Каталог
  

Консервированная кукуруза рецепты


Блюда с консервированной кукурузой: 412 рецептов что приготовить с консервированной кукурузой

Блюда с консервированной кукурузой: 412 рецептов что приготовить с консервированной кукурузой - «Еда»

+ Подбор рецептов

Любая категория

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиенты

Консервированная кукуруза

Исключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

СвининаФаршСосискиКуриная грудкаСвиная шея

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту: просто начните писать его название и сайт подберет соответствующий.

Найдено 412 рецептов

Сортировать:по релевантностипо популярностипо дате добавления

Автор: Георгий Федоров

2 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Тамара Дьякова

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Алексей Волныкин

14 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Людмила

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: orange_green

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Полина

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Александр Владимирович

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Анна Лыхина

13 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Phoenix Boo

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Дарья Уварова

14 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Виктория Богомякова

4 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Танюшка К.

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Даша Маркова

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Настасья Бондарева

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Кукуруза на зиму в домашних условиях

Консервированная кукуруза любима многими. В то время как большинство людей привыкли покупать ее в магазинах, мало кто задумывается о том, что консервированную кукурузу можно легко приготовить самостоятельно. Кукуруза на зиму в домашних условиях обладает практически теми же питательными свойствами, что и свежая – чем не повод заготовить на зиму столь замечательный злак? Консервация эта пусть и не самая популярная среди наших хозяек, зато впечатление на всех собравшихся за столом вы точно произведете.

Ярко-желтые зерна консервированной кукурузы содержат большое количество полезных веществ, включая витамины группы B, витамин С, витамин К, бета-каротин, токоферол, магний, натрий, кальций, фосфор, цинк и селен. Благодаря своим питательным свойствам кукуруза помогает при гипертонии и малокровии, нормализует работу сердечно-сосудистой системы и обмен веществ, снижает уровень «плохого» холестерина, улучшает состояние при переутомлении и нервном истощении, устраняет расстройства желудочно-кишечного тракта, а также уменьшает негативное воздействие употребления спиртного и жирной пищи. Помимо этого консервированная кукуруза весьма полезна для диабетиков, помогая нормализовать уровень сахара в крови, а высокое содержание белка и ценных аминокислот делает кукурузу незаменимым продуктом для питания профессиональных спортсменов.

Выбирая початки кукурузы для консервирования, обращайте внимание на их внешний вид – зерна должны быть однородными и не иметь темных пятен. Листья растения не должны быть пересохшими – в противном случае это говорит о том, что початки хранились слишком долго. Для консервирования лучшего всего подходит сахарная кукуруза молочно-восковой зрелости. Определить данный этап зрелости очень просто – для этого нужно надавить на зерна. Если при наличии мякоти зерна брызнуло молочко, перед вами идеальная для консерваций кукуруза – в заготовке она будет такой же нежной и сочной.

Кукурузу можно консервировать как в зернах, так и в початках. Отделить зерна от кочерыжек можно, если погрузить кукурузу в кипяток на несколько минут – зерна в данном случае извлекаются руками или при помощи тупого ножа, которым необходимо надавливать вдоль каждого ряда зерен. Кроме того вы можете воспользоваться специальным приспособлением, которое вылущивает зерна из початков.

Кукуруза на зиму в домашних условиях может использоваться при приготовлении самых разнообразных блюд, например, салатов, супов, похлебок, рагу, соусов и пудингов, а также в качестве дополнения к мясу, птице или рыбе. Чтобы подать кукурузу в качестве полноценного гарнира, ее можно слегка обжарить в сковороде, добавив небольшое количество сливочного масла, соль и перец – это только улучшит ее вкус. Кроме того, консервированная кукуруза как нельзя лучше подойдет для многочисленных блюд мексиканской кухни, таких как сальса, тако или энчилада. Звучит весьма аппетитно, не правда ли? Тогда давайте не будем терять время и ознакомимся с рецептами!

Классический рецепт консервированной кукурузы

Ингредиенты:
10 початков кукурузы,
3 столовые ложки сахара,
1 столовая ложка соли,
1 л воды.

Приготовление:
Очищенную и промытую кукурузу поместить в кипящую воду на пару минут. После этого отделить зерна, промыть под проточной водой и еще раз поместить в кипяток на такое же время. Затем высыпать зерна в пол-литровые банки, чтобы они занимали примерно 2/3 объема тары. Приготовить сироп, вскипятив воду с сахаром и солью. Влить сироп в банки кипяток, прикрыть банки крышками, после чего стерилизовать не менее 3 часов. Закатать банки крышками, перевернуть вверх дном и дать остыть.

Консервированная кукуруза кисло-сладкая

Ингредиенты:
1 кг кукурузных зерен,
1 ст ложка соли,
1 л воды,
уксус 9%,
лавровый лист.

Приготовление:
Кукурузные зерна залить кипятком и выдержать 5 минут. Довести до кипения воду, добавив в нее соль. В стерилизованные литровые банки добавить по одному лавровому листу и 1 чайной ложке уксуса. Заполнить банки кукурузными зернами на 2/3 и влить маринад. Прикрытые крышками банки следует стерилизовать не менее 40 минут. Закатать банки крышками, перевернуть вверх дном и остудить, укутав одеялом.

Консервированная кукуруза

Ингредиенты:
кукурузные початки,
сахар,
соль,
уксус 9%,
вода.

Приготовление:
Очистить початки от листьев и рыльцев, извлечь зерна. Выложить зерна в кастрюлю и залить холодной водой, чтобы ее было примерно в 2-3 больше, чем зерен. Довести до кипения на сильном огне, после чего варить на медленном огне 1 час. Выложить кукурузные зерна в стерилизованные банки объемом 0,5 л, чтобы зерна занимали 3/4 объема банок. Отвар, в котором готовилась кукуруза, будет основой для маринада – для этого нужно добавить 1,5 столовые ложки соли, 1 ст. ложка 9% уксуса и 4 столовых ложек сахара без верха на 1 л жидкости. Довести маринад до кипения и залить им кукурузу в банках. Прикрыть банки крышками и стерилизовать не менее 1 часа. Закатать банки стерилизованными крышками, перевернуть вверх дном, накрыть теплым одеялом и остудить, после чего хранить в прохладном темном месте.

Консервированная кукуруза в початках

Ингредиенты:
8 небольших кукурузных початков,
2 ст ложки соли,
1 л воды.

Приготовление:
Кукурузные початки отварить до готовности в течение 15 минут, воду солить не нужно. Приготовить маринад, вскипятив воду с солью. Остудить початки и маринад. Утрамбовать початки в трехлитровую банку. Если они не входят, можно немного обрезать их. Залить початки маринадом и стерилизовать банки не менее 3 часов. Закатать банки крышками и перевернуть, оставив остывать.

Кукуруза на зиму без стерилизации

Ингредиенты:
20 початков кукурузы,
30 г сахара,
15 г соли,
2 столовые ложки уксуса 9%,
1 л воды.

Приготовление:
Отварить початки в течение 5 минут, остудить и извлечь зерна. Выложить зерна в стерилизованные банки объемом 0,5 л и залить кипятком. Дать постоять 15 минут, слить воду в кастрюлю, снова довести до кипения и опять залить зерна в банках, оставив на 10 минут. Тем временем заняться маринадом, вскипятив воду с сахаром и солью. Убрать маринад с плиты и добавить уксус. Слить воду из банок и залить горячим маринадом. Закрутить банки крышками, перевернуть и убрать остывать, укутав теплым одеялом.

Кукуруза на зиму в домашних условиях – это замечательный способ насладиться полезным летним продуктом в холодное время. Удачных вам заготовок!

Светлана Попова 

Кукуруза консервированная – пошаговый рецепт с фото на Webspoon.ru

Домашняя консервированная кукуруза для салатов

Для консервирования пригодна лишь сахарная кукуруза. В пищу используют початки в молочной спелости. Их можно варить, солить, сушить и консервировать. Кукурузу можно консервировать как целыми початками, так и разобрав на отдельные зёрна. На рынке очень часто продают кукурузу, выращиваемую на корм скоту. Такая кукуруза имеет очень низкие вкусовые качества.

Как приготовить "Кукуруза консервированная" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления консервированной кукурузы нужно взять початки кукурузы с хорошо сформировавшимися зёрнами, воду, сахар и соль.

Шаг 2 Ссылка

Початки очистить от листьев, удалить плодоножки и волокна, после чего пробланшировать их в кипящей воде в течение 2–3 минут, а затем охладить в проточной холодной воде. Аккуратно отделить ножом зёрна от стержня.

Сколько варится кукуруза

Шаг 4 Ссылка

Воду вскипятить, растворить в ней соль и сахар и остудить до температуры 90–95°С.

Шаг 5 Ссылка

Залить кукурузу горячей заливкой.

Шаг 6 Ссылка

Накрыть банки прокипячёнными крышками и стерилизовать в кипящей воде: ёмкостью 0,5 л — 30 минут, 1 л — 40–50 минут, а затем укупорить и быстро охладить. Хранить в комнатных условиях.

Блюда с консервированной кукурузой - рецепты с фото на Повар.ру (158 рецептов)

Крабовый салат с кукурузой 4.4

Крабовый салат с сыром и кукурузой, пожалуй самый привычный и любимый салат. Во многих семьях ни один день рождения или Новый год не обходится без этого чудесного салата. ...далее

Добавил: Виталия 15.01.2013

Салат "Подсолнух" с кукурузой 4.5

Салат "Подсолнух" с кукурузой - красочный, вкусный, порадует и детей, и взрослых. Он всегда привлекает внимание своим видом и отличается отменным вкусом. Ингредиенты для салата укладываются слоями. ...далее

Добавил: Julechka 14.04.2014

Рыбный салат с кукурузой 5.0

Вкусный рыбный салат с домашними сухариками, которые я сделала со специями и сыром. Добавляйте сухарики в салат непосредственном перед подачей, тогда они будут хрустящие. Смотрите! ...далее

Добавил: Вика Василенко 07.01.2019

Салат с консервированной рыбой 4.6

Это прекрасный повседневный салат для ужина или обеда. В качестве консервированной рыбы выбирайте любую консерву в масле на свой вкус, я остановила свой выбор на сардине. ...далее

Добавил: Вика Василенко 12.04.2016

Салат из кукурузы и куриной грудки 4.6

Сегодня поделюсь с вами еще одним рецептом, как приготовить салат из кукурузы и куриной грудки. Это, наверно, один из самых сытных салатов, которые я когда-нибудь пробовала. И в этом его большой плюс. ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 25.02.2017

Салат с курицей и кукурузой 4.4

Очень нежный, сочный и питательный салат, который можно поставить и на праздничный стол, особенно, если придумать ему красивое украшение. Берите на заметку рецепт! ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 28.12.2021

Салат из кукурузы и крабовых палочек 4.8

Если вы еще не знаете, как приготовить салат из кукурузы и крабовых палочек, то я вам сейчас расскажу! Обязательно попробуйте, это же классика! Огурцы, кукуруза, крабовые палочки… идеальный салат! ...далее

Добавил: Даша Петрова 17.08.2016

Кукурузный пудинг "Южный" 5.0

Ароматная, сочная, нежная кукуруза сегодня станет основой вкусного и сытного пудинга. Рецепт, как приготовить кукурузный пудинг "Южный", достаточно простой и несложный в приготовлении. ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 18.09.2017

Кукурузные оладьи Тириона 4.6

«Тирион слушал песни вполуха, налегая на кукурузные оладьи и горячий овсяный хлеб с кусочками фиников, яблок и апельсина». Давайте же и мы попробуем одно из самых вкусных блюд "Игры престолов"! ...далее

Добавил: Вика Василенко 18.01.2018

Салат с консервированными ананасами 4.1

Нет ничего проще, чем приготовить этот замечательный салат. Несмотря на всю простоту, салат выглядит великолепно, особенно на праздничном столе. Ананасы вносят свою изюминку, добавляя пикантности! ...далее

Добавил: Саша Кружко 01.12.2012

Салат из шпрот с сухариками 4.4

Салат из шпрот с сухариками - это, согласитесь, классика жанра для различных праздничных столов. В частности, этот салат очень популярен на новогодних застольях. Делюсь простым рецептом этого салата. ...далее

Добавил: Vaso 24.10.2012

Салат с огурцом и кукурузой 4.3

Легкий дамский салатик, которым можно заправить сметанной заправкой или низкокалорийным майонезом. Свежий и сочный, не оставляющий тяжести в желудке. ...далее

Добавил: Vikulia 30.04.2015

Салат с крабовыми палочками и кукурузой 4.3

Любимый салат с крабовыми палочками, он очень легкий и не менее вкусный. Готовится быстро, а вот заправить его можно не только майонезом, но и соусом сырным или сметанным, к примеру. ...далее

Добавил: Вика Василенко 31.01.2016

Салат "Американский" 4.5

Этот салат можно смело назвать самым ароматным салатом. Запах чеснока и жареных грибов так и манит! Обязательно попробуйте салат "Американский" приготовить дома. А как это сделать, смотрите в рецепте. ...далее

Добавил: Вика Василенко 12.04.2016

Слоеный салат с кукурузой 5.0

Слоеные салаты просто готовятся, но очень эффектно смотрятся на столе. Возьмите себе на вооружение и этот слоеный салат - с овощами и копченой колбасой. Тем более, что скоро новогодние праздники! ...далее

Добавил: Цибульская Наталья 29.11.2018

Салат из пекинской капусты с кукурузой 4.4

Это один из моих самых любимых капустных салатов. Кукуруза дает сладкие нотки, огурец - освежает. Гармония да и только! Процесс приготовления не отнимет много времени. Смотрите рецепт. ...далее

Добавил: Вика Василенко 30.09.2015

Салат с консервированной кукурузой 4.2

Легкий и повседневный салат к ужину или на полдник. Подается к столу только свежеприготовленным. Майонез можно заменить на растительное масло. ...далее

Добавил: Вика Василенко 25.01.2016

"Кон кани куриму супу" 5.0

"Кон кани куриму супу" — суп-пюре из кукурузы с крабовым мясом. Блюдо японской кухни. Я предлагаю свой рецепт этого супа, адаптированный в нашем регионе. Суп густой, с насыщенным, оригинальным вкусом. ...далее

Добавил: Зоя Шунина 03.12.2021

Макароны с кукурузой 4.4

Если вы не знаете, как приготовить макароны с кукурузой, то в вашем меню отсутствует очень вкусное, полезное и красивое блюдо! Любители кукурузы - читайте рецепт с пошаговыми фото! ...далее

Добавил: Kurzyupa 03.12.2013

Салат из ананасов и кукурузы 4.6

Я очень люблю такие салаты. Их вкус на гране сладкого и соленого. Сочетание мне очень нравится. Надеюсь, вы тоже оцените его по достоинству. ...далее

Добавил: Евдокия Антонова 05.10.2015

Овощной салат с фасолью и кукурузой 5.0

Простой и красочный салат с фасолью и кукурузой получается всего лишь из нескольких ингредиентов. Фасоль отлично сочетается с кукурузой, а помидор и авокадо освежает блюдо. ...далее

Добавил: Яна Горностаева 14.12.2021

Cалат с консервами 4.0

Если у вас мало времени, а нужно приготовить вкусный салат, попробуйте воспользоваться данным рецептом. Консервированный тунец с горошком, кукурузой, яйцами и зеленью - такой состав салата. ...далее

Добавил: Алексей Марчук 24.03.2017

Чимичанга 5.0

Чимичанга — популярное мексиканское блюдо. Это кукурузная лепешка с начинкой, которая обжаривается на сковороде или во фритюре. Делюсь своим рецептом приготовления. ...далее

Добавил: Катерина 03.10.2019

Салат с капустой, курицей и кукурузой 5.0

Простой, но очень вкусный салат из капусты и курицы. Удачное сочетание ингредиентов, доступные продукты и простой рецепт, в общем, одни плюсы. Для заправки берем домашний майонез или соус из йогурта. ...далее

Добавил: Natali 26.12.2019

Салат с крабовыми палочками "Весёлый краб" 4.5

Рецепт приготовления салата «Веселый краб» с крабовыми палочками. Салат можно назвать ярким, красочным, красиво оформленным и очень вкусным. ...далее

Добавил: Alteredego 04.10.2011

Салат с фасолью и кукурузой 3.6

Вкусный и полезный салат с фасолью и кукурузой. Готовится быстро, легко и очень просто. На столе выглядит очень красочно и с удовольствием съедается. ...далее

Добавил: Арина Вольская 12.11.2013

Пирог с говядиной и кукурузой 5.0

Очень рекомендую приготовить этот мясной пирог. Выпечка бесподобно вкусная и ароматная, ограничиться одним кусочком не получится, съедается все практически в один миг! ...далее

Добавил: Саша Кружко 08.10.2018

Салат с кукурузой 5.0

По этому рецепту получается очень легкий и вкусный салат. Здесь используется китайский салат. Вы можете подобрать сорт салата по своему вкусу. Думается, вкус салата от этого не сильно изменится. ...далее

Добавил: Jess 04.06.2012

Куриные оладьи с кукурузой 4.8

Весьма оригинальный способ приготовить куриное филе - это пожарить нежные, мягкие и весьма легкие куриные оладьи с кукурузой. Вкус, аромат, внешний вид - все на пять с плюсом! ...далее

Добавил: Павел 16.07.2012

Сырно-кукурузный суп 5.0

Рецепт посвящается всем любителям кукурузы. Сырно-кукурузный суп - это очень сытный суп с тонким нежным вкусом, который при правильной сервировке поразит каждого. Рекомендую! ...далее

Добавил: Aelita 14.09.2012

Салат с кальмарами и кукурузой 4.4

Салат с кальмарами и кукурузой - это мой любимый салат на Новый год. Уже лет пять ни одно новогоднее застолье не обходится без этого салата. Что ж, значит, будем и 2013 год встречать вместе с ним! :) ...далее

Добавил: Vaso 23.10.2012

Салат с кукурузой и курицей 3.8

Салат с кукурузой и курицей - простое блюдо домашней кухни, которое можно готовить как на праздник, так и на каждый день. Надеюсь, простой рецепт салата с кукурузой и курицей вас вдохновит. ...далее

Добавил: Борис 14.03.2013

Салат с шампиньонами и кукурузой 4.5

Если на носу праздник, а найти простой рецепт вкусного праздничного салата у вас не получается, не беспокойтесь - я вам помогу. Представляю вашему вниманию рецепт салата с шампиньонами и кукурузой. ...далее

Добавил: Glasha 02.12.2013

Салат с кириешками и кукурузой 5.0

Кириешки, или сухарики, давно вошли в рацион в качестве ингредиента для салата. Каждый день появляются новые рецепты салатов с кириешками. А мне нравится очень простой салат с кириешками и кукурузой. ...далее

Добавил: Julechka 08.08.2013

Салат с колбасой и кукурузой 4.3

Салат с колбасой и кукурузой - очень сытный и вкусный. Сочетание ингредиентов - оригинальное. Такой салат можно приправлять как майонезом, там и оливковым маслом. Подходит для праздничного стола. ...далее

Добавил: Julechka 08.08.2013

Салат с тунцом и кукурузой 4.3

Красочный салат с тунцом и кукурузой станет украшением любого праздничного стола. В нем - много ингредиентов и они отлично сочетаются. К тому же, его можно заправить оливковым маслом или майонезом. ...далее

Добавил: Julechka 14.08.2013

Салат из кукурузы и шампиньонов 4.3

В Интернете обнаружила очень оригинальный салат из кукурузы и шампиньонов. Он отлично смотрится на столе, сочетает в себе интересные компоненты и станет открытием для гостей на вашем празднике. ...далее

Добавил: Julechka 14.08.2013

Салат из чипсов и кукурузы 3.0

Вы ломаете голову, придумывая оригинальное и вкусное блюдо? Легкий и полезный салат из чипсов и кукурузы станет достойным украшением стола. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 13.11.2013

Салат из сладкой кукурузы 3.4

Оригинальный и вкусный салат из сладкой кукурузы идеально подойдет для легкого ужина или праздничного стола. Свежие овощи с пикантной заправкой можно подать как основное блюдо или гарнир к мясу. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 14.12.2013

Зерна у продукта должны быть насыщенного желтого цвета, а вкус – насыщенный, сладковатый. В состав царицы полей входят волокна клетчатки, которые рекомендованы для очищения кишечника от всего лишнего. Также в ней в изобилии содержится магний – помощник сердечной мышцы, витамины группы B – природное антидепрессант, витамин Е, который борется с атеросклерозом и старением кожи. А еще продукт – отличное средство для стимуляции умственной деятельности во время высоких нагрузок. В блюдах с консервированной кукурузой много пользы: она снижает риск развития раковых опухолей, сбоев в работе сердца, она не провоцирует газообразование (в отличие от свежих початков). Калорийность в среднем равна 60 ккал на 100 г, однако некоторые сорта могут достигать и 100 ккал. В традиционном составе в консервной банке должны быть зерна, вода, соль, сахар. Все остальные ингредиенты, в особенности химические добавки, недопустимы. Продукт встречается в продаже в стеклянных и жестяных банках. Одно из распространенных блюд из консервированной кукурузы – самостоятельный гарнир, теплый или холодный. Также ее можно добавлять в салаты, супы, закуски и запеканки. Она отлично дополняет тесто для блинчиков и хлеб. Сочетается с любыми морепродуктами, овощами, мясом, включена во множество рецептов рагу. Лучшими соседями по тарелки для нее считаются свежая зелень, репчатый лук и чеснок.

Консервированная кукуруза в початках - рецепт с фото

Консервированная кукуруза в початках – это оригинальная закуска на зиму. Выглядят необычно, и безумно вкусно, такая кукуруза станет прекрасным дополнением к Вашему столу. Многие используют уже зрелую кукурузу для этого рецепта, но поверьте мне, что намного вкуснее получается, если вы берете совсем молоденькую кукурузу. Она значительно нежнее и мягче. Консервированная кукуруза в початках - настоящий домашний деликатес, который очень легко можно приготовить самостоятельно. К праздничному столу эта заготовка будет как нельзя кстати, поэтому не упустите время, приготовьте несколько баночек! Настоятельно рекомендую!

Ингредиенты:

  • 1 кг молодой недозрелой кукурузы
Для маринада:
  • 1 л воды
  • 2 ст.л. соли
  • 2 ст.л. сахара
В каждую баночку:
  • На каждую 0,5 л банку 2 ст.л. уксуса
  • Лавровый лист
  • Перец горошком по вкусу
  • 1-2 шт. гвоздики

Приготовление блюда по шагам с фото:

  1. Чистим кукурузку и тщательно промываем.
  2. Складываем в кастрюльку, заливаем водой и отвариваем 3-5 минут.
  3. В каждую баночку кладём гвоздику, лавровый лист и перец горошком.
  4. Плотно складываем кукурузу в баночки. Добавляем уксус.
  5. Готовим маринад: вливаем в кастрюльку воду, добавляем соль и сахар. Доводим до кипения.
  6. Заливаем кукурузу маринадом.
  7. Стерилизуем нашу консервированную кукурузу 30 минут. Затем, закатываем крышкой.
  8. Наша консервированная кукуруза в початках готова!
Приятного аппетита!

описание, особенности, рецепты и полезные свойства

Кукуру́за консервúрованная — консервы из зерен кукурузы сахарной. Для консервирования используют желтозерные и белозерные сорта, заливают зерна раствором сахара и соли. Продукт популярен из-за приятного сладкого вкуса, аппетитного желтого цвета.

Калории58кКал

Белки2,2грамм

Жиры0,4грамм

Углеводы11,2грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Гликемический индекс

70

Нет

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости этого продукта.

История появления

Кукурузу начали культивировать в Мексике около 4250 года до нашей эры. Тогда початки были всего 3–4 сантиметра в длину. Кукуруза была важной культурой мезоамериканских цивилизаций (майя, ацтеки и другие). В Европу этот злак привез Христофор Колумб в 1494 году. Через пару десятков лет культуру начали выращивать в Португалии, в начале XVI века — в Индии и Китае, в конце XVI века — в Африке. В России кукурузу начали выращивать как огородную культуру в конце XVII – начале XVIII века, а настоящий кукурузный бум случился по воле Хрущева в 60-е годы XX века. В США консервы из кукурузы готовили еще в начале XX века: зерна обрабатывали щелочью и варили, а потом запечатывали в банки. В СССР же консервированная кукуруза появилась в 60-е, когда поля активно засеивали этим злаком. В знаменитой «Книге о вкусной и здоровой пище» немало рецептов с консервированной кукурузой.

Польза и вред

В консервированной кукурузе содержится клетчатка, магний, витамины и антиоксиданты. Регулярное употребление кукурузы помогает наладить работу кишечника, сердечно-сосудистой и нервной систем, снизить уровень «плохого» холестерина, сахара в крови, риск развития рака, замедлить старение организма. Сладкую консервированную кукурузу следует употреблять с осторожностью при тромбозах, язве двенадцатиперстной кишки и желудка. Продукт повышает аппетит, поэтому не подходит при похудении. Также следует помнить о возможных аллергических реакциях.

Какая консервированная кукуруза на вкус

У консервированной кукурузы нежный сладковатый вкус, мягкие зерна.

Как это есть

Консервированную кукурузу добавляют в салаты, закуски, гарниры, используют для украшения блюд. Она не нуждается в термической обработке, готова к употреблению. Продукт сочетается с мясом, рисом, вареным яйцом, овощами. Самый популярный в России салат с этим ингредиентом — «Крабовый». Блюдо с крабовыми палочками и кукурузой потеснило на праздничном столе традиционный оливье.

Как и сколько хранить

Консервированная кукуруза хранится в стеклянной таре до 3 лет, в жестяной — до 2 лет. Продукт из открытой банки может ждать своего часа в холодильнике до 2 суток. Его следует держать в керамической или стеклянной таре.

Любопытные факты

  • Зерна кукурузы сажают по отдельности. Из початка культура прорасти не может, поэтому в природе встречается крайне редко.

  • В початке всегда четное число семян, в среднем 1000 штук.

  • Лидер по потреблению кукурузы — Мексика. На одного жителя приходится до 90 килограммов зерен в год.

  • Объем внутреннего производства кукурузы в России превышает импорт в пять раз.

  • В 1965 году в СССР произвели более 25 миллионов банок консервированной кукурузы.

Оладьи вместо салата. Что делать с банкой консервированной кукурузы | Продукты и напитки | Кухня

Баночка консервированной кукурузы встречается у нас в запасах не реже, чем банка зеленого горошка. Используем ее мы чаще всего для салата с крабовыми палочками, но этим возможности сладкой кукурузы не ограничиваются. Делимся идеями по использованию.

Как купить хорошую кукурузу 

Кукуруза должна быть свежей, мягкой, вкусной. Такая кукуруза бывает именно летом или ранней осенью. Поэтому лучше всего покупать баночку, где дата производства приходится на летние месяцы или сентябрь. Если консервированную кукурузу произвели в другое время, то, скорее всего, использовали сушеную кукурузу, а она может быть жесткой и невкусной. 

По словам Елены Саратцевой, заместителя руководителя Роскачества, лучше, если консервы произведены методом вакуумной упаковки, в них больше зерен и меньше заливочной жидкости.

Важно, чтобы банка с кукурузой не была помятой, на ней отсутствовали вмятины, потертости, на банке обязательно должны быть дата изготовления и указание на срок годности. 

Но, по словам эксперта, не слишком важно, с ключом вы купили консервную банку или нет. Наличие или отсутствие ключа никак не отражается на содержимом банки. И в баночке без ключа может находится отличная кукуруза, произведенная по всем нормам. Только банку без ключа будет несколько сложнее открывать.

Что делать?

Банка кукурузы — отличный ингредиент для салатов, ее можно использовать в качестве самостоятельной холодной закуски или даже гарнира. Из кукурузы можно приготовить сытный суп, он согреет в холодные дни.

Делимся интересными идеями по применению баночки консервированной кукурузы на вашей кухне. 

Самый простой салат с кукурузой

Фото: Shutterstock.com
  • 1 банка кукурузы
  • 1-2 ст. л. майонеза
  • ½ плавленого сырка
  • Соль, черный перец
  • Можно добавить пару веточек зелени

Шаг 1. Банку открыть, жидкость слить. 

Шаг 2. Кукурузу насыпать в миску, натереть сырок на крупной терке. Добавить к кукурузе. 

Шаг 3. Все тщательно перемешать вилкой, заправить майонезом. 

Шаг 4. Добавить черный перец, соль, если нужно. Можно мелко нарубить зелень и добавить к кукурузе. Подавать в качестве холодной закуски. 

Салат с огурцами и кукурузой

  • 2 огурца
  • 100 г консервированной кукурузы
  • 3 яйца
  • 1 перепелиное яйцо
  • Укроп
  • 10 г зеленого лука
  • 2 ст. л. сметаны
  • Соль

Шаг 1. Отварить яйца вкрутую. 

Шаг 2. Огурцы помыть, очистить кожуру, если нужно, нарезать тонкой соломкой. 

Шаг 3. Нарезать яйца, смешать с огурцами и добавить кукурузу. 

Шаг 4. Нарубить мелко зелень, заправить салат сметаной, посолить и поперчить.

Шаг 5. Украсить дольками перепелиного яйца.

Салат из шампиньонов

Фото: Shutterstock.com
  • 1 банка нарезаных шампиньонов
  • 1 банка кукурузы
  • 3-4 маринованных огурца
  • 1 болгарский перец
  • 1 ст. л. сливочного масла
  • 1 небольшая луковица
  • Соль и майонез

Шаг 1. Лук порезать колечками и обжарить в сливочном масле.

Шаг 2. Добавить к луку шампиньоны и обжаривать 3 минуты.

Шаг 3. Нарезать соломкой болгарский перец, нарезать кубиками огурцы. Смешать с шампиньонами и луком.

Шаг 4. Добавить кукурузу. Заправить все майонезом, при необходимости посолить.

Салат с кукурузой и ананасами

Фото: Shutterstock.com
  • 4 яйца
  • 1 плавленый сырок
  • 1 банка консервированной кукурузы
  • 1 банка ананасов
  • 3 зуб. чеснока
  • Майонез

Шаг 1. Яйца отварить вкрутую. Остудить и очистить. 

Шаг 2. Яйца и сырок натереть на крупной терке. 

Шаг 3. Открыть банки с кукурузой и ананасами, слить жидкость. 

Шаг 4. Если ананасы кружочками, то нарезать их на небольшие дольки, если нарезанные, то просто положить в миску, добавить туда же кукурузу.

Шаг 5. Смешать ананасы и кукурузу вместе с яйцами и сырком. Все перемешать.

Шаг 6. Чеснок пропустить через пресс, добавить к нему майонез, черный перец. Все хорошо перемешать.

Шаг 7. Заправить острым майонезом салат, можно посолить, если требуется.

Кукурузный суп 

Фото: Shutterstock.com
  • 1 банка консервированной кукурузы
  • 2 ст. л. муки
  • 2 ст. л. кукурузного крахмала
  • 2 стакана молока
  • 2 стакана воды
  • Растительное масло
  • Соль 
  • 2-3 ломтика ветчины

Шаг 1. Банку кукурузы открыть, жидкость слить и оставить, она пригодится.

Шаг 2. Кукурузу пробить блендером с небольшим количеством горячей воды.

Шаг 3. Кукурузу залить водой и довести до кипения, добавить жидкость из банки.

Шаг 4. На растительном масле обжарить муку.

Шаг 5. Пока мука обжаривается, разогреть молоко почти до кипения.

Шаг 6. Молоко добавить в муку, довести до кипения, снять с огня, добавить немного крахмала. 

Шаг 7. Смешать молочную смесь с кукурузой, поварить 15 минут.

Шаг 8. Суп протереть сквозь сито, добавить немного сливочного масла, соли, перца. Оставить на 5 минут настояться.

Шаг 9. Обжарить ломтики ветчины, нарезать их произвольно и подать вместе с супом. Можно также бросить в суп сухарики.

Оладьи из кукурузы и крабовых палочек

Фото: Shutterstock.com
  • 2 упаковки крабовых палочек
  • 1 банка консервированной кукурузы
  • 3 ст. л. манной крупы
  • 3 яйца 
  • 30 г сливочного масла
  • Соль и черный перец
  • Растительное масло для жарки 

Шаг 1. Кукурузу открыть, слить жидкость.

Шаг 2. Мелко нарезать крабовые палочки, можно пропустить через мясорубку.

Шаг 3. Кукурузу залить молоком, поварить на среднем огне, потом добавить манку, кусочек сливочного масла и оставить на 5 минут, помешивая.

Шаг 4. Смешать кукурузу с крабовыми палочками, добавить 3 слегка взбитых яйца. Посолить и поперчить.

Шаг 5. Разогреть сковороду с растительным маслом.

Шаг 6. Выкладывать ложкой оладьи и обжаривать их на среднем огне до золотистой корочки. Довести до готовности в течение 4-7 минут.

Источник информации: https://rskrf.ru/tips/pravila-pokupki/vybiraem-vkusnuyu-i-kachestvennuyu-konservirovannuyu-kukuruzu

90 000 блюд из кукурузы: 37 рецептов и блюд

Мексиканский кукурузный блинчик с мясом

Форма блюда: Запеченный

30 грамм нежирной свинины б/к
полтора литра воды
2 зубчика чеснока
1/4 луковицы
1,2 кг свежих кукурузных зерен
9 грамм топленого масла
20 грамм сала
1,5 чайные ложки разрыхлителя
1 чайная ложка соли
4,5 грамма муки

Соус моле:
12 чили
6 зубчиков чеснока
6 гвоздик
2 помидора
1/4 луковицы
1 чайная ложка
перец по 1 веточке тимьяна и майорана
250 мл куриного бульона
120 мл воды
1 столовая ложка масла
соль
сливочное масло

Салат:
помидоры
авокадо
зеленый салат

Кукуруза с творогом

Тип блюда: Запеченное

3 стакана кукурузы
2 яйца
3 столовые ложки сливок
40 грамм творога
2 столовые ложки муки
тимьян
соль
2 луковицы (15 грамм)
4 столовые ложки сливочного масла
2 столовые ложки кетчупа
1 столовая ложка жира для блюда

Салат из курицы и кукурузы

Тип блюда: Салаты

1 банка кукурузных зерен
1 перец
кусок вареной холодной курицы (можно консервированной курицы)
2 яблока
половинка лимона
2 столовые ложки оливкового масла
соль, перец

Картофельный блинчик с кукурузой

Тип блюда: Основные блюда, Ужины

8 вареных картофелин (80 дг)
1/2 стакана молока
2 яйца
соль
1 столовая ложка жира на блюдо
1 столовая ложка панировочных сухарей
1 столовая ложка масла
тимьян
1 стакан кукурузы
1/2 стакана сливок
1/2 стакана кетчупа
перец
3 столовые ложки тертого сыра

Китайский салат с кукурузой

Форма блюда: Закуски или гарниры, Салаты

125 г ананасов (свежих или консервированных)
1 зеленый сладкий перец
1 морковь
150 г консервированной стручковой фасоли
банка кукурузы в початках
125 г свежей зеленой фасоли
зеленый лук
петрушка

Соус:
1 столовая ложка меда
1 столовая ложка светлого соевого соуса
1 зубчик чеснока
1 столовая ложка лимонного сока

Салат из грибов и кукурузы

Тип блюда: Салаты

5 крупных свежих грибов
1 банка консервированной кукурузы
2 яйца вкрутую
1 маленькая баночка майонеза
1 столовая ложка соевого соуса
1 пучок зеленого лука
лимонный сок
соль, перец, зеленый лук 9000 3.

Кукуруза - характеристика, пищевая ценность и свойства. Рецепты здоровой кукурузы

Кукуруза является важным ингредиентом мексиканской кухни. Это также очень важная часть рациона людей, которые не могут употреблять глютен по состоянию здоровья. Как вы делаете кукурузу и почему вы должны ее есть?

Кукуруза - характеристика и сорта

Кукуруза ( Zea mays ) – одна из наиболее широко выращиваемых культур.Он происходит из Мексики и принадлежит к семейству злаков. Внутри вида существует множество сортов. Мы выделяем среди прочих сладкая кукуруза , используемая в качестве овоща. Чаще всего его используют для производства консервов и замороженных продуктов, а также для непосредственного употребления в пищу. Для приготовления популярной закуски – попкорна – используются так называемые крекеры сорта .

Голубая кукуруза

– малоизвестный сорт на польском рынке, но он заслуживает внимания из-за высокого содержания антиоксидантных соединений, полезных для здоровья (по имеющимся данным, даже в три раза выше, чем в зерне желтой кукурузы).

Кукуруза - пищевая ценность, калорийность, гликемический индекс

100 г свежей сырой сладкой кукурузы содержит примерно 86 ккал , 3,3 г белка, 18,7 г углеводов, 1,35 г жира и 2 г клетчатки (один початок кукурузы весит примерно 180 г). Также в его состав входят витаминов группы В и витаминов А, С, Е, а также такие минералы, как магний, калий, фосфор, цинк, селен, железо.Гликемический индекс (ГИ) вареной сладкой кукурузы составляет 56,

.

Свежая кукуруза доступна в магазинах в зависимости от сезона. Однако в течение всего года у нас есть доступ к популярному продукту, а именно консервированной кукурузе . В этом случае пищевая ценность аналогична свежей кукурузе, но также зависит от состава рассола, а также от того, содержит ли продукт только кукурузу или смесь других овощей. Для консервированной кукурузы лучше всего выбирать продукт с простым составом (обычно: кукуруза, вода, соль).

Иногда такой продукт содержит еще и сахар, производители принимают решение о его добавлении в связи с сортом кукурузы, которая использовалась в производстве и специфическими предпочтениями потребителя. Небольшое добавление сахара не является чем-то страшным, но если у нас есть возможность и доступ к продукту, куда его не добавляли, выбираем этот. Если у нас есть сомнения по поводу состава продукта и содержания сахара, мы также можем приготовить консервированную кукурузу в банке в домашних условиях.Таким образом мы контролируем состав рассола, количество добавляемого сахара и соли. Его можно приготовить, очистив кукурузные початки от зерен, отварив их, а затем разложив в банки, полив приготовленным по вашему вкусу рассолом (основные ингредиенты – вода и соль) и пастеризовав.

Как и например , пищевая ценность консервированной кукурузы следующая - 100 г консервированной кукурузы содержит в среднем 61 ккал, белков около 2 г, углеводов 14 г, жиров 0,77 г, жиров 1,7 г. волокно.Он также сохраняет большую часть витаминов и минералов, присутствующих в свежей кукурузе. В зависимости от состава гликемический индекс консервированной кукурузы обычно аналогичен гликемическому индексу вареной кукурузы.

Кстати, стоит отметить, что после покупки консервов, вскрыв содержимое, переложить содержимое в стеклянную или пластиковую тару, предназначенную для контакта с пищевыми продуктами, и хранить в холодильнике. Это связано с уменьшением реакции между банкой и ее содержимым.

Свойства кукурузы

Кукуруза, благодаря своим вкусовым качествам и питательной ценности, является важным компонентом рациона питания людей во всем мире. Кукуруза не содержит глютен , поэтому занимает очень важное место в рационе людей, которые не могут ее употреблять по состоянию здоровья. Кукуруза классифицируется как продукт, богатый каротиноидами . Особого внимания заслуживают лютеин , присутствующий в кукурузе, и зеаксантин.Они защищают сетчатку от окислительного повреждения. Они также задерживают развитие катаракты и дегенерации желтого пятна.

Кукуруза - Где купить, как хранить и как приготовить?

Конец лета и осень — время, когда свежую кукурузу можно купить в большинстве продуктовых магазинов. После покупки свежие колбы хранить 2-3 дня в холодильнике (вместе с зелеными оболочками, т.е. не счищая их предварительно), желательно в контейнере для овощей.Можно заранее завернуть их во влажную бумагу. Кукурузу также можно заморозить. Стоит снять с него листья и некоторое время проварить в кипятке. Самый популярный и простой способ приготовить кукурузу — отварить ее, а затем подавать с небольшим количеством соли и масла. В широкой кастрюле (куда поместятся початки) вскипятите воду с добавлением сахара, а затем поместите в нее очищенные от листьев и волосков кукурузные початки. Колбы следует кипятить около 10-15 минут.

Что можно сделать из кукурузы? Где его можно добавить?

Как упоминалось ранее, популярным и простым способом приготовления кукурузы является ее приготовление. Кроме того, можно готовить на пару, в духовке и на гриле . Зерна кукурузы подойдут как добавка к ризотто, салатам, пасте, супам, они также могут быть основным ингредиентом супов-пюре. Популярная закуска — попкорн из кукурузных зерен. Мука кукурузная также производится из кукурузы. Его получают путем измельчения зерен кукурузы. Это очень важная часть диеты, которая требует исключения глютена. Кукурузная мука используется, в частности, для приготовления лепешки или хлеб. Кукурузные чипсы также получают методом экструзии из кукурузной муки и воды. Хрустящие чипсы, как и кукурузные лепешки, из-за их высокого гликемического индекса и низкой пищевой ценности не должны входить в ежедневный рацион как взрослых, так и детей (их не обязательно полностью исключать, но следует ограничивать).В безглютеновой кухне важна и кукурузная крупа . После варки по структуре и консистенции напоминает манку. Попеременно с кукурузной мукой может быть ингредиентом итальянского народного блюда, то есть поленты. Он также подходит для загущения супов и соусов. Еще одним популярным продуктом из кукурузы являются кукурузные хлопья . Обычно едят с молоком или как дополнение к другим блюдам. При выборе кукурузных хлопьев учитывайте их состав и избегайте хлопьев с высоким содержанием сахара в различных формах.

Интересным продуктом, получаемым из кукурузы, является кукурузное масло . Подобно рапсовому или подсолнечному маслу, оно богато полиненасыщенными жирными кислотами. Он будет прекрасен в холодном виде в качестве дополнения к салатам и салатам. Выгодным с экономической точки зрения, но, к сожалению, не с точки зрения здоровья, является использование кукурузы для получения из нее кукурузного сиропа . Этот сироп относится к так называемым высокофруктозным сиропам , его получают из кукурузного крахмала.Это сладкое на вкус вещество, которое добавляют во многие продукты (например, в десерты, напитки, некоторые молочные продукты).

Следует помнить, что частое употребление продуктов, содержащих сиропы с высоким содержанием фруктозы, увеличивает риск ожирения, а также других заболеваний, связанных с питанием.

Рецепты с кукурузой

Простой салат из кукурузы и помидоров черри

Ингредиенты:

  • Кукурузные початки 4-5,
  • помидоры черри 1 стакан,
  • красный лук 1 шт,
  • оливковое масло 3 столовые ложки,
  • свежий базилик 1 горсть,
  • перец, соль по вкусу.

Приготовление: в большой кастрюле вскипятить воду с чайной ложкой сахара. Положите кукурузные початки в кипящую воду, подождите, пока она снова закипит, затем снимите кастрюлю с огня, накройте крышкой и оставьте на 10 минут. После остывания с помощью ножа очистите зерна от колб. Выложить зерна в миску, добавить мелко нарезанный красный лук, разрезанные пополам помидоры, специи и оливковое масло. Перемешать, добавить свежий базилик перед подачей на стол.

Крем-суп из кукурузы и сладкого картофеля

Ингредиенты:

  • Сладкий картофель 2 шт.,
  • Кукурузные початки 3-4 шт,
  • лук 1 шт,
  • овощной бульон 1 литр,
  • кокосовое молоко 200 мл,
  • оливковое масло 1 столовая ложка,
  • сок половинки лимона,
  • специи: перец, чили, соль,
  • для подачи: свежая кинза, миндальная стружка.

Приготовление: Очистите и нарежьте батат и лук. Кукурузные початки очистить ножом. Разогрейте оливковое масло в кастрюле, обжарьте на нем лук, затем добавьте зерна кукурузы и нарезанный сладкий картофель. Через некоторое время залить все овощным бульоном и варить под крышкой до мягкости (примерно 20 минут). Добавьте специи, лимонный сок и кокосовое молоко. Смешайте до однородного крема. Подавайте суп, посыпав миндальными хлопьями и свежей кинзой.

Печеная кукуруза

Ингредиенты:

  • Кукурузные початки 4 шт.,
  • оливковое масло 3 столовые ложки,
  • Прованские травы 2 чайные ложки,
  • зубчики чеснока 4 штуки,
  • перец, соль.

Приготовление: чеснок пропустить через пресс, смешать с оливковым маслом, прованскими травами, приправить перцем и щепоткой соли. Помойте и обсушите початки кукурузы, затем полейте приготовленным ранее оливковым маслом. Разогрейте духовку до 200 градусов. Положите кукурузные початки в жаропрочную посуду и запекайте около 20-25 минут. Перед подачей можно сбрызнуть лимонным соком.

.90 000 пошаговых рецептов с фото

Консервированная кукуруза продается на прилавках магазинов. Его часто покупают в качестве ингредиента во многих салатах и ​​других блюдах. Но такую ​​заготовку можно сделать дома и приготовить не только зерна, но и цельные початки..

Чем полезна консервированная кукуруза

При термической обработке кукуруза почти не теряет своих свойств и консервы из нее полезны из-за некоторых свойств:

  • содержит мало калорий (58 ккал на 100 грамм) и полезен в питании людей, желающих похудеть;
  • содержит витамины группы В, аскорбиновую кислоту, витамин А и бета-каротин, никотиновую кислоту;
  • содержит макро- и микроэлементы - натрий, калий, фосфор, кальций, магний, селен, марганец, медь, железо и цинк;
  • вещества, содержащиеся в зернах кукурузы, обладают антиоксидантными и противораковыми свойствами;
  • содержит аминокислоты, включая незаменимые аминокислоты;
  • не вызывает метеоризма, в отличие от свежеприготовленного;
  • аллергии на него практически нет;
  • без глютена.

Знаете ли вы? Сохранение маленьких початков молодой кукурузы полезнее, чем зерен.

Какая консервная кукуруза лучше

Для заготовки берут молодые, но хорошо созревшие кукурузы. Проверьте, старая ли кукуруза, надавив на любое зерно ногтем. Если он не выделял молока, а его кусочек остался на ногте, то он старый и брать его не следует, так как даже после долгой варки его мякоть может остаться твердой.

Узнайте о сортах кукурузы, лучших сортах кукурузы для производства попкорна.

Также следует обратить внимание на то, насколько сочные и свежие листья и цвет волосков (чем светлее, тем лучше).

Начальная подготовка

Перед приготовлением удалите листья и волоски с початков кукурузы, срежьте сухие или незрелые верхушки. Если есть гнилые участки - удалить. Ну и мои фляги под проточной водой.

Банки вымыть с пищевой содой и простерилизовать вместе с крышками любым способом (паром, в духовке и т.д.)).

Этот метод также можно использовать для подготовки кукурузы к зимним морозам.

Как самостоятельно консервировать кукурузу

Ингредиенты для консервации кукурузы в початках:

  • кукуруза - 9-10 шт.;
  • соль - 2 столовые ложки;
  • сахар - 4 столовые ложки;
  • уксус 70% - 1 ч.л.

Ингредиенты для консервирования кукурузы:

  • зерна кукурузы на 4 пол-литровые банки;
  • соль - 1 столовая ложка;
  • сахар - 3 чайные ложки;
  • вода - 1 литр.

Важно! Не у всех дома есть 70% уксусная кислота. Но одну чайную ложку такой эссенции заменяют 9 столовыми ложками 9% уксуса или 12 столовыми ложками 6% уксуса.

В початках

При консервировании целых початков кукурузы выполните следующие действия:

  1. Поместите подготовленные початки в кастрюлю подходящего размера и залейте водой. Не добавляйте соль в воду.
  2. Отварить молодую кукурузу в течение 30 минут, а старую кукурузу - около часа.
  3. Приготовленные початки помещают на сито и промывают под проточной холодной водой из-под крана.
  4. Поместите еще теплую кукурузу в стерилизованную 3-литровую банку. Чтобы наполнить эту емкость более плотно, последнее ухо можно разрезать пополам и положить сверху.
  5. Добавьте в банку 2 столовые ложки соли и 4 столовые ложки сахара. Залейте кипятком и накройте крышкой.
  6. Банку с кукурузой помещают на колбу для стерилизации в большую кастрюлю, предварительно положив на ее дно ткань так, чтобы стекло не касалось утюга.
  7. Наполните кастрюлю теплой водой.Банка с содержимым должна быть покрыта им на 2/3.
  8. Доведите до кипения и стерилизуйте в течение 40 минут при слабом кипении.
  9. Выньте банку с ручками и добавьте в нее 1 чайную ложку 70% уксуса. Сверните его, переверните емкость крышкой и проверьте, чтобы на дне не осталось нерастворившегося сахара или соли. Если это так, поставьте банку на край и слегка покатайте, пока не растворится осадок.
  10. Укутайте банку, пока она не остынет.

Читайте также о полезных свойствах и пустых рецептах (заморозки) зеленого горошка.

В зернах

При консервировании зерен кукурузы выполните следующие действия:

  1. Приготовьте початки так же, как в предыдущем рецепте, и промойте их через сито прохладной водопроводной водой.
  2. Аккуратно удалите вареные колосья, поддев их сначала ножом, а затем руками.
  3. Разложите зерна в стерилизованные пол-литровые банки и накройте крышками.
  4. Для приготовления маринада. Для этого на литр воды добавить 1 столовую ложку соли и 3 чайные ложки сахара, довести до кипения и варить до полного растворения сыпучих ингредиентов.
  5. Полученный рассол разлить по банкам с кукурузными зернами.
  6. Накройте их крышками и положите в кастрюлю с тканью на дне для стерилизации. Залейте теплой водой на 2/3.
  7. Доведите до кипения, уменьшите огонь и стерилизуйте при непрерывном кипячении в течение 40 минут.
  8. Вынуть банки с зерном и закатать. Надеваем крышку и заворачиваем.

Знаете ли вы? Кукуруза была завезена в Европу из Америки, где около 7-12 тысяч лет назад ее стали возделывать в южных районах современной Мексики.Ученые предполагают, что это древнейшая зерновая культура.

С чем сочетается и куда добавлять

Во многих кулинарных книгах и в Интернете можно найти много разных рецептов использования консервированной кукурузы, как и большинства продуктов. Его используют для приготовления первых и вторых блюд – это супы, салаты, овощные рагу, запеканки и др. Этот продукт используют для мясных, яичных и грибных блюд. Он придает острый вкус и в сочетании с морепродуктами – крабовыми палочками, кальмарами, рыбой, креветками. Но чаще всего консервированные зерна кукурузы используют в салатах, где дополняют свежие овощи – огурцы, капусту, помидоры, морковь. Такую кукурузу также используют для приготовления блюд с отварными овощами – картофелем, капустой, свеклой, морковью.

Ознакомьтесь с рецептами заготовки овощей: овощные ассорти, огурцы (малосолёные, холодного посола), капуста (белокочанная, краснокочанная, цветная, брокколи), морковь (икра, пломбир, вяленая), помидоры (зеленые, холодного посола, и ферментированные - соленые, томатный сок, кетчуп, томатный салат, помидоры в собственном соку, помидоры с горчицей, "настоящее варенье", аджика).

Где хранить

Кукуруза консервированная в стеклянных банках хранится не более 3 лет. А вот консервированный магазинный продукт не старше 2 лет. Это связано с тем, что благодаря металлу содержимое быстрее окисляется и срок его службы короче. Хранят такую ​​консервацию в темном, сухом месте при комнатной температуре 22-25°С.

Подходит для хранения погреба, кладовой или просто кухонной полки . Открыв крышку и не полностью использовав кукурузу, банку с ней ставят на полку холодильника и хранят не более суток.При этом рассол лучше не сливать, так как без него зерна кукурузы меньше хранятся и быстрее теряют аромат.

Почему могут вздуться веки

Открывая мозоль, очень важно повернуться к крышке, если она вздулась, то есть вероятность, что продукт испортился и может вызвать отравление.

Причины вздутия оболочки или повреждения такой консервации могут быть следующие:

  • хранение консервов кукурузы при высоких температурах (выше 25°С), особенно в летнюю жару.При этом вредные и опасные микроорганизмы еще не образовались, но какие-то химические процессы привели к вздутию крышки. И все же в этом случае лучше не рисковать и отказаться от употребления в пищу такого продукта;
  • нарушение технологии приготовления пищи;
  • Подтекающая закатанная банка - это происходит при неудачном шитье или не подходит к банке крышка;
  • недостаточная стерильность тары, если банки и крышки были плохо стерилизованы;
  • некачественная продукция.Это случается, когда овощи были плохо вымыты или подгнили;
  • банки из-под кукурузных зерен имеют склонность к «взрыву». Это связано с высоким содержанием белка и практически полным отсутствием кислот. Для устранения этой проблемы при уходе рекомендуется добавлять немного уксуса, лимонного сока или лимонной кислоты. Чтобы устранить эту проблему, можно не использовать кислоту, а просто простерилизовать банки с этим средством не менее двух-трех часов.

Важно! Банки рекомендуется стерилизовать несколько раз (2-3 раза), так как после одной стерилизации споры могут не погибнуть полностью.

Видео: 2 способа консервирования кукурузы на зиму

Консервирование кукурузы не особо трудоемкий и затратный процесс, но важно соблюдать технологию приготовления, особенно что касается стерилизации, так как этот продукт имеет низкую кислотность. Если не лениться летом, то можно всю зиму обеспечить себя и свою семью этим полезным продуктом, который часто используют для приготовления праздничных салатов..


.

Как сделать лучшую консервированную кукурузу? - Ферма и животные

Консервированная кукуруза хороша для добавления в блюда и может быть хороша сама по себе при правильном обращении и нескольких простых добавках. Консервированная кукуруза — это один из консервированных овощей, который на самом деле очень близок к свежему по текстуре и вкусу, если приготовлен правильно. Одна вещь, которую вы точно не захотите делать, — это просто бросить банку кукурузы в кастрюлю или посуду для микроволновой печи и разогреть ее как есть.Результат такой обработки пресный и скучный. В этой статье мы поделимся некоторыми умными идеями о том, как сделать консервированную кукурузу лучше. Читайте дальше, чтобы узнать больше и найти несколько рецептов консервированной кукурузы.

Консервированная кукуруза в качестве закуски

Если вы хотите только кукурузу в качестве закуски, перед вами стоит простая задача. Сначала процедите стандартную банку кукурузы на 15 унций. Хранить около столовой ложки жидкости.Отложите кукурузу и жидкость в сторону.

положите две столовые ложки сливочного масла в небольшую кастрюлю или миску, которую можно использовать в микроволновой печи. При желании добавьте пол чайной ложки перца.,

Если вы готовите кукурузу на плите, поставьте кастрюлю на слабый или средний огонь, добавьте кукурузу и жидкость и накройте крышкой. Варить 5-7 минут, периодически помешивая. Будьте осторожны, чтобы не сжечь масло.

Если вы готовите кукурузу в микроволновой печи, добавьте кукурузу и жидкость к маслу и перцу, накройте посуду и готовьте около двух минут.

обратите внимание, что время приготовления зависит от мощности микроволновой печи. Рекомендуется готовить с небольшими интервалами, чтобы избежать образования сухих и твердых пятен на еде.,

другие варианты специй:

  • столовая ложка оливкового масла и половина чайной ложки копченой паприки и перца, добавленные в банку кукурузы на 15 унций.
  • Две столовые ложки сливочного масла, пол чайной ложки сушеного базилика и щепотка хлопьев красного перца добавляются в банку кукурузы на 15 унций.

для чего-то более изысканного можно добавить несколько интересных специй. Например, вместо двух столовых ложек сливочного масла попробуйте использовать столовую ложку оливкового или кокосового масла.,

в дополнение к половине столовой ложки черного перца горошком добавьте четверть стакана консервированных ломтиков халапеньо, половину столовой ложки копченой паприки и несколько столовых ложек свежей или сушеной нарезанной петрушки. Это прекрасное дополнение к мексиканской трапезе.

действительно не имеет ограничений на виды специй и других ингредиентов, которые можно добавлять в консервированную кукурузу.Популярные выборы включают:

  • черная и/или красная фасоль
  • измельченный бекон
  • нарезанные кубиками помидоры
  • сок лайма
  • сыры
  • кориандр
  • петрушка
  • лук

пусть ваши вкусовые рецепторы будут вашим проводником!

как насчет соли?

посолить по вкусу за столом. Некоторые консервы из кукурузы не содержат соли, а некоторые просто содержат соль.Если вы находитесь на диете с низким содержанием соли, вы можете промыть кукурузу после опорожнения и добавить столовую ложку простой воды вместо консервированной жидкости.

готовить легко!,

Чтобы воспользоваться всеми перечисленными здесь возможностями, готовьте на плите или в микроволновой печи, как описано выше.

приготовить консервированный кукурузный хлеб

Если у вас есть любимый рецепт кукурузного хлеба, попробуйте заменить банку с цельной или сливочной кукурузой жидкостью в рецепте или следуйте этому простому рецепту, чтобы добавить консервированную кукурузу в смесь для кукурузного хлеба.

насладитесь кукурузным салатом

можно также использовать консервированную кукурузу для приготовления холодных блюд. Вот идеальный легкий салат.,

в большой миске, смешать вместе:

  • четверть чашки нарезанного кубиками лука и помидора
  • четверть чашки нарезанного сыра грюйер
  • четверть чашки свежей нарезанной петрушки
  • ложка шампанского уксуса
  • Банка сушеной кукурузы на 15 унций
  • две столовые ложки сока лайма
  • соль
  • div id="b284b391cb">

дайте ему остыть не менее часа перед подачей на стол.

В этом восхитительном видео рассказывается о шести забавных и необычных способах приготовления пищи из консервированной кукурузы.,

Ники работает редактором Farm & Animals с 2019 года. Фермерские животные были в ее жизни с самых ранних воспоминаний, и она научилась ездить на лошади. когда ей было 5 лет. Она мать троих детей, которая проводит все свое свободное время с семьей и друзьями, со своей кобылой Джой или просто попивая любимый чай.

.

Кукуруза РЕЦЕПТЫ - вареная кукуруза, суп, оладьи - офеминин

Очень полезная и очень вкусная - кукуруза. Вы можете найти рецепты блюд с этим овощем в главной роли!

офэминин Фото: Офеминин

Очень полезная и очень вкусная - кукуруза.Рецепты блюд с этим овощем в главной роли вы найдете ниже и в дальнейших версиях этой статьи.

Кукурузу стоит есть в любом виде. Это рудник таких элементов, как медь , магний, селен, железо, цинк, фосфор . Также в нем содержится немалое количество витаминов B, D, E, K и A. Американские ученые доказали, что у людей, включивших в свой рацион кукурузы, снижается риск заболеть раком молочной железы, толстой кишки и простаты.Майя уже предсказали, что кукуруза (рецепты ниже) была необычным овощем. Они утверждали, что первые люди были вырезаны из кукурузного теста...
Нельзя забывать еще об одном свойстве, которым может гордиться кукуруза. Рецепты с ней в главной роли очень вкусные . Посмотреть на себя.


Кукуруза - рецепты - суп-пюре

Ингредиенты:

  • 2 больших початка кукурузы (или 2 чашки консервированной кукурузы)
  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • 1/2 л овощного бульона
  • 400 мл кокосового молока
  • 1 чайная ложка свеженатертого имбиря
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 чайная ложка куркумы
  • острый перец по вкусу
  • соль

ПОДГОТОВКА >>

Суп-пюре из кукурузы

офэминин Фото: Офеминин

Приготовление:
Кукурузные початки очистите, промойте, разрежьте пополам и нарежьте зерна.
В кастрюле растопить сливочное масло, добавить имбирь и очень мелко нарезанный чеснок. Когда чеснок подрумянится, добавьте зерна кукурузы. Обжаривайте, помешивая, пока кукуруза не станет золотисто-коричневого цвета. Добавьте куркуму, острый перец, бульон, соль и кукурузу в початках. Вскипятить.
Добавить кокосовое молоко. Вскипятите все это и оставьте на газу, пока кукуруза не станет мягкой. Выловить запас. Смешайте кукурузный суп в однородный крем. Процедите все через сито, чтобы избавиться от кукурузной шелухи.
Подавать горячим.

Вареная кукуруза

офэминин Фото: Офеминин

Вареная кукуруза — лучший рецепт кукурузы для многих.Красота (и вкус) в простоте. Наша вареная кукуруза подается с маслом из лайма и паприки. Кисло-пряный вкус сливочного масла и сладость кукурузы — восхитительное сочетание!
Вареная кукуруза - Ингредиенты:

  • 4 початка кукурузы (без листьев и желтых нитей)
  • 4 столовые ложки сливочного масла
  • соль, перец
  • нарезанный перец чили (количество по вкусу по вкусу)
  • 1 столовая ложка нарезанной петрушки
  • цедра и сок 1 лайма


Кукуруза вареная - способ приготовления:

Положите кукурузу в кипящую воду (без соли).Варить 10-15 минут.
За это время приготовьте масло.
Растопить сливочное масло в кастрюле. Добавьте соль, перец, паприку, цедру лайма и петрушку.
Приготовленные фляги залить сливочным маслом и сбрызнуть лимонным соком.

Кукурузные оладьи

офэминин Фото: Офеминин

Ингредиенты:

  • 2 стакана муки
  • 2 яйца
  • 1 банка кукурузы (или 1 початок)
  • полстакана тертого сыра
  • сладкий молотый перец
  • соль, перец
  • зеленый лук

Способ приготовления:
Замесить тесто из яиц, муки и сыра.Добавьте кукурузу, нарезанный зеленый лук, хорошо перемешайте. Приправить по вкусу.
Разогрейте масло в сковороде. Обжариваем котлеты с двух сторон. Не держите их в кастрюле слишком долго, чтобы кукуруза не затвердела.
Приятного аппетита!

.

Блюда с кукурузой | КалендарьRolnikow.pl

Опубликовано 27.08.2020

Кукуруза — овощ, произрастающий в Мексике. Кукуруза в початках является источником клетчатки, витаминов и питательных веществ. Сезон для этого овоща только начался. Как есть кукурузу? Мы подготовили несколько проверенных рецептов блюд с кукурузой.

Желтое куриное ризотто

Ингредиенты:

  • 1 чашка риса,
  • 1 банка кукурузы,
  • 1 куриное филе,
  • 2 столовые ложки масла,
  • Приправа для курицы,
  • карри.

Метод приготовления:

Слейте вареный рис. Куриное филе моем, обсушиваем на бумажном полотенце и нарезаем кубиками. Посыпать приправой для курицы и обжарить в небольшом количестве масла. Когда мясо станет золотисто-коричневым, добавьте рис, сушеную кукурузу и приправьте карри. Обжариваем несколько минут и подаем с салатом из белокочанной капусты.

Куриные котлеты, посыпанные кукурузой

Ингредиенты:

  • 1 двойное куриное филе,
  • 1 банка кукурузы,
  • 5 яиц,
  • петрушка,
  • 200 г желтого сыра,
  • панировочные сухари,
  • соль и перец,
  • масло для жарки.

Метод приготовления:

Промытое и обсушенное куриное филе нарежьте кубиками. Переложите в миску и посыпьте приправой для курицы. Добавьте нарезанную петрушку, нарезанный кубиками сыр и просушенную кукурузу. Добавьте яйца, приправьте солью и перцем и смешайте с панировочными сухарями. Тщательно перемешайте. Положите ложку на разогретое в сковороде масло. Обжарьте до золотистой корочки с каждой стороны. Подавайте котлеты с кашей или картофелем и любимым салатом.

Салат с кукурузой

Ингредиенты:

  • 1 небольшая брокколи,
  • 3 яйца,
  • 1 банка кукурузы,
  • 1 салат романо,
  • 1 столовая ложка тыквенных семечек,
  • 1 столовая ложка семян подсолнечника,
  • 1 столовая ложка клюквы.

Соус:

  • 1 маленький натуральный йогурт,
  • 1 столовая ложка майонеза,
  • 1 чайная ложка горчицы,
  • 1 чайная ложка меда,
  • соль, перец,
  • 0,5 чайной ложки гранулированного чеснока.

Метод приготовления:

Отварить брокколи в подсоленной воде. Яйца сварить вкрутую. Нарежьте салат и положите его в миску. Слейте кукурузу и добавьте в миску. Брокколи слить, разобрать на мелкие соцветия и добавить в салат. Яйца разрезать на восьмерки. Посыпать салат зернами и клюквой. Приготовьте соус, соединив все ингредиенты. Полейте салат соусом непосредственно перед подачей на стол.

Паста из тунца и кукурузы

Ингредиенты:

  • макаронные изделия напр.трубки,
  • 0,5 банки кукурузы,
  • 1 маленькая красная луковица,
  • 2 зубчика чеснока,
  • 1 банка тунца в соусе,
  • 1 сливки 12%,
  • петрушка,
  • соль и перец,

Метод приготовления:

Отварить макароны в подсоленной воде. На сковороде обжарить в небольшом количестве масла очищенную и мелко нарезанную луковицу с чесноком.После того, как лук подрумянится, добавьте обсушенного тунца. Обжариваем несколько минут, вливаем сливки, добавляем кукурузу и приправляем по вкусу. Полейте приготовленным соусом пасту, поданную на тарелке, посыпьте петрушкой и готово.

A Вам нравится вкус кукурузы?

Редакция CalendarRolnikow.pl Заинтересованы в этой статье? У вас есть вопрос к автору? Напишите нам сюда
.

Овощи с аперитивом 9000 1

Золотая кукуруза 160 г

Кукуруза

GOLD — одна из самых классических растительных добавок. Хрустящий и слегка сладкий, он идеально подойдет как к весенним салатам, так и к классическим мексиканским блюдам, таким как буррито или тортилья. Также мы быстро приготовим вкусный суп-пюре.Он легкий, богатый витаминами и микроэлементами, и, что немаловажно, не содержит глютена, поэтому его можно использовать в питании людей, страдающих целиакией. Теперь он доступен и в новой, меньшей емкости - 160 г. Более удобная банка с легким открыванием идеально подойдет в качестве перекуса сразу - на работе, учебе или в путешествии. Меньшая банка "на раз" - большая уверенность, что она будет использована до конца.
Продукт доступен в легко открываемой банке по 160 г.

Пищевая ценность за 100 г % RWS
в 100 г *
энергетическая ценность 533 кДж / 126 ккал 6%
Жир 1,2 г 2%
из которых насыщенные жирные кислоты 0,2 г 1%
Углеводы 24 г 9%
в том числе сахара 2,2 г 2%
Волокно 3,9 г -
Белок 2,9 г 6%
Соль 0,68 г 11%

* Ориентировочное потребление для среднего взрослого человека (8 400 кДж / 2 000 ккал).

Искать рецепты с этим продуктом

Зеленый горошек 200 г

Горох – один из самых универсальных овощей в мире и незаменимый помощник на каждой кухне – он хорошо сочетается практически с каждым салатом или супом, а также с мясными блюдами – от сладких до очень острых.Без нее трудно представить овощной салат, в сопровождении моркови он станет прекрасной обеденной добавкой, а приготовленный из нее паштет (обязательно с добавлением семечек подсолнуха и оливкового масла!) станет уникальной бутербродной намазкой.
Как и любой зеленый овощ, он содержит много кроветворного железа, а также другие минералы: калий, фосфор, цинк, кальций и магний. Теперь он доступен и в новой, меньшей емкости - 200 г. Горошек в новой емкости наверняка понравится многим мамам, которые хотят приготовить для своего ребенка вкусную и питательную еду.Меньшая банка «на раз» дает больше уверенности в том, что неиспользованные продукты не пропадут.
Продукт выпускается в банках по 200 г, которые легко открываются.

Пищевая ценность за 100 г % RWS
в 100 г *
энергетическая ценность 316 кДж / 75 ккал 4%
Жир 0,8 г 1%
из которых насыщенные жирные кислоты 0,2 г 1%
Углеводы 8,7 г 3%
в том числе сахара 1,6 г 2%
Волокно 5,6 г -
Белок 5,5 г 11%
Соль 0,69 г 12%

* Ориентировочное потребление для среднего взрослого человека (8 400 кДж / 2 000 ккал).

Искать рецепты с этим продуктом

Белая фасоль 200 г

Аромат и вкус традиционного фасолевого супа всего за несколько минут? Благодаря белой консервированной фасоли вы сэкономите время, до сих пор затрачиваемое на замачивание фасоли в течение многих часов! Просто откройте банку, чтобы быстро приготовить любимое блюдо.Идеально подходит для запеченных бобов.Фасоль является третьим источником белка (22%) после соевых бобов (45%) и гороха (25%). В нем больше мяса (12-13%). Он также богат калием, кальцием и фосфором. Теперь он также доступен в новой, меньшей емкости - 200 г. Просто откройте банку, чтобы приготовить любимое блюдо в кратчайшие сроки. Идеально отмеренная порция – идеальное предложение для всех, кто заботится о своем питании и фигуре.
Продукт выпускается в банках по 200 г, которые легко открываются.

Пищевая ценность за 100 г % RWS
в 100 г *
энергетическая ценность 424 кДж / 101 ккал 5%
Жир 0,6 г 1%
из которых насыщенные жирные кислоты 0 г 0%
Углеводы 12 г 5%
в том числе сахара 0,7 г 1%
Волокно 7,3 г -
Белок 8,2 г 16%
Соль 1 г 17%

* Ориентировочное потребление для среднего взрослого человека (8 400 кДж / 2 000 ккал).

Искать рецепты с этим продуктом

Красная фасоль 200 г

Красная фасоль — это классика мексиканской кухни, которая покоряет кухни всего мира. Насыщенный, полный необходимого калия и фосфора, он является отличной альтернативой мясу в веганской кухне в качестве белковой добавки.Он также ценится как ингредиент вкусных и питательных салатов. Он нашел свое применение и в десертах – при смешивании отлично подойдет в качестве основы для тортов. Теперь доступен и в более компактной и удобной упаковке - 200 г. Идеально отмеренная порция для приема пищи "на один раз" или перекуса.
Продукт выпускается в банках по 200 г, которые легко открываются.

Пищевая ценность за 100 г % RWS
в 100 г *
энергетическая ценность 426 кДж / 101 ккал 5%
Жир 0,6 г 1%
из которых насыщенные жирные кислоты 0 г 0%
Углеводы 12 г 5%
в том числе сахара 1 г 1%
Волокно 7,7 г -
Белок 8,1 г 16%
Соль 1 г 17%

* Ориентировочное потребление для среднего взрослого человека (8 400 кДж / 2 000 ккал).

Искать рецепты с этим продуктом

Черная фасоль 200 г

Известный и любимый в течение многих лет в Мексике и на техасско-мексиканской кухне, а в последнее время также на польских столах. Сладковатый на вкус, он прекрасно сочетается с травами или более тяжелыми мясными блюдами. Хотите современный суп? Как насчет веганского паштета из фасоли? Его черный сорт не только справится со вкусовыми задачами, но и будет красиво смотреться на вашем столе.Кроме того, черная фасоль богата антиоксидантами, которые защищают нас от атаки свободных радикалов и тем самым предотвращают развитие опасных заболеваний и преждевременное старение. Теперь доступен и в более компактной и удобной упаковке - 200 г. Идеально отмеренная порция для приема пищи "на один раз" или перекуса.
Продукт выпускается в банках по 200 г, которые легко открываются.

Пищевая ценность за 100 г % RWS
в 100 г *
энергетическая ценность 479 кДж / 114 ккал 6%
Жир 0,8 г 1%
из которых насыщенные жирные кислоты 0 г 0%
Углеводы 17 г 7%
в том числе сахара 0,8 г 1%
Волокно 6,9 г -
Белок 6,2 г 12%
Соль 1 г 17%

* Ориентировочное потребление для среднего взрослого человека (8 400 кДж / 2 000 ккал).

Искать рецепты с этим продуктом

Нут 200 г

Нут, также известный как нут или итальянский горох, является настоящей королевой средиземноморской кухни. Подается с томатным соусом, хорошо сочетается с морепродуктами, особенно с мидиями. Также известен на Ближнем Востоке, где он является основой рациона.Хумус и фалафели из него очень вкусные, особенно с лавашом! Помимо того, что он является сокровищницей белка, в больших количествах он содержит другие ингредиенты, которые способствуют снижению веса, снижению артериального давления и уровня холестерина. Новая вместимость 200 г позволяет приготовить сразу небольшую порцию.
Продукт выпускается в банках по 200 г, которые легко открываются.

Пищевая ценность за 100 г % RWS
в 100 г *
энергетическая ценность 591 кДж / 140 ккал 7%
Жир 1,1 г 2%
из которых насыщенные жирные кислоты 0,2 г 1%
Углеводы 23 г 9%
в том числе сахара 0,8 г 1%
Волокно 5 г -
Белок 7 г 14%
Соль 1 г 17%

* Ориентировочное потребление для среднего взрослого человека (8 400 кДж / 2 000 ккал).

Искать рецепты с этим продуктом

Кукуруза сладкая 400 г

Натуральный, сладкий вкус нежной и хрустящей кукурузы – перед ним вряд ли кто устоит. Достаточно добавить немного масла и соли, чтобы порадовать наши вкусовые рецепторы, или бросить их в легкий, полезный салат.
Продукт доступен в банке по 400 г.

Пищевая ценность за 100 г % RWS
в 100 г *
Энергетическая ценность 533 кДж / 126 ккал 6%
Жир 1,2 г 2%
из которых насыщенные жирные кислоты 0,2 г 1%
Углеводы 24 г 9%
в том числе сахара 2,2 г 2%
Волокно 3,9 г -
Белок 2,9 г 6%
Соль 0,68 г 11%

* Ориентировочное потребление для среднего взрослого человека (8 400 кДж / 2 000 ккал).

Искать рецепты с этим продуктом

ЗОЛОТАЯ кукуруза

Кукуруза должна сопровождать чили кон карне, начинку для тако - классической мексиканской кухни, а также прекрасно сочетаться со многими другими блюдами - запеканками, домашней пиццей, супами или салатами из овощей и пасты.Это очень интересное дополнение к картофельным оладьям.
Продукт в вакуумной упаковке, в банке по 340 г.

Пищевая ценность за 100 г % RWS
в 100 г *
Энергетическая ценность 325 кДж / 77 ккал 4%
Жир 1,8 г 3%
из которых насыщенные жирные кислоты 0,4 г 2%
Углеводы 11 г 4%
в том числе сахара 5,2 г 6%
Волокно 2,8 г -
Белок 2,9 г 6%
Соль 0,45 г 8%

* Ориентировочное потребление для среднего взрослого человека (8 400 кДж / 2 000 ккал).

Искать рецепты с этим продуктом

Зеленый горошек 400 г

Вот один из самых универсальных овощей в мире – горох сочетается практически с любым салатом или супом, а также с мясными блюдами – от сладких до очень острых. Один из must-have на каждой кухне, любимый как маленькими, так и взрослыми.Также следует помнить, что консервированный горошек всего 75 ккал на 100 г.
Продукт доступен в банке по 400 г.

Пищевая ценность за 100 г % RWS
в 100 г *
Энергетическая ценность 316 кДж / 75 ккал 4%
Жир 0,8 г 1%
из которых насыщенные жирные кислоты 0,2 г 1%
Углеводы 8,7 г 3%
в том числе сахара 1,6 г 2%
Волокно 5,6 г -
Белок 5,5 г 11%
Соль 0,69 г 12%

* Ориентировочное потребление для среднего взрослого человека (8 400 кДж / 2 000 ккал).

Искать рецепты с этим продуктом

Горох мелкий 400 г

Мелкий зеленый горошек является основным ингредиентом многих салатов, как домашних, так и повседневных, а также для особых случаев, например, праздников. Он также прекрасно подходит для различных видов супов, придавая им глубину вкуса и очень аппетитный вид.
Продукт доступен в банке по 400 г.

Пищевая ценность за 100 г % RWS
в 100 г *
Энергетическая ценность 362 кДж / 87 ккал 4%
Жир 1,1 г 2%
из которых насыщенные жирные кислоты 0,3 г 2%
Углеводы 5,3 г 2%
в том числе сахара 2,2 г 2%
Волокно 9,4 г -
Белок 9,2 г 18%
Соль 0,46 г 8%

* Ориентировочное потребление для среднего взрослого человека (8 400 кДж / 2 000 ккал).

Искать рецепты с этим продуктом

Целые помидоры, очищенные

Спелые помидоры, погруженные в маринад, идеально подходят для приготовления вкусных супов, запеканок из макарон или для запекания мяса. Сочные помидоры без кожицы содержат всего 19 калорий на 100 грамм!
Продукт выпускается в банках по 400 г.

Пищевая ценность за 100 г % RWS
в 100 г *
Энергетическая ценность 82 кДж / 19 ккал 1%
Жир 0 г 0%
из которых насыщенные жирные кислоты 0 г 0%
Углеводы 3,2 г 1%
в том числе сахара 3,1 г 3%
Волокно 1,1 г -
Белок 1,1 г 2%
Соль 0,4 г 7%

* Ориентировочное потребление для среднего взрослого человека (8 400 кДж / 2 000 ккал).

Искать рецепты с этим продуктом

Очищенные помидоры, нарезанные

Нарезанные помидоры незаменимы в тушеных блюдах или блюдах из макарон. Прекрасно подходят для салатов и других овощных блюд, хорошо сочетаются с сырами. Они чрезвычайно легкие - всего 19 калорий на 100 грамм.
Продукт доступен в банке по 400 г.

Пищевая ценность за 100 г % RWS
в 100 г *
Энергетическая ценность 82 кДж / 19 ккал 1%
Жир 0 г 0%
из которых насыщенные жирные кислоты 0 г 0%
Углеводы 3,2 г 1%
в том числе сахара 3,1 г 3%
Волокно 1,1 г -
Белок 1,1 г 2%
Соль 0,4 г 7%

* Ориентировочное потребление для среднего взрослого человека (8 400 кДж / 2 000 ккал).

Искать рецепты с этим продуктом

Нарезанные помидоры с зеленью

Это идеальное решение для тех, кто готовит блюда с характером, будь то салаты с характерным вкусом (например, с курицей и моцареллой), паста или блюда из риса. Благодаря содержанию базилика и орегано из наших томатов можно приготовить замечательное блюдо за несколько минут!
Продукт выпускается в банках по 400 г.

Пищевая ценность за 100 г % RWS
в 100 г *
Энергетическая ценность 99 кДж / 23 ккал 1%
Жир 0 г 0%
из которых насыщенные жирные кислоты 0 г 0%
Углеводы 4 г 2%
в том числе сахара 4 г 4%
Волокно 1,1 г -
Белок 1,3 г 3%
Соль 0,4 г 7%

* Ориентировочное потребление для среднего взрослого человека (8 400 кДж / 2 000 ккал).

Искать рецепты с этим продуктом

Нарезанные помидоры с чесноком

То, что нужно любителям интенсивных вкусов и ароматов - на основе нарезанных помидоров с чесноком вы можете создать восхитительный салат всего за несколько минут! Они прекрасно сочетаются со слегка смазанным маслом рисом, их также можно использовать при приготовлении тушеных блюд, запеканок из макарон или брускетты.
Продукт доступен в банке по 400 г.

Пищевая ценность за 100 г % RWS
в 100 г *
Энергетическая ценность 99 кДж / 23 ккал 1%
Жир 0 г 0%
из которых насыщенные жирные кислоты 0 г 0%
Углеводы 4 г 2%
в том числе сахара 4 г 4%
Волокно 1,1 г -
Белок 1,3 г 3%
Соль 0,4 г 7%

* Ориентировочное потребление для среднего взрослого человека (8 400 кДж / 2 000 ккал).

Искать рецепты с этим продуктом

Нарезанные помидоры с чили

Вы ищете быстрый и интересный способ приготовить макароны? Нарезанные помидоры с чили - отличное решение - добавить к мясу и специям, потушить около 10 минут, затем выложить на макароны и можно наслаждаться вкуснейшим блюдом! Помидоры чили также отлично подходят для риса или пиццы, а также в качестве ингредиента в салатах.Они также имеют прекрасный вкус на бутербродах.
Продукт доступен в банке по 400 г.

Пищевая ценность за 100 г % RWS
в 100 г *
Энергетическая ценность 101 кДж / 24 ккал 1%
Жир 0 г 0%
из которых насыщенные жирные кислоты 0 г 0%
Углеводы 4,1 г 1%
в том числе сахара 4,1 г 3%
Волокно 1,1 г -
Белок 1,3 г 2%
Соль 0,5 г 7%

* Ориентировочное потребление для среднего взрослого человека (8 400 кДж / 2 000 ккал).

Искать рецепты с этим продуктом

Белая фасоль 400 г

Аромат и вкус традиционного фасолевого супа всего за несколько минут? Благодаря белой консервированной фасоли вы сэкономите время, до сих пор затрачиваемое на замачивание фасоли в течение многих часов! Просто откройте банку, чтобы быстро приготовить любимое блюдо.Идеально подходит для запеченной фасоли.

Поставляется в жестяной банке по 400 г.

Пищевая ценность за 100 г % RWS
в 100 г *
Энергетическая ценность 424 кДж / 101 ккал 5%
Жир 0,6 г 1%
из которых насыщенные жирные кислоты 0 г 0%
Углеводы 12 г 5%
в том числе сахара 0,7 г 1%
Волокно 7,3 г -
Белок 8,2 г 16%
Соль 1 г 17%

* Ориентировочное потребление для среднего взрослого человека (8 400 кДж / 2 000 ккал).

Искать рецепты с этим продуктом

Красная фасоль 400 г

Красная фасоль — это классика мексиканской кухни, которая покоряет кухни всего мира. Сытная, насыщенная необходимыми калием и фосфором, она является отличной альтернативой мясу в веганской кухне. Можно быстро приготовить паштет для бутербродов - просто перемешайте, добавьте любимые специи и готово! Питательный способ хорошо начать свой выходной день.
Продукт доступен в банке по 400 г.

Пищевая ценность за 100 г % RWS
в 100 г *
Энергетическая ценность 426 кДж / 101 ккал 5%
Жир 0,6 г 1%
из которых насыщенные жирные кислоты 0 г 0%
Углеводы 12 г 5%
в том числе сахара 1 г 1%
Волокно 7,7 г -
Белок 8,1 г 16%
Соль 1 г 17%

* Ориентировочное потребление для среднего взрослого человека (8 400 кДж / 2 000 ккал).

Искать рецепты с этим продуктом

Фасоль пинто 400 г

Знаете ли вы, что фасоль пинто названа в честь бордовых точек, на которых она покрыта? Полноценный и питательный, он хорошо сочетается со многими блюдами мексиканской и польской кухни. Благодаря привлекательному внешнему виду он является прекрасным дополнением к супам и салатам!
Продукт выпускается в банках по 400 г.

Пищевая ценность за 100 г % RWS
в 100 г *
Энергетическая ценность 446 кДж / 106 ккал 5%
Жир 0,8 г 1%
из которых насыщенные жирные кислоты 0,2 г 1%
Углеводы 17 г 7%
в том числе сахара 0,8 г 1%
Волокно 4 г -
Белок 5,6 г 11%
Соль 1 г 17%

* Ориентировочное потребление для среднего взрослого человека (8 400 кДж / 2 000 ккал).

Искать рецепты с этим продуктом

Черная фасоль 400 г

Известный и любимый на протяжении сотен лет в Мексике, недавно также гостивший на польских столах. Сладковатый на вкус, он создает отличный дуэт с травами. Хотите современный суп? Как насчет веганского паштета из фасоли? Его черный сорт не только справится со вкусовыми задачами, но и будет красиво смотреться на вашем столе.
Продукт доступен в банке по 400 г.

Пищевая ценность за 100 г % RWS
в 100 г *
Энергетическая ценность 479 кДж / 114 ккал 6%
Жир 0,8 г 1%
из которых насыщенные жирные кислоты 0 г 0%
Углеводы 17 г 7%
в том числе сахара 0,8 г 1%
Волокно 6,9 г -
Белок 6,2 г 12%
Соль 1 г 17%

* Ориентировочное потребление для среднего взрослого человека (8 400 кДж / 2 000 ккал).

Искать рецепты с этим продуктом

Зеленая чечевица 400 г

Настоящая протеиновая бомба! Благодаря своим уникальным питательным свойствам он лидирует в веганской кухне. Ингредиент замечательных салатов, супов, паштетов и многих других блюд - он не только имеет прекрасный вкус, но и дает вашему телу реальную дозу энергии!
Продукт выпускается в банках по 400 г.

Пищевая ценность за 100 г % RWS
в 100 г *
Энергетическая ценность 556 кДж / 132 ккал 7%
Жир 0 г 0%
из которых насыщенные жирные кислоты 0 г 0%
Углеводы 20 г 8%
в том числе сахара 1,8 г 2%
Волокно 7,9 г -
Белок 9 г 16%
Соль 1 г 17%

* Ориентировочное потребление для среднего взрослого человека (8 400 кДж / 2 000 ккал).

Искать рецепты с этим продуктом

Нут 400 г

Нут, или итальянский горох, – настоящая королева средиземноморской кухни. Подается с томатным соусом, хорошо сочетается с морепродуктами, особенно с мидиями. Также известен на Ближнем Востоке, где он является основой рациона.Хумус из него получается вкусным, особенно с лавашом!
Продукт доступен в банке по 400 г.

Пищевая ценность за 100 г % RWS
в 100 г *
Энергетическая ценность 591 кДж / 140 ккал 7%
Жир 1,1 г 2%
из которых насыщенные жирные кислоты 0,2 г 1%
Углеводы 23 г 9%
в том числе сахара 0,8 г 1%
Волокно 5 г -
Белок 7 г 14%
Соль 1 г 17%

* Ориентировочное потребление для среднего взрослого человека (8 400 кДж / 2 000 ккал).

Искать рецепты с этим продуктом .

Смотрите также