Готовим фунчозу с овощами

vkuso.ru

Фунчоза с мясом и овощами, рецепт с фото

Для тех, кто не знал, фунчоза – это рисовая, или, другими словами, стеклянная лапша, из которой постоянно готовят в азиатских странах. Она очень тонкая, почти как ниточки. Добавлять такую лапшу можно практически во все: салаты, соусы, первые блюда.

Но сегодня мы приготовим фунчозу с мясом и сочными овощами. Готовится она довольно просто, но зато конечный результат удивит и порадует всех. Ведь так приятно разнообразить свой рацион и подать на ужин какое-нибудь необычное блюдо. Поэтому, не раздумывая бежим в супермаркет за стеклянной лапшой, и скорей готовим это вкуснейшее лакомство. Возьмите на заметку наш пошаговый рецепт с фото.

Продукты:

• фунчоза (лапша рисовая) – 200 г.;
• подсолнечное масло – 100 мл.;
• огурец – 1 шт.;
• сладкий перчик – 1 шт.;
• мясо (свинина) – 400 г.;
• соль – 1,5 ч.л.;
• кориандр – ¼ ч.л.;
• луковица – 1 шт.;
• морковка – 1 шт.;
• паприка(молотая) – ½ ч.л.;
• молотый перчик(черный) – 2 щепотки;
• лимонный сок – 3 ст.л.;
• чеснок – 2 зубчика.

Как приготовить фунчозу с мясом и овощами

Мясо споласкиваем и нарезаем продолговатыми, тонкими кусочками.

Морковку, перец, огурчик и луковицу тонко нарезаем полосочками.

Нарезанное мясо обжариваем на масле, пока оно не станет полностью готовым. Не забываем посолить и поперчить свинину во время жарки. Перед приготовлением фунчозу заливаем прохладной водой на несколько минут. Сливаем воду и заливаем лапшу кипятком на минут 5.

Овощи обжариваем, но каждый овощ отдельно (огурец тоже жарим). Обжаренные овощи отправляем к свинине.

Добавляем специи, немножко соли и лимонный сок. Тушим все вместе минуту-две.

Лапшу добавляем к остальным компонентам, прикрываем крышкой и тушим пять минут.

Блюдо перемешиваем и снимаем пробу. Если все устраивает, то снимаем с плиты.

Такую лапшу с овощами и свининой можно кушать как в холодном, так и в горячем виде.

Сказать спасибо автору! (0)

vcusnyatina.ru

Восточный салат с русским размахом: «Фунчоза с мясом, овощами и никакого майонеза»

Заморская гостья – стеклянная лапша фунчоза – поселилась на моей кухне недавно. Об этом чудесном продукте из Азии рассказала подруга, которая тщательно следит за весом и не употребляет ничего мучного. Лапша по вкусу напоминает нежные макароны, но не содержит и грамма пшеничной муки. Изготавливают ее из зеленых бобов и риса. Фунчоза содержит витамины группы В и аминокислоты, которые генерируют новые клетки в организме. Рецептов салатов с фунчозой – великое множество. За время экспериментов я вывела отличную сытную русскую версию. Готовлю салат с фунчозой, мясом и овощами, приправленными специями и льняным маслом.

Необходимые продукты:

• Фунчоза – 100 г. исходного продукта;
• Говядина – 250 г.;
• Помидоры – 2-3 шт.;
• Огурец – 1 шт.;
• Красный лук – 1 шт.;
• Специи для мяса – по вкусу;
• Чеснок – 2 маленьких зубчика;
• Уксус 9% – 0,5 чайной ложки;
• Соль – по вкусу;
• Масло растительное – 3 ст. ложки;
• Масло льняное – 4 ст. ложки.

Пошаговый рецепт с фото

Подготовим продукты. Вымоем овощи, промоем мясо, достанем из упаковки фунчозу. В стандартной пачке обычно 200 граммов сухого продукта. Нам достаточно половины, 100 граммов.

На огонь поставим кастрюлю с водой, объем жидкости – полтора литра. Как только вода закипит, подсаливаем ее и опускаем лапшу. В процессе варки постоянно помешиваем, чтобы фунчоза не слиплась.

Через 7 минут выключаем огонь, откидываем лапшу на дуршлаг, тщательно промываем и даем воде стечь. Перекладываем фунчозу в подготовленную посуду.

Займемся мясом, нарежем его ломтиками. Разделанное филе отправляем на раскаленную с растительным маслом сковороду. Посуда для жарки должна быть с толстым дном. Пока жарится мясо, потрем огурец на терке для корейской морковки.

Нарежем соломкой помидоры, красный лук крупно – полукольцами. В салатницу выкладываем фунчозу, добавляем готовое мясо.

Чтобы мясо было мягким и в то же время поджаристым, сначала обжарьте его до корочки, а затем накройте крышкой, дайте протомиться на маленьком огне. Солить нужно строго в конце жарки. Жесткое мясо тоже можно спасти. Перед готовкой для мягкости отбейте его специальным кулинарным молотком.

Выкладываем в салатницу овощи, перемешиваем.

Вместо традиционного соевого соуса салат заправим пикантным, полезным для здоровья льняным маслом, это придаст изюминку нашему блюду. Добавим восточные специи. Подойдет смесь из карри, куркумы, бадьяна, зиры.

Салат необходимо тщательно перемешать, добавив для остроты 0,5 чайной ложки 9-процентного уксуса. Пропустить зубчики чеснока через чесночницу, отправить в салатную смесь.

На полчаса поставить салат в холодильник для пропитки. Наше блюдо готово! Салат получился праздничным, вкусным, сытным и полезным. Подойдет и вегетарианцам, если убрать из состава мясо.

Приятного аппетита!

knigizhizni.ru

Рецепт салата из фунчозы, овощей и мяса с фото

Ингредиенты

• фунчоза – 200 грамм,
• мясо, говядина или нежирная свинина – 500 грамм,
• свежий огурец – 1 плод,
• болгарский перец – 2 штуки,
• морковь крупная – 1 корнеплод,
• лук среднего размера – 3 головки,
• соевый соус,
• кориандр, острый красный перец,
• свежая зелень кинзы,
• поваренная соль.

• Время на подготовку: 00:20
• Время приготовления: 00:30
• Количество порций: 6
• Сложность: средняя

Приготовление

Если вам хочется приготовить какой нибудь новый салатик, с необычными и непривычными для вас ингредиентами, то приготовьте салат из фунчозы с мясом. А если вы добавите в этот салат еще и овощи, он будет еще оригинальнее и вкуснее.

1. Мясо можете выбрать по своему вкусу, желательно чтоб оно было не слишком жирным. Хорошенько его промойте, промокните полотенцем и нарежьте соломкой. Выложите мясо в достаточно глубокую, но не очень широкую емкость и полейте его соевым соусом. Маринуйте мяско в соусе примерно пол часа, затем обжарьте его на сковороде в небольшом количестве растительного масла.
2. Фунчозу выложите в кастрюльку, залейте кипятком, накройте крышкой и оставьте минут на 20. Таким образом эта рисовая лапша и приготовится. Через 20 минут откиньте фунчозу на дуршлаг, как и обычную вермишель, промойте и нарежьте не слишком длинными кусочками.
3. Перейдем к подготовке овощей. Луковички очистите и нарежьте полукольцами. Болгарский сладкий перец и морковь следует помыть. Перчик нарежьте соломкой, а морковку натрите крупно на терке. Выкладывайте овощи поочередно на сковородку и обжаривайте на растительном масле по отдельности.
4. 4. В достаточно глубокую емкость выложим все подготовленные ингредиенты – обжаренные мясо, перец, лук, морковь, фунчозу, а так же нарезанный тонкой соломкой свежий огурец. Перемешайте все ингредиенты и приправьте красным молотым перцем, кориандром и поваренной солью. Этот салат непременно должен настояться в холодильнике часов 7-10. Перед подачей на стол щедро присыпьте его мелко нарубленной кинзой.

vkusnaja-zhisn.ru

Как приготовить фунчозу в домашних условиях. Фунчоза с овощами

Калорийность: Бесконечно
Время приготовления: Бессрочно

Для многих хозяек остается загадкой, что можно приготовить из рисовой лапши. Между тем фунчоза с овощами получается очень вкусной и сытной. Смотрите рецепт с фото и пошаговое приготовление. Это несложно, ведь макароны даже не нужно варить.
Фунчоза очень популярна во многих странах, поэтому удивительно, что в нашей стране она не так популярна, как на Западе.Предлагаемое блюдо подходит для вегетарианского стола. Благодаря этому его можно употреблять практически каждый день, ведь он не нагружает желудок. Стоит отметить, что блюдо готовится очень быстро, поэтому взбивать его можно непосредственно перед приходом гостей. Выглядит очень необычно, поэтому подойдет даже для праздничного стола.

- лапша фунчоза или рисовая - 100 г,
- морковь - 100 г,
- огурцы свежие - 100 г,
- перец болгарский - 100 г,
- чеснок - 3 зубчика,
- уксус - 3 чайные ложки,
- соус соевый - 3 ст.л,
- масло подсолнечное - 2 ст.л.и.,
- соль по вкусу,
- семена кунжута - по вкусу.

Рецепт с фото пошагово:

Прежде всего, заливаем наши макароны кипятком и даем им настояться пять минут. В кипящую воду также необходимо добавить соль. После заваривания макарон промойте их под холодной водой.

Овощи чистим и моем, затем нарезаем все овощи тонкой соломкой. Чеснок необходимо мелко нарезать. Если не использовать чеснокодавку, а мелко нарезать ножом, чеснок останется более насыщенным и ароматным.

Затем нужно поставить сковороду на огонь, разогреть. После того, как сковорода нагреется, добавьте подсолнечное масло. Положите морковь и перец в сковороду и обжарьте их. Затем посолить и поперчить овощи.

В конце добавить огурцы, перемешать.

Затем положите лапшу в кастрюлю. Затем добавьте уксус и соевый соус. Делать это стоит на свой вкус, но не переусердствуйте. Добавьте чеснок.

Смешиваем.Все, наше блюдо готово! Как и обещали, готовится быстро и просто.

Подавайте фунчозу с овощами и посыпав кунжутом. Блюдо можно подавать горячим или холодным.
Приятного аппетита!

Также рекомендую приготовить

Приготовление необычного восточного салата, как правило, требует много времени и множества различных, порой дорогих ингредиентов.

Совсем другое дело – салат из фунчозы с овощами; Да, главный ингредиент этой закуски весьма экзотичен для наших широт, хотя сегодня его можно купить в любом супермаркете.

Но найти все остальные ингредиенты для блюда не составит труда, а приготовить гарнир своими руками можно достаточно быстро и без особых усилий.

Что такое фунчоза и для чего она используется?

Фунчоза, или так называемая «стеклянная лапша», напоминает нам о традиционной азиатской кухне. А все потому, что эта прозрачная тонкая лапша, приправленная ароматными специями, издавна стала неотъемлемой частью рациона народов Азии. Вообще в России этот продукт работает на ура уже не один десяток лет.

Фунчоза – это вовсе не рисовая лапша, как многие думают, а вермишель из стручковой фасоли.

Производители утверждают, что вермишель содержит минеральные вещества, витамины группы В, кроме того, продукт сохраняет все полезные свойства этих зерен.

Прелесть фунчозы в том, что в нее можно добавить все, что душе угодно: тонкие обжаренные кусочки мяса, маринованные грибы, ароматные травы, кунжут и орехи.

Гарнир можно украсить креветками, моллюсками, кальмарами или нежными гребешками, а овощи хорошо сочетаются со стеклянной лапшой (будь то морковь, перец, помидоры, огурцы или острый перец чили).

Однако придать салату великолепный азиатский колорит помогут кунжутное масло, чеснок и, конечно же, соевый соус. Без этих ингредиентов салат будет далек от оригинального рецепта.

Как приготовить фунчозу

Для хозяйки самое страшное в приготовлении нового продукта - боязнь испортить любопытство, особенно если у нее нет опыта обращения с этим продуктом. На упаковке фунчозы всегда есть подробное пошаговое описание того, как ее приготовить.

Чаще всего «стеклянные» салатные спагетти необходимо замочить в горячей воде на 5-7 минут, прежде чем их можно будет считать готовыми.

Фунчоза с овощами

Ингредиенты

• Фунчоза - 300 г + -
• - 120-150г + -
• - 1 шт + -
• - 1/2 шт + -
• - 2 шт + -
• Болгарский перец (красный) - 1/2 шт. -
• - 3 зуба + -
• Свежий кориандр - 1/4 пучка + -
• - 5 мл + -
• - 10 мл + -
• Кунжут - 1 ст + -

Предлагаем приготовить это пикантное лакомство по классическому рецепту в домашних условиях.Салат получается красочным, веселым, а главное - очень вкусным.

1. Отварить макароны в подсоленной (1 щепотка) кипящей воде в течение 5 минут, затем откинуть на сито и промыть в ледяной воде.
2. Готовую пасту режем на более короткие кусочки и складываем в большую миску, в которую также насыпаем морковь по-корейски.
3. Очищенные перец и огурцы тонкой соломкой, а лук почти прозрачными полукольцами. Чеснок трем на мелкой терке, а кориандр мелко рубим ножом.
4. Ставим вок или кастрюлю на плиту, вливаем масло, добавляем кунжут и нагреваем на сильном огне. Обжарьте семена в течение нескольких минут, затем выньте их и выбросьте.
5. Теперь всыпать в емкость паприку и лук, постоянно помешивая, обжарить на масле 5 минут, затем добавить чеснок, уксус и соевый соус. Все перемешиваем и снимаем с огня.
90 135

Смешать макароны и морковь с поджаркой, огурцами и кинзой, оставить на 15 минут и подавать.

Фунчоза с огурцом

Предлагаем приготовить салат из стеклянных макарон со свежим огурцом в домашних условиях. Приготовить такой салат очень быстро и просто, на все уйдет 20 минут, а наш пошаговый рецепт вам в этом поможет.

Ингредиенты

• Фунчоза - 100 г;
• Масло растительное (желательно кунжутное) – 1 столовая ложка;
• пекинская капуста - 5 листов;
• Огурец длинный - 1 шт.;
• Чеснок – 2-3 зубчика;
• Перец черный молотый - 1 щепотка;
• Уксус 9% - 2 чайные ложки;
• Соевый соус - 5 ст.
• Сахар - 2 чайные ложки без горки;
• Апельсин - 1 шт (Для украшения).

Как приготовить салат из фунчозы и огурцов

1. Приготовить 100 г фунчозы согласно инструкции на упаковке. Вот пример приготовления фунчозы (для дальнейшего использования в салатах) из бонуса SEN SOY:
• Необходимое количество фунчозы замочить в глубокой посуде с горячей кипяченой водой на 5-7 минут.
• Затем смотрим, чтобы все макароны оказались под водой.
• Затем слейте воду, затем промойте макароны холодной водой.

2. Готовый пучок фунчозы выложить на разделочную доску и нарезать на нити длиной около 5 см, затем сложить в салатник.

3. Добавьте кунжутное или растительное масло, чтобы паста не слипалась.

4. Очищенные зубчики чеснока натереть на терке и добавить в салатницу.

5. Около 2/3 листьев огурца и пекинской капусты нарежьте полосками толщиной около 3-5 мм и положите кусочки в салатник.

6. Смешайте 2 чайные ложки в стакане. уксус 9% с 1 ч. л. кипятка и влить к основным ингредиентам.

7. Туда же положить сахар и молотый перец и залить соевым соусом. Тщательно перемешайте все ингредиенты. Любители посолить могут немного посолить салат.

8. Готовую закуску отставляем на несколько часов в сторону и подаем к столу.

Заявленных ингредиентов хватает на 4 порции полезного легкого салата.

Фунчозу с овощами можно подать как самостоятельное блюдо, украсив тарелку тонкими ломтиками сладкого апельсина.

Приятного аппетита!




Большинство привычных закусок и салатов, кроме насыщенного вкуса майонеза, всем им надоели. Сейчас стали популярны рецепты восточной кухни: они имеют более полезный соус и непривычны по вкусу жителям средней полосы России. Салат с фунчозой может служить дополнительным или сытным блюдом.

Несколько слов о пользе фунчозы

Фунчоза, в переводе «стеклянная лапша», представляет собой макаронные изделия из муки фасоли, благодаря которой при варке она становится прозрачной.Спагетти из рисовой муки при варке становятся белыми. Он богат углеводами, поэтому его рекомендуется подавать с овощами и даже с мясом или морепродуктами. Блюдо получается максимально сбалансированным и легче переваривается желудком.

По составу полезных элементов фунчозу отличает наличие витаминов группы В, а также селена, магния, кальция и восьми аминокислот, которые активно участвуют в формировании новых клеток. Стеклянная паста имеет низкую энергетическую ценность, но содержит клетчатку, что приводит к быстрому насыщению организма.Фунчоза практически не имеет вкуса, но быстро впитывает запах и вкус соседних ингредиентов. Особенно любят экспериментировать с ней сторонники вегетарианской кухни и желающие похудеть.

Секреты приготовления салатов с фунчозой

Большинство рецептов с фунчозой начинаются с описания самого приготовления пасты. Фунчоза, продаваемая в магазинах, бывает из фасоли, риса и гороха, волокна могут различаться по толщине, поэтому на каждой упаковке указано время варки или замачивания.Если макароны переварить, они могут стать очень мягкими и в целом испортить вкус еды.

Если в инструкции указано, что фунчозу необходимо варить, добавьте в сковороду растительное масло: это не позволит макаронам слипнуться. Не оставляйте фунчозу в кипятке дольше срока, указанного на упаковке. Лучше после варки положить его в прохладную жидкость и перемешать: волокна быстро остынут и не слипнутся. Нити фунчозы иногда достигают длины 50 см, для облегчения употребления в пищу после приготовления их можно обрезать обычными ножницами.Есть и функции подачи блюд из фунчозы на праздничный стол: салаты лучше выкладывать порционно для каждого гостя. Можно сначала застелить тарелку листьями салата, затем оформить салат и украсить половинками помидоров черри. Для любителей фунчозы более сочный соевый соус, чтобы гости могли его свободно употреблять.

Рецепт салата из мяса и фунчозы с перцем

Такое блюдо может порадовать как гостей за праздничным столом, так и домочадцев в обычный день.Благодаря наличию в рецепте ингредиента – мяса, салат из фунчозы может заменить полноценный обед. Для приготовления необходимо иметь пачку макарон и:

• Перец сладкий - 1 шт 90 100
• Мясо (постные углеводы) - 250 г 90 100
• Морковь - 1 шт 90 100
• Огурец - 2 шт 90 100
• Приправа для моркови - 1 упаковка
• Масло для жарки - 30 мл 90 100
• Соевый соус - 30 мл 90 100
• Красный острый перец по желанию 90 100





Вегетарианский салат с фунчозой

В ингредиентах этого рецепта фунчозы нет ни свинины, ни птицы, но благодаря обилию зелени и овощей в блюде смогут полакомиться даже самые заядлые «плотоядные» его вкус.Для вегетарианского салата, кроме пачки фунчозы и уже известного перца, повару потребуется:

• Морковь молодая - 2 шт 90 100
• Огурец - 2 шт 90 100
• Петрушка - 50 г 90 100
• Кориандр - 50 г 90 100
• Рисовый уксус - 50 мл 90 100
• Соевый соус - 20 мл 90 100
• Кунжутное масло - 1 чайная ложка 90 100





Рецепт салата из фунчозы и морепродуктов

В качестве морепродукта мы используем креветки: они имеют нежный вкус, поэтому блюдо будет дополнено специями и чесноком.В рецепт входит карри, классические и острые варианты теперь можно купить в магазинах: выбирайте по вкусу. Нам понадобятся следующие продукты:

• Креветки - 500 г (пачка замороженных морепродуктов) 90 100
• Фунчоза - 100 г 90 100
• Лук репчатый - 1 шт 90 100
• Перец сладкий - 2 шт 90 100
• Чеснок - 1 зубчик 90 100
• Свежий кориандр - 20 г 90 100
• Оливковое масло - 2 ст.л. л.
• Порошок карри - 2 чайные ложки 90 100
• Лимон - ½ шт.
• Соевый соус - 10 мл
• Семена кунжута - 1 ст. л.





Спаржа и фунчоза – сочетание в одном салате

Спаржа и фунчоза – два основных ингредиента большинства восточных рецептов. Для салата нам потребуется 400 г сухой спаржи, которую мы готовим сами, а затем смешиваем с другими ингредиентами:

• Фунчоза - 100 г 90 100
• Огурец - 1 шт 90 100
• Чеснок - 2 зубчика 90 100
• Морковь - 1 шт.
• Лимон - ½ шт 90 100
• Соевый соус - 50 мл 90 100
• Коричневый сахар - 1 чайная ложка 90 100
• Масло - 50 мл 90 100
• Кунжутное масло - 1 чайная ложка 90 100
• Красный острый перец - 1/4 чайной ложки 90 100
• кориандр по вкусу 90 100
• Семена кунжута для украшения 90 100





Рецепт салата с грибами и фунчозой

Любителям грибов понравится салат с грибами и фунчозой. Достаточно простой рецепт поможет вам приготовить блюдо, которое сможет удивить и порадовать вашу семью.Для него необходимо запастись следующими продуктами:

• Грибы - 5-7 шт
• Фунчоза - ½ упаковки
• белокочанная капуста - 1/4 небольшой вилки
• Лук репчатый - 1 шт 90 100
• Масло для жарки - 10 мл 90 100
• Лимонный сок - 1 ст. л.
• Соевый соус - 30 мл 90 100
• Горчица - ½ чайной ложки 90 100
• Масло подсолнечное - 2 ст.л. л.
• перец по вкусу 90 100



Эти рецепты - лишь малая часть салатов, которые можно приготовить с фунчозой.Если у вас дома есть пачка этих макарон, просто посмотрите, какие еще ингредиенты есть в вашем холодильнике. Даже с минимальным набором продуктов можно приготовить вкусный салат из фунчозы, который понравится всем гостям.

Многие, проходя мимо прилавков с лапшой или кашами в магазинах, не раз замечали странный заморский деликатес под названием фунчоза. Похоже на тонкую прозрачную пасту. Но что это такое, как приготовить фунчозу и в чем ее ключевые вкусовые отличия? Давайте подумаем, а также попробуем приготовить самый вкусный и любимый веганский рецепт — жареную китайскую лапшу с овощами.




Фунчоза — азиатское блюдо, которое совсем недавно появилось на российских столах, а также в меню пафосных ресторанов, а точнее азиатских кафе. Несмотря на сложный и интересный вкус, приготовить его в домашних условиях совсем несложно.

Прежде чем мы перейдем к приготовлению кулинарного совершенства, давайте рассмотрим, каких ошибок следует избегать, какие секреты и рекомендации следует учитывать и какими еще способами его можно приготовить.

Секреты вермишели. 5 шагов к кулинарному совершенству

• Поскольку Таиланд является колыбелью фунчозы, мы не будем убеждать наших читателей в ее полезности, ведь если вы знакомы с тайской культурой, то знаете, насколько они осторожны в выборе здоровой пищи.
• Макароны можно есть в больших количествах и это не повлияет на вашу фигуру, так как они состоят либо из рисового крахмала, либо из бобов мунг.

Кстати! Мякоть (маш) полезна для женского здоровья, богата витаминами В1, В2, В3, В4, В5, В6, В9, С, Е, К, а также микро- и макроэлементами.

• Благодаря своему составу фанчоза после приготовления приобретает прозрачный цвет, очень похожий на цвет приготовленных морепродуктов.Это придает блюду азиатский колорит и делает его более изысканным.
• Сами макароны, несмотря на свою легкость и воздушность, очень питательны и сытны.

Чтобы сделать ваше блюдо более совершенным, советуем ознакомиться с нашими рекомендациями:

1. Фунчоза впитывает в себя все запахи ингредиентов, из которых она приготовлена.
2. Паста хорошо сочетается с мясом, рыбой, морепродуктами и овощами.
3. Подача «стеклянной лапши» в зависимости от рецепта может быть холодной или горячей.
4. Если собираетесь готовить - строго соблюдайте время, иначе либо прилипнет, либо прилипнет к зубам. Правильное приготовление делает его мягким и слегка хрустящим.
5. При жарке не забывайте держать макароны в воде.

Рецепт жареной тайской (китайской) лапши с овощами

Обратите внимание! На каждой упаковке фунчозы есть рецепт ее приготовления, который вы можете использовать для приготовления пищи в будущем. Мы предлагаем вариант, максимально похожий по вкусу на традиционный и подходящий для веганов.

Для приготовления вам понадобится:

90 124
6. 250 грамм китайской лапши;
7. 2 моркови;
8. 2 стебля зеленого лука;
9. 200 г свежей капусты;
10. 100 г пророщенных соевых бобов;
11. 2 зубчика чеснока;
12. 1,5 см корня имбиря;
13. 0,5 ч.л. острого красного перца;
14. 3 чайные ложки соевого соуса;
15. 100 г свежего горошка;
16. 2 столовые ложки кокосового масла.
90 135

Полезно знать! Кокосовое масло в кулинарии является хорошей заменой любому растительному маслу, но в этом случае добавьте немного кокосовой стружки.

Пошаговый способ приготовления с фото

Кухня: Азиатская

Порции: 4

Время приготовления: 20 минут

Время приготовления: 20-30 минут

Калорийность: 120 ккал на 100 г

Важно! При приготовлении азиатских блюд овощи нарезаются соломкой.

• Сначала нужно подготовить все ингредиенты. Морковь мелко нарежьте или нарежьте соломкой. Нарежьте зеленый лук. Капусту нарежьте квадратными ломтиками. Измельчить сою, чеснок, имбирь.
• Вскипятить воду и замочить макароны на 5-7 минут. Затем смойте прохладной водой.


• Затем разогрейте сковороду, влейте растительное масло, затем выложите лапшу и поджарьте вид на огонь.
• Отдельно поместите нарезанный чеснок, имбирь и кастрюлю на огонь на 1-2 минуты.

Отдайте предпочтение отличным подробным рецептам салата из фунчозы на странице кулинарной гармонии вкусов. Попробуйте забавные вариации с разнообразным мясом и потрохами, рыбой, морепродуктами, грибами, перцем, свежими и маринованными овощами, несравненными и нестандартными соусами.

Фунчоза, или «стеклянная лапша», является очень ценным кулинарным ингредиентом. Прекрасно сочетается практически со всеми продуктами и соусами. Готовить его можно как основное блюдо, горячее, а также всевозможные закуски и салаты.Сочетание фунчозы с мясом в салатах дает особенно богатую кулинарную композицию. Лучше всего выбирать не слишком жирные сорта свинины и говядины, колбасы и ветчины, курятины, мяса рыбы. Овощи разнообразят вкусовую гамму: морковь, редис, огурцы, кабачки и баклажаны, помидоры и перец. А использование разных специй и заправок позволяет каждый раз получать новое изумительное блюдо.

Пять самых распространенных ингредиентов в рецептах фунчозы:

Забавный рецепт:
1.Приготовить соус: смешать мед, соль, лимонный сок, перец, чеснок, соевый соус и немного рафинированного растительного масла.
2. Приготовить фунчозу согласно инструкции. Промывка. Прохладно.
3. Аккуратно нарежьте приготовленное куриное филе кубиками.
4. Огурец и сладкий перец нарезать тонкими полосками. Морковь натереть на «корейской» терке.
5. Соединить овощи, мясо, фунчозу.
6. Заправить соусом, посыпать зеленью.
7. Дать настояться 2-3 часа.

Пять самых быстрых рецептов фунчозы:

Полезные советы:
.Салаты с фунчозой можно приготовить с запасом. Со временем еда будет становиться только лучше, пропитываясь всеми вкусами.
. В салатах можно использовать слегка обжаренный фарш, мясную нарезку, кусочки колбасы или ветчины.
. Если вы планируете жарить фунчозу после варки, время приготовления нужно сократить вдвое.

.

Фунчоза с креветками с овощами



Описание

Фунчоза с креветками с овощами - блюдо из макарон, в народе известное как "стакан". Продукт очень популярен и доступен в азиатской кухне. Его часто используют при приготовлении первых блюд и салатов. Этот пошаговый фоторецепт поможет вам легко и быстро создать на кухне симпатичную восточную обстановку. Такое лакомство можно приготовить не только в будни на обед или ужин, но и подать на праздничный стол.Приглашенные гости будут приятно удивлены домашней кухней и оценят ваше кулинарное мастерство..

Вариантов и способов приготовления этого блюда множество, с различными овощами и морепродуктами, специями и мясом.. Но сегодня мы устроим застолье с креветки, морковь, лук, перец и куриное яйцо.. Все продукты прекрасно сочетаются между собой, а технология приготовления очень проста: достаточно сварить лапшу, обжарить креветки с овощами и красиво подать к столу. Как видите, ничего сложного в этом нет.С этой задачей справится любая хозяйка, если будет следовать нашим инструкциям..

Интересная информация. Азиатское блюдо часто подают с черным китайским рисовым уксусом. Заправка подчеркивает вкус, придает готовому лакомству характерный аромат, повышает аппетит и способствует лучшему пищеварению. Но будьте осторожны и используйте его экономно!

Приготовьте вкусную фунчозу из морепродуктов и овощей на сковороде в домашних условиях. Для визуального примера, пожалуйста, обратитесь к нашему пошаговому рецепту с фотографиями..

Начнем готовить вместе!

Ингредиенты

Шаги

1. Начнем приготовление с подготовки всех продуктов, необходимых для приготовления фунчозы с креветками и овощами. Сначала возьмите креветки и очистите их. Затем помойте зеленый лук и мелко нарежьте. Затем очистите морковь, разделите перец пополам и удалите плодоножку с семенами. Очистите лук. Тщательно постирайте указанные изделия. Морковь нарежьте как можно мельче или натрите на терке. Нарежьте перец соломкой и мелко нарежьте лук.

   
   

   

2. Затем поставьте сковороду на плиту и добавьте растительное масло. Разогрейте емкость и слегка обжарьте креветки (достаточно 3-4 минут). По истечении указанного времени прямо в сковороду вбиваем 1 куриное яйцо, размешиваем и готовим буквально 2 минуты.

   

3. Нарезанный лук и зеленый лук отправить к предыдущим продуктам. Перемешать и жарить 2-3 минуты на среднем огне. Периодически помешивайте, чтобы ничего не пригорело.

   

4. Затем в кастрюлю положить нарезанную морковь. Готовьте еще 2 минуты.

   

5. Затем отправьте китайский салат и нарезанный перец к предыдущим ингредиентам. Добавьте соевый соус по вкусу. Хорошо перемешать.

   

6. Приготовить фунчозу. Для этого нужно поставить кастрюлю с водой на плиту. Затем отправить макароны в кипящую подсоленную жидкость вариться.. Варить буквально 3 минуты, не дольше, иначе разварится. Добавьте макароны в кастрюлю и смешайте все ингредиенты. Обжариваем 2 минуты и снимаем с огня.

   

7. Все, жареные морепродукты и овощи по-домашнему готовы! Подавать с черным соусом или заправкой. При необходимости украсьте зеленью. Надеемся, вам понравился рецепт с пошаговыми фото и вы еще не раз приготовите дома такое блюдо. Приятного аппетита!

   


.90 000 рецептов с курицей и овощами, креветками и морепродуктами. Как приготовить салат и соус из фуксии и овощей?

Фунчоза – рецепт азиатской кухни, подкупающий простотой приготовления и отменными вкусовыми качествами. Для его реализации необходимо сначала посетить специализированный магазин или крупный супермаркет, а помимо дополнительных ингредиентов приобрести «стеклянную» бобовую лапшу.

Как приготовить фекко?

Блюда из грибов отличаются впечатляющей пищевой ценностью и содержат львиную долю витаминов и элементов, которые максимально сохраняются при правильном приготовлении.Каждый из множества рецептов имеет как свои отличительные особенности, так и общие принципы, общие для всех, которые необходимо усвоить перед конструированием еды.

1. Лапшу Фуксия толщиной менее 0,5 мм заливают на 5 минут кипятком, затем промывают холодной водой и смешивают с остальными ингредиентами, приготовленными по рецепту. По желанию можно погрузить такую ​​фунчозу в холодную воду на 30-40 минут.
2. Если покупные макаронные изделия имеют толщину более 0,5 мм, их варят 3-4 минуты, затем откидывают на дуршлаг и промывают ледяной водой.
3. Для предотвращения образования фекалий в воду после ее замачивания или кипячения добавляют немного растительного масла.

Фунчоза с овощами - Рецепт



Если вы не знаете, как правильно приготовить грибы, первое, что вам нужно сделать, это блюдо из овощей. В этом исполнении закуска низкокалорийна и не навредит персонажу, даже если вы подадите ее на ужин. Главное, правильно нарезать растительные ингредиенты, чтобы они гармонировали с изысканной пастой.

Состав:

• фукоза - 300 г;
• морковь - 300 г;
• огурцы - 2 шт.;
• Перец болгарский красный - 2 шт.;
• чеснок - 2 зубца; масло оливковое
• - 3 ст. ложки;
• соус соевый - 4 ст. ложки;
• соль, перец, зелень.

Подготовка

1. Приготовление фукозы начинаем с подготовки овощей: нарезаем морковь и огурцы, а затем шинкуем их соломой.
2. Аналогично нарезаем перец.
3. Овощную массу оставить до полуготовности на сковороде.
4. Замочить на 5 минут в кипятке, откинуть на сито, соединить с овощами.
5. Добавить чеснок и другие ингредиенты.

Фунчоза с креветками - Рецепт



Фунчоза, рецепт которой представлен ниже, понравится любителям креветок, поскольку оформляется с их участием. При желании состав тарелки можно увеличить, добавив запеченные на растительном масле до готовности овощи: кабачки, перец, морковь или грибы.Всего за 10-15 минут можно приготовить обед на 4 персоны.

Состав:

• Фачоза - 150 г;
• креветки - 400 г;
• чеснок - 2-3 зубца; масло оливковое
• - 3 ст. ложки;
• соус соевый - 4 ст. ложки;
• перец, зелень.

Приготовление

1. Очищенные креветки обжарить на масле, добавить чеснок и соевый соус, перемешать и снять с огня.
2. Фунчозу замачивают, промывают холодной водой и намазывают на креветки.
3. Купите много перца и трав.
4. Через 5-10 минут грибы и креветки и она будет готова.

Фунчос с курицей и овощами - Рецепт



Более сытным и сытным получается гриб с курицей и овощами. Для приготовления блюда понадобится вок или глубокая сковорода, в которой курица и овощи готовятся до готовности, а на завершающем этапе смешиваются с кнедликами.Процесс обработки четырех порций закуски занимает не более получаса.

Состав:

• Фачоза - 150 г;
• куриное филе - 200 г;
• морковь, перец сладкий и лук-порей - 1 шт.;
• чеснок - 1 зуб;
• лук зеленый - 1 пучок; масло
• - 3 ст. ложки;
• укроп - 3 ветки;
• соль, перец, имбирь, кунжут.

Подготовка

1. Обжарьте лук-порей и чеснок в течение 2 минут.
2. Ставят на курицу, коричневую.
3. Добавить перец и морковь и готовить 10 минут.
4. Положить зеленый лук, специи, прогреть 2 минуты, смешать с размокшими фекалиями.

Фунчоза с мясом



Фунчоза, рецепт которой представлен ниже, готовится из говядины, вымоченной в соевом соусе, предварительно измельченной тонкой соломкой. Для облегчения процесса мезгу слегка подмораживают. Более сбалансированный вкус получается при добавлении редьки и моркови, а имбирь и чеснок добавят пикантности.

Состав:

• Фачоза - 100 г;
• филе говядины - 300 г;
• редька зеленая и морковь - 1 шт.;
• чеснок - 4 зубца;
• соус соевый - 4 ст. ложки; масло
• - 2 ст. ложки;
• тертый корень - 1 ст.л. ложка.

Подготовка

1. Нарезанная говядина замачивается в соевом соусе на 1 час, затем откидывается на сито и дает стечь.
2. Обжарить на масле в воке 10 минут, разложить овощи и специи, полить остатками соуса и тушить 10 минут на слабом огне.
3. Замочите лапшу и добавьте к жарке.
4. Фекко из говядины можно подавать как теплым, так и холодным.

Фунчоза с грибами



Фунчоза, приготовленная по простому рецепту всего за 30 минут, очень аппетитна и насыщенна. Такой эффект достигается благодаря использованию свежих или замороженных грибов, которые придают незабываемый вкус и аромат.Рекомендуется использовать лесные грибы, но при их отсутствии можно взять и шампиньоны.

Состав:

• Фачоза - 200 г;
• грибы вареные - 500 г;
• Болгарский перец, морковь и лук - 1 шт.;
• чеснок - 3 зубца;
• соус соевый - 2 ст. ложки; масло
• - 3 ст. ложки;
• соль, перец, зелень.

Подготовка

1. Обжарить овощи, добавить грибы и оставить на 10 минут.
2. Разложить чеснок, влить соевый соус, нагревать 3 минуты.
3. Замочите макароны.
4. Перед подачей смешать шампиньоны, шампиньоны и овощи, приправить зеленью.

Фунчоза с морепродуктами - рецепт



Правильно приготовленные морепродукты с морепродуктами - незаменимое блюдо для диетического стола. Умеренное количество калорий и внушительное количество необходимых витаминов и ценных ингредиентов принесут организму неоценимую пользу без вреда для фигуры.Процесс создания 4 порций закуски занимает 30 минут.

Состав:

• Фачоза - 200 г;
• морепродукты (смесь) - 400 г;
• грибы - 100 г;
• лук порей - 100 г;
• соус соевый - 150 мл; масло
• - 1 ст. ложка;
• соль, перец, лук зеленый.

Подготовка

1. Лук-порей и грибы обжарить в масле.
2. Выложить морепродукты, обжарить до готовности, полить соевым соусом.
3. Приправьте содержимое чаши, смешайте с замоченными макаронами и подавайте, посыпав зеленым луком.

Салат с грибами и овощами



Чтобы украсить очередное блюдо и вам не понадобится духовка. Готовится из макарон и свежих овощей в виде аппетитного салата. Начинка для фучозы в данном случае состоит только из соевого соуса, растительного масла и уксуса. Однако его состав можно расширить, добавив различные специи и азиатские пряности.

Состав:

• Фачоза - 150 г;
• морковь - 150 г;
• огурец свежий - 1 шт.;
• томаты - 2 шт.;
• Перец болгарский - 1 шт.;
• чеснок - 1 зуб; масло оливковое
• - 1,5 ст. ложки;
• уксус - ½ градусной ложки;
• соус соевый - 2 ст. ложки;
• соль, перец, зелень.

Подготовка

1. Макаронные изделия замочить, промыть, высушить.
2. Овощи измельчить соломкой, разминая руками.
3. Соединить пасту и овощную массу, добавить соус, чеснок, помидоры и перемешать.

Фунчоза по-корейски - рецепт



Фунчоза, простой рецепт которой описан ниже, имеет вкус и аромат корейской кухни. Такой эффект достигается за счет обязательного присутствия в начинке таких ингредиентов, как кориандр, красный перец, кунжутное масло и чеснок. Общий состав ингредиентов создает неповторимый азиатский акцент.

Состав:

• Фачоза - 200 г;
• морковь - 200 г;
• огурцы - 1 шт.;
• Перец болгарский - 1 шт.;
• чеснок - 2 зубца;
• оливковое масло - 2 ст. ложки;
• уксус рисовый - 2/3 ст. ложки;
• масло кунжутное - 2-3 капли;
• кориандр и красный перец - по щепотке;
• соль, перец, сахар, зелень.

Подготовка

1. Морковь и огурцы натереть на терке для корейской моркови, нарезать полосками паприки.
2. Добавить чеснок, ингредиенты для заполнения, перемешать, оставить на 2 часа.
3. Соединить овощную массу с замоченной лапшой.
4. Посыпать травами по-корейски.

Грибной суп



Далее вы узнаете, как впервые приготовить фекко на ужин. Это горячее тепло готовят только перед употреблением и не оставляют на потом. В противном случае макароны станут чрезмерно влажными и превратятся в неприятную кашицу, портящую вкус блюда.Вместо куриного филе можно использовать свинину или телятину, которые замораживают и нарезают тоньше.

Состав:

• вода - 2 л;
• Фахикоз - 100 г;
• куриное филе - 200 г;
• Капуста пекинская - 1/4 кочана
• Лук зеленый - 1 пучок; масло
• - 2 ст. ложки;
• соус соевый - 1 ст. ложка;
• имбирь - 10 г;
• соль, перец.

Подготовка

1. Филе обжарить на масле, добавить капусту, обжарить.
2. Залить кипятком и варить 10 минут.
3. Разложите лапшу и другие ингредиенты и дайте им настояться.
.90 000 рецептов с овощами и курицей. Острый салат с куриным филе, фунчозой и овощами

Восточная стеклянная лапша, практически лишенная собственного вкуса, может показаться малопривлекательным продуктом, но она удивительным образом раскрывается под воздействием дополнительных компонентов... Это свойство фунчозы специалисты взяли за основу, создав множество рецептов салатов, некоторые о которых говорилось в статье.

Как приготовить фунчозу

Какими бы ни были ингредиенты блюда, перед работой макароны необходимо отварить.Профессионалы советуют делать это тщательно перед смешиванием ингредиентов, иначе макароны с большей вероятностью слипнутся и образуют некрасивый остывший комок. Большинство салатов с фунчозой считаются легкими, так как на приготовление пасты уходит всего несколько минут. Несколько секретов:

• Как приготовить фунчозу для салата? Очень тонкие версии (менее 0,5 мм в диаметре) можно заливать кипятком, так как они быстро настаиваются.Эта фунчоза маркируется аббревиатурой «НТВ». Бросьте более густые макароны в кипящую воду. Посолить по желанию, время приготовления – до 3 минут.
• Особого внимания заслуживает фунчоза, скрученная «гнездами»: перед погружением в воду ее рекомендуется обмотать ниткой – тогда она будет держать форму. Макаронные изделия разрезают после приготовления, хотя их можно высушить.
• Фунчоза – продукт, который очень быстро склеивается, стоит вынуть его из воды. Чтобы этого не произошло, в воду при варке наливают немного растительного масла.

С овощами



Такой салат из макарон – отличный вариант сытного и легкого ужина или обеда для женщин, которые заботятся о своей фигуре. Калорийность 1 порции (количество ингредиентов меньше – на 3 порции) – 224 ккал. Если отказаться от грибов и ветчины, энергетическая ценность падает до 181 ккал, поэтому салат с овощами и фунчозой не ударит по талии. В любви к листьям рукколы можно добавить пряный аромат.

• фунчоза - 90 г;
• шампиньоны - 180 г;
• Китайская капуста - 110 г;
• Огурец свежий крупный - 1 шт.;
• томаты - 2 шт.;
• ветчина - 30 г;
• луковые перья - 2-3 шт.;
• соус соевый - 2 столовые ложки л

Подготовка:

1. Капусту вымыть, разделить на слои и нашинковать. Огурцы нарежьте овощечисткой, помидоры бланшируйте и раздавите.
2. Ветчину нарезать короткими полосками, руками оторвать луковые перья, обжарить грибы.
3. Раздавить фунчозу перед приготовлением. Смешайте все ингредиенты вместе, полейте соусом.

С цыпленком



Для необычного теплого салата со сладким фруктовым вкусом, пряной полнотой мясных и ореховых ноток вам потребуется:

• фунчоза - 140 г;
• ананасы консервированные - 150 г;
• семена кунжута - 1 чайная ложка;
• сыр густой - 20 г;
• корень имбиря - 10 г;
• томаты - 2 шт.;
• куриное филе - 150 г.

Приготовление:

1. Очищенный корень имбиря измельчить, добавить 50 мл консервированного ананасового сока, отставить на некоторое время - это будет заправка.
2. Сыр, помидоры и ананасы нарезать кубиками, фунчозу отварить.
3. Филе промыть, нарезать ровными кубиками, влить в кастрюлю воду. Накройте крышкой и готовьте на среднем огне. Варить курицу нужно до тех пор, пока мясо не начнет отделяться по волокнам.
4. Наконец, аккуратно перемешайте ингредиенты под соусом и семенами кунжута.

В Корее



Пикантный, пикантный салат из фунчозы и моркови, способный украсить любой стол, состоит всего из 8 элементов:

• фунчоза - 140 г;
• морковь - 2 шт.;
• лук репчатый - 1 шт.;
• зубчики чеснока - 3 шт.;
• перец красный (порошок) - 2 чайные ложки;
• сахарный песок - 1 чайная ложка;
• соль - 1 чайная ложка;
• кипяченая вода - 15 мл.

Приготовление:

1. Сначала займитесь корейской заправкой: смешайте соль, перец и сахар, добавьте воду. Перемешать массу, добавить выдавленный под прессом чеснок. Заправка для салата готова.
2. Морковь натереть на терке, а лук нарезать очень тонкими полукольцами.Отварить фунчозу, соединить со всеми перечисленными ингредиентами.

С креветками



Удивительно, но салат со стеклянной лапшой не всегда относится к китайской или корейской кухне – итальянская тоже есть. Вкусные вариации... Главную роль играют морепродукты: можно добавить моллюсков, крабовое мясо, кальмаров или целый коктейль из морепродуктов. Единственное условие, чтобы фунчоза была рисовой, а не бобовой. Рекомендуется в качестве соуса из оливкового масла.

• фунчоза рисовая - 80 г;
• тепловодные креветки - 10 шт.;
• Перец болгарский - 1 шт.;
• соль - щепотка;
• базилик свежий (листья) - 5 шт.; масло оливковое
• - 30 мл;
• лимон (дольки) - 2 шт

Приготовление:

1. Креветки отварить с долькой лимона, фунчозу - с оливковым маслом (половинка). Каждое изделие занимает 2-3 минуты. с момента закипания.
2. Слить воду из кастрюли с лапшой, остудить креветки, удалить пищевод (вены вдоль «спины»).
3. Паприку нарезать тонкими ломтиками, смешать с фунчозой и креветками, сделать заправку из лимонного сока и масла.Для украшения используйте нарезанные листья базилика.

С мясом



Если салат с фунчозой содержит говядину или свинину, его можно считать полноценным обедом или ужином: присутствует белок, полезная растительная пища, сложные углеводы. В условиях нехватки времени профессионалы советуют заменить мясо карбонадой или ветчиной, либо взять домашние колбаски – так даже лучше получится. Идеальный соус - томатная паста.

Рисовая лапша фунчоза разнообразит ваш рацион, рецепты позволят приготовить замечательное блюдо с курицей и овощами в домашних условиях.

• фунчоза - 250 г;
• куриное филе – 3-4 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• лук репчатый – 1 шт.;
• Перец болгарский - 2 шт.;
• огурцы - 2 шт.;
• семян белого кунжута - щепотка;
масло растительное
• - 30 г;
• соус к фунчозе - 2 упаковки;
• петрушка - 1 пучок.

Соль и перец не нужны, потому что все это в пакетике с корейским соусом для фунчозы.



Лук очистить и нарезать полукольцами.



Куриное филе вымыть и нарезать полосками.



При нарезке овощей слегка замариновать мясо в фунчозе. Для этого выкладываем нарезанное филе на тарелку.



Я высыпала половину пакета на куриную солому



перемешала и оставила в стороне.



Так нельзя, конечно, но добавить два полных пакетика потом в фунчозу.

Морковь моем и нарезаем соломкой, измельчаю в имеющейся у меня мясорубке.



Перцы вымыть, удалить семена и нарезать полосками.



Огурцы вымыть и нарезать соломкой.



Овощи моем и мелко нарезаем.



Обжарить лук на растительном масле.



Затем добавить филе и готовить 10-15 минут.



Затем добавьте морковь и готовьте еще несколько минут.



Затем добавить перец и готовить еще 5 минут.



При варке овощей и мяса варить фунчозу.



Залила кипятком на 15 минут,



А вообще посмотрите состав на упаковке, некоторые говорят варить.

При приготовлении фунчозы самое главное не переварить макароны, просто залить их кипятком (как делаю я) и отставить на 15 минут.Правильно приготовленная паста должна выглядеть стекловидной.

Затем макароны откидываю на дуршлаг, чтобы вода стекла и вся фунчоза была готова.

Макароны очень длинные, если хотите, можете порезать, но я не хочу.

для FUNCHOSE, добавить один с половиной пакеты повязки, смешать скважина





и добавляют овощи с курицей,



огурцы и зелень,





мороженое.

Это делается для того, чтобы фунчоза впитала в себя все вкусы, ароматы и даже цвет!

Салат готов, можно подавать к столу.



Рецепт 2, пошагово: как приготовить куриную фунчозу

• Курица (филе, можно любую другую часть) - 400 г
• Фунчоза - 200 г
• Лук репчатый - 2 шт.
• Морковь - 2 шт.
• Болгарский перец (можно взять 2) - 1 шт
• Вода - 750 мл
• Соевый соус (по вкусу)
• Масло растительное (для жарки)
• Соль для вкуса)
• Специи (по вкусу)

Нарежьте курицу мелкими кубиками.Нарежьте одну морковь и натрите другую. Нарежьте лук кубиками. Нарежьте перец кубиками. В сковороду наливаем масло, разогреваем и добавляем курицу, лук, морковь, соевый соус. Жарить 10 минут.

Добавить фунчозу за 15 минут до окончания приготовления. Приятного аппетита!

Рецепт 3: Салат Фунчоза с курицей и овощами (с фото)

Салат "Фунчоза" с курицей и овощами, фото рецепт, который я предлагаю, любимый салат моей семьи и всех моих друзей.Конечно, можно приготовить старые и знакомые салаты, но они не вызывают столько эмоций, как необычный салат из макарон из стекла. Фунчоза действительно похожа на стакан. Хотя у нее нет ярко выраженного вкуса, она оказывается самой вкусной пастой с приправами и соусом. Фунчоза придает салату объем и питательную ценность. Курица и овощи очень хорошо сочетаются с фунчозой, так что начинайте делать вкусный салат вместе со мной.

• 1 упаковка фунчозы,
• 1 шт.куриное филе,
• 1 луковица
• 2-3 ​​зубчика чеснока
• 200 грамм помидор,
• немного свежей зелени петрушки,
• 1 морковь,
• 4 стол. л. растительного масла,
• соль и перец по вкусу.



Для рецепта нам понадобится обжаренное куриное филе. Нарезаем его вдоль на полоски.



На сковороду налить половину растительного масла и обжарить курицу. Он обжарится за 10 минут с обеих сторон.Куриное филе можно помешивать во время обжаривания. Добавить соль и перец по вкусу.



Нарежьте все необходимые овощи: морковь натрите корейской теркой, а помидоры и лук нарежьте соломкой.



Все овощи положить в сковороду для жареной курицы и добавить масло, чтобы овощи тоже подрумянились.



Выдавить через пресс чеснок для овощей и курицы. Аромат на кухне сногсшибательный. Чеснок хорошо сочетается с курицей и всеми овощами.



Влить соевый соус в сковороду, уменьшить огонь и перемешать.



Приготовить фунчозу. Вскипятите воду, добавьте макароны и выключите огонь. Добавьте немного соли в воду, в которой варилась фунчоза. Замочите макароны в горячей воде на 10 минут. Затем перелить в сито, промыть холодной водой.



Добавить фунчозу на сковороду.



Полученный салат перемешать, посыпать свежей зеленью.Давай снимем это с огня прямо сейчас.



Переложите готовый салат на понравившееся блюдо.



Фунчозу с курицей и овощами сразу же подаем к столу, за которым собрались все гости и друзья.



Рецепт 4: Лапша фунчоза с курицей

• Фунчоза -150 гр.
• Куриное филе - 200 гр.
• Перец болгарский - 150 гр.
• Морковь - 150 гр.
• Лук репчатый - 150 гр.
• Огурец - 150 гр.
• Соевый соус - 5 ст. ложки
• Соль для вкуса
• Перец молотый - по вкусу
• Масло растительное



Приступим к приготовлению корейского овощного салата. Лук очистить, мелко нарезать и обжарить на растительном масле до светло-золотистого цвета.



Куриное филе нарежьте небольшими полосками.



Куриное филе обжарить с луком, периодически помешивая, 5-7 минут.





Приготовьте фунчозу согласно инструкции на упаковке. В моем случае нужно было залить кипятком на 5 минут, промыть в холодной воде и откинуть на дуршлаг. При желании его можно разрезать на более мелкие кусочки.



Добавить в миску с фунчозой куриное мясо и нарезанные соломкой свежие огурцы.



Морковь и перец обжарить на растительном масле и добавить в салатницу.



Добавьте соль и черный перец по вкусу.Тщательно перемешайте содержимое салатницы.



Приготовление пищи завершено. Салат по-корейски с фунчозой и курицей готов.



Рецепт 5: фунчоза с овощами и курицей (пошагово с фото)

Вкусно, быстро, сытно, оригинально. Это блюдо можно подавать как второе блюдо или как салат. Можно приготовить и без мяса. И самое главное, есть простор для фантазии.

• Огурец (свежий) - 1 шт (крупный)
• Сельдерей (хвост) - 1 шт.
• Морковь - 1 шт (маленькая)
• Куриное филе - 2 шт (или одна грудка)
• Лук репчатый (маленький) - 1 шт
• Вермишель Фунчоза сухая - 100 г
• Чеснок - 4 зубца
• Томатная паста - 1 ст. л.
• Соус терияки - 2 столовые ложки л
• Масло растительное - для жарки
• Молотый черный перец — 1/3 ч. л.
• Соль для вкуса)



Лук мелко нарезать. Чеснок.



Морковь нарезать соломкой.



Огурец нарезать полосками.



Сельдерей короткополосый (по всей ширине стебля). Можно наискосок, тогда соломинки будут длиннее.



Филе нарезать тонкими пластинами (полосками, брусочками, кому как нравится).



Фунчозу залить кипятком на 10-12 минут (кипятить, кипятить не нужно). Затем смойте холодной водой.



Шлиф. Это очень долго.



Начинаем жарить.Обжариваем быстро, при этом активно помешивая. Всыпать перец в горячее масло.



После лука и чеснока. Обжарить несколько секунд.



Добавить томатную пасту, пропустить 10-20 секунд.



Добавить филе, готовить буквально 1 минуту.



Добавьте морковь и сельдерей.



Добавить огурцы.





Добавить фунчозу, перемешать, выключить (овощи остаются хрустящими).Оставьте пропитываться овощными ароматами на 2 минуты.



Мы подаем и наслаждаемся вкусом.



Подавайте с кунжутом. Можно обойтись и без него, если вы не любите кунжут. Вкусно и в горячем, и в холодном виде.



Рецепт 6, простой: фунчоза с куриным филе и овощами

Приготовление фунчозы занимает несколько минут, а в результате получается всегда вкусная «стеклянная» паста, дополненная различными ингредиентами и соусами.

• 100 г сухой фунчозы,
• 200 г куриного филе,
• 150 г перца
• 150 г моркови
• 150 г огурца
• горсть семян кунжута
• соевый соус,
• подсолнечное или оливковое масло.



Куриное филе хорошо промойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте небольшими кусочками.



Замочите нарезанное мясо в соевом соусе на 10 минут. Вам понадобится примерно 5 столовых ложек.



Затем курицу обжарить на сковороде без масла. Это займет буквально 5-7 минут, главное не передержать, чтобы мясо не получилось сухим.



Когда обжаренное филе остынет, подготовьте овощи. Перец нарезать полосками.



Свежий огурец нарезать полосками.



Тонко нарежьте морковь специальным ножом для приготовления корейских салатов.



Обжарьте перец и морковь в небольшом количестве масла до мягкости.Оставьте остывать.



Сухую фунчозу погрузить в миску с кипящей водой на 10 минут.



Затем воду слить, фунчозу положить в колошлак и промыть холодной кипяченой водой.



Интересный вкус салату придадут кунжутные семечки, которые следует слегка обжарить на сухой сковороде до румяной корочки.



Фунчоза - корейский салат, основным ингредиентом которого является тонкая рисовая лапша, которая хорошо сочетается как с овощами, так и с мясом.Как и вся корейская еда, фунчоза довольно острая, но вкусная. Это аппетитная закуска, которую можно подавать перед основным блюдом.

Чтобы вкусно и правильно приготовить фунчозу, не обязательно выходить из дома, ехать в Корею, Китай или отправляться в далекое путешествие по Японии. Вкусный салат из фунчозы своими руками в домашних условиях из имеющегося набора продуктов – легко и быстро.

Фунчоза, в переводе «стеклянная лапша», представляет собой лапшу из фасолевой муки, благодаря которой при варке становится прозрачной.Спагетти с рисовой мукой в ​​результате термической обработки белеют... Они богаты углеводами, поэтому их рекомендуется подавать с овощами, и даже мясом или морепродуктами. Это делает блюдо максимально сбалансированным и легко усваиваемым желудком.

По составу полезные элементы фунчозы отличаются наличием витаминов группы В, а также селена, магния, кальция и восьми аминокислот, которые активно участвуют в формировании новых клеток. Стеклянные макароны имеют небольшую энергетическую ценность, но содержат клетчатку, что приводит к быстрому насыщению организма.Фунчоза практически не имеет вкуса, но быстро впитывает запах и вкус соседних ингредиентов. Сторонники особенно любят экспериментировать с ним. вегетарианская кухня и тем, кто хочет похудеть.




Функции приготовления

Не пугайтесь этого, будучи чужаком азиатской кухни, вы не сможете правильно приготовить фунчозу. В его приготовлении нет абсолютно ничего сложного, главное знать основные правила.

• Фунчоза может быть разной толщины.От этого зависит выбор способа варки: толстые макароны диаметром более полумиллиметра варят в кипящей воде 3-4 минуты, максимум 5 минут, если макароны уже очень широкие. В этом случае технология мало чем отличается от варки макарон: кипятят воду, опускают в нее фунчозу и в нужный момент откидывают на дуршлаг и промывают. Единственное, что не должно переваривать фунчозу: она должна быть мягкой, но в то же время хрустящей. Если макароны очень тонкие, как паутинка, их не варят, а пропаривают, заливая кипятком на несколько минут.
• Чтобы фунчоза не слипалась, в воду при варке добавляют 20 мл растительного масла без запаха на литр воды. При этом фунчозу готовят в большой кастрюле, на 100 г сухой крахмальной лапши нужно не менее литра воды.
• Фунчозу в виде мотков готовят особым способом: сначала мотки обвязывают ниткой, пропуская ее через центр, а затем отваривают, промывают, режут, удаляя нить. При этом масло обязательно добавляется в воду в указанном выше количестве.
• Если в состав заправки для салата входит соевый соус, то воду, в которой варятся макароны, солить не нужно. В противном случае его добавляют из расчета 1 чайная ложка (без горки) на 1 л воды.
• Фунчоза будет вкуснее, если поставить ее в прохладное место и пропитаться ароматом соуса и специй. Он быстрее пропитается соусом, если заправку перед добавлением в салат предварительно подогреть.

Зная основные правила, вы без труда приготовите фунчозу по любому рецепту.

Как сделать функционирование - 8 вкусный рецепты

Корейский овощной vegetable Funchoza




17. • Funchoza - половина пакета
    • морковь 1 шт.
    • Сладкий перец - 2 шт.
    • Огурец - 2
    • Огурец
    • Бант голубой - 1 шт
    • Уксус - 1 ст.л. л.
    • Петрушка
    • Корейская приправа - 1 ст.л. л.
    • Немного овощей - 1 ст.л. л.
    • Соевый соус - 1 ст.л.

    Способ приготовления:

    Полпачки фунчозы положить в глубокую чашку и залить кипятком на 5-7 минут. Натереть морковь на корейской терке. Нарежьте на этой терке огурцы, чтобы они имели такую ​​же форму, как и морковь. Перец нарезать полосками. Для красоты возьмите разноцветные перцы. В глубокую миску выложите морковь, огурцы и перец. Лук нарезать четвертинками кольцами. Мелко нарежьте чеснок. Все это добавляем в чашку с перцем, морковью, огурцом и тщательно перемешиваем.Посолить, добавить корейскую приправу, добавить соевый соус, уксус и растительное масло и еще раз все хорошо перемешать.

    Наши макароны готовы, мы их слили и промыли холодной водой. Так как фунчоза длинная, для удобства разрезаем ее ножницами в стаканчике на несколько частей. Мы не всегда так делаем, чаще нет. Я думаю, что это вкуснее. Но чтобы вы знали и не изощрялись в ловле длинной фунчозы ртом, показываю вам этот способ. Выложите лапшу на овощи. Хорошо перемешать. Ставим в холодильник примерно на час.Достаем его из холодильника. Украсьте фигурками огурцов, зеленью.

    Фунчоза с копченой колбасой

    Состав:

    Способ приготовления:

    Рисовую лапшу отварить в кипящей подсоленной воде 3-5 минут. Откиньте на дуршлаг. Смойте прохладной водой. Нарезать фунчозу на кусочки длиной около 10 см, колбасу нарезать мелкими кубиками или узкими полосками. Можете ли вы взять домашнюю приготовленную свинину... Тщательно промойте огурец. Нарежьте узкими полосками или натрите на терке, чтобы получилась корейская морковь... Соединить фунчозу, колбасу и огурец. Открыть банку с консервированной кукурузой... Слить жидкость. Добавьте в смесь кукурузу. Заправьте салат майонезом.

    Funchose и говядины

    
    

    
    

    
    

    ингредиенты:

    говядины - 400 г

    • стеклянные макаронные изделия - 0,5 упаковки
    • сладкий перец - 150 г (лучше использовать) Разноцветный перец)
    • зеленый лук - 1 куча (30 -50 г)
    • Петрушка или кинза - 1 небольшой пучок
    • Сахар - 1 чайная ложка
    • Имбирь - 1 небольшой клубень
    • Чеснок - 1-2 зубчика
    • Перец чили (мякоть) - по вкусу
    • Масло растительное и кунжутное масло - 2 ст.ложки каждого вида
    • Соевый соус

    Способ приготовления:

    Мясо нарезать кубиками, полить соевым соусом... Выходим ненадолго пропитаться. Нарежьте сладкий перец полосками. Добавить к говядине. сварить стеклянную лапшу... остыть. Откидываем на дуршлаг. Лук нарезать соломкой (перьями), петрушку или кинзу мелко нарезать, добавить сахар, растереть. Добавить в салат. Добавить макароны, перемешать. Мелко нарезать половину имбиря, чеснок, мякоть чили. Выкладываем горкой в ​​центр салата.Разогреваем растительное масло до появления дыма. Добавьте к нему семена кунжута. Мы разогреваемся. Сверху выложите перец чили, имбирь и чеснок. Перемешайте и подавайте.

    Рецепт фунчозы с курицей

    
    

    Добавление мяса делает блюдо более сытным. Это блюдо относится к теплым салатам, которые едят холодными или горячими. Вместо курицы с рисовой лапшой можно сделать салат из свинины и говядины.

    Ингредиенты:

    • Куриное филе - 500 гр.
    • Фасоль стручковая - 400 гр.
    • Макаронные изделия - 200 гр.
    • Морковь.
    • Лампы большие.
    • Болгарский красный перец.
    • Уксус рисовый (бальзамический, яблочный) - 50 мл.
    • Соевый соус - 50 мл.
    • Зубчик чеснока, перец черный.

    Способ приготовления:

    Отварить куриную стручковую фасоль и фунчозу (конечно, отдельно). Охладить и нарезать. Куриное филе нарезать длинными кусками, немного обжарить на масле.Лук нарезать полукольцами и добавить к курице. Подготовить овощи – перец нарезать соломкой, морковь натереть на корейской терке. На отдельной сковороде обжарить фасоль, морковь и перец. Добавить чеснок, приправить перцем и немного потушить. В миску выложить курицу, фунчозу, овощи, залить уксусным соусом. Хорошо перемешать. Настаивать не менее часа.

    С маринованными грибами

    Описание. Оригинальный салат с фунчозой, маринованными грибами и копчеными кальмарами разнообразит салатное меню.Такое блюдо для праздничного стола закончится первым.

    Состав:

    • фунчоза - 100 г;
    • Перец болгарский - две штуки;
    • грибы маринованные - 150 г;
    • копченый кальмар - 200 г;
    • яйца куриные - две штуки;
    • соус соевый - две столовые ложки;
    • масло растительное и масло оливковое - по две столовые ложки;
    • сахар - одна столовая ложка;
    • карри - одна чайная ложка;
    • чеснок - три зубчика;
    • лимон - один;
    • Соль.

    Способ приготовления:

    Готовую фунчозу нарежьте кулинарными ножницами. Нарежьте кальмары полосками такой же длины, как макароны. Вместо копченого подойдет и вареное. Нарежьте перцы тонкими полосками. В миске смешайте одно яйцо, желток, щепотку соли и порошок карри. Вылить массу на горячую, смазанную маслом сковороду ложкой, обжарить яичные лепешки с двух сторон. Даем остыть, сворачиваем их трубочкой, нарезаем тонкими ломтиками. Приготовим заправку.Смешайте оба масла, лимонный сок, соус, сахар и нарезанный чеснок. К готовым ингредиентам добавляем мелкие маринованные грибы... Крупные предварительно нарезаем. Заправимся. Дать салату настояться около часа.

    Турция Салат с брокколи и функционалом

    
    

    
    

    
    

    Ингредиенты:

    • Турция (Филе) - 3 шт.
    • Брокколи - 1 шт.
    • Зеленые бобы - 150 г
    • лук-пореев или зеленый лук - 1 шт.
    • чеснок - 1-2 зубчика
    • кедровые орешки или кешью - 2-3 столовые ложки
    • соус соевый по вкусу
    • масло растительное - 2-3 столовые ложки.
    • фунчоза (рисовая лапша) - 50г.

    Способ приготовления:

    Фунчозу залить кипятком и оставить на 10 минут. Слив воду, промойте макароны холодной водой и откиньте на дуршлаг. Разложить брокколи по соцветиям. У фасоли срежьте кончики и разрежьте их пополам. Положите брокколи и фасоль в кипящую подсоленную воду и варите около 5 минут.

    Индейку нарезать небольшими кусочками и выложить в глубокую, разогретую сковороду с растительным маслом... Обжарить на среднем огне, периодически помешивая, в течение 3-4 минут, до золотистой корочки.Добавьте орехи и измельченный чеснок, перемешайте и готовьте 1 минуту.

    Затем добавить в сковороду брокколи, фасоль и мелко нарезанный лук-порей, обжаривать, постоянно помешивая, еще 5-7 минут. Добавьте соевый соус и фунчозу, перемешайте и снимите с огня. Готовый салат из индейки с брокколи и фунчозой выложите в глубокую салатницу и подавайте.

    Фунчоза - домашний рецепт

    В этом рецепте фунчозы нет ни свинины, ни птицы, но благодаря обилию зелени и овощей в блюде ее смогут попробовать даже самые заядлые мясоеды.

    Ингредиенты:

    • Молодая морковь - 2 шт.
    • огурец - 2 шт.
    • петрушка - 50 г
    • кориандра - 50 г
    • кориандр - 50 г
    • рисовый уксус - 50 мл
    • соевый соус - 20 мл
    • кунжутное масло - 1 чайная ложка

    Способ приготовления:

    Отварить макароны в кипящей воде с солью 3 минуты, затем слить жидкость и промыть макароны под струей холодной воды... Разрезать ножницами или ножом и начать шинковать овощи.

    Очищенную морковь и другие вымытые овощи нарежьте соломкой и положите в глубокую миску. Чтобы овощи дали сок, немного примните их руками. Приготовьте соус, смешав масло и соусы в отдельной миске. В полученную массу добавить измельченную зелень – заправка готова. Смешайте макароны, овощи, все тщательно перемешайте и полейте приготовленным соусом. Охладите салат, поставив его в холодильник для маринования ингредиентов. Через 2 часа блюдо можно перекладывать в сервировочную посуду и подавать к столу.

    Китайский салат с фунчозой

    Для его приготовления нарежьте отваренные макароны на мелкие кусочки.200 г мяса (лучше говядины) отварить и нарезать соломкой. 2 огурца, 100 г дайкона, нарезать соломкой или натереть на терке. Все смешать, добавить морковь по-корейски, заправить соевым соусом или аджикой. Китайский салат с фунчозой готов.

    
    

    Острый корейский гарнир отличается от классического мясного салата Быстрым способом приготовления и длительным хранением... Салат можно долго готовить на пару, оставлять на гарнир, а со временем он становится только вкуснее и острее.Приятного аппетита!

    Многие уже знают, что такое фунчоза, но не все умеют ее правильно готовить. Эту вкусную пасту еще называют рисовой, стеклянной или прозрачной. Салат из фунчозы приготовить достаточно просто, он получится очень сытным. При этом готовить тайскую лапшу можно с рыбой, птицей, овощами и любым мясом.

    Общая информация о продукте

    Этот оригинальный продукт можно приобрести в отделах китайской и японской кухни...Похоже на мотки белых тонких ниток. При варке приобретает самый пленительный вид, становясь прозрачным. Чтобы в экзотическом продукте в процессе приготовления сохранялись многие витамины, необходимые человеческому организму:

    • поддерживает нервную систему витамином В;
    • витамин Е обладает антиоксидантными свойствами;
    • витаминный комплекс РР поможет укрепить стенки сосудов;
    • восемь незаменимых аминокислот помогут в образовании новых клеток, обеспечат полноценное функционирование головного мозга;
    • не содержит глютен, поэтому фунчозу можно употреблять людям, страдающим аллергическими реакциями.

    Если рассматривать рецепты фунчозы с овощами, то стоит обратить внимание на калорийность такого продукта.

    В 100 г продукта калорийность 320 ккал. Фунчоза содержит минимальное количество жиров, поэтому экзотические макароны можно смело включать в свой рацион при похудении. Но в этом случае вы должны использовать их без добавления какого-либо соуса или заправки.

    Правила приготовления макарон

    Польза фунчозы неоспорима.Рецепт приготовления блюд с овощами заключается в том, чтобы приготовить этот продукт. Делать это нужно правильно, иначе в тайской лапше она не сохранится. благоприятные черты. Это довольно просто, но нужно помнить общие рекомендации. :

    Перед употреблением останется свободная нитчатая лапша и вы легко сможете приступить к приготовлению различных салатов с фунчозой, рецептов которых существует множество.

    Фунчоза для приготовления с овощами

    Обед обычно начинается с салата, поэтому обратите внимание на вариант этого блюда из пасты и овощей.

    Приготовить овощной салат совсем просто, получится вкусно .

    На четыре порции требуется 200 г макарон, один перец, огурец и три маленькие морковки. Сначала приготовьте заправку. Для нее возьмите зубчик чеснока, соевый соус, рисовый уксус, кунжутное масло и кинзу. На такое количество салата достаточно столовой ложки соуса, масла и уксуса, а вот зелени можно взять сколько угодно - вкус готового блюда она не испортит... Чеснок и зелень измельчают и смешивают с жидкостью ингредиенты.Получается простая, но вкусная заправка.

    Потом можно сделать сам салат. ... Фунчоза приготовлена. Овощи моют и нарезают тонкой соломкой, смешивают с охлажденными макаронами. Осталось все заправить соусом и перемешать. Желательно перед подачей подержать блюдо в холодильнике, тогда фунчоза пропитается соусом и приобретет насыщенный вкус.

    Вариант рецепта курицы

    Фунчоза с курицей и овощами, рецепт которой тоже достаточно прост, окажется сытнее ...Вегетарианцам этот вариант уже не подойдет, а вот простые любители восточной кухни наверняка оценят по достоинству. Приготовление занимает в среднем всего сорок минут. Из ингредиентов вам понадобится:

    • 500 г куриного филе;
    • 400 г стручковой фасоли;
    • 200 г макарон;
    • две луковицы;
    • перец, морковь;
    • по 50 мл рисового уксуса и соевого соуса;
    • чеснок, соль и специи по вкусу.

    Приготовить такой салат в домашних условиях очень просто: курица нарезается длинными полосками, смешивается со специями и обжаривается на сильном огне в течение пяти минут.Лук очистить, нарезать кольцами и обжарить на кунжутном масле 3 минуты. Фунчоза и фасоль готовятся отдельно.

    Морковь натирается на корейской терке, фасоль и перец нарезаются тонкой соломкой. Овощи обжаривают на масле в течение пяти минут, охлаждают и смешивают с курицей, лапшой, рисовым уксусом и соусом. Перед подачей лучше постоять в холодильнике. Рецепт очень простой, но блюдо получается действительно вкусным и сытным. Хотя это салат, его также можно подавать как гарнир или как полноценное блюдо.Вместо курицы по желанию можно использовать индейку.

    Добавление овощей и грибов

    гостя Китайские рестораны Стеклянная лапша с грибами, вешенками или шампиньонами редко остается незамеченной. Вы можете выбрать любые грибы и приготовить такое блюдо дома. Это займет:

    • 100 г фунчозы;
    • 400 г любых грибов;
    • один огурец, морковь, лук, перец;
    • несколько зубчиков чеснока;
    • соус соевый;
    • зелень свежая;
    • кунжутное или оливковое масло.

    Стеклянную лапшу заливают кипятком и оставляют на пару на пять минут. Овощи нарежьте соломкой (кроме огурца) и обжарьте на масле. Огурец можно нарезать любым другим способом. Овощи смешивают с промытыми грибами и варят под крышкой еще пятнадцать минут.

    Осталось смешать пасту с обжаренными овощами и грибами, измельченным чесноком и соевым соусом. Блюдо украшается свежей зеленью и подается как теплый салат.Этот соус легко найти в японских продуктовых магазинах.

    Говяжья вермишель

    Здесь экзотическая паста сочетается не только с овощами, но и с говядиной.

    Рецепт оригинален тем, что сочетает в себе сразу два блюда: получается и теплый салат, и самостоятельное второе блюдо. Требуемые ингредиенты:

    • 400 г говяжьей вырезки;
    • 200 г макарон;
    • морковь, лук, перец;
    • сен-соевые бобы, специи, соль, масло для жарки.

    Сначала подготавливается мясо: его нарезают тонкими кусками и обжаривают в раскаленном масле не более двух минут. Затем влить немного горячей воды, довести до кипения, накрыть крышкой и тушить двадцать минут на медленном огне. Пока варится говядина, подготавливаются остальные ингредиенты. Морковь натирается на корейской терке, лук нарезается полукольцами, перец нарезается соломкой. Овощи идут к мясу, из которого к тому времени должна испариться вся жидкость. жарить еще десять минут, затем добавить соус, специи, соль и сваренные макароны.

    В таком виде вы получите второе блюдо, а если взять половину макарон, то получится ароматный салат, вкусный и охлажденный. Блюдо из свинины готовится так же.

    Корейская версия

    Популярность стеклянной вермишели растет с каждым годом. Растет и количество рецептов на его основе. Отдельно можно выделить корейскую фунчозу, которая прекрасно смотрится и на повседневном столе, и на отдыхе. Готовится очень просто. Сначала сварите 100 г макарон классическим способом.Крупную морковь натирают на терке и слегка давят, чтобы выпустить сок. Пять кусочков огурцов нарезаем тонкими полосками. Удобно нарезать несколько зубчиков чеснока и свежую зелень.

    Все подготовленные продукты укладываются в одну глубокую емкость и заливаются специальной заправкой. ... Обычно его можно найти и в разделе китайской еды... После двух часов выдержки в холодильнике можно полакомиться корейским салатом.

    Если вы не смогли найти готовую заправку, вы можете приготовить ее самостоятельно из любого количества рисового уксуса, кунжутного масла, чеснока, имбиря, чили и кориандра.

    Рецепты морепродуктов

    Стоит подчеркнуть возможности сочетания фунчозы с морепродуктами, которые часто используются в тайской кухне.

    Для приготовления экзотического салата с креветками нужно взять :

    • 100 г макарон;
    • 20 королевских креветок;
    • моркови, лука и перца.

    Сначала маринуются креветки.

    Для этого понадобится готовый вьетнамский соус, можно при желании приготовить самостоятельно рыбный соус, тертый имбирь, лимонный сок, перец чили, чеснок, сахар, кунжутное масло.Количество произвольное, все зависит от вкусовых предпочтений хозяйки. Креветки отвариваются, а затем маринуются в соусе в течение пятнадцати минут.

    Овощи нарезаются полосками и вместе обжариваются в течение пяти минут до легкой хрустящей корочки. Затем овощи смешивают с готовой пастой и маринованными креветками. Салат заправляется все той же вьетнамской заправкой... Настаивают ее пятнадцать минут и подают к столу. По желанию можно украсить веточками свежей зелени.

    Можно приготовить салат из морского коктейля... Такой вариант получится полезным и диетическим. Подходит для людей, ведущих правильный образ жизни и следящих за своим состоянием. При этом сытность такого блюда никто не отменял. Необходимые компоненты :

    • 100 г макарон;
    • 250 г морепродуктов;
    • четыре маленьких помидора;
    • перец, морковь;
    • чеснок, зелень (базилик или укроп), масло, специи по вкусу.

    Макароны отварить как обычно... Морковь с перцем очистить, нарезать соломкой и обжарить на масле 3 минуты.Отдельно нарезанный чеснок обжаривают на масле и опускают в него выбранные морепродукты (можно взять смесь). Через минуту добавьте нарезанные помидоры и готовьте еще пять минут.

    Смешайте продукты в большом салатнике, добавьте специи и соль по вкусу. Оставьте пропитаться на двадцать минут. Затем вы можете насладиться легким и вкусным салатом.

    Конечно, вы можете экспериментировать с любым из вариантов, добавляя любимые ингредиенты и варьируя количество специй и соуса. На основе фунчозы не только вкусный и полезный салат, но и очень привлекательный за счет интересного внешнего вида основного элемента.

    Внимание, только СЕГОДНЯ!

    Ингредиенты:

    • фунчоза - 0,1 кг;
    • куриное филе – 1 шт.;
    • чеснок – 2 зубчика;
    • морковь средняя – 1 шт.;
    • лук репчатый – 1 шт.;
    • перец – 1 шт.;
    • лук зеленый;
    • семян кунжута - 2 чайные ложки;
    • масло растительное;
    • молотый имбирь;
    • рисовый уксус – 2 чайные ложки;
    • соус соевый - 2 столовые ложки;
    • специй по вкусу.

    Что такое фунчоза?

    Фунчоза с овощами – одно из самых популярных блюд в Азии. Для его приготовления используются традиционные макаронные изделия. Он белый и прозрачный. Также на Востоке тайскую лапшу и рисовую лапшу называют фунчозой.

    Салаты из фунчозы с овощами известны со времен появления японских ниндзя. Они включали их в свой рацион для укрепления нервной системы и увеличения силы человека. Это связано с высоким содержанием витаминов в белом миндальном печенье.В частности, группы В, РР, Е. Также фунчоза содержит различные минералы, начиная от кальция, марганца и заканчивая цинком, медью.

    Богатая азиатская лапша и сложные углеводы. Благодаря им через мышцы протекает мощный поток энергии. Фунчоза и овощные салаты помогают уменьшить количество жира и сахара в организме, экономя при этом энергию. Блюда из макарон особенно полезны тем, кто заботится о своей фигуре и следит за своим весом. Фунчоза популярна в Таиланде, Японии, Корее и других регионах Азии.Здесь его едят холодным, но продукт вполне съедобен и в горячем виде.

    Использование фунчозы

    Вермишель практически безвкусная, но в то же время очень сытная. Сочетая его с различными соусами, вы сможете почувствовать его особые нотки. В первую очередь ингредиент раскрывается в салатах. Например, при подаче салата из фунчозы с курицей и овощами его можно дополнить соевым соусом. Соль при приготовлении можно исключить, как и различные острые специи. Они могут лишь заглушить и без того тонкий аромат рисовой лапши.

    

    Для салата фунчоза с овощами макароны можно жарить или отваривать. Все чаще используется способ приготовления фунчозы в бульоне, что позволяет создать оригинальное блюдо и утолить голод.

    Если вам надоели салаты, не отчаивайтесь. С фунчозой можно приготовить абсолютно все, от первых блюд до гарниров. Попробуйте приготовить суп из фунчозы, подавайте его с морепродуктами, мясом или рыбой. Не забывайте об овощах, ведь фунчоза прекрасно их дополняет.Кроме того, макароны отлично подходят к жареным грибам, а иногда могут стать гарниром к диетическим блюдам... Пока вы не освоили более сложные рецепты, предлагаем научиться делать фунчозу и овощной салат.

    Приготовление салата

    Рецепт салата из фунчозы с овощами достаточно прост. Подготовьте все ингредиенты, промойте овощи и очистите. Затем нарезать перец и лук... Нарезать кубиками перец и мелко нарезать лук. Морковь натереть на средней терке.

    Овощи необходимо обжарить на сковороде с оливковым маслом. Можно использовать как овощи, так и оливки. Время прогулки - 10 минут.

    

    Пока овощи варятся, залить фунчозу кипятком. На его приготовление салата из фунчозы, курицы и овощей уходит всего пять минут. Затем откинуть макароны на дуршлаг и промыть под холодной проточной водой.

    

    Огурцы нарезать соломкой, зеленый лук нашинковать. Отварить куриную грудку. Мясо нарежьте небольшими кусочками и разделите руками.

    

    Смешайте все ингредиенты в удобной миске. Заправить салат растительным маслом. Тщательно перемешайте. Также можно добавить соевый или рисовый соус... Так фунчоза раскроет свой восхитительный вкус и аромат.

    

    Выдавить чеснок прессом. Посыпьте ею готовый салат. Добавьте соль и перец по вкусу. Также не забудьте посыпать блюдо тертым или мелко нарезанным имбирем, кунжутом. Тщательно перемешайте и подавайте салат из фунчозы с овощами и мясом к столу.

    Оформление и презентация

    Лучший холодный салат. Украсить блюдо можно зеленью или остатками соуса. Часто в рецептах салата с фунчозой и овощами с фото соус предлагается подавать отдельно в сотейнике. Выглядит намного наряднее и богаче.

    

    Стоит отметить, что салаты с фунчозой и овощами низкокалорийны. Легкие соусы способствуют лучшей усвояемости блюда и имеют в своем составе все полезные вещества.Такой салат можно смело готовить и взрослым, и детям. Блюдо отлично подойдет для застолья и даже для праздничного застолья.

    Не бойтесь экспериментировать и использовать новинки на своей кухне. необычные ингредиенты... Приятного аппетита!

    .

    Салат "Фунчоза": рецепт в домашних условиях, фото

    Одним из самых оригинальных азиатских блюд является салат «Фунчоза». Рецепт в домашних условиях можно выбирать свободно: с курицей, грибами, тофу или мясом. Предлагаем несколько вариантов.

    Основные этапы приготовления рисовой вермишели

    Как уже упоминалось, самым популярным блюдом из этого полуфабриката является салат из фунчозы. Рецепт в домашних условиях получится удачным, если правильно приготовить вермишель. Переваренная фецезия несвежая и липкая, а недоваренная – липнет к зубам.

    Процесс приготовления зависит от типа макаронных изделий.

    Если диаметр макаронных изделий 0,5 мм, достаточно залить кипятком, добавить растительное масло, перемешать и закрыть крышкой. На сто граммов полуфабриката нужен один литр. Через пять минут слейте макароны.

    Если диаметр превышает 0,5 мм, процесс приготовления будет другим.

    1. В кастрюлю налить холодную воду и поместить в нее полуфабрикат. Стегание в вермишель занимает пять минут.

    2. В другой кастрюле нагреть воду, добавить растительное масло и довести до кипения.

    3. Вермишель слить и сварить. На этом этапе соли должно быть много, а также добавлять любимые специи и приправы. Эта вермишель способна впитать в себя любой запах и вкус.

    4. Аккуратно перемешайте. Отварить лапшу не более четырех минут и процедить. Вам не нужно смывать. Затем, как и планировалось, салат из фунчозы. Рецепт в домашних условиях, выбирайте любой.

    Гнезда этой пасты готовят по-разному. Все витки связывают шпагатом, складывают в кастрюлю, добавляют соль, растительное масло и кипяток.Поставьте на небольшой огонь и дождитесь закипания воды. Выбросьте крупу и промойте. Обрежьте нить перед подачей.

    Овощной салат из фунчозы. Рецепт в домашних условиях

    Сваренные пельмени выложите на бумажное полотенце и дайте им остыть.

    Огурец нарезать длинной тонкой соломкой, редис натереть на терке и положить в глубокую миску. Добавьте лапшу, корейскую морковь и немного соевого соуса. В отдельной посуде нарезать чеснок и оливковое масло. Приправьте блюдо и хорошо перемешайте.

    Салат с курицей, шпинатом и обжаренными овощами

    Блюдо получается очень ароматным и необычным на вкус.

    Рецепт салата «Фунчоза» с курицей в домашних условиях рекомендует готовить с вермишелью диаметром 0,5 мм. Поэтому можно будет в последний момент.

    Сначала приготовьте овощи. Репчатый лук нарежьте ломтиками, а небольшой кусочек тыквы – кубиками. Смажьте их оливковым маслом и солью и запекайте в духовке в течение пятнадцати минут. Куриное филе отвариваем и ломаем на волокна.Приготовьте фунчозу.

    Поместите все ингредиенты в кастрюлю. Заправить соевым соусом, оливковым маслом, измельченным чесноком. Положите свежие листья шпината в теплую посуду. Посыпать кунжутом.

    Салат "Фунчоза". Рецепт домашней говядины и тофу

    Сначала запеките мясо и нарежьте его мелкими кубиками. Отварите фунчозу в кипятке и оставьте под крышкой на десять минут. Затем промойте и откиньте на дуршлаг. Вода должна полностью стечь.

    Тофу нарезать средними кубиками.Нарежьте чеснок, кусочек имбиря и положите в глубокую миску. Влить соевый соус, сок лайма и добавить сахар. Тщательно перемешать, добавить тофу и говядину. Оставьте для маринада.

    Нарезать тонкими полосками огурец и красный перец Болгарский перец. Разогрейте масло, положите в него тофу и мясо. Затем кладем морковь и обжариваем две минуты. Затем перец и в последнюю очередь огурец. Влейте оставшийся маринад. Все вместе кипятить на медленном огне несколько минут. Овощи должны пропитаться соусом.

    Положите макароны на тарелку, а сверху овощи с говядиной и тофу.

    'Фунчоза' с мясом и овощами

    Для этого блюда подходят макароны диаметром более 0,5 мм. Рекомендуется приготовить его, как описано выше. Тогда салат «Фунчоза» будет вкусным. Дома с мясом можно приготовить как холодные, так и горячие блюда.

    Для этого потребуется телячья вырезка. Это мясо очень нежное и ароматное. Нарежьте его длинной соломкой. Обжарить на медленном огне с нарезанным кубиками луком.Когда говядина приготовится, добавляем в сковороду по соломке красного и зеленого перца, а через некоторое время — столько же нарезанного огурца. Соедините их вместе, добавьте измельченный чеснок и имбирь.

    Положите макароны в кастрюлю, быстро перемешайте и подавайте, посыпав петрушкой. Это блюдо также можно подавать холодным.

    Закуска Закуска

    Вот еще один замечательный салат "Фунчоза". Рецепт в домашних условиях, фото и основные этапы приготовления вы найдете ниже. Для этого блюда потребуются макароны диаметром не более 0,5 мм.

    Сначала нужно приготовить наваристый рыбный бульон из костей лососевой рыбы. Не забудьте посолить. Оставьте бульон в стороне.

    Морковь, красный перец и огурец Традиционно нарезают соломкой. На сковороде обжарить измельченный чеснок и немного имбиря. Добавьте морковь, через семь минут - болгарский перец, затем - огурец. Пока овощи готовятся, доведите до кипения семь больших и маленьких креветок. Очистите их.

    В кипящий бульон положить фунчозу, выключить гудпал и закрыть крышкой.Жидкости должно быть немного. Разлить по тарелкам, добавить креветки и овощи. Подавать рекомендуется сразу, посыпав свежей петрушкой.

    Такую закуску не рекомендуется готовить заранее, так как макароны могут разбухнуть и потерять структуру.

    Лапша рисовая с грибами и шпинатом

    Блюдо ароматное, необычного вкуса и очень питательное.

    Сначала сделаем грибы. Приготовьте сушеный шиитаке согласно инструкции на упаковке. Нарежьте грибы, залейте соевым соусом, добавьте сахар и кунжутное масло.Мариновать пять минут.

    Отварить тонкую вермишель и отложить в сторону.

    Доведите воду до кипения, посолите и положите шпинат. Он должен стать светло-зеленым. Слейте воду, промойте холодной водой и слегка отожмите.

    Лук, морковь и перец нарезать тонкими полосками.

    Теперь начинаем все жарить.

    В сковороду наливаем масло, добавляем все овощи. Солим, перчим и вытягиваем тарелку.

    Теперь обжариваем грибы две минуты и добавляем фунчозу.Все хорошо перемешать. Затем положите в сковороду овощи и шпинат. Обжарить на медленном огне две минуты.

    Для приготовления салатной заправки из соевого соуса, сахара и кунжутного масла. Рекомендуется подавать сразу же, так как это теплый салат «Фунчоза». Рецепт в домашних условиях с грибами можно дополнить мясом или тофу. Получается очень вкусное блюдо.

    При приготовлении "Фунчозы" очень осторожно подсаливайте. В рецепт обычно добавляют соевый соус.

    .

    Мясо

    Жареная утка с яблоками – классическое рождественское блюдо. Как запечь утку в фольге? Благодаря запеканию в фольге утка получается мягкой, вкусной и полезной. Важно знать, как запечь утку в фольге, ведь такой режим термообработки

    Сальники относятся к русской национальной кухне. Для их приготовления используют мясной фарш и баранью или свиную диафрагму.Прочитав сегодняшнюю публикацию, вы узнаете не один интересный рецепт жирной сетки Вариант риса Для вашей семьи

    Выпечка в микроволновке – отличная возможность быстро получить ароматные десерты, а лакомства очень просты в приготовлении и радуют своим разнообразием. В последнем можно убедиться, прочитав приведенный ниже регламент, в котором

    Тарталетки - это маленькие корзиночки из теста, наполненные различными начинками.Такую закуску можно приготовить быстро, если купить в магазине готовые тарталетки и наполнить их начинкой из крабовых палочек. домашний рецепт

    Чтобы приготовить садовый вар своими руками, нужно знать рецепт. Это популярное средство среди садоводов, которое используется для обработки порезов и заживления ран на деревьях. Вещество справится как с мелкими царапинами, так и с глубокими порезами. сад вар сво

    На завтрак или в качестве перекуса можно приготовить вкусные сытные гренки с сыром и колбасой.Крутоны очень аппетитные. Обжарить такие гренки на сковороде несложно, а результат наверняка многих порадует. Попробуйте это p

    Есть несколько вариантов салатов из горбуши. Для тех, кто любит красную рыбу, повара постарались придумать множество сочетаний, и практически у каждой хозяйки есть свой рецепт салата из консервированной горбуши. Рец 9000 ингредиенты 3

    Как завоевать уважение гостей своим кулинарным талантом и зарекомендовать себя среди друзей или знакомых как настоящий кулинарный гуру? Для начала можно купить самодельную коптильню и начать коптить самые разнообразные домашние деликатесы.Освоить

    Приготовление необычного восточного салата, как правило, требует много времени и множества различных, порой дорогих ингредиентов. Совсем другое дело салат из фунчозы с овощами; да, главный ингредиент этого снапа очень экзотический для наших широт,

    Рецепт кефирных лепешек пригодится, если вы хотите быстро приготовить лакомство на большую компанию.Его преимущество в том, что хозяйке не приходится долго ждать, пока тесто поднимется, ведь время дорого. .

    Салат из фунчозы / Кулинария | Шабовероника

    
    

    Многие наверняка видели в магазинах салаты из полупрозрачной тонкой лапши с морковью, огурцами, перцем, другими овощами, грибами и мясом. Эта паста фунчоза. Он сделан из крахмала и является одним из самых популярных продуктов в азиатских странах. Он смягчает пикантность азиатских специй, а благодаря нейтральному вкусу прекрасно сочетается с любыми ингредиентами.Кроме того, салат из фунчозы выглядит очень аппетитно. Если вы хотите внести в свой рацион немного свежести и сделать меню более пикантным, вы можете приготовить закуски из фунчозы самостоятельно, купив эти макароны в супермаркете в сухом виде.

    Функции приготовления

    Не бойтесь, что если вы не знакомы с азиатской кухней, то не сможете приготовить фунчозу. В его приготовлении нет абсолютно ничего сложного, главное знать основные правила.

    • Фунчоза может быть разной толщины. От этого зависит выбор способа приготовления: толстую лапшу диаметром более полумиллиметра варят в кипящей воде 3-4 минуты, максимум 5 минут, если лапша очень широкая. В этом случае технология мало чем отличается от варки макарон: вскипятить воду, обмакнуть фунчозу, в нужный момент прокипятить, откинуть на дуршлаг и промыть.Единственное, чего фунчоза не может переварить: она должна быть мягкой , но в то же время хрустящий.Если макароны очень тонкие, как паутинка, их не варят, а пропаривают, заливая кипятком на несколько минут.
    • Чтобы фунчоза не слипалась, при кипячении в воду добавляют растительное масло без запаха, 20 мл на литр воды. При этом фунчозу варят в большой кастрюле, так как на 100 г сухой крахмальной лапши требуется не менее литра воды.
    • Фунчозу в виде мотков заваривают особым способом: сначала мотки связывают нитью, проходящей через центр, а затем отваривают, промывают, режут, удаляя нить.В этом случае масло следует добавлять в воду в количестве, указанном выше.
    • Если в состав заправки для салата входит соевый соус, то воду, в которой варятся макароны, солить не нужно. В противном случае на 1 л воды для расчета добавляют 1 чайную ложку (без горки).
    • Салат из фунчозы будет вкуснее, если дать ему время постоять в прохладном месте и погрузиться в ароматы соуса и специй. Скорее она пропитается соусом, если заправку подогреть перед тем, как положить в салат.

    Зная основные правила, вы легко сможете приготовить салат из фунчозы по любому понравившемуся рецепту.

    Салат из фунчозы с корейской морковью и мясом

    Состав:

    • вареное мясо (говядина или свинина) - 0,3 кг;
    • Морковь корейская (готовая) - 0,3 кг;
    • лук репчатый - 0,3 кг;
    • Фунчоза - 0,3 кг;
    • Приправа морковная корейская - 10 г;
    • уксус винный (3-процентный) - 20 мл;
    • масло растительное - 20 мл;
    • соевый соус - 20 мл.

    Способ приготовления:

    • Мясо нарезать тонкими полосками.
    • Лук очистить, нарезать тонкими полукольцами.
    • Резервуар на 5 минут. Достать из воды, смешать с маслом.
    • Соединить фунчозу с мясом и луком, смешать все с корейской морковью.
    • Смешайте уксус, специи и уксус. Добавьте эту смесь в салат, перемешайте. Дать постоять час.

    Салат из фунчозы по-корейски и готовая морковь готовятся быстро.Включение мяса в рецепт делает его более сытным и аппетитным.

    Фунчоза салатная с морковью

    Состав:

    • Фунчоза - 150 г;
    • морковь - 0,3 кг;
    • лук репчатый - 100 г;
    • соус соевый - 20 мл;
    • уксус винный (3-процентный) - 20 мл;
    • масло растительное - 20 мл;
    • Перец чили - 0,5 капсулы.

    Способ приготовления:

    • Нарезать или измельчить блендером в пасту из чилийского перца.Растворить полученную массу в уксусе, соевом соусе и растительном масле. Немного подогрейте смесь, чтобы соус прогрелся.
    • Очистите морковь и нарежьте ее с помощью терки для корейских салатов.
    • Вывинтить лампочку. Разрежьте пузырь на 5 частей. Обрежьте дугу тонкими четвертькольцами.
    • Фунчозу, желательно тонкую, варить, ориентируясь на инструкцию производителя.
    • Лук и морковь смешать с фунчозой, заправить теплым соусом. Ставим в прохладное место на час.

    Несмотря на то, что рецепт этого салата прост, он получается вкусным и аппетитным.

    Фунчоза салат из огурцов

    Состав:

    • Фунчоза - 100 г;
    • морковь - 150 г;
    • огурец - 0,2 кг;
    • лук репчатый - 100 г;
    • чеснок сушеный молотый - 5 г;
    • приправа морковная по-корейски - 10 г;
    • масло растительное - 100 мл;
    • Уксус столовый (9-процентный) - 5 мл;
    • соль - по вкусу.

    Способ приготовления:

    • Заполните трехлитровую кастрюлю водой наполовину. Довести до кипения. Добавьте в воду столовую ложку масла, уксус (половину чайной ложки), соль по вкусу. Макароны опустить в кипящую воду, варить 3 минуты, откинуть на дуршлаг. Смывать не нужно.
    • Очищенная морковь на тонкие длинные полоски с помощью овощечистки. Огурец нарежьте такими же полосками.
    • Лук репчатый, освобожденный от шелухи, нарезать тонкими полукольцами.
    • Соединить все четыре компонента, аккуратно перемешать.
    • Приготовьте соус из оставшегося масла и уксуса, добавив специи из корейской моркови и сушеный чеснок. Приправить салат.

    После маринования овощей и лапши в течение часа можно подавать салат.

    Фунчоза салат с паприкой

    Состав:

    • Фунчоза - 0,25 кг;
    • Перец болгарский - 0,5 кг;
    • огурцы - 0,3 кг;
    • масло кунжутное - 40 мл;
    • соус соевый - 40 мл;
    • перец черный - по вкусу.

    Способ приготовления:

    • Промывка перца болгарского. Перец лучше есть разных цветов: так салат будет ярче и аппетитнее. С паприки срезать перец, удалить семена.
    • Мякоть болгарского перца нарежьте тонкой соломкой.
    • Огурцы вымыть, обсушить, нарезать тонкими полукольцами.
    • Мелкую фунчозу залейте, залив 5 минут кипятком. Вынуть из воды, положить на разделочную доску. Когда фунчоза немного остынет, нарежьте ее кусочками примерно по 5 см.
    • Смешайте грибы, перец и огурец. Приправить смесью кунжутного масла, соевого соуса и черного перца.

    Закуска, приготовленная по этому рецепту, получается не слишком острой, поэтому ее можно есть даже детям.

    Фунчоза салат с овощами

    Состав:

    • Фунчоза - 0,3 кг;
    • томаты - 0,2 кг;
    • цветная капуста - 100 г;
    • огурцы - 0,3 кг;
    • Перец болгарский - 0,25 кг;
    • масло растительное - 20 мл;
    • соль, перец, соус соевый - по вкусу.

    Способ приготовления:

    • Помидоры отварить. Приберись. Разрежьте на несколько частей и удалите семена. Мякоть нарезать небольшими кубиками.
    • Нарежьте цветную капусту на мелкие кусочки. Если вы не узнаете сырую капусту в салатах, ее нужно предварительно сварить, но еще не до полной готовности.
    • Болгарский перец, удалив из него семена, срезав плодоножку, нарезать небольшими квадратиками или полосками.
    • Огурцы нарежьте кубиками или соломкой, в зависимости от формы ваших перчинок.
    • Приготовьте фунчозу, как указано на упаковке.
    • Смешайте макароны с овощами, перцем и солью. Вместо соли можно добавить соевый соус.
    • Добавьте масло и осторожно перемешайте.

    Сочетание свежих овощей, включая цветную капусту и фунчозу, придает закуске пикантность, несмотря на простой состав заправки.

    Салат из фунчозы с мясом и капустой

    Состав:

    • Фунчоза - 0,25 кг;
    • мясо отварное (говядина или свинина) - 0,2 кг;
    • Китайская капуста - 100 г;
    • морковь - 100 г;
    • Дайкон - 100 г;
    • перец сладкий - 0,2 кг;
    • лук репчатый - 100 г;
    • смесь перцев - 5 г;
    • соевый соус - 30 мл.

    Способ приготовления:

    • Морковь очистить и натереть на специальной терке для корейских закусок. С помощью овощечистки можно нарезать тонкие длинные полоски.
    • Лук репчатый, очищенный, нарезанный тонкими полукольцами.
    • Дайкон очистить, протереть. Можно использовать как специальную терку, так и обычную. В последнем случае лучше выбрать сторону с большими отверстиями.
    • Отделить несколько ломтиков пекинской капусты, промыть, обсушить и мелко нарезать.Вместо пекинской капусты при желании можно использовать белокочанную капусту, но вкус в этом случае будет другим.
    • Сладкий перец вымыть, срезать плодоножку. Удалив семена, нарежьте перец тонкими четвертинками.
    • Готовое мясо нарежьте тонкими длинными брусочками или мелкими кубиками.
    • Варить до готовности фунчозы.
    • Смешайте пасту, овощи и мясо в большой салатнице.
    • Перемешать перец с соевым соусом и заправить салат. При желании можно добавить немного растительного масла без запаха.

    Салат Фунчоза с мясом и капустой сочный, легкий и полезный, в то же время хорошо утоляет голод.

    Салат из мясной фунчозы

    Состав:

    • мясо (говядина, свинина, куриное филе) - 0,7 кг;
    • Фунчоза - 0,3 кг;
    • морковь - 150 г;
    • лук репчатый - 100 г;
    • чеснок - 2 зубчика;
    • соус соевый - 40 мл;
    • масло растительное - 40 мл;
    • перец черный - по вкусу.

    Способ приготовления:

    • Мясо отварить, вынуть из бульона и остудить. Слейте бульон.
    • Влить горячий суп с фунчозой, при необходимости поставить кастрюлю на огонь и варить несколько минут. Если фунчоза тонкая, варить ее не нужно: достаточно подержать несколько минут в горячем бульоне под крышкой.
    • Очистите морковь и нарежьте ее тонкими полосками. При необходимости его можно натереть на специальной терке.
    • Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.
    • Охлажденное мясо, нарезанное мелкими кубиками.
    • Мясо фунчозы смешать с овощами.
    • В отдельной емкости нагрейте смесь растительного масла и соевого соуса. Смешать заправку с пропущенным через пресс чесноком и молотым черным перцем.
    • Заправить салат заправкой, перемешать. Ставим салат в холодильник на несколько часов, чтобы фунчоза пропиталась запахом специй и овощей, а овощи стали немного мягче и пикантнее.

    Благодаря большому количеству мяса приготовленный по этому рецепту салат с фунчозой получается питательным.Особенно понравится мужчинам.Если вы любите острые закуски, в заправку можно добавить красный перец с черным перцем и добавить чайную ложку столового уксуса (9%).

    Фунчоза салат с креветками

    Состав:

    • Фунчоза - 0,2 кг;
    • креветки очищенные - 0,25 кг;
    • Перец болгарский - 0,2 кг;
    • морковь - 150 г;
    • чеснок - 2 зубчика;
    • лук зеленый - 50 г;
    • петрушка свежая - 50 г;
    • масло кунжутное - 80 мл;
    • семена кунжута - 10 г;
    • Соевый соус - по вкусу.

    Способ приготовления:

    • Креветки отварить в подсоленной воде с черным перцем.
    • Перец, срезанный стебель. Разрежьте фрукты вдоль на 6 частей. Нарежьте мясо тонкими полосками.
    • Зеленый лук и петрушку порубить отдельно ножом.
    • Нарезать кубиками лук, кожуру, мякину, кольца кольцами.
    • Пропустить через пресс чеснок, смешать его со столовой ложкой кунжутного масла.
    • Налейте оставшееся масло в сковороду и нагрейте ее.Выложить овощи и жарить 10 минут.
    • Добавьте креветки и чесночное масло, а также соевый соус по вкусу.
    • Накрыть и тушить 5 минут на тихом огне. Снимите с тарелки.
    • Приготовить по рецепту, указанному на упаковке, фунчозу. Смешать с содержимым кастрюли.

    Подавать салат, приготовленный по рецепту выше, можно как в горячем, так и в холодном виде, в любом случае, разложив его по тарелкам, посыпать рубленой петрушкой и кунжутом.

    Фунчоза салатная с мясом и консервированным зеленым горошком

    Состав:

    • Фунчоза - 0,2 кг;
    • мясо вареное - 0,2 кг;
    • помидор - 150 г;
    • горошек зеленый консервированный - 100 г;
    • орегано - 5 г;
    • сахар тростниковый - 5 г;
    • соус соевый - 50 мл.

    Способ приготовления:

    • Готовое мясо нарезать тонкими полосками.
    • Нарежьте помидор кубиками.
    • Слить воду из банки с горошком, отмерить нужное количество продукта.
    • Приготовить в соответствии с инструкциями на упаковке крахмалистой лапши.
    • Перемешайте в отдельной емкости с орегано, сахаром и соевым соусом.
    • Поместите фунчозу, помидоры и зеленый горошек в миску. Добавьте к ним соус, перемешайте.

    Этот мясной салат с фунчозой подается как в холодном, так и в теплом виде.

    В фунчозу можно добавлять другие ингредиенты. Хорошо сочетается с консервированными грибами, стручковой фасолью, отварной куриной грудкой, морепродуктами.Благодаря этому вы сможете открывать для себя новые вкусы каждый день.

    
    .

    ---

    Смотрите также

    • 
      Мальчишник обряд
    • 
      Макияж румяна
    • 
      Стилист все о профессии
    • 
      Поп ит и симпл димпл отличия
    • 
      Сон беременная сама
    • 
      Как выглядит хлопок
    • 
      Какой сделать подарок на годовщину свадьбы
    • 
      Как приготовить печень в сметане на сковороде
    • 
      Макеты достопримечательностей
    • 
      Как готовить крабовый салат с кукурузой и рисом
    • 
      Кудрявые негры