Каталог
  

Меню на юбилей дома


Меню на День рождения дома

Я во всем люблю точность, поэтому меню на день рождения всегда составляю заранее. Даже если гости намечаются чуть ли не на завтра, я все равно уделю этому время. Лучше потратить лишние 10 минут на написание списка, чем дважды ходить в магазин из-за того, что случайно упустила.

Какие списки нужны?

Списков я пишу сразу несколько:

  1. список блюд и напитков, которые будут на столе;
  2. список ингредиентов и покупок;
  3. список дел, то есть очередность действий, чтобы ничего не забыть.

Пример: организация дня рождения мужа дома

Покажу вам как я организовала этот процесс на день рождения мужа.

Изначально мы решили, что отметим этот день вдвоем в ресторане, но впоследствии муж сказал, что просто хотел бы посидеть с друзьями и попить пива… и это дома… завтра. У вас так бывает? За 5 минут мужчины решили, что ресторан отменяется, и да здравствует домашнее застолье. Шок? Стресс? Нет, абсолютно.

Уточняем количество гостей: вместе с нами, у нас получилось 6 взрослых и 2 детей. Так что меню я рассчитывала на это количество людей.

Если у вас больше времени, значит больше возможности спланировать все тщательно и правильно, но если его нет, как в моем случае, просто остановитесь на несколько минут и подумайте, что любят люди, которые придут к вам в гости. Я знаю, что двое из гостей не едят печень, еще двое морепродукты и т.д., значит эти блюда на столе не желательны. Наверное, невозможно учесть все вкусы и пристрастия, но то, что гости не едят точно, готовить не стоит. И наоборот, если вы точно знаете, что ваши гости очень любят какое-то ваше блюдо, всегда съедают его первым, – обязательно готовьте!

Я не особо заморачиваюсь сочетаемостью блюд, я готовлю то, в чем я уверена. Если это пивная вечеринка, это не значит, что не будет торта или легкой закуски. Меньше условностей, разве только вам не нужно встречать какого-то посла.

Пример меню на день рождения дома

Раньше мое меню не всегда помещалось на один листок. Три салата, три вида бутербродов, 3-4 закуски и т.д. Естественно, что все это оставалось после праздника и пропадало. А зачем? Чтобы показать, какая я хорошая хозяйка? Это лишнее, мои гости и так это знают :)

Я не призываю вас к минимализму, я призываю быть объективными. Просто подумайте, наелись бы вы таким количеством блюд в гостях? Если да, больше ничего придумывать и дописывать еще один лишний салатик не нужно.

Т.к. времени на подготовку у меня мало, все рецепты я выбирала простые и не слишком трудозатратные:

Салаты и закуски

  • Салат с копченой курицей (сытный)
  • Весенний салат (легкий)
  • Томатный салат с зеленой заправкой (вместо закуски)
  • Корзиночки с грибами и курицей
  • Бутерброды с колбасой и киви

Горячее

  • Картофель по-деревенски
  • Куриные крылышки-гриль
  • Хачапури домашние

Десерт

  • Клубнично-йогуртовый торт

Напитки

  • Пиво, вино
  • Сок, компот, чай, кофе

Дополнительно:

  • Аджика, горчица, кетчуп
  • Хлеб

 

Рецепты:

 

Составление списка покупок

Если я готовлю по определенным рецептам, то отбираю все нужные мне рецепты на стол: распечатываю, достаю из папок или откладываю блокноты.

Для чего мне это нужно? Так я уверена, что выписав все ингредиенты, я не пропущу ничего нужного, но и лишнего не куплю. Часто, надеясь на свою память, мы стоим у прилавка магазина и не можем вспомнить, сколько граммов курицы нужно на салат, или есть ли в этом блюде сыр вообще, поэтому всегда берем больше, чем нужно, перестраховываясь.

Я составляю список покупок на основе ингредиентов нужных мне рецептов. Просмотрев все ингредиенты, я выписываю только то, чего у меня дома нет, сразу указывая, сколько граммов, килограммов и т.д. мне нужно того или иного. Мой список на этот раз выглядел так:

Совет: не поленитесь и перепишите ваш список так, чтобы он соответствовал отделам магазина, в который вы ходите. Я точно знаю расположение отделов любимого супермаркета, поэтому начинаю с фруктов и овощей, затем мясные продукты, сыры и колбасы и т.д. Эти несколько лишних минут сэкономят вам уйму времени в магазине, т.к. вы не будете метаться по всему магазину, а спокойно обойдете его только раз.

И еще один важный момент. Если в списке есть продукты, за которыми нужно ехать в специализированный магазин или на рынок, вынесите их отдельно. С таким подробным списком в магазин можно отправить мужа, а самой заняться другими делами.

Думаю, вы обратили внимание, что в моем списке куриные крылья и картофель выделены красным. Это потому, что мы заказали их приготовление в пивном специализированном магазине, где есть огромный гриль. Если есть возможность облегчить себе подготовку, и вы уверены в качестве, обязательно воспользуйтесь этим. Разница в цене с сырыми продуктами не так велика, как может показаться.

Планируем последовательность действий

 

Важно спланировать последовательность действий так, чтобы перед самим приходом гостей не бегать в переднике и халате, дорезая продукты.

Все, что можно нарезать в магазине, нужно нарезать там. Имея под руками нарезной батон и нарезанную колбасу на бутерброды вы тратите 5 минут, а не 20.

Я говорила, что пишу список действий, при этом указываю, что может сделать муж, например. И не пренебрегайте тем, чтобы включить в ваш список такие пункты как вымыть голову и сделать косметические процедуры. Вы же не хотите вспомнить об этом за полчаса до прихода гостей.

Что можно сделать накануне вечером

Если есть возможность, часть подготовительных работ сделайте накануне вечером: сварите компот, испеките коржи для торта, отварите яйца и овощи. Утром вы сможете непосредственно приступить к приготовлению блюд, а не к подготовке ингредиентов и их охлаждению.

Я вечером сварила компот, чтобы он охладился, испекла бисквит, а в остывающей духовке сделала сухарики для салата. Также отварила куриное филе и яйца. Вечером же лучше и убрать в доме, вымыть санузлы и протереть пыль. Завтра вы можете просто не успеть.

Если бы крылышки я готовила дома, то замариновала бы я их тоже вечером. Обычно я мариную крылья в смеси растительного масла, соевого соуса, кетчупа и меда с добавлением чеснока.

Если есть возможность, то вечером можно приготовить торт целиком, он прекрасно простоит в холодильнике до следующего вечера. Если нет, то начните с этого пункта утром.

Утро

Утром необходимо сделать оставшиеся подготовительные работы, а именно нарезать яйца и куриное филе для салата и корзиночек.

Я приучила себя к тому, что нарезаю однотипные продукты сразу для нескольких блюд, например, все яйца для всех рецептов. Естественно, я учитываю, сколько на какое блюдо их нужно, и разделяю их по разным салатникам. Это действительно экономит время – вы только раз моете терку, доску и нож после этого продукта, а не 3-4 .

Также можно поступить с сыром и другими продуктами. На этом этапе я готовлю и грибы, чтобы больше не отвлекаться на закуски.

Важно заранее сделать начинку для корзиночек, потом вам останется только разложить ее по корзиночкам и запечь. Приготовьте салат с копченой курицей.  Так как все ингредиенты уже нарезаны, то на это уйдет совсем немного времени.

Что важно сделать днем

Для того, чтобы переключиться, да и попросту не упустить этот момент, нужно отложить всю необходимую посуду, которая вам понадобится для сервировки. Я складываю ее на комоде в комнате, попутно проверяя, нужно ли что-то дополнительно протереть или ополоснуть.  Конечно, лучше приучить себя тщательно мыть и протирать посуду после каждого застолья, тогда перед праздником на это уйдет всего 5-10 минут.

Подготовьте скатерть и салфетки. Поставьте напитки в холодильник, если это необходимо.

Взбейте соус для заправки весеннего салата и томатного салата.

Приготовьте весенний салат, для чего смешайте 4 нарезанные кубиками отварные яйца, нарезанную кольцами редиску, тонко нарезанные огурцы. Отделите третью часть зеленой заправки для томатного салата, добавьте сметану и заправьте весенний салат.  Украсьте половинками перепелиных яиц.

Переложите в пиалку аджику (если нет аджики, позаботьтесь заранее о другом соусе к крылышкам).

Что надо сделать вечером

За час до прихода гостей можно приступать к приготовлению бутербродов. Поделюсь семейным рецептом. На первый взгляд сочетание странное, но попробуйте, они Вам обязательно понравятся. Ломтики батона смажьте тонким слоем масла, майонеза или соуса тартар, уложите ломтики колбасы и сверху по ломтику киви. Украсьте половинкой маслины.

Сколько ушло времени на это блюдо? От силы 5-7 минут, т.к. нарезать пришлось только киви. Такие бутерброды эффектно смотрятся на столе, киви дает кислинку и подчеркивает вкус колбасы. В этом рецепте лучше всего использовать варено-копченую колбасу.

Если решите, как и я, сделать хачапури, то поставьте на замес тесто. Нам нужно примерно 40 минут  на замес и подъем. Основную работу мы сделаем, когда уже соберутся гости.

Пока работает хлебопечь, разложите начинку в корзиночки. Когда гости будут уже за столом, поставьте блюдо в микроволновку на несколько минут.

Приготовьте томатный салат, он совершенно простой, так что готовится быстро.

Пора накрывать на стол. Можно выставить закуски и салаты, соус, бутерброды.

Мне понадобилось всего несколько минут, чтобы разогреть крылышки и картофель. Стол накрыт, гости в сборе.

Если вы, как и я, решили побаловать своих гостей хачапури, то самое время раскатать тесто. Пекутся они довольно быстро. Так что гости не успеют расправиться с закусками, как вы подадите их с пылу-жару на стол. Никакой суеты, но голодным точно никто не уйдет.

Надеюсь, в этом меню на день рождения дома вы  найдете для себя то-то полезное, облегчив себе подготовку к празднику или застолью. Надевайте красивое платье, лучезарную улыбку и встречайте гостей!

Веселых и радостных домашних праздников!

Вам могут понравиться эти рецепты?

Автор: Tatiana Bondarets

Рецепт корзиночек с грибами и курицей

Фаршированные закуски, будь то яйца или корзиночки, со стола обычно разлетаются первыми. Начинки для этой закуски можно выбирать совершенно любые, все зависит от вкуса и фантазии. Но в теплом виде под шапочкой сыра это блюдо особенно хорошо. Мужчины же оценят такую закуску под бокал ледяного пива.

Сохраните себе этот рецепт в Телеграм или ВКонтакте
  • Общ.\актив. время готовки: \
  • Рейтинг: 5 / 5 1 отзыв Подробнее о рейтинге

    ★★★★★

    1

    Оцените рецепт

  • Количество порций: 8 порций
  • Калорийность (100g): 239 ккал
  • Стоимость: средняя стоимость
Ингредиенты:
  • Вафли – 1 упаковка в виде корзиночек
  • Филе куриное – 1 шт. отварное
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Грибы – 200 г
  • Масло растительное – 1.5 ст.л.
  • Сыр твердый – 120 г
  • Майонез – 2 ст.л. примерно
  • Соль – по вкусу
  • Перец черный – по вкусу
  • Петрушка – 1 чаш.(250 мл)

Приготовление: Шаг 1

  • Лук очистить и нарезать мелкими кубиками или порубить ножом, чтобы было еще мельче.

  • Шаг 2

    Грибы тщательно очистить и тоже порубить ножом или мелко нарезать.

    Шампиньоны предпочтительней брать королевские с коричневыми шляпками, они обладают более выраженным ароматом и приятным вкусом.

  • Шаг 3

    Разогреть растительное масло на сковородке и обжарить на нем лук до прозрачности. Лук не должен слишком зарумяниться, только стать мягче.

  • Шаг 4

    Добавить измельченные грибы и готовить минут 4-5, помешивая. Посолить и поперчить. Грибы пустят сок, нужно его немного выпарить, но грибы не должны слишком  долго жариться, они должны остаться сочными. Дать грибам остыть.

  • Шаг 5

    Отварное куриное филе нарезать мелко или разделить пальцами на волокна.

  • Шаг 6

    Несколько листиков петрушки отложить, остальную зелень измельчить ножом или блендером, но не до состояния кашицы.

  • Шаг 7

    Сыр натереть на мелкой терке.

    Сыр выбирать по вкусу, главное, чтобы он хорошо плавился.

  • Шаг 8

    В миске смешать куриное филе, грибы с луком, зелень, бОльшую часть сыра.

  • Шаг 9

    Заправить майонезом. Попробовать начинку, по необходимости, посолить и поперчить, а также добавить еще немного майонеза, если масса суховата.

  • Шаг 10

    При помощи ложки  нафаршировать корзиночки начинкой. Количество корзиночек будет зависеть от их размера. Таких корзиночек, как на фото, выходит 16 штук.

    Для этого рецепта лучше всего использовать вафельные корзиночки, но подойдут также и песочные несладкие корзинки.

  • Шаг 11

    Переложить корзиночки на жаропрочное блюдо, посыпать оставшимся тертым сыром и запечь в микроволновке до расплавления сыра или поставить на несколько минут в духовку.

    Украсить отложенными листиками петрушки. Подавать теплыми.

    Хранить эти корзиночки не рекомендуется, т.к. вафли размокают, и закуска теряет не только форму, но и вкус.

     

Категории: Блюда и меню на праздничный стол, Закуски, Закуски в тарталетках на Новый год, Закуски из грибов, Закуски из птицы, Закуски к столу просто и быстро, Закуски на День рождения: рецепты, Курица с грибами, Меню и рецепты на новоселье, Рецепты закусок на Новый год, Рецепты на День рождения взрослого, Рецепты салатов с курицей, Салаты, Холодные закуски на Новый год, Что приготовить на День рождения: рецепты

Автор: Tatiana Bondarets Сохраните себе этот рецепт в Телеграм или ВКонтакте
Вам могут понравиться эти рецепты?

Автор: Tatiana Bondarets

Более 60 рецептов вечеринок, которые мы любим

Ищете идеи для праздничных блюд? Вам понадобятся готовые к вечеринке приложения, салаты и десерты.

Эти рецепты с самым высоким рейтингом порадуют всех в списке гостей, так что хватайте своих близких и готовьтесь отпраздновать!

1 / 64

Приготовьте эти праздничные батончики всего за 20 минут, используя основные ингредиенты и начинку для вишневого пирога. Благодаря простоте приготовления и красивым цветам им суждено стать праздничной классикой. —Джейн Кэмп, Гранд-Рапидс, Мичиган

Перейти к рецепту

2 / 64

Нет ничего проще и вкуснее, чем рецепт этого горячего итальянского сэндвича. Эти бутерброды - идеальная закуска для вечеринок, посиделок или голодной семьи. — Джоан Холфорд, Норт Ричленд Хиллз, Техас

Перейти к рецепту

3 / 64

Эти вкусные маленькие тарталетки с крабами станут отличной закуской, которую можно подавать теплой и хрустящей прямо из духовки. Вы также можете добавить их в свой список праздничных закусок. Они настоящие любители толпы. — Конни МакДауэлл, Гринвуд, Делавэр

Перейти к рецепту

4 / 64

Обычно такие фрикадельки можно найти в моем морозильнике. Слегка сладковатый соус прекрасно дополняет острую свиную колбасу. — Джини Браун, Роанок, Вирджиния

Перейти к рецепту

5 / 64

Когда я рос на ферме в западном Канзасе, во время сбора урожая у нас всегда было много голодных мужчин. Этот салат мы подавали часто, так как его было легко увеличить, и мы могли приготовить его заранее.

Перейти к рецепту

6 / 64

Помимо того, что эти маленькие томатные попперсы очень вкусные, они еще и потрясающие, потому что их можно приготовить заранее. На вечеринках я часто утраиваю рецепт, потому что они быстро исчезают. —Кристи Мартин, Элко, Невада

Перейти к рецепту

Если вы планируете свадьбу, ознакомьтесь с этими элегантными идеями еды для девичника.

7 / 64

Вертушки прекрасно дополняют любой буфет с закусками, и когда я их подаю, они мгновенно исчезают. Для них используется покупное слоеное тесто, поэтому их очень легко приготовить. — Мэри Бетучи, Колумбия, Южная Каролина

Перейти к рецепту

8 / 64

Это красивое песочное печенье всегда будет желанным дополнением к нашему ежегодному женскому чаепитию. Характерный аромат розмарина, так хорошо сочетающийся с острым лимонным курдом, сделал их фаворитами в нашей компании на долгие годы! — Джейми Джонс, Мэдисон, Джорджия

Перейти к рецепту

9 / 64

Праздничные обеды нашей семьи включают в себя гигантскую антипасто, а мамины перцы, фаршированные анчоусами, всегда являются главным блюдом. Нет такого праздника, чтобы мы не делали их в ее честь. Подавайте теплым или холодным с буханкой итальянского хлеба и бокалом вина. — Донна Скарано, Восточный Ганновер, Нью-Джерси

Перейти к рецепту

10 / 64

Моя подруга Пегги принесла этот салат из капусты на один из наших пикников, и он всем так понравился, что мы все должны были иметь рецепт. — Сандра Маттесон, Вестхоуп, Северная Дакота

Перейти к рецепту

11 / 64

Фенхель — мой фаворит, независимо от того, как его готовят, но я думаю, что он действительно изумительный, если его обжарить до насыщенного золотистого цвета, а затем запечь в восхитительном слоеном тесте. Я подаю их как гарнир и как закуску. — Лиза Спир, Палм-Бич, Флорида

Перейти к рецепту

12 / 64

Эти ароматные и красочные закуски настолько забавны, что станут предметом обсуждения на вечеринке. И они такие простые: просто соберите накануне и забудьте о них! — Джоанн Бун, Данвилл, Огайо

Перейти к рецепту

13 / 64

Есть ли на свете ребенок (или ребенок в душе), который бы не съел этот соус из песочного теста с крекерами? Это лучше, чем окунать их в молоко, руки вниз! Вы также можете попробовать его с яблочными дольками. — Хизер Кениг, Прери-дю-Шьен, Висконсин,

Перейти к рецепту

14 / 64

Мы с мужем выращиваем скот на нашей ферме здесь, на юго-западе Онтарио, поэтому неудивительно, что мы любим эти пикантные фрикадельки. Я знаю, что они понравятся и вашей семье. — Марион Фостер, Кирктон, Онтарио

Перейти к рецепту

15 / 64

Все приходят в восторг, когда я приношу этот освежающий сливочный виноградный салат на обед. Для особого завершающего штриха посыпьте его коричневым сахаром и орехами пекан. — Мардж Эллинг, Дженисон, Мичиган

Перейти к рецепту

16 / 64

Острый майонезно-дижонский соус придает пикантность слоеному тесту и слоям хрустящей рукколы, тонко нарезанного копченого лосося и сыра азиаго с ореховым вкусом. — Джейми Браун-Миллер, Напа, Калифорния

Перейти к рецепту

17 / 64

Я всегда хотел приготовить пахлаву, но казалось, что это так много работы. Сын друга моей соседки показал нам обоим, как это сделать… это действительно очень просто и очень вкусно. Мне нравится смешивать орехи в начинке и использовать грецкие орехи, кешью или орехи пекан. — Лоррейн Каланд, Тандер-Бей, Онтарио

Перейти к рецепту

18 / 64

Нужно принести блюдо на выходные? Этот приготовленный заранее клубничный салат с кренделями быстро исчезнет в любой трапезе. — Алден Белч, Флинт, Мичиган

Перейти к рецепту

19 / 64

Этот сырный рецепт сочетает в себе вкус морепродуктов и прекрасно ложится на ломтики хлеба. — Мишель Домм, Атланта, Нью-Йорк

Перейти к рецепту

20 / 64

Когда друг поделился этим рецептом салата, у него было причудливое французское название. Наши дети никогда не смогут его запомнить, поэтому они говорят: «Мама, пожалуйста, приготовь этот вкусный салат». Теперь наши друзья и соседи просят его на обед. Это действительно один из лучших рецептов салатов. — Бетти Лэмб, Орем, Юта.

Перейти к рецепту

21 / 64

Я делаю эти банановые батончики с глазурью из сливочного сыра всякий раз, когда у меня есть спелые бананы, а затем храню их в морозильной камере, чтобы поделиться ими позже. Это угощение со сливочной глазурью и ароматом большого банана действительно понравится публике. — Дебби Найт, Мэрион, Айова

Перейти к рецепту

22 / 64

Друг дал мне этот рецепт, и всякий раз, когда я подаю эти бутерброды с вертушками из тортильи, люди тоже спрашивают у меня рецепт! Вертушки из сливочного сыра можно приготовить заранее и нарезать ломтиками непосредственно перед подачей на стол, оставив вам время для других приготовлений к вечеринке в последнюю минуту. — Пэт Уэймайр, Йеллоу-Спрингс, Огайо

Перейти к рецепту

23 / 64

Готовить панцанеллу я научилась у бабушки моего друга. Как только я узнала, как приготовить идеальный винегрет, я полюбила его летом. Это также отличный способ использовать вчерашний хлеб и изобилие кабачков в вашем саду. — Фелисити Вульф, Канзас-Сити, Миссури.

Перейти к рецепту

24 / 64

Подайте зеленую фасоль совершенно по-новому — с рецептом салата из зеленой фасоли! Острый вкус и хруст этих бальзамических зеленых бобов дополнят любое особое блюдо или праздничный ужин. — Меган Спенсер, Фармингтон-Хиллз, Мичиган

Перейти к рецепту

25 / 64

Чтобы заменить обычную закуску из поджаренных помидоров, попробуйте этот рецепт запеченных кростини. Если хотите, нарежьте багет под углом, а не прямо. — Леондре Херманн, Стюарт, Флорида

Перейти к рецепту

26 / 64

Соседка принесла кастрюлю этих сдобных пирожных с помадкой вместе с рецептом, когда я вернулась домой из больницы с нашей маленькой дочерью. Я спросил ее, как приготовить такую ​​глазурь для брауни, и с тех пор готовлю ее для семейных торжеств, обедов и вечеринок на работе. — Сью Содерлунд, Элгин, Иллинойс

Перейти к рецепту

27 / 64

Не могу передать, сколько раз меня просили принести этот легкий соус на праздники, дни рождения или выходные для девочек. Он свежий и легкий, и в нем есть азиатские ароматы, которые выделяют его. Рисовые крекеры обязательны! — Дон Шутте, Шебойган, Висконсин

Перейти к рецепту

28 / 64

Эти милые маленькие кусочки колбасы и бекона так вкусны, что пальчики оближешь. Они имеют сладко-соленый вкус, который отлично подходит для завтрака или в качестве закуски. — Кара Флора, Кокомо, Индиана

Перейти к рецепту

29 / 64

Друзья иногда просят меня сделать их для свадеб. Для более изящной презентации я нарезаю батончики треугольной формы и посыпаю каждый из них белым шоколадом. — Эрика Буш, Кент, Вашингтон

Перейти к рецепту

30 / 64

Этот рецепт салата, сочетающий в себе свежие ингредиенты и хрустящие грецкие орехи, готовится быстро и выглядит очень элегантно. — Ирэн Фенласон, Восточная Хелена, Монтана

Перейти к рецепту

31 / 64

Вы не ошибетесь, выбрав этот рецепт сырного хлеба. Сырный, масляный хлеб очень прост в приготовлении, но вкус у него отвратительный. Кроме того, это выглядит фантастически, и люди просто стекаются к нему! Это даже лучше обычного чесночного хлеба с макаронами. — Карен Грант, Туларе, Калифорния

Перейти к рецепту

32 / 64

Друг дал мне рецепт этих слоеных пирожных, но я добавила свой собственный штрих - арахисовое масло с кусочками. Каждый раз, когда я беру их на групповое собрание, я получаю запросы на рецепт. Это настоящий праздник для публики! — Джуди Симс, Weatherford, Техас

Перейти к рецепту

33 / 64

Этот многослойный салат — любимец всей семьи из церковной поваренной книги, которая хранится у меня уже 40 лет. Бекон придает потрясающий хруст. — Мэри Брем, Кейп-Корал, Флорида

Перейти к рецепту

34 / 64

Эти батончики с ореховым пирогом сытны и вкусны, как ореховый пирог! Они идеально подходят для обедов и других посиделок... Я всегда прихожу домой с пустой кастрюлей. Эти батончики с ореховым пирогом Kentucky Derby — идеальная закуска во время просмотра гонок. — Кэролин Кастер, Клифтон-Парк, Нью-Йорк

Перейти к рецепту

35 / 64

За эти годы я получил сотни запросов на этот рецепт. Этот хлеб с начинкой из сосисок идеально подходит для позднего завтрака или вечернего перекуса. Его несложно приготовить, и мне никогда не придется беспокоиться о хранении остатков! — Вада МакРобертс, Силвер-Лейк, Канзас

Перейти к рецепту

36 / 64

У меня шестеро детей и один внук, работаю полный рабочий день, тренирую футбол и футбол. Поэтому я ценю такие рецепты, как этот, которые легко собрать. Насыщенный сливочный соус — забавная закуска для праздничных встреч. — Тери Рэйси, Кадиллак, Мичиган

Перейти к рецепту

37 / 64

Людям, которым нравится вкус классического печенья, понравятся эти шоколадные батончики. Этот рецепт блонди можно смешать в один миг, он имеет прекрасный вкус и идеально подходит для тех случаев, когда компания заглядывает неожиданно или вам нужно угощение в спешке. — Ронда Найт, Хекер, Иллинойс

Перейти к рецепту

38 / 64

Мы наслаждались этим изысканным соусом на свадьбе моего внука. Он выглядит необычно, но его легко сделать. Вы даже можете приготовить этот рецепт соуса из крабов заранее, наполнив хлебную миску в начале дня и охладив ее до подачи на стол. Просто достаньте его из холодильника за 30 минут до выпечки. —Мари Шелли, Эксетер, Миссури

Перейти к рецепту

39 / 64

Кофейные гранулы усиливают вкус шоколада в этих удивительно нежных пирожных. Добавьте шоколадную стружку в тесто, и у вас получится настоящее лакомство, перед которым невозможно устоять. — Сара Фармер, Вокеша, Висконсин

Перейти к рецепту

40 / 64

Когда я развлекаюсь, это красочное блюдо — мой главный выбор в меню. Мои друзья не могут устоять перед сытной закуской с сыром, листьями салата, помидорами и оливками. — Кэти Янг, Уэтерфорд, Техас

Перейти к рецепту

41 / 64

Я беру этот десерт на работу по пятницам. Это один из моих любимых рецептов желтого торта. Я люблю делиться ими, потому что их так легко есть, легко приготовить и они недороги. — Эми Роуз, Боллвин, Миссури

Перейти к рецепту

42 / 64

Я "Svenska flicka" (шведка) из северо-западной Айовы, где на рубеже веков поселилось много шведов. Этот рецепт мне дала подруга из Швеции. Очевидно, это версия 19-го века 20-го века.фаворитом века, ведь тогда не было бульонных кубиков и сгущенного молока! Думаю, вы согласитесь, что эти современные «котбуллары» очень вкусные. — Эмили Гулд, Хаварден, Айова

Перейти к рецепту

43 / 64

Эти вкусные фаршированные яйца так хорошо подошли на наших летних пикниках, что я начала готовить их и на праздничные обеды. Всем нравится ароматное добавление раскрошенного бекона. — Барбара Рейд, Маундс, Оклахома

Перейти к рецепту

44 / 64

Этот рецепт идеально подходит для домашней выпечки и представляет все регионы страны. Он завоевал голубые ленточки на окружных ярмарках и конкурсах печенья в нескольких штатах! Его легко приготовить, он идеально подходит для ужина, продажи выпечки, ланч-боксов или просто перекуса. — Джилл Мориц, Ирвин, Калифорния,

Перейти к рецепту

45 / 64

Этот простой рецепт батончика с лаймом — десерт, который удивит ваших гостей. Я испекла эти батончики на обед в жаркий летний день. Джентльмен пробрался на кухню, чтобы похвалить повара, который их приготовил. — Холли Уилкинс, Лейк-Элмор, Вермонт

Перейти к рецепту

46 / 64

Я взяла пару своих любимых рецептов и объединила их в эти вкусные закуски. Красочные и впечатляющие закуски легко сочетаются с охлажденным тестом для рулетов в форме полумесяца, приготовленным соусом песто и банкой жареного красного перца. — Кэтлин Фаррелл, Рочестер, Нью-Йорк

Перейти к рецепту

47 / 64

Знакомый домашний повар поделился этим рецептом сладкого теста с фруктовой начинкой. Мой сын, который не любитель сладкого, был разочарован, когда, вернувшись домой, обнаружил, что его отец съел последний колаш из партии. —Энн Джонсон, Эвансвилл, Индиана

Перейти к рецепту

48 / 64

Заправка для соуса «Ранч» придает этому простому соусу тертый сыр. Он идеально сочетается с крендельками. Имейте в виду, однако, трудно перестать есть, как только вы начали! Пиво-сырный соус можно приготовить из любого пива, в том числе безалкогольного. Я брал его на многие вечеринки, и меня всегда просили рецепт. — Мишель Лонг, Нью-Касл, Колорадо

Перейти к рецепту

49 / 64

Гости подумают, что вы потратили часы на приготовление этих милых закусок, но их очень легко приготовить из покупного слоеного теста. А вкусное сочетание бри, карамелизированного лука и тмина просто потрясающее. - Кэрол Резник, Кливленд, Огайо

Перейти к рецепту

50 / 64

Наполните формочки для мини-тарталеток сливочно-сырной смесью, затем полейте соусом из морепродуктов и креветками для идеального вида и восхитительного вкуса. По этому рецепту получается фантастическая закуска, а по некоторым рецептам получается быстрое и легкое блюдо. — Джина Хатчисон, Смитвилль, Миссури

Перейти к рецепту

51 / 64

Хотя мои дети всегда очень охотно ели, я придумала этот рецепт, чтобы заставить их есть больше овощей и получать от этого удовольствие. В нашем доме купание длится недолго. — Сара Васкес, Милфорд, Нью-Гэмпшир

Перейти к рецепту

52 / 64

Это простая закуска из помидоров, которую любят все члены моей семьи и друзья. Свежие ингредиенты, приготовленные на грядке, напоминают о лете и смешиваются вместе, создавая восхитительную закуску, которая хорошо сочетается со многими основными блюдами. — Лиза Кейн, Милуоки, Висконсин

Перейти к рецепту

53 / 64

Вот привлекательный салат, который моя мама каждый год готовит на рождественский ужин. Вы можете выбрать разные вкусы, чтобы создать другие цветовые комбинации для определенных праздников или других мероприятий. — Ян Хемнесс, Стоктон, Миссури.

Перейти к рецепту

54 / 64

Этот салат — любимый салат трех моих сыновей. Я взял его на обед в честь менеджера службы питания нашего школьного округа, и она попросила рецепт. Я люблю делать заправку накануне, чтобы вкусы смешались. — Линда Эшли, Лисбург, Джорджия

Перейти к рецепту

55 / 64

Этот лимонный пирог наполнен сыром фонтина и свежей спаржей. Это несложно сделать, но выглядит действительно впечатляюще. Имейте в виду… ваши гости будут бороться за последний вкусный кусочек. — Хайди Мик, Гранд-Рапидс, Мичиган

Перейти к рецепту

56 / 64

Эти фаршированные грибы невозможно перестать есть. Для разнообразия я иногда заменяю свиную колбасу в начинке олениной или крабовым мясом. — Шерил Симонсма, Су-Фолс, Южная Дакота

Перейти к рецепту

57 / 64

Этот тако-дип на самом деле представляет собой комбинацию нескольких разных рецептов, которые я получил от друзей. Я просто экспериментировал, пока не нашел свой любимый. Это всегда хит, где бы я его ни брал. — Фэй Паркер, Бедфорд, Новая Шотландия

Перейти к рецепту

58 / 64

Всего два ингредиента нужны для приготовления этих впечатляющих, но простых в приготовлении французских пирожных, которые часто называют пальмовыми листьями. — Taste of Home Test Kitchen, Милуоки, Висконсин.

Перейти к рецепту

59 / 64

Эти крошечные острые закуски пользуются большой популярностью. Я часто готовлю их для праздничных посиделок, свадеб и семейных торжеств. Их удобно подавать на вечеринках, так как соус можно приготовить заранее, а затем разогреть с франками перед подачей на стол. — Люсиль Хауэлл, Портленд, Орегон

Перейти к рецепту

60 / 64

Одна из лучших особенностей этого рецепта заключается в том, что эти мятно-шоколадные пирожные становятся более влажными, если оставить их в холодильнике на день или два. Проблема в нашем доме в том, что никто не может оставить их одних так надолго! — Хелен Бейнс, Элктон, Мэриленд

Перейти к рецепту

61 / 64

Мне всегда нравится добавлять к этим легким закускам капельку соуса чили. Если у вас закончились крабы, попробуйте их с тунцом в воде. —Джонна Джонсон, Скоттсдейл, Аризона

Перейти к рецепту

62 / 64

Если вы любите сладкий красный, желтый и оранжевый перец, соедините его со свежей мятой в качестве холодной закуски на кухне. Маринуйте до одного часа перед сборкой. — Ноэль Майерс, Гранд-Форкс, Северная Дакота

Перейти к рецепту

63 / 64

Эти маленькие милашки сочетают в себе всю привлекательность печеной картошки на ужин в идеальной закуске размером с укус. Я добавляю в каждый по ложке сметаны и крупномолотого перца. — Сара Шейх, Мумбаи, Индия

Перейти к рецепту

64 / 64

Мои друзья с нетерпением ждут возможности насладиться этими фрикадельками с клюквенным соусом на наших праздничных встречах. Остатков никогда не бывает! Использование упакованных фрикаделек помогает сэкономить время на кухне, и они такие же вкусные, как и домашние. Соус острый, но сладкий, а праздничный цвет идеально подходит для любой праздничной вечеринки. — Эми Скамерхорн, Индианаполис, Индиана

Перейти к рецепту

Первоначально опубликовано: 16 июля 2021 г.

Лара Эукалано

Лара — писатель, редактор и садовник, которая любит готовить почти так же, как и есть. Она обязательно сядет в самолет в поисках хорошей еды!

50 Идеи для романтического ужина — Легкие идеи для ужина для пар

Разработка идеального меню ужина на День святого Валентина для вас и вашего партнера может оказаться сложной задачей. От соусов в форме сердца до многослойных тортов и экстравагантных блюд из морепродуктов — нет недостатка в способах произвести впечатление на того, кого вы любите больше всего, за ужином при свечах. И хотя вы, безусловно, можете поужинать 14 февраля, есть что-то особенное в приготовлении романтического ужина дома, когда на заднем плане звучат ваши любимые песни о любви, а вы потягиваете бокал красного вина. Следующие романтический ужин идеи подходят для самых разных диетических предпочтений, и все они помогут приготовить вкусную еду, гарантируя, что вы проведете большую часть времени сидя за столом, а не стоя у плиты.

Совместное приготовление еды — это веселое занятие в День святого Валентина, особенно если вы ищете легкую идею для свидания. Вам также не придется испытывать стресс при поиске ресторана, который понравится вам обоим. Романтические ужины в комфортной домашней обстановке создают уютную атмосферу и делают вечер особенным, будь то День святого Валентина или юбилей. Мы собрали рецепты ужина для любителей мяса, морепродуктов, пасты и тех, кто придерживается вегетарианской, растительной или веганской диеты. В конце концов, ваш партнер будет впечатлен всем, что вы готовите для него (или с ним).

1

Равиоли со сливочными грибами и спаржей

Кон Пулос

2

Дип для пиццы Пепперони

Майк Гартен

Бонусные баллы, если у вас есть кастрюля в форме сердца, в которой можно подавать бройлеры. Но не волнуйтесь, очаровательные кусочки пепперони произведут не меньше вау-эффекта и без них.

Получить рецепт соуса для пиццы с пепперони .

3

Салат из красных цитрусов с ягодами, грушами и гранатами

MIKE GARTEN

Тарелка этого салата сделает ваш ужин полностью соответствующим теме с яркими красными цветами из ломтиков красного апельсина, зерен граната и малины. Сбрызнутый мед делает его особенно сладким.

Получить рецепт Салат из красных цитрусов с ягодами, грушами и гранатами .

4

Пряный томатный суп с лепешкой

CON POULOS

Тарелка согревающего супа — идеальный ужин холодным вечером в День святого Валентина. Нарежьте лепешку в форме сердца для очаровательного прикосновения.

Получить рецепт Пряный томатный суп с лепешками .

5

Жареные креветки и перец со сливочным рисом

Chris Court

Этот легкий ужин в будний день будет выглядеть так же эффектно, как и ваш заказ в любимом ресторане морепродуктов. Чесночные креветки в сочетании с рассыпчатым рисом арборио создают восхитительное сочетание, от которого невозможно оторваться.

Получить рецепт Жареные креветки с перцем и сливочным рисом .

6

Куриные рулетики с арахисом в тайском стиле

Mike Garten

Для романтического ужина, который можно использовать и как вечернее свидание, подготовьте внутреннюю часть этих салфеток, а затем сверните их вместе с партнером.

Получите рецепт Куриных оладий с арахисом в тайском стиле .

7

Тайское карри с говядиной и овощами

Майк Гартен

8

Лосось со сливочными огурцами фета

Майк Гартен

Этот хрустящий лосось будет готов всего за 20 минут, а сливочные огурцы придадут блюду необычный вкусовой оттенок.

Получите рецепт Лосось со сливочными огурцами фета .

9

Весенняя вегетарианская паста

Danielle Occhiogrosso Daly

В этом вегетарианском рецепте много вкусностей от лука-порея, лимона и чеснока, плюс это легкое блюдо, которое не заставит вас чувствовать себя вялым и сытым после ужина.

Получить Весенний рецепт вегетарианской пасты .

10

Пицца с салатом из грибов и рукколы

Christopher Testani

Если вы любите пиццу, но хотите чего-то более легкого и яркого, чем обычный рецепт с красным соусом, этот рецепт с рукколой подарит вам всю прелесть пиццы с новообретенной свежестью.

Получить Рецепт пиццы с салатом из грибов и рукколы .

11

Цельнозерновые спагетти со спаржей на гриле и зеленым луком

Майк Гартен

12

Лимонный лосось с пюре из цветной капусты песто

Кристофер Тестани

13

Курица с лимоном и тимьяном

Майк Гартен

Этот простой, но ароматный рецепт курицы понравится даже самым привередливым едокам, и к нему вы будете возвращаться снова и снова.

Получить рецепт Курица с лимоном и тимьяном .

14

Индейка, запеченная с тимьяном и шалфеем

Майк Гартен

Приготовление целой индейки — трудоемкий, но верный способ произвести впечатление на романтический вечер. Этот рецепт полон древесных ароматов тимьяна и шалфея, и вы можете рассчитывать на то, что его хватит на несколько дней.

Получить рецепт Жареная индейка с тимьяном и шалфеем .

15

Кесадилья с ветчиной и бри

Даниэль Оккиогроссо Дейли

Приготовление закусок для свиданий — интересный способ разнообразить блюда, а этот рецепт отличается доступностью и простотой кесадильи с причудливым оттенком бри.

Получить рецепт Кесадилья с ветчиной и бри .

16

Жареный ягненок с картофелем с горчицей и зеленой фасолью

Стив Гиральт

Креативный вариант стейка с картофелем вместо баранины вместо традиционного говяжьего стейка и цельнозерновой горчицы для придания яркого вкуса без большого количества калорий и жира.

Получите рецепт Жареного ягненка с картофелем с горчицей и зеленой фасолью .

17

Летняя тыква, мята и паста пекорино

DANIELLE OCCHIOGROSSO DALY

Если вы хотите добавить что-то свежее в свои отношения, эта летняя паста из тыквы, мяты и пекорино определенно то, что вам нужно.

Получить рецепт Летняя тыква, мята и паста пекорино .

18

Жареные свиные отбивные с вишней и шпинатом

МАЙК ГАРТЕН

19

Фаршированные ракушки с овощами и тремя сырами

CON POULOS

Сырные ракушки в восхитительном домашнем соусе маринара не ошибутся. Кроме того, там есть брокколи и шпинат, так что вы также можете добавить зелень.

Получить рецепт Фаршированные овощи и три сыра ракушки .

20

Ригатони с курицей и брокколи Болоньезе

Кон Пулос

21

Стейк из копченой паприки и чечевицы со шпинатом

Даниэль Оккиогроссо Дейли

22

Пицца с курицей Баффало

Danielle Occhiogrosso Daly

Нет ничего более увлекательного, чем работа с тестом для пиццы для создания идеального пирога, а этот вариант добавит пикантности вкусной курице Баффало. Сделайте отдельные пироги или один большой для вас обоих.

Получить Рецепт пиццы с курицей Баффало .

23

Сливочный цыпленок с тимьяном, обжаренными яблоками и грибами

Антонис Ахиллеос

24

Обжаренный лосось с салатом из чечевицы

Даниэль Оккиогроссо

25

Тако с копченой говядиной

Майк Гартен

Устройте мексиканский вечер, когда вы и ваша подруга сможете украсить обычные тако забавными начинками, такими как нарезанный редис, нарезанные кубиками ананасы, маринованные халапеньо и нашинкованная капуста!

Получите рецепт Тако с копченой говядиной .

26

Креветка Путтанеска

Майк Гартен

27

Курица хойсин со снежным горошком

Майк Гартен

28

Маринованные свиные отбивные с салатом из киноа

Рэймонд Хорн

29

Стейк и цветная капуста с соусом из каперсов

Райан Дауш

Приправьте свой романтический ужин щепоткой (или двумя) чили. Он хорошо сочетается с петрушкой и каперсами для более ароматного стейка и цветной капусты.

Получите рецепт Стейк из цветной капусты с соусом из каперсов .

30

Баттернат Сквош Спагетти

Con Poulos

Зимняя тыква, пикантная колбаса и пикантный шалфей делают это блюдо из пасты идеальным для уютного вечера.

Получить Рецепт спагетти с тыквой и мускатным орехом .

31

Галстуки-бабочки песто с курицей и брокколи

Брайан Вудкок

32

Устрицы на полураковине

Кристина Холмс

Эй, не зря устрицы называют афродизиаком. Украсьте блюдо простым в приготовлении начинкой из севиче, и у вас есть рецепт отличного вечера.

Получить рецепт Устрицы в половинной раковине .

33

Говяжья вырезка с салатом из жареной цветной капусты и граната

Райан Либе

34

Паста пикката с курицей

Крис Корт

35

Жареный лосось с картофелем и стручковой фасолью

Крис Корт

36

Жареная тилапия со спиральными цуккини

Двор Христа

37

Курица на сковороде, картофель и перец

Дана Галлахер

38

Пицца с жареной цветной капустой и красным чили

Christopher Testani

Эта вегетарианская пицца проста в приготовлении и готовится всего за 20 минут. Выключите телевизор и превратите вечерний ужин в нечто особенное для вас и вашего S.O.

Получить Рецепт пиццы с жареной цветной капустой и красным чили .

39

Кабачки, фаршированные рикоттой и козьим сыром

МАЙК ГАРТЕН

40

Салат Фарро из помидоров и огурцов

Con Poulos

Не упустите возможности приготовить ужин на свидании, не отказываясь от вкуса, приготовив вместе с партнером этот салат фарро из помидоров и огурцов. Добавьте фалафель или жареного цыпленка, чтобы увеличить количество белка, чтобы блюдо было более сытным.

Получить Рецепт салата Фарро с помидорами и огурцами .

41

Листовая сковорода с курицей из нута

DANIELLE OCCHIOGROSSO DALY

Это лакомство, приготовленное на одной сковороде, сочетает в себе земляной нут, сладкий перец и острый соус харисса для превосходного ужина из курицы, наполненного ароматом.

Получить Рецепт курицы с нутом на сковороде .

42

Короткие ребрышки, тушеные в красном вине

Кейт Матис

43

Ригатони с колбасой, жареным перцем и чесночным маслом

JONNY VALIANT

Смелые итальянские ароматы — это то, что нужно вам и вашему любимому человеку для следующего романтического ужина на двоих. Вам захочется насладиться каждым кусочком колбасы, пасты и острого перца чили.

Получите рецепт Ригатони с колбасой, жареным перцем и чесночным маслом .

44

Зимняя тыквенная лазанья

РАЙМОНД ХОМ

45

Говяжья вырезка с соусом из красного вина

КЕЙТ МАТИС

46

Чеддер-пивное фондю

Джеймс Бейгри

Хотя вы, безусловно, можете заказать фондю в ресторане, приготовление собственного рецепта дома только добавит романтики этому общему блюду (в буквальном смысле), которое оно привносит на стол.

Получить рецепт фондю с пивом чеддер .

47

Паста с капустой песто

MIKE GARTEN

Это блюдо из пасты песто можно легко сделать веганским, если отказаться от тертого пармезана или использовать безмолочную альтернативу. В любом случае, вам обоим нужны секунды.

Получить Рецепт пасты с песто из капусты .

48

Рагу из говядины с красным вином

Con Poulos

Добавьте немного красного вина, и типичное рагу с говядиной мгновенно станет более совершенным, достойным свидания.

Получите рецепт Говяжьего рагу в красном вине .

49

Красный перец чили на День святого Валентина

Кейт Матис

Если вы и ваш партнер придерживаетесь вегетарианской диеты, то это идеальный рецепт чили для совместного приготовления ужина в День святого Валентина.


Learn more