Каталог
  

Картофель брук


описание сорта, фото и отзывы, чувствительность у Метрибузину

Американский картофель Брук хорошо подходит для разных столовых целей, а также используется в производстве чипсов, сухих смесей и пюре. Сорт ценится за продуктивность, выносливость, низкую заболеваемость.

Сроки созревания Содержание крахмала, % Масса клубней, гр. Кол-во клубней в кусте Урожайность, ц/га Лежкость, % Цвет кожуры Цвет мякоти Страна селекции
Среднеспелые 14,9-18 96-130 8-16 144-410 97 Желтый Желтый США

Содержание статьи

  • Описание и характеристика сорта
  • Преимущества и недостатки
  • Урожайность
  • Посадка
  • Выращивание и уход

Описание и характеристика сорта

Картошка Брук относится к категории среднеспелых видов. Урожай поспевает к середине августа. Вегетация длится 80-115 суток.

Культивар предназначен для Центрального региона.

Кусты вырастают на уровне 50 см, у них крепкие прямостоячие стебли. Побеги по мере роста смыкаются, не ломаются.

Что полезно знать о клубнях:

  • средняя масса 96-130 г;
  • размеры небольшие, все картошины однородные и выровненные;
  • глазков немного, кожица гладкая, без дефектов;
  • уровень крахмала 14,9-18%;
  • форма овальная, верхушки закругленные;
  • кожура и мякоть светло-желтая.

У картофеля сбалансированный состав, приятный вкус и аромат. Овощ подходит для варки, жарки, печеных блюд.

Особенности иммунной защиты:

Степень устойчивости Какие болезни
Сильная Картофельный рак

Цистообразующая нематода

Вирусное скручивание листьев

Средняя Фитофтора клубней и зеленой массы

Урожай качественный, товарность 82-94%. Картофель  длительно сохраняется (до высадки), лежкость 97%.

Преимущества и недостатки

Плюсы:
  • стабильно высокие урожаи;
  • иммунитет к комплексу инфекций;
  • приспособленность к климату средней полосы;
  • стойкость к неблагоприятным факторам;
  • отличные вкусовые и товарные свойства;
  • слабая чувствительность у Метрибузину;
  • нетребовательность в уходе.
Минусы:
  • средние размеры клубней (нравится не всем картофелеводам).

Урожайность

Брук показывает такую продуктивность — 144-278 ц с 1 га (также как и картофель Петербургский и Бронницкий). Максимальные урожаи превышают стандарт Авроры на 130 ц с 1 га и составляют 408-410 ц с 1 га.

Посадка

Материал высаживается после проращивания. Сроки – с начала до конца мая.

Выращивание и уход

Культивация включает стандартные процедуры –это окучивание, поливы по необходимости. Обработка от колорадского вредителя проводится Акробатом, Корадо, Регентом.

Мнение эксперта

Валентина Редко

Главный редактор Репка.онлайн. Опытный дачник и садовод.

Картофель Брук прижился не только у себя в Америке, но и активно возделывается в российских фермерских хозяйствах. Он хорошо плодоносит в условиях умеренного климата.

Общая оценка сорта0

Отзывы тех, кто выращивал

Order by: Most recentTop scoreMost helpfulWorst score

Показать больше

Добавить свой отзыв

Где выращивали?Открытый грунтТеплицаПодоконник

Your browser does not support images upload. Please choose a modern one

  • Общая оценка сорта

Сорт: БРУК (Картофель) | ФГБУ Госсорткомиссия

Действущие
Вид Номер Дата регистрации Условия Дата окончания Лицензиар Лицензиат
исключительная 000432 28. 02.2022 На территории РФ с правом производства оригинальных семян, с правом ввоза/вывоза и заключения сублицензионных договоров 31.12.2041 FRITO-LAY NORTH AMERICA, INC.(7701 LEGACY DR., PLANO, TX 75024, USA) ООО 'ПЕПСИКО ХОЛДИНГС' (141580 МО, Г. СОЛНЕЧНОГОРСК, ТЕРРИТОРИЯ СЭЗ ШЕРРИЗОН, СТРОЕНИЕ 1)
неисключительная 035453 30.03.2022 На территории РФ с правом производства оригинальных семян и вывоза 31.12.2041 FRITO-LAY NORTH AMERICA, INC.(7701 LEGACY DR., PLANO, TX 75024, USA) ЗАО 'САМАРА-СОЛАНА' (445145, САМАРСКАЯ ОБЛ., СТАВРОПОЛЬСКИЙ Р-Н, П. ЛУНАЧАРСКИЙ, УЛ. МИРА, Д.4)
неисключительная 035454 30. 03.2022 На территории РФ с правом производства оригинальных семян и вывоза 31.12.2041 FRITO-LAY NORTH AMERICA, INC.(7701 LEGACY DR., PLANO, TX 75024, USA) ООО 'МОЛЯНОВ АГРО ГРУПП' (446435, САМАРСКАЯ ОБЛ., Г. КИНЕЛЬ, МКР. ЛЕБЕДЬ, УЛ. ЖЕЛЕЗНОДОРОЖНАЯ, Д. 69А)
неисключительная 035455 30.03.2022 На территории РФ с правом производства оригинальных семян и вывоза 31.12.2041 FRITO-LAY NORTH AMERICA, INC.(7701 LEGACY DR., PLANO, TX 75024, USA) ООО 'АГРОФИРМА КРИММ' (627180 ТЮМЕНСКАЯ ОБЛ., УПОРОВСКИЙ Р-Н, С.УПОРОВО, УЛ.ЗАРЕЧНАЯ, Д.2)
неисключительная 036157 01. 06.2022 На территории РФ с правом производства оригинальных семян и вывоза 31.12.2041 FRITO-LAY NORTH AMERICA, INC.(7701 LEGACY DR., PLANO, TX 75024, USA) ООО 'БОГОРОДИЦКИЙ АЛЬЯНС' (301827, ТУЛЬСКАЯ ОБЛ., БОГОРОДИЦКИЙ Р-Н, С.КРАСНЫЕ БУЙЦЫ)
Истекшие
Вид Номер Дата регистрации Условия Дата окончания Лицензиар Лицензиат
неисключительная 007214 11.04.2012 На территории РФ с правом заключения сублицензионных договоров, ввоза и вывоза 20. 11.2021 FRITO-LAY NORTH AMERICA, INC.(7701 LEGACY DR., PLANO, TX 75024, USA) ООО 'ФРИТО ЛЕЙ МАНУФАКТУРИНГ' (142900, МОСКОВСКАЯ ОБЛ., Г. КАШИРА, УЛ. МЕЖЕНИНОВА, Д.5)
неисключительная 009235 11.04.2013 На территории РФ с правом ввоза 08.04.2016 FRITO-LAY NORTH AMERICA, INC.(7701 LEGACY DR., PLANO, TX 75024, USA) ООО 'АГРОФИРМА КРИММ' (627180 ТЮМЕНСКАЯ ОБЛ., УПОРОВСКИЙ Р-Н, С.УПОРОВО, УЛ.ЗАРЕЧНАЯ, Д.2)
неисключительная 009271 19.04.2013 На территории РФ с правом ввоза 31. 12.2017 FRITO-LAY NORTH AMERICA, INC.(7701 LEGACY DR., PLANO, TX 75024, USA) ООО 'БОГОРОДИЦКИЙ АЛЬЯНС' (301827, ТУЛЬСКАЯ ОБЛ., БОГОРОДИЦКИЙ Р-Н, С.КРАСНЫЕ БУЙЦЫ)
неисключительная 013476 27.01.2015 На территории РФ с правом ввоза 31.12.2017 FRITO-LAY NORTH AMERICA, INC.(7701 LEGACY DR., PLANO, TX 75024, USA) ПТ 'СОСУНКЕВИЧ А.В. И КОМПАНИЯ ФЕРМЕРСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 'БЕСОВЕЦКОЕ' (185504, РЕСПУБЛИКА КАРЕЛИЯ, ПРИОНЕЖСКИЙ Р-Н, П. ШУЯ, УЛ. ВОСТОЧНАЯ, Д. 12)
неисключительная 015215 02.11.2015 На территории РФ с правом ввоза 31. 12.2016 FRITO-LAY NORTH AMERICA, INC.(7701 LEGACY DR., PLANO, TX 75024, USA) ИП ГЛАВА КФХ ШАЛАК ВЛАДИМИР АНАТОЛЬЕВИЧ (186002, РЕСПУБЛИКА КАРЕЛИЯ, ОЛОНЕЦКИЙ Р-Н, Д. РЫПУШКАЛИЦЫ, Д. 39, КВ. 3)
неисключительная 007214/1 29.03.2016 На территории РФ с правом производства оригинальных семян, заключения сублицензионных договоров, ввоза и вывоза 20.11.2021 FRITO-LAY NORTH AMERICA, INC.(7701 LEGACY DR., PLANO, TX 75024, USA) ООО 'ФРИТО ЛЕЙ МАНУФАКТУРИНГ' (142900, МОСКОВСКАЯ ОБЛ., Г. КАШИРА, УЛ. МЕЖЕНИНОВА, Д.5)
неисключительная 016422 08. 04.2016 На территории РФ с правом производства оригинальных семян и ввоза 20.11.2021 FRITO-LAY NORTH AMERICA, INC.(7701 LEGACY DR., PLANO, TX 75024, USA) ООО 'АГРОФИРМА КРИММ' (627180 ТЮМЕНСКАЯ ОБЛ., УПОРОВСКИЙ Р-Н, С.УПОРОВО, УЛ.ЗАРЕЧНАЯ, Д.2)
неисключительная 016673 12.05.2016 На территории РФ с правом производства оригинальных семян и ввоза 31.05.2019 FRITO-LAY NORTH AMERICA, INC.(7701 LEGACY DR., PLANO, TX 75024, USA) ООО ЭТК 'МЕРИСТЕМНЫЕ КУЛЬТУРЫ' (357356, СТАВРОПОЛЬСКИЙ КРАЙ, ПРЕДГОРНЫЙ Р-Н, ПОС. МИРНЫЙ)
неисключительная 018133 23. 11.2016 На территории РФ с правом производства оригинальных семян и ввоза 31.12.2018 FRITO-LAY NORTH AMERICA, INC.(7701 LEGACY DR., PLANO, TX 75024, USA) СПК 'ДМИТРИЕВЫ ГОРЫ' (602135, ВЛАДИМИРСКАЯ ОБЛ., МЕЛЕНКОВСКИЙ Р-Н, С. ДМИТРИЕВЫ ГОРЫ)
неисключительная 018213 13.12.2016 На территории РФ с правом производства оригинальных семян и ввоза 31.12.2019 FRITO-LAY NORTH AMERICA, INC.(7701 LEGACY DR., PLANO, TX 75024, USA) ООО 'АКСЕНТИС' (606513, НИЖЕГОРОДСКАЯ ОБЛ., ГОРОДЕЦКИЙ Р-Н, Д.ВЯЛОВСКАЯ, НА ЗАПАД, ЗДАНИЕ АДМ. ООО `АКСЕНТИС`)
неисключительная 018216 13. 12.2016 На территории РФ с правом производства оригинальных семян и ввоза 31.12.2019 FRITO-LAY NORTH AMERICA, INC.(7701 LEGACY DR., PLANO, TX 75024, USA) ООО 'БАЛТИЙСКИЕ СЕМЕНА' (236008, Г. КАЛИНИНГРАД, УЛ. ТЕЛЬМАНА, Д. 48Б)
неисключительная 021432 18.05.2018 На территории РФ с правом производства оригинальных семян 19.11.2021 FRITO-LAY NORTH AMERICA, INC.(7701 LEGACY DR., PLANO, TX 75024, USA) ООО 'БОГОРОДИЦКИЙ АЛЬЯНС' (301827, ТУЛЬСКАЯ ОБЛ., БОГОРОДИЦКИЙ Р-Н, С.КРАСНЫЕ БУЙЦЫ)
неисключительная 027393 29. 04.2020 На территории РФ с правом производства оригинальных семян и вывоза 20.11.2021 FRITO-LAY NORTH AMERICA, INC.(7701 LEGACY DR., PLANO, TX 75024, USA) ООО 'ФАТ-АГРО' (362001, РСО-АЛАНИЯ, Г. ВЛАДИКАВКАЗ, УЛ. ТЕЛЬМАНА, 47А)
неисключительная 027397 29.04.2020 На территории РФ с правом производства оригинальных семян и вывоза 19.11.2021 FRITO-LAY NORTH AMERICA, INC.(7701 LEGACY DR., PLANO, TX 75024, USA) ООО 'МОЛЯНОВ АГРО ГРУПП' (446435, САМАРСКАЯ ОБЛ., Г. КИНЕЛЬ, МКР. ЛЕБЕДЬ, УЛ. ЖЕЛЕЗНОДОРОЖНАЯ, Д. 69А)
неисключительная 027399 29. 04.2020 На территории РФ с правом производства оригинальных семян и вывоза 20.11.2021 FRITO-LAY NORTH AMERICA, INC.(7701 LEGACY DR., PLANO, TX 75024, USA) ООО 'БАЛТИЙСКИЕ СЕМЕНА' (236008, Г. КАЛИНИНГРАД, УЛ. ТЕЛЬМАНА, Д. 48Б)
неисключительная 027554 14.05.2020 На территории РФ с правом производства оригинальных семян и вывоза 20.11.2021 FRITO-LAY NORTH AMERICA, INC.(7701 LEGACY DR., PLANO, TX 75024, USA) АО 'АГРОФИРМА 'БУНЯТИНО' (141880, МОСКОВСКАЯ ОБЛ., ДМИТРОВСКИЙ Р-Н, Д. АБРАМЦЕВО, Д. 18А, ПОМ. 48)
неисключительная 029638 20. 10.2020 На территории РФ с правом производства оригинальных семян и вывоза 20.11.2021 FRITO-LAY NORTH AMERICA, INC.(7701 LEGACY DR., PLANO, TX 75024, USA) ООО 'АКСЕНТИС' (606513, НИЖЕГОРОДСКАЯ ОБЛ., ГОРОДЕЦКИЙ Р-Н, Д.ВЯЛОВСКАЯ, НА ЗАПАД, ЗДАНИЕ АДМ. ООО `АКСЕНТИС`)

Для использования информации, в т.ч. коммерческом, обязательно письменное согласие ФГБУ «Госсорткомиссия». Издание и распространение ЗАПРЕЩЕНО!

Рецепт сковороды с бататом из индейки

Перейти к содержимому

Ингредиенты

  • 1 упаковка котлет из грудки индейки или 1 упаковка фарша из индейки
  • 2 батата
  • 1 средняя луковица
  • 2 ст. л. оливковое масло
  • Соль
  • Свежемолотый перец
  • 1/2 ч. л. сушеный тимьян
  • 2-3 яйца пашот
  • 1/4 чашки нарезанной свежей петрушки, по желанию

Размер порции Около 1 1/2 стакана окрошки и 1 яйцо-пашот
Количество на порцию
Калорий 320
Калории из жира
% Дневная стоимость*
Всего жиров 13 г 17 %
Насыщенный жир 2,5 г 13 %
Транс-жиры 0 г
Холестерин 250 мг 83 %
натрий 550 мг 24 %
Всего углеводов 17 г 6 %
Пищевые волокна 2 г 7 %
сахара 4 г
белок 30 г

Витамин D 6%

Кальций 10%

Железо 15%

Калий 8%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши ежедневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях. Это представление этикетки питания. Фактическая этикетка пищевой ценности на продукте может незначительно отличаться.
  • Шаг 1

    Очистите сладкий картофель и лук и нарежьте кубиками по 1/2 дюйма.

  • Шаг 2

    Нагрейте большую сковороду на среднем огне и добавьте оливковое масло.

  • Шаг 3

    Добавьте сладкий картофель и лук в сковороду с маслом и приправьте щепоткой соли.

  • Шаг 4

    Готовьте, время от времени помешивая, в течение 5 минут, пока лук не станет золотисто-коричневым, а картофель не станет мягким.

  • Шаг 5

    Добавьте полоски грудки индейки и приправьте еще одной щепоткой соли, молотым перцем и сушеным тимьяном. Продолжайте готовить, помешивая, пока индейка не приготовится до 165 ° F и не подрумянится по краям, около 4-5 минут.

  • Шаг 6

    Украсьте петрушкой и сверху украсьте вареными яйцами.

Сделано из:

  • 97% обезжиренный молотый белый индейка

    Где купить

Похожие рецепты

Просмотреть все

  • Колбаса из индейки, фенхель и яблоко Сковорода

    Не более 30 минут

  • Колбаса из индейки и картофельные кебабы с горчичной глазурью

    Не более 60 минут

Хотите большего?

Подпишитесь, чтобы получать эксклюзивные предложения, рецепты и сезонные идеи прямо на вашу почту.

Присоединяйтесь

Меню блюд · The Brook Tavern · Повседневная еда в Саратога-Спрингс, Нью-Йорк

Супы и салаты

Салат The Brook/ Овощи на гриле/зелень для детей/сыр Boursin/чесночные гренки/выдержанный херес винегарет/курица (20) нарезанный ангус Стейк, лосось или тунец (25)

Салат из капусты /квиноа/сушеная клюква/яблоки/засахаренные грецкие орехи/кленовый уксус {15} GF

Салат "Цезарь" /чесночные гренки/белый анчоус {15} или половинка {9}

Салатные добавки Курица {9} Лосось {11} Стейк {13}

 

Maplebrook Burrata Trio / Копченый инжирный джем / Тыквенное масло / Яблочное масло / Черный перец Bamboo 90 001 90 90 90 Crostini {15} 90 901 Французский 90 001 {15} Луковый суп с гратеном/  Швейцарский{9}

Суп из кабачков {8} GF

Маленькие тарелки

Цветная капуста Баффало / Морковно-сельдерейная капуста / Сыр с плесенью {15} GF 20003

3 00004 Ремулад из каперсов Old Bay с рукколой и лимонным уксусом {17}

Устрицы в половинной раковине / Миньонетка из халапеньо {3,50 шт. } GF

Укусы морского черта / Айоли со специями по-каджунски {14}

Греческие креветки / Gemon Scampi / Felivtalic / Olives /Toasted Baguette {16}

Sesame Encrusted Ahi Tuna/ Wakame Salad/Avocado Crema {31} GF

 

Brook Tavern “Burgers”

Served with Fries

Brook Tavern Burger / Бекон/Чеддер/
Листья салата/Помидоры/Маринованный красный лук/Соленые огурцы/
Саратога Айоли с чесноком {17}

Бургер с лососем /Помидоры/Авокадо/Острые айоли {19}

Сэндвич с жареной курицей /Маринованный2 Мед/90 Красный лук0/ Arugula {18}

Fish Sandwich /Radicchio Slaw/Tartar Sauce {17}

Brook Tavern Tacos

{17}

Rare Blackened Ahi Tuna Tacos /Black Bean Corn Salsa/ Cilantro/Avocado/
Jalapeno Сметана с лаймом GF

Потянутая свиная тако /чипотл Slaw/Cheddar GF

Черные виктушки /Laytuce/Tomato/Avocado Crema/Chipotle Aioli GF

SACE

Beered Battered Hadcdock

.

Макароны с рваной свининой и сыром / Паста с колокольчиком / Поджаренные панко / Глазурь для барбекю с рутбиром {24}

Копченые детские ребрышки / Слоу с чипотле / Картофель фри {22}

Филе по центру / Картофельное пюре Растительное масло/масло каберне {35}

Стейк Фри / Масло с травами / Картофель фри {31} GF

Лосось с Фарерских островов / Ризотто из тыквы с орехами {31} GF

Хрустящая утка Sprouts Sweetto 3/GF Sweta Confits / GF

Жареная свиная отбивная в рассоле в сахаре/ Яблочный чатни/Картофельное пюре/Овощи {28}

Стейк Дельмонико на гриле/ Масло с перцем/ Хрустящий лук/ Картофельное пюре/ Овощи {49}

  • 3 910404 Детское меню0 (0) Куриные пальцы ФРИС

    ГИРБОВЬ АНГУС БУРГЕР ФРИС

    MAC N Cheese

    BBQ RIBS FRIES

    SNACH

    CRIPSI

    40005

    CRISPY FRIED

    40005

    .


    Learn more

  •