Холодные закуски для праздничного стола быстро и вкусно

20 холодных закусок, которые украсят любой стол

Фото: redbody.ru

Далеко не всегда к празднику или семейному застолью нужны десятки основных горячих блюд. Иногда хочется простых холодных закусок, которые можно брать в течение всего мероприятия. Специально на такой случай мы собрали для тебя 20 очень вкусных рецептов!

1. Стаканчики из огурцов

Фото: wowfood.club

Чудесный весенне-летний вариант закуски из свежих овощей.

Тебе понадобится: 2 огурца, 100 г феты, по 1/3 красного и желтого перца, 2 ст.л. маслин, 4 пера зеленого лука, 3 помидора черри, мята.

Приготовление: Нарежь перец, помидоры, маслины и фету мелким кубиком. Добавь рубленый зеленый лук и мяту, и приправь по вкусу. Крупные огурцы разрежь на бочонки, достань середину, оставив тонкое донышко, и наполни начинкой.

2. Фаршированный чернослив

Фото: receptisalatov.com

Никто не догадается, что внутри!

Тебе понадобится: 300 г чернослива, 1 пучок петрушки, 100 г сыра, 2 зубчика чеснока, 2 яйца, 50 г орехов, 2 ст. л. майонеза.

Приготовление: Отвари яйца, отдели желтки и разомни их вилкой, а белки оставь для другого блюда. Добавь к желткам измельченные орехи, зелень, чеснок и майонез. Залей чернослив кипятком на 5 минут, разрежь вдоль до середины и нафаршируй начинкой.

3. Мусс из авокадо с красной рыбой

Фото: sdelaemvkusno.ru

Разложи его на брускетты или в тарталетки.

Тебе понадобится: 1 авокадо, 1 ст.л. оливкового масла, 0,5 пучка зелени, 1 зубчик чеснока, специи, чили, 1 ч.л. лимонного сока, 50 г красной рыбы.

Приготовление: Измельчи в блендере авокадо с чесноком, чили и зеленью. Добавь масло, специи и лимонный сок по вкусу, и перемешай. Сверху на мусс выложи мелкие кусочки красной рыбы.

4. Рулетики из ветчины

Фото: cheeseinfo.ru

Так просто и так вкусно!

Тебе понадобится: 8 кусочков ветчины, 8 ч.л. мягкого сыра, специи, 1 пучок рукколы, 8 корнишонов.

Приготовление: На край каждого кусочка ветчины выложи по ложке сыра и посыпь специями. Разложи рукколу и нарезанные соломкой корнишоны, сформируй рулетики и скрепи зубочисткой или зеленью.

5. Брускетта с помидорами и базиликом

Фото: youtube.com

Конечно же, помидоры обязательно должны быть свежими и вкусными.

Тебе понадобится: 4 кусочка чиабатты, 1 зубчик чеснока, 6 листьев базилика, 10 помидоров черри, 20 мл оливкового масла.

Приготовление: Обжарь чиабатту на сухой сковороде до хрустящей золотистой корочки. Измельчи черри, базилик и чеснок, сбрызни оливковым масло, перемешай и разложи на брускетты.

6. Тарталетки с курицей и ананасом

Фото: gorgonzola-syr.ru

Если не хочешь тратить время на приготовление курицы, тогда возьми копченую.

Тебе понадобится: 300 г курицы, 2 помидора, 300 г консервированных ананасов, 1 ст.л. майонеза или йогурта, специи, тарталетки.

Приготовление: Запеки или отвари курицу до готовности и нарежь все ингредиенты мелким кубиком. Заправь начинку майонезом или йогуртом со специями и разложи в тарталетки.

7. Творожная паста с красной икрой

Фото: кафетагил.рф

Подавай ее с гренками или крекерами в красивых креманках.

Тебе понадобится: 100 г красной икры, 250 г творога, 100 г сметаны, 3 ст.л. 30% сливок, 1 лук-шалот, 2 ст.л. лимонного сока, зелень, специи.

Приготовление: Перетри творог через сито и смешай с остальными ингредиентами, кроме икры. Икру добавь в последнюю очередь и аккуратно перемешай пасту.

8. Огуречные роллы с грибами

Фото: open-cook.ru

Обжарь свежие или отвари сушеные грибы заранее.

Тебе понадобится: 2 огурца, 200 г сыра, 100 г грибов, 2 ст.л. кунжута, 1 ст.л. цедры, зелень, специи.

Приготовление: Нарежь огурцы и сыр очень тонкими слайсами одной ширины. Выложи ломтики сыра на огурцы, сверху разложи грибы, скрути рулетики и зафиксируй. Сверху посыпь их зеленью, цедрой и кунжутом.

9. Салат с сельдью и гранатовыми зернами

Фото: smak.ua

Великолепная альтернатива скучной подачи селедки под шубой.

Тебе понадобится: 2 картошки, 2 моркови, 1 свекла, 1 сельдь, 1 луковица, 0,5 граната, 100 г майонеза.

Приготовление: Отвари морковь, картошку и свеклу до готовности, и нарежь все ингредиенты мелким кубиком. Добавь на дно бокалов немного майонеза и выложи слоями картошку, рыбу, лук, морковь, свеклу и снова немного майонеза сверху. В конце посыпь все гранатовыми зернами.

10. Брускетта с редиской

Фото: food.inmyroom.ru

Думаешь, ароматная чиабатта и редиска никак не сочетаются?

Тебе понадобится: 4 кусочка чиабатты, 50 г рукколы, 8 редисок, оливковое масло, специи, 100 г рикотты.

Приготовление: Поджарь ломтики чиабатты до золотистости и сбрызни оливковым маслом. Щедро намажь их рикоттой, а сверху разложи листья рукколы и тонкие кружочки редиски.

11. Авокадо с креветками

Фото: pinterest.cl

И никакие корзинки не нужны!

Тебе понадобится: 2 авокадо, 100 г креветок, 1 горсть базилика, 2 помидора черри, 1 чили, 0,5 лимона, 1 ст. л. зернистой горчицы, 2 ст.л. оливкового масла, специи.

Приготовление: Измельчи помидоры, базилик, чили и отварные креветки. Разрежь авокадо пополам, достань косточки и аккуратно достань ложкой мякоть, чтобы не повредить кожицу. Разомни ее вилкой, сбрызни лимонным, смешай все ингредиенты вместе и наполни половинки.

12. Фаршированные апельсины

Фото: kakprosto.ru

Не только красивая, но и очень ароматная холодная закуска к праздничному столу.

Тебе понадобится: 300 г куриного филе, 4 апельсина, 2 огурца, йогурт, 4 ст.л. кукурузы.

Приготовление: Разрежь апельсины пополам, аккуратно достань мякоть, а из кожуры сформируй красивые бокалы. Отвари курицу до готовности и нарежь мелким кубиком с огурцами и апельсиновыми дольками. Добавь кукурузу, заправь начинку йогуртом и разложи в половинки апельсинов.

13. Сырные шарики с крабовыми палочками

Фото: m.ok.ru

Вместо сметаны с горчицей можно взять обычный майонез.

Тебе понадобится: 200 г сыра, 200 г крабовых палочек, 3 яйца, 3 ст. л. сметаны, 1 ст.л. горчицы, специи.

Приготовление: Отвари яйца и натри все ингредиенты на мелкой терке. Отложи половину тертых крабовых палочек, а остальное перемешай и заправь сметаной с горчицей и специями. Сформируй шарики и обваляй в оставшейся крабовой стружке.

14. Фаршированные маслины

Фото: koolinar.ru

Сразу отбери маслины покрупнее. И, конечно же, без косточки!

Тебе понадобится: 25 маслин, 70 г авокадо, 70 г консервированного тунца, 2 ст.л. майонеза, 2 капли соуса Табаско, 2 листика базилика.

Приготовление: Измельчи в блендере все ингредиенты, кроме маслин, до однородности, и добавь майонез. Аккуратно срежь у маслин нижнюю часть, чтобы они стояли, и наполни их начинкой с помощью кондитерского шприца.

15. Рулетики из лаваша с лососем

Фото: omnomnom.ru.com

Праздничная классика – куда уж без нее!

Тебе понадобится: 2 листа лаваша, 200 г лосося, 150 г сливочного сыра, 2 помидора, 1 пучок зеленого лука, 6 салатных листьев.

Приготовление: Смажь лаваши сливочным сыром и посыпь зеленым луком. Разложи салатные листья, кусочки лосося и кружочки помидоров. Сверни тугие рулеты, оберни пленкой, оставь на час в холодильнике и нарежь.

16. Закуска с креветками и манго

Фото: donatewales.org

Подавай ее в красивых небольших бокалах.

Тебе понадобится: 1 огурец, 6 крупных креветок, 2 ст.л. соевого соуса, 0,5 ч.л. кунжутного масла, 1 манго, 2 ч.л. меда, 2 ст.л. каперсов, 5 помидоров черри, 1 ч.л. дижонской горчицы, 2 ст.л. лимонного сока, мята.

Приготовление: Мелко нарежь манго, огурец и черри, и разложи по бокалам слоями. Смешай соевый соус, мед, горчицу, лимонный сок и кунжутное масло, и полей овощи. Следующим слоем выложи рубленую мяту и каперсы, и снова сбрызни заправкой. В каждый бокал положи по вареной креветке.

17. Тарталетки с печенью трески

Фото: attuale.ru

А если хочешь более диетический вариант – возьми консервированного тунца.

Тебе понадобится: 8 тарталеток, 120 г печени трески, 1 яйцо, 1 огурец, специи.

Приготовление: Отвари яйцо и нарежь вместе с огурцом мелким кубиком. Разомни печень трески вилкой, смешай начинку и разложи в тарталетки.

18. Сырные шарики с орехами и сухофруктами

Фото: postila.ru

Вообще подойдут любые добавки – орехи, сушеная ягода, зелень.

Тебе понадобится: 250 г сливочного сыра, 1 стакан тертого сыра, 1 пучок кинзы, 80 г грецких орехов, 80 г вяленой клюквы, 2 ст.л. коньяка.

Приготовление: Вымочи клюкву в коньяке 10 минут. Смешай тертый и сливочный сыр, добавь специи по вкусу и сформируй небольшие шарики. Обваляй их в измельченных орехах, зелени и ягодах, и отправь на 4 часа в холодильник.

19. Рулет из лаваша с корейской морковью

Фото: koolinar.ru

Очень яркая закуска благодаря богатству оттенков.

Тебе понадобится: 1 лаваш, 200 г копченой курицы, 1 огурец, 1 пучок зелени, 150 г сливочного сыра, 100 г корейской моркови.

Приготовление: Смажь лаваш сливочным сыром, присыпь рубленой зеленью и разложи корейскую морковь. Нарежь соломкой огурец и курицу, выложи сверху, сверни рулет и затяни его в пленку. Оставь на пару часов в холодильнике, а потом нарежь к столу.

20. Закуска с ветчиной в стакане

Фото: доставкамакдональдс.рф

Удобная порционная подача идеальна для любого праздничного стола!

Тебе понадобится: 300 г ветчины, 150 г сыра, 2 моркови, 2 огурца, 2 яйца, майонез, зелень, специи.

Приготовление: Отвари морковь и яйца, а потом нарежь соломкой. Так же нарежь ветчину и огурцы, и выложи в стаканы слоями. Сверху капни немного майонеза, а потом посыпь тертым сыром, специями и зеленью.

👌 Закуски на праздничный стол, 418 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро

Хрустящая закуска в лаваше

Не знаю как вы, а я часто замечаю, что на праздничных столах всегда есть разные сытные салаты — мясные, куриные, рыбные, сырные. Все хорошо и даже замечательно, но мне не хватает чего-то свежего....

5 простейших закусок на Новый год из...

Закуски – важная составляющая любого праздничного стола. Однако именно на них часто не остается уже ни сил, ни времени, когда целый день и так был потрачен на приготовление основных блюд. Чтобы вы не...

Тарталетки с икрой. 2 варианта

Я обожаю красную икру, ведь помимо того, что она полезная, она ещё и невероятно вкусная! К сожалению, часто покупать её у меня нет возможности. Но на одном из зимних праздников, к которым я от...

Как запечь свинину в духовке одним к...

Сегодня расскажу о том, как без особого труда можно запечь одним большим куском свинину в духовке. Делать это я предлагаю с использованием фольги – самым надёжным и уже сотни раз проверенным способом....

Тарталетки Рыбная мозаика

Практически основным блюдом на праздничном столе является закуска. Она бывают разной. Тут все зависит от наличия времени, умения хозяйки и желания приготовить что-то особенное для гостей. Поэтому для...

Сырные шарики - необычная закуска к...

Настало время для праздничных рецептов! Обязательно попробуйте эту простую закуску – интересное сочетание сыра, бекона и хрустящих орешков точно удивит ваших гостей. Время на подготовку ингредиенто...

Тарталетки с корейской морковью и са...

Все мы знаем, что такое тарталетки. Это маленькие корзиночки, которые, как правило, готовятся из пресного слоеного теста. Но сейчас появилось такое множество рецептов тарталеток и вовсе не из теста, ч...

Суперские бутерброды к новогоднему с...

Бутерброды всегда были, есть и будут неизменным атрибутом праздничного стола! Их можно готовить, используя самые разнообразные сочетания, и быть уверенным, что они разойдутся в первую очередь! Самое г...

Лаваш с морковью и сыром

Предлагаю простейшую закуску из лаваша с морковью и сыром. Лаваш я покупала, но можно и приготовить самим, рецепты на Алимеро имеются. Такое блюдо вполне подойдет на завтрак. В дневном рационе...

5 начинок, или топпингов, для бруске...

День святого Валентина, или День всех влюбленных отмечается у нас не так давно, и многие его порицают, мол, не наш это праздник. Я считаю, что нужно использовать любой повод, чтобы порадовать любимого...

Грибочки. Закуска с печенью трески

Я люблю готовить закуски не только для больших застолий, но и просто — для гостей в неформальной обстановке или уютного семейного праздника. Красивая закуска — это вдвойне приятно! Я обожаю фарши...

Свекольный хумус - идеальная холодна...

А вы пробовали готовить необычные закуски типа хумуса? Если до сегодняшнего дня этого делать не приходилось, предлагаем поэкспериментировать и сделать свекольный хумус - идеальную холодную закуску для...

Закуска из селедки Праздничная

Яркая селедочная закуска совсем не то, что привычная нам селедка с луком и растительным маслом. Она обязательно понравится гостям не только своим видом, но и вкусом и, возможно, станет альтернативой с...

Закуска для праздничного стола. Перц...

Что может быть лучше хорошей закуски? ;) По-моему, ничего! Этот вариант для тех, кто любит болгарские перцы так, как я — горячей пламенной любовью)) Мне очень нравится классический вариант фарш...

Баклажаны, запечённые с помидорами,...

К тушёным баклажанам я отношусь более чем спокойно, точно также, как и к кабачкам. А вот если эти овощи приготовить в сочетании с сыром, то это совсем другое дело! Существует много рецептов с б...

Нежный рулет из лаваша с крабовыми п...

Рулет из тоненького армянского лаваша с крабовыми палочками и соленым лососем – это неимоверно вкусная и нежная закуска для любого праздничного торжества! Готовится очень легко, выглядит – просто потр...

Жареные кабачки с помидорами

Кабачок – уникальный овощ, не имеющий ни вкуса, ни запаха. Однако он очень полезен и универсален в кулинарии. Ведь он обладает способностью принимать вкус и аромат соседствующих ингредиентов. По этой...

Мраморный рулет из куриного мяса

Уверена, что планируя организованную встречу с друзьями или же просто праздничный ужин в теплом семейному кругу, любая хозяйка руководствуется таким принципом – мясных блюд много не бывает. Вот и я к...

Закуска. Греческие канапе

На любом праздничном столе особое место занимает закуска. Это одно из правил этикета. Обычно закуску стараются сделать разнообразной и не похожей на присутствующие на столе салаты. Вот и я, пользуясь...

Красивая закуска к новогоднему столу...

Эта закуска позволит вам не только сытно, но ещё и вкусно накормить гостей в праздничные дни. Делается она довольно просто, да и продукты нужны достаточно простые. Вам понравится! Активное время: 1...

Вкусные холодные закуски на празднич...

Очень простые в приготовлении закуски, которые оригинально и очень красиво выглядят на праздничном столе! Ингредиенты на рецепт праздничной закуски: Консервы "Доброфлот" Иваси 1 шт. ..

Быстрые закуски на праздничный стол

Удачный рецепт приготовления трех новых закусок, которые обязательно многим понравятся и приятно удивят своими вкусовыми качествами! Ингредиенты на рецепт приготовления закусок: На закуску с икрой:...

Фаршированные шампиньоны с перепелин...

Закуска из фаршированных шампиньонов, наверное, самая легкая и вкусная в моем арсенале быстрых блюд. Я знаю, что грибы шампиньоны фаршируют на разный манер. Есть начинки из яиц, курочки, творога....

Закуска из семги в тарталетках и тру...

Тарталетки для разных закусок я использую достаточно часто, а вот несладкие вафельные трубочки мне попались впервые. Глядя на них, я сразу представила картину горящих свечей, а красная рыбка очень под...

Блины с семгой

Здравствуйте, дорогие читатели Алимеро! Вчера баловала своих домочадцев блинами с семгой и теперь не могу не поделиться с вами их рецептом. Тем более, что они так быстро и просто готовятся. ...

Шикарная новогодняя закуска из 3-х и...

Три ингредиента и 30 минут — это всё, что необходимо, чтобы получить потрясающе вкусную праздничную закуску. Если вы любите разного рода слойки, тогда и эта закуска вам понравится, ведь готовить её мы...

Праздничный салат Изумруд

Отличный рецепт приготовления замечательного салата на праздничный стол, который приятно удивит своими вкусовыми качествами и понравится многим! Ингредиенты на рецепт приготовления салата "Изум...

Изумительные сырные звёздочки: закус...

Эти замечательные сырные звёздочки отлично подойдут в качестве закуски для праздничного стола. Естественно, их можно приготовить не только на праздник, а, например, для обычных вечерних посиделок с др...

Форшмак из скумбрии за 5 минут

Форшмак из скумбрии – вкуснейшая и благороднейшая закуска, которую в домашних условиях весьма легко приготовить. Получается такая закусочка очень изысканной, и ее смело можно предлагать гостям. Дл...

Жареные тарталетки с рыбными консерв...

Это блюдо раньше готовила моя мама, я помню этот необычный вкус. Поэтому мне оно было уже знакомо и очень нравилось. Однако исполнялось лично мною впервые. Ничего сложного здесь нет, все банально прос...

Жульен в тарталетках с грибами

Что может быть лучше жульена? Только жульен в съедобной кокотнице! ;) А в качестве такой кокотницы я предлагаю использовать тарталетки. Горячую закуску с французским названием «жульен» я очень любл...

Праздничная закуска: мясные рулетики...

Ароматные мясные рулетики с разнообразной начинкой — отменная закуска на любой праздничный стол и любое торжественное событие. Аппетитные мини-рулетики можно очень удобно использовать в качестве закус...

Вкусный рисовый салат по-итальянски...

Вкусный и быстрый салат в итальянском стиле — один из лучших вариантов для праздничного стола, который сможет выступить и как основное блюдо, и в качестве сытной закуски. Маслины, помидоры, рис, сыр и...

Вкусные и простые тарталетки

Различные закуски я очень люблю. Особенно мне нравится необычная подача закусок – в тарталетках. Как мне кажется, закуска в корзиночках всегда выглядит празднично. Сегодня хочу предложить вариант в...

Холодные закуски с селедкой на празд...

Вкуснейшая закуска пяти видов на праздничный стол, которая придется по душе и доставит удовольствие всем вашим гостям! Филе сельди 400 гр. Яйцо отварное 6 шт. Лук репчатый 1,5 шт. Авокадо 0,5 шт. Ка...

Рулеты из кабачков

Кабачки на моем летнем столе есть практически каждый день. Я готовлю из них различные блюда, делаю икру на зиму. Сегодня хочу познакомить вас с закуской из кабачков, которая очень пришлась по вкусу мн...

Модная закуска для современного ново...

Какую же закуску приготовить на Новый год? Наверняка очень многие сейчас задаются таким вопросом. И сейчас перед вами ответ на этот вопрос — приготовьте вкуснейшие мини-бутерброды с копчёным лососем и. ..

Замечательный салат без майонеза к п...

Любое приготовленное блюдо помимо отличного на поверку вкуса должно непременно радовать глаз, быть ярким и аппетитным! Все эти эпитеты вполне применимы для нашего нового салата из пекинской капусты, к...

Оригинальная закуска из соленых огур...

Пробовали ли вы когда-нибудь запекать соленые огурцы? Если нет, самое время сделать это и приготовить быструю и оригинальную теплую закуску к фуршетному столу. Необычное сочетание соленых огурчиков, б...

Рыбная закуска

По-моему, любой стол будет смотреться более празднично и полноценно, если на нём будут присутствовать рыбные блюда. Вы согласны со мной? Я обожаю чипсы! Однако покупаю их не так уж часто. Соста...

Тосты с лососем

Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом тостов, которые выступали в роли закуски на нашем недавнем домашнем празднике. Мы привыкли делать бутерброды с красной рыбой и икрой. А с тостами, вместо обыч...

Интересная закуска к Новому году в в...

Мандарины уже давно являются символом и предвестником Нового года! Этот вкусный фрукт обычно появляется на полках магазинов как раз в это время. Но сегодня я хочу предложить хозяйкам поставить на...

Новогодняя закуска с форелью

Новый год уже в пути! ;) И мысли о блюдах для праздничного стола посещают многих хозяек. Если вы, как и я, не любите в сам канун торжества ставить эксперименты, предлагаю порепетировать заранее!...

Быстрая закуска из творога

Многие хозяйки в суете накануне праздничной новогодней ночи мечтают поскорее отойти от плиты и ценят своё время… Если у вас такие же устремления, добро пожаловать в мой сегодняшний топик! ;) Я расскаж...

Закуска Павлиний хвост

Девочки, вашему вниманию очередной рецепт для любителей баклажанно-сырных блюд, но на этот раз в оригинальном праздничном оформлении… Такая симпатичная закусочка, напоминающая своим узором и. ..

Закуска из сельди с яблоком и луком

На днях был небольшой повод собрать вечером родных и близких за праздничным столом. Среди разнообразия блюд большинство присутствующих дружно отметили один салатик, рецептиком которого я и спешу с вам...

Праздничная закуска из кабачков, пом...

В сезон кабачков хочу рассказать о простой, но очень вкусной, яркой и нарядной закуске, которую без особых усилий можно приготовить, используя этот замечательный овощ! Для приготовления этой вкусн...

Маринованные яйца по-немецки за 20 м...

Маринованные вареные яйца — классическая закуска, популярная не только в Германии, но и по всей Европе. Для России маринованные яйца — это уникальный продукт и очень оригинальная закуска, которой можн...

Новогодняя закуска в лаваше с красно...

Закуска в лаваше – это всегда беспроигрышный вариант вкусного и быстрого блюда к праздничному столу! С удовольствием поделюсь сегодня с вами одним из своих самых любимых вариантов такого закусочного р. ..

Оригинальная закуска из сыра и анана...

Закуски на новогоднем столе имеют большое значение и не менее важны, чем основное блюдо. Предлагаем приготовить интересную и оригинальную закуску из сливочного сыра и консервированных ананасов. Гости...

Вкуснейшие тарталетки с салатом к пр...

В День святого Валентина или другой праздничный день предлагаем украсить свой стол вкуснейшими тарталетками с куриным салатом. Время приготовления праздничного блюда не превысит и получаса, вкус сытны...

Нежные фаршированные грибочки - лёгк...

Грибочки, фаршированные овощами в сметане, выглядят очень аппетитно и послужат отличной закуской к летнему застолью. Такое блюдо не содержит в себе ничего жирного или вредного, и не перебьёт аппетит п...

Рыба с овощами на шпажке

Такие мини-рыбные шашлычки отлично смотрятся на любом столе, будь он праздничным или повседневным. Овощи можно добавлять любые, какие есть в холодильнике. Для этого блюда подойдет рыба средней жирност. ..

Закуска Тещин язык из баклажанов

На данный момент из баклажанов существует множество разнообразных блюд и очень вкусных закусок. Закуска «Тещин язык» из баклажанов — прекрасное угощение, которое всегда спасает, если внезапно н...

Новогодний салат с кукурузой Снежный

Ещё совсем немного осталось до тех пор, когда 2017 год исчерпает себя и станет историей, а у штурвала появится новый хозяин – 2018 год! И мы все должны его как следует встретить, с достойными яствами...

Куриные наггетсы как в Макдональдсе...

Сегодня речь пойдёт об очень простой и удивительно вкусной хрустящей закуске, которую без особых хлопот можно приготовить из свежего куриного филе — готовим невероятно аппетитные куриные наггетсы! ...

Очень вкусный слоеный салат из куриц...

Предлагаю вам сегодня рецепт быстрого, простого и невероятно гармоничного по вкусу, практически идеального салата, приготовленного из куриного филе, яиц, ананасов и кукурузы. Для того, чтобы приго...

Прекрасная праздничная закуска - сал...

Приготовить красивую, вкусную и нарядную закуску к праздничному столу можно буквально за полчаса — здесь самый минимум ингредиентов и готовить его вовсе не сложно! Вашему вниманию предлагаю замечатель...

Необычный салат из квашеной капусты...

Перед вами необычный овощной салат с квашеной капустой по-сербски. Сербская кухня очень многогранна, а традиционные блюда сербов непременно включают в себя квашеную капусту. Оригинальный и полезный ов...

Вкусные мясные рулетики с начинкой к...

Добавьте в свою копилку модных и оригинальных закусок к Новому году вкусные мясные рулетики с салатной начинкой и вы непременно захотите их приготовить ни один раз! Техника приготовления эффектных мяс...

Закуска Ёлочные шары

Активно готовясь к наступлению долгих новогодних праздников, я узнала, что, оказывается, елочные шары бывают съедобными))) И ими вполне можно украсить не только красавицу-елку, но и праздничный стол. ...

Закуска для праздничного стола Снего...

Друзья! Вот и началась календарная и, так сказать, официальная зима. Я люблю декабрь и первого числа стараюсь всех поздравить с первым зимним днём! ;) В этот раз у меня вот такая зимняя закуска....

Фаршированные лодочки из консервиров...

Помните, как в анекдоте? «Все началось с того, что жена купила зеленые колготки…» Примерно так получилось и с банкой консервированных персиков, которые я (зачем, спрашивается?) купила на распродаже…...

Закуска с печенью трески

Мне очень нравится готовить разнообразные закуски — делать их по популярным рецептам или придумывать самостоятельно. Помню, что меня ещё с детства начали привлекать канапе и вообще всё маленькое, инте...

Закусочные огурчики с вкуснейшей нач...

Готовим с нами быструю в приготовлении вкуснейшую закуску из фаршированных огурцов, которая может быть и самостоятельным блюдом! Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вку. ..

Закуска из сельди со сливочным сыром

Если мне предстоит организовать какое-либо мероприятие и нужно накрыть даже небольшой праздничный стол, в меню обязательно будет какая-нибудь закуска с использованием соленой сельди. И каждый раз она...

Закусочный торт из крекеров для праз...

Для разнообразия вашего новогоднего меню, а также для украшения праздничного стола, предлагаю взять на вооружение рецепт простого, но очень вкусного и нарядного закусочного торта-салата «Ромашка». ...

Закуска для праздничного стола Корзи...

На мой взгляд, даже для минимального праздничного стола требуется хотя бы один вид закуски, подобной той, которую я хочу вам представить сегодня, дорогие читательницы! Эти «корзиночки» — достой...

Розочки из картофеля с беконом - ори...

Удивите родных и друзей, приготовив оригинальный, красивый и вкусный гарнир из картофеля к семейному ужину или празднику. Готовятся картофельные розы очень легко, самое сложное в процессе — тонко наре. ..

Сушки, фаршированные курицей

Моя дочка очень любит сушки. Но просто так жевать их целыми днями всухомятку — не есть полезно даже для взрослого. И тем не менее, чтобы не лишать ребенка радости совсем, я готовлю фаршированные сушки...

Праздничные канапе за 10 минут

Легкие в приготовлении и ароматные фуршетные закуски на шпажках из моцареллы, томатов черри и базилика станут украшением любого праздничного мероприятия. Яркие и сочные праздничные канапе поднимут нас...

Привет от хозяйки 2019 года новогодн...

Ну какой же новогодний стол без блюда, напоминающего о символе грядущего 2019 года? С удовольствием предлагаю один из простых и доступных вариантов тематического оформления вкусного слоеного салата......

Закуска Рафаэлло ассорти

Эта закуска универсальная. Она прекрасно подойдет как для праздничного стола, так и на каждый день. Основой моих «Рафаэллочек» есть обычные сырные шарики, но украшала я их по-особенному — морковью и к. ..

Мясные канапе на шпажках за 30 минут

Быстрые и сочные мясные канапе — отличное решение для фуршетного стола. Оригинальную горячую закуску готовим на сковороде из говяжьего фарша, бекона и сыра. Такая ароматная и сытная закусочка идеально...

Фаршированные кабачки в духовке

Сегодня хочу вам предложить простой и вкусный рецепт блюда из кабачков. Оно подойдет как для обычного ужина, так и для праздничного стола. Летом мне редко когда хочется отбивных с жареной карт...

31 Простая холодная закуска для развлекательной вечеринки

527 акции

Фейсбук5

Ищете легкие закуски? Эти холодные закуски сделаны из простых ингредиентов, но имеют восхитительный вкус. Наслаждайтесь этими холодными закусками!

Если вы устраиваете вечеринку, вы хотите, чтобы ваше меню было первоклассным. Каждое блюдо должно перетекать в следующее, и каждая деталь должна вызывать у ваших гостей слюнки в предвкушении.

Первое блюдо в списке — закуска. Он задает тон вашей вечеринке, информируя людей о предстоящем мероприятии и настраивая всех на веселье!

Содержание

Почему закуски подают холодными?

В официальной обстановке закуски обычно подают холодными, чтобы разбудить аппетит гостей, отсюда и их название!

Благодаря холодным и небольшим закускам их можно быстро и легко съесть, а гостей ждет вечер, полный вина и ужина.

Преимущество холодных блюд в том, что их можно приготовить заранее. В отличие от горячих закусок, вам не нужно беспокоиться о том, чтобы они оставались теплыми.

Легкие холодные закуски

Давайте начнем со всеми любимой категории рецептов: легкие. Простые рецепты закусок — залог веселой вечеринки.

Вы можете легко приготовить их в большом количестве, чтобы ваши гости не убежали неожиданно! Эмпирическое правило для организатора вечеринки: всегда берите с собой больше еды, чем, по вашему мнению, вам понадобится.

Найдите один из лучших рецептов холодных закусок и поднимите летнюю вечеринку на совершенно новый уровень.

1. Шампуры Капрезе

Источник: daisiesandpie.co.uk

Во-первых, у нас есть партия шампуров Капрезе. В то время как традиционный салат Капрезе не представляет ничего особенного, его сложнее подавать на вечеринке, где люди обычно сидят и общаются.

Входите, шашлык Капрезе! Они очень вкусные и их легко приготовить заранее. Они отлично подходят для закусок, так что ваши гости могут одновременно разговаривать и наслаждаться закусками.

2. Греческий соус цацики

Источник: all-thats-jas.com

Вы не ошибетесь, выбрав хороший соус для макания в качестве вкусной холодной закуски. Этот греческий соус цацики легкий, но насыщенный вкусом, он идеально подходит для пробуждения аппетита у всех.

Вкус соуса супер универсальный, он легко дополняет различные овощи, хлеб и крекеры.

Так что этот соус можно подавать с чем угодно, что очень удобно, если в списке гостей есть привередливые едоки.

3. Рулетики из цукини с гуакамоле

Источник: simpleandsavory.com

Все мы слышали о фруктовых рулетах, но это их значительно более изысканный родственник: рулетики из цукини. Это холодное и освежающее блюдо сочетает в себе легкий хруст свежих цуккини со сливочным авокадо.

Это отличное блюдо для толпы, идеально подходящее для вечеринки. Даже самые нелюбящие овощи не смогут пройти мимо них; безумно аппетитно выглядят!

Нужны еще рецепты кабачков? Посмотрите на эти кусочки цуккини с пармезаном!

4. Юго-западная сырная паста с перцем

Источник: cravingsomethinghealthy.com

Эта юго-западная сырная паста с перцем является швейцарским армейским ножом среди закусок, ее можно намазывать на все, от крекеров до свежих овощей.

Насыщенный сливочный вкус станет отличным началом любой трапезы, а подача его охлажденным возвращает насыщенность ровно настолько, чтобы не перегрузить ваших гостей. Это еще один вариант, который отлично подходит для привередливых едоков.

Есть мультиварка и нужна закуска? Взгляните на эти закуски из мультиварки!

5. Прошутто, дыня, моцарелла, шашлычки

Источник: adashofmegnut.com

Прошутто, дыня и моцарелла — это сочетание, которое восходит к семидесятым годам. Есть причина, по которой он застрял здесь надолго: это вкусно!

Соленая прошутто, сливочный сыр и сладкая дыня предлагают идеальный баланс вкуса и текстуры в каждом кусочке. Подается как шашлык из антипасто, это идеальное блюдо для вашего следующего званого обеда.

6. Брускетта с моцареллой

Источник: marcellinaincucina.com

Залог отличной брускетты — свежие ингредиенты. Эта классическая закуска разожжет огонь аппетита ваших гостей, подготовив их к вечеру вкусной еды и еще лучшей компании.

Я люблю подавать брускетту на летних мероприятиях, так как свежесть каждого кусочка — идеальный способ отпраздновать солнечный день.

Его также легко приготовить в больших количествах, так что хватайте его, если вы обслуживаете толпу!

7.

Фаршированные перцы черри

Источник: marcellinaincucina.com

Вы ищете что-нибудь сладкое и хрустящее, чтобы начать трапезу? Эти очаровательные фаршированные перцы черри — маленькие кусочки, которые заставят ваших гостей требовать еще.

Любой организатор вечеринки знает, что внешний вид вашей еды так же важен, как и ее вкус!

Насыщенный классическими итальянскими ароматами, такими как анчоусы, каперсы и петрушка, каждый перец соответствует своему многообещающему внешнему виду.

Если вы ищете идеальные закуски. Это одна из тех закусок, которые хочется готовить снова и снова.

Узнайте больше рецептов итальянских закусок!

8. Сырный шарик Bacon Ranch

Источник: littlesunnykitchen.com

Сырный шарик — это потрясающая закуска, которая вызовет улыбку на лицах ваших гостей, особенно если он покрыт беконом! Это еще одно отличное блюдо, которое можно подать в качестве летней закуски или в игровой день.

Бекон, ранчо и сыр - сочетание, созданное на небесах. Вы можете подавать этот превосходный сырный шарик практически с чем угодно, что получится.

Вы также можете сделать это накануне, чтобы сэкономить время!

9. Севиче из креветок

Источник: littlesunnykitchen.com

Севиче — это классическая итальянская закуска, в которой используется кислая заправка для мягкого приготовления сырой рыбы. Он легкий, освежающий и идеально подходит для летних или весенних мероприятий в итальянской тематике.

Севиче из креветок прекрасен благодаря природной нежности мяса креветок. Несмотря на то, что он вкусный, он достаточно легкий, чтобы ваши гости захотели еще, когда ваше основное блюдо будет готово.

10. Мексиканское рыбное севиче

Источник: thaicaliente.com

Севиче также является фантастической закуской, потому что вам не нужно ничего готовить. Измельчите различные ингредиенты и смешайте их с щепоткой цитрусовых, чтобы получилась идеальная закуска.

В этом мексиканском севиче де пескадо используется кинза, помидоры черри и сок лайма, чтобы подчеркнуть натуральный вкус рыбы.

Использование этих традиционных мексиканских элементов делает это блюдо ароматным, но легким началом вашей трапезы. Еще больше мексиканских закусок смотрите здесь.

11. Соус из жареной свеклы с чесноком

Источник: partylicious.net

Вы не ошибетесь, выбрав большой соус, если речь идет о лучших холодных закусках. Они позволяют легко кормить большие группы и идеально подходят для привередливых едоков, потому что каждый может выбрать, во что макать.

Этот соус из жареной чесночной свеклы — восхитительно уникальный вариант для вашей следующей встречи. Благодаря земляной, но сладкой свекле и немного мягкого жареного чеснока, это лучшее из обоих миров.

Прекрасно сочетается с другими закусками из слоеного теста!

12. Многослойный греческий соус

Источник: joyfoodsunshine.com

Говоря о соусах, этот многослойный греческий соус очень нравится публике. Гарантированно удовлетворит всех присутствующих, в нем есть несколько уровней, которыми может наслаждаться каждый.

Основа – вкусный йогурт цацики; затем мы переходим к восхитительно пряному хумусу. Наконец, мы завершаем все это ассортиментом свежих овощей, которые выглядят так же хорошо, как и на вкус.

13. Салат с артишоками

Источник: distingouthealth.com

Артишоки — это овощи с плохой репутацией из-за сложности их приготовления для новичков. Но есть хитрость, как их правильно приготовить.

Как только вы его получите, вы в безопасности!

Этот восхитительный салат из артишоков — еще одно доказательство того, что нельзя есть артишоки, пока вы их не попробуете. Благодаря множеству красивых текстур и вкусов, это салат, от которого ваши гости не смогут оторваться.

14. Гуакамоле с персиком

Источник: thehealthyepicurean.com

Да, вы не ошиблись. Сочетание персика и гуакамоле может показаться странным, но эти два фрукта неожиданно восхитительны вместе.

Кремовый авокадо прекрасно контрастирует со сладким персиком. Лучше всего подавать его как можно более свежим, чтобы авокадо не почернел. К счастью, подготовка занимает всего несколько минут!

15. Огуречный хумус

Источник: noshingwiththenolands.com

Если вы ищете быструю и легкую холодную закуску, обратите внимание на эти кусочки огуречного хумуса. Землистый хумус предлагает восхитительную приземленность, а огуречные лепешки освежают.

Вы можете посыпать их крошечными гренками или маленькими оливками, но я предпочитаю классические помидоры черри.

Яркая, хрустящая, красочная и полезная закуска, которая разожжет аппетит ваших гостей. Эта идеальная закуска для пальцев обязательно понравится публике. Кроме того, это самая простая вещь, которую вы когда-либо делали.

16. Брускетта со сладкой клубникой

Источник: homemadeandyummy.com

Несмотря на то, что обычно используется клубника, это пикантное блюдо-закуска идеально подходит для подачи в теплые дни.

Клубника в бальзамической глазури — это исследование контрастов, показывающее, насколько хорошо сочетаются сладкое и острое.

Их очень легко приготовить оптом, и ваши гости будут в восторге от каждого ломтика багета с клубничной глазурью. Не забудьте взять немного высококачественной рикотты для идеальной сливочности.

17. Каламата Тапенад с оливками Кростини

Источник: therusticfoodie.com

Любому артисту важно знать, как приготовить хорошую тапенаду из оливок. Этот рецепт отлично подходит для использования в качестве идеальной холодной закуски, покрывая хрустящие кростини соленой оливковой пастой.

Тапенаду можно легко приготовить заранее, но не намазывайте ее на кростини до последней минуты. Это позволит сохранить хлеб свежим и хрустящим как можно дольше.

18. Луковый хумус с карамелизацией

Источник: sweetandsavourypursuits.com

Хороший хумус — это награда, поэтому этот карамелизированный луковый хумус — настоящая сокровищница!

Земляная смесь из нута с прожилками сладкого карамелизированного лука посыпана, что делает ее совершенно неотразимой.

Это отличный выбор для вечеринок, так как большинству гостей нравится хороший хумус. Подавайте с крекерами, свежими овощами или кростини, чтобы контрастировать сливочный хумус с натуральным хрустом.

Хорошим дополнением к луковому хумусу станут индийские закуски.

19. Мексиканский коктейль из креветок

Источник: pinchandswirl.com

Если вы устраиваете небольшую вечеринку, где каждый гость может насладиться собственной закуской, эти мексиканские коктейли из креветок поразят всех.

Хотя они не идеальны для обслуживания толпы, они отлично подходят для званых обедов! Каждый коктейль наполнен сочными креветками, маринарой, цитрусовыми и сливочным авокадо.

У каждого кусочка есть новая коллекция вкусов, а легкие морепродукты означают, что ваши гости все еще будут голодны до главного события.

20. Мини-укладчики для греческого салата

Источник: cookonthefrontburners.com

Говоря о закусках для званого обеда, эти укладчики для греческого салата — еще один пример идеального рецепта.

Эти холодные закуски для вечеринок великолепно смотрятся на тарелке, аккуратно расставленные яркими красками.

Я настоятельно рекомендую подготовить их заранее, так как их может быть сложно собрать. Когда вы будете готовы к подаче, достаньте их из холодильника, заправьте оливковым маслом, и готово!

21. Чашки для мясных закусок

Источник: cookwithjanica.com

Доски для мясных закусок — это здорово, но их может быть трудно подать на всю вечеринку, особенно если вы хотите, чтобы каждый гость получил достаточно. Вот тут-то и появляются эти фантастические чашки для колбасных изделий.

Представьте их в виде маленьких тарелок для колбасных изделий, где каждый гость получает порцию сыра, мяса и фруктов, которые вы найдете на стандартной доске.

Все это представлено в чашке, так что ходить, говорить и есть легко.

22. Whole30 Cucumber Bites

Источник: hotpankitchen.com

Эти простые кусочки огурца прекрасно подойдут для любого случая, будь то подготовка к Суперкубку или элегантный званый ужин.

Готовить не нужно, поэтому все, что вам нужно, это время, чтобы собрать их. Эти огуречные кусочки с вкусной бальзамической заправкой легкие и достаточно освежающие в любое время года.

Прошутто на дне гарантирует, что у ваших гостей проснется аппетит, но они не будут слишком сытыми для ужина.

23. Спаржа, завернутая в прошутто

Источник: cookchatfood.com

Говоря о прошутто, этот следующий рецепт представляет собой классическую закуску, в которой сочетаются два великолепных ингредиента: свежая спаржа и прошутто.

Покрытый козьим сыром, это фантастическое сочетание вкусов. Они очень просты в приготовлении и хорошо хранятся в холодильнике, поэтому они отлично подходят для вечеринок.

Порадуйте своих гостей этим классическим сочетанием!

24. Медовая рикотта Персиковый кростини с хрустящей панчеттой

Источник: thesuburbansoapbox.com

Если вы ищете закуску, которая поразит ваших гостей, вы ее нашли!

Эти медовые кростини с рикоттой и персиком прославляют летние жемчужины персиков, превращая их в пикантные чудеса.

Хрустящая панчетта и кремовая рикотта сочетаются с легкой, сладкой свежестью персиков, создавая сбалансированную закуску.

Подготовьте их заранее и уделите особое внимание презентации, чтобы произвести впечатление на ваших гостей.

25. Тартар из копченого лосося

Источник: onlyglutenfreerecipes.com

Вкусный тартар из лосося сам по себе является фантастической закуской, но что произойдет, если вы поместите его поверх свежих огурцов? Ответ — свежая и легкая закуска, которая просто слетает с тарелок.

Тартар из лосося приготовить относительно просто; просто убедитесь, что вы режете лосося как можно ровнее для достижения наилучшего результата. Покройте смесью огурцы, сбрызните майонезом, и все готово!

26. Закуски из лосося с апельсином

Источник: alittleandalot.com

Если тартар из лосося не звучит как ваша чашка чая, этот лосось из апельсина может вам подойти. С жареным лососем вместо свежего лосося, это земная закуска на один укус, отлично подходящая для осени.

Поэкспериментируйте, меняя различные компоненты, чтобы найти сочетание вкусов, которое вам больше всего нравится. Это отличное блюдо для больших вечеринок, особенно если вы стремитесь к изысканной атмосфере.

27. Закуска с сыром, ветчиной и оливками

Источник: mykitchenlove.com

С другой стороны, если вы ищете что-то более простое для закуски на следующую вечеринку, эти закуски — то, что вам нужно.

Используя классические вкусы, которыми может наслаждаться каждый, они быстро и легко собираются. Хотя этот простой рецепт требует сыра манчего, вы можете легко заменить его острым сыром чеддер, если предпочитаете более дешевый вариант.

Это один из простых рецептов закусок, которые можно подать для особых случаев. Ничто не работает лучше, чем простые рецепты. Так что пусть гости вашей вечеринки насладятся одними из лучших закусок.

28. Свежие спринг-роллы

Источник: makeitskinnyplease.com

Свежие спринг-роллы — это яркое и красочное дополнение к любому обеденному столу, которое сразу же вовлечет ваших гостей в праздничное настроение. Эти спринг-роллы подаются с легким арахисовым соусом.

Однако, если вас беспокоит аллергия, хойсин и соус чили также отлично подойдут. Самое сложное в этом — затянуть рулоны, но вы готовы к работе, как только у вас это получится!

29. Салат из манго и огурцов

Источник: cleangreensimple.com

Ищете что-нибудь быстрое и освежающее, чтобы потрясти мир ваших гостей? В этом салате из манго и огурца сочетаются два самых свежих и сочных ингредиента со сладким и соленым вкусом.

Это больше похоже на сальсу, чем на салат, поэтому вы всегда можете нарезать кусочки меньше, чем требует рецепт, и использовать их вместо приправы. С таким вкусным блюдом возможности безграничны.

30. Спаржа Кростини

Источник: lucismorsels.com

Наше предпоследнее блюдо включает свежую холодную спаржу на подушке из пюре из белой фасоли. Эта закуска, насыщенная белком и полезными веществами, выглядит и имеет потрясающий вкус.

Вкус достаточно мягкий, чтобы ваше основное блюдо не было омрачено, но достаточно вкусный, чтобы ваши гости продолжали возвращаться снова и снова. Будьте готовы поделиться этим рецептом со всеми!

31. Укусы козьего сыра с клюквой и орехами

Источник: 365daysofbakingandmore.com

Наконец, у нас есть уникальная и восхитительная закуска, рецепт которой заставит ваших гостей просить. Идеальная закуска из козьего сыра!

С таким сочетанием вкусов эти восхитительные холодные закуски будут уместны на праздничном обеденном столе. Кроме того, их очень легко сделать.

Вам нужно смешать козий сыр с другими ингредиентами, сформировать из них сырные шарики и охладить их, пока вы не будете готовы к подаче. Насколько лучше это может быть?

Ингредиенты

1. Шашлык капрезе
2. Греческий соус цацики
3. Рулетики из цуккини с гуакамоле
4. Юго-западная сырная паста Pimento
5. Шашлык из прошутто с дыней и моцареллой
6. Брускетта с Моцареллой
7. Фаршированные перцы черри
8. Сырный шарик Bacon Ranch
9. Севиче из креветок
10. Мексиканское рыбное севиче
11. Соус из жареной чесночной свеклы
12. Многослойный греческий соус
13. Салат из артишоков
14. Персиковый гуакамоле
15. Укусы огуречного хумуса
16. Брускетта со сладкой клубникой
17. Kalamata Olive Tapenade Crostini
18. Карамелизированный луковый хумус
19. Мексиканский коктейль из креветок
20. Мини-укладчики для греческого салата
21. Чашки для колбасных изделий
22. Укусы огурца Whole30
23. Спаржа, завернутая в прошутто
24. Медовая рикотта, персиковый кростини с хрустящей панчеттой
25. Тартар из копченого лосося Bites
26. Апельсиновые закуски из лосося
27. Сыр, ветчина и оливки
28. Свежие блинчики с начинкой
29. Салат из манго и огурцов
30. Спаржа Кростини
31. Укусы козьего сыра с клюквой и пеканом

Инструкции

Прокрутите вверх, чтобы получить кучу простых, вкусных и вкусных закусок. Не бойтесь проявлять творческий подход к ингредиентам, вы можете открыть для себя вкус, который вам не понравился.
Составьте список покупок и убедитесь, что у вас есть все ингредиенты.
Готовьте и готовьте следующую холодную закуску !

Примечания

Какой из этих рецептов вам понравился больше всего? Дайте мне знать в разделе комментариев или на Pinterest!

39 Холодных закусок для вашей следующей встречи

Прохладные, хрустящие, сливочные, хрустящие... эти холодные закуски идеально подходят для неформальных посиделок.

1 / 39

Трудно устоять перед этими очаровательными пряными деревьями на нашем фуршетном столе. В начинке из авокадо есть пепперончини и кинза для дополнительной остроты. —Кармелл Чайлдс, Клоусон, Юта

Перейти к рецепту

2 / 39

Эти свежие шашлычки и вкусный соус заставят гостей грызть их всю ночь! — Кейси Биддл, Бриджпорт, Западная Вирджиния.

Перейти к рецепту

3 / 39

Подарите гостям VIP-обслуживание с роскошными трюфелями, которые можно приготовить на собственной кухне. Козий сыр мягкий, а красный перец немного согревает каждый кусочек. Крекеры - идеальное сопровождение. — Роксана Чан, Олбани, Калифорния

Перейти к рецепту

4 / 39

Этот тако-дип на самом деле представляет собой комбинацию нескольких разных рецептов, которые я получил от друзей. Я просто экспериментировал, пока не нашел свой любимый. Это всегда хит, где бы я его ни брал. — Фэй Паркер, Бедфорд, Новая Шотландия

Перейти к рецепту

5 / 39

Мини-перцы такие красочные и идеального размера для закуски на два кусочка. У них есть все хруст чипсов лаваша, но без дополнительных калорий. — Кристин Ганновер, Льюистон, Калифорния

Перейти к рецепту

6 / 39

Помимо того, что эти маленькие попперсы с помидорами очень вкусные, их можно приготовить заранее. На вечеринках я часто утраиваю рецепт, потому что они быстро исчезают. —Кристи Мартин, Элко, Невада

Перейти к рецепту

7 / 39

Заправка для соуса «Ранч» придает этому простому соусу тертый сыр. Он идеально сочетается с кренделями. Имейте в виду, однако, трудно перестать есть, как только вы начали! Пиво-сырный соус можно приготовить из любого пива, в том числе безалкогольного. Я брал его на многие вечеринки, и меня всегда просили рецепт. — Мишель Лонг, Нью-Касл, Колорадо

Перейти к рецепту

8 / 39

Я оживляю гуакамоле, подавая его поверх листьев эндивия. Добавьте блестящую сальсу из красного перца, и вы получите выдающуюся закуску. — Гильда Лестер, Миллсборо, Делавэр

Перейти к рецепту

9 / 39

Мне всегда нравится добавлять к этим легким закускам капельку соуса чили. Если у вас закончились крабы, попробуйте их с тунцом в воде. —Джонна Джонсон, Скоттсдейл, Аризона

Перейти к рецепту

10 / 39

Когда в нашем доме говорят «праздничная традиция», сразу вспоминается эта закуска. Каждую зиму я делаю много сырных поленьев и замораживаю их, когда жду гостей или когда мне нужно отнести еду кому-нибудь домой. Смесь копченых устриц, порошка чили, орехов и сливочного сыра имеет приятный вкус - даже люди, которые не любят устрицы, могут насладиться этой интересной закуской. — Уильям Трейси, Джерсивилль, Иллинойс

Перейти к рецепту

11 / 39

Наполните формочки для мини-тарталеток сливочно-сырной смесью, затем полейте соусом из морепродуктов и креветками для идеального вида и восхитительного вкуса. По этому рецепту получается фантастическая закуска, а по некоторым рецептам получается быстрое и легкое блюдо. — Джина Хатчисон, Смитвилль, Миссури

Перейти к рецепту

12 / 39

Классическое итальянское трио из моцареллы, помидоров и базилика я приправила маринованными артишоками. Как аппетитно выглядит на красивой тарелке, выставленной на фуршет. Использование свежей моцареллы является ключом к ее великолепному вкусу. — Маргарет Уилсон, Сан-Бернардино, Калифорния

Перейти к рецепту

13 / 39

Этот сладкий сырный шарик с поджаренными орехами пекан станет праздничным подарком хозяйке на праздничных вечеринках. Хайди говорит: «Это всегда хит; никогда ничего не остается, и все просят рецепт». Дома приготовьте его заранее для удобства, затем доведите до комнатной температуры и подавайте. Хайди Блейн Хэдбург — Сейф-Харбор, Флорида

Перейти к рецепту

14 / 39

Друг дал мне этот рецепт пикантного соуса много лет назад, и теперь я подаю его на нашем ежегодном празднике открытых дверей. Чтобы сделать его мобильным, выложите порцию соуса на дно маленькой чашки, а затем украсьте свежими овощами. — Карен Гардинер, Юто, Алабама

Перейти к рецепту

15 / 39

Моя любовь к Греции вдохновила меня на это быстрое и легкое средиземноморское погружение. Это великолепно для вечеринок и восхитительного способа включить свежие овощи в ваше меню. — Шерил Снейвли, Хагерстаун, Мэриленд

Перейти к рецепту

16 / 39

Я планировал вечеринку и подумал, что было бы интересно попробовать другой вид сальсы из авокадо. Этот рецепт имел абсолютный успех. Смешайте его с чипсами, положите на курицу или стейк или съешьте отдельно! — Сьюзен Вандермеер, Огден, Юта

Перейти к рецепту

17 / 39

Мне никогда не приходило в голову использовать картофель фри, нарезанный вафлями, в качестве соуса, пока мой друг не сделал это на вечеринке по случаю рождения ребенка. Они идеально подходят для моего сырного соуса из бекона и зеленого лука, который по вкусу напоминает запеченный картофель. — Бетси Кинг, Дулут, Миннесота

Перейти к рецепту

18 / 39

Когда мы предлагаем эту сливочно-сырную сальсу из свежей клюквы, кинзы и небольшого количества перца халапеньо, все толпятся вокруг сервировочного блюда, пока оно не станет чистым. — Шелли Паттисон, Лаббок, Техас

Перейти к рецепту

19 / 39

На праздничные обеды я готовлю трюфельную закуску из прошутто, инжира и поджаренных кедровых орешков. Маскарпоне и козий сыр делают их сливочными и тают во рту. — Роксана Чан, Олбани, Калифорния

Перейти к рецепту

20 / 39

Мы любим рецепты, вдохновленные нашим немецким наследием. Этот пикантный паштет прекрасно сочетается со всем, включая крендельки и пумперникель или крекеры и колбасу. Выберите свое любимое пиво — вкус действительно раскрывается. — Анджела Шпенглер, Тампа, Флорида

Перейти к рецепту

21 / 39

Мы часто развлекаемся, и блюдо с антипасто — одно из наших любимых блюд. Гостям нравится иметь выбор из множества вкусных закусок, включая пепперони и кубики проволоне. — Тери Линдквист, Герни, Иллинойс

Перейти к рецепту

22 / 39

Эти маленькие бутерброды с пикантной начинкой очень просто приготовить. Эта классическая версия возникла в гастрономе в Праге, где они очень популярны на зимних вечеринках. — Кара Макдональд, Винтер Парк, Колорадо

Перейти к рецепту

23 / 39

Вся моя семья ест эту сырную пасту с травами, даже мой сын, шеф-повар. Подавайте его с любимыми крекерами. — Джейн Винс, Лондон, Онтарио

Перейти к рецепту

24 / 39

Уже много лет мы с семьей моего брата собираемся вместе в канун Рождества и всегда едим закуски, открывая подарки. Этот техасско-мексиканский вариант классической пиццы-закуски мы готовим снова и снова. —Лори Пестер, Колстрип, Монтана

Перейти к рецепту

25 / 39

Друг дал мне этот рецепт, и всякий раз, когда я подаю эти бутерброды с вертушками из тортильи, люди тоже спрашивают у меня рецепт! Вертушки из сливочного сыра можно приготовить заранее и нарезать ломтиками непосредственно перед подачей на стол, оставив вам время для других приготовлений к вечеринке в последнюю минуту. — Пэт Уэймайр, Йеллоу Спрингс, Огайо

Перейти к рецепту

26 / 39

Нет ничего лучше, чем свежеприготовленный гуакамоле, когда вы едите что-то острое. Его легко взбить за считанные минуты, и он быстро укрощает все, что слишком горячо. — Джоан Холфорд, Норт Ричленд Хиллз, Техас

Перейти к рецепту

27 / 39

Одежда в стиле ранчо началась с настоящего мужского ранчо в Калифорнии. Добавьте к западному оригиналу зеленую сальсу, зеленый перец чили, перец халапеньо и кинзу для большего цвета и специй. Подавайте дип вместе с вашими любимыми крыльями, чтобы накормить толпу. — Линдси Дьюк, Гудрич, Техас

Перейти к рецепту

28 / 39

Мы с мужем познакомились на кулинарном мастер-классе. С тех пор мы любим создавать меню и развлекаться. Эти заранее приготовленные шашлычки из антипасто всегда пользуются успехом. — Дениз Хейзен, Цинциннати, Огайо

Перейти к рецепту

29 / 39

Всякий раз, когда я подаю это легкое блюдо наперед, они быстро исчезают. Когда подруга в офисе поделилась ими со мной, я сразу понял, что возьму ее мексиканские вертушки домой на праздники. — Дайан Мартин, Браун Олень, Висконсин

Перейти к рецепту

30 / 39

Мои друзья и семья всегда просят меня приготовить его. Я гарантирую, что вас попросят рецепт. — Лиза Мур, Северные Сиракузы, Нью-Йорк

Перейти к рецепту

31 / 39

Вот фантастический способ использования огурцов. Вам понравится кремовая и хрустящая текстура и очень свежий вкус. — Шарлин Скьервен, Хулп, Северная Дакота

Перейти к рецепту

32 / 39

Обменяйте обычное вегетарианское блюдо на эти забавные кебабы. Помимо того, что я готовлю их для посиделок, я часто делаю их в качестве закуски для своей семьи. А поскольку сборка настолько проста, дети часто просят помочь. — Кристин Митчелл, Глендора, Калифорния

Перейти к рецепту

33 / 39

Это одна из моих любимых закусок. У нас здесь, в Кентукки, много жареной свиньи, и эти маленькие бутерброды идеально подходят для подачи, пока свинина жарится. — Ребекка Роуз, Маунт Вашингтон, Кентукки.

Перейти к рецепту

34 / 39

Эти легкие закуски легко приготовить всего из четырех ингредиентов — с ними вам помогут даже дети! — Жан Баффуто, Apache Junction, Arizona

Перейти к рецепту

35 / 39

Мы любим превращать трапезу в праздник, а антипасто всегда начинает вечеринку на итальянском ужине. Этот слишком красив, чтобы его есть, особенно если его посыпать перцем, свежим базиликом и петрушкой. — Патриция Хармон, Баден, Пенсильвания

Перейти к рецепту

36 / 39

Этот рецепт я получил много лет назад от моей бабушки. Она также посоветовала мне получать удовольствие от творчества и экспериментов на кухне. Мои друзья просят эти маленькие затяжки на каждой встрече. — Жан Бевилаква, Rhododendron, Oregon

Перейти к рецепту

37 / 39

Мы придумали этот свежий и фруктовый летний перекус. Его легко приготовить заранее и взять с собой на стадион, на пляж или на игровую площадку, а соус из йогурта с корицей добавит веселья, которое так любят дети. — Вкус домашней тестовой кухни, Милуоки, Висконсин

Перейти к рецепту

38 / 39

В нашем доме эти аппетитные квадратики с креветками просто незаменимы во время семейных вечеров кино и игр. — Ардайс Пиль, Пойнетт, Висконсин

Перейти к рецепту

39 / 39

Я всегда готовлю эти закуски для наших посиделок. Их легко приготовить, и они станут ярким дополнением к любой вечеринке. — Келли Аланиз, Эврика, Калифорния

Перейти к рецепту

Первоначально опубликовано: 17 декабря 2018 г.

Лорен Кан

Лорен Кан — писатель из Нью-Йорка, чьи работы с 2008 года регулярно появляются в The Huffington Post, а также во множестве других изданий на такие темы, как жизнь и стиль, популярная культура, право, религия, здоровье, фитнес, йога, развлечения и развлечения.

Learn more

Поделится

К списку новостей Продолжить