Из чего делают лимонад

Поделись рецептом с друзьями!

Как приготовить домашний лимонад - кулинарный пошаговый рецепт с фото • INMYROOM FOOD

Несмотря на то что лето уже позади, многие продолжают покупать прохладительные напитки, которые в большинстве своем лишены какой-либо пользы. Этого никак не скажешь о домашних лимонадах, приготовить которые очень просто. Этот напиток не только утоляет жажду, но и заряжает необходимыми витаминами.

 Немного истории

Лимонад — дитя нечаянной ошибки. Согласно легенде, впервые об этом напитке узнали при дворе французского короля Людовика I. Придворный виночерпий случайно перепутал бочки с вином и лимонным соком, но оплошность свою приметил лишь тогда, когда уже подходил к королевскому столу. 

Ошибка эта оказалась ему на руку, так как король был очень доволен новым напитком. Именно с тех самых пор среди аристократии появился полезный и лечебный напиток на основе минеральной воды — лимонад.  

В 1767 году английский химик Джозеф Пристли изобрел насос, который насыщал воду газом (CO2). Тогда появился лимонад в том виде, в котором мы все его сейчас и употребляем.

В Россию лимонад привез Петр I, и этот напиток сразу стал одним из самых любимых при его дворе. После лимонад стали употреблять и все прочие сословия.

Полезные свойства традиционного лимонада

Больше всего положительных свойств имеет натуральный домашний лимонад, приготовленный из свежевыжатого лимонного сока. Как и сам лимон, лимонад содержит широкий спектр  витаминов: С, А, D, Р, В1 и В2. Также этот напиток является обладателем крайне важных для нашего организма микроэлементов. В нем содержатся калий, медь, кальций, фосфор и аскорбиновая кислота.

Лимоны обладают самыми лучшими в растительном мире бактерицидными и антисептическими свойствами. Кожура лимона содержит эфирные масла и витамин С, витамины А, В, Р. Лекарственное действие лимонов очень широко: от атеросклероза, цинги, ангины и авитаминоза до гипертонии и нарушений обменных процессов.

Мы предлагаем вам два самых популярных на сегодняшний день варианта напитков и рассказываем, как приготовить лимонад.

Рецепты домашних лимонадов

Классический лимонный лимонад 

Ингредиенты:

• Вода1 л
• Лимон3-4 шт.
• Сахар1/2 стакана

Способ приготовления

1. Смешиваем в кастрюле сахар с водой, ставим на средний огонь и ждем, пока сахар полностью растворится.
2. Выжимаем сок из лимонов.
3. Сироп остужаем и смешиваем со свежевыжатым лимонным соком и водой.
   
4. Ставим полученный напиток в холодильник до полного охлаждения.

Имбирный лимонад

Ингредиенты:

• Тростниковый сахар20 г
• Имбирь 300 г
• Лимон3-4 шт.
• Вода газированная1 л
• Вода питьевая0,6 л

Способ приготовления

1. Очищаем корень имбиря и натираем на терке.
2. Далее натираем цедру лимонов и выжимаем из них сок.
3. На умеренном огне растворяем в воде сахар и смешиваем с тертым имбирем и цедрой лимона. Доводим смесь до кипения.
   
4. Снимаем кастрюлю с огня и оставляем на 10 минут, чтобы сироп как следует настоялся.
   
5. Добавляем сок лимона.
6. Оставляем лимонад в холодильнике до полного остывания.

Технология производства лимонада - Кваспром

Технологии производства лимонадов

1) Классическая технология производства лимонада. Лимонад производится путем смешивания лимонной настойки, яблочного сока с коллером (жженым сахаром, который темно коричневого цвета, что придает лимонаду желтоватый оттенок). После этого напиток сатурируется.
Другие виды лимонада производятся схожим способом. Для мохито используются настойки мяты и лайма, для дюшеса — грушевые настойки, для тархуна — настойка экстрагона (аромотическое лекарственное растение).

2) Технология производства лимонада на ароматизаторах. Лимонад производится путем смешивания натуральных или идентичных натуральному ароматизаторов, лимонной кислоты, сахара и красителя E150d (Карамельный коллер).
По вкусовым качествам в настоящее время они сложно отличимы от натуральных, а процесс производства гораздо проще. Нет необходимости жжечь сахар для придания цвета и подготавливать настойки.
Другие виды лимонадов (дюшес, тархун, мохито) производятся аналогичным образом, только используются соответствующие ароматизаторы и красители, например для тархуна — краситель R100 (Зеленое яблоко).
Срок годности готового продукта 2-6 месяцев.

3) Технология производства лимонада с добавлением натурального сока. Лимонад производится по классической или на ароматизаторах технологии, но с добавлением натурального сока. Это придает лимонадам свою изюминку и более интересный вкус. Если обратите внимание в магазинах продаются подобные лимонады (на этикетке обычно пишут: с добавлением натурального сока) и у них более интересный и натуральный вкус.

Мы не описываем здесь всю линейку лимонадов (барбарис, колокольчик, крем-соду…), а только те, которые пользуются спросом. Технология производства у всех схожая, поэтому классифицируем их в одну группу.
Лимонады — единственные напитки, которые вполне конкурентноспособны даже произведенные без использования натурального сырья. Т.е. вполне можно производить лимонад сделанный на ароматизаторах, он будет пользоваться спросом и можно зарабатывать на этом.

Страница находится в стадии разработки, приносим извинения. Фото и видео будут позже.

Вернуться на общую технологию производства

Из чего делают лимонад. Как сделать лимонад из лимона прямо у себя дома? Просто, полезно и вкусно

Сегодня пищевая индустрия предлагает покупателю огромный выбор безалкогольных напитков на любой вкус и кошелек: в иных продуктовых магазинах вы найдете целые отделы с разнообразными прохладительными жидкостями! Так почему же в наши дни многие хозяйки предпочитают не что иное, как приготовить лимонад в домашних условиях, делая выбор в пользу натуральных продуктов? Если вы когда-нибудь задумывались о составе «магазинных» лимонадов, которые могут храниться на складах в течение нескольких лет, вы понимаете, почему разумно отдать предпочтение напитку без красителей и консервантов. Благодаря лучшим рецептам, которыми поделились отзывчивые читатели, вы узнаете, как сделать лимонад в домашних условиях.

Традиционный рецепт

Изначально лимонад представлял собой простой напиток, приготовленный с использованием всего трех ингредиентов: лимона, сахара и воды. Благодаря такому составу, он превосходно утоляет жажду, имеет приятный вкус и полезен для организма, не говоря о его незначительной стоимости.

Как сделать Итак, приступим. На 6 порций традиционного напитка вам понадобятся:

1. 6 лимонов;
2. 250 г сахарного песка;
3. 6 стаканов прохладной воды.

Чтобы выжать сок из лимонов, вы можете воспользоваться однако, существует простой и действенный способ сделать это без специальных приспособлений. Крепко прижмите лимон к столу и покатайте его по поверхности с максимальным нажимом. Разрежьте фрукт на две половины - сок из лимона без труда окажется в стакане. Смешайте один стакан сока, 250 г сахарного песка и 6 стаканов воды в графине; при желании обычную воду можно заменить газировкой (наполовину или целиком). При приготовлении лимонада не рекомендуется использовать кипяток - холодная вода позволит максимально сохранить в напитке витамины. Подавайте традиционный лимонад охлажденным!

Как приготовить домашний лимонад по-турецки

Для приготовления освежающего лимонада, насыщенного витамином С, вам необходимы ингредиенты, указанные выше, а также несколько листьев мяты. Тщательно промойте лимоны под холодной водой и разрежьте на кусочки средней величины. Нарезанный лимон с мятой и небольшим количеством сахара необходимо размолоть в блендере, кофемолке или воспользоваться обычной теркой. Когда лимонная масса будет иметь консистенцию каши, поместите ее в большую емкость и залейте прохладной водой. Добавьте сахар и мешайте напиток до его полного растворения. На несколько часов поместите емкость в холодильник. Когда в лимонаде образуется осадок, необходимо процедить его через марлю или сито.

Лимонад может играть не только роль освежающего в летнюю жару напитка, но и согреть в зимние морозы. приготовленный по этому рецепту - эффективное профилактическое средство с приятным ароматом и ярким вкусом. Для приготовления вам понадобятся:

1. 25 г свежего корня имбиря;
2. 2 лимона;
3. мед;
4. куркума;
5. 2 литра кипяченой воды.

Очистите и натрите на мелкой терке. Полученную массу сложите в кастрюлю, выжмите добавьте стакан воды и доведите до кипения. Положите ¼ столовой ложки куркумы и оставьте на огне еще на пару минут. Когда напиток остынет, добавьте мед по вкусу и процедите.

Как сделать лимонад в домашних условиях? Оказывается, все очень просто - полезный напиток, который с легкостью приготовит любой член семьи, понравится как взрослым, так и детям.

Попробуйте заменить обычную воду газированной. Вы можете приготовить шипучий лимонад, если используйте газированную воду вместо обычной. Если вы готовите лимонад по старинному рецепту, возьмите обычную воду, когда делаете сироп, и газированную воду вместо обычной, когда добавляете ее непосредственно в кувшин.

Возьмите мед вместо сахара. При приготовлении классического лимонада возьмите ½ стакана (175 грамм) натурального меда вместо 1 стакана (225 грамм) сахара.

Добавьте цветы лаванды в лимонад по старинному рецепту. Когда вы готовите сироп для лимонада по старинному рецепту, добавьте 1 столовую ложку сушеных цветов лаванды (пригодных для употребления в пищу) в воду с сахаром. Дайте сиропу остыть в течение 30 минут. Процедите сироп через сито, когда будете переливать его в кувшин. На сите останутся цветки лаванды, а сироп, настоянный на цветках, попадет в кувшин. Выбросьте цветки лаванды и наслаждайтесь лимонадом.

• Лимонад, настоянный на лаванде, не будет сиреневым. Если хотите придать лимонаду сиреневый оттенок, капните пару капель фиолетового пищевого красителя в напиток и перемешайте его. Если у вас нет фиолетового красителя, капните 1 каплю красного и 1 каплю синего красителя. Тщательно перемешайте напиток, чтобы получился равномерный цвет.

Приготовьте лимонад, настоянный на травах, по старинному рецепту. Когда вы будете готовить сироп для лимонада по старинному рецепту, добавьте ½ стакана (15 грамм) свежего базилика, тимьяна или листочков мяты в воду с сахаром, доведите до кипения. Когда смесь закипит, снимите кастрюлю с огня и выключите плиту. Дайте сиропу настояться в течение 30 минут, затем перелейте сироп в кувшин с лимонным соком через сито. Уберите сито и размешайте лимонад.

Добавьте клубнику, чтобы приготовить клубничный лимонад. Сделайте пюре из 2 стаканов (400 грамм) нарезанной клубники в блендере. Положите клубничное пюре в лимонад и тщательно размешайте до получения однородной консистенции.

Добавьте экстравагантности с помощью имбиря. Положите три ломтика имбиря в кувшин с лимонадом, чтобы получится еще более освежающий напиток.

Добавьте в лимонад красок с помощью ягод или ломтиков цитрусовых. Вы можете сделать лимонад более интересным (с дополнительными вкусами), если добавите фрукты или цитрусовые прямо в напиток. Вам не надо ничего готовить или разминать. Вы можете взять целые ягоды малины или темные ягоды, или половинки клубники. Вы можете также нарезать на ломтики лимоны или лаймы.

Добавьте в лимонад свежие травы. Возьмите примерно 8 листочков мяты или базилика (или несколько веточек тимьяна) и добавьте их в лимонад. Разотрите травы по сторонам кувшина с помощью длинной ложки или лопаточки. Оставьте травы в лимонаде. Чем дольше лимонад настаивается на травах, тем больше вкуса и аромата пряных трав он приобретет.

Украсьте стаканы. Когда выбудете подавать лимонад, придумайте, как красить стаканы, чтобы напиток выглядел более утонченно. Вот некоторые идеи:

• Вставьте в стакан веточку лаванды или тимьяна перед тем, как налить в него лимонад.
• Украсьте напиток двумя-тремя листочками свежей мяты или базилика после того, как нальете лимонад в стакан.
• Нарежьте лимон или лайм на тонкие ломтики, надрежьте каждый ломтик до середины. Наденьте ломтик на край стакана. Вы также можете надрезать ломтик клубники и надеть его на край стакана.
• Подавайте лимонад в банке с цветной коктейльной соломинкой, чтобы получился более деревенский напиток.
• Подавайте лимонад в высоком стакане с бумажным зонтиком или коктейльной вишенкой, чтобы получился более классический напиток.

При слове «лимонад» перед нашим взором предстает слегка запотевшая холодная бутылка, при открывании которой раздается шипящий звук, из-под крышки вылетают брызги, а когда губы наконец прикасаются к живительной прохладной жидкости с кисло-сладким вкусом, то в нос ударяет газ, несущий мелкие брызги.

Это классическое представление россиян о лимонаде, а старшее поколение сразу вспоминает такие названия как «Дюшес», «Чебурашка» и «Буратино».

Лучшие рецепты лимонада в домашних условиях

Разительно отличается представление о лимонаде у жителей зарубежных стран. А в Америке приготовление домашнего лимонада даже превращено в некий ритуал, в котором участвуют и дети и взрослые. Например, летней порой, когда мысли сами постоянно возвращаются к холодному напитку, довольно распространённой является картина, когда прямо на лужайке перед домом располагается стайка детворы со столиком, на котором находится кувшин с холодным лимонадом. С одной стороны приготовление лимонада -довольно веселый процесс, который сближает взрослых и детей, а с другой стороны – таким образом дети учатся зарабатывать свои первые карманные деньги, предлагая прохожим купить стаканчик лимонада со льдом. Именно такой метод, как первые шаги к самостоятельности, использует знаменитый голливудский актер Бен Аффлек в воспитании своих дочерей.

В барах и ресторанах нам также готовы предложить великое множество вариаций на тему лимонада, и это уже далеко не та «лимонная вода» которая задумывалась изначально под этим названием. Вы можете встретить мятный и тропический лимонад, с добавлением лесных ягод, мандариновый и апельсиновый, даже на основе травяных или чайных композиций, газированный и негазированный. Часто лимонад ассоциируется с отдыхом и пляжем, но даже если вы этим летом остались в городе и продолжаете усердно трудиться, то тоже можете себя и своих близких порадовать вкуснейшим лимонадом, приготовленным собственными силами. А рецепты мы вам с удовольствием подскажем.

Лимонад классический в домашних условиях

С одной стороны, более простой рецепт сложно представить, ведь изначально лимонад представляет собой воду с сахаром и лимонным соком. Но весь секрет заключается в том, чтобы найти правильный баланс между всеми компонентами и получить столь приятный кисло-сладкий вкус, который не будет приторно сладкий или приторно лимонный и способен утолить жажду.

Ингредиенты :

• 1 литр очищенной воды;
• 0,5 стакана сахара;
• 3 или 4 лимона крупных размеров.

Способ приготовления: в кастрюльке смешать воду с сахаром и поставить на плиту со средним огнем до полного растворения сахара; после чего остудить полученный сахарный сироп и добавить в него сок лимонов и воду; охладить в холодильнике, при подаче добавить кубики льда.

Чтобы ускорить процесс приготовления лимонада по этому рецепту можно воспользоваться блендером и перемешать с его помощью мякоть лимонов с сахаром, добавить воду и охладить. Разнообразить классический вариант можно небольшим добавлением других ягод или фруктов – малины, черной смородины и т.д. Если вы отдаете предпочтение газированному напитку, то вместо простой очищенной воды вам потребуется содовая.

Апельсиновый лимонад в домашних условиях

Этот лимонад не менее популярен своего лимонного собрата и приготовить его также не составит труда.

Ингредиенты :

• 2 литра охлажденной воды;
• 1,5 стакана сахара;
• 3 крупных апельсина;
• 15 грамм лимонной кислоты.

Способ приготовления : требуется обдать апельсины кипятком, очистить их и поместить на ночь в морозильную камеру холодильника; утром слегка разморозить и измельчить с помощью блендера, полученную массу залить одним литром воды; через некоторое время (примерно 20 минут спустя) необходимо процедить напиток и добавить оставшуюся воду, лимонную кислоту и сахар. Снова помещаем в холодильник для охлаждения и через час его можно пить с удовольствием.

Вариации на тему

Но рецепт апельсинового лимонада может стать основой для множества вариаций. Так основу из апельсинов можно заменить мандаринами и даже мякотью арбуза, яблоками, ананасами или клубникой.

Некоторую пикантность напитку способен придать имбирный сироп, который не сложно приобрести в магазине или приготовить самостоятельно, а экзотические нотки в уже приготовленный лимонад добавят пара долек лайма.

Чтобы окончательно распроститься с чувством жажды добавьте немного сока облепихи и веточку розмарина.

Лимонад без лимона

На самом деле тяга экспериментам давно завела человечество так далеко, что лимонад, несмотря на своё название, может быть вовсе и не лимонным, но при этом не менее вкусным.

Вот несколько рецептов, которые помогут вам в этом убедиться.

Экзотический лимонад

Ингредиенты :

• 1 литр содовой;
• сахарный сироп;
• 3 плода маракуйи или личи;

Способ приготовления : извлекаем мякоть фруктов и размягчаем блендером до однородной массы, добавляем сахарный сироп, лед и содовую, охлаждаем и можно наслаждаться напитком.

Лимонад яблочный с огурцом

Этот лимонад не только утоляет жажду, но и довольно полезен для здоровья.

Ингредиенты :

• 1 литр воды;
• 1 яблоко с кисловатым вкусом;
• 1 небольшой огурец;
• горсть листьев мяты;
• 50 гр лимонного сока;
• 2 ст.ложки мёда;
• ягодный сироп по желанию

Способ приготовления : огурец и яблоко измельчить с помощью блендера, добавить мёд и ягодный сироп, растертую мяту, добавить до нужного объёма воду или содовую, охладить, а перед подачей вбросить кубики льда.

Лимонад на травах

Ромашковый или чайный лимонад на основе жасминового сиропа можно смело назвать вершиной кулинарного искусства. Для его приготовления вам понадобится ромашковый настой, который лучше приготовить накануне, залив цветочки ромашки теплой водой. Впрочем, по вашему вкусу вы можете использовать для этих целей холодный чай – фруктовый, зеленый, цветочный. Ну а чтобы наполнить наш лимонад вкусом понадобится смесь из огурца, мяты и лимона. Для изысканной подачи приготовьте кубики льда с листочком мяты внутри. Это прекрасно украсит стаканы с напитком.

Сосуд и лёд для лимонада в домашних условиях

Для «правильного» лимонада требуются и «правильные» сосуд и лёд. Общепринято наливать лимонад в кувшины, хранить в холодильнике, обязательно накрыв крышкой.

Приготовление льда – это отдельное искусство. Можем лишь сказать, что оно требует некоторой фантазии, так как вы всегда можете добавить «изюминку» в формочку для льда перед заморозкой. Это может быть кусочек фрукта, который стал основой вкуса данного лимонада, или кусочек лайма, листочек мяты и т.д.

Лимонад в домашних условиях - украшаем стол (фото)

С наступлением лета потребление прохладительных напитков возрастает в разы. На полках магазинов вас ждет огромный выбор бутылок и тетрапакетов. Среди них есть газированные и негазированные, сокосодержащие, на любой вкус. Чего здесь нет, так это полезных напитков, которые можно без опасения предложить детям, за исключением воды. Это можно легко исправить, освоив простой рецепт домашнего лимонада.

История напитка

Сложно даже представить себе, как давно человек научился готовить его, добавляя сок свежих ягод и фруктов в прохладную воду. Такой напиток прекрасно утоляет жажду. Кроме того, он просто очень вкусный. Рецепт домашнего лимонада можно менять и подстраивать под собственные вкусовые предпочтения.

Что такое лимонад? Это самый простой и полезный напиток. Он обладает прохладительными свойствами. Это первый напиток, который стали выпускать в больших количествах на продажу. Он опередил даже квас. Причем для изготовления берут не только лимоны, но и другие ягоды и фрукты. Но самое главное, в них нет ни красителей, ни консервантов, ни усилителей и ароматизаторов.

Самый простой рецепт

Домашний лимонад готовится буквально за две минуты. Для этого потребуется вода, лед и лимон. Наливаем воду в стакан и выжимаем свежий сок. Не выбрасывайте и цедру, она вполне может пригодиться для выпечки. Если вы хотите получить сладкий напиток, то добавьте сахар и тщательно размешайте. Но лучше всего помогает освежиться натуральный лимонад. Остается лишь смешать ингредиенты и положить лед. После этого требуется разлить напиток по бокалам и украсить его кусочками фруктов.

Классический лимонад

Очень выручает, если впереди предстоит праздник. Если вы хотите приготовить напиток, который понравится всем гостям, то обратите внимание на этот рецепт. Домашний лимонад готовится из простых и доступных продуктов. На 5-6 стаканов потребуется взять 6 лимонов и несколько ложек меда.

• Первым делом нужно отжать из лимонов сок.
• Требуется растворить мед. Для этого стакан воды нужно залить в кастрюлю, добавить мед и размешивать до полного растворения. Желательно не кипятить.
• Смесь нужно перелить в подходящий сосуд и остудить.
• Теперь добавьте остальную воду и перемешайте. Подавать его нужно с кубиками льда.

Газированный напиток

Рецепт лимонада в домашних условиях можно менять по вашему желанию, если у вас дома есть специальный Но если он отсутствует, вы тоже можете попробовать домашний прохладительный напиток с пузырьками. Для этого потребуется взять два литра газированной воды, стакан лимонного сока и стакан сахара.

Заранее можно приготовить сахарный сироп. Для этого разведите сахар в небольшом количестве обычной воды. Отдельно помойте 5 лимонов и выжмите из них сок. После этого можно убрать все ингредиенты в холодильник, включая и минеральную воду. Смешайте все вместе и добавьте лимон. Это еще один быстрый и простой рецепт лимонада. В домашних условиях приготовить его не представляет никакой сложности. А в жару периодически обновляйте заготовки для напитка, они довольно быстро заканчиваются.

Турецкий лимонад

Готовится он в блендере. Для получения насыщенного вкуса потребуется выдержать его ночь в холодильнике. Домашний рецепт лимонада из лимона позволяет сделать возвращение с работы в летнее время особенно приятным. Он очень богат витамином С, поэтому помогает не допустить заболевания в сезон простуд.

На 5 литров воды потребуется взять 7 лимонов, 700 г сахара и несколько листочков мяты. Лимоны нужно помыть и нарезать на небольшие кусочки. Эту смесь нужно перемолоть в блендере, залить холодной водой и добавить сахар. Полученную смесь нужно поставить в холодильник на ночь, а наутро процедить.

Лимонад из детства

Проще всего приготовить концентрат, который может долго хранится в холодильнике, и использовать по мере надобности. Домашний рецепт лимонада из лимона точно станет вашим любимым в предстоящем теплом сезоне. Первым делом нужно приготовить сироп из цедры. Для этого снимаете тонкую часть кожуры с двух лимонов. Ее нужно нарезать тонкой соломкой. Поставьте ее на огонь, добавьте стакан воды и два стакана сахара, а также листики мяты. Теперь снимите сироп с огня. Как только он остынет, можно будет убрать концентрат в холодильник.

Выдавите сок из шести лимонов. Когда сироп полностью остынет, процедите его и смешайте с соком. Теперь можно возвратить концентрат обратно в холодильник. По мере необходимости можно смешивать его с газированной или обычной водой, добавлять лед.

В домашних условиях рецепт лимонада из лимонов может претерпевать самые разные перемены. Можно добавлять сок апельсинов, грейпфрутов, лайма в самых разных пропорциях. Оттенит вкус корица и ваниль, имбирь. При подаче лимонада можно украсить его веточкой розмарина, кусочками апельсина и листиками мяты. Данный рецепт позволяет получить литр концентрата, то есть сироп + сок. Его можно разбавить примерно на три литра, но лучше всего ориентируйтесь на свои вкусовые предпочтения.

Напиток для взрослых

К празднику можно приберечь очень интересный рецепт лимонада из лимонов. В домашних условиях можно довольно легко приготовить пикантный лимонад, который станет изюминкой вашего вечера. Для этого прикрепите к соломинке веточку розмарина, а в напиток добавьте немного джина или цитрусового ликера. Получается яркий, праздничный и очень приятный напиток. Нотка алкоголя станет его особенностью, подчеркивающей теплоту летнего вечера.

Пряный лимонад

Он получается оригинальным и интересным. Если вы любите мяту, тархун и базилик, то это отличный выбор. Для приготовления вам потребуется по две веточки всех этих трав. Помимо этого возьмите 500 мл воды, 5 лимонов и Почистите лимон и выжмите сок. Отдельно в кастрюльку сложите цедру и травы, залейте водой. Доведите до кипения и дайте остыть. Когда травы настоятся, необходимо процедить и добавить лимонный сок. После охлаждения можно разливать по бокалам.

Рецепт из апельсинов

Домашний лимонад только выиграет от того, что вы добавите в него солнечные фрукты. Они обогатят вкус и подарят особенный, яркий цвет напитку. Особенно хорош апельсин, но можно использовать грейпфрут и помело. При этом готовить его можно разными способами. Можно выбрать любой из перечисленных рецептов с фото. Домашний лимонад можно приготовить и классическим способом, добавив в него сок одного апельсина.

Другой вариант не предполагает использование лимонов. На 700 мл воды предлагается взять 4 апельсина и 2 грейпфрута. В качестве вкусовых добавок будет использоваться 1/4 стакана сахара и несколько веточек мяты. Приготовление достаточно простое, с ним справится даже начинающая хозяйка.

Индийский лимонад

А мы продолжаем разговор о том, как приготовить лимонад в домашних условиях. Рецепт с фото лишний раз демонстрирует всю простоту процесса. Вам потребуется:

• половина стакана сока лайма;
• 2/3 стакана лимонного сока;
• третья часть стакана кленового сиропа;
• половина чайной ложки свежего натертого имбиря;
• 8-9 стаканов воды.

Для приготовления напитка потребуется охладить все ингредиенты. Смешайте их. Выложите лед и залейте водой. Можно использовать газированную или обычную. Если пить предполагается сразу, то лучше воду предварительно остудить в холодильнике.

Вместо заключения

Домашний лимонад - это отличная альтернатива напиткам в бутылках, которые в большом количестве продаются в магазинах. Приготовив его дома, вы будете точно уверены в натуральности используемых компонентов. Кроме того, вы можете регулировать количество сахара и добавлять различные ингредиенты, специи и фруктовые соки по желанию. Любые сезонные ягоды позволят разнообразить его вкус. Жарким летним днем такой напиток станет прекрасным выбором для утоления жажды.

Без них праздничное застолье было бы скучным и пустым, ведь эти прохладительные напитки являются неотъемлемым элементом любого меню. Однако кроме отменного вкуса ждать еще и пользы от покупных продуктов не приходится, и нам не остается ничего, кроме как сделать газированный лимонад в домашних условиях. Вот тут уже мы сможем и о витаминах заикнуться, да и с ароматными фруктами-ягодами поэкспериментировать, чтобы порадовать и себя любимых и чадушек наших.

Изначально лимонад готовили без газа, просто смешивая с водой лимонный сок и сахар. Именно в таком виде впервые этот напиток стал производиться в промышленных масштабах. А уже спустя некоторое время производители стали изготавливать это наивкуснейшее питье из прочих сладких и кислых даров природы.

Сегодня мы без труда можем готовить подобные напитки на наших кухнях, играя с ассортиментом в зависимости от плодово-ягодного набора.

Зачастую для придания более интересных вкусовых ноток классические рецепты дополняются мятой, имбирем, кардамоном, мелиссой, цитрусовой цедрой, а для придания красивого желтого цвета можно добавить куркуму или шафран. Что же касаемо подсластителя, то тут можно использовать как обычный сахар, так и фруктозу, и мед.

Ну, а как пузырьки, бьющие в нос? Конечно, именно шипучкой нас и подкупает магазинный вариант лимонада. Но и в домашних условиях приготовление лимонада с газом не составит труда.

Есть несколько способов, которые позволят нам создать полезный, вкусный и шипучий лимонад дома.

Газированная вода

Первый вариант заключается в использовании сильногазированной столовой воды для разбавления с фруктовым сиропом.

Таким образом, мы получим настоящий газированный лимонад любого вкуса по желанию.

Использование сифона

Следующий вариант больше знаком людям советской эпохи, которым посчастливилось быть обладателем такого чудесного агрегата, как сифон.

Этот аппарат с баллончиком углекислого газа способен напитать воду пузырьками так, что после смешивания с сиропом такой жидкости, отличить от заводского готовый напиток будет просто не возможно.

Приготовление содовой

И последний вариант — это приготовление обычной содовой.

Смешав в стакане воды ½ ч.л. лимонной кислоты или 1-2 ст.л. сока лимона, 1 ч.л. соды мы получаем самый настоящий газированный напиток. Осталось лишь добавить сладкий сироп и вуаля, лимонад готов.

Ну, а теперь можно переходить к кулинарным подвигам.

Индийский лимонад

Берем 0,5 ст. свежеотжатого лаймового сока, 180 мл сока лимона, 80 мл кленового сиропа и ½-1 ч.л. измельченного корня имбиря и смешиваем с 1,5 литрами сильногазированной воды.

Подавать со льдом и ломтиком лайма.

Для любителей экзотических напитков предлагаем еще несколько необычных лимонадов.

Домашний тархун

Ярко-зеленый напиток пользовался популярностью еще у наших бабушек, но и современные ребятишки не могут устоять при виде этого изумрудного лимонада. Сегодня мы будем готовить тархун в домашних условиях, главное отыскать свежий эстрагон.

1. Измельчаем в блендере до состояния пюре 1 пучок свежего эстрагона, известного также как тархун, 2 лайма и 1 лимон.
2. В полученную массу добавляем 8 ч.л. сахарной пудры, после чего сладкую массу перекладываем в 1,5 литровый пустой баллон и заливаем к ней 1 литр газированной воды.
3. Закрываем тару крышкой, встряхиваем и оставляем в холодильнике на два часа.

Готовый лимонад тархун разливаем по стаканам через ситечко, и не забываем добавить ледяную крошку.

Еще несколько необычных рецептов лимонада с тархуном читайте в следующих статьях:

• Для начала приготовим газирующую сухую смесь, смешав в емкости 4 ч.л. лимонной кислоты с 6 ч.л. соды.
• Далее займемся соком. Отжимаем сок из 5 апельсинов и 3-х грейпфрутов. Также натираем на мелкой терке апельсиновую кожуру.
• Теперь приступим к созданию сиропа. ½ ст. сахара и 1 ст.л. апельсиновой цедры растворяем в ½ ст. теплой воды и на малом огне при регулярном помешивании варим состав, пока сахарные кристаллы не растворятся полностью. После этого сироп процеживаем через сито и остужаем.
• Как только сладкая жидкость охладится до комнатной температуры, вливаем в неё цитрусовый сок, 1,5 л охлажденной воды и сухую газирующую смесь.

Стоит отметить, что смешиванием всех ингредиентов лучше заниматься в глубокой емкости, поскольку при добавлении содового порошка лимонад начнет пениться и грозит перелиться через край, но спустя 1-2 минуты реакция утихнет, и мы получим невероятно вкусный и главное полезный аналог фанты.

Вот таким нехитрым способом мы научились, как сделать газированный лимонад в домашних условиях. Теперь любое торжество в вашем доме будет наполнено ярким вкусом освежающих и полезных напитков с пузырьками.

советы по приготовлению. Лимонад собственными руками.

Тихонько журчит в бокале золотистая жидкость, разбрызгивая маленькие искорки и источая лимонный запах. Дрожит рука провинившегося виночерпия, но на лице монарха – улыбка одобрения…

Как и многие другие открытия, лимонад своим появлением обязан случайности. По крайней мере, так говорит легенда, повествующая об ошибке виночерпия Людовика I, который подал своему королю лимонный сок вместо вина, а чтобы скрасить свою оплошность, разбавил его минеральной водой.

Так это было, или иначе, но лимонад появился - и пронесся по миру освежающим вихрем, представая в каждой стране в новом обличье.

Домашний лимонад из лимонов по-американски

В чистом сознании слово «лимонад» должно ассоциироваться с лимонами. В сознании, развращенном рядами разноцветных бутылок на полках супермаркетов, оно может ассоциироваться с чем угодно. Тем не менее, на заре своей истории лимонад был именно и исключительно лимонным напитком из лимонного сока, сахара и воды. В таком виде он и по сей день остался популярным в Америке, где жажда утоляется при помощи пары центов и уличной лимонадной стойки. Впрочем, не обязательно лететь на родину коктейлей и джаза, чтобы побаловать себя кондовым лимонадом. Запаситесь пакетом лимонов – и получайте это удовольствие на собственной кухне — готовьте лимонад в домашних условиях.

Рецепт американского лимонада прост и доступен как с точки зрения ингредиентов, так и относительно подручных средств.

Что понадобится:

• 1 стакан лимонного сока, то есть 3-5 лимонов (в зависимости от степени их зрелости и размеров),
• 200 г сахара,
• 5 стаканов воды

Из указанного количества ингредиентов получается 1,5 л напитка.

Формула домашнего лимонада бесхитростна: сахарный сироп + сок + вода. Все смешать и охладить.

1. Сахарный сироп. Сахар для лимонада не растворяют непосредственно в воде, а готовят из него сахарный сироп. Для этого в кастрюльке нужно смешать сахар со стаканом воды (вода из общего количества в рецепте) и медленно довести сироп до кипения, регулярно его перемешивая, чтобы сахар не оседал на дне.

2. Сироп + сок + вода. Затем в большом графине следует соединить охлажденный сироп, процеженный лимонный сок и воду, охладить в холодильнике.

Подают лимонад в стаканах со льдом, а ради эстетики украшают кружочками лимона.

Домашний лимонад — рецепт с мятой по-турецки

Что понадобится

Этот лимонад делают из мятного сиропа, лимонного сока и воды.

Для мятного сиропа:

• 1 стакан плотно утрамбованных мятных веточек,
• пол стакана сахара,
• стакан воды
• 2 лимона для цедры.

Аккуратно снимаем лимонную цедру теркой. Имейте в виду, что цедра – это тонкий верхний слой кожуры, окрашенный в желтый цвет. Если, снимая его, захватить кусочки беловатой мякоти, она будет давать горький привкус. И еще один немаловажный момент: очень-очень тщательно вымойте фрукты перед использованием. Лимоны, выращенные на экспорт, могут быть химически обработаны, а иногда еще и покрываются тонким слоем воска. Чтобы не получить цедру с вредными добавками, мойте их щеточкой под горячей проточной водой.

Закончив с приготовлениями, смешиваем цедру, сахар и воду и доводим эту смесь до кипения. Снимаем с огня, добавляем промытые веточки мяты, накрываем крышкой и оставляем сироп примерно на час впитывать в себя эфирные масла.

Лимонад готовим смешиванием всех составляющих в таких пропорциях: вода, мятный сироп и лед в равных частях, лимонный сок – ½ части. Лимонад в графине можно украсить лимонными дольками и веточкой мяты.

К слову сказать, мяту легко заменить на тархун и получить еще один выразительный вкус. Знатоки утверждают, что тархун стоит добавлять немного меньше, чем мяту, а вместо лимона лучше использовать цедру лайма с его особенной ароматной терпкостью. Чем хороши домашние лимонады: ингредиентов столько, что можно экспериментировать хоть каждый день.

• Читайте также:

Лимонад по-турецки из лайма и мяты, приготовленный дома.

Фруктово-ягодные лимонады и прочие изыски

Поскольку мы говорим именно о лимонадах, а не о прохладительных напитках в целом, то фоновый вкус в нашем случае – всегда задача лимонного сока. Если вы хотите разбавить его фруктовым или ягодным вкусом, замените часть лимонного сока другим. В случае сладких ягод нужно заменить третью часть лимонного сока или его половину, если же дополнительный сок кислый, например, из клюквы – заменяем половину сока или две третьих его части.

НА ЗАМЕТКУ . Если фрукта-ягода сладкая, замените ее соком 1/2-1/3 лимонного сока. Если кислая - смело заменяйте до 2/3.

Травы и твердые плоды, цедру цитрусовых завариваем вместе с сахарным сиропом или настаиваем в нем.

Обратите внимание на пропорции соединения лимонного и ягодного соков в лимонаде домашнего приготовления.

В качестве иллюстрации к сказанному - два вкусных рецепта домашнего лимонада.

Мятно-имбирный лимонад в домашних условиях

Ингредиенты : мятно-имбирный сахарный сироп, лимонный сок, вода.

Готовим его так же, как турецкий мятный лимонад, но в сахарный сироп за несколько минут до снятия с огня добавляем нарезанный кусочками корень имбиря (примерно 5 см корневища), а мяты берем немного меньше, чем для турецкого лимонада. Имбирь и мята очень хорошо дополняют друг друга, и напиток имеет тонкий приятный вкус и аромат.

Рецепт малинового лимонада

Что понадобится

• 180 г сахара
• 180 г свежих ягод малины (или смородины)
• 4 стакана воды
• стакан лимонного сока

Малину протираем сквозь сито, сок лимона процеживаем, сахарный сироп готовим так же, как и в предыдущих рецептах - из сахара и стакана воды. Смешиваем все в кувшине, охлаждаем, подаем со льдом.

Приготовление в домашних условиях лимонада из мяты и имбиря

Эти вкусные пузырьки…

«А как же газ?» – спросите вы, и будете правы: никакие травы-ягоды не смогут дать лимонаду потрясающих щиплющих пузырьков СО2.

Однако любителям газированных сладких напитков не стоит унывать и думать, что их удел – магазинные лимонады, напичканные подсластителями, загустителями, красителями, усилителями вкуса и прочим, и прочим.

Самое простое решение – разбавлять лимонадный концентрат непосредственно перед употреблением питьевой газированной водой. Более изящное, но и более дорогое – газировать домашний лимонад с помощью бытового сифона.
***

Если градусник за окном в ужасе хватается за голову, а вы чувствуете, как силы покидают вас с каждой новой его отметкой, приготовьте себе графинчик лимонада со льдом, и вы с удивлением обнаружите, как адская жара оборачивается источником наслаждения.

Лимонад в домашних условиях © Волшебная Еда.РУ

Лимонад является освежающим безалкогольным напитком, используемый для охлаждения в жаркую пору. Раньше его делали лишь из лимонного сока, сахара и воды. А сейчас его производят в промышленных масштабах с добавлением других ягод и фруктов. Есть 2 вида лимонада: негазированный и газированный.

В домашних условиях приготовления лимонада не требует больших усилий. Обычно его делают негазированным. Чтобы сделать лимонад дома вам нужно: цедра лимона, лучше настоять ее на спирту, шафран или куркума (используют, как краситель), сахар, сок лимона. Все смешайте и оставьте в холодильнике на ночь. Подают его охлажденным, можно кинуть парочку кубиков льда.

Есть и намного проще рецепты, которым не нужна выдержка в холодильнике. Есть рецепты, в которых в воде кипятят сахар, пока он полностью не растворится, затем добавляют лимонный сок и еще воды, а в конце обязательно охлаждают. Можете добавлять в него всевозможные травы и специи, дабы был незабываемый аромат и вкус.

Классический лимонад

Хорошо удаляет жажду, очень вкусный и не содержит консервантов. Все дети и взрослые в восторге от него.

Состав

• Кружок лимона, для украшения.
• 1.2 литра воды.
• 0.5 стакана сахара.
• 300 миллилитров лимонного сока.

Приготовления классического лимонада

1. В емкость вылейте лимонный сок, сахар и двести миллилитров воды.
2. Размешивайте до тех пор, пока не растворится сахар.
3. Добавьте еще один литр воды.
4. Можете украсить кружком лимона и вкинуть много льда.

Домашний лимонад

В данном рецепте используют газированную воду, поэтому напиток очень вкусный и изысканный.

Состав

• 250 миллилитров негазированного воды.
• 2 литра газированной воды.
• Стакан сахара.
• 250 миллилитров лимонного сока.

Приготовление домашнего лимонада

1. В кастрюлю высыпьте сахар и вылейте 250 миллилитров негазированной воды и на маленьком огне помешивайте, пока полностью не растворится сахар.
2. Потом подождите, пока остынет, и добавьте лимонный сок.
3. Перед тем, как подать, следует добавить газированной воды (если хотите, можете добавить меньше 250 миллилитров).
4. Подают охлажденным.

Турецкий лимонад

В нем содержится много витамина С, он хорошо освежает и удаляет жажду. В данном рецепте его не варят и из-за этого в нем сохраняются все полезные свойства. Приготовление довольно простое, а вкус просто восхитителен.

Состав

• Долька лимона, для украшения.
• Мята.
• 0.5 килограмма сахара.
• 7 лимонов.
• 5 литров прохладной питьевой воды.

Приготовление турецкого лимонада

1. Хорошенько промойте лимоны, поскольку их используют вместе с цедрой. Порежьте на кусочки.
2. В смеситель высыпьте эти кусочки и немножко мяты, а также чуть-чуть сахара.
3. Перемалываем и потом заливаем водой (прохладной).
4. Поставьте все в холодильник на ночь.
5. На следующий день процедите.
6. Подавайте охлажденным, можете украсить мятой и дольками лимона.

Лимонад с чёрной смородиной

Это превосходный безалкогольный освежающий напиток, очень актуален в сезон.

Состав

• Вода негазированная или газированная.
• Сок из 2 лимонов.
• Стакан сахара.
• 4 литра черной смородины.

Приготовление лимонада с черной смородины

1. Залейте черную смородину одним стаканом воды и варите до тех пор, пока она не будет мягкой. Пока что не добавляем сахар.
2. Процедите все и теперь добавьте сахар. Нагрейте, пока сахар не растворится. После этого перелейте все в бутылку.
3. К ¼ данного сиропа добавьте такое же количество воды (можете и в 2 раза больше, как вам больше нравится), которую заранее смешайте с лимонным соком.

Мятный лимонад

Очень вкусный и освежающий напиток, с утонченным запахом мяты. Отлично подойдет знойным летом…

Состав

• Несколько листков мяты.
• 50 миллиграмм сахарного сиропа.
• 350 миллилитров газированной минеральной воды.
• 100 миллилитров лимонного сока.

Приготовление мятного лимонада

1. В одну емкость добавьте сахарный сироп и сок лимона, все хорошенько перемешайте.
2. Затем добавьте газированную воду и мелко нарезанные листки мяты.
3. Украсьте кружочками лимона и вкиньте лед.

Тропический лимонад

Лимонад с добавлением имбирного эля, абрикосового и ананасового сока.

Состав

• Мята, кружочки лайма и лимона, для украшения.
• 100 миллиграмм сока лайма.
• 100 грамм сахара.
• 600 миллилитров воды.
• 500 миллилитров имбирного эля.
• 300 миллилитров абрикосового нектара.
• 300 миллилитров ананасового сока.
• 150 миллилитров лимонного сока.

Приготовление тропического лимонада

1. В одну емкость добавьте воду и сахар, нагрейте и перемешайте так, чтобы сахара растворился.
2. Охладите.
3. Добавьте все остальные ингредиенты и хорошенько перемешайте.
4. Подавайте охлажденным. Украсьте мятой, кружочками лайма или лимона и вкиньте лед.

Имбирный лимонад

При помощи имбиря напиток получается оригинально жгучим.

Состав

• Кружочки лимона, для украшения.
• 15 кусков корня имбиря.
• 3.5 литра воды.
• 3 стакана сахара.
• 1 литр лимонного сока.

Приготовление имбирного лимонада

1. Добавьте В кастрюлю воду, имбирь и сахар. Нагревайте помешивая, когда сахар растворится, можете снять с огня.
2. Затем добавьте свежевыжатый лимонный сок и подождите около 15 минут.
3. Достаньте имбирь.
4. Поставьте получившийся напиток в холодильник на часок.
5. Подавайте с кружочками лимона и льдом.

Видео уроки

В летнюю жару мы вспоминаем о любимых домашних напитках – квасе, морсах и, конечно, лимонадах. Последние особенно хорошо утоляют жажду, принося организму еще и огромную пользу благодаря полезным веществам, которыми так богаты лимоны. Итак, поговорим о приготовлении домашних лимонадов.

Почему лучше приготовить домашний лимонад, а не покупать готовый напиток в магазинах, который предлагается в очень широком ассортименте? Ответ довольно очевиден – в домашнем напитке не будет химических веществ, которые совсем не нужны вашему организму и вредят здоровью растущих деток. Домашний лимонад получится не менее вкусным, а многие опытные кулинары и вовсе считают, что магазинные варианты уступают такому напитку во вкусе в разы.

Интересно, что сегодня лимонадами называют все газированные сладкие безалкогольные напитки с прохладительным эффектом. А изначально – в 17 веке, лимонадом назывался определенный напиток, который готовили из лимонной настойки и сока лимона. Название «лимонад» происходит от английского словосочетания «lemon added», что переводится как «лимонизированный».

Первый в мире лимонад на основе лимона приготовил незапланированно виночерпий французского короля Людовика I, который обнаружил, подходя к столу короля, что случайно вместо бочонка с вином взял бочонок с соком лимона. Прощаясь мысленно с жизнью, он рискнул, добавив в бочонок минеральную воду, и подал напиток королю – к огромному счастью виночерпия Людовику напиток очень понравился.

С 1767 года лимонады стали готовить с применением насоса, насыщающего воду газом, который образовывался при брожении пива, а промышленное производство этих насосов наладил Якобб Швепп, ставший первым производителем газированных напитков и владельцем компании «Schwepp & Co».

Как приготовить домашний лимонад

Домашние лимонады готовятся из различных фруктов – апельсинов, лимонов, яблок и т.д. в газированном и негазированном виде. Для негазированного лимонада можно использовать обычную питьевую воду, а для напитка с газиками берут несоленую минеральную или газированную воду.

Чтобы приготовить вкусный и по-настоящему освежающий домашний лимонад, нужно не жалеть льда и использовать только натуральные ингредиенты – то есть пакетированные апельсиновые и любые другие соки не подойдут, только свежевыжатые.

Рецепт классического лимонного лимонада

Понадобится: 6 стаканов воды, 1,5 стакана сока лимонного свежевыжатого (понадобится примерно 12 лимонов), 0,5 стакана сахара, ломтики лимона.

Как приготовить классический лимонад дома. Перемешать сок лимона со стаканом воды и сахаром до растворения сахара, влить остальную воду, положить кружки лимона, лед.

Добавлять в любой лимонад вы можете простую или газированную воду – по желанию.

Рецепт апельсиново-лимонного лимонада

Понадобится: 2 кг сахара, 8 апельсинов, 4 лимона, вода.

Как приготовить лимонад. Срезать с апельсинов кожуру, остальное не понадобится, залить ее кипятком, настоять сутки, достать, перекрутить корки в мясорубке. Нагреть жидкость до кипения, залить перекрученные корки, настоять еще сутки, процедить, выбросить корки, всыпать сахар, прокипятить, добавить сок и мякоть лимона без кожуры. Разводить приготовленный охлажденный сироп обычной или газированной холодной водой и подавать со льдом.

По такой схеме можно готовить любые лимонады – это очень удобно: приготовив большое количество сиропа, по мере необходимости вы можете разбавлять его водой и подавать к столу.

Рецепт имбирного лимонада

Понадобится: 7 см корня имбиря свежего, 3 лимона, 2 л воды, 0,5 стакана меда.

Как приготовить имбирный лимонад. Воду довести до кипения. Имбирь очистить, потереть на терке. Отжать сок из лимонов, влить в закипевшую воду и положить тертый имбирь, 10 мин проварить на медленном огне, выключить плиту, положить мед, перемешать. Подавать напиток охлажденным со льдом.

Имбирный лимонад – не только вкусный, но еще и очень полезный, при сочетании с лимоном все полезные свойства имбиря усиливаются.

Рецепт лимонада «Зеленый чай»

Понадобится: 4 стакана любого заваренного зеленого чая, 4 лимона (сок), 2 стакана воды, 0,5 стакана листиков свежей мяты.

Как приготовить лимонад из зеленого чая. Чай налить в кувшин, добавить сок лимона, листики мяты, воду, убрать в холод, подавать холодным.

Такой напиток будет освежать и ободрять – зеленый чай известен своим бодрящим действием, а в жару такой эффект очень актуален.

Приготовить лимонад можно из самых разных фруктов, ягод и даже овощей, пример – лимонад огуречный.

Рецепт огуречного лимонада

Понадобится: 6 лимонов (сок), 1 стакан воды, 1 огурец, сахар по вкусу.

Как приготовить огуречный лимонад. Огурец очистить, блендером измельчить в пюре, через сито отцедить жидкость – должно получиться около 2/3 стакана сока, соединить с соком лимонов, водой и сахаром. Подавать напиток охлажденным, украсив кусочком огурца.

Готовить домашние лимонады очень просто, единственный их минус заключается в том, что для 1-2 л напитка необходимо покупать много лимонов, использовать много сахара и т.п. Однако этот минус несущественен, если не забывать о пользе таких напитков и отсутствии в них вредных веществ. Заботьтесь о своем здоровье!

Видеорецепт домашнего лимонада

Подписаться на автора

Летом, когда жарко хочется много пить и мы начинаем лихорадочно покупать в магазинах различные напитки вместе с входящими в них консервантами и различными Е. Предлагаю вам научиться готовить самим различные вкусности дома. И давайте начнем с лимонада. Тем более, что он очень красиво звучит: лимон-на-дом. А еще мы привыкли называть лимоном миллион. Так давайте будем пить лимонад для миллионеров.

Напиток под названием «Лимонад » появился еще в XVII веке. Изначально его изготавливали из лимонной настойки и лимонного сока. Отсюда и появилось само название «лимонизированный».

Лимонад – это сладкий безалкогольный, чаще газированный напиток. В идеале он должен обладать прохладительным свойством. Кстати, лимонад стал одним из первых напитков, которые начали производить в промышленных масштабах. Причем для приготовления брали не только лимоны, но и другие фрукты, а так же ягоды.

Сделать лимонад в домашних условиях не так уж и сложно. Существует несколько десятков способов приготовления. Самые популярные из них приведены ниже.

Как сделать лимонад в домашних условиях?

Домашний лимонад делают не газированным. Рецепт напитка запомнить не сложно. Из ингредиентов нужны только лимонная цедра, которую нужно (по правилам) настоять на спирту, лимонный сок, сахар, воды, а так же шафран либо куркума (как краситель). Все составляющие надо смешать и поставить напиток на ночь. К утру лимонад будет готов – его стоит подавать со льдом.

Впрочем, есть такие рецепты, которые не требуют выдержки на холоде. Часто в небольшое количество воды добавляется сахар и кипятится до полного растворения. А после этого этот сладкий сироп смешивают с лимонным соком, разбавляют водой и получается лимонад. Для дополнительного вкуса можно добавить пряные травы, например, имбирь или мяту.

Рецепты лимонада в домашних условиях

Домашний лимонад классический

Чтобы сделать классический лимонад в домашних условиях из лимонов приготовьте 6 крупных свежих лимонов и 6 стаканов холодной чистой воды, стакан сахара.
Хорошенько вымойте плоды проточной водой. Выжмите из них сок. Для этого используйте соковыжималку для цитрусовых. Ее можно купить в хозяйственном магазине, стоит она совсем не дорого.

Если ее нет, не расстраивайтесь. Можно выжать сок вручную. Для этого, немного надрежьте лимон у верхушки, прижмите его ладошкой к столу и покатайте. Затем разрежьте пополам и выжимайте сок, сжимая половинки фрукта рукой. Нам понадобится целый стакан свежего сока.

Затем в глубокой эмалированной посуде (чтобы сок не окислился) смешайте приготовленный сахар с водой, хорошенько размешайте, до полного его растворения. Налейте в сахарный раствор лимонный сок.

Опять все перемешайте, можно добавить еще воды, если вкус лимонада для вас кисловат. Напиток перелейте в красивый прозрачный кувшин (графин) или банку, добавьте туда для украшения несколько ломтиков лимона, накройте крышкой, дайте лимонаду охладиться.

Если с горлом все в порядке, можно перед подачей на стол, добавить в лимонад несколько кусочков льда.

Домашний лимонад с имбирем

Такой напиток очень нравится мужчинам. Правда причину этой симпатии мне выяснить так и не удалось. Они делают загадочное лицо, молча улыбаются. Ну да у них все как-то не понятно и сложно.

Ладно, о наших «непознанных» поговорим в следующий раз, а сейчас вернемся к лимонаду. Итак, приготовьте сахарный сироп, как в первом рецепте. Помойте лимоны, выжмите из них сок.

Очистите от шкурки небольшой корень имбиря, натрите его на мелкой терке. Выжмите сок имбиря через марлечку.

Затем смешайте в кувшине чистую питьевую воду, сахарный сироп, лимонный и имбирный сок.

Поставьте в холодильник и дайте лимонаду настояться не менее часа. Приготовление домашнего лимонада с имбирем – завершено!

Домашний лимонад с мятой

Лично мне больше нравится этот вариант напитка.

Приготовьте небольшой пучок свежей мяты, чуть больше половины стакана лимонного сока, литровую бутылку газированной воды, шесть столовых ложек сахара.

Теперь положите в посуду измельченную мяту и хорошенько помните ее ложкой, добавьте лимонный сок, сахар, тщательно перемешайте.

Перелейте все в стеклянный кувшин или бутылку, налейте газированную воду из холодильника. Подавать к столу лимонад надо сразу, положив в каждый стакан кусочек лимона, лед, листик мяты.

Домашнее приготовление лимонада можно усложнить, тогда будет еще вкуснее…

Приготовьте пучок свежей мяты, шесть лимонов, 150 г сахара (шесть кусочков).
Срежьте тоненько с лимонов шкурку, уберите ее в сторонку.

Из очищенных лимонов выдавите сок. Добавьте сахар, помните и добавьте мяту. Налейте полтора литра кипятка. Тщательно перемешайте, остудите, после чего поставьте на всю ночь в холодильник.

Утром лимонад опять перемешайте, процедите, налейте в кувшин. Пить этот вкусный освежающий напиток можно просто так, а можно разбавить его газированной водой и кубиками льда.

К столу налейте лимонад в высокие тонкие стаканы, украсьте ломтиком лимона, кусочком апельсина и листиком мяты.

Кстати, оставшуюся лимонную шкурку можно высушить в духовке, растереть в порошок и затем использовать при выпечке. Можно также ее сварить в сахарном сиропе – тогда получатся вкусные цукаты.

А сахар для приготовления лимонада можно использовать пополам с медом.

«Домашний лимонад»

Состав: 220 гр. сахара (1 стакан), 250 мл. сока лимонного (1 стакан, то есть примерно 5 лимонов), 750 мл – 2 литра газированной воды и 250 мл. воды обычной.

Смешайте сахар с водой в кастрюле и поставьте на медленный огонь. Помешивайте до полного растворения сахара. Полученный сироп остудите и добавьте лимонный сок. Если не хотите, чтобы в лимонаде была мякоть лимона, то процедите. По сути, сироп для лимонада готов.

Перед тем, как подать на стол, добавьте газированную воду. Если вы любите концентрированный напиток, то достаточно добавить три стакана газировки, если желаемый вкус должен быть еще ощутимый, то можно развести сироп двумя литрами.

«Госпожа Талия»

Этот лимонад не только вкусный, но еще и безумно полезный. Ведь состав полностью натуральный. Впрочем, напиток, так сказать, на любителя.

Для лимонада потребуется 2 зеленых яблока, 2 свежих огурца, 2 стебля черешкового сельдерея, 1 лимон, 1 апельсин, 1 пучок петрушки, 1 пучок укропа и 1 пучок свежей мяты.
Яблоки нарежьте дольками, убрав косточки, но оставив кожуру. Мелкими кубиками нарезаем сельдерей. Дольками измельчите огурец. Он добавит напитку аромат, тем более, если будет прямо с грядки. Лимон очистите от цедры и удалите косточки. Иначе лимонад будет излишне горьким. Режем кольцами, кольца, в свою очередь, на четвертинки. Аналогичная процедура проделывается и с апельсином.

Далее мелко шинкуем укроп и петрушку. А вот мяту лучше порвать руками. Раскладываем ингредиенты в емкость, например, в кувшин, в котором лимонад будет настаиваться. Предложенного количества хватит примерно на 4 литра. Заливаем холодной водой, ставим в холодильник и вынимаем оттуда лишь спустя сутки. Подавать к столу лимонад лучше со льдом.

«Мохито»

Состав: 1 стакан сахарного песка, 1 ст.л. коричневого сахара, 3-4 лимона, 3-4 лайма, цедра лимона и лайма, пучок мяты.

В кастрюлю насыпать сахар и залить одним стаканом воды. Сироп довести до кипения и кипятить до тех пор, пока сахар полностью не раствориться. После этого сироп охладить. В полученную жидкость влить соки лимона и лайма, добавить цедру и настаивать в холодильнике полчаса.

А в это время один лимон разрезать пополам и нарезать тонкими дольками. Далее смешать с листочками мяты и положить в кувшин или другую емкость. Все это посыпать коричневым сахаром и немного потолочь пестиком. После того, как лимонад выдержан – влить его в приготовленную смесь и разбавить водой (от 2 до 4 стаканов). Кстати, если в этом рецепте немного уменьшить количество лимона и лайма, а после влить алкоголь, то получится популярный напиток «Мохито».

«Турецкий лимонад»

Так называемый «Турецкий лимонад», впрочем, как и все остальные, очень богат витамином С. Он отлично освежает и утоляет жажду в жару, а так же он пригодится не поникнуть в сезон простуд. Кстати, он ценен тем, что его не надо варить, а значит, в нем сохраняются витамины.

На 5 литров воды нужно 7 лимонов, 500-700 гр. сахара (по вкусу) и несколько листочков мяты. Впрочем, можно обойтись и без нее.

Лимоны необходимо тщательно помыть, так как в лимонад они пойдут вместе с цедрой. Затем порезать на не большие ломтики. Складываем порезанный лимон в емкость, посыпаем небольшим количеством сахара и добавляем листочки мяты. Перемалываем полученную смесь в кашицу. После этого перемолотые с водой лимоны заливаем холодной водой и добавляем сахар по вкусу. Здесь следует вспомнить, что сахар в холодной воде растворяется достаточно долго, поэтому нужно быть осторожными, чтобы не пересластить. Не стоит заливать смесь горячей водой, иначе получится горький напиток.

Полученную смесь с водой ставим в холодильник на ночь. Именно в холодильник, при комнатной температуре лимонад тоже может стать горьким. Наутро полученный напиток процеживаем через марлю и подаем к столу.

«Тропический лимонад»

Любители экзотических видов лимонада могут экспериментировать и внести в «Домашний лимонад» небольшие исправления. К примеру, добавить в лимонад ананасового сока, абрикосового нектара и имбирного эля (его необходимо в два раза больше, чем предыдущих ингредиентов). В итоге, получится замечательный тропический коктейль.

«Фермерский лимонад»

А вот любителям оригинального вкуса к «Домашнему рецепту» можно добавить немного клубники и сливок.

«Смородиновый лимонад»

Для дачников подойдет следующий рецепт освежающего напитка.

Состав: 4 литра или 16 стаканов черной смородины, 1 стакан сахара, сок 2 лимонов и простая или газированная вода.

Смородину залейте одним стаканом воды. Варите до тех пор, пока ягоды не станут мягкими. При этом не следует добавлять сахар. Он может сделать смородину жесткой и ягоду не отдадут свой аромат. После этого процедите сироп, смородина нам больше не нужна. Сок смешайте с сахаром и нагревайте до его полного растворения. После этого, налейте сок в бутылке, закройте и поставьте остывать. Далее уберите в холодильник. Полученного сиропа хватит на 4 порции лимонада. Полученный сок смешивайте с водой в пропорции 1:1, в воду же можно добавить сок лимона. На стол подавайте со льдом.

Подведем итоги. Теперь, когда мы разобрались, как сделать лимонад в домашних условиях, нам любая жара не помеха!

Здравствуйте, мои дорогие читатели и гости блога! В разгар летней жары прохладительные напитки традиционно находятся на пике популярности. Мгновенно взбодриться, освежиться и улучшить настроение поможет домашний лимонад на основе сочных цитрусов, ягод или фруктов. Готовить такой напиток легко и приятно, а его чудесному вкусу и натуральности позавидует любой магазинный продукт! И сегодня я вам расскажу как сделать домашний лимонад самостоятельно.

Ингредиенты:

• Мед или сахар - подойдет как обычный, так и тростниковый (60 граммов)
• Яблоки (2 плода)
• Фильтрованная или кипяченая вода (2 литра)
• Лимон (1 штука)
• Корень имбиря (50 граммов)

Приготовление:

• Тщательно промойте пару яблок. Снимите кожуру и удалите сердцевинку.
• Положите неразрезанные плоды в кастрюльку или мультиварочную чашу. Залейте двумя литрами воды.
• Ополосните лимон. Облейте крутым кипятком (это нужно для того, чтобы снять восковой налет и убрать горечь), а затем обсушите полотенцем.
• Измельчите цедру на крупной терке. Из мякоти цитруса выжмите сок - если нет специальной техники, можно растереть блендером, а затем хорошенько отжать кашицу марлей.
• Очищенный имбирный корень нарубите колечками в 3 миллиметра толщиной. Их надо бросить к яблокам вместе с лимонной цедрой (при желании туда же закладывается палочка корицы).
• Установите посуду на плиту (в случае с мультиваркой активируется режим «Суп»). На открытом огне состав удерживается в течение десяти минут после закипания (отрегулируйте нагрев до малого), в мультиварке общая продолжительность готовки не должна превысить двадцати.
• После томления яблочная масса должна остыть в условиях комнатной температуры. Далее вам остается ее процедить, объединить с лимонным соком и подсластить на свой вкус.
• Охладить и украсить лимонад при подаче поможет колотый лед.

Классический лимонад из лимонов

Вам потребуется:

• Питьевая вода (2 стакана)
• Сахар (1 килограмм)
• Мелкая соль (1/4 чайной ложечки)
• Лимоны (1,2 килограмма)

Приготовление:

1. Налейте воду в маленькую кастрюльку. Засыпьте сахар и соль, доведите жидкость до кипения на мощном огне.
2. Следующие две-три минутки сироп будет вариться в медленном режиме. В конечном итоге он станет прозрачным.
3. Снимите емкость с плиты. Влейте предварительно выжатый сок лимонов и тщательно все размешайте.
4. Концентрированный напиток можно хранить в холодильнике около двух месяцев. На одну порцию лимонада отмеряют пару столовых ложек: разбавьте состав охлажденной водой и бросьте несколько кубиков льда.

Домашний арбузный лимонад

Ингредиенты:

• Сахар (примерно 100 граммов)
• Охлажденная вода (полтора литра)
• Мякоть арбуза (из 1 половины плода)
• Колотый лед (по вкусу)
• Свежевыжатый сок лимона (из 1 цитруса)
• Листочки базилика (по желанию)

Приготовление:

1. Высыпьте сахарный песок в небольшую кастрюльку. Установите посуду на огонь, добавив стакан чистой воды.
2. Дождитесь кипения, а затем продолжите медленно уваривать сироп еще минуты две.
3. Отставьте кастрюльку с плиты. Сладкое содержимое перелейте в банку или графин, остудите и выставите в холодильник.
4. Отделите мякоть из одной половины арбуза - для этого удобнее воспользоваться ложкой. Объедините ее со стаканом воды и пюрируйте в блендере до полной однородности.
5. Процедите арбузную массу через мелкое сито. В процессе частями подливайте 2 стакана воды, чтобы состав был более жидким.
6. Полученный сок снова нужно разбавить: к этому моменту у вас останется 3 стакана воды. Одновременно влейте сок лимона и охлажденный сахарный сироп.
7. Тщательно размешайте лимонад. Перед тем, как подавать, оцените его вкусовые свойства: при необходимости можно долить еще немного воды, приглушая сладость.
8. Распределите арбузный напиток по стаканам. Для пущей красы каждую порцию стоит дополнить колотым льдом и листиками базилика.

Лимонад с малиной

Ингредиенты:

• Ягоды малины (50 граммов)
• Лимон (1 половинка плода)
• Охлажденный сок малины (2,5 стакана)
• Веточки мяты (2 штуки)
• Минеральная вода (2,5 стакана)

Приготовление:

1. Вымойте и обсушите цитрус. Выжмите сок из одной половинки.
2. Соедините лимонный сок с малиновым (последний стоит заранее выдержать в холодильнике).
3. Добавьте пол литра минеральной воды и хорошенько размешайте.
4. Разложите свежую малину по изящным бокалам (не забудьте предварительно ополоснуть ягодки). Наполните стаканы лимонадом и приукрасьте листиками мяты.

Клюквенный лимонад

Ингредиенты:

• Сахарный песок (60 граммов)
• Охлажденная вода (750 миллилитров)
• Ягоды клюквы (200 граммов)
• Лимоны (2 плода)

Приготовление:

Выжмите сок из пары вымытых лимонов. Процедите и вылейте в чашу блендера.

Отборную клюкву тщательно прополощите проточной водой (можно взять как свежую, так и размороженную). Слегка обсушите ягоды, после чего выдавите сок через марлю: он также отправится в блендер.

Подсластите ягодно-цитрусовый сок по вкусу. Долейте холодную воду (она должна быть прокипяченной или хотя бы фильтрованной), а затем взбейте смесь в течение минуты.

Наконец, лимонад можно разлить по фужерам. Принарядить напиток помогут кубики льда, ломтики лимона или тертая цедра апельсина.

Домашний лимонад с виноградом

Ингредиенты:

• Вода (200 миллилитров)
• Виноград (1 маленькая гроздь)
• Лимон (1 штука)
• Холодная минеральная вода (пара стаканов)
• Виноградный сок (200 миллилитров)
• Сахарный песок (100 граммов)
• Свежевыжатый сок апельсина (четверть стакана)

Приготовление:

Сварите сироп, растворив полстакана сахара в стакане воды.

Один за другим добавьте виноградный, апельсиновый и лимонный сок. Затем дайте составу настояться около 2,5 часов.

Накануне подачи влейте охлажденную минеральную воду. Разливая лимонад, положите в каждый бокал несколько сочных виноградин.

Брусничный лимонад

Ингредиенты:

• Сахарный песок (полстакана)
• Ягоды брусники (100 граммов)
• Газированная вода (5 стаканов)
• Цедра лимона (по вкусу)

Приготовление:

1. Выложите бруснику в дуршлаг. Хорошо промойте под струей воды, после чего обсушите на салфетке.
2. Разомните ягоды при помощи толкушки. Затем отожмите сок через слой марли (если привлечь к работе соковыжималку, процесс можно значительно упростить).
3. Подсластите сок на свой вкус. Ориентировочное количество сахара - полстакана.
4. Влейте газированную воду. При желании в напиток можно добавить ломтик лимонной цедры - она привнесет особый вкусовой оттенок.
5. В процессе подачи брусничный лимонад можно дополнить кубиками льда.

Лимонад из грейпфрута

Ингредиенты:

• Питьевая вода без газа (около 2х литров)
• Мед (по вкусу)
• Розовый грейпфрут (2 крупных плода)
• Имбирный корень (ломтик в 4 сантиметра)
• Мята (несколько веточек)

Приготовление:

Удалите кожуру с вымытых цитрусов. Белые пленочки также нужно отделить - они дают неприятную горчинку.

Мякоть грейпфрута нарежьте дольками и выложите в чашу блендера. Разбейте до полной однородности, после чего переместите в стеклянную банку.

Корень имбиря необходимо очистить и покрошить на самой мелкой терке. Имбирная стружка также отправится к цитрусу.

Промытые листочки мяты порвите небольшими кусочками и отправьте в ту же банку. Затем содержимое посуды нужно залить негазированной водой.

Уберите емкость в холодильник на всю ночь, а утром процедите при помощи ситечка. Полученный напиток подсластите медом, разделите на порции и украсьте колотым льдом.

Дынный лимонад

Ингредиенты:

• Газированная вода (2 стакана)
• Мякоть дыни (2 килограмма)
• Сахарный песок (полстакана)
• Листочки свежей мяты (по вкусу)
• Лимоны (2 плода)

Приготовление:

Отделите семечки от дынной мякоти. Порубите ее мелкими ломтиками, а затем уложите в блендер и доведите до консистенции пюре.

Выжмите сок из парочки вымытых цитрусов. Присоедините его к дынной массе вместе с мятными листочками и сахаром.

Размешайте и отставьте смесь на несколько часов. Помещать в холодильник не требуется - можно настаивать в комнатных условиях.

Процедите смесь через крупное сито. Отделившуюся жидкость дополните газированной водой и хорошенько размешайте.

Наконец, дынный лимонад можно заключить в кувшин и подать к столу. Сопроводите напиток лимонными дольками и листиками ароматной мяты, лед добавляется по вкусу.

Домашний ананасовый лимонад

Ингредиенты:

• Свежий сок лимона (15 миллилитров)
• Нарубленная мякоть ананаса (2 стакана)
• Негазированная вода (полстакана)
• Мед (60 граммов)
• Минеральная вода (по вкусу)
• Мята (пара веточек)

Приготовление:

1. Выложите в кастрюльку ломтики ананаса, мед и веточки душистой мяты. Влейте питьевую воду без добавления газа, а также свежевыжатый сок лимона.
2. Установите посуду на плиту и прикройте крышкой. Когда состав закипит (поддерживайте средний огонь), уберите крышку и отсчитайте еще минут пять - на этот период мощность огня нужно будет снизить до минимума. В процессе обязательно помешивайте смесь лопаткой - фруктовые кусочки станут мягче и начнут слегка распадаться.
3. По истечении срока дайте составу настояться вне плиты в течение получаса.
4. Позже извлеките мяту и вылейте массу в чашу блендера. Взбивать следует интенсивно, но не до состояния пюре: достаточно просто раскрошить ананасовые ломтики.
5. Полученную смесь процедите сквозь сито и уберите в холодильник. На протяжении недели ее можно смело применять для изготовления свежего лимонада.
6. Остуженный ананасовый концентрат разлейте по фужерам и разбавьте холодной минералкой (потребуется около 180 миллилитров). Хорошенько перемешайте - и восхитительный лимонад готов к употреблению!

Домашние лимонады - богатейшие источники природных витаминов. Они не только порадуют бесподобным вкусом и пользой, но и превосходно скрасят семейные посиделки! До новых встреч!

Домашний лимонад - как сделать домашний лимонад? | Блог

Пожалуй, нет ничего более освежающего, чем лимонад! Этот ароматный напиток на фруктовой основе, часто со сладким и терпким вкусом, нравится и детям, и взрослым. Он идеально подходит для ежедневного питья, а также во время еды. При правильной подаче он также идеально подходит для встреч с любимыми или роскошных вечеринок. Как приготовить разные виды лимонада? Как подать его декоративно? Как он изменяется под влиянием добавок?

Лимонад - основа газированных напитков 90 014

Лимонад имеет удивительно долгую историю! Цитрусовый напиток с добавлением измельченных фиников или меда пили в Египте не менее 1000 лет назад.В него также добавляли перец и мяту. Самым популярным фруктом, используемым для приготовления сока в средневековом лимонаде, был, вероятно, цитрон - по сей день он выращивается в основном в Азии. Некоторые историки утверждают, что цитрусовый напиток с подсластителем употребляли и древние.

В 17 веке одна предпринимательская компания во Франции решила запатентовать лимонад. Он состоял из лимонного сока, меда и газированной воды и продавался в основном на улицах в металлических стаканчиках.Вскоре после этого в Европе стали появляться все более совершенные торговые автоматы и способы газирования воды, а вместе с ними, как грибы после дождя, появлялись новые бренды, производящие лимонный напиток, многие из которых работают на рынке и по сей день. Сначала его продавали у дистрибьюторов, а со временем начали разливать по бутылкам.

Лимонный лимонад в Северной Америке , почти культовый продукт, появился там в 18 веке вместе с англичанами. В то время в Европе его использовали как лечебный напиток.Большая доза витамина С уж точно не осталась равнодушной для здоровья — особенно когда его стали продавать из дозатора, а не из общих стаканчиков. Благодаря дешевизне продукции ее также раздавали беднякам в рамках социальной помощи.

Со временем в разных странах производители немного меняли рецептуру, дополняя лимонад новыми добавками. Это дало начало газированным напиткам, таким как кока-кола, альмдудлер, кофола, различные апельсины и т. д. Объединив его с пивом, получился напиток в стиле шенди.Так что можно сказать, что лимонад стал матерью большинства известных сегодня безалкогольных газированных напитков.

В Польше лимонад начали готовить в 19 веке. Из-за ограниченного доступа к цитрусовым в воду смешивали другие фрукты. Так были созданы первые рецепты напитков, таких как клубничный лимонад или огуречный лимонад .

Интересные добавки для лимонада

Чтобы приготовить простой лимонад, вам понадобятся три ингредиента: вода, желательно газированная, лимонный сок и подсластитель.Это идеальная основа для любого другого напитка. Как приготовить лимонад необычно и удивить гостей? Как легко изменить его свойства?

Домашний лимонад Можно диетический. Все зависит от того, как вы его подсластите. Вместо белого или коричневого сахара и даже калорийного меда стоит добавить ксилит или эритрит или добавить стевию. Таким образом, вы получите сладкий, диетический и полезный лимонный напиток. Лучше всего заранее растворить выбранный подсластитель в теплой или горячей кипяченой воде, чтобы получился сироп.Когда он остынет, нужно соединить его с соком и остальной водой.

Если говорить о сиропах, то это идеальный способ изменить вкус и аромат вашего напитка. Благодаря им лимонад дома не должен быть скучным! В этом случае хорошо подойдут бутилированные сиропы, предназначенные для кофе или напитков. Лаванда, грейпфрут, роза, кокос - не только сразу подсластят напиток, но и явно или лишь незначительно изменят его вкус.

Домашний лимонад – сенсационный напиток для детей.Отлично подойдет для детского праздника, дня рождения и других мероприятий с участием самых маленьких. Чтобы сделать фруктовую воду более привлекательной, просто добавьте в нее несколько капель пищевого красителя в конце. Таким образом можно получить синий, розовый, черный, зеленый и многие другие цвета, которые заставят детей чаще тянуться к наполненному стакану!

Лимонадные украшения

Лимонад из арбуза , клубники, апельсина или грейпфрута - каждый выпуск требует исключительной подачи! Лучше всего для подачи подойдет красивый стеклянный кувшин или оригинальный графин, желательно с пробкой.Последний вариант — отличный способ подать напиток в саду или на террасе — крышка защитит содержимое от насекомых.

Особенно летом, чем объемнее кувшин для лимонада, тем лучше. Перед тем, как разлить напиток, желательно положить в него как можно больше льда. Толстое хрустальное стекло будет долго держать температуру, благодаря чему лимонад не будет быстро разбавляться.

Бокалы должны появиться рядом с кувшином или графином. Тем более во время мероприятия можно выбрать самые оригинальные формы для подачи коктейлей.Здесь также отлично подойдут бокалы для красного вина или бокалы для белого вина. Независимо от вашего выбора, в основное блюдо хорошо положить ломтики предварительно очищенных цитрусовых: лимона, лайма или грейпфрута. Также можно насадить их на шпажку, чтобы напиток не брызгал при наливании. Он не только украсит, но и улучшит аромат содержимого выделяющимися из кожуры веществами. Чем их больше, тем лучше — и с точки зрения вкуса, и с точки зрения эстетики подачи.Несколько ломтиков цитрусовых также можно положить в бокалы непосредственно перед розливом.

При приготовлении лимонада для шикарных встреч в него также стоит добавлять травы. Веточки мяты, мелиссы, розмарина, базилика, а также цветки лаванды будут прекрасно смотреться в стекле, что также влияет на вкус.

Чем холоднее лимонад, тем лучше. Когда обычных кубиков льда недостаточно для достижения декоративного эффекта, перед подачей в бокалы можно положить глазированную малину, клубнику, вишню, смородину или виноград.

Рецепты лимонада - не только лимон!

Праздники — самое время попробовать разные варианты домашнего лимонада. Стоит познакомиться с несколькими рецептами, а также создать свой собственный, смешивая фрукты по их наличию и своим предпочтениям. В любом случае можно использовать воду с пузырьками или без них — хотя в этом первом варианте напиток будет более освежающим.

Лимонад можно хранить в холодильнике в течение нескольких часов после приготовления. Он вкуснее всего в холодном виде.Помимо обычного льда, вы также можете добавить колотый лед в блендере – просто досыпьте им стаканы перед тем, как наливать напиток.

Лимонный лимонад - Рецепт

Для приготовления классического лимонада лимонад вам понадобится:

• 4 лимона,
• 4-5 столовых ложек сахара или другого подсластителя,
• 10 листьев мяты,
• Литр холодной воды,
• Полстакана горячей воды,
• 2 дополнительных лимона для украшения,
• Лед на ваш вкус.
90 100

Очистите цитрусовые и промойте мяту. Выжмите сок из 4 лимонов, а остальные нарежьте дольками. В отдельной посуде разотрите мяту с сахаром и добавьте горячую воду. Тщательно перемешайте и подождите, пока жидкость остынет. В кувшин положить лед, залить соком и залить остывшим мятным сиропом. Залейте его холодной водой и тщательно перемешайте. Подавать примерно через 10 минут.

Апельсиновый лимонад - Рецепт

Для приготовления апельсинового лимонада вам понадобится:

• 3 сочных апельсина,
• 1 лимон,
• 3-4 столовые ложки сахара или другого подсластителя,
• Литр холодной воды,
• 1 апельсин для украшения,
• 10 кубиков льда.
90 100

3 апельсина и лимон очистить от кожуры, удалить твердые пленки, нарезать кусочками. Положите очищенные фрукты в чашу блендера, добавьте ¼ часть воды и добавьте кубики льда. Бланшируйте до тех пор, пока лед не раскрошится, а цитрус полностью не раскрошится. Складываем нарезанный апельсин в кувшин, выливаем содержимое блендера и оставшуюся воду. Все тщательно перемешать. Апельсиновый лимонад готовится примерно через 10 минут.

Арбузный лимонад - Рецепт

Для приготовления арбузного лимонада вам понадобится:

• 0,5 кг арбуза без косточек,
• 2 лимона,
• 3 столовые ложки сахарной пудры или другого подсластителя,
• Литр холодной воды,
• Лед на ваш вкус.
90 100

Нарежьте арбуз кубиками и заморозьте. По истечении этого времени достаньте его и смешайте с соком 1 лимона и сахаром. Нарежьте второй лимон и положите его в кувшин. Влейте содержимое блендера и холодную воду, все размешайте. Арбузный лимонад следует подавать примерно через 10 минут.

Клубничный лимонад - Рецепт

Для приготовления клубничного лимонада вам понадобится:

• 0,5 кг замороженной клубники,
• 2 лимона,
• 3 столовые ложки сахарной пудры или другого подсластителя,
• Литр холодной воды,
• Лед на ваш вкус.
90 100

Выжмите сок из 2-х лимонов и перелейте в графин. Смешайте замороженную клубнику с сахаром до однородного мусса. Влить лимонный сок, залить холодной водой и тщательно перемешать. Подавать примерно через 10 минут.

Огуречный лимонад - рецепт

Для приготовления огуречного лимонада вам понадобится:

• 1 тепличный огурец,
• 2 лимона,
• 2 веточки мяты,
• 4 столовые ложки сахара или другого подсластителя,
• Полстакана горячей воды,
• Литр холодной газированной воды,
• Лед на ваш вкус.
90 100

Выжмите огуречный и лимонный сок через соковыжималку или соковыжималку. Растворите сахар в горячей воде и подождите, пока он остынет. В кувшин положить лед, веточки мяты и залить огуречным и лимонным соками и сладким сиропом. Залейте его холодной водой и тщательно перемешайте. Подавать примерно через 10 минут.

Стакан для подачи домашнего лимонада

2020-07-13 09:59:00 75 просмотрено

.

Как сделать домашний лимонад? Проверенный рецепт домашнего лимонада

Мы в разгаре прекрасного солнечного лета! И хотя где-то на горизонте потихоньку маячит видение окончания отпуска, не будем пока этим заморачиваться и выжмем, как лимон, этот чудесный период... буквально! Сегодня у нас есть фантастические рецепты для вас, чтобы сделать вкусный домашний лимонад!

Полезны ли лимонады?

Для начала ответим на очень важный вопрос - полезны ли нам лимонады? В основном да - это вода с фруктовым соком! К сожалению, это не всегда так просто.Некоторые продукты, предлагаемые в магазинах как «лимонад», не имеют к этому никакого отношения. Это однозначно сладкие продукты с массой ненужных и вредных для здоровья добавок. Да, есть крафтовые напитки, которые по качеству выделяются на фоне остальной массовой продукции, но найти их непросто.

Лимонад ручной работы, а точнее его базовая версия, состоит всего из трех основных ингредиентов – воды, лимонного сока и подсластителя.Делая его дома, мы знаем, что и сколько содержится в нашем напитке. Ниже вы найдете самый простой рецепт лимонада

.

Пресс для цитрусовых CW100 LIO ELDOM

Лимонад классический лимонный

Мы прекрасно знаем его вкус! Освежающий и кисловатый – после нескольких глотков он заставляет нас чувствовать себя новорожденными даже в самую жаркую жару! Чему мы обязаны? Главное, конечно же, лимонный сок. Он обеспечивает большую дозу витамина С, который поддерживает иммунитет, содержит большую дозу антиоксидантов, оказывает детоксицирующее действие, укрепляет иммунитет и благотворно влияет на кожу.

БАЗОВЫЙ РЕЦЕПТ ДЛЯ ЛИМОННОГО СОСТАВА LEMONIA

Ингредиенты:

1 л минеральной или родниковой воды

4 лимона

Коричневый сахар или мед для подслащивания напитка

Ледогенератор KS200 CUBE

Тщательно вымойте и пропарьте лимоны. Выжмите из них сок, например, с помощью удобной соковыжималки для цитрусовых, например, соковыжималки CW100 LIO. Он оснащен удобным регулируемым фильтрующим диском — так что можно не беспокоиться, что в эссенцию попадут нежелательные семена.

Сахар или мед, что вы выберете, растворите в теплой воде. Сумма зависит от ваших предпочтений. Обычно подают около 6-7 столовых ложек сахара и 3-4 столовые ложки меда. Охладите смесь.

Подготовленную воду с сахаром/медом, лимонным соком и водой налейте в кувшин и тщательно перемешайте.

Лимонад вкуснее всего в охлажденном виде. Чтобы насладиться им сразу, добавьте к нему несколько кубиков льда. Льдогенератор KS200 CUBE позаботится о том, чтобы он всегда был под рукой!

Настольный блендер BK4S WROOM

В базовый рецепт можно добавить листья мяты, кориандр или мелиссу.Любители сильных ароматов также оценят свежий розмарин! Популярным дополнением является также сок, выжатый из дольки 1 апельсина, яблока или огурца. А если вы любите настоящее лимонадное безумие… попробуйте лимонад с петрушкой! Просто добавьте промытый пучок свежей петрушки в классическую основу для лимонада и хорошо все перемешайте — желательно в чашеобразном блендере, таком как BK4S WROOM.

Полученный напиток можно процедить через ситечко, чтобы избавиться от оставшихся крупных кусочков петрушки….но помните - с ними еще полезнее!

Приятного аппетита :)!

.

Лимонад - Изобретения и открытия

Холодный напиток с кислым вкусом, приготовленный из воды, сахара и лимонного сока.

Иногда лимонад тоже шипит.
Самое раннее письменное свидетельство лимонадоподобного напитка, найденное в Египте, датируется примерно 1000 годом нашей эры. Это был напиток из лимонов, фиников и меда. Там был известен другой (импортный) напиток: лимонный сок с сахаром, известный как катармизат .

В 1676 году в Париже была основана компания Compagnie de Limonadiers .Получив монополию на продажу лимонада, по улицам бродили продавцы, разносившие напиток в металлических стаканчиках.

Почти двести лет спустя впервые – еще как лекарство – оно появилось в парижских госпиталях, что в 1846 году было занесено в Medical Times .
В Великобритании с 1845 года известен лимонад Р. Уайта, который в настоящее время производится и продается производителем безалкогольных напитков Britvic . Он продавался на улицах в бедных лондонских кварталах, писал Генри Мэйхью в 1864 году, и продавался у дистрибьюторов или разливался по бутылкам.
В зависимости от используемых ароматизаторов он назывался нектар или персидский щербет .

Изготовлен в польских домах, вероятно, в начале 19 века. После Первой мировой войны в Польше царили апельсинады, квас и лимонады, которые со временем стали делать на основе других фруктов.

Некоторые лимонады, такие как Almdudler – напиток из экстракта 32 альпийских трав, производимый в Австрии семьей Кляйн, способны успешно конкурировать с Coca-Cola.

Сегодняшний лимонад выпускается во многих вариантах, но классический домашний лимонад готовится из подслащенной кипяченой воды (или содовой) с добавлением натуральных соков цитрусовых (лимон, лайм, апельсин) и тертой цедры этих фруктов.
Напиток подают охлажденным, в каждую порцию напитка кладут дольку апельсина или лимона для улучшения его вкуса и внешнего вида. Также можно подавать с кубиками льда и соломинкой, желательно в высоком стакане.

Лимонад является безалкогольным напитком, но он входит в состав напитков, напр.как добавка к пиву

Общая информация:
Об этом безалкогольном напитке даже сняли фильм. В бывшей Чехословакии фильм «Лимонадный Джо», который смотрят до сих пор, был снят о приключениях ковбоя, который вместо виски пьет лимонад.

.

Лимонад - 5 освежающих рецептов

Лимонад идеально подойдет жарким летом не только как освежающий напиток. Благодаря правильным добавкам лимонад также может стимулировать наш метаболизм и улучшать самочувствие! Лимонад не обязательно должен быть на основе лимона. Предлагаем рецепт лимонада в 5 вариантах.

Если вы не любите пить только воду в жаркие дни, а летом ее должно быть около трех литров в день, лимонад – идеальное решение.Лимонад охлаждает, освежает, утоляет жажду и имеет прекрасный вкус. Более того, лимонад — это напиток, который можно приготовить разными способами. Достаточно приготовить лимонад с различными добавками. Экспериментируйте с различными сочетаниями трав и фруктов. Зная базовый рецепт, вы сможете приготовить его в тысяче вариаций!

Домашний лимонад - как сделать лимонад?

Начнем с того, почему лимонад вообще нужно пить в жаркие дни. Известно, что летом нам необходимо увлажнять наш организм.Вода кажется лучшим продуктом для этого, но если вы мечтаете о вкусном напитке, домашний лимонад – лучшее решение.

Во-первых, потому что домашний лимонад снижает тягу к магазинным цветным напиткам, содержащим много ненужного сахара. Также лучше сделать кувшин лимонада, чем пить ароматизированную воду, которая обычно не так полезна, как вы думаете.

Во-вторых, этот лимонад обладает еще и питательными свойствами для нашего организма.Благодаря лимону лимонад приобретает больше полезных свойств, чем сама вода. Лимоны помогают очистить организм от токсинов, в том числе потому, что их сок влияет на процессы пищеварения и очищает кровь. Лимонад, то есть вода с лимонным соком, также влияет на наш обмен веществ и внешний вид кожи. Однако стоит помнить, чтобы не переусердствовать с сахаром, чтобы подсластить наш напиток. Посмотрим правде в глаза - это не здорово, и лимонад с большим количеством сахара скорее навредит, чем поддержит его положительные свойства для здоровья.

Домашний лимонад — отличное поле для хвастовства, если вы знаете базовый рецепт. А что нам понадобится для приготовления этого напитка? Как следует из названия, основным ингредиентом является лимонный сок, который мы соединяем с водой и сахаром. Однако вы не можете просто смешать эти три ингредиента, чтобы сделать лимонад вкусным напитком. Рекомендуем предварительно приготовить сахарный сироп, т.е. растворить сахар в горячей воде, благодаря чему наш напиток будет сладким, но без кристалликов сахара, осевших на дне стакана.Такой сироп следует остудить, а затем добавить в него сок, выжатый из цитрусовых. Хорошо перемешайте, добавьте кубики льда и домашний лимонад готов.

Лимонад - Как делают лимонад?

Лимонад можно легко обогащать различными добавками. Начнем с добавления ломтиков лимона или лайма, которые не только отлично смотрятся в высоком кувшине, но и придают аромат. Листья мяты также отлично подойдут, а лимонад будет иметь скрученный вкус. Кроме того, мятный лимонад освежит.Мята улучшает настроение и расслабляет тело, поэтому стоит обогатить ею наш напиток. Лимонад будет таким же вкусным, если вы выберете тимьян, розмарин или базилик. Домашний лимонад также будет выглядеть лучше, если вы добавите в него кубики льда с фруктами. Необычайно аппетитно будет смотреться лимонад с клубникой, голубикой, голубикой или малиной. Лимонад также можно украсить съедобными цветами. Поданный таким образом лимонад обязательно произведет впечатление на тех, кто его пьет.

Домашний лимонад – как подсластить

Если вы не хотите использовать на кухне белый сахар, подсластите этот лимонный напиток чем-нибудь более полезным. Предлагаем попробовать различные меды, характерный вкус которых можно адаптировать под свой вкус и каждый раз получать лимонад с немного другим ароматом. Что касается наших польских медов, мы рекомендуем акациевый, малиновый и липовый мед, легкий мятный аромат которых идеально сочетается с цитрусовым. Домашний лимонад также приобретет вкус, если в него добавить шалфейный и тимьяновый мед, который можно привезти из отпускных поездок, например, в Хорватию.

.90 000 10 лучших рецептов лимонада

Вот как сделать лимонад... дома! Начните с нашего основного рецепта домашнего лимонада, попробуйте все разновидности (розовый, игристый и другие).

Конечно, можно купить кувшин лимонада или банку концентрата. Но вот секрет. Самый лучший лимонад — это домашний... приготовленный из настоящих лимонов! Он прост в приготовлении, а его вкус бесподобен. Каждый глоток — это взрыв чистого, сладкого, терпкого, солнечного цитруса.

Вот наш лучший рецепт лимонада: кувшин быстрого и простого приготовления! У нас также есть лучшие варианты лимонада: розовый лимонад, игристый, малиновый и многие другие. (О, и несколько вариантов специй... потому что мы не смогли устоять!)

А теперь... лучшие рецепты лимонада!

Свежий лимонад

Классический рецепт лимонада! Вот как приготовить лучший рецепт лимонада из свежевыжатых лимонов! Использование настоящих цитрусовых придает необычный, сладко-терпкий вкус.

Состав:

Лимоны, вода, сахар Скачать рецепт

Розовый лимонад

Лучшая вариация рецепта лимонада? Розовый лимонад! Нет, это не концентрат... его можно сделать из настоящих лимонов! Что делает его розовым? Этот рецепт лимонада таит в себе секреты яркого цвета и свежего вкуса.

Состав:

Лимоны, вода, сахар, клюквенный сок Скачать рецепт

Газированный лимонад

Этот рецепт игристого лимонада легко приготовить дома, и он так освежает! Добавление пузырьков в лимонад сделает его еще вкуснее. Приготовьте этот летний напиток с настоящим лимоном и газированной водой!

Ингредиенты

: Лимоны, сахар, газированная вода Скачать рецепт

Клубничный лимонад

Есть свежая клубника? Вот один из лучших способов их использования.... баночка домашнего клубничного лимонада! Этот напиток яркий и красивый, цитрусовый с ягодным шлейфом в конце. Домашнее приготовление намного вкуснее: вкус ослепительно свежий.

Состав:

Лимоны, клубника, сахар, вода Рецепт блюда

Легкий малиновый лимонад

Этот рецепт малинового лимонада прост в приготовлении и полон свежести! Это намного лучше, чем все, что можно купить в магазине.

Состав:

Лимоны, малина, сахар, вода Скачать рецепт

Лавандовый лимонад

Лавандовый лимонад с пряным, сладким вкусом и красивым светло-фиолетовым оттенком! У него только правильная цветочная отделка. Приготовьте этот простой в приготовлении домашний лавандовый сироп.

Состав:

Простой лавандовый сироп, лимоны, вода Скачать рецепт

Арбузный лимонад

Вот рецепт летнего лимонада, улучшающего его качества: Арбузный лимонад! Возьмите спелую, сочную дыню, и это абсолютное совершенство в сочетании с цитрусовыми.Это одна из наших лучших идей арбузного напитка в этом сезоне.

Состав:

Арбуз, лимонный сок, сахар, вода Скачать рецепт

Бурбонский лимонад

Лимонад с бурбоном — идеальный летний напиток! Приготовьте свежевыжатый лимонад и смешайте его с виски для пикантного вкуса.

Состав:

Лимоны, сахар, вода, бурбон Скачать рецепт

Лимонад с водкой

Домашний лимонад на водке – кисло-сладкий и очень освежающий! Это вкусный летний коктейль, который актуален в любое время года.

Состав:

Лимоны, сахар, вода, водка Скачать рецепт

Лимонад со специями

Пряный лимонад — лучший сладкий терпкий напиток на лето! Избавьтесь от жары этим свежим и горьким домашним лимонадом.

Состав:

Лимоны, сахар, вода, лимончелло, водка Рецепт блюда

Лучшая соковыжималка для цитрусовых для лимонада

Единственная сложность в приготовлении лимонада? Выжимаю сок из этих лимонов! Обещай нам: не используй для этого свои руки. (Вы закончите тем, что сведете руку судорогой!) Соковыжималка для цитрусовых является основным продуктом. Вот наши основные рекомендации по оборудованию:

• Соковыжималка для цитрусовых: лучший выбор! Этот тип эффективен и производит даже больше сока, чем другие.Вот соковыжималка, которую мы рекомендуем. Он сохраняет лучшие из всех методов даже после 300+ встряхиваний.
• Ручная соковыжималка для цитрусовых. Следующая лучшая соковыжималка? Верх спинного типа (аналогичный этому). 90 100
Печать значок часов значок часов значок столовых приборов значок столовых приборов значок флага значок флагазначок папкиainstagramзначок instagramзначок интереса значок facebookзначок facebookзначок печатипечать значок квадраты значок значок сердца значок сердца твердый значок сердце сплошной значок

Рецепт лучшего лимонада (и его вариантов!)

90 108

★★★★★

5 из 1

отзывов
• Автор:
Соня Оверхайзер
• Время приготовления: 10 минут 90 100
• Время приготовления: 0 90 100 минут
• Общее время: 10
минут
• Вместимость: 8 1x
• Диета: веганская 90 100 90 105 Рецепт для печати Рецепт булавки

  Описание

  Вот как сделать лучший лимонад из настоящих лимонов! Использование настоящих цитрусовых дает лучший вкус.См. выше его варианты, например, розовый лимонад, игристое и многое другое!

  ---

  Ингредиенты

  Шкала 1x2x3x
  • 1 ½ стакана свежевыжатого лимонного сока (от 7 до 8 90 100 больших лимонов) *.
  • 1 чашка
  сахарный песок
  • 7 90 100 чашек воды, разделенных
  • Лед 90 100
  • Свежая мята, для украшения (по желанию) 90 100

  ---

  Инструкции

  1. Выжать из лимонов сок.
  2. В большой кувшин насыпьте сахар и 1 стакан теплой воды и перемешайте, пока он не растворится.
  3. Добавьте 6 стаканов холодной воды и лимонный сок. Добавьте лед и подавайте. 90 100

  Примечания

  Для приготовления в стакане:

  Выдавить в стакан 3 столовые ложки лимонного сока (1 большой лимон или два маленьких лимона). Добавьте 2 столовые ложки сахара и 2 столовые ложки теплой воды и перемешайте до растворения. Добавьте 1 стакан холодной воды и горсть льда.
  • Категория: 90 100
  • Метод напитков 90 100
  • : 90 100
  • Выжатая кухня 90 100
  • : 90 100
  • Американский 90 100 90 105

    Ключевые слова:

    Рецепт лимонада

    Ты приготовил этот рецепт?

    Отметьте @acouplecooks в Instagram и включите хэштег #acouplecooks

    .

    Что такое розовый лимонад?

    Перейти к рецепту

    Сладкий, розовый и синоним лета, розовый лимонад, безусловно, наш любимый горячий напиток! Но чем он так отличается от обычного лимонада?

    Но для пуристов розовый лимонад просто не летает - в основном потому, что лимонады желтые! Не волнуйтесь, я здесь не для того, чтобы испортить вам этот удивительно хороший летний напиток.

    Во всяком случае, я здесь, чтобы рассказать вам, почему сейчас в моде розовые лимонады.

    Розовый лимонад — напиток розового цвета, который является неотъемлемой частью американской культуры с конца 19 века. Большинство из вас, возможно, видели его появление на вечеринках у бассейна, летних барбекю, тематических парках и государственных ярмарках.

    Розовый лимонад — очень освежающий напиток, как и обычный лимонад, который мгновенно утоляет жажду! Давайте посмотрим, из чего он сделан и чем он так отличается от традиционного лимонада.

    Как и обычный лимонад, розовый лимонад большую часть времени состоит из лимонного сока, сахара и воды.Однако, поскольку лимоны от природы желтые и дают прозрачный сок, для придания напитку розового оттенка используют натуральный или искусственный пищевой краситель красного или розового цвета.

    Чтобы придать лимонаду розовый оттенок и усилить лимонный вкус, некоторые также добавляют смузи из клюквенного сока, толченую малину или клубнику, гранатовый сироп, виноградный сок и даже экстракты свеклы.

    В то время как фрукты и ягоды придают лимонаду восхитительный вкус, большинство производителей розового лимонада добавляют в смесь красители, красители или концентрированный виноградный сок, чтобы придать напитку красивый мутно-розовый оттенок.

    Некоторые считают, что розовый лимонад делают из розовых лимонов, также известных как эврика-лимоны пестрого цвета. Лимоны Эврика, впервые обнаруженные как спорт в 1931 году в Бербанке, штат Калифорния, обладают более сладким вкусом, чем обычные лимоны, особенно с возрастом.

    Удивительно, но пестрые лимоны Эврика дают прозрачный сок, несмотря на то, что у них розовая мякоть и они не используются для приготовления розового лимонада.

    Разница между обычным лимонадом и розовым лимонадом заключается в том, что первый не содержит красителей, пищевых красителей или усилителей вкуса.По этой причине он в основном прозрачный или мутно-белый.

    Розовый лимонад, с другой стороны, имеет дополнительные варианты цвета или вкуса, такие как коктейль из клюквенного сока. Когда розовый лимонад содержит только красители или красители, он на вкус точно такой же, как обычный лимонад, но когда он содержит фруктовые соки или экстракты, он имеет усиленный вкус и очень экзотический аромат.

    И розовый лимонад, и обычный лимонад имеют разное происхождение. Розовый лимонад был создан в конце 19 века в Америке.Напротив, в Египте 13 и 14 веков традиционный лимонад был изобретен в Африке, когда египтяне смешали лимонный сок и сахар, чтобы создать напиток, который они назвали «катармизат».

    Если вам интересно, как сделать розовый лимонад, позвольте мне сказать вам: нет правильного способа!

    Хотя основные ингредиенты остаются прежними, существует около сотни различных способов придать напитку розовый оттенок. Вот быстрый и простой рецепт приготовления розового лимонада в домашних условиях:

    Рецепт розового лимонада (5 стаканов):

    Ингредиенты
    1 стакан сахара
    4 с половиной чашки воды
    1 стакан лимонного сока
    3/4 стакан Клюквенный коктейль

    Инструкции:
    Смешайте все ингредиенты в большом кувшине.Хорошо перемешайте, пока сахар полностью не растворится. Охладите в холодильнике от 30 минут до 1 часа. Налейте в высокие бокалы, подавайте холодным со льдом и пейте!

    Хотя розовый лимонад впервые появился в Америке в середине 1800-х годов, его история часто подвергается сомнению.

    По словам историка карнавала, у продавца по имени Пит Конклин, у которого был цирковой стенд с лимонадом и арахисом, в 1857 году закончилась вода, чтобы сделать лимонад.

    Отчаявшись продать, он воспользовался розовой водой для ванны, в которой артистка цирка стирала свои красные колготки. Он добавил к нему несколько ломтиков лимона и продал его как «клубничный лимонад».

    Никто не знал, что розовый цвет - это не аромат клубники, а всего лишь красный краситель, и его продажи удвоились!

    В другой истории в 1912 году работник цирка по имени Генри Э. Санчес Аллот по ошибке бросил красные леденцы с корицей в обычный лимонад, что привело к изобретению розового лимонада.

    Хотя происхождение розового лимонада до сих пор неясно, он остается популярным напитком в Америке и других частях мира.

    Теперь, когда вы знаете, что такое розовый лимонад, вам нужно научиться делать его для себя и своих близких и наслаждаться его прохладой все лето!

    Перейти к содержимому .

    клубничный лимонад

    Прекрасно освежающий и простой в приготовлении, домашний клубничный лимонад — идеальный летний напиток.

    

    Поскольку у нас есть баночка с носиком для питья и наступила такая пустынная жара, мы каждый день делаем лимонад или ароматизированную воду с фруктами и травами. Напитка в этой большой 5-литровой банке хватит на 1,5-2 дня. Плюс в том, что у него есть гайка, поэтому насекомые не могут попасть внутрь.

    Также, если вы, как и мы, ищете способ хоть немного остыть в эту жару - рекомендую клубничный лимонад! Он сделан из лимонного сока и свежей клубники, что делает его сладким и освежающим одновременно.

    Почему вам понравится рецепт этого клубничного лимонада:

    1. ПРОСТЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: Для приготовления этого напитка вам понадобится сок 2-х лимонов, клубника, вода и немного подсластителя!
    2. БЫСТРО И ПРОСТО: очень легко приготовить, на приготовление большой порции уходит не более 10 минут.
    3. ПЕРСОНАЛ: Это отличный напиток, который можно хранить в холодильнике, когда жарко, чтобы быстро освежиться. Не забудьте сразу приготовить двойную порцию!

    

    

    Как долго можно хранить клубничный лимонад?

    После приготовления клубничного лимонада, если вы не подаете его сразу, держите его закрытым в холодильнике. В ближайшие 3-5 дней будет хорошо. Просто встряхните его немного, прежде чем начать наслаждаться.

    Можно ли использовать замороженную клубнику?

    Я считаю, что для этого рецепта лучше всего подойдет свежая клубника, так как она намного сочнее.Если вы используете свежие, убедитесь, что они созрели для наиболее полного и сладкого вкуса.

    Как усилить вкус клубничного лимонада?

    Если вы хотите превратить этот лимонад в коктейль, вы можете добавить немного алкоголя. Мне нравится использовать водку, чтобы она не «затушевывала» вкус, но джин или белый ром тоже подойдут.

    

    

    Совет: Не добавляйте лед в кувшин, вместо этого положите лед в стаканы и добавьте лимонад.Если добавить лед прямо в кувшин, он растает и разбавит напиток.

    Другие освежающие летние напитки:

    1. домашний лимонад
    2. арбузный лимонад
    3. огурец аква фреска
    4. Кофе мохито со льдом

    И что? Принимаемся за работу – через 10 минут клубничный лимонад будет вашим!

    клубника лимонная

    Прекрасно освежающий и простой в приготовлении, домашний клубничный лимонад — идеальный летний напиток.

    Время приготовления 10 минут Время приготовления всего рецепта 10 минут
    • 400-500 г клубники
    • 3 лимона, выжатый до последней капли сок
    • около 2 литров воды
    • около 3-4 столовых ложек ксилита/эритрита или любого другого подсластителя на ваш выбор

    для подачи

    • ломтики лимона
    • ломтики клубники
    • лед для напитков
    • листья мяты

    • Клубнику очистить от плодоножек, положить в блендер и тщательно перемешать с 1 литром воды.Чем лучше измельчена клубника, тем лучше.

    • В большом кувшине смешайте оставшуюся воду, лимонный сок и подсластитель. Процедить клубничный сок в кувшин (обратите внимание – кувшин должен вмещать 2,5 литра!), помогая себе ложкой, когда ситечко забьется.

    • Семечки и остальная мякоть земляники. Смешайте лимонад и при необходимости подсластите его по вкусу. Храним в холодильнике.

    

    .

    ---

    Смотрите также

    • 
      Татуировка сакура на руке
    • 
      Организация дня рождения взрослого
    • 
      Ремонт в узкой комнате
    • 
      Море по колено значение
    • 
      Сумка складывающаяся в кошелек
    • 
      Коврик на стену у кровати
    • 
      Приготовить аджику из помидор
    • 
      Что означает темно синий цвет в психологии
    • 
      Сходство знаков
    • 
      Черные джинсы с рваными коленками
    • 
      Интересные посты про брови