Салат с консервированной фасолью и грибами

Прыжки до рецепта

★★★★ 1.

Этот средиземноморский салат с фасолью просто бомба вкуса! Простые ингредиенты с таким вкусом. Подавайте его с лавашом в качестве легкой закуски или вместе с вашим любимым вторым блюдом.

Привет друзья! Я скучал по вам всем. Я знаю, я знаю… На прошлой неделе я был немного пропавшим без вести, но в свою защиту я не чувствовал себя слишком жарко. Я чувствую себя лучше, хотя и вернулся с командой, которую вы захотите сделать стат. Это вегетарианское, веганское блюдо, приготовленное накануне вечером, чтобы насладиться им на следующий день. К тому же он хранится в холодильнике до 3 дней! Я имею в виду, ты в значительной степени покрыл свою сторону и обед на полнедели. Что может быть лучше?

100% вкусовая бомба. Это то, о чем эта сторона. И в этом утверждении нет преувеличения. В нем так много всего происходит самым вкусным образом. Начиная с переодевания.

Свежие травы, такие как кинза, петрушка и мята, с ароматным чесноком, перцем халапеньо и вялеными томатами, превращенные в однородную смесь, которую я хочу есть ложкой. Затем смешать с фасолью, грибами, луком и помидорами. И тогда… вы ждете. Я знаю. Кто любит ждать, верно? Но я обещаю, что с первым укусом вы будете рады, что ждали. Потому что именно ожидание делает этот вкус удивительным.

Вы должны оставить салат «мариноваться» на ночь перед подачей на стол, чтобы овощи впитали все кусочки этой восхитительной заправки. Затем вы подаете его холодным с теплым лавашом в качестве самостоятельного блюда или вместе с вашим любимым блюдом. Курица, баранина, говядина, рыба. Я имею в виду, что этот салат не делает различий. Вообще.

Печать

★★★★★ 5 из 1 отзывов

Описание

Этот средиземноморский салат с фасолью просто бомба вкуса! Простые ингредиенты с таким вкусом. Подавайте его с лавашом в качестве легкой закуски или вместе с вашим любимым вторым блюдом.

• 2/3 чашки свежих листьев петрушки, слегка упакованных
• 2/3 чашки свежих листьев кинзы, слегка упакованных
• 5 больших листьев мяты
• 1 средний зубчик чеснока
• 1 перец халапеньо без семян + крупно нарезанный
• 1/4 стакана вяленых томатов, нарезанных соломкой, в масле, без лишнего масла
• 1/2 стакана оливкового масла первого отжима
• 1 1/2 ч. л. яблочный уксус
• 1 лимон, сок
• 1 ч.л. соль
• 1/2 ч. л. свежий черный перец
• 1 (15 унций) банка черной фасоли, слить воду + промыть
• 1 (15 унций) банка фасоли нут, слить воду + промыть
• 6 унций. сырые белые грибы, нарезанные
• 1/3 стакана нарезанного кубиками сладкого лука
• 3 помидора сорта рома, без семян + нарезанные

1. В чаше кухонного комбайна смешайте петрушку с черным перцем и измельчите до получения однородной массы.
2. В большой миске смешайте черную фасоль, нут, грибы, лук и помидоры с обработанной смесью.
3. Накройте крышкой и поставьте в холодильник на ночь. Утром хорошенько перемешайте салат пару раз, прежде чем подавать с лавашом или вместе с вашим любимым блюдом.
4. Салат можно хранить в холодильнике до 3 дней. Перемешайте перед подачей на стол.

Примечания

**что делает этот салат таким ароматным, так это не только все ингредиенты, но и то, что он «маринуется» в течение ночи – так что не поддавайтесь искушению пропустить это
**добавьте дополнительное время, чтобы салат постоял ночь

Ключевые слова: маринованные, овощи, приготовить заранее

Пищевая ценность рассчитана на 8 порций

Рецепт салата из зеленой фасоли с нутом и грибами

В отличие от салата из трех бобов в столовой, это свежее, живое блюдо сочетает в себе хруст и мягкость, яркие цвета и земляные тона.

Реклама

Выход: 4 порции

• ½ фунта стручковой фасоли
• 3 унции грибов, очищенных, обрезанных и тонко нарезанных (около 1¼ чашки)
• 2 чашки вареного нута или 1 15-унциевая банка, высушенная и промытая
• 1 унция натертого пармезана (около ¼ чашки)
• 3 столовые ложки нарезанных свежих трав, таких как зеленый лук, майоран, петрушка и эстрагон
7
• 1 столовая ложка свежевыжатого лимонного сока 9ly04 9ly04 1 столовая ложка хересного уксуса
• Соль по вкусу
• 1 чайная ложка дижонской горчицы
• 1 небольшой зубчик чеснока, удалить зеленые побеги, мелко измельчить или пропустить через пресс
• 6 столовых ложек оливкового масла первого холодного отжима
• Свежемолотый перец
• Дополнительно: ¼ нарезанного красного перца

Руководство по замене ингредиентов

1. Шаг 1

   Пропарьте или бланшируйте зеленую фасоль в течение пяти минут, затем охладите в миске с ледяной водой. Слейте воду и обрежьте стебли. Если фасоль очень длинная, разломите пополам.

2. Шаг 2

   Смешайте фасоль, грибы, нут, пармезан и зелень в салатнице. В небольшой миске или мерном стакане смешайте лимонный сок, уксус, соль, горчицу и чеснок. Взбейте оливковое масло.

3. Шаг 3

   Незадолго до подачи смешайте заправку с фасолью. При желании украсьте ломтиками красного перца или перемешайте их с салатом.

Совет

• Предварительная подготовка: Соберите ингредиенты и приготовьте заправку за несколько часов до подачи. Накройте пленкой, чтобы грибы не засохли. Перемешайте непосредственно перед подачей на стол, чтобы фасоль сохранила свой яркий цвет. С Мартой Роуз Шульман можно связаться по адресу martha-rose-shulman.com.

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд

Ты приготовил это?

Личные примечания

Оставьте личное примечание к этому рецепту и посмотрите его здесь.

Learn more

• 
  Какие джинсы подойдут на фигуру груша
• 
  Формулировка мысли
• 
  Деревянная заготовка для декупажа
• 
  Пережить расставание с девушкой
• 
  Ревень рецепты на зиму
• 
  Паэлья оригинальный рецепт валенсийская
• 
  Коряга что это
• 
  Сделать кабачковую икру в домашних условиях на зиму
• 
  Модель это
• 
  Блюда из шашлыка на второй день
• 
  Как сделать чистый маникюр