Каталог
  

Чистилка для картофеля


Нож для чистки картофеля в категории "Дом и сад"

IKEA VARDAGEN НІж для чищення картоплі, нержавіюча сталь 303.243.62

На складе в г. Нововолынск

Доставка по Украине

189 грн

Купить

Нож для чистки картофеля VARDAGEN

Доставка из г. Ковель

189 грн

179.55 грн

Купить

ИКЕА 365+ ВЭРДЕФУЛ Нож для чистки картофеля, черный 30175140 ИКЕА, IKEA, IKEA 365+ VÄRDEFULL

На складе

Доставка по Украине

по 394.8 грн

от 2 продавцов

420 грн

394.80 грн

Купить

СТЭМ Нож для чистки картофеля, белый, 602332522, IKEA, ИКЕА, STÄM

На складе

Доставка по Украине

по 65.8 грн

от 2 продавцов

70 грн

65.80 грн

Купить

Нож для чистки картофеля, 16 см, красный

На складе

Доставка по Украине

97 — 115 грн

от 3 продавцов

97 грн

Купить

Нож для чистки картофеля IKEA 365+ VÄRDEFULL, черный (ИКЕА 365+ ВЭРДЕФУЛ)

Заканчивается

Доставка по Украине

275 грн

Купить

IKEA Нож для чистки картофеля, черный (ik)

Доставка по Украине

681 грн

599 грн

Купить

IKEA Нож для чистки картофеля, зеленый (ik)

Доставка по Украине

245 грн

216 грн

Купить

Нож для чистки картофеля IKEA VARDAGEN 303. 243.62

Доставка по Украине

191.09 — 229 грн

от 4 продавцов

197 грн

Купить

Нож для чистки картофеля IKEA UPPFYLLD 905.219.63

Доставка по Украине

49.4 — 71 грн

от 3 продавцов

52 грн

49.40 грн

Купить

Нож для чистки картофеля IKEA 365+ VÄRDEFULL 301.751.40

Доставка по Украине

398.67 — 407.88 грн

от 2 продавцов

398.67 грн

Купить

Нож для чистки картофеля и овощей

Доставка по Украине

402 грн

Купить

F-20 071 08 Ніж для чищення картоплі

Доставка по Украине

1 175 грн

Купить

Нож EMPIRE для чистки рыбы. Рыбочистка MZ

На складе в г. Киев

Доставка по Украине

329 грн

129 грн

Купить

Нож для чистки рыбы (рыбочистка) Fissman с контейнером и ножом для потрошения MZ

На складе в г. Киев

Доставка по Украине

379 грн

179 грн

Купить

Смотрите также

Нож для чистки овощей Fissman Elegance 8см из высоколегированной нержавеющей стали MZ

На складе в г. Киев

Доставка по Украине

829 грн

629 грн

Купить

Нож для чистки овощей Fissman Hattori 6см из нержавеющей стали MZ

На складе в г. Киев

Доставка по Украине

849 грн

649 грн

Купить

Удобный двусторонний нож для чистки картофеля Victorinox 50201 красный

Доставка из г. Киев

351 грн

Купить

Двусторонний нож для чистки картофеля Victorinox

Доставка из г. Киев

351 грн

Купить

Нож для чистки картофеля IKEA 365+ VARDEFULL

Под заказ

Доставка по Украине

378 грн

359.10 грн

Купить

Нож для чистки картофеля IKEA 365+ VÄRDEFULL черный 301.751.40

Доставка по Украине

252 грн

Купить

Нож для чистки картофеля IKEA 365+ VÄRDEFULL черный 301.751.40

Доставка по Украине

494 грн

464.36 грн

Купить

Нож для чистки картофеля KEA STÄM белый 602. 332.522

Доставка по Украине

70 грн

65.80 грн

Купить

Нож-тяпка многофункциональный 14 см с серрейторным обухом для чистки рыбы с кожаным чехлом (MCKSCF-01)

На складе в г. Киев

Доставка по Украине

1 090 грн

Купить

Нож для чистки рыбы Fish Wiper | Рыбочистка скребок

На складе

Доставка по Украине

165 грн

99 грн

Купить

Овощечистка ручная 2 в 1 Нож для чистки овощей и фруктов Терка

На складе в г. Киев

Доставка по Украине

80 грн

60 грн

Купить

Овощечистка LOSSO PREMIUM VG-160007 - универсальный нож для чистки овощей и фруктов

На складе

Доставка по Украине

225 грн

Купить

Нож для чистки овощей 85 мм Niza Arcos (135000)

На складе

Доставка по Украине

175 — 184 грн

от 6 продавцов

175 грн

Купить

Нож для чистки овощей 80 мм Maitre Arcos (150200)

На складе

Доставка по Украине

349 — 366 грн

от 6 продавцов

349 грн

Купить

Машина (прибор) для очистки овощей и фруктов – оборудование для чистки от компании «Русбана»

1/8

2/8

3/8

4/8

5/8

6/8

7/8

8/8

<>

Паровая чистка имеет периодический принцип действия,

включающий следующие фазы рабочего цикла:

ВЫТЕСНЕНИЕ ВОЗДУХА: на конечном этапе загрузки сырья выполняется впрыск пара в

резервуар, посредством форсунки, расположенной в нижней части резервуара. При этом,

благодаря непрерывному вращению внутренней корзинки с продуктом, обеспечивается

быстрое (несколько секунд) и полное вытеснение воздуха из резервуара, исключая

образование застойных зон и воздушных карманов внутри слоя продукта.

ЗАКРЫТИЕ РЕЗЕРВУАРА И ВПРЫСК ПАРА: после закрытия люка безопасности, резервуар

переводится (все процессы выполняются автоматически под управлением ПЛК) в

горизонтальное положение, одновременно с чем начинается подача пара посредством

основного коллектора подачи пара, расположенного внутри резервуара в области суппорта

перемещения резервуара. Внутренняя корзинка непрерывно вращается для обеспечения

равномерного и быстрого распределения пара в загруженном продукте. Через некоторое

время возобновляется загрузка верхнего бункера для формирования партии сырья

следующего цикла.

ОЧИСТКА ОТ КОЖУРЫ И ПОДГОТОВКА К СЛЕДУЮЩЕМУ ЦИКЛУ: при достижении

установленного давления внутри резервуара и после удержания этого давления

определенное предварительно установленное время (все данные и установки вводятся

посредством сенсорной панели и программного обеспечения ПЛК), происходит

 

«ОЧИСТКА ОТ  КОЖУРЫ» посредством разгерметизации резервуара и мгновенного сброса давления, что

приводит к «взрыву» кожуры. На этом этапе внутренняя корзинка продолжает вращаться,

содействуя как отделению кожуры от продукта, так и исключая контакт продукта с

конденсатом, который, если бы продукт находился в конденсате, свел бы на нет эффект

сброса давления и часть продукта просто не очистилась бы. Между тем, верхний бункер

наполнен и готов к следующему циклу.

ОТВОД КОНДЕНСАТА, КОЖУРЫ И СБРОС ВНУТРЕННЕГО ДАВЛЕНИЯ: благодаря вращению

внутренней корзинки с продуктом Очистителя от кожуры давлением пара,

упрощается также процесс отвода конденсата и кожуры. Для чего, резервуар немного

задирает «нос» с целью отвода конденсата и кожуры к днищу резервуара, затем переводится

в нижнее положение выгрузки продукта.

ВЫГРУЗКА ПРОДУКТА: выгрузка ускоряется благодаря вращению внутренней

корзинки. После полной выгрузки продукта, резервуар переводится в верхнее положение

ЗАГРУЗКА для начала выполнения следующего рабочего цикла очистки от кожуры.

Общая продолжительность рабочего цикла очистки от кожуры зависит от типа и состояния

сырья, а также от технологического процесса дальнейшей переработки и может

варьироваться от минимума в 50 секунд (для очистки картофеля и моркови для IV гаммы) до

120 секунд (картофель и морковь для V гаммы).

Основные сферы применения Очистителей от кожуры давлением пара

следующие:

- Очистка от кожуры для производства картофеля фри;

- Очистка от кожуры клубней, корнеплодов и овощей для производства замороженных

продуктов ;

- Очистка от кожуры моркови при производстве пюре;

- Очистка от кожуры (и частичная варка) клубней, корнеплодов и овощей для производства

V гаммы;

- Очистка от кожуры картофеля и моркови для производства IV гаммы;

- Очистка от кожуры персика для производства замороженного персика;

- Очистка от кожуры клубней и папайи для производства цукатов.

Выпускаемые модели, характеристики и производительность:

Сильные стороны и преимущества очистителей от кожуры давлением пара  

1) ЭКОНОМИЧНОСТЬ: благодаря эффективному проникновению пара по

всему слою продукта, очистители давлением пара требуют более

низкое давление пара, чем какие-либо другие типы Очистителей от кожуры

давлением пара;

2) КАЧЕСТВО ОЧИСТКИ: благодаря внутренней вращающейся корзинки с продуктом

значительно улучшается диффузия пара и предотвращается нагромождение и слеживание

продукта внутри, что безусловно способствует полной и равномерной очистке кожуры всего

продукта, загруженного внутрь резервуара;

3) НАДЕЖНОСТЬ: очистители от кожуры давлением пара конструируются

серийно на протяжении долгих лет, постоянно совершенствуясь, благодаря приобретенному

богатейшему опыту при работе в самых тяжелых условиях.

 

6 лучших картофелечисток 2023 года

Редакторы Delish тщательно отбирают каждый продукт, который мы представляем. Мы можем получать комиссию от ссылок на этой странице.

Они совсем чешутся!

По Кейтлин Махар

Sarah Ceniceros

Картофелечистка — самый важный кухонный инструмент в вашем арсенале. Мы не драматизируем. Эти маленькие, но мощные приспособления способны чистить не только картофель, но и множество других фруктов и овощей. Вы даже можете использовать их, чтобы сбрить ломтики сыра и кусочки масла.

Сама босоногая графиня, Ина Гартен, сказала, что вы должны менять свои ножи раз в год, чтобы не устроить беспорядок (или рисковать потенциальной поездкой в ​​отделение неотложной помощи), пытаясь бороться с тупым ржавым лезвием. Мы не из тех, кто так быстро выбрасывает свои кухонные принадлежности, но если пришло время выбросить вашу картофелечистку в мусорное ведро — или, увы, у вас ее никогда не было, — теперь у вас есть шанс купить хорошую один.

«Это зависит от того, как часто вы их используете, но картофелечистка определенно должна прослужить как минимум пару лет», — сказала Николь Папантониу, директор лаборатории кухонной техники и кулинарных инноваций Института хорошего домашнего хозяйства. И прежде чем вы спросите, нет, нет большой разницы между картофелечисткой и овощечисткой.

«Есть определенные овощечистки, предназначенные для определенных овощей. В последние годы появились машины для очистки томатов, спаржи, кукурузы», — сказал Папантониу. Но одно можно сказать наверняка: если вы используете овощечистку, специально предназначенную для картофеля, вы можете вздохнуть спокойно, зная, что она лучше всего подходит для картофеля. Итак, ищите ли вы картофелечистку, которой восхищаются повара, или лучшую картофелечистку в целом, мы предоставим вам наши рекомендации, а также несколько советов по их использованию.

Если вам нужны идеи, что делать со всеми этими вкусными картошками, которые вы будете чистить, хорошие новости: от утешительного супа с луком-пореем и картофелем до сытного картофельного карри, наши любимые рецепты картофеля сшибут вас с ног, ну, мешок картошки.

Наши лучшие выборы
  • Лучшая картофелечистка: OXO Good Grips Prep Y-Peeler
  • Лучшая бюджетная картофелечистка: Kuhn Rikon Original Swiss Peeler
  • Potato28 Лучшая картофелечистка: Электрическая картофелечистка Starfrit Rotato Express

  • Лучшая традиционная картофелечистка: OXO Good Grips Swivel Peeler
  • Самая простая в использовании картофелечистка: Spring Chef Premium Swivel Овощечистка
  • Лучшая старомодная картофелечистка: Linden 90 Овощечистка
    Как мы выбирали эти продукты

    Чтобы найти лучшую картофелечистку, мы обратились к нашим друзьям из Good Housekeeping Institute, которые определили лучшие бренды с самым высоким рейтингом и протестировали их. Их команда штатных экспертов, в которую входят все типы: инженеры! аналитики данных! зарегистрированных диетологов! — тщательно тестируют повседневные продукты (а затем проводят все новые и новые тесты) в своих лабораториях в Нью-Йорке, чтобы определить, каким из них вы можете доверять.

    Очистив более 20 фунтов картофеля, моркови и других продуктов, эти кухонные технические эксперты подвергли множество овощечисток (на самом деле, более дюжины!) тщательным испытаниям, чтобы проанализировать их удобство использования, способность поворачиваться вокруг различных форм. , эргономичность, очищаемость и тонкость очищенных шкур. Изучив их результаты и подробно обсудив их дорожные испытания с Папантониу, мы определили, что это лучшие картофелечистки, которые вы можете купить в 2022 году.

    1

    Лучшая картофелечистка

    OXO

    Good Grips Prep Y-Peeler

    ОКСО

    10 долларов на АМАЗОН 20 долларов США в Walmart 10 долларов в постели в ванне и не только

    2

    Лучшая бюджетная картофелечистка

    Kuhn Rikon

    Оригинальный швейцарский нож

    Kuhn Rikon

    Сейчас скидка 30%

    7 долларов на амазонке 7 долларов в магазине Walmart

    3

    Картофелечистка Best Splurge

    Starfrit

    Электрическая овощечистка Starfrit Rotato Express

    Starfrit

    Сейчас скидка 31%

    20 долларов на АМАЗОН 30 долларов в домашнем складе 20 долларов США в Walmart

    4

    Лучшая традиционная картофелечистка

    OXO

    Поворотный нож Good Grips

    ОКСО

    12 долларов на АМАЗОН 12 долларов США ЗА СТОЛОМ SUR LA 7 долларов в магазине Walmart

    5

    Самая простая в использовании картофелечистка

    Spring Chef

    Spring Chef Premium Swivel Овощечистка

    Spring Chef

    Скидка 60%

    10 долларов на АМАЗОН

    6

    Лучшая старомодная картофелечистка

    Linden Швеция

    Linden Sweden Машина для очистки фруктов и овощей

    Линден Швеция

    12 долларов на АМАЗОН 7 долларов в магазине Walmart

    7

    Как выбрать пилинг?

    ABC

    Некоторые домашние повара клянутся, что дело не в типе ножа для чистки, а в том, как вы чистите картофель. Но мы можем сэкономить вам много времени, энергии и обожженных пальцев, сказав вам правду: да, вы абсолютно точно можете очистить и нарезать картофель перед его приготовлением, даже за день до приготовления. Это не только сокращает время подготовки, но и часто обеспечивает лучший конечный результат. И не верьте нам на слово.

    По словам Папантониу, «Вы определенно можете почистить картошку перед тем, как приготовить ее — лучше она или нет, зависит от ваших предпочтений. Я думаю, что это делает презентацию более чистой, если вы сделаете это раньше, в отличие от рваных краев. Я бы начал чистить их, прежде чем вы начнете их готовить. Что я делаю, так это очищаю их, когда вода закипает, затем промываю их и кладу в воду для приготовления».

    Но прежде чем приступить к очистке, вам нужно знать, как выбрать картофелечистку. Ведь есть из чего выбрать! Во-первых, у вас есть разные конструкции: электрические и ручные. Электрические очистители могут сэкономить вам много времени и усилий, особенно если вы очищаете большие партии или испытываете трудности с использованием ручных очистителей.

    Между тем, ручная картофелечистка также является отличным выбором, особенно если вы не планируете много чистить или не можете оправдать дополнительные расходы. (В конце концов, они намного дешевле электрических ножей и, скорее всего, прослужат дольше, потому что в них меньше движущихся частей.) Традиционный ручной нож имеет два лезвия, расположенных параллельно ручке, что упрощает его использование вокруг кривых и углов. Кроме того, есть Y-образные ножи, которые также имеют двойное лезвие, но, поскольку лезвие расположено перпендикулярно ручке, эти модели лучше подходят для длинных прямых движений.

    Возможно, вы слышали, что Y-образные ножницы работают лучше, потому что их более широкие рукоятки требуют менее крепкого захвата. Но, в конце концов, «это зависит от ваших предпочтений», — сказал Папантониу, добавив: «Я обнаружил, что Y-образные картофелечистки лучше подходят для более длинных ингредиентов, тогда как традиционная овощечистка лучше подходит для ингредиентов с изогнутыми краями. Но самое главное, вы хотите использовать новую картофелечистку и убедиться, что она острая».

    Помимо остроты, вы также должны решить, предпочитаете ли вы прямые или зубчатые лезвия. Зубчатая овощечистка используется для более деликатных продуктов с тонкой кожицей, но для картофеля и большинства других ингредиентов лучше использовать прямое лезвие, поскольку оно обеспечивает более чистые срезы.

    «Если у вас есть острый нож, вам определенно не нужен зубчатый нож», — посоветовал Папантониу. «Но зубчатый нож предназначен для работы с такими вещами, как помидоры, у которых более тонкая кожица. Мне не нравится использовать их для более твердых блюд, потому что обычно на еде видны выступы».

    Кейтлин Махар Соавтор Кейтлин Махар — внештатный писатель из Калифорнии, освещающий вопросы шоппинга и образа жизни.

    Вы достигли максимума! Чтобы читать и сохранять неограниченное количество статей, зарегистрируйтесь, чтобы стать участником Delish.

    ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ СЕЙЧАС

    7 лучших картофелечисток 2021 года

    AmazonGetty Images

    Мы обновили это руководство в ноябре 2021 года, чтобы обеспечить наличие на складе нашего лучшего общего выбора. Эти очистители по-прежнему отражают лучшие результаты нашего последнего теста, проведенного в лаборатории кухонной техники Good Housekeeping Institute.


    Прежде чем вы приобретете лучшие картофелемялки для картофельного пюре с травами и даже лучшие терки для простых картофельных латке, вам понадобится картофелечистка. Правильная овощечистка позволит легко справиться с тонной картофеля, а также с ассортиментом других ингредиентов, от яблок и моркови до тыквы с орехами и более необычными подозреваемыми, такими как сыр и шоколад.

    В лаборатории кухонной техники Института хорошего домашнего хозяйства мы протестировали более дюжины картофелечисток, очистив более 20 фунтов продуктов: моркови, картофеля, сладкого картофеля и яблок. Мы оценили 8 точек данных, включая тонкость очищенной кожуры и плавность процесса очистки. Мы также отметили, удобно ли держать и использовать очиститель, а также можно ли быстро и легко вращать все формы. Самые эффективные картофелечистки вошли в наш список из лучших картофелечисток, которые можно купить в 2021 году:

    • Лучшая картофелечистка

      Лезвие скальпеля Y-Peeler Свиссмар

      5 долларов в постели в ванне и не только

      Подробнее

      5 долларов в постели в ванне и не только

    • Недорогая картофелечистка

      Оригинальный швейцарский нож Кун Рикон

      8 долларов на АМАЗОН

      Подробнее

      8 долларов на АМАЗОН

    • Лучшая традиционная картофелечистка

      Поворотный нож Good Grips ОКСО

      10 долларов на АМАЗОН

      Подробнее

      10 долларов на АМАЗОН

    • Лучшая Y-образная картофелечистка

      Good Grips Prep Y-Peeler ОКСО

      10 долларов на АМАЗОН

      Подробнее

      10 долларов на АМАЗОН

    • Самая продаваемая картофелечистка на Amazon

      Поворотная овощечистка премиум-класса Весенний повар

      9 долларов на амазонке

      Подробнее

      9 долларов на амазонке

    • Лучшая электрическая картофелечистка

      Электрический Ротато Экспресс Старфрит

      29 долларов на АМАЗОН

      Подробнее

      29 долларов на АМАЗОН

    • Лучшая гладкая картофелечистка

      Овощечистка для фруктов и овощей Линден Швеция

      13 долларов на АМАЗОН

      Подробнее

      13 долларов на АМАЗОН

    • Загрузи больше Показывай меньше

    Лучшая картофелечистка

    Swissmar

    Лезвие скальпеля Y-Peeler

    Свиссмар

    5 долларов в постели в ванне и не только

    Недорогая картофелечистка

    Kuhn Rikon

    Оригинальный швейцарский нож

    Kuhn Rikon

    Сейчас скидка 36%

    8 долларов на АМАЗОН 9 долларов в магазине Walmart

    Лучшая традиционная картофелечистка

    OXO

    Поворотный нож Good Grips

    OXO

    Сейчас скидка 16%

    10 долларов на АМАЗОН 12 долларов США ЗА СТОЛОМ SUR LA 7 долларов в магазине Walmart

    Лучшая Y-образная картофелечистка

    OXO

    Good Grips Prep Y-Peeler

    OXO

    Самая продаваемая картофелечистка на Amazon

    Spring Chef

    Поворотная овощечистка премиум-класса

    Весенний повар

    9 долларов на амазонке 9 долларов в магазине Walmart

    Лучшая электрическая картофелечистка

    Starfrit

    Электрический Ротато Экспресс

    Старфрит

    29 долларов на АМАЗОН 30 долларов в домашнем складе 20 долларов США в Walmart

    Картофелечистка Best Sleek

    Linden, Швеция

    Овощечистка для фруктов и овощей

    Линден Швеция

    13 долларов на АМАЗОН

    На что обратить внимание при покупке картофелечистки

    Хорошая уборка

    • Стиль: Существует два основных типа картофелечисток: ручные и электрические. «С ручными ножами у вас есть традиционный стиль, который имеет двойное лезвие, расположенное параллельно ручке, и лучше справляется с изгибами и краями», — говорит Николь Папантониу, старший редактор отдела тестирования Kitchen Appliance Lab. У вас также есть ножницы Y, которые имеют двойное лезвие, расположенное перпендикулярно ручке, и «хороши для длинных, прямых ингредиентов», — говорит Папантониу. В конце концов, все сводится к личным предпочтениям: любой из них можно использовать для всех типов пилинга. А еще есть электрические ножницы. Они работают на двигателе и экономят ваше время и усилия. Некоторые из них автономны и работают от собственного источника питания, в то время как другие являются насадками для таких приборов, как настольный миксер. Обычно они вращают продукты против лезвия, чтобы снять кожицу непрерывной полосой. Они полезны, если вы сталкиваетесь с большой партией или если вы не можете использовать ручные очистители.
    • Лезвие: Картофелечистки поставляются с прямыми или зубчатыми лезвиями. После проверки обоих вариантов мы рекомендуем прямые лезвия для картофеля и большинства ингредиентов и зубчатые для деликатных продуктов с тонкой кожицей, таких как помидоры. Прямые лезвия обеспечивают чистый срез, в то время как зубчатые оставляют гребни, которые не идеальны для презентации.
    • Материал: Лезвия обычно изготавливаются из нержавеющей или углеродистой стали, хотя существуют ножи с керамическим лезвием. Нержавеющая сталь имеет острые края, а также обычно ее можно мыть в посудомоечной машине. Углеродистая сталь очень острая, но со временем может заржаветь, если ее тщательно не мыть и не сушить. Керамические лезвия острые, но могут оставлять пятна.
    • Ручка: Несмотря на то, что нескользящая ручка универсальна — вы же не хотите, чтобы нож соскользнул и порезал вас — главный совет — найти нож, который вам удобен. Пилер должен удобно лежать в руке и позволять работать быстро, без усталости.
    • Eyer: Этот небольшой выступ рядом с лезвием позволяет удалять дефекты, не надрезая картофелину.

      Learn more