Чистилка для картофеля

Как мы выбирали эти продукты

Чтобы найти лучшую картофелечистку, мы обратились к нашим друзьям из Good Housekeeping Institute, которые определили лучшие бренды с самым высоким рейтингом и протестировали их. Их команда штатных экспертов, в которую входят все типы: инженеры! аналитики данных! зарегистрированных диетологов! — тщательно тестируют повседневные продукты (а затем проводят все новые и новые тесты) в своих лабораториях в Нью-Йорке, чтобы определить, каким из них вы можете доверять.

Очистив более 20 фунтов картофеля, моркови и других продуктов, эти кухонные технические эксперты подвергли множество овощечисток (на самом деле, более дюжины!) тщательным испытаниям, чтобы проанализировать их удобство использования, способность поворачиваться вокруг различных форм. , эргономичность, очищаемость и тонкость очищенных шкур. Изучив их результаты и подробно обсудив их дорожные испытания с Папантониу, мы определили, что это лучшие картофелечистки, которые вы можете купить в 2022 году.

1

Лучшая картофелечистка

OXO

Good Grips Prep Y-Peeler

ОКСО

10 долларов на АМАЗОН 20 долларов США в Walmart 10 долларов в постели в ванне и не только

2

Лучшая бюджетная картофелечистка

Kuhn Rikon

Оригинальный швейцарский нож

Kuhn Rikon

Сейчас скидка 30%

7 долларов на амазонке 7 долларов в магазине Walmart

3

Картофелечистка Best Splurge

Starfrit

Электрическая овощечистка Starfrit Rotato Express

Starfrit

Сейчас скидка 31%

20 долларов на АМАЗОН 30 долларов в домашнем складе 20 долларов США в Walmart

4

Лучшая традиционная картофелечистка

OXO

Поворотный нож Good Grips

ОКСО

12 долларов на АМАЗОН 12 долларов США ЗА СТОЛОМ SUR LA 7 долларов в магазине Walmart

5

Самая простая в использовании картофелечистка

Spring Chef

Spring Chef Premium Swivel Овощечистка

Spring Chef

Скидка 60%

10 долларов на АМАЗОН

6

Лучшая старомодная картофелечистка

Linden Швеция

Linden Sweden Машина для очистки фруктов и овощей

Линден Швеция

12 долларов на АМАЗОН 7 долларов в магазине Walmart

7

Как выбрать пилинг?

ABC

Некоторые домашние повара клянутся, что дело не в типе ножа для чистки, а в том, как вы чистите картофель. Но мы можем сэкономить вам много времени, энергии и обожженных пальцев, сказав вам правду: да, вы абсолютно точно можете очистить и нарезать картофель перед его приготовлением, даже за день до приготовления. Это не только сокращает время подготовки, но и часто обеспечивает лучший конечный результат. И не верьте нам на слово.

По словам Папантониу, «Вы определенно можете почистить картошку перед тем, как приготовить ее — лучше она или нет, зависит от ваших предпочтений. Я думаю, что это делает презентацию более чистой, если вы сделаете это раньше, в отличие от рваных краев. Я бы начал чистить их, прежде чем вы начнете их готовить. Что я делаю, так это очищаю их, когда вода закипает, затем промываю их и кладу в воду для приготовления».

Но прежде чем приступить к очистке, вам нужно знать, как выбрать картофелечистку. Ведь есть из чего выбрать! Во-первых, у вас есть разные конструкции: электрические и ручные. Электрические очистители могут сэкономить вам много времени и усилий, особенно если вы очищаете большие партии или испытываете трудности с использованием ручных очистителей.

Между тем, ручная картофелечистка также является отличным выбором, особенно если вы не планируете много чистить или не можете оправдать дополнительные расходы. (В конце концов, они намного дешевле электрических ножей и, скорее всего, прослужат дольше, потому что в них меньше движущихся частей.) Традиционный ручной нож имеет два лезвия, расположенных параллельно ручке, что упрощает его использование вокруг кривых и углов. Кроме того, есть Y-образные ножи, которые также имеют двойное лезвие, но, поскольку лезвие расположено перпендикулярно ручке, эти модели лучше подходят для длинных прямых движений.

Возможно, вы слышали, что Y-образные ножницы работают лучше, потому что их более широкие рукоятки требуют менее крепкого захвата. Но, в конце концов, «это зависит от ваших предпочтений», — сказал Папантониу, добавив: «Я обнаружил, что Y-образные картофелечистки лучше подходят для более длинных ингредиентов, тогда как традиционная овощечистка лучше подходит для ингредиентов с изогнутыми краями. Но самое главное, вы хотите использовать новую картофелечистку и убедиться, что она острая».

Помимо остроты, вы также должны решить, предпочитаете ли вы прямые или зубчатые лезвия. Зубчатая овощечистка используется для более деликатных продуктов с тонкой кожицей, но для картофеля и большинства других ингредиентов лучше использовать прямое лезвие, поскольку оно обеспечивает более чистые срезы.

«Если у вас есть острый нож, вам определенно не нужен зубчатый нож», — посоветовал Папантониу. «Но зубчатый нож предназначен для работы с такими вещами, как помидоры, у которых более тонкая кожица. Мне не нравится использовать их для более твердых блюд, потому что обычно на еде видны выступы».

Кейтлин Махар Соавтор Кейтлин Махар — внештатный писатель из Калифорнии, освещающий вопросы шоппинга и образа жизни.

Вы достигли максимума! Чтобы читать и сохранять неограниченное количество статей, зарегистрируйтесь, чтобы стать участником Delish.

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ СЕЙЧАС

7 лучших картофелечисток 2021 года

AmazonGetty Images

Мы обновили это руководство в ноябре 2021 года, чтобы обеспечить наличие на складе нашего лучшего общего выбора. Эти очистители по-прежнему отражают лучшие результаты нашего последнего теста, проведенного в лаборатории кухонной техники Good Housekeeping Institute.

Прежде чем вы приобретете лучшие картофелемялки для картофельного пюре с травами и даже лучшие терки для простых картофельных латке, вам понадобится картофелечистка. Правильная овощечистка позволит легко справиться с тонной картофеля, а также с ассортиментом других ингредиентов, от яблок и моркови до тыквы с орехами и более необычными подозреваемыми, такими как сыр и шоколад.

В лаборатории кухонной техники Института хорошего домашнего хозяйства мы протестировали более дюжины картофелечисток, очистив более 20 фунтов продуктов: моркови, картофеля, сладкого картофеля и яблок. Мы оценили 8 точек данных, включая тонкость очищенной кожуры и плавность процесса очистки. Мы также отметили, удобно ли держать и использовать очиститель, а также можно ли быстро и легко вращать все формы. Самые эффективные картофелечистки вошли в наш список из лучших картофелечисток, которые можно купить в 2021 году:

• Лучшая картофелечистка

  Лезвие скальпеля Y-Peeler Свиссмар

  5 долларов в постели в ванне и не только

  Подробнее

  5 долларов в постели в ванне и не только

• Недорогая картофелечистка

  Оригинальный швейцарский нож Кун Рикон

  8 долларов на АМАЗОН

  Подробнее

  8 долларов на АМАЗОН

• Лучшая традиционная картофелечистка

  Поворотный нож Good Grips ОКСО

  10 долларов на АМАЗОН

  Подробнее

  10 долларов на АМАЗОН

• Лучшая Y-образная картофелечистка

  Good Grips Prep Y-Peeler ОКСО

  10 долларов на АМАЗОН

  Подробнее

  10 долларов на АМАЗОН

• Самая продаваемая картофелечистка на Amazon

  Поворотная овощечистка премиум-класса Весенний повар

  9 долларов на амазонке

  Подробнее

  9 долларов на амазонке

• Лучшая электрическая картофелечистка

  Электрический Ротато Экспресс Старфрит

  29 долларов на АМАЗОН

  Подробнее

  29 долларов на АМАЗОН

• Лучшая гладкая картофелечистка

  Овощечистка для фруктов и овощей Линден Швеция

  13 долларов на АМАЗОН

  Подробнее

  13 долларов на АМАЗОН

Загрузи больше Показывай меньше

Лучшая картофелечистка

Swissmar

Лезвие скальпеля Y-Peeler

Свиссмар

5 долларов в постели в ванне и не только

Недорогая картофелечистка

Kuhn Rikon

Оригинальный швейцарский нож

Kuhn Rikon

Сейчас скидка 36%

8 долларов на АМАЗОН 9 долларов в магазине Walmart

Лучшая традиционная картофелечистка

OXO

Поворотный нож Good Grips

OXO

Сейчас скидка 16%

10 долларов на АМАЗОН 12 долларов США ЗА СТОЛОМ SUR LA 7 долларов в магазине Walmart

Лучшая Y-образная картофелечистка

OXO

Good Grips Prep Y-Peeler

OXO

Самая продаваемая картофелечистка на Amazon

Spring Chef

Поворотная овощечистка премиум-класса

Весенний повар

9 долларов на амазонке 9 долларов в магазине Walmart

Лучшая электрическая картофелечистка

Starfrit

Электрический Ротато Экспресс

Старфрит

29 долларов на АМАЗОН 30 долларов в домашнем складе 20 долларов США в Walmart

Картофелечистка Best Sleek

Linden, Швеция

Овощечистка для фруктов и овощей

Линден Швеция

13 долларов на АМАЗОН

На что обратить внимание при покупке картофелечистки

Хорошая уборка

• Стиль: Существует два основных типа картофелечисток: ручные и электрические. «С ручными ножами у вас есть традиционный стиль, который имеет двойное лезвие, расположенное параллельно ручке, и лучше справляется с изгибами и краями», — говорит Николь Папантониу, старший редактор отдела тестирования Kitchen Appliance Lab. У вас также есть ножницы Y, которые имеют двойное лезвие, расположенное перпендикулярно ручке, и «хороши для длинных, прямых ингредиентов», — говорит Папантониу. В конце концов, все сводится к личным предпочтениям: любой из них можно использовать для всех типов пилинга. А еще есть электрические ножницы. Они работают на двигателе и экономят ваше время и усилия. Некоторые из них автономны и работают от собственного источника питания, в то время как другие являются насадками для таких приборов, как настольный миксер. Обычно они вращают продукты против лезвия, чтобы снять кожицу непрерывной полосой. Они полезны, если вы сталкиваетесь с большой партией или если вы не можете использовать ручные очистители.
• Лезвие: Картофелечистки поставляются с прямыми или зубчатыми лезвиями. После проверки обоих вариантов мы рекомендуем прямые лезвия для картофеля и большинства ингредиентов и зубчатые для деликатных продуктов с тонкой кожицей, таких как помидоры. Прямые лезвия обеспечивают чистый срез, в то время как зубчатые оставляют гребни, которые не идеальны для презентации.
• Материал: Лезвия обычно изготавливаются из нержавеющей или углеродистой стали, хотя существуют ножи с керамическим лезвием. Нержавеющая сталь имеет острые края, а также обычно ее можно мыть в посудомоечной машине. Углеродистая сталь очень острая, но со временем может заржаветь, если ее тщательно не мыть и не сушить. Керамические лезвия острые, но могут оставлять пятна.
• Ручка: Несмотря на то, что нескользящая ручка универсальна — вы же не хотите, чтобы нож соскользнул и порезал вас — главный совет — найти нож, который вам удобен. Пилер должен удобно лежать в руке и позволять работать быстро, без усталости.
• Eyer: Этот небольшой выступ рядом с лезвием позволяет удалять дефекты, не надрезая картофелину.

  ---

  Learn more

  • 
    Новогодняя елка с синими шарами
  • 
    Мария болтнева муж
  • 
    Чем начинить крабовые палочки для рулетиков
  • 
    Как потушить тыкву
  • 
    Самые красивые имена для собак
  • 
    Приготовление манки
  • 
    Холодная закуска из кабачков
  • 
    Что можно приготовить из помидоров на ужин
  • 
    Дизайн кухни под дерево
  • 
    Смуглая кожа и белые волосы
  • 
    Постирать перьевую подушку