Американский картофель Брук хорошо подходит для разных столовых целей, а также используется в производстве чипсов, сухих смесей и пюре. Сорт ценится за продуктивность, выносливость, низкую заболеваемость.
Сроки созревания | Содержание крахмала, % | Масса клубней, гр. | Кол-во клубней в кусте | Урожайность, ц/га | Лежкость, % | Цвет кожуры | Цвет мякоти | Страна селекции |
Среднеспелые | 14,9-18 | 96-130 | 8-16 | 144-410 | 97 | Желтый | Желтый | США |
Содержание статьи
Картошка Брук относится к категории среднеспелых видов. Урожай поспевает к середине августа. Вегетация длится 80-115 суток.
Культивар предназначен для Центрального региона.
Кусты вырастают на уровне 50 см, у них крепкие прямостоячие стебли. Побеги по мере роста смыкаются, не ломаются.
Что полезно знать о клубнях:
У картофеля сбалансированный состав, приятный вкус и аромат. Овощ подходит для варки, жарки, печеных блюд.
Особенности иммунной защиты:
Степень устойчивости | Какие болезни |
Сильная | Картофельный рак Цистообразующая нематода Вирусное скручивание листьев |
Средняя | Фитофтора клубней и зеленой массы |
Урожай качественный, товарность 82-94%. Картофель длительно сохраняется (до высадки), лежкость 97%.
Брук показывает такую продуктивность — 144-278 ц с 1 га (также как и картофель Петербургский и Бронницкий). Максимальные урожаи превышают стандарт Авроры на 130 ц с 1 га и составляют 408-410 ц с 1 га.
Материал высаживается после проращивания. Сроки – с начала до конца мая.
Культивация включает стандартные процедуры –это окучивание, поливы по необходимости. Обработка от колорадского вредителя проводится Акробатом, Корадо, Регентом.
Мнение эксперта
Валентина Редко
Главный редактор Репка.онлайн. Опытный дачник и садовод.
Картофель Брук прижился не только у себя в Америке, но и активно возделывается в российских фермерских хозяйствах. Он хорошо плодоносит в условиях умеренного климата.
Общая оценка сорта0
Отзывы тех, кто выращивал
Order by: Most recentTop scoreMost helpfulWorst score
Показать больше
Добавить свой отзыв
Где выращивали?Открытый грунтТеплицаПодоконник
Your browser does not support images upload. Please choose a modern one
Действущие | ||||||
---|---|---|---|---|---|---|
Вид | Номер | Дата регистрации | Условия | Дата окончания | Лицензиар | Лицензиат |
исключительная | 000432 | 28.![]() | На территории РФ с правом производства оригинальных семян, с правом ввоза/вывоза и заключения сублицензионных договоров | 31.12.2041 | FRITO-LAY NORTH AMERICA, INC.(7701 LEGACY DR., PLANO, TX 75024, USA) | ООО 'ПЕПСИКО ХОЛДИНГС' (141580 МО, Г. СОЛНЕЧНОГОРСК, ТЕРРИТОРИЯ СЭЗ ШЕРРИЗОН, СТРОЕНИЕ 1) |
неисключительная | 035453 | 30.03.2022 | На территории РФ с правом производства оригинальных семян и вывоза | 31.12.2041 | FRITO-LAY NORTH AMERICA, INC.(7701 LEGACY DR., PLANO, TX 75024, USA) | ЗАО 'САМАРА-СОЛАНА' (445145, САМАРСКАЯ ОБЛ., СТАВРОПОЛЬСКИЙ Р-Н, П. ЛУНАЧАРСКИЙ, УЛ. МИРА, Д.4) |
неисключительная | 035454 | 30.![]() | На территории РФ с правом производства оригинальных семян и вывоза | 31.12.2041 | FRITO-LAY NORTH AMERICA, INC.(7701 LEGACY DR., PLANO, TX 75024, USA) | ООО 'МОЛЯНОВ АГРО ГРУПП' (446435, САМАРСКАЯ ОБЛ., Г. КИНЕЛЬ, МКР. ЛЕБЕДЬ, УЛ. ЖЕЛЕЗНОДОРОЖНАЯ, Д. 69А) |
неисключительная | 035455 | 30.03.2022 | На территории РФ с правом производства оригинальных семян и вывоза | 31.12.2041 | FRITO-LAY NORTH AMERICA, INC.(7701 LEGACY DR., PLANO, TX 75024, USA) | ООО 'АГРОФИРМА КРИММ' (627180 ТЮМЕНСКАЯ ОБЛ., УПОРОВСКИЙ Р-Н, С.УПОРОВО, УЛ.ЗАРЕЧНАЯ, Д.2) |
неисключительная | 036157 | 01.![]() | На территории РФ с правом производства оригинальных семян и вывоза | 31.12.2041 | FRITO-LAY NORTH AMERICA, INC.(7701 LEGACY DR., PLANO, TX 75024, USA) | ООО 'БОГОРОДИЦКИЙ АЛЬЯНС' (301827, ТУЛЬСКАЯ ОБЛ., БОГОРОДИЦКИЙ Р-Н, С.КРАСНЫЕ БУЙЦЫ) | Истекшие |
Вид | Номер | Дата регистрации | Условия | Дата окончания | Лицензиар | Лицензиат |
неисключительная | 007214 | 11.04.2012 | На территории РФ с правом заключения сублицензионных договоров, ввоза и вывоза | 20.![]() | FRITO-LAY NORTH AMERICA, INC.(7701 LEGACY DR., PLANO, TX 75024, USA) | ООО 'ФРИТО ЛЕЙ МАНУФАКТУРИНГ' (142900, МОСКОВСКАЯ ОБЛ., Г. КАШИРА, УЛ. МЕЖЕНИНОВА, Д.5) |
неисключительная | 009235 | 11.04.2013 | На территории РФ с правом ввоза | 08.04.2016 | FRITO-LAY NORTH AMERICA, INC.(7701 LEGACY DR., PLANO, TX 75024, USA) | ООО 'АГРОФИРМА КРИММ' (627180 ТЮМЕНСКАЯ ОБЛ., УПОРОВСКИЙ Р-Н, С.УПОРОВО, УЛ.ЗАРЕЧНАЯ, Д.2) |
неисключительная | 009271 | 19.04.2013 | На территории РФ с правом ввоза | 31.![]() | FRITO-LAY NORTH AMERICA, INC.(7701 LEGACY DR., PLANO, TX 75024, USA) | ООО 'БОГОРОДИЦКИЙ АЛЬЯНС' (301827, ТУЛЬСКАЯ ОБЛ., БОГОРОДИЦКИЙ Р-Н, С.КРАСНЫЕ БУЙЦЫ) |
неисключительная | 013476 | 27.01.2015 | На территории РФ с правом ввоза | 31.12.2017 | FRITO-LAY NORTH AMERICA, INC.(7701 LEGACY DR., PLANO, TX 75024, USA) | ПТ 'СОСУНКЕВИЧ А.В. И КОМПАНИЯ ФЕРМЕРСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 'БЕСОВЕЦКОЕ' (185504, РЕСПУБЛИКА КАРЕЛИЯ, ПРИОНЕЖСКИЙ Р-Н, П. ШУЯ, УЛ. ВОСТОЧНАЯ, Д. 12) |
неисключительная | 015215 | 02.11.2015 | На территории РФ с правом ввоза | 31.![]() | FRITO-LAY NORTH AMERICA, INC.(7701 LEGACY DR., PLANO, TX 75024, USA) | ИП ГЛАВА КФХ ШАЛАК ВЛАДИМИР АНАТОЛЬЕВИЧ (186002, РЕСПУБЛИКА КАРЕЛИЯ, ОЛОНЕЦКИЙ Р-Н, Д. РЫПУШКАЛИЦЫ, Д. 39, КВ. 3) |
неисключительная | 007214/1 | 29.03.2016 | На территории РФ с правом производства оригинальных семян, заключения сублицензионных договоров, ввоза и вывоза | 20.11.2021 | FRITO-LAY NORTH AMERICA, INC.(7701 LEGACY DR., PLANO, TX 75024, USA) | ООО 'ФРИТО ЛЕЙ МАНУФАКТУРИНГ' (142900, МОСКОВСКАЯ ОБЛ., Г. КАШИРА, УЛ. МЕЖЕНИНОВА, Д.5) |
неисключительная | 016422 | 08.![]() | На территории РФ с правом производства оригинальных семян и ввоза | 20.11.2021 | FRITO-LAY NORTH AMERICA, INC.(7701 LEGACY DR., PLANO, TX 75024, USA) | ООО 'АГРОФИРМА КРИММ' (627180 ТЮМЕНСКАЯ ОБЛ., УПОРОВСКИЙ Р-Н, С.УПОРОВО, УЛ.ЗАРЕЧНАЯ, Д.2) |
неисключительная | 016673 | 12.05.2016 | На территории РФ с правом производства оригинальных семян и ввоза | 31.05.2019 | FRITO-LAY NORTH AMERICA, INC.(7701 LEGACY DR., PLANO, TX 75024, USA) | ООО ЭТК 'МЕРИСТЕМНЫЕ КУЛЬТУРЫ' (357356, СТАВРОПОЛЬСКИЙ КРАЙ, ПРЕДГОРНЫЙ Р-Н, ПОС. МИРНЫЙ) |
неисключительная | 018133 | 23.![]() | На территории РФ с правом производства оригинальных семян и ввоза | 31.12.2018 | FRITO-LAY NORTH AMERICA, INC.(7701 LEGACY DR., PLANO, TX 75024, USA) | СПК 'ДМИТРИЕВЫ ГОРЫ' (602135, ВЛАДИМИРСКАЯ ОБЛ., МЕЛЕНКОВСКИЙ Р-Н, С. ДМИТРИЕВЫ ГОРЫ) |
неисключительная | 018213 | 13.12.2016 | На территории РФ с правом производства оригинальных семян и ввоза | 31.12.2019 | FRITO-LAY NORTH AMERICA, INC.(7701 LEGACY DR., PLANO, TX 75024, USA) | ООО 'АКСЕНТИС' (606513, НИЖЕГОРОДСКАЯ ОБЛ., ГОРОДЕЦКИЙ Р-Н, Д.ВЯЛОВСКАЯ, НА ЗАПАД, ЗДАНИЕ АДМ. ООО `АКСЕНТИС`) |
неисключительная | 018216 | 13.![]() | На территории РФ с правом производства оригинальных семян и ввоза | 31.12.2019 | FRITO-LAY NORTH AMERICA, INC.(7701 LEGACY DR., PLANO, TX 75024, USA) | ООО 'БАЛТИЙСКИЕ СЕМЕНА' (236008, Г. КАЛИНИНГРАД, УЛ. ТЕЛЬМАНА, Д. 48Б) |
неисключительная | 021432 | 18.05.2018 | На территории РФ с правом производства оригинальных семян | 19.11.2021 | FRITO-LAY NORTH AMERICA, INC.(7701 LEGACY DR., PLANO, TX 75024, USA) | ООО 'БОГОРОДИЦКИЙ АЛЬЯНС' (301827, ТУЛЬСКАЯ ОБЛ., БОГОРОДИЦКИЙ Р-Н, С.КРАСНЫЕ БУЙЦЫ) |
неисключительная | 027393 | 29.![]() | На территории РФ с правом производства оригинальных семян и вывоза | 20.11.2021 | FRITO-LAY NORTH AMERICA, INC.(7701 LEGACY DR., PLANO, TX 75024, USA) | ООО 'ФАТ-АГРО' (362001, РСО-АЛАНИЯ, Г. ВЛАДИКАВКАЗ, УЛ. ТЕЛЬМАНА, 47А) |
неисключительная | 027397 | 29.04.2020 | На территории РФ с правом производства оригинальных семян и вывоза | 19.11.2021 | FRITO-LAY NORTH AMERICA, INC.(7701 LEGACY DR., PLANO, TX 75024, USA) | ООО 'МОЛЯНОВ АГРО ГРУПП' (446435, САМАРСКАЯ ОБЛ., Г. КИНЕЛЬ, МКР. ЛЕБЕДЬ, УЛ. ЖЕЛЕЗНОДОРОЖНАЯ, Д. 69А) |
неисключительная | 027399 | 29.![]() | На территории РФ с правом производства оригинальных семян и вывоза | 20.11.2021 | FRITO-LAY NORTH AMERICA, INC.(7701 LEGACY DR., PLANO, TX 75024, USA) | ООО 'БАЛТИЙСКИЕ СЕМЕНА' (236008, Г. КАЛИНИНГРАД, УЛ. ТЕЛЬМАНА, Д. 48Б) |
неисключительная | 027554 | 14.05.2020 | На территории РФ с правом производства оригинальных семян и вывоза | 20.11.2021 | FRITO-LAY NORTH AMERICA, INC.(7701 LEGACY DR., PLANO, TX 75024, USA) | АО 'АГРОФИРМА 'БУНЯТИНО' (141880, МОСКОВСКАЯ ОБЛ., ДМИТРОВСКИЙ Р-Н, Д. АБРАМЦЕВО, Д. 18А, ПОМ. 48) |
неисключительная | 029638 | 20.![]() | На территории РФ с правом производства оригинальных семян и вывоза | 20.11.2021 | FRITO-LAY NORTH AMERICA, INC.(7701 LEGACY DR., PLANO, TX 75024, USA) | ООО 'АКСЕНТИС' (606513, НИЖЕГОРОДСКАЯ ОБЛ., ГОРОДЕЦКИЙ Р-Н, Д.ВЯЛОВСКАЯ, НА ЗАПАД, ЗДАНИЕ АДМ. ООО `АКСЕНТИС`) |
Для использования информации, в т.ч. коммерческом, обязательно письменное согласие ФГБУ «Госсорткомиссия». Издание и распространение ЗАПРЕЩЕНО!
Перейти к содержимому
Размер порции | Около 1 1/2 стакана окрошки и 1 яйцо-пашот |
---|---|
Количество на порцию | |
Калорий | 320 |
Калории из жира | |
% Дневная стоимость* | |
Всего жиров 13 г | 17 % |
Насыщенный жир 2,5 г | 13 % |
Транс-жиры 0 г | |
Холестерин 250 мг | 83 % |
натрий 550 мг | 24 % |
Всего углеводов 17 г | 6 % |
Пищевые волокна 2 г | 7 % |
сахара 4 г | |
белок 30 г | |
Витамин D 6% Кальций 10% Железо 15% Калий 8% | |
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.![]() |
Очистите сладкий картофель и лук и нарежьте кубиками по 1/2 дюйма.
Нагрейте большую сковороду на среднем огне и добавьте оливковое масло.
Добавьте сладкий картофель и лук в сковороду с маслом и приправьте щепоткой соли.
Готовьте, время от времени помешивая, в течение 5 минут, пока лук не станет золотисто-коричневым, а картофель не станет мягким.
Добавьте полоски грудки индейки и приправьте еще одной щепоткой соли, молотым перцем и сушеным тимьяном. Продолжайте готовить, помешивая, пока индейка не приготовится до 165 ° F и не подрумянится по краям, около 4-5 минут.
Украсьте петрушкой и сверху украсьте вареными яйцами.
Сделано из:
Где купить
Не более 30 минут
Не более 60 минут
Подпишитесь, чтобы получать эксклюзивные предложения, рецепты и сезонные идеи прямо на вашу почту.
Присоединяйтесь
Салат The Brook/ Овощи на гриле/зелень для детей/сыр Boursin/чесночные гренки/выдержанный херес винегарет/курица (20) нарезанный ангус Стейк, лосось или тунец (25)
Салат из капусты /квиноа/сушеная клюква/яблоки/засахаренные грецкие орехи/кленовый уксус {15} GF
Салат "Цезарь" /чесночные гренки/белый анчоус {15} или половинка {9}
Салатные добавки Курица {9} Лосось {11} Стейк {13}
Maplebrook Burrata Trio / Копченый инжирный джем / Тыквенное масло / Яблочное масло / Черный перец Bamboo 90 001 90 90 90 Crostini {15} 90 901 Французский 90 001 {15} Луковый суп с гратеном/ Швейцарский{9}
Суп из кабачков {8} GF
Цветная капуста Баффало / Морковно-сельдерейная капуста / Сыр с плесенью {15} GF 20003
3 00004 Ремулад из каперсов Old Bay с рукколой и лимонным уксусом {17}
Устрицы в половинной раковине / Миньонетка из халапеньо {3,50 шт. } GF
Укусы морского черта / Айоли со специями по-каджунски {14}
Греческие креветки / Gemon Scampi / Felivtalic / Olives /Toasted Baguette {16}
Sesame Encrusted Ahi Tuna/ Wakame Salad/Avocado Crema {31} GF
Served with Fries
Brook Tavern Burger / Бекон/Чеддер/
Листья салата/Помидоры/Маринованный красный лук/Соленые огурцы/
Саратога Айоли с чесноком {17}
Бургер с лососем /Помидоры/Авокадо/Острые айоли {19}
Сэндвич с жареной курицей /Маринованный2 Мед/90 Красный лук0/ Arugula {18}
Fish Sandwich /Radicchio Slaw/Tartar Sauce {17}
{17}
Rare Blackened Ahi Tuna Tacos /Black Bean Corn Salsa/ Cilantro/Avocado/
Jalapeno Сметана с лаймом GF
Потянутая свиная тако /чипотл Slaw/Cheddar GF
Черные виктушки /Laytuce/Tomato/Avocado Crema/Chipotle Aioli GF
Beered Battered Hadcdock
Макароны с рваной свининой и сыром / Паста с колокольчиком / Поджаренные панко / Глазурь для барбекю с рутбиром {24}
Копченые детские ребрышки / Слоу с чипотле / Картофель фри {22}
Филе по центру / Картофельное пюре Растительное масло/масло каберне {35}
Стейк Фри / Масло с травами / Картофель фри {31} GF
Лосось с Фарерских островов / Ризотто из тыквы с орехами {31} GF
Хрустящая утка Sprouts Sweetto 3/GF Sweta Confits / GF
Жареная свиная отбивная в рассоле в сахаре/ Яблочный чатни/Картофельное пюре/Овощи {28}
Стейк Дельмонико на гриле/ Масло с перцем/ Хрустящий лук/ Картофельное пюре/ Овощи {49}
ГИРБОВЬ АНГУС БУРГЕР ФРИС
MAC N Cheese
BBQ RIBS FRIES
CRIPSI
CRISPY FRIED
.