Кто из нас не любит вкусно поесть? Все любят! Никто не откажется ни от сытного обеда «из трёх блюд», ни от сладкого ароматного десерта. Но, как правило, чем вкуснее блюдо, тем быстрее мы набираем те самые, противные лишние сантиметры на талии.
Привыкая «чревоугодничать», мы отнимаем у организма способность нормально функционировать, и борьба с лишними килограммами становится навязчивой идеей. В итоге – жёсткие ограничения в питании, сумасшедшие диеты, никакого настроения и никакого наслаждения от еды. Хотя существует огромное множество очень даже вкусных блюд и продуктов способствующих похудению.
Редакция COLADY представляет вам 20 лучших диетических низкокалорийных блюд, а также список продуктов для похудения от нутрициологов и диетологов.
Ингредиенты:
Грибы замочить на пару часов, отварить, промыть, мелко нарезать и обжарить с луком-морковкой. Картофель отварить и растолочь до состояния пюре, добавить грибной отвар до консистенции сметаны. Далее добавляем зажарку и специи. Суп готов. Это лучший диетический рецепт для похудения.
Ингредиенты:
Нарезать мясо кусочками, потушить до мягкости, добавить кольца лука, измельченные травы и немного воды. Тушить еще пятнадцать минут, добавить вино.
Фото PixabayИнгредиенты:
Замочить баклажаны на полчаса в чуть подсоленной воде. Далее выложить их поочередно с кабачками на противень, сбрызнув сверху маслом. Отправить в духовку. В это время взбить сметану, специи и яйцо миксером и залить данной смесью подрумяненные овощи. После довести запеканку до полной готовности.
Смешать в миксере треть стакана молока, свежие или замороженные ягоды (клубнику, малину, смороду), стакан нежирного йогурта. Данный десерт отлично подойдет для худеющего любителя сладенького.
Фото PixabayДля приготовления низкокалорийного и вкусного блюда из рыбы существует немало рецептов. Для этого нужно взять любую рыбу (за исключением самых жирных сортов), почистить, посыпать специями (имбирь, соль, перец), сбрызнуть лимонным соком, завернуть в фольгу и отправить в духовку. Безусловно, идеальный вариант – семга или форель, но по причине жирности этих сортов, предпочтительно выбрать более легкий вид.
Как ни странно, изумительный шашлык можно приготовить не только из мяса. Оставив хвостики, почистить креветки, замариновать и оставить в холодильнике на пару часов. Маринад готовим из томатной пасты, орегано, перца-соли, петрушки с чесночком, оливкового масла и лимона. Далее оформляем замаринованные креветки как традиционный шашлык, нанизывая на каждый шампур по несколько штук. Вместо привычных луковых колец, чередуем креветки с маринованными лимонными дольками. По пять минут с каждой стороны на гриле, и низкокалорийный шашлык готов.
Вкусное, полезное и низкокалорийное блюдо для похудения.
Фото PixabayИнгредиенты:
С приготовлением этого салата справится даже ребенок. Брынзу потереть на крупной терке, соединить с зеленью, специями и сметаной, смешать, посыпать укропом, украсить, исходя из фантазии.
Ингредиенты:
Смешать рис и кладезь минералов — спаржу, предварительно их отварив. Сыр потереть и добавить в салат вместе с зеленью, заправить сметаной.
Фото PixabayИнгредиенты:
Залить язык на пятнадцать минут кипятком. Растолочь чеснок, добавить к нему специи, крошеный лавровый лист, масло и сок половинки лимона, смешать. Вытащить язык, стянуть кожицу, смазать готовой смесью, спрятать в холод на три часа. Затем завернуть в подготовленную фольгу и поставить в духовку.
Подавать с салатом из нута, цуккини, кунжута и шампиньонов.
Фото PixabayФото PixabayЗаправить салат оливковым маслом и бальзамическим уксусом (1/2 ложки).
Ингредиенты:
Запекать до образования сырной корочки.
Ингредиенты:
Нарезать кольцами кабачки, яблоки – кубиками, лук – полукольцами, картофель – на терке. Нагреть в кастрюле оливковое масло, обжарить лук, добавить кабачки и картофель с яблоками, чуть обжарить, залить водой. После закипания варить пятнадцать минут под крышкой. За несколько минут до полной готовности добавить зелень и чеснок. Снять с огня, измельчить в блендере, влить молоко, засыпать сыр, посолить. Варить еще несколько минут.
Ингредиенты:
Промыть, просушить и разобрать на соцветия капусту. Всыпать в миску муку, чесночный порошок и масло. Постепенно влить молоко, помешивая массу. В готовую смесь окунуть каждое соцветие капусты, выложить на противень поверх бумаги для запекания, отправить в духовку на двадцать минут. Затем снизить градус духовки и продолжить запекание еще на двадцать минут. Подавать в качестве закуски.
Ингредиенты:
Пассеровать шинкованный лук в течение пяти минут, добавить разобранную на соцветия брокколи, тушить десять минут. В блендер сложить содержимое сковородки, яйца, специи и смешать в одну массу. Добавить в нее же натертый сыр и муку. Сформировать котлетки, обвалять в сухарях, обжарить обычным способом. Либо довести их до готовности в духовке.
Ингредиенты:
Рыбу промыть, разделать на медальоны, подсушить полотенцем, приправить специями. Выложить на решетку пароварки кожей кверху. Сверху уложить колечками оливок, полить вином, запустить пароварку на полчаса. Соус: растопить масло на сковороде, добавить просеянную муку, стакан бульона из пароварки и готовить десять минут, помешивая. Процедить соус, добавить кусочек масла, посолить, выжать лимончик, остудить. Рыбу выложить на блюдо, полить соусом, украсить, добавить овощной гарнир.
Фото PixabayРазрезать вдоль цуккини, посолить, запечь в духовке в течение десяти минут. Нарезать чеснок с томатами, потушить на сковороде, добавить воды и мелко покрошенную фасоль, тушить до ее мягкости. Из остывших цуккини вынуть ложкой мякоть, порубить ее и добавить к другим овощам на сковороду. Приправить специями-солью, потушить. Цуккини посолить, отправить в духовку еще на десять минут. Остудить цуккини, наполнить их овощной начинки со сковороды.
Современная диетология укрепилась в мысли, что человек худеет не от конкретных продуктов, а от снижения общей калорийности рациона. При этом суточный калораж можно набирать хоть сахарными пончиками, хоть бургерами из Макдональдса. Да, технически это верно, вы похудеете. Но вряд ли сохраните здоровье.
Если все калории наперечёт, важно, чтобы каждая из них принесла максимум пользы. Для правильной оценки продукта удобно руководствоваться понятием нутритивной плотности.
Нутритивная плотность — это содержание полезных веществ (белков, жиров, углеводов, витаминов, минералов, эфирных ароматических веществ, фитонутриентов и т.д.) на 1 ккал.
Чем выше плотность, тем больше пользы мы получаем из каждой калории.
Принцип нутритивной плотности действует и для продуктов животного происхождения. Здесь самыми ценными оказываются внутренние органы животных и рыб. И хотя 20-30 лет назад к субпродуктам относились пренебрежительно, сейчас всё больше специалистов включают их в «must have»списки.
Пример традиционного меню:
Пример нутритивно-плотного меню:
И не забывайте баловать себя, любимую, горьким шоколадом. Он производит психотерапевтический эффект, и обладает большим числом антиоксидантов.
Около 80 г грудки порезать на кусочки, смешать с резанными листьями салата ромен (полстакана).
В пятницу вечером всегда хочется порадовать себя чем-то вкусненьким, отпраздновать конец рабочей недели и с удовольствием войти в ритм выходных. Только вот пицца и роллы на заказ могут выбить из колеи здорового питания и в целом ухудшить самочувствие.
Предлагаем познакомиться с подборкой основных блюд, закусок, десертов и напитков, которые можно подать к вечернему ужину без вреда для фигуры и здоровья. Домашняя низкокалорийная еда может быть очень вкусной. Убедитесь в этом сами — знакомьтесь с 15 рецептами от «Едим Дома»!
Незатейливая и легкая в приготовлении запеканка. Духовка возьмет большую часть работы на себя, а вы за это время сможете отдохнуть и нагулять аппетит. Помимо брокколи с рыбой, подготовьте картофель и купите нежирные сливки.
Подробный рецепт.
Мы знаем, что среди наших пользователей есть те, кто любит супы. Даже на ужин. В жаркую погоду попробуйте сделать изысканный гаспачо с моцареллой. Прохладный суп насытит очень быстро, при этом оставит легкость в животе. Подавайте с ПП-закусками.
Подробный рецепт.
Особому вечеру — особое блюдо! Ели когда-нибудь такой необычный жюльен? Для его приготовления вам понадобятся мидии, лук, чеснок и тимьян для особого аромата, а также нежирные сыр и сметана. Ингредиенты рассчитаны на три порции, но вы можете увеличить их количество.
Подробный рецепт.
Сбалансированное и яркое блюдо, которое можно подать в любой день недели. Универсально для всей семьи, если, конечно, ваши домочадцы любят овощи. Индейку можно заменить на куриное филе.
Подробный рецепт.
Прекрасная альтернатива обычной пицце. Быстро, вкусно, ярко! А главное, без дрожжевого теста, колбасы и майонеза. Начинку вы можете выбрать на свое усмотрение, но именно креветки с руколой и помидорами подходят даже для позднего ужина.
Подробный рецепт.
Такая выигрышная подача кабачков, наверное, известна многим. Ее прелесть заключается в том, что для разнообразия можно придумывать разные начинки. Сегодня у нас куриный фарш, киноа и овощи. А в другой день можно попробовать шампиньоны с луком и сыром.
Подробный рецепт.
Сочное блюдо для праздничного ужина. С индейкой очень хорошо сочетаются фрукты и ягоды. А маринад с дижонской горчицей и медом подчеркивает это сочетание!
Подробный рецепт.
Как сделать так, чтобы новое блюдо из баклажанов отличалось от других? В данном рецепте эта задача решается с помощью кисло-сладкого маринада, в котором баклажаны запекаются. В результате — сочный и сбалансированный по вкусу овощ с нежнейшей мякотью внутри. С фетой и руколой — что может быть лучше?
Подробный рецепт.
Вкусный и легкий салат с кальмарами и овощами. Добавление артишоков придает блюду пикантности и яркости вкуса. Как бонус — всего 200 калорий в одной порции!
Подробный рецепт.
В качестве закуски к столу можно подать бутерброды из цельнозернового бездрожжевого хлеба с куриной грудкой. Не сомневайтесь, это очень вкусно, если приготовить мясо в молоке и с достаточным количеством специй.
Подробный рецепт.
Необычный хумус на основе свеклы можно подать с индийскими лепешками или овощами, нарезанными соломкой. Подходит для современной вечеринки или классического застолья.
Подробный рецепт.
Вместо калорийного алкогольного коктейля порадуйте себя лимонадом из киви, свежих огурцов или лимона. По желанию можно уменьшить количество сахара или заменить его медом.
Подробный рецепт.
Легкий и ароматный холодный чай из черники с душистыми травами удивит вас своим ароматом и интересным вкусом. Приготовьте этот напиток, и жаркое лето покажется вам прохладным!
Подробный рецепт.
По сути, помимо манго, в этом десерте практически ничего нет. Соответственно, лишних калорий тоже. Летом фрукты отлично помогают справиться с жаждой сладкого, особенно в таком аппетитном и холодном виде.
Подробный рецепт.
Кто хочет есть вкусную выпечку и не поправляться, тогда этот рецепт точно для вас. Существует мнение, что ПП-сладости полезные, но невкусные. Конечно, и такие рецепты бывают, но это точно не о сочных и ароматных кексах. Ощущение, что апельсин кусаешь! Морковь здесь не чувствуется. А самое главное — готовится выпечка легко.
Подробный рецепт.
Выбирайте рецепт для сегодняшнего вечера, балуйте себя и близких!
Если вы хотите быстро пообедать, но при этом не забывать о своих личных целях в отношении здоровья, доступное низкокалорийное блюдо может иметь большое значение. Но важно убедиться, что вы потребляете достаточно калорий, чтобы чувствовать себя энергичным и подпитывать свое тело по мере необходимости при соблюдении низкокалорийной диеты. Это означает, что нужно находить здоровые варианты питания как для вегетарианцев, так и для мясоедов, а также получать белковую порцию.
«Низкокалорийная еда может составлять от 300 до 400 калорий на завтрак, от 500 до 600 калорий на обед и ужин и от 100 до 200 калорий на закуски», — говорит Вандана Шет, R.D.N., C.D.E.S., F.A.N.D. , зарегистрированный диетолог и автор книги My Indian Table: Quick & Tasty Vegetarian Recipes .
Несмотря на то, что еда, которую мы делим, содержит менее 500 калорий, важно помнить, что здоровое питание не сводится только к калориям. Хотя может быть полезно иметь в виду общую цель по калориям, важно помнить, что все люди разные, и одна цель по калориям не будет работать для всех, говорит Линдси Палмер, MBA, MS, RDN, вице-президент по питанию и промышленности. отношения для Chartwells K12. Она добавляет, что необходимо учитывать такие вещи, как возраст, пол, уровень активности, состояние здоровья и цели в отношении веса.
Составляя план ужина, Шет предлагает включать в каждый прием пищи разные группы продуктов. Обычно это цветные овощи, нежирный белок, цельнозерновые углеводы и полезные для сердца жиры. Палмер отмечает, что для большинства взрослых лучше не исключать из своего рациона целую группу продуктов или макроэлементов, а создавать сбалансированные блюда, которые дадут вам энергию. И очень важно получать жизненно важные витамины и минералы.
Вы также должны учитывать свои личные вкусовые предпочтения и уровень сытости, говорит Шет. «Если еда, независимо от ее профиля питания, не имеет хорошего вкуса или она мала по объему и удовлетворению, будет трудно поддерживать такой способ питания», — говорит она.
Готовы готовить? Попробуйте эти низкокалорийные блюда в свой обычный рацион.
1
Креветки сальса на сковороде со шпинатом и фетой
MIKE GARTEN
Это удивительное блюдо готовится всего за 15 минут. В нем используются основные продукты, такие как томатный соус и консервированная сальса, чтобы каждый кусочек получился пикантным, насыщенным помидорами. Подавайте его с лепешками из цельнозерновой муки или вашим любимым зерном для полноценного обеда, богатого клетчаткой и белком.
Получить рецепт креветок «Сальса на сковороде со шпинатом и фетой»
2
Пряные тако из тофу
ERIKA LAPRESTO
Всего за 20 минут у вас будет тако на растительной основе, содержащее 13 граммов белка и удивительный аромат из смеси порошка чили, кориандра, халапеньо и перца поблано. Мы обещаем, что даже мясоеды будут кушать прямо сейчас. 0016 3
Курица с жареным рисом из цветной капусты
PHILIP FRIEDMAN/STUDIO D
Рис из цветной капусты приносит овощи на тарелку, но достаточно снисходителен, чтобы заменить традиционный жареный рис. Это 35-минутное блюдо содержит 34 грамма белка из курицы и яиц, взбитых в жареный «рис» на вынос, который не оставит вас голодными или тяжелыми.
Получить рецепт «Курица с жареным рисом из цветной капусты»
4
Бутерброды с курицей и жареными помидорами с пармезаном
ERIKA LAPRESTO
Бутерброды определенно входят в меню низкокалорийных блюд. Куриные котлеты, помидоры и руккола выложены слоями на хрустящем багете и посыпаны сыром пармезан, чтобы придать эффект куриного пармезана, но без лишних калорий и жира. Это сытное блюдо, которое понравится всей семье.
Бутерброды с курицей и жареными помидорами, пармезан »
5
Чипотле Куриный Фахитас
BRIAN WOODCOCK
Хорошо приправленная куриная грудка может иметь огромное значение, особенно когда она упакована в мягкую лепешку с сочным перцем, луком, грибами и чесноком в цитрусово-адобо соусе. Ты еще не пускаешь слюни?
Получить рецепт «Фахитас с курицей чипотле»
6
Куриные тако с копченым арахисовым маслом
СТИВ ДЖИРАЛЬТ
Да, в этом рецепте используется горько-сладкая шоколадная стружка для пряно-сладкого молочного соуса, о котором вы будете мечтать еще долго после обеда. Этот аппетитный соус сочетается с шоколадно-томатным соусом, луком, чесноком, арахисовым маслом, корицей и чили чипотле, упакованными в адобо, и представляет собой классическое блюдо, которое вы можете приготовить дома.
Получить рецепт куриных тако с копченым арахисовым маслом»
7
Лимонный лосось пикката
CHARLES MASTERS
Преобразите лосося с помощью этого пикантного соуса из белого вина, приготовленного из яркого лимонного сока и соленых каперсов. Подавайте вместе с вашими любимыми овощами и цельнозерновыми продуктами, чтобы впитать в себя всю пикантность.
Получить рецепт пиккаты с лимонным лососем
8
Лучшая шакшука
CON POULOS
Шакшука – это семейное блюдо, которым можно наслаждаться в любое время дня. Он готовится всего за несколько минут и использует самые свежие помидоры для шелковистого соуса, в котором можно запечь яйца. Возьмите немного хрустящего хлеба или просто вилку, чтобы поесть прямо сейчас. 9
Чашки тайского салата из индейки
Mike Garten
Смешайте халапеньо, кинзу, йогурт, сок лайма и тмин для получения острого соуса, которым вы захотите полить все. Затем быстро обжаренный приправленный специями фарш из индейки станет отличной начинкой для этой салатной чашки, которая сочетает в себе холод и хрустящую корочку с теплой и жевательной внутренней частью.
Получить рецепт тайских салатов из индейки»
10
Салат из белой фасоли, тунца и жареного перца
Romulo Yanes
Если вы ищете легкий обед, который можно приготовить на всю неделю, низкокалорийный и богатый белком, то это для вас. Консервированные бобы каннеллини, жареный красный перец в банках, маринованные артишоки, смешанные оливки и консервированный тунец — основные продукты в кладовой, которые вместе создают сытную и ароматную еду.
Получить рецепт салата из белой фасоли, тунца и жареного перца»
11
Легкие обертывания из салата темпе
GARTEN
Кто сказал, что растительные продукты не могут быть высокобелковыми? Сочетание темпе, греческого йогурта и лебеды обеспечивает 22 грамма белка на вашей тарелке для низкокалорийного вегетарианского блюда, которое готовится вручную, очень свежее и готовится всего за 20 минут.
Получить рецепт «Легких рулетов из салата темпе»
12
Лосось бань ми с острым майонезом
CHARLES MASTERS
Сложите хрустящий багет с жареным лососем, маринованной морковью и редисом, острым майонезным соусом и свежей кинзой для бутерброда, который вы можете взять с собой на работу или поужинать всей семьей.
Получить рецепт лосося бань ми с острым майонезом»
13
Жареная курица с кокосово-лаймовой капустой
DANIELLE DALY
Этот салат из кокоса и лайма можно приготовить ко всему. Сливочное кокосовое молоко, пикантный рыбный соус и кислый сок лайма — это трио вкусов, которое оживляет красную капусту наряду с простой курицей-гриль.
Получить рецепт «Курица-гриль с салатом из кокоса и лайма»
14
Жареная тилапия со спиральными цуккини
Chris Court
Приготовьте тилапию с ароматным соусом из лимона, чеснока, каперсов и петрушки всего за 25 минут. Кроме того, подавайте его вместе с жареными спиралевидными цуккини, чтобы весело провести время с классическим овощем, который понравится даже тем, кто не любит овощи. Это также отличный вариант низкоуглеводной диеты!
Получить рецепт «Обжаренная тилапия со спиральными цуккини»
15
Салат из шпината с теплым соусом из ежевики
ARMANDO RAFAEL
Простые салаты отлично подходят для низкокалорийного обеда, но этот быстрый 25-минутный салат далеко не прост по вкусу. Смешайте ежевику, уксус, масло и горчицу, чтобы получить теплую ягодную заправку, которая преобразит вашу тарелку. Затем быстрый бросок шпината, фасоли, помидоров, лука, трав и феты делает этот вариант достойным ресторана.
Получить рецепт «Салат из шпината с теплым соусом из ежевики»
16
Вьетнамские обертывания с салатом
ARMANDO RAFAEL
Хрустящие салатные чашки наполнены ароматной смесью свинины и салатом из свежих трав. Затем их, наконец, поливают сладко-острым соусом для непреодолимого наслаждения, достойного праздничной тарелки.
Получить рецепт «Вьетнамских салатных рулетов»
17
Белое вино и томатные мидии
DANIELLE DALY
По этому рецепту вам захочется хрустящего хлеба и бокал вина, потому что с каждым кусочком вы будете чувствовать, что проводите лето во Франции. Летние помидоры и базилик оживляют это изысканное домашнее блюдо из морепродуктов.
Получить рецепт «Белое вино с мидиями в помидорах»
18
Жареная курица с салатом из копченой кукурузы
МАЙК ГАРТЕН
19
Тайский суп с зеленым карри
CHRISTOPHER TESTANI
Уютно до тарелки зеленого супа карри, настоянного на кокосовом молоке и тайской зеленой пасте карри. Спаржа, шпинат, горох и сахарный горошек смешаны в смесь для получения сытного овощного супа, согревающего и низкокалорийного.
Получить рецепт тайского супа с зеленым карри»
20
Салат из дикого лосося
PHILIP FRIEDMAN
Сливочный авокадо и лосось, насыщенный жирными кислотами омега-3, делают этот полезный для сердца лосось невероятно вкусным. Он готовится всего за 15 минут, его можно приготовить на неделю, и он универсален — добавьте любые овощи, которые у вас есть под рукой, для праздничного стола без суеты.
Получить рецепт салата из дикого лосося»
21
Весенний минестроне с домашним песто
MIKE GARTEN
Песто подходит не только для пасты! Смесь листьев фенхеля, кешью, пармезана, чеснока, оливкового масла и лимона объединяется в весеннем соусе песто, который вы кладете прямо в прозрачный бульон, полный весенних любимых овощей.
Получить рецепт весеннего минестроне с домашним песто»
22
Жареные грибы и бекон Dutch Baby
Brian Woodcock
Это основное блюдо для позднего завтрака, которое станет изюминкой, воплотит в жизнь ваши мечты о вкусных блинчиках. Пушистый, запеченный в духовке блинчик с теплыми грибами, хрустящим беконом и острым зеленым луком для сытной трапезы.
Получить рецепт «Жареные грибы с беконом по-голландски»
23
Жареные креветки с пармезаном
CON POULOS
Подвиньте курицу! Эта сырная запеканка из креветок представляет собой вариант классического блюда с меньшим количеством калорий. Свежие сливовидные помидоры и базилик усиливают вкус, а сочные креветки, хрустящие кубики хлеба и сливочный сыр добавляют текстуры, которые вы обожаете.
Получить рецепт «Жареные креветки с пармезаном»
24
Sunny-Side-Up-Пицца
MIKE GARTEN
В этом низкокалорийном, но подходящем для детей блюде карманы лаваша можно использовать как корочку для пиццы, а сверху они покрыты шпинатом, настоянным на чесночном масле, и двумя видами сыра. Подавайте рядом с салатом из маринованных помидоров, чтобы получить очень ароматное блюдо.
Получить рецепт пиццы из лаваша со шпинатом и сыром и салата из помидоров»
25
Блинчики с зеленым луком и нутом
MIKE GARTEN
Нутовая мука используется в качестве основы для этих пикантных блинов, сохраняя низкое содержание калорий и углеводов и добавляя немного белка и клетчатки. Подавайте вместе с жареными овощами для вкусного ужина.
Получить рецепт оладий с зеленым луком и нутом»
26
Жареная треска и молодой картофель с винегретом из чоризо
ДАНИЭЛЬ ДЭЛИ
27
Жареный рис с капустой и грибами
MIKE GARTEN
Побалуйте себя овощами во время еды, приготовив этот жареный рис за 25 минут. Смесь грибов шиитаке и шампиньонов кремини делает смесь мясистой, а яичница-болтунья увеличивает общее содержание белка, не слишком увеличивая количество калорий.
Получить рецепт жареного риса с капустой и грибами»
28
Равиоли с томатным соусом без варки
RYAN DAUSCH
Упаковка ваших любимых сырных равиоли все еще может вписаться в ваш план низкокалорийного питания. Кроме того, этот соус без варки настолько прост, что вам даже не нужно будет пачкать еще одну миску. Это свежо, быстро и удобно для всей семьи за считанные минуты.
Получить рецепт «Равиоли с томатным соусом без варки»
29
Острый суп из черной фасоли
Майк Гартен
Если вы никогда не пробовали томатильо, это ваш шанс. Каждая ложка этого супа наполнена жареными помидорами, чесноком, луком, поблано и халапеньо, а также ароматными специями, сытной фасолью и сочными помидорами для рагу на растительной основе, которое согревает душу.
Получить рецепт «Огненного супа из черной фасоли»
30
Листовой стейк с фасолью и брокколи
КРИСТОФЕР ТЕСТАНИ
Стрип-стейк по-нью-йоркски, грибы кремини и фасоль каннеллини придают мясистость этому ужину на одной сковороде. Кроме того, брокколи объединяет всю еду для ужина в будний день, к которому вы будете возвращаться снова и снова.
Получить рецепт «Стейк на сковороде с фасолью и брокколи»
31
Греческие бургеры с индейкой
Erika LaPresto
Секрет ароматного бургера с индейкой заключается в добавлении дополнительных ингредиентов, чтобы усилить вкус. Смесь индейки, зеленого лука, чеснока, цуккини, мяты и тмина придает остроту в греческом стиле. Украсьте их помидорами, луком и сыром фета, чтобы получился достойный ресторанного гамбургер.
Получить рецепт греческих бургеров с индейкой»
32
Треска с кускусом из апельсинового лука-порея
MIKE GARTEN
Треска — король низкокалорийных сытных обедов. Рыба готовится в пергаментном пакете вместе с кускусом, апельсином, луком-пореем и капустой для предварительно порционной начинки.
Получить рецепт «Треска с кускусом из апельсина и лука-порея»
33
Жареный лосось с жареной цветной капустой
ERIKA LAPRESTO
Наслаждайтесь этим 25-минутным блюдом в любое время года, которое включает в себя легко прожаренную цветную капусту и обжаренный на сковороде лосось в масле. Свежий чеснок, каперсы и петрушка — секрет блюда, достойного обморока.
Получить рецепт обжаренного лосося с жареной цветной капустой »
34
Курица Pan-Friend с жареной брокколи с лимоном
МАЙК ГАРТЕН
35
Палтус с лимонно-анчоусным соусом
ЛЮСИ ШЕФФЕР
Смешайте свой обычный рацион из морепродуктов с палтусом и анчоусами. Каждая тарелка содержит 33 грамма белка, полезные для сердца омега-3 жирные кислоты и массу пикантного пряного вкуса. Подавайте вместе с вашими любимыми овощами на полную тарелку.
Получить рецепт «Палтус с лимонно-анчоусным соусом»
36
Свиная вырезка с жареным красным виноградом и капустой
МАЙК ГАРТЕН
37
Фо из курицы быстрого приготовления
Майк Гартен
Замените стандартный куриный суп с лапшой на этот вьетнамский продукт. Он готовится в вашей кастрюле быстрого приготовления всего за час и создает согревающую, ароматную миску с курицей и лапшой, которая понравится всей семье.
Получить рецепт «Фо быстрого приготовления с курицей»
38
Противень Итальянская колбаса и запеканка из перца
КРИСТОФЕР ТЕСТАНИ
39
Сладкий картофель с тертым салатом
Майк Гартен
Сладкий картофель превращается в восхитительное блюдо, если добавить в него тертый редис, морковь, свеклу, яблоки и лук. Кроме того, топпер из поджаренных семян создает хрустящий текстурный элемент, который объединяет все вместе.
Получить рецепт сладкого картофеля с тертым салатом»
40
Pozole Verde из свинины в мультиварке
Con Poulos
Получайте зелень, но не из шпината! Это рагу включало помидоры, нарезанный кубиками зеленый перец чили и кинзу для миски с зеленью. Цыпленок увеличивает наполняющий фактор в еде с высоким содержанием белка и клетчатки.
Получить рецепт «Свинина в мультиварке Pozole Verde»
41
Рыба в фисташках и киноа со шпинатом
MIKE GARTEN
Есть несколько блюд, к которым вы действительно будете возвращаться снова и снова, но мы уверены, что это рыбное блюдо станет фаворитом вашей семьи. Каждое филе покрыто сливочным греческим йогуртом и смесью панко-фисташек для удивительной текстуры. Подавайте с киноа и шпинатом, которые готовятся за считанные минуты.
Получить рецепт «Рыба в фисташках и киноа со шпинатом»
42
Сладкие и липкие миски с лапшой тофу
DANIELLE OCCHIOGROSSO
Попробуйте эту восхитительную миску с тофу, которая содержит питательные вещества и полезные ингредиенты. Бок-чой и шпинат привносят вегетарианский фактор, хрустящий тофу увеличивает содержание белка, а сытная лапша удон, плавающая в пикантной смеси, идеально подходит для ужина в будний день на растительной основе.
Получить рецепт сладкой и липкой лапши с тофу»
43
Свинина с капустой и клюквой
Erika LePresto
Простой гарнир из краснокочанной капусты, семян фенхеля, сушеной клюквы и бальзамического уксуса идеально сочетается со свиными отбивными, чтобы создать блюдо, настолько же вкусное, насколько и сытное.
Получить рецепт «Свинина с капустой и клюквой»
44
Лосось с пюре из брокколи и гороха и огуречной сальсой
LINDA PUGLIESE
Сальса — это не только помидоры и кинза. В этой версии используются огурцы, виноград, укроп и лимонный сок для получения хрустящей и сладкой смеси. Что действительно выделяет это блюдо из лосося, так это гороховое пюре из брокколи, которое ярко-зеленое, декадентское и очень полезное для вас.
Получить рецепт Лосося с пюре из брокколи, гороха и огуречной сальсы»
45
Обертывания с куриным салатом
ФИЛИПП ФРИДМАН/СТУДИЯ D
Соус хойсон, соевый соус, рисовый уксус и кунжутное масло объединяются, чтобы создать восхитительный соус, который покрывает куриный фарш, перец и грибы для начинки тако в вегетарианской упаковке, которую вы даже не заметите в овощах.
Получить рецепт куриных рулетов с салатом»
46
Черная фасоль Sofrito с запеченными сладкими бананами
Кэтрин Перес
Богатое антиоксидантами софрито, богатая белком черная фасоль и декадентские бананы за считанные минуты превращаются в фантастическую веганскую тарелку. Подавайте всего за 35 минут с жареной брокколи и авокадо для полезных жиров и клетчатки.
Получить рецепт от PlantBasedRD»
47
Куриная запеканка в средиземноморском стиле на одной сковороде
Alex Snodgrass
Соленые артишоки, вяленые помидоры и оливки вместе с орегано и средиземноморским соусом для вкусного ужина в будний день. Попробуйте это сытное блюдо из сочных куриных бедрышек и сытного картофеля, залитых восхитительным соусом.
Получить рецепт из Определенного Блюда »
48
Тофу генерала Цо
Jamie Vespa
Если вам часто хочется чего-нибудь сладкого и соленого, это классическое блюдо с более полезным вкусом для вас. Хрустящий тофу покрыт липким и сладким соусом и посыпан соцветиями брокколи для семейного застолья, которое вы обожаете.
Получить рецепт от «Раздача здоровья»
49
Шашлык из лосося Za'atar с рисом с куркумой
Гал Шуа-Хаим
Если вы готовите гриль, приготовьте шашлык из лосося с цукини и вкусной смесью ближневосточных специй. Их подают с простым рисом с куркумой и соусом из йогурта с укропом, и получается полноценный обед, который готовится всего за 40 минут.
Получить рецепт в «Что-нибудь питательное»
50
Кокосовая тушеная капуста
Жюстин Дуарон
Тушеная капуста размягчается и тает в сливочном кокосовом соусе. Отрегулируйте уровень специй по своему желанию и не забудьте о хрустящем нуте для идеального блюда на растительной основе, к которому вы будете обращаться каждый раз, когда у вас есть капуста.
Получите рецепт от Justine Snacks»
Ариэль Вег Ариэль Вег, заместитель редактора журнала Prevention, любит делиться своими любимыми идеями о здоровом образе жизни и правильном питании.
5,5 К акции
Считаете калории? Эти 300-калорийные блюда полны питательных веществ, восхитительны на вкус и будут держать эти калории под контролем. В целом отлично низкокалорийные блюда !
Существует так много диет, которые помогут вам похудеть. Независимо от того, какой диеты вы придерживаетесь, поддержание дефицита калорий является ключевым моментом.
Это потому, что когда вы едите меньше калорий, чем тратите, вы теряете вес. Следовательно, низкокалорийные блюда жизненно необходимы.
Но давайте посмотрим правде в глаза: многие низкокалорийные блюда безвкусны. И даже если вы на диете, вам не хочется есть пресную пищу.
Итак, сегодня я делюсь 20 вкусняшками на 300 калорий. Они не только низкокалорийны, но и вкусны.
Так чего же ты ждешь? Давайте копать прямо!
Фото: easypeasyfoodie.com
Когда на улице идет снег, так и хочется посидеть у огня. И вы просто хотите съесть что-нибудь теплое и успокаивающее, как это рагу.
Очень ароматное рагу. Он дымный, пряный, пикантный и, о, такой утешительный.
Добавление чоризо и нута делает его очень сытным.
Помимо того, что это вкусно, это еще и полезно. В нем много витаминов А и С, которые поддерживают вашу иммунную систему.
Он также содержит железо, поддерживающее высокий уровень энергии.
Более того, на следующий день это рагу еще вкуснее. Так что для приготовления пищи подходит идеально.
Чтобы тушеное мясо дольше оставалось свежим, поместите его в герметичные контейнеры для хранения продуктов. Эти стеклянные контейнеры для хранения пищевых продуктов великолепны, поскольку они также безвредны для окружающей среды.
Однако, если вам не нравятся тяжелые контейнеры, эти пластиковые контейнеры, не содержащие BPA, тоже отлично подойдут.
Любите поострее? Не стесняйтесь использовать острый чоризо и добавить больше хлопьев чили. Другие низкокалорийные блюда смотрите здесь.
На порцию:
Рецепт
Кредит: easypeasyfoodie.com
Когда вы на диете, приготовление пищи для вашей семьи может быть трудным. В конце концов, они не на диете, поэтому не собираются питаться «диетической пищей».
В итоге вы готовите раздельные блюда: один для семьи, другой для себя. И это может стать довольно утомительным.
Это блюдо понравится всей вашей семье. Куриные бедра имеют отличное сочетание сладкого, соленого, сладкого и острого.
Глазурь делает их красивыми и липкими. Вам захочется пальчики оближешь.
Помимо низкого содержания калорий, это блюдо содержит тонну белка. Так что это блюдо идеально подходит для подрастающих детей.
Лучше всего то, что на приготовление этого блюда уходит всего 35 минут. Таким образом, он идеально подходит для ужина в будние дни.
На порцию:
Рецепт
Посмотрите видео с рецептами на 300 калорий или просто пролистайте, чтобы найти больше идей!
Фото: fitfoodiefinds. com
Любите лапшу? Тогда вам понравятся эти миски с лапшой.
В меню лапша с нежной сочной курицей и овощной смесью. Добавление ананасового сока и свежего ананаса придает ему островной оттенок.
Добавление кетчупа и меда делает напиток еще более сладким. Идеально, если вы сладкоежка, как я.
Между тем, соус чили и свежий имбирь нейтрализуют сладость.
Чтобы курица получилась сочной, вы будете готовить ее в мультиварке. Итак, убедитесь, что он у вас есть.
Мультиварки отлично подходят не только для приготовления курицы, но и для приготовления низкокалорийных продуктов, таких как бобы. Если у вас его нет, вы можете получить недорогой, но качественный здесь.
На порцию:
Рецепт
Фото: pinchofyum. com
Мысль о том, чтобы съесть салат, заставляет вас бежать в лес? Этот салат может изменить ваше мнение.
Кремовый, сладкий и пряный. Домашняя заправка из кинзы такая же мечтательная.
Авокадо и греческий йогурт придают заправке сливочный вкус. Они также добавляют полезные для сердца жиры и белок, подавляющий аппетит.
В то же время сок лайма придает кислинку, которая осветляет заправку. А свежая зелень придает дополнительный вкус.
Сделать это довольно просто. Просто поместите авокадо, греческий йогурт, воду, листья и стебли кинзы, чеснок, соль и лимонный сок в кухонный комбайн, подобный этому.
Затем вращайте, пока он не станет гладким.
На порцию:
Рецепт
Кредит: eatingbirdfood. com
Вы жаждете яичных рулетиков? Вместо этого съешьте это блюдо.
Типичный яичный рулет довольно вкусный, но вредный для здоровья. Это потому, что его обычно жарят во фритюре.
Этот яичный рулет в миске имеет все вкусы яичного рулетика, за исключением обжаренной во фритюре обертки. Там есть красиво обжаренный куриный фарш вместе с хрустящим салатом из капусты, который был обжарен на сковороде с небольшим количеством кунжутного масла, кокосовыми аминокислотами и самбалом.
Придает салату из капусты пряный вкус и вкус умами.
Это блюдо также можно адаптировать к вашим диетическим предпочтениям. Например, если вы вегетарианец, вы можете использовать яйца вместо курицы.
А если вы веган, то вместо него можно использовать тофу.
На порцию:
Рецепт
Фото: wellplated.com
Ищете еще азиатские блюда? Я тебя прикрыл.
Цыпленок терияки на вкус как еда на вынос. Тем не менее, это здоровее.
Это потому, что вы сами готовите соус терияки. Таким образом, нет никаких сомнительных ингредиентов, таких как глутамат натрия.
Все, что вы используете, это полезные ингредиенты, такие как соевый соус с низким содержанием натрия, рисовый уксус, имбирь, мед, чеснок и коричневый сахар.
Вы будете подавать курицу терияки с коричневым рисом. Однако, если вы хотите снизить калорийность, вы можете подавать его с рисом из цветной капусты.
Помимо того, что в рисе из цветной капусты меньше калорий, он также содержит меньше углеводов. Таким образом, вы не будете в углеводной коме, когда закончите есть.
Он также богат витамином С и содержит холин, необходимый для нервной системы.
Чтобы сэкономить время, вы можете просто использовать расфасованный рис из цветной капусты. Однако, если вы хотите сэкономить деньги, вы можете пойти дальше и сделать это с нуля.
Сделать это просто. Начните с того, что нарежьте цветную капусту на кусочки.
Затем добавьте кусочки цветной капусты в кухонный комбайн и измельчите до получения рисовой консистенции.
На порцию:
Рецепт
Фото: thishealthykitchen.com
Нужна низкокалорийная альтернатива тако вторник? Попробуйте эту запеканку с энчиладой.
Эта запеканка полна красок и мексиканского аромата. Вы точно не пропустите тако.
В качестве крахмала вы используете киноа вместо кукурузных лепешек. Таким образом, вы не только экономите калории, но и добавляете дополнительное питание.
Помимо низкого содержания калорий, киноа является хорошим источником растительного белка. Это также источник минералов для построения костей, таких как марганец, магний и фосфор.
И это тоже без глютена. Помимо приготовления этой запеканки, вы можете использовать ее в салатах или приготовить кашу. Если вы хотите попробовать, вы можете получить некоторые здесь.
На порцию:
Рецепт
Кредит: foodlove.com
Вот еще мексиканская еда. Мексиканского никогда не бывает достаточно, верно?
Если вы не знаете, посоле — это мексиканское рагу, приготовленное из чили, овощей, мяса и мамалыги. В свою очередь, мамалыга — это еда, приготовленная из сушеной кукурузы.
Красная посоле быстрого приготовления на вкус так же хороша, как и выглядит. Он вкусный, пряный и наполнен множеством красочных овощей.
Есть сладкий картофель, кабачки, кукуруза и болгарский перец. Соус энчилада заставляет вас возвращаться снова и снова.
Это блюдо прекрасно само по себе. Но если хотите, можете просто добавить немного сальсы.
На порцию:
Рецепт
Фото: veganhuggs.com
Овощи содержат мало калорий и богаты клетчаткой. Так что они идеально подходят для похудения.
Кроме того, они богаты полезными для здоровья антиоксидантами. Значит, они полезны для вашего здоровья.
Тем не менее, очень немногие из нас получают достаточное количество овощей в своем рационе. Этот жареный тофу — отличный способ увеличить потребление овощей.
У вас есть нежные хрустящие овощи, красиво подрумяненный тофу и жареная лапша во вкусном соусе для жарки. Еда здорового вкуса так хороша.
На порцию:
Рецепт
Фото: eatyourselfskinny.com Приготовление ужина — это последнее, что вы хотите делать.
Заказать еду на вынос тоже так просто, верно? Но еда на вынос часто бывает калорийной.
Слишком много калорий означает, что вы не достигнете целей по снижению веса.
Это блюдо так же удобно, как и еда на вынос. Все, что требуется, это 5 минут на подготовительную работу, а затем вы отправляете все в духовку.
А поскольку это противень, вам не нужно мыть несколько кастрюль и сковородок. Ура!
Это не только удобно, но и очень вкусно. Поскольку овощи жареные, они сладкие, а не горькие.
И они покрыты азиатским соусом, который делает эти овощи такими неотразимыми.
В то же время куриная грудка содержит тонны белка, благодаря которому вы чувствуете себя сытым.
Это определенно то блюдо, которое вы обязательно захотите включить в свой еженедельный рацион.
На порцию:
Рецепт
Фото: eatwell101.com
Но после такой еды так и хочется вздремнуть.
Это все из-за углеводов.
Это блюдо дает вам все вкусные ароматы, но не оставит вас в углеводной коме. Это потому, что одна порция содержит менее 6 граммов чистых углеводов.
А фрикадельки просто умрут. Они сочные, сырные и восхитительно тают во рту — вы подумаете, что изменяете своей диете.
Лучше всего то, что эти фрикадельки очень хорошо замораживаются. На самом деле, они продержатся два-три месяца в морозильной камере.
Итак, вы можете взять немного, когда вам захочется. Узнайте больше о здоровых замороженных блюдах здесь.
На порцию:
Рецепт
Предоставлено: Cookingforkeeps.com
Вам надоел привычный куриный салат? Попробуйте это.
У него прекрасный вкус и текстура. У вас есть хрустящие полоски вонтонов, хрустящий миндаль и нежные кусочки курицы.
Сладость моркови, красного сладкого перца и гороха уравновешивают горечь капусты.
Арахисовый соус - глазурь на торте, кхм, курице.
Этот салат не только вкусный, но и полезный. Он богат иммуностимулирующими витаминами А и С.
Он даже содержит железо. И он богат калием, который необходим для нормального кровяного давления.
На порцию:
Рецепт
Предоставлено: eatwithclarity.com
Консервированный нут — удобная и низкокалорийная еда. Они являются отличным источником растительного белка.
Они также богаты клетчаткой, необходимой для здорового пищеварения. Они также богаты полезными для костей минералами, такими как магний, фосфор и марганец. Итак, съешьте этот горох.
Однако консервированный нут не обладает таким эффектом. Таким образом, они могут быть скучными, питаясь просто.
Нут очень вкусный. Они сладкие, липкие и пикантные, с легким вкусом умами.
Самое главное, на их изготовление уходит всего 15 минут. Таким образом, они идеально подходят для этих беспокойных дней.
На порцию:
Рецепт
Этот перец чили из индейки сытный, вкусный и очень приятный. И он содержит меньше калорий, чем ваш традиционный перец чили.
Это потому, что вы используете фарш из индейки вместо говяжьего фарша. Таким образом, в нем меньше жира и, следовательно, меньше калорий.
Тем не менее, он содержит тонну нежирного белка, который насыщает.
На порцию:
Рецепт
Фото: eatingbirdfood.com
Многие салаты по вкусу напоминают корм для кроликов. И какими бы здоровыми они ни были, никто не хочет есть кроличью еду.
Этот салат из киноа обязательно понравится вашим вкусовым рецепторам. Сладкий картофель хорошо контрастирует с капустой и брокколи.
Сыр фета имеет сливочный и соленый вкус. Это компенсируется сладостью домашней заправки.
В то же время лебеда добавляет тонны высококачественного растительного белка.
Помимо низкой калорийности, капуста очень питательна. Он богат витаминами А и С, которые поддерживают вашу иммунную систему.
И он богат витамином К, который способствует свертыванию крови. Кроме того, он содержит антиоксиданты, такие как кверцетин и кемпферол, которые полезны для здоровья.
Ознакомьтесь с другими полезными блюдами из кладовой здесь.
На порцию:
Рецепт
Предоставлено: lifeloveliz.com
Вы бьетесь головой о стену, пытаясь заставить своих детей есть овощи? Подайте им это блюдо.
Красиво подрумяненный фарш из индейки и обжаренный батат с липким сыром моцарелла.
Итак, у вас получилось грязное и сладкое блюдо — выигрышная комбинация.
Для приготовления этого блюда вам понадобится большая сковорода. Я рекомендую эту чугунную сковороду, потому что она равномерно готовит пищу.
В качестве дополнительного бонуса он устойчив к духовке.
На порцию:
Рецепт
Предоставлено: maebells.com
Вы любите греческую кухню? Обязательно попробуйте эти греческие чаши с курицей.
Они наполнены греческим вкусом. Хрустящий салат, курица по-гречески, сочные помидоры, соленые оливки, хрустящие огурцы и сливочный сыр фета.
Это блюдо перенесет вас в Грецию.
На порцию:
Рецепт
Предоставлено: oursaltykitchen.com. Это потому, что употребление растительной пищи может быть полезным для нашего здоровья.
И это может помочь вам похудеть или сохранить свой вес.
Но постные блюда не обязательно должны быть безвкусными. И этот салат тому подтверждение.
Яркий, освежающий и ароматный. Нут делает его довольно сытным - вы точно не пропустите мясо.
Любите острое? Не стесняйтесь добавить немного перца халапеньо.
На порцию:
Рецепт
Кредит: therecipecritic.com
Вы ищете потрясающее блюдо для свидания? Это блюдо — отличный вариант.
В меню нежные, сочные, тающие во рту стейки из вырезки и картофель, обжаренный в аппетитном чесночно-масляном соусе.
И хотя он такой декадентский, в нем всего 275 калорий. Возможно, вы даже сможете освободить место для вина.
Чтобы улучшить атмосферу, подавайте еду на красивых тарелках. Эти обеденные тарелки красивы, но прочны.
Это блюдо содержит говядину, которая имеет большой углеродный след. Таким образом, вы можете употреблять его время от времени.
На порцию:
Рецепт
Кредит: thewholecook. com
Вы ищете блюдо, которое понравится детям и взрослым? Вы не ошибетесь с этим блюдом.
Изготовление занимает всего 20 минут. Сосиски, цуккини, лук и сладкий перец сочетаются в блюде, простом, но вкусном.
Специи действительно усиливают вкус. Вы будете использовать несколько специй, так что возьмите эти мерные ложки.
Я рекомендую здесь эти, поскольку они устойчивы к ржавчине и пятнам. Любите кабачки? Вам также может понравиться этот рецепт кабачковой запеканки.
На порцию:
Рецепт