Салат цезарь с курицей и сухариками классический простой рецепт

Рекомендуемые рецепты

Комментарии

Салат «Цезарь» с курицей и домашними гренками

Получите свежие рецепты по электронной почте:

Я уверен, что салат «Цезарь» является одним из основных продуктов в большинстве семей.

Однако, я уверен, что большую часть времени это связано с бутылкой заправки и пакетом сухариков. Не то чтобы в этом что-то не так, просто это не наш стиль.

Скорее всего, мы нашли идеальный (легкий и не содержащий сальмонеллы) рецепт соуса «Цезарь» с нуля. Он такой же сливочный или более сливочный, чем все, что вы можете найти в банке, и бонус! Вы точно знаете, что вошло (или не вошло) в это.

Разве не израсходован весь тот вкусный свежий хрустящий хлеб, который ты купил на ужин на прошлой неделе? Он слишком сухой, чтобы есть его сам по себе, но идеально подходит для домашних сухариков. Точно так же, как черные бананы являются идеальными кандидатами на банановый хлеб, дневной (или недельный) хлеб просто взывает к более полноценному будущему, чем мусор. Доставьте ему это удовольствие, превратив его в хрустящие, золотисто-коричневые домашние гренки.

Тем не менее, даже с дополнительными шагами, чтобы сделать все это с нуля, это все еще удивительно быстрый и легкий ужин. Еда в будний день. Что-нибудь сытное для всей семьи (особенно если в вашей семье 3 кошки. Да, эти анчоусы и куриные полоски весьма заманчивы. Плохие котята!)

На 2-4 порции. Рецепт заправки взят из Epicurious.

Распечатать рецепт Оставить отзыв

Ингредиенты:

Винегрет:
2 ст. л. майонеза
3 ст.л. свежего лимонного сока
1 ст.л. измельченного чеснока
1/2 ч. Скудная чашка светлого оливкового масла
1/4 чашки свеженатертого сыра пармезан
Кошерная соль и свежемолотый черный перец

Курица:
1 большая куриная грудка без кожи и костей
соль и перец
3 столовые ложки масла канолы

Гренки:
1/3 стакана оливкового масла хлеб, желательно на закваске, нарезанный крупными кубиками (около 2 чашек)

1 большой кочан салата романо
свежий сыр пармезан

Приготовление:

В средней миске смешайте майонез, лимонный сок, чеснок, Вустерширский соус, хлопья красного перца, горчица и анчоусы. Медленно вмешайте масло, чтобы оно превратилось в эмульсию. Вмешайте сыр и приправьте салом и перцем. Охладите в закрытом контейнере. Когда будете готовы к использованию, снова взбейте. Заправка хранится до 10 недель в холодильнике, в закрытом контейнере.

Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. В средней миске сбрызните хлеб оливковым маслом и перемешайте, чтобы он равномерно покрылся. Приправить солью и перцем. Разложите в один слой на противне и запекайте до золотистого цвета, подрумянивая со всех сторон. Фактическое время выпекания зависит от сорта и сухости вашего хлеба, внимательно следите за ними, чтобы они не подгорели.

Поместите куриную грудку между двумя кусками полиэтиленовой пленки. Отбейте грудки до однородной толщины (около 3/8″). Посыпьте обе стороны солью и перцем.

В большой сковороде на средне-сильном огне нагрейте масло канолы до появления мерцания. Аккуратно добавьте куриную грудку в кастрюлю. Готовьте, пока обе стороны не станут слегка золотистыми, а курица не прожарится, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны. Переложить на разделочную доску и нарезать тонкими полосками.

Для сборки обрежьте листья салата и смешайте с винегретом. Разложите по салатным тарелкам, сверху положите курицу и гренки и посыпьте сыром пармезан.

Все изображения и текст © Линдси Лэндис / Love & Olive Oil

Ты приготовил этот рецепт?

Дайте нам знать, что вы думаете!
Оставьте комментарий ниже или поделитесь фотографией и отметьте меня в Instagram хэштегом #loveandoliveoil .

В этом посте могут быть партнерские ссылки. Мы являемся участником партнерской программы Amazon Services LLC, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления нам средств для получения комиссионных за размещение ссылок на Amazon.com и аффилированные сайты.

Салат Цезарь с курицей (простой в приготовлении)

Салат Цезарь с курицей – это легкий любимый ужин или обед. Сочные куриные грудки с приправами подаются на хрустящем салате с быстрой заправкой цезарь.

Идеальный по размеру и насыщенному вкусу салат. Подавайте с чесночными тостами.

Сытный салат

• Приготовьте заправку заранее (до 4 дней) для быстрого перекуса.
• Предварительно вымытый салат экономит время.
• Замените приправленную курицу в рецепте ниже на курицу-гриль или курицу-гриль, если хотите.
• Заверните в пленку, чтобы перекусить с рук!

Ингредиенты

КУРИЦА В этом рецепте обжариваются свежие куриные грудки. Мы приправляем нашей домашней приправой каджун.

РОМЭН В стандартную комплектацию входят свежие хрустящие листья салата романо, домашние гренки и пармезан. Конечно, из капусты получается отличный салат Цезарь. Хотя это не типично, я иногда нарезаю в этот салат свежие грибы!

ЗАПРАВКА Используйте свою любимую заправку "Цезарь". Много вкусов при минимуме подготовки.

ДОПОЛНЕНИЯ Добавляю кучу сухариков (на самом деле моя любимая часть салата). Другие замечательные добавки включают хрустящие каперсы (обжаренные на сковороде с небольшим количеством оливкового масла), бекон или кусочки бекона. Жареные креветки или даже яйца с джемом (легко приготовить во фритюрнице).

Как приготовить салат «Цезарь» с курицей

1. Приправить и обжарить курицу на сковороде по рецепту ниже затем запеките в духовке.
2. Взбейте ингредиенты для заправки в небольшой миске.
3. Нарежьте ромэн на небольшие кусочки, добавьте гренки, сыр пармезан и курицу. Бросьте и подавайте!

Советы и подсказки

• Цыпленка можно жарить на гриле вместо запекания. Поместите приправленные грудки на гриль средней мощности и готовьте около 12 минут с каждой стороны.
• Лучшее время для приготовления куриного салата Цезарь — непосредственно перед подачей на стол. Это гарантирует, что салат будет максимально хрустящим, а курица останется влажной и сочной. Перед добавлением к салату убедитесь, что курица остыла.
• НА ЗАГОТОВКУ:  Вымойте салат, смешайте заправку и отмерьте остальные ингредиенты.

Больше Цезаря Вдохновение

• Салат Цезарь – классическое совершенство
• Салат «Цезарь» с пастой
• Паста Цезарь с курицей
• Салат Цезарь с курицей гриль
• Салат Цезарь с капустой

Вам понравился салат Цезарь с курицей? Обязательно оставьте оценку и комментарий ниже!

5 из 19 голосов↑ Нажмите на звездочки, чтобы поставить оценку!
Или, чтобы оставить комментарий, нажмите здесь!

Салат "Цезарь" с курицей

Салат "Цезарь" с курицей - сливочный, хрустящий и всегда идеальный вариант для легкого обеда или ужина!

Сохранить Приколоть Печать

Время приготовления 20 минут

Время приготовления 20 минут

Всего 40 минут

Порции 4

• ▢ 4 куриные грудки
• ▢ 2 табличные ложки оливкового масла. 0086
• ▢ 8 стаканов romaine layce reked, высушенные
• ▢ 1 ½ стакана гренки
• ▢ ¾ стакана сыра пармезан

заправки

• ▢ 1 чашка майяна
• 908986868686986868686868686868686868686868686868686868686868686868686868686868686868686868686868689. сока
• ▢ 1 столовая ложка пасты из анчоусов
• ▢ 2 чайные ложки вустерширского соуса
• ▢ 2 чайные ложки дижонской горчицы
• ▢ 2 измельченных зубчика чеснока

9000 Смешать все ингредиенты и отложить в сторону.

• В небольшой миске смешайте куриные грудки и 1 столовую ложку оливкового масла. Приправьте специями каджун, убедившись, что они покрывают всю курицу.

• Разогрейте большую сковороду с оставшимся оливковым маслом, добавьте курицу, когда она станет горячей, и обжаривайте с каждой стороны, следя за тем, чтобы образовалась темная корочка, «чернеющая» курица.

• Готовьте, пока курица не достигнет 165°F внутри, или поместите в духовку, чтобы довести ее до готовности.

• После охлаждения нарежьте куриные грудки ломтиками.

• В большой миске нарежьте листья салата романо на небольшие кусочки. Добавьте гренки, сыр пармезан и подготовленную курицу. Сверху полейте заправкой и перемешайте.

Домашняя приправа Cajun содержит гораздо меньше соли, чем купленная в магазине. Если вы покупаете приправу, сначала попробуйте ее, и если она очень соленая, используйте немного меньше, чем указано в рецепте.

5 из 19 голосов

Калории: 897 | Углеводы: 18 г | Белок: 62 г | Жир: 64 г | Насыщенные жиры: 13 г | Трансжиры: 1 г | Холестерин: 189мг | Натрий: 1314 мг | Калий: 1343 мг | Волокно: 5 г | Сахар: 4 г | Витамин А: 11941 МЕ | Витамин С: 12 мг | Кальций: 385 мг | Железо: 4 мг

Представленная информация о пищевой ценности является приблизительной и зависит от методов приготовления и марок используемых ингредиентов.

Learn more

• 
  Белые колокольчики цветы
• 
  Брюки карго это какие
• 
  Ворота своими руками из металла
• 
  Подогреватель для аквариума с терморегулятором
• 
  Радиальные проборы
• 
  Биточки картофельные рецепт классический
• 
  Котлеты из минтая с творогом
• 
  Турмалиновый утюжок
• 
  Кафель для гостиной
• 
  Солнце в каком доме
• 
  Кабачки с панировочными сухарями