Каталог
  

Кухня наизнанку заготовки на зиму из огурцов рецепты


7 лучших салатов из огурцов на зиму

Чтобы огурцы остались хрустящими, можно предварительно замочить их в холодной воде на 2–3 часа .

Банки и крышки для заготовок нужно простерилизовать. Закатанные салаты следует перевернуть, укутать чем-нибудь тёплым, остудить и перенести на хранение в тёмное прохладное место.

1. Салат из огурцов на зиму с томатным соусом

Pronina_Marina/Depositphotos.com

Ингредиенты

  • 1 кг огурцов;
  • 1 луковица;
  • ½–1 головка чеснока;
  • 120 г хорошего томатного соуса;
  • 400 мл воды;
  • 50 мл растительного масла;
  • 50 г сахара;
  • 1 чайная ложка соли;
  • 50 мл уксуса 9%.

Приготовление

Удалите у огурцов кончики, остальную часть нарежьте кружочками. Порубите лук и чеснок средними кусочками.

Соедините томатный соус, воду, масло, сахар и соль и доведите до кипения на умеренном огне.

Выложите в соус огурцы и лук, доведите до кипения и варите 5 минут, помешивая. Затем добавьте чеснок и уксус, перемешайте и готовьте ещё 2 минуты. Разложите салат по банкам и закатайте.

Поэкспериментируйте 🥒

2. Салат из огурцов на зиму с горчицей, чесноком и укропом

YouTube-канал «Готовим с Сашей»

Ингредиенты

  • 2 кг огурцов;
  • 1 головка чеснока;
  • 1 пучок укропа;
  • 100 г сахара;
  • 1 столовая ложка соли;
  • 1 столовая ложка сухой горчицы;
  • 1 чайная ложка молотого чёрного перца;
  • 100 мл растительного масла;
  • 100 мл уксуса 9%.

Приготовление

Огурцы разделите на крупные брусочки, предварительно срезав попки.

Пропустите чеснок через пресс. Смешайте с мелко нарубленным укропом, сахаром, солью, горчицей, перцем, маслом и уксусом.

Влейте подготовленную смесь к огурцам. Оставьте на 3–4 часа, периодически перемешивая.

Разложите огурцы вместе с жидкостью по банкам объёмом 1 л и прикройте крышками. Поставьте их в кастрюлю, застелив перед этим дно полотенцем. Залейте банки водой по плечики. Поставьте на слабый огонь и доведите до кипения. Стерилизуйте 15–20 минут и закатайте.

Похрустите 🍴

3. Салат из огурцов на зиму «Нежинский» с луком и укропом

YouTube-канал «Ксюшина кухня»

Ингредиенты

  • 1½ кг огурцов;
  • 300 г лука;
  • 1 пучок укропа;
  • 1½ столовой ложки сахара;
  • 1 столовая ложка соли;
  • 3 столовые ложки уксуса 9%;
  • ½ чайной ложки чёрного перца горошком.

Приготовление

Удалите у огурцов попки и нарежьте остальную часть кружочками. Разделите лук на четвертинки колец и измельчите укроп.

К овощам и зелени всыпьте сахар и соль и размешайте. Оставьте на 30 минут. За это время перемешайте ингредиенты пару раз.

Добавьте уксус и чёрный перец и ещё раз перемешайте. Разложите салат по банкам объёмом ½ л и залейте оставшимся маринадом.

Поставьте банки в кастрюлю, дно которой застелено полотенцем. Прикройте их крышками и залейте водой по плечики. Доведите до кипения на слабом огне, простерилизуйте 15 минут и закатайте.

Возьмите на заметку 🥗

4. Салат из огурцов на зиму с помидорами, луком и укропом

povarenok.ru

Ингредиенты

  • 2 кг огурцов;
  • 2 кг помидоров;
  • 1 кг лука;
  • 1 пучок укропа;
  • 120 мл растительного масла;
  • 6 чайных ложек соли;
  • 6 чайных ложек сахара;
  • 3–4 столовые ложки уксуса 9%.

Приготовление

Нарежьте огурцы кружочками, удалив попки, помидоры — дольками, а лук — четвертинками колец. Мелко порубите укроп.

Смешайте овощи, зелень, масло, соль и сахар. Поставьте на умеренный огонь и доведите до кипения. Влейте уксус и готовьте, помешивая, ещё 3 минуты. Разложите салат по банкам и закатайте.

Упростите себе жизнь 🥘

5. Салат из огурцов на зиму «Пальчики» с чесноком и петрушкой

YouTube-канал «Вкусняшки от Алёнушки»

Ингредиенты

  • 2 кг огурцов;
  • 1 пучок петрушки;
  • 1 головка чеснока;
  • 100 г сахара;
  • 2 столовые ложки соли;
  • 1 чайная ложка молотого чёрного перца;
  • 100 мл растительного масла;
  • 100 мл уксуса 9%.

Приготовление

Удалив кончики, нарежьте огурцы крупными брусочками. Если овощи маленькие, можно делить их вдоль на несколько частей. Порубите петрушку и чеснок.

К подготовленным ингредиентам добавьте сахар, соль, перец, масло и уксус. Оставьте мариноваться на 4 часа, периодически помешивая.

Разложите огурцы вместе с жидкостью по банкам объёмом ½ л. Застелите дно кастрюли полотенцем и поставьте туда наполненные ёмкости. Прикройте их крышками и налейте в кастрюлю столько воды, чтобы она доходила до плечиков банок. Поставьте на слабый огонь и доведите воду до кипения. После этого простерилизуйте заготовки в течение 5 минут и закатайте.

Угостите близких 🥙

6. Салат из огурцов на зиму с кабачками, морковью, луком и перцем

YouTube-канал «Простые рецепты»

Ингредиенты

  • 500 г огурцов;
  • 500 г кабачков;
  • 500 г моркови;
  • 1 луковица;
  • 2 болгарских перцев;
  • несколько веточек петрушки;
  • 100 мл растительного масла;
  • 90 г сахара;
  • 30 г соли;
  • 1 столовая ложка приправы для корейской моркови;
  • ½ чайной ложки молотого чёрного перца;
  • 80 мл уксуса 9%.

Приготовление

Удалите у огурцов попки и нарежьте овощи брусочками. Натрите очищенные кабачки и морковь на тёрке для корейской моркови. Если кабачки старые, у них нужно убрать не только шкурку, но и семена. Лук нарежьте полукольцами, а болгарский перец — тонкой соломкой. Мелко порубите петрушку. Смешайте все подготовленные ингредиенты.

Отдельно соедините масло, сахар, соль, приправу, чёрный перец и уксус. Залейте маринадом овощи с зеленью и хорошенько перемешайте. Оставьте на 3 часа, иногда помешивая.

Разложите салат вместе с жидкостью по банкам объёмом ½ л. Застелите дно кастрюли полотенцем, поставьте их туда и прикройте крышками. Влейте в кастрюлю воду по плечики банок. Доведите её до кипения на слабом огне, стерилизуйте 10 минут и закатайте.

Сделайте запасы 🍆

7. Салат из огурцов на зиму с пюре из помидоров и перца

YouTube-канал JAMILA AMIN

Ингредиенты

  • 1 кг помидоров;
  • 2 болгарских перца;
  • 1 острый перец;
  • 2 столовые ложки сахара;
  • 1½ столовой ложки соли;
  • 50 мл растительного масла;
  • 1½ кг огурцов;
  • несколько веточек укропа — опционально;
  • 4 зубчика чеснока;
  • 4 столовые ложки уксуса 9%.

Приготовление

Сделайте на помидорах крестообразные надрезы с обратной стороны от того места, где были плодоножки. Залейте кипятком на 1–2 минуты, затем сцедите воду и снимите кожицу.

Пробейте томаты блендером. Перелейте в кастрюлю и уваривайте, помешивая, 20 минут на слабом огне.

Очищенные от семян болгарские и острый перцы измельчите блендером. К помидорам добавьте это пюре, сахар, соль и масло. Перемешайте и варите ещё 10 минут.

Нарежьте огурцы кружочками, выложите в пюре и готовьте 5 минут после закипания. При желании вместе с огурцами закиньте рубленый укроп.

Выложите в кастрюлю пропущенный через пресс чеснок, влейте уксус, перемешайте и проварите 1 минуту. Распределите салат по банкам и закатайте.

Читайте также 🌶🥕🍅

Огурцы "Бродячие": рецепт огурцов на зиму от моей свекрови (ни разу за 30 лет она не попробовала другие рецепты соленых огурцов) | Кухня наизнанку

Без уксуса и без сахара! Огурцы получаются как бочковые, но хранятся даже при комнатной температуре. Сколько помню, моя свекровь всегда именно так заготавливала огурцы. Зимой к картошечке - то, что нужно! Теперь и я каждый год пользуюсь этим рецептом.

Смотрите в видео этот рецепт и еще два рецепта соленых огурцов на зиму (соленых, не маринованных, не путайте!):

КАК ГОТОВИТЬ:

Огурцы я заранее замачиваю в холодной воде на пару часов.

Банки хорошо мою с содой и ополаскиваю чистой водой. Укладываю в банки приправы - чеснок, черный перец горошком, листья или корень хрена, листья вишни, черной смородины, лавровый лист, веточки и зонтики укропа. А затем огурчики. Кончики с огурцов я, кстати, никогда не обрезаю.

Готовлю рассол. На 5 литров воды стакан соли. Это примерно 290-300 г соли. Если привыкли в ложках - 2 ст.л. с горкой соли на литр воды. Не путайте! На литр воды именно! Не на литровую банку!

Заливаю банки с огурцами кипящим рассолом и оставляю на столе примерно на трое суток. Обязательно подставляю под банки тарелочки, потому что рассол будет вытекать во время брожения.

Рассол помутнеет, огурчики поменяют цвет, появится пена и пузырьки. Это все нормально! Именно так и должно быть! Поэтому мы и называем эти огурчики "бродячие".

Если у вас не началось брожение в банках через двое суток - значит, в комнате прохладно. Переставьте огурцы в более теплое место (не жаркое!) или просто дайте им больше времени.

У меня в этот раз огурцы квасились трое суток. Они уже вкусные и хрустящие. Но это еще совсем не то, что нужно)) Сливаю рассол в кастрюлю, ставлю кастрюлю на плиту и довожу рассол до кипения. Кипячу 6-7 минут.

Огурцы в это время промываю чистой водой, чтобы убрать белый налет.

И заливаю банки кипящим рассолом так, чтобы баночки были полные-полные! Накрываю крышками и сразу закручиваю. Все!

Рассол еще какое-то время будет мутным, но потом станет прозрачным, лишь на дне будет белый осадок.

Храню такие огурчики даже при комнатной температуре. Очень вкусные! И действительно как бочковые! Но есть у меня рецепт еще лучше! Огурчики получаются еще вкуснее! Рецепт похож на этот, но все же есть в нем свои тонкости - посмотрите в видео (третий рецепт) или читайте рецепт ЗДЕСЬ. Даже свекровь похвалила мои огурчики (а я просто добавила горчицу)!

Друзья, сразу хочу попросить, не нужно писать, что здесь "много соли", что "нужно заливать огурцы холодной водой" и т.д. Рецептов соленых очень огурцов много. Это - один из них. И он именно такой! Я приветствую рецепты в комментариях, но только в виде: "Хочу поделиться своим рецептом, делаю немного по-другому", а не вот в таком: "Все неправильно, нужно делать, как я..."

И да, всегда прошу, вначале посмотрите рецепт, поймите, что я сказала, а потом критикуйте))

Под моим видео в YouTube мне даже пришлось закрепить комментарий, в котором я еще раз подробно объяснила то, что в видео уже сказала. Вот его часть:

И тут вдруг я получаю вот этот комментарий в ответ на мое подробное объяснение:

У меня теперь ни один перезрелый огурец не пропадает, даже специально переращиваю: заготовки из перезрелых огурцов (делюсь) | Кухня наизнанку

Отличный способ сохранить перезрелые огурчики. Вкусный салат на зиму. Я даже специально даю огурцам перерасти, чтобы побольше заготовить! С картошечкой зимой!... И на новогодний стол даже иногда подаю. Очень вкусно!

Огурцы для этого рецепта нужны именно перезрелые! Можно взять даже совсем желтые! У меня сегодня вот такие (это я три для на даче не была):

Огурцы перезрелые

Огурцы перезрелые

Огурцы обязательно очищаю от кожицы. Если огурцы уже сильно перезрели и семена стали жесткими, тогда я чайной ложкой убираю середину.

У меня семена еще "съедобные", поэтому я серединку не вычищаю, а сразу нарезаю огурчики.

Нарезать можно по-разному. Можно брусочками, например, нарезать или кубиками. Но я люблю вот так. Разрезаю огурец вдоль и нарезаю потом полукольцами, толщиной примерно сантиметр.

Выкладываю в кастрюлю, добавляю нарезанную зелень, соль, сахар, уксус, черный перец и чеснок. Если вы не любите острое, черного перца добавьте в 2 раза меньше. Но я все же рекомендую сделать по рецепту. Получается очень вкусный салат, в меру остренький!

Перемешиваю и оставляю на столе примерно на 3 часа (чтоб огурчики промариновались). Они такие вкусные и ароматные, что через час мои мальчики их уже пробуют))

Через 3 часа огурчики раскладываю по банкам. Обычно получается 5 пол-литровых баночек. У меня сегодня банки чуть большего объема (550 мл), поэтому получилось 4 и немного салата осталось.

Я переложила остатки в пластиковый контейнер и через 5-7 дней мы съедим этот салат на обед с картошечкой! Салатику обязательно нужно дать настояться!

Банки ставлю в большую кастрюлю с водой, прикрываю крышками и стерилизую 10 минут. На дно кастрюли обязательно кладу полотенце.

Осталось плотненько закрутить банки и укутать до полного остывания.

Салату обязательно нужно дать настояться хотя бы месяц. Если открыть сразу - будет не то совсем! А вот зимой, с пюрешкой, например, или с горячим супчиком - то, что нужно! Очень вкусная заготовка! Плюс помогает "пристроить" перезрелые огурцы! Попробуйте. Я иногда специально даю огурцам перерасти, чтобы приготовить такой салат!

В видео ниже этот рецепт и еще 2 рецепта маринованных огурцов, которые вам тоже понравятся:

РЕЦЕПТ:

• Огурцы - 2 кг (вес уже нарезанных)
• Зелень петрушки - 0,5 стак.
• Сахар ~ 0,5 стак. (90-100 г)
• Масло растительное - 0,5 стак. (100 мл)
• Уксус 9% ~ 0,5 стак. (90 мл)
• Перец черный молотый - 1 ст.л. (без горки)
• Соль - 2 ст.л. (без горки)
• Чеснок - 1 ст.л. (выдавленных через пресс)
*** Стакан 200 мл!!!
Если не любите острое - перца возьмите меньше!

Рассольник на зиму из свежих огурцов с перловкой рецепт с фото пошагово и видео

  • Шаг 1:

    Приготовим ингредиенты по списку. Первым делом подготовим перловку. Крупу тщательно промываем и замачиваем на час холодной водой. Затем воду сливаем, крупу еще раз промываем, заливаем новой партией чистой воды и ставим на огонь. Варим перловку до полуготовности, в течение 20 минут на медленном огне. Воду сливаем, перловку перекладываем в глубокую кастрюлю.

  • Шаг 2:

    Тем временем подготовим овощи, моем их. Морковь чистим и натираем на терке. Отправляем в кастрюлю с перловкой.

  • Шаг 3:

    Репчатый лук чистим от шелухи и нарезаем маленькими кубиками и кладем в кастрюлю.

  • Шаг 4:

    Дошли до огурцов, они необязательно должны быт красивого товарного вида, подойдут и те, что не подошли для маринования, главное, чтобы они были свежими. Срезаем у огурцов кончики с обеих сторон и нарезаем их маленькими кубиками.

  • Шаг 5:

    Отправляем их в кастрюлю к другим ингредиентам.

  • Шаг 6:

    Болгарский перец очищаем от сердцевины с семенами, мякоть нарезаем маленькими кубиками. Аналогичным образом поступаем с помидорами. Зубчики чеснока чистим и мелко рубим ножом.

  • Шаг 7:

    Вливаем воду в кастрюлю с крупой и овощами. Добавляем сахар, соль. Все тщательно перемешиваем и ставим на огонь. Когда смесь закипит, убавляем огонь до минимального и тушим около 15 минут, затем вливаем растительное масло, даем смеси закипеть и тушим еще 5 минут. Теперь добавляем лавровый лист и вливаем уксус. Провариваем овощи с крупой в течение 5 минут с момента начала кипения.

  • Шаг 8:

    Пока варится овощная заготовка для рассольника, необходимо подготовить банки. Банки следует взять такого объема, чтобы содержимое всей банки было сразу использовано на варку супа. Банки моем с содой и стерилизуем в духовке, банки объемом 0,5 литра достаточно стерилизовать 10 минут при температуре 150 градусов. Крышки кипятим или стерилизуем вместе с банками в духовке. Или стерилизуем банки иным удобным способом.

  • Шаг 9:

    Стерильные банки заполняем заготовкой до плечиков, накрываем крышками и стерилизуем в кастрюле, наполненной водой. На дно кастрюли кладем тряпочку, чтобы стенки банок не лопнули при нагреве. Стерилизуем банки объемом 0,5 около 10 минут с момента закипания воды в кастрюле на медленном огне. Закатываем банки крышками и убираем на хранение в прохладное место. Приятного аппетита!

  • 22 рецепта малосольных огурцов на Гастроном.ру

    Хрустящие малосольные огурцы любит и стар и млад. Июнь-июль – самое время для малосольных огурцов. Мы для вас подобрали рецепты на любой вкус.

    Солить нужно мелкие, крепкие, тонкокожие, молодые огурцы «с пупырышками». Огурцы можно купить в магазине или на рынке. Городские условия предоставляют нам определенные удобства, например, проточную воду. Но все же лучше солить огурцы на даче, когда можно использовать огурцы, снятые с грядки непосредственно перед засолкой или хотя бы в тот же день. Внимательно переберите урожай, удалив порченые или желтые огурцы. Чтобы огурцы просолились равномерно, надо отсортировать их по величине и класть в одну емкость примерно одинаковые.

    Отобранные для засолки огурцы промойте холодной водой, а затем высушите полотенцем. Укладывать огурцы в емкость лучше вертикально, перекладывая слои травами и специями.

    Специи для малосольных огурцов. Готовые наборы специй и трав для засолки огурцов можно купить у бабушки на рынке. Состав этого набора у каждой хозяйки свой, чаще всего он включает соцветия укропа, хрен, черносмородиновые и вишневые листья, листья хрена, эстрагон. Хрен, смородиновые и вишневые листья помогают сохранить огурцы твердыми и хрустящими. К вышеперечисленному следует добавить чеснок, черный перец, лавровый лист, гвоздику. На полтора килограмма огурцов вам потребуется примерно. 5-6 зубчиков чеснока, 1-2 листа хрена, 5-6 листов смородины, 3 листа вишни, 3-4 бутона гвоздики, 8-10 горошин перца. Количество специй может варьироваться в зависимости от того, какой вкус вы хотите подчеркнуть.

    Рассол для малосольных огурцов.  В кастрюлю с водой добавить соль, перец, гвоздику и лавровый лист, поставить на огонь и довести до кипения и оставить на огне на несколько минут. Затем рассол процедить. На полтора килограмма огурцов нужно примерно 2 литра воды и 4 столовых ложки соли крупного помола.

    Залитые рассолом огурцы надо накрыть салфеткой и оставить в теплом месте. Если залить огурцы горячим рассолом, то они будут готовы уже на следующий день. Залитые холодным рассолом огурцы можно будет есть дня через 3-4.

    Смотрите также
    Кулинарная энциклопедия. Огурец
    Полезные консервы. Консервирование по правилам здорового питания
    Статья. Едим огурцы и худееем

     

    При какой температуре готовить куриный рулет. Куриный рулет в домашних условиях, как приготовить? Куриные рулетики в беконе в духовке

    Если вы собираетесь встречать важных гостей или просто хотите удивить свою семью аппетитным и вкусным блюдом, то куриные рулетики в духовке – то, что вам нужно! Их можно сделать с разнообразными начинками, учитывая все ваши пожелания и предпочтения. Такое блюдо порадует гостей, а приготовить его не составит труда даже неопытной хозяйке!

    Куриные рулетики со сливами в духовке

    Ингредиенты:

    • куриное филе - 5 шт.;
    • чернослив – 5 шт.;
    • сыр фета - 60 г;
    • масло растительное;
    • лук – 1 шт.;
    • специй.

    Кулинария

    Лук помыть, мелко нарезать и обжарить на сливочном масле, посолить до золотистого цвета. Сливы вымыть, нарезать и залить кипятком. Через 10 минут воду слить, сухофрукты обсушить и добавить к луку вместе с сырным пюре. Филе промойте, обсушите, разрежьте по диагонали на несколько частей и натрите солью.На каждый слой выложить начинку, свернуть рулетиком и закрепить края зубочистками. Теперь выкладываем фаршированные куриные рулетики на противень и запекаем в духовке до готовности.

    Куриные рулетики с сыром и зеленью в духовке

    Ингредиенты:

    • куриная грудка - 1 шт.;
    • яйцо
    • - 3 шт.;
    • сыр
    • - 100 г;
    • зеленый лук и укроп;
    • специй.

    Кулинария

    Аккуратно нарежьте филе грудки тонкими пластинами и натрите их солью и специями.Отдельно взбить яйца с травами и солью и испечь из смеси несколько тонких круглых омлетов. На каждый из них выкладываем филе, посыпаем тертым сыром и заворачиваем рулетом. Фиксируем заготовки нитками и выпекаем в разогретой духовке 30 минут.

    Куриные рулетики с грибами и сыром в духовке

    Ингредиенты:

    • - 150 мл;
    • крем
    • - 150 мл;
    • сыр
    • - 100 г;
    • филе куриной грудки - 4 шт.;
    • морковь – 1 шт.;
    • масло растительное;
    • специй;
    • свежие овощи.

    Кулинария

    Каждое филе разрезать вдоль на плоские ломтики и пропустить через пищевую пленку. Затем натираем мясо специями и оставляем мариноваться. Морковь моем и натираем с сыром на крупной терке. Перемешать, добавить нарезанные овощи и распределить смесь по слоям курицы. Затем свернуть их, набить деревянными зубочистками и выложить в форму для запекания.Сливки смешать с томатным соком, полить наше блюдо и обильно посыпать сыром. Выпекайте куриные рулетики в предварительно разогретой духовке около 20 минут до готовности.

    Запеченные куриные рулетики с апельсином

    Ингредиенты:

    • филе куриной грудки - 600 г;
    • Апельсиновый сок - 200 мл;
    • оранжевый - 1 шт.;
    • - 150г;
    • горошек зеленый свежий- 100 грамм;
    • мед – 30 мл;
    • ягоды можжевельника - 3 шт.;
    • ягоды барбариса - 3 шт.;
    • специй.

    Кулинария

    Для приготовления нежных куриных рулетиков в духовке обваляйте филе, промойте и разрежьте вдоль на куски. Затем слегка отбейте мясо и посолите его по вкусу. В миску выдавить сок одного апельсина и обмакнуть в него подготовленное филе. Шкуру не выбрасываем, она нам еще пригодится. Маринуйте курицу около часа и в это время приготовьте начинку. Нарежьте сыр, мелко нарежьте укроп, добавьте горошек и перемешайте.Выложить куриное филе на стол, положить начинку, смазать котлету оливковым маслом, добавить несколько семян горчицы и свернуть в рулет. Закрепите края зубочистками и сформируйте таким образом все заготовки. Апельсин нарезать полукольцами. Форму для запекания застелить фольгой, сверху выложить апельсин, сверху куриные рулетики, посыпать паприкой и выложить ягоды барбариса. Между куриными заготовками положить апельсиновую корку, накрыть все фольгой и запекать 40 минут.

    Тушку курицы при необходимости выпотрошить, хорошо промыть и обсушить бумажными полотенцами.
    Сначала отрезаем хвост и удаляем две крайние фаланги с крыльев.

    Теперь нужно аккуратно удалить кости с тушки, по возможности не повредив кожу.
    Сначала разрежьте грудку пополам - отделите мякоть от кости, сделав надрез острым ножом до упора в точку, где "прилипает" крыло. Этот сустав следует вырезать из скелета, после чего отделить мясо от мелкой кости (третья фаланга крыла) будет достаточно легко.


    Повторите те же действия с другой стороны - в результате получится обнаженный скелет, хорошо прикрепленный к коже спины.

    Теперь надо постараться отделить этот скелет, не повредив кожу - ведь мяса там нет, кожа практически сразу прилегает к костям. Поэтому, немного натянув скелет, достаточно аккуратно разрезать его острым ножом в месте натяжения.


    Так постепенно доходим до места прикрепления скелета с ножками, остается только отрезать по суставу и убрать в сторону надрезанные кости грудки.


    Оказывается есть такой поворот. Осталось только освободить ноги от костей.


    Обрежьте нижний шарнир. Затем аккуратно срезаем мякоть со всех сторон от кости, как бы выворачивая ножку наизнанку.


    После того, как кость полностью удалена, переверните ногу назад - теперь вы можете видеть, как ее можно обрезать, чтобы получить ровный, ровный слой туши.


    Теперь нам предстоит очистить всю поверхность от возможных остатков сухожилий, пленок и кровавых мест.
    Для того, чтобы мясо равномерно распределилось в булочке, закройте оголенные участки. Для этого сначала отделите маленькое филе от филейной части, затем отрежьте половинки от большого. Эти разрезы и наносятся на «голые» участки.


    Время специй. Для самого простого варианта достаточно соли: 8-10 грамм на 1 кг бескостного мяса. Но можно использовать и другие – черный перец горошком, чеснок, перец. Здесь выбор за вами.


    Осталось только максимально плотно свернуть получившийся пласт.


    Затем плотно оберните рулет несколькими слоями пищевой пленки. Для придания более красивой круглой формы можно связать шнурок или «платье» в готовую сетку. В таком виде отправьте сформированный рулет на 8-12 часов в холодильник.


    Теперь нужно приготовить куриный рулет. Чтобы избежать прямого контакта с водой, поместите булочку в достаточно большой пакет для выпечки — так, чтобы свободные концы торчали из воды.


    Готовьте рулет на низкой температуре - всего 80-85 градусов.При таком температурном режиме мясо остается более мягким и не пересыхает, все соки словно заперты внутри. Приготовление займет около 1,5 часов. Используйте пищевой термометр, чтобы легко измерить температуру.


    Когда рулет готов, его нужно вынуть из пакета, но не сворачивать из пищевой пленки. Охладите его до такой степени, что вы можете положить его в холодильник. Держите рулет там, пока вы его не нарежете, в течение 6-8 часов. Так желатин, присутствующий в курином мясе, затвердеет и намертво свяжет все кусочки – когда будете разрезать рулет, курица целиком не развалится.


    Приятного аппетита!


    Нежное, диетическое и недорогое куриное мясо довольно часто появляется на наших столах. Он приятный на вкус и нравится почти всем. Но есть одно предостережение. Если одно и то же блюдо, каким бы вкусным оно ни было, есть часто, оно становится скучным. Если суп, жульен или жареные куриные бедра уже не вызывают аппетита, самое время разнообразить меню и приготовить куриный рулет. Это совсем другое дело! Вроде и мясо одно и то же, но форма и способ подачи блюда совсем другая, да и начинка другая начинка, можно постоянно вносить элемент новизны.Рулетики представляют собой куриный фарш или цельный кусок мяса с ногой или тушку без костей. Начинить грибами, сыром, беконом, омлетом, перцем, зеленью или просто свернуть приправленное мясо в булочку. Обычно его готовят двумя способами – запекают в духовке или варят в воде с добавлением пряностей и пряностей.

    Куриный рулет - Приготовление пищи

    Для рулета из фарша фарш кладут на фольгу или салфетку, сверху кладут начинку и сворачивают, приподнимая край фольги и помогая сформировать красивый батон с ваши руки.Если булочка делается из грудки или филейной части, мясо просто отбивается до одинаковой толщины, солится, посыпается специями и заворачивается в «колбаску». Чтобы он не развалился, его обматывают нитками или закрепляют края зубочистками.

    Если для переливания используется целая тушка птицы, ее сначала освобождают от костей. Для этого из подручных средств нужно иметь острый нож, т.к. вам придется перерезать довольно много сухожилий, особенно конечностей. Затем слой курицы кладут на стол кожей вниз, а мякоть отбивают молотком.Кроме того, как обычно, мясо солят, натирают специями, выкладывают начинку, если она есть, и закатывают. Рулет перевязывают нитками, заворачивают в фольгу или фольгу и отваривают или запекают.

    Куриный рулет – лучшие рецепты

    Рецепт 1: Куриный рулет

    Куриный рулет из чистого мяса, т.е. совсем без начинки, приправленный только специями и приправами. Принцип его изготовления достаточно прост: тушку курицы освобождают от костей, сворачивают в рулет и варят и запекают в духовке.

    Состав: 1 тушка курицы - 2 кг, 4 зубчика чеснока, по вкусу: перец черный, соль, лавровый лист.

    Способ приготовления

    Освободить тушку от костей. Эта процедура не сложная, но требует некоторой сноровки, поэтому первое время потребуется некоторое время. В будущем это будет происходить гораздо быстрее, всего за несколько минут.

    Сначала нужно срезать лишний жир на ногах в районе хвоста. Если курица хорошо накормлена, ее довольно много.

    Затем разрезаем кожу с брюшком вдоль голени (ножки) и отделяем мякоть от костей, прорезая все хрящи и сухожилия. Также отпустите другую ногу.

    Затем тушку положить на спинку, сделать надрез вдоль грудки и с этого места начать освобождать мякоть от прибрежных костей киля, срезав ее ножом. Отрежьте две фаланги крыла, тогда кость в крыле легко освободится. Затем нужно отделить корешок. Приподняв шейку, аккуратно ножом отделите кожу от спинки.

    В результате должен получиться почти квадратный слой куриного филе без костей. Натрите или отбейте филе и мясо, чтобы они были примерно одинаковой толщины. Посыпать солью и специями – перцем, лавровым листом. По желанию добавить щепотку сухого чеснока, мускатный орех. Руками вотрите специи в кожу, мясо и оставьте тушку на несколько минут.

    Затем курицу свернуть в рулет по всей длине, несколько раз обернуть фольгой, закрутив края как фантик. Переместите «конфету» в форму.Лучше всего подходит продолговатая форма для торта. Залейте его водой так, чтобы она покрывала тушку примерно на две трети.

    Нарезать зубчики чеснока в воде, добавить лавровый лист и соль. Варить 60-80 минут при 200С. Остудите и перенесите прямо в форму на ночь (или на несколько часов) в холодильник. Снимите фольгу с остывшего рулета и нарежьте тонкими ломтиками.

    Рецепт 2: Куриный рулет с беконом

    Для этого рулета лучше всего взять небольшое внутреннее филе (медальоны), тогда получатся аккуратные рулетики.Их можно ставить на общее блюдо в качестве гарнира или подавать порционно с гарниром в качестве горячего блюда.

    Ингредиенты: 400г филе (медальоны), бекон (в зависимости от количества кусочков филе), соль, перец, 200мл мягкого плавленого сыра, растительное масло.

    Способ приготовления

    Филе взбить, посыпать солью и перцем. На каждый кусок вырезки положить тонкий ломтик бекона, смазать сыром, свернуть в рулет и наколоть зубочисткой. Слегка смажьте форму маслом и выпекайте в течение двадцати-двадцати пяти минут (200°C).

    Рецепт 3: Куриный рулет с курагой и грибами

    Блюдо, достойное праздничного стола. Выглядит очень красиво и имеет изысканный вкус. Его готовят из филе или грудинки, которые перемалывают в фарш. В него нельзя добавлять ничего, кроме соли и перца – ни хлеба, ни яиц. Если вы можете найти качественный куриный фарш, вы также можете использовать его.

    Ингредиенты: филе или грудинка - 800г, 2 яйца, 2 луковицы, 200г грибов, 100г кураги, белое сухое вино (любое) - 100мл, 1-2 ст.л.майонез, соль, растительное масло, зелень.

    Способ приготовления

    Курагу замочить: залить вином и оставить на два часа.

    Приготовить тесто для блинного омлета. Смешать майонез, яйца, соль, перец и взбить венчиком. Испеките омлет, обжарив его с двух сторон. Когда он остынет, нарежьте его небольшими кубиками.

    Грибы нарезать ломтиками среднего размера и обжарить вместе с нарезанным луком. Остыть.

    С кураги слить вино (не переливать).Мелко нарежьте сухофрукты.

    Мясо измельчить блендером или прокрутить на мясорубке. Посыпьте солью и перцем и хорошо перемешайте.

    Марлю смочите водой, отожмите и сложите пополам (можно взять салфетку или полотенце). Выложите на него фарш, сделав прямоугольник толщиной в один сантиметр.

    Курага посыпает поверхность первым слоем. Сверху покрошить зелень. Выложить третий слой.Обжаренные грибы с луком. Далее - кусочки омлета. Все ингредиенты должны быть равномерно распределены по поверхности.

    С помощью марли (или полотенца), аккуратно приподняв край, свернуть рулет. При необходимости разгладьте его рукой, чтобы он был ровным и красивым. Чтобы начинка не была липкой, руки нужно смачивать.

    Переложите булочку на противень прямо на марлю и аккуратно переместите (можно свернуть). Влить оставшееся вино, добавить полстакана воды и выпекать сорок минут при 200С. Охлажденный рулет нарезать ломтиками и выложить на листья салата.

    Рецепт 4: Куриный рулет в сырной оболочке

    Очень необычная закуска.Булочку не нужно тушить, варить и запекать. Он состоит из уже приготовленного мяса. Ингредиенты перемалываются в «колбаску», которую обваливают в тертый сыр. Его можно использовать вместо настоящей колбасы, как бутерброд, закладывая при этом ломтик хлеба.

    Ингредиенты: 2 больших куриных бедра, очищенные грецкие орехи - 1/2 стакана, 150 г сыра, 3 зубчика чеснока, черный перец, соль.

    Способ приготовления

    Куриные бедра отварить, остудить. Достаньте мясо и перекрутите его на мясорубке вместе с орехами.Мелко натереть чеснок и смешать с мясом и орехами. Соль перец.

    Мелко натереть сыр. Сформируйте из фарша «колбаску», утрамбовав руками, и посыпьте сыром. Можно смочить водой или намазать майонезом и завернуть в сыр так, чтобы прилип большой слой. Завернуть рулет в фольгу и отправить в холодильник на два часа.

    Рецепт 5: Рулет из бедра с омлетом и ветчиной

    Куриный рулет с омлетом называется руладом. Его варят в курином бульоне. Этот рецепт является одной из разновидностей его приготовления.Получается вкусно, сочно и ароматно. В этом рецепте вместо курицы используются куриные бедра.

    Ингредиенты: 1 большая ножка, 2 яйца, 100 г ветчины, пучок зеленого лука, 2 стол. вранье. майонез, соль, черный перец, растительное масло. Вам понадобится пищевая пленка или рукав для запекания и нитки.

    Способ приготовления

    Смешайте майонез, яйца и соль. Поджарить омлет. Обжаривать с одной стороны при закрытой крышке.

    Ножку разрезать вдоль до кости и снять мясо с кожей.Это удобно делать острым ножом, чтобы перерезать сухожилия. Поместите слой на кожу и слегка отбейте его молотком. Соль и перец. Посыпать нарезанным зеленым луком. Сверху положите омлет, а сверху раздавите ветчину.

    Сверните рулон, приподняв край. Обмотать ниткой и упаковать в рукав или пищевую пленку, чтобы в процессе приготовления внутрь не попала вода.

    В кастрюлю налить воду, посолить (можно и петрушку), перец (по желанию) и поставить на огонь. Когда закипит, положить булочку и варить сорок минут.После остывания нарезать ломтиками.

    - Из бульона, оставшегося после приготовления булочки, можно сварить суп.

    - Чтобы мясо не развалилось при забое, отбейте его через пищевую пленку или полиэтиленовый пакет.

    - Чтобы рулет не раскрылся во время приготовления, заверните его в марлю и завяжите нитками.

    Куриные кости от тушки не выбрасывать, лучше положить в морозилку. Позже из них можно сварить бульон.

    Самые вкусные и полезные блюда со шпинатом и курицей, множество рецептов вы найдете на нашем сайте.Сегодня хочу познакомить вас с невероятно вкусным и диетическим блюдом: куриным рулетом с сыром и шпинатом. Это блюдо удивит ваших гостей или порадует ваших близких вкусным ужином. Готовим по нашему рецепту: куриный рулет в домашних условиях очень просто. Куриная грудка получается невероятно вкусной, сочной и нежной. Начинка придает сытность и сырную нотку, шпинат добавляет сочности и нежного вкуса. Все ингредиенты прекрасно сочетаются друг с другом и дополняют друг друга.Блюдо готовится очень быстро и просто в духовке за 30 минут. Это блюдо можно подать как гарнир или как горячее блюдо. Салат можно подать в качестве гарнира. свежие овощи или картофельное пюре.

    Ингредиенты 90 176

    • Куриное филе - 370 г.
    • Яйцо - 1 шт
    • Сыр - 80 г.
    • Шпинат - 6 листов
    • Сметана - 2 столовые ложки
    • Соль - 0,5 чайной ложки
    • Куркума - щепотка
    • Перец черный молотый - щепотка
    • Базилик - щепотка

    Как приготовить куриный рулет в духовке

    Берем двойное куриное филе или то, что у меня есть, но очень крупное.Мы ударили его молотком. Но не так сильно, как отбивные.

    Смажьте мясо сметаной. Приправа: соль, черный молотый перец, куркума. Вы можете добавить свои любимые специи.


    В миску натереть сыр, взбить яйцо, добавить сушеный базилик, перемешать все ингредиенты.


    Назначение сырной начинки на мясо разровнять ложкой. На концы не кладите много сыра, чтобы начинка не вытекла во время выпекания.


    Листья шпината промыть под проточной водой, оторвать стебли.Выложите шпинат поверх сыра.


    Заворачиваем рулет на длинную сторону. Если завернуть короткой стороной, то рулет получится толстым и коротким, выпекаться будет гораздо дольше, а начинка, скорее всего, вытечет. Аккуратно выложить в форму для запекания, смазанную растительным маслом. Смажьте сметаной, приправьте солью, черным перцем, куркумой. Ставим в духовку на 40 минут. Из них 20 минут при температуре 200, а остальные при 180С.


    Достаньте куриный рулет из духовки.Дайте ему немного остыть. Нарезать на кусочки и подавать. Приятного аппетита!



    1. Куриная грудка должна быть свежей, от этого зависит вкус блюда.
    2. Филе нужно очень тщательно отбить, чтобы оно не порвалось, для этого накройте его пищевой пленкой или полиэтиленовым пакетом.
    3. В качестве начинки можно использовать: грибы, ветчину, рыбу, различные овощи, чернослив, курагу, яйца, рис, омлет.
    4. Для начинки можно взять любой сыр: голландский, плавленый, моцарелла, сулугуни.В зависимости от сорта сыра необходимо рассчитать, сколько нужно добавить соли, чтобы не пересолить.
    5. Не забудьте приправить филе любимыми специями, чтобы блюдо не было пресным. На мой вкус куркума хорошо сочетается с курицей, я еще добавила соль и черный перец.
    6. Курицу можно завернуть в бекон, тогда блюдо будет иметь невероятно красивый вид и хрустящую корочку.
    7. Если рулет очень большой, его можно раскатать, нужно связать ниткой или проткнуть концы зубочисткой.
    8. Куриный рулет можно приготовить в духовке или в пищевой пленке в кастрюле.
    9. Оптимальная температура выпечки 180С-200С. Тогда курица прожарится равномерно и останется сочной. Выпекать в духовке около 40 минут, в зависимости от мощности. размер духовки и рулона. Начинка за это время не успеет стечь.
    10. В качестве закуски можно использовать булочку холодного отжима. А когда жарко, это горячее блюдо.

    Итак, надеюсь, вам понравился рецепт: куриная булочка по-домашнему, жду вашего мнения.

    Огурцы – любимая культура большинства огородников, поэтому они растут повсеместно на наших огородах. Но довольно часто у неопытных дачников возникает масса вопросов по их выращиванию, а главное в открытом грунте. Дело в том, что огурцы очень теплолюбивые растения, и агротехника этого выращивания в зонах умеренного климата имеет свои особенности. Все, что вам нужно знать о выращивании огурцов в открытом грунте, мы расскажем в этой статье.

    Несмотря на популярность народного прозвища «бутылочная пальма», спутать настоящую гиофору с бутылочной пальмой с ее родственниками очень сложно.Настоящий домашний великан и достаточно редкое растение, гиофорба – одна из самых элитных пальм. Он славится не только своей уникальной бутылкообразной бочкой, но и очень непростым характером. Ухаживать за гиофорбой не сложнее, чем за обычными комнатными пальмами. Но вам придется выбирать условия.

    Горячий салат с фунчозой, говядиной и грибами - вкусное блюдо для ленивых. Фунчоза — рисовая или стеклянная лапша — одна из самых простых в приготовлении среди своих вермишелевых сородичей.Просто залейте кипятком стеклянную лапшу и оставьте на несколько минут, затем слейте воду. Фунчоза не слипается, ее не нужно поливать маслом. Длинные макароны советую разрезать ножницами на более мелкие кусочки, чтобы ненароком не поймать всю порцию макарон за один присест.

    Наверное, многие из вас сталкивались с этим растением хотя бы в составе некоторых косметических или пищевых продуктов. Она «маскируется» под разными названиями: «ююба», «унаби», «жужуба», «китайское дарение», но все это одно и то же растение.Так называется культура, которая издавна возделывалась в Китае, более того, возделывалась как лекарственная. Из Китая его завезли в страны Средиземноморья, а оттуда мармелад начал медленно распространяться по всему миру.

    Май работа в декоративном саду всегда требует максимально продуктивного использования каждой свободной минуты. В этом месяце высаживают рассаду цветов и начинают сезонное украшение. Но ни кустарники, ни лианы, ни деревья не должны быть забыты.Из-за несбалансированности лунного календаря в этом месяце с декоративными растениями лучше работать в начале и середине мая. Но погода не всегда следует рекомендациям.

    Почему люди уезжают из города и покупают домики? Конечно, по разным причинам, в том числе практическим и материальным. Но главное предположение все же - быть ближе к природе. долгожданный курортный сезон уже начался, у нас много работы в саду и огороде. Этим материалом мы хотим напомнить вам и себе – что бы работа была в радость, нельзя забывать и об отдыхе.А что может быть лучше отдыха на природе? Отдыхайте только в обустроенном уголке собственного сада.

    Май приносит не только долгожданное тепло, но и долгожданные возможности посадки даже теплолюбивых растений на клумбах. В этом месяце рассада начинает перемещаться в почву, а урожайность достигает своего пика. За посадкой и новым урожаем важно не забывать и о других важных обязанностях. Ведь не только грядки, но и растения в теплицах, и рассада, которая в этом месяце начинает активно закаливать, требуют повышенного ухода.Важно вовремя формировать растения.

    Кулич на Пасху - домашний рецепт единственного бисквита с начинкой из орехов, цукатов, инжира, изюма и других вкусностей. белая глазурь, которой украшен торт, сделана из белого шоколада и масла, она не трескается, но на вкус как шоколадный крем! Если у вас нет времени или умения играть с дрожжевым тестом, вы можете приготовить эту простую рождественскую выпечку к пасхальному столу. Думаю, такой простой рецепт освоит любой начинающий домашний кондитер.

    Чабрец или чабрец? А может чабрец или богородская трава? Как хорошо? И это правильно во всех отношениях, ведь под этими названиями «проходит» одно и то же растение, а точнее один вид растений из семейства губоцветных. Существует множество других народных названий, связанных с удивительной способностью этого кустарника выделять большое количество ароматических веществ. В этой статье речь пойдет о выращивании тимьяна и его использовании в дизайне сада и кухни.

    Любимцы Сенполии обладают не только уникальным внешним видом, но и весьма специфическим характером.Выращивание этого растения немного похоже на классический уход за комнатными культурами. И даже родственники узаммарских фиалок среди Геснериевых требуют несколько иного подхода. Полив часто называют «самой странной» мерой ухода за фиалками, предпочитающими нестандартный полив классическому способу. Но вам придется изменить свой подход к подкормке удобрениями.

    Запеканка из савойской капусты вегетарианский рецепт вкусное и полезное блюдо без мяса, которое можно приготовить натощак, так как при его приготовлении не используются продукты животного происхождения.Савойская капуста – близкая родственница белокочанной, но вкусовые качества у ее «родственницы» лучше, поэтому блюда с этим овощем всегда получаются удачными. Если по каким-то причинам вам не нравится соевое молоко, замените его обычной водой.

    В настоящее время благодаря селекционерам создано более 2000 сортов крупноплодной земляники садовой. То самое, что мы обычно называем «клубничкой». земляника садовая создана в результате скрещивания земляники чилийской и земляники виргинской. Ежегодно селекционеры неустанно удивляют нас новыми сортами этой ягоды.Селекция направлена ​​на получение не только плодородных сортов, устойчивых к болезням и вредителям, но и обладающих высокими вкусовыми качествами и транспортабельностью.

    Полезные, выносливые, неприхотливые и простые в выращивании бархатцы незаменимы. Эти дачи давно перешли от городских клумб и классических клумб к оригинальным композициям, украшающим клумбы и горшечные сады. Бархатцы с легко узнаваемой желто-оранжево-коричневой окраской и еще более неповторимыми ароматами сегодня способны приятно удивить своим разнообразием.Во-первых, среди бархатцев встречаются как высокие, так и миниатюрные растения.

    Система защиты плодово-ягодных насаждений основана на применении пестицидов. Однако если при защите семечковых садов пестициды можно применять на протяжении всего вегетационного периода с учетом срока ожидания каждого препарата, то при защите ягодных культур их можно применять только до фазы цветения и после сбора урожая. . Соответственно возникает вопрос, какие препараты следует использовать в этот период для подавления вредителей и возбудителей болезней.

    .

    Фейк про падение дерева поэтапно. Креативные идеи осенних поделок с детьми. Мастер-класс по созданию осеннего дерева. мозаика из соленого теста

    коллаж "Осень"

    Приготовить:

    разноцветные нитки
    - цветы и листья для украшения
    - тонкие сушеные веточки

    Как сделать:

    1. Сделать круг из сушеных веточек. Закрепите конструкцию проволокой или ниткой.
    2. Возьмите цветную нить и намотайте колесо так, чтобы получилась «паутинка».Закрепите конец нити крепким узлом.
    3. Украсьте круглую рамку листьями. Они должны быть вставлены между нитями сети. Для отделки можно использовать любой природный материал.

    Тариф и.

    Натуральные осенние поделки своими руками

    "Корона из листьев"

    Необходимые материалы:

    Ножницы
    - плотная бумага или картон
    - цветные листья и натуральные материалы для украшения
    - скотч

    5 1.Измерьте окружность головы ребенка. Добавьте к этой длине несколько сантиметров. Эти данные понадобятся для вырезания полоски шириной 5 сантиметров. Если одного листа картона недостаточно, можно вырезать 2-3 полоски и склеить их между собой.
    2. Вырежьте еще одну полоску, но уже зигзагом. Только одна сторона должна быть зигзагообразной.
    3. Отрежьте кусок клейкой ленты такой же длины, как и картонные полоски. Положите ленты липкой стороной вверх на плоскую поверхность.
    4. Прикрепите 1 полоску картона к верхней половине ленты и ребристую часть к нижней половине.В центре будет пустая часть скотча. Сюда нужно наклеить натуральные материалы для отделки.
    5. Вместо скотча также можно использовать клей ПВА.

    Сделайте и это.

    "Палец"

    "Палец"

    Необходимые материалы:

    Тонкая кисть или тонкие ветви
    - Картонные цилиндры
    - Листовки
    - Цветная бумага
    - PVA CLEUE
    - Клей-ствов
    - Ножницы
    - Маленькая галька

    Как Марка:

    1.Начинайте равномерно приклеивать лист к одному концу цилиндра. Можно наклеить сначала цветную бумагу, потом листья.
    2. Приклейте маленькие веточки по бокам - это будут руки.
    3. Приклейте камушки или пуговицы по длине цилиндра.
    4. Сделать из пластилина глазки, прикрепить к картонному цилиндру.

    Попробуйте также.

    Осень в саду своими руками

    "Паук из опухоли"

    Приготовить:

    Нитки
    - тонкая веточка - 4 шт.
    - конус
    - пластилин или пластиковые глазки
    - клей "Момент"

    Этапы работы:

    1. Из веточек сделать лапки.
    2. Прикрепите глазки к нижней части конуса.
    3. Завяжите нить и повесьте паука.

    Осенний детский сад с поделками своими руками

    "Звезды из веток"

    Необходимые материалы:

    Рафия или бумажная лента
    - гуашь или бумажная лента
    - 7007 диаметр веток и 9007 длина одинаковых веток - 9000

    Этапы работы:

    1.В лесу соберите ветки, обрежьте их, чтобы получился материал одинаковой длины. Всего нужно 5 шт.
    2. Сформируйте из ветвей звезду. При желании ветки можно раскрасить гуашью или акриловой краской.
    3. Используйте рафию, чтобы соединить ветви, чтобы сформировать звездочку.
    4. Обмотать корабль яркими лентами или рафией.

    Поделки на осеннюю тематику своими руками фото:

    "Украшения из салфеток"

    Соберите в лесу или парке желуди, очистите их от пыли и грязи, промойте водой.Каждый плод проколоть иголкой или шилом. Протяните проволоку, леску или нить через желуди. В итоге у вас должно получиться кольцо. Приклейте шляпки желудей к поверхности суперклеем и покройте лаком.

    "Дерево с желудями".

    Отделите от фруктов шляпки, раскрасьте их любым понравившимся цветом, чтобы поделка органично вписалась в интерьер. Прикрепите петли веревки к шляпкам. Если на шляпках остались ветки, привяжите к ним веревку. Если веток не осталось, используйте клей.Для лучшего эффекта поставьте вазу на поднос, покрытый осенними листьями и желудями.

    Свеча "Осень"

    Самый простой способ украсить свечу - поместить ее в стеклянную посуду. Красивые подсвечники ручной работы сделают атмосферу дома праздничной и уютной. В первую очередь подберите красивую стеклянную вазу. Если свеча слишком низкая, возьмите любой предмет, на который можно поставить свечу. Идеально подходит для чаши. Просто переверните его вверх дном и установите свечу.Дополнительно украсьте миску, чтобы сделать ее незаметной. Для украшения можно использовать веточки ивы. Они хорошо гнутся, поэтому ими можно обернуть миску. Промежутки между стенками миски и вазы заполните сеном, мхом и т. д. В центр поставьте свечу и украсьте ее. Для этого используйте красные и желтые листья. Достаточно наклеить их на внешнюю стенку вазы. Вплетите в косу нитку, завяжите листья. Веревочка не только фиксирует листья, но и является дополнительным декором.

    Декор комнаты ветками

    Ветки - отличный экологический материал.Для создания из них композиций не нужно иметь специальных материалов и инструментов. В простых веточках и крючках можно рассмотреть необычные формы и использовать их для создания оригинальных поделок.

    Обязательно очистите и высушите собранные ветки. Ветки можно использовать в чистом виде или покрыть красками или лаком. Крупные размашистые ветки будут отлично смотреться на стенах. Они станут не только декоративным элементом. Их можно использовать как светильники или вешалки.

    Осенние поделки для детской своими руками

    Аппликация "Частицы осени".

    Во время прогулки собирайте с ребенком каштаны, желуди и красивые листья. Даже из самых простых листьев можно сделать забавных зверюшек, а также красивые узоры и украшения. Совместное творчество разовьет у вашего ребенка моторику, воображение, внимательность и усидчивость. Создание приложения — простой процесс. Подготовьте сухие листочки, очистите их от пыли и грязи, разгладьте утюгом, проложив между двумя страницами книги или листами бумаги.Подготовьте бумагу, приклейте подготовленные листья клеем ПВА. Можно использовать ножницы и вырезать красивые детали. Дети часто вырезают фигурки животных. Чтобы вырезать реалистичный силуэт, просто используйте шаблон.

    Оригинальный подсвечник

    Свечи делают интерьер уютным, интересным и волшебным. Подготовьте большую свечу и украсьте ее маленькими початками кукурузы. Подарите ребенку возможность раскрасить колбы во все цвета радуги. Наденьте на свечу резинку, вложите в нее початки кукурузы, перевяжите красивой лентой.Смажьте каждую головку дополнительным количеством клея, чтобы она лучше прилипала к свече.

    декоративная корзина

    Необходимые материалы:

    Листья красивого цвета
    - шишки
    - каштаны
    - желуди
    - фрукты и овощи
    - плетеная корзина
    - как сделать 5 0 9 : 5 9 внутри

    крупы

    корзина

    Выложить бумагой. Если у вас есть цветочная губка, положите ее сверху. В него очень удобно ставить осенние цветы. Разложите крупы и осенние листья по краю корзины.В центр положите плод, в бисквит вложите плодоножки. Для лучшей фиксации нанижите плоды на деревянные шпажки, оденьте их в цветочную губку.

    Фетровые осенние листья

    Подготовьте 2 куска ткани разных цветов. На одном отрезке наметьте жилки, обрежьте их по контуру. Сколите 2 листа вместе булавками, прострочите по каждой жилке. Для этого используйте швейную машинку или иголку с ниткой. Сделайте линии в центре листочка машинными или ручными стежками.Из этих листьев можно сделать красивую гирлянду и повесить ее дома.

    Основным материалом для творчества, который осень преподносит нам в большом ассортименте, являются разноцветные листья, падающие с деревьев в преддверии зимних морозов, поэтому дети и родители чаще всего делают именно с ними поделки из осенних материалов . Это занятие невероятно увлекательное и интересное и начинается задолго до того, как вы сядете за стол делать оригинальную открытку или аппликацию, венок или другую поделку, творческий процесс начинается с прогулки по осеннему лиственному лесу или парку в поисках самого красивого яркого листья.

    Осенние листья радуют разнообразием не только формы, но и окраски, ведь на одном дереве могут быть как зеленые, так и слегка пожелтевшие или даже красные листья, что непременно заставит воображение искать возможные идеи для сохранения этой красоты.


    Поделки из осенних материалов

    Конечно, наибольшей популярностью пользуются аппликации, но мы предлагаем вам взглянуть на этот вид детского творчества «по-взрослому» и сделать стильное панно, которое украсит вашу комнату или кухню, а лучше всего такие картины смотрятся в природных интерьерах с большим количеством натуральных фактур в отделке, так что поставьте фото, которое вы сделали с детьми на даче, к тому же избушка - самое уютное место для осеннего творчества, посидев на крыльце под теплым пледом или уютно устроившись у камина .

    Для панелей потребуются листья одинаковой формы и размера, что является самой сложной частью, так как сначала придется долго бродить по лесу, чтобы собрать нужное количество листьев. Кстати, осенью можно совместить приятное с полезным, ведь когда вы отправляетесь на «тихую» охоту, предложите пока детям собрать листья. Помимо того, что они должны иметь одинаковую форму, важно также подобрать цветовую палитру, поэтому желательно выбрать наиболее «цветное» дерево и собрать зеленые, желтые, оранжевые и красные листья.

    Когда вы справитесь с заданием, заготовленный материал следует рассортировать по цветам, каждый цвет должен быть в несколько рядов, ведь листья мы будем располагать рядами так, чтобы они немного перекрывали друг друга.

    Для завершения картины вам также понадобится картонная основа, ее размер зависит только от ваших пожеланий. Основание можно покрасить в любой цвет по вашему выбору, например нежно-голубой, чтобы создать впечатление, что вы смотрите через густой лес на нежное небо.

    Собранные листья нужно подготовить, так как у нас нет времени сушить их между страницами книг, как мы это делали в детстве, поэтому расположим их между двумя слоями тонкой хлопчатобумажной ткани и несколько раз просмотрим их с Горячая железа. Теперь элементы можно склеивать, сдвигая по горизонтали. Каждый следующий ряд должен немного перекрывать предыдущий, чтобы не оставалось пустого места. Наклеить можно на ПВА, который предназначен для выполнения таких несложных работ своими руками, к тому же дети работают с ПВА очень легко и быстро смываются с любых поверхностей и рук.


    Осенние поделки из натуральных тканей

    Многие мамы с детства стараются привить своим дочерям не только любовь к творчеству, но и сделать из них маленьких хозяек. Дочки всегда рады помочь маме на кухне, особенно когда дело касается выпечки, ведь дети любят месить тесто своими руками, делать из него различные фигурки. Для них тесто – это своеобразный пластилин, а повышенный интерес связан с тем, что из этого «пластилина» у мамы потом получаются очень вкусные печенья и булочки.Предлагаем вам присмотреться к кухне, чтобы сделать легкие с помощью теста.

    Для этого простого мастер-класса, который можно совместить с приготовлением пищи и отвлечением ребенка, вам также потребуются листья, только на этот раз их цвет не имеет значения, лучше обратить внимание на форму, выбрав материал с красивой фактурой, четкие контуры и резные края, например, мне очень понравились кленовые или каштановые листья с толстыми прожилками.

    Линии нужны для того, чтобы получился оттиск после размещения на слое слоеного теста.Для этого нужно приготовить кусок теста, раскатать его плотно, чтобы оно стало ровным, но не тонким. Приложите выбранный элемент к поверхности так, чтобы прожилки были внизу. Затем слегка прижмите рукой, равномерно или ударьте по поверхности чем-нибудь деревянным. Можете сравнить, что означают сухие или свежие листья на тесте, скорее всего сухие будут иметь более четкие очертания. Чтобы быстро высушить элемент, его нужно несколько раз прогладить утюгом.

    Основание принта должно быть круглым или овальным, форму можно взять любую, но без острых углов, чтобы сохранить естественность.Затем выложите заготовки на противень, застеленный пергаментной бумагой, и запеките в духовке, чтобы тесто стало упругим.

    Вытащив противень из духовки и дав заготовкам застыть, далее можно брать краски и тонкую кисточку и начинать рисовать на наших заготовках осенние мотивы, оживляя листья, придавая им яркий цвет. Когда краска высохнет, покройте поделку лаком, чтобы она дольше служила.

    Чтобы сделать ее такой прочной осенняя поделка из природного материала помимо теста можно использовать еще и клейстер, который затвердевает на воздухе, но вариант с тестом не потребует никаких финансовых вложений.


    Поделки своими руками из осенних материалов

    Самые яркие Поделки своими руками из осенних материалов Хочу не только сфоткаться, чтобы показать друзьям сколько в тебе креатива и идей, но и показать свое творчество на школьной выставке, которая традиционно проходит осенью. И у нас есть идея такой поделки, которая будет на виду у всех гостей вашего дома, ведь это аналог рождественского венка - венок Золотой Осени, который состоит из веток деревьев, разноцветных листьев, ягод и других лесных материалов.Все материалы, которые вы будете использовать, должны быть высушены, будь то веточки или ягоды, чтобы они не начали вянуть в венке, их нужно сначала просушить, а потом уже приступать к созданию оригинального элемента домашнего декора.

    Таких венков можно сделать четыре, каждый из которых соответствовал бы определенному времени года: на осень возьмите ярко-оранжевые листья, на зиму - еловые шишки и веточки, на весну - нежные цветы, а на лето - обилие зелени, или можно сделать в морском стиле с мотивом ракушки и гальки.

    Как и прежде, перед изготовлением следует отправиться в парк или лес за необходимым материалом, где находится огромное количество упавших разноцветных листов, которые нам нужны для этого нехитрого изделия. Основой может быть металлический круг, а если вы хотите придать ему более естественный вид или оставить часть круга открытой, его можно сплести из гибких веток ивы или виноградной лозы. Для основы всегда берется несколько рядов прутьев или достаточно толстая и гибкая проволока, на которой будет держаться вся конструкция.

    Если выбрать клен или виноград, из них можно свернуть розы, которые станут главным украшением всего изделия. Розы нужно сложить так же, как и мы, используя гофрокартон или ткань. У первой виноградины загибается край, затем ее нужно свернуть в трубочку, это будет основа, вокруг которой нужно обернуть следующие «лепестки» и обмотать ее у основания швейной ниткой так, чтобы получилась роза не разваливается.

    Обязательно дополните свою композицию веточками калины или рябины, можно взять мелкие яблочки, терн и сушеные грибы.Дополнительно его также можно дополнить желудями, шишками, каштанами.


    Осенние поделки из натуральной ткани своими руками

    С приходом осени самое время заняться этим, так как вы уже собрали богатый урожай со своего приусадебного участка, а значит, можете себе позволить использовать овощи и фрукты для создания оригинальных фигурок. Кроме того, уже можно собирать идеи на Хэллоуин, ведь в этот праздник принято всей семьей Осенние поделки своими руками из природного материала , вырезая различные зловещие мордочки тыквы, делая из них фонарики и украшая дом мистическими аксессуарами.Из декоративных тыкв и зубчиков чеснока можно сделать венок на дверь, сплев на нем паутину из ниток и поместив в центр игрушечного паука. Такое украшение накануне праздников обязательно наполнит дом особой атмосферой.

    Не забывайте, что лучшее осеннее развлечение для детей – это приложения, в которых они могут проявить всю свободу своих творческих фантазий. Теперь предложите им не только наклеивать элементы на бумагу, но и делать фигурки животных из материалов разных форм и размеров.

    Можно в популярной технике складывания ириса сделать из него интересную открытку, вырезав контур кленового листа и стебля на листе-основе, затем приклеить кусочки с обратной стороны спиральным движением от центра к краю край. Все листья для этого сосуда нужно сложить пополам и прижать на несколько дней.


    Поделки из природного материала "Осенний лес"

    Если вы ищете идею, то предлагаем вам и вашему ребенку создать композицию "Осенний лес", которая станет маленьким островком осенней природы, который вы сможете воссоздать на любой картонной основе.Для такой композиции могут понадобиться не только опавшие листья, но и другие природные материалы, которые можно найти в лесу. Можно сделать плетеный забор из тонких сухих веток по периметру, опушку леса окружить миниатюрными елочками, в которых могут играть роль шишки, а для озеленения полянки использовать мох, который можно найти на деревьях.

    Поделки из природного материала "Осенний лес" - это фантазия, спросите у ребенка, каких животных он хочет разместить на этой полянке.Например, из конского каштана и пластилина можно сделать ежика, для кролика использовать самые разные овощи.

    Не забудьте сделать в центре композиции озеро, пруд или реку из синего картона или цветной бумаги, с помощью которых можно даже сделать небольшие волны на быстрой горной реке.

    Здравствуйте, сегодня продолжаю серию осенних поделок. В этой статье я хочу выделить нестандартных поделки на осеннюю тему.Здесь вы не найдете животных из желудей и каштанов (для этого у меня есть отдельная статья про поделки из каштанов и отдельная про желуди). На этой странице я покажу вам другие идеи, техники и материалы. Много новых идей осенних поделок своими руками . Будут поделки из соленого теста, осенние картины из сухих листьев и цветов, поделки из фетра на осеннюю тему, квиллинг из бумаги и много разных венков. Проверьте осенние листья осенних идей DIY.

    А так же у нас на сайте вы найдете другие изделия с осенними мотивами поделок

    И в конце этой статьи я дам вам очередной пак из ссылок на наши статьи про ОСЕНЬ и ПОДЕЛКИ ИЗ ПРИРОДНОГО МАТЕРИАЛА.

    90 253 Идея осенней поделки №1

    Мозаика из соленого теста.

    кусочка пазла - как конструктор. Из них можно оформить любые предметы. В том числе осенние фотографии.

    Рецепт мозаики из соленого теста своими руками.

    1 стакан соли (мелкого помола) 1 стакан муки. Перемешать и добавить воду (высыпать вареники в центр горкой, постепенно помешивая). Получаем плотную, компактную консистенцию (как при раскатке на пельмени).

    Разделить тесто на порции. В каждый комочек добавить пищевой краситель (порошковый краситель разводится в чайной ложке с водой и смешивается с тестом). Получаем несколько разноцветных комочков теста.

    Каждый цветной комок плотно (без воздуха) заворачивают в полиэтиленовый пакет или пищевую пленку.Ставлю в холодильник на 2 часа.

    Достаньте их из холодильника и раскатайте каждый корж в пласт толщиной 1-2 см (можно больше). Нарезаем кубиками, ромбами, прямоугольниками, треугольниками. И подсушить (можно в духовке, можно на солнышке или просто под кроватью).

    И мы получаем мозаику, которую легко приклеить на клей ПВА или термоклеевой пистолет.

    90 350

    После завершения работы все мозаичное изображение можно (и нужно) сбрызнуть обычным ЛАКОМ ДЛЯ ВОЛОС.И цвета станут яркими, будет сочность цвета и легкий блеск.

    Зазоры между мозаикой можно заполнить раствором - например, развести гипс водой и смазать мозаикой так, чтобы жидкий гипс заливал все зазоры между деталями. И сразу же, когда гипс высохнет, протрите влажной тряпкой всю поверхность мозаики, зачистите места попадания гипса на сам рисунок.

    Для этого подойдет гипсовая штукатурка

    из магазина или затирка для швов для укладки плитки в ванной.

    Фоном для мозаики может служить холст (или кусок фанеры), залитый фоном масляной краской. Поверх картины маслом выложите мозаику из соленого теста в виде кленового листа (прикрепите к клеевому пистолету). Разводим гипсовый раствор до консистенции сметаны, добавляем в него пищевой краситель (желтый или красный) – чтобы цвет раствора соответствовал оттенкам нашей мозаики. И аккуратно толстой кистью наносим раствор на мозаику, сразу протирая поверхность, удаляя гипс в верхней части рисунка.В одной руке кисть, в другой тряпка для затирки швов.

    После высыхания швов штукатурки покройте картину ЛАКОМ ДЛЯ ВОЛОС - чтобы цвет снова стал ярким, а мозаика приобрела тот же блеск, что и на жирном фоне нашей осенней картины.

    Другой материал

    для осенних поделок в мозаичной технике

    Осенняя мозаика из ракушечной керамической плитки.

    Можно использовать керамическую плитку под мрамор.Измельчите его специальными щипцами (нужно оторвать куски тарелки под полотенцем, чтобы осколки не разлетались по комнате и не травмировали глаза). То есть необходимо, чтобы сама тарелка находилась в миске, которую вы накрыли полотенцем, засунули руки под ткань и там тихонько, вслепую, наощупь, кусачками откусили осколки). Перед этим можно несколько раз ударить по плитке молотком (тоже под полотенцем), а затем откусить осколки кусачками.

    Осенняя мозаика из яичной скорлупы.

    Варим яйца в пищевых красителях - как на Пасху. Чистим разноцветные ракушки и оформляем картину с осенним пейзажем.

    Осенняя мозаика из битого стекла, ваза под малахит.

    Очень хорошо, если использовать разбитую ВАЗУ, с красивыми переливающимися боками - где зеленый цвет меняется на желтый, синий, красный (есть такие вазы). А если его сломать и защипнуть на кусочки плоскогубцами, то можно сложить вот такой кленовый лист (как на фото ниже).

    Осенняя мозаика из пластиковых кухонных досок.

    Сейчас в продаже продается большое количество пластиковых кухонных разделочных досок. Вы можете купить красную доску, желтую доску, зеленую доску. И либо пилить кусочки электролобзиком (сначала длинные полоски), а потом кусачками выгрызать их на кусочки разной формы. А в осенней теме вы получите много хорошего материала для мозаичных поделок.Все просто и дешево своими руками.

    Стеклянная мозаика "Осень" ручной работы из бутылки.

    Вот на фото ниже идея для поделки в виде осенних листьев из цементного раствора и бутылочного стекла. Разбейте бутылку молотком — и откусите стеклышки под полотенцем (чтобы осколки не развалились) кусачками. Берем лист жести, сгибаем его полукругом (фиксируем этот сгиб с помощью обмотки из проволоки).Наносим густой цементный раствор – равномерным слоем. Обрезаем границы цементного теста так, чтобы оно напоминало лист. И пока цемент не стерся, вдавливаем в него кусочки стекла выпуклой стороной и не содержащие острых углов. Тряпкой протираем поверхность стекол, очищая ее от попавшего цементного раствора. Ждем, пока высохнет.

    Вы можете использовать плоское стекло (вместо стекла в бутылках), чтобы просто разрезать его на равные полоски с помощью ножа для стекла, а затем с помощью щипцов сделать из них ромбы.Из ромбов одинакового размера можно выложить такой узор, как на фото ниже.

    Это идеи из Fall Craft Pack # 1.

    Теперь давайте перейдем ко второму набору идей.

    90 253 Идея осенней поделки №2

    Осенние поделки из фетра.

    Красочный фетр уже завоевал место в сердцах не только взрослых мастериц, но и маленьких детей. Теперь поделки из фетра делают не только мамы в декрете.Школьная кружка «Ловкие ручки» часто обучает детей азам шитья игрушек из фетра.

    Самая простая осенняя поделка из фетра - вырезать контуры листьев и надеть их на гирлянду или занавеску.

    Вы можете купить набор из цветного фетра, заказав его онлайн (дешевле из Китая, на сайте Алиэкспресс - картинка ниже). Или покупать отдельные листы в магазинах для рукоделия - но это уже дороже... Я недавно в магазине спрашивала про цену - один лист 30 на 30 см стоит как три пачки мороженого.В Китае дешевле.

    Самая простая поделка из фетра - вырезать контуры листа и пришить листик к фоновой ткани, завернутой в пяльцы, простыми стежками.

    А можно соорудить вот такую ​​цветочную бутоньерку из листьев (фото ниже) - можно прикрепить слои фетровых осенних листьев НИТКОЙ или КЛЕЕМ из клеевого пистолета. Если сзади прикрепить булавку, получится изящная брошь для осеннего пальто или шляпки.

    А вот еще одна - на фото ниже - идея красивой осенней поделки из фетра - целая картина из фетра, сделанная вами. Из фетровой ткани вырезаны листья, веточка дерева и милая лисичка. Возьмите рамку от картины – обклейте ее дно тканью (или фоном обоев). Пришиваем или приклеиваем ветку дерева и веревку, на которой будут висеть фетровые флажки с буквами «Осень». Затем шьем лису (или, по желанию, сову) - из остатков ткани лисы вырезаем листики, из другого фетра вырезаем листики, тоже в осенней расцветке.С помощью клеевого пистолета прикрепляем все в хаотичном порядке к нижней рамке картины. Фиксируем спящего лиса клеем или нитками.

    Войлочные цыплята могут быть совершенно разными. Вот несколько моделей на выбор.

    Кольцо для бублика можно вырезать из фетра (или другой ткани). Наполните его подкладкой из полиэстера – чтобы рогалик стал пухлым. И украсьте его фетровыми листьями. Повесьте гриб, сову или белку.

    Кольцо-основу для венка можно вырезать из простого гофрированного картона - от старого телевизора или большой семейной пиццы.И клеевым пистолетом или нитками пришиваем к этому круглому картонному рогалику листики из фетра. Также у вас получится красивая яркая поделка - осенний венок.

    А вот и шедевр из фетра своими руками. Совы - чудо - все пайетками расшито.

    Основу для венка можно приобрести в магазине - кольца из пенопласта для поделок-венков продаются. Затем его нужно обмотать нитками (как на фото ниже). Привяжите к венку веточку, посадите на нее птичку (такие птички из перьев продаются в магазинах домашнего декора).И скрутить осенние розочки из фетра.

    Вот простой мастер-класс по созданию розы из фетра своими руками. Вырежьте спираль в виде улитки. И начинаем скручивать розу, закрепляя скрутку нитками в том месте, где держим бутон розы пальцами.

    А если у фетровой спирали края неровные - в виде лепестков получится роза с круглыми лепестками. Изменив форму края спирали, мы получим новые формы цветов из фетра.Например, если края спирали разрезать на кисточки (ребра), получится цветок астры.

    Еще идеи для цветочных поделок в моей статье Многие техники бумажных цветов подходят для фетра своими руками (фетр - это та же бумага, только чуть толще и мягче).

    Идея для творчества № 3

    Осенние венки.

    Очень красиво смотрятся такие осенние поделки, как венки из природного материала.Особенно, если этот материал окрашен в осенние тона – желтый, красный, оранжевый, охра. Простые шишки расцветают всеми красками осени – и венок кажется составленным из осенних цветов. Очень простое мастерство.

    Вырежьте кольцо из картона. Раскрашиваем собранные в лесу шишки гуашью, сбрызгиваем лаком для волос, чтобы краска блестела и садилась на шишки (руки не пачкает). Теперь берем клеевой пистолет и прикрепляем наши шишки к картонному кольцу-основе для венка.Получаем на заказ осенние поделки, которые даже не стыдно принести на конкурс.

    Можно сплести осенний венок из ивовых веточек. Обрезанное плетение следует замочить в воде, чтобы оно оставалось эластичным. Как их скрутить в венок, я уже рассказывала в отдельной статье. На такое кольцо из ивы можно закрепить коробочки с цветками пузырчатки, гроздья яркой рябины и красивые красные листья (у осины очень плотные красные глянцевые листья).Чтобы наш венок со временем не потускнел, все элементы - и листья, и плоды пузырчатки и рябины - можно обмакнуть в расплавленный парафин от свечи. Восковая консистенция запечатает все соки растения и сохранит их цвет и сочность на несколько лет.

    Метелки трав, бархатисто-белые листья шалфея и шиповника очень красиво смотрятся в осенних венках ручной работы.

    Можно сделать осеннюю композицию не в виде венка, а в виде букета из листьев и трав.Вот на фото ниже мы видим пример такого осеннего корабля.

    • Березовые клинья положите на широкую доску.
    • С обратной стороны клиньев, на гвозди, загнутые буквой Г, закрепите железную сетку.
    • А на эту сетку уже крепим пучки листьев и трав кусочками тонкой проволоки или нитками.
    • На такую ​​же металлическую сетку крепим широкую тесьму из плотной ткани - брезента или брезента.

    Завязываем бантик и вешаем такую ​​осеннюю поделку на дверь или фасад дома.Выглядит очень элегантно и красиво.

    Осенние венки из бумаги

    своими руками.

    Те же идеи можно реализовать для венка из однотонной цветной бумаги. Соберите детей в стопку – дайте им ножницы и пусть они вырежут контуры осенних листьев, которые вы нарисовали по контуру. Когда на столе разрослась большая куча бумажных листьев, можно приступать к сбору венка. Еще раз из картонной коробки вырезаем кольцо-основу для венка и прикрепляем наши листья на капельки клея в изящном, хаотичном цветовом порядке.

    Из картона можно вырезать листья и нанести поверх них рельефный рисунок. Это сложнее - вы должны использовать гладкий тонкий предмет - с помощью давления - чтобы нанести прожилки на картонные листья. В качестве инструмента подойдет ручка без письма.

    Вы можете выбрать интересную цветовую гамму для осеннего корабля - это не обязательно должно быть желто-красно-оранжевое облако из листьев. Вы можете выбирать между серебристым, бордовым, лиловым и коричневым оттенками — в более холодных тонах (как на фото ниже).

    А еще можно украсить бумажный венок розочками, скрученными из улитки из бумажной спирали - по тому же принципу, из которого мы делали фетровые розы на фото выше в этой же статье. А также сделать розы можно в других канцелярских техниках. На этой странице есть отдельная статья обо всех техниках создания роз своими руками -

    Набор идей № 4

    Осенняя поделка из бумаги

    В технике КВИЛЛИНГ.

    Вот на фото ниже мы снова видим осенний венок. Он сделан из скрученных бумажных модулей. Каждый элемент этого цветка представляет собой скрученную полоску бумаги. Круглым бумажным рулонам придают любую форму – овальную, каплевидную, треугольную – и из этих разных форм собираются целые букеты осенних цветов.

    Вот красивая ажурная поделка в стиле квиллинг - осенний дубовый лист с желудями, тоже из бумаги.

    Как новичок, вы можете сделать маленькую осеннюю открытку для квиллинга.

    Изготовление большого квиллингового листа своими руками - утомительное занятие.

    Сначала вам нужно нарисовать (или распечатать) рисунок прожилок кленового листа. Затем сделайте длинные полоски бумаги вдоль каждой жилки. Каждая полоска проходит по выбранной жилке - выходит на край жилки (тут вставляется булавка) - полоска огибает булавку, перегибается над ней и склеивается - получается двойная полоска. И так повторяется с каждой жилкой будущего листочка.А затем каждая камера заполняется фигурными торсионными модулями.

    Поскольку отсеки заполнены рулонами бумаги, штифты можно снять. И втыкаем его в то место, где мы хотим прижать обмазанную клеем скрутку так, чтобы она прижалась клейкой стороной к стенке вены.

    Можно собрать целый осенний букет из квиллинга из осенних листьев ручной работы.

    Набор идей № 5

    Картины на листьях.

    (Мастер-класс).

    Вот идея, которая мне нравится, потому что в ней много идей для реализации. Здесь мы видим удивительную работу - сову, нарисованную на обычном осеннем листе. Кропотливая работа художника - и тем самым прекрасное осеннее мастерство.

    Даже если вы не очень большой художник, все равно можете делать такие интересные работы - картины на листьях даже ребенку. Я смотрю, что рисовать. Все дети умеют рисовать глаза и нос.Осталось показать ему, как делать мазки кистью — чтобы они были похожи на перышки.

    Один осенний лист своими руками можно превратить в удивительные осенние поделки.

    Вот несколько простых идей раскрашивания листьев для начинающих. Дубовый лист может стать павлиньим пером. Простой рисунок. Ничего сложного - только сначала подумайте, как вы будете сочетать цвета - можно использовать синий, бирюзовый, зеленый и желтый - или выбрать другую гамму для павлиньих перьев - оттенки розово-лиловые и лиловые.

    Вам не нужно уметь рисовать, чтобы превратить кленовый лист в картину. Бабочки — это простая симметрия крыла. Можно просто замесить яркую спираль сочных цветов.

    Или, конечно, можно осмелиться и замахнуться на картинку с персонажем (так как сейчас в моде совы, то их можно рисовать с разных ракурсов. Не нужно рисовать сову как на фото - можно мультяшную совы.Главное раскидать перья в разные стороны - сделайте такие мазки кистью по кругу от головы и мазки по кругу от каждого глаза - получится взлохмаченная сова.Все остальные части совы, которые вам сложно нарисовать оперением, можно спрятать в дупло и завернуть в платок.Ловко и просто. Сделать такую ​​поделку своими руками может каждый . И вы почувствуете, как это интересно. А как приятно показать эту работу своим друзьям. Почувствуйте себя художником новой волшебной реальности.

    Где взять идеи. Мы полны идей повсюду. Они есть в соцсетях, в сообществах любителей сов или рисовании гуашью... Или можно найти картинку в детской книжке. Он послужит идеями для росписи осеннего листа.

    Например, вы нашли такую ​​сову.

    Берем кленовый лист. И чистый лист бумаги. Обведите кленовый лист на бумаге карандашом. Вырезаем намеченный силуэт – на листе остается отверстие в виде кленового листа. Прикрепляем этот шаблон с дыркой к нашей фотографии с помощью скрепок. И получаем готовый шаблон - для будущей поделки-картинки на осеннем листе.

    Теперь осталось взять гуашь и поэтапно своими руками перенести это фото на кленовый лист. Когда все высохнет, распылите поделку ЛАК ДЛЯ ВОЛОС (чтобы цвета стали ярче, а лист заиграл богатством красок).

    А затем, чтобы изображение держалось дольше, окуните лист в расплавленный парафин или свечной воск. Быстро окунаем и быстро берем хвостик и подвешиваем на нитке сушиться. Мы получаем ремесленную картину, которая не тускнеет и не тускнеет с годами.

    Набор идей № 6

    Ремесла - Живопись

    с листьями, травами и цветами.

    Из трав и цветов можно делать красивые поделки. Главное заранее подготовить рисунок – на листе бумаги карандашом начертить контур будущего пейзажа (слабые линии). Затем яркой акварелью нарисуйте небо, блики воды, отражающие небо. Затем поместите в нужное место грудину, вырезанную из длинных широких листьев. И начните кропотливо обустраивать лесистые холмы, ветку за веточкой.А затем, в самом конце, сделайте передний план картины – высокую траву и цветы слева и справа от линии моста. Красивые поделки. Но на это нужно много материала.

    Лесистая горка представляет собой целую кучу высохших стеблей травы в виде веточек. Чтобы густота леса была сочной, надо сначала фон этих холмов зарисовать зеленой акварелью, тогда не нужно так густо укладывать зеленые побеги.

    Вы можете сфотографировать цветы и листья там, где не будет акварели - вся картина и фон неба и фон земли выполнены из растительных материалов - как на картинке ниже.Простые осенние поделки своими руками.

    В качестве холста для фото можно выбрать цветной картон - например синий как на фото ниже. Тогда сам голубой картон будет готовым фоном для неба и бликов на воде (как на фото ниже).

    Планируя пейзаж из листьев, планируйте. Разделите изображение на третий план (горизонт, далекие луга в небе) - второй план (холм, группа берез) - передний план (линия высоких трав и цветов).

    Очень интересно смотрится пейзажное изображение листьев, если на нем есть ПЕРСПЕКТИВА - элемент, который постепенно уменьшается - уходит вдаль. Итак, в сосуде внизу мы видим грядки с цветущими тыквами или кабачками. Линии клумб вдалеке чуть тоньше, а цветы чуть мельче - чем такие же линии и цветы на переднем плане фото.

    Картины из листьев не обязательно изображают пейзаж. Проще говоря, пейзажный рисунок — это самое простое.

    Из природного материала и ножниц можно собрать целый натюрморт.Главное, сначала нарисовать карандашный набросок. А затем заполните этот шаблон эскиза как мозаику природным материалом. Используйте ножницы, чтобы обрезать листья и стебли в нужные нам формы.

    Картины, сделанные своими руками из природного материала, с изображением насекомых, красивы. Структура травы часто напоминает ногу или крыло насекомого. Поэтому легко найти в природе элементы, напоминающие части жуков, стрекоз и т. д.

    Вы также можете создавать изображения людей или их вещей из сухих листьев и трав. Нежные полотна с дамами или девушками в шляпках и платьях с нежным кружевом из лепестков цветов. Из бумажной салфетки можно скрутить силуэт белого кружевного зонта и заполнить его рассыпавшимися в прессе цветами. Также из лепестков сухоцветов можно сделать платье и шляпку для девочки.

    Можно вооружиться ножницами и выкроить одежду для танцующей пары - платье и фрак.

    Мне очень нравится творчество украинского мастера-флориста Татьяны Бердник - она ​​публикует свои работы на сайте Флористика . организация . или . Вот ее картина «Мать и дочь», которую мы можем видеть ниже. Нежные сказочные картинки из далекой, счастливой жизни - где всегда все хорошо, где теплые улыбки и ясные глаза, нежные руки и нежное сердце. Очень советую вам посетить эту страницу - вы влюбитесь в эти работы и захотите познакомиться с этим волшебным искусством.

    ФОТОГРАФИИ листьев. 10 разных техник + много фото.
    И вы хотите поблагодарить нашего бесплатного автора за эту кропотливую работу,
    тогда вы можете отправить любую удобную для вас сумму
    на его личный Poison кошелек - 410012568032614

    Дети по незнанию строят первые осенние поделки своими руками из природного материала, собирая разноцветные букеты из ярких листьев.

    Осень – пора ярких красок, обильных урожаев и плодородных всходов.В этот желто-оранжевый сезон заготовки для творчества можно собирать буквально под ногами.

    Аппликации из осенних листьев - это особый вид творчества, подробнее в статье "Аппликации из листьев". Блестящие каштаны, гладкие желуди, красивые шишки, кора деревьев и корни растений, сухоцветы, солома. Идеи для создания композиций сменяют друг друга.

    Дети постарше пробуют создавать веселые аппликации и уникальные композиции. И если родители будут вовлечены в этот процесс, они смогут помочь своим детям создать настоящие шедевры.

    Оригинальные осенние поделки своими руками

    Если планируется сложная работа с корнями и ветками, понадобятся и специализированные инструменты: электролобзик, пассатижи, дрель.

    Менее впечатляющие идеи потребуют ножниц, карандаша, линейки и клея. Также могут пригодиться пинцет, канцелярский нож, шило, иголка.


    Не забудьте доску для творчества, фартук и наплечники. Правила безопасности тоже никто не отменял.Поэтому вся деятельность детей (особенно с использованием колющих и режущих предметов) должна находиться под контролем родителей.

    Необходимо помочь ребенку в рациональной организации рабочего места, подготовке материалов и инструментов, подборе тары для хранения предметов. Когда все собрано, можно приступать к творческому процессу.

    Ваза с корнями и ветвями

    Трудно заранее сказать, что выйдет из сырой коряги.Для этого нужно посмотреть на бруски, покрутить их в руках, придумать, как они выглядят. Возникшие ассоциации станут вдохновением для создания поделок из природных материалов. Может потребоваться объединение нескольких ветвей или их частей. Бывает и так, что необработанные стержни прекрасно подходят и для реализации оригинальных идей. Из корней и веток легко сделать сказочное животное, фоторамку, хозяйку, подвеску, полочку, домик. Но самой простой в изготовлении и популярной у юных мастеров является осенняя ваза.

    Для работы вам понадобится:

    • красивая ваза
    • несколько сухих веток
    • акриловая краска (в данном случае темно-бордовый цвет)
    • цветной песок (допустим и обычный морской песок)
    • Клей ПВА
    • Суперклей

    Пошаговая инструкция:

    1. Покройте ветки темно-бордовой акриловой краской. Подождите, пока он высохнет.

    2. Нанесите на концы веток клей ПВА и окуните в цветной или морской песок.

    3. Дайте заготовке постоять несколько часов, пока краска и клей полностью не высохнут.

    4. По истечении отведенного времени закрепите стержни в вазе суперклеем.

    Корабль готов. Его можно использовать как декоративный элемент для украшения интерьера.

    Забавные животные из сосновых шишек, желудей и каштанов

    Объемный материал находит свое место не только в домашних мастерских, но и в творческой деятельности в детских садах и на уроках техники в начальной школе.Маленькие изобретатели и фантазеры с удовольствием работают с необычными фактурами, благодаря чему радуют любящих родителей необычными поделками.


    Так как с шишками, желудями и каштанами работать непросто, пластилин - подручный материал для фиксации деталей. Яркий, нетоксичный, пластичный, он становится незаменимым помощником для маленьких художников.

    Из пластилина можно сформировать дополнительные детали: лапки, глазки, носики, ушки.

    Веселые и забавные животные получаются из обычных шишек, украшенных пластилиновыми деталями.

    "Ежик в лесу" композиция в домашних условиях

    Незатейливая композиция «Ежик в лесу» объединит в себе несколько видов природных материалов одновременно и предоставит неограниченные возможности для фантазии. А простота изготовления и свобода мысли всегда ценились свободолюбивыми детьми. Необходимые материалы и аксессуары:

    • коричневая пластиковая бутылка
    • банка с коричневой краской
    • черная акриловая краска
    • ножницы
    • Скотч
    • 2 белые крышки от бутылок
    • сосновые шишки, желуди, каштаны
    • искусственный мох
    • 90 541 элемент декора 90 542
    • плотный картон.

    Техника:

    1. Сначала нужно создать основу для ежика. Отрезаем от пластиковой бутылки верх на расстоянии 10 см, а донышко такой же длины. Соединяем детали между собой скотчем так, чтобы нижняя часть была вверх дном, а горлышко бутылки было сбоку. Покройте изделие коричневым. А крышку (будущий носик ежика) красим в черный цвет.

    3. Приступаем к изготовлению видоискателя. Для этого предварительно подготовленные белые крышки покрасьте черной краской.Это можно сделать разными способами. Вот один из них выглядит так.

    4. Теперь приклейте глаза чуть выше предполагаемого носа. А из шишек делаем иглы.

    5. Предпоследним шагом будет создание поляны. Необходимо вырезать из плотного картона овал и обклеить его искусственным мхом. После закрепления ежика на газоне.

    6. Завершающий штрих – украшение поделки каштанами, желудями, листьями и другими подручными материалами.

    Вот так на осенней лесной полянке появился забавный ёжик.

    Загадочное животное может сделать не только старший школьник, но и ученик начальных классов с помощью мамы или папы. Следует отметить, что взрослому понравится и процесс, и результат творческой деятельности.

    На самом деле вариантов создания осенних композиций бесчисленное множество. Ворота в непроходимой чаще, небольшое озеро с дикими утками, загородный двор с животными. Сам окружающий мир предлагает оригинальные идеи для создания неповторимых произведений искусства.Дети строят целые лесные поляны с животными, домиками, деревянными лепешками, деревьями, дорожками и загадочными существами.

    Хотите построить дом из натуральных материалов, пошагово с фото в статье

    Каждый предмет уникален и бесценен. Ведь это результат творческой работы маленького человека. Такие поделки можно подарить бабушке на день рождения или подруге на именины.

    Осень Поделки своими руками из природных материалов дает ребенку хорошую возможность для развития творческого мышления и эстетических навыков.Участие и поддержка родителей играют важную роль в творческих процессах. Направить энергию в нужное русло, предложить интересную идею, протянуть руку помощи в ответственный момент – неотъемлемые задачи любящих мам и пап, а также заботливых бабушек и дедушек. Откройте дверь в удивительный мир творчества детям сегодня, а завтра они удивят их своими успехами.

    Осень - мое любимое время года. Осень романтична, прекрасна, полна красок, полна уюта и тепла. А осенью можно сделать огромное количество разнообразных поделок, учитывая, что листья деревьев приобретают красивый цвет, а шишки и желуди падают под ноги, когда вы идете по улицам города.

    осень поделки из природных материалов - отличный способ провести несколько часов с ребенком на природе, собирая желтые листья, каштаны, орехи и сосновые шишки.

    Это еще и очень творческое развлечение, которое поможет вашему ребенку создать красивую работу для осенней школьной выставки или поделку для детского сада.

    Поделки из осенних материалов

    От редакции "Так просто!" подготовил для вас 25 идей поделок из природных материалов в которые обязательно стоит поиграть с вашими детьми.

    1. Простой и в то же время интересный вариант создания бабочки из осенних листьев, реализовать который под силу даже самым маленьким.

      Перед работой листы необходимо просушить под прессом в течение 24 часов, чтобы они расплющились. Когда материал для осенней поделки готов, можно приступать к работе.


    2. Креативный способ сделать улитку из осенних листьев. Эта композиция отлично смотрится на темном картоне.


    3. Для реализации этой идеи вам понадобится фигурный дырокол. Довольно оригинально, правда?

    4. Первое, что приходит на ум, когда думаешь о осеннем декоре для дома, , -
      свечи. Они всегда создают особую атмосферу, будь то маленький огонек или ароматное пламя.

      Вот простой и красивый способ сделать осенний подсвечник, используя простую стеклянную банку, листья и декоративную ленту.


    5. Сделать такую ​​поделку совсем не сложно. Собирайте каштаны на прогулке с ребенком и начинайте придумывать ему разные лица дома. Уверена, ваш ребенок будет в восторге от такого развлечения!


    6. А как вам такой милый ёжик? Глядя на него, просто невозможно не улыбнуться!


    7. Вот несколько простых и забавных способов сделать аппликацию из осенних листьев.Все, что вам нужно, это бумага, клей и осенние листья различной формы, фактуры и цвета. И, конечно же, ваша неутомимая фантазия!


    8. Но я обязательно воплощу эту идею в жизнь. Очень хочу такой необычный букет!

    9. От этого рисунка просто дух захватывает. И что интересно, они нарисовали его осенними листьями.

      Слегка размажьте краской одну сторону понравившегося листа, затем прижмите его к чистому листу.С помощью таких принтов можно создавать настоящие шедевры. Для этого дайте волю своему воображению и приступайте к творчеству.


    10. Чтобы создать такую ​​интересную аппликацию, нарисуйте силуэт дерева и нарежьте ножницами листья. После того, как краска высохнет, смажьте бумагу клеем вокруг фигурки и присыпьте склеенные места нарезанными листьями.


    11. Немного клея и пластилина - и простые желуди превращаются в миниатюрный сервиз или сказочных человечков!


    12. Шишки, немного фетра, пластилин, сухие кленовые листья и час свободного времени - это все, что вам нужно, чтобы создать вместе с ребенком целый сказочный мир!


    13. На создание такой аппликации уйдет больше времени, чем на простую бабочку, да и потрудиться придется.Собирать листья нужно так, чтобы один цвет плавно перетекал в другой. А также нарисуйте или распечатайте основу - тень женщины. Но результат явно оправдывает все усилия.

    .

    казы в натуральной оболочке. Колбаса из конины: польза и вред, рецепт

    Казахская национальная кухня привлекает пикантным вкусом, оригинальными специями и оригинальной подачей. Сегодня мы поговорим о рецепте приготовления каза – знаменитого лакомства, которое подают на праздничный казахский стол. Как приготовить это вкусное традиционное блюдо и с чем подавать колбасу?

    Как приготовить каза

    Традиционный казы - Это блюдо из конины со специями и салом в кишках.Конина отличается необычным вкусом и питательной ценностью. Мясо пригодится жареным и вареным. Для приготовления блюда вам потребуется:

    • Конское сало - 0,5 кг
    • Конина - 1 кг
    • Чеснок - 10 средних гвоздик
    • Конские или говяжьи кишки - 0,5 м²
    • Тмин или тмин (по желанию)
    • Соль, перец молотый - вкус

    Используйте конину с ребер.Мясо и сало нарежьте тонкими полосками по 3 см, длиной до 20 см. Мясо выбирайте с целой полоской сала. Если нет, возьмите ингредиенты отдельно. Промойте и положите в эмалированную посуду. Используйте миску или кастрюлю. Щедро посыпать перцем и солью и приправить толченым чесноком. Накрыть хлопчатобумажным полотенцем, пищевой пленкой или марлей. Мариновать мясо в холодильнике в течение 24 часов.

    Подготовьте кишечник. Возьмите полметра кишки с узким краем и опустите ее в крутой солевой раствор на несколько часов. Очистите кишечник тыльной стороной ножа или скребком.Открутить и снова почистить. Промойте в холодной воде, а затем залейте кипятком. Промойте снова. Продолжайте чистить, пока толстая кишка не станет чистой и без запаха. Работайте аккуратно, чтобы не повредить ткань. Положите его на чистое полотенце: вода должна стечь. Следите за тем, чтобы насекомые не поселились на кишечнике.

    Завяжите двойной узел на одном конце кишки. Во второй раз заправить маринованным мясом, чередуя с салом. Убедитесь, что мяса больше, а внутренности заполнены равномерно.Плотно наполните и завяжите другой конец. Храните промежуточный продукт в замороженном виде.

    Как правильно приготовить казы

    Национальное казахстанское блюдо обожают за его необычный вкус. Как приготовить квашеную капусту? Для этого возьмите большую эмалированную кастрюлю, чтобы колбаса занимала небольшую ее часть. Приготовьте груз и крышку меньшего диаметра. Опускаем казы в кипящую воду и доводим до кипения. Уменьшить огонь и варить два часа до мягкости. Вот несколько советов, как приготовить питательную и вкусную еду:

    • Чтобы кава не потемнела после приготовления, охладите ее прямо в бульоне.Колбаса получится ароматной и легкой.
    • Кукурузу сварить под давлением. Пища не должна соприкасаться с воздухом во время приготовления.
    • Как варить капусту, чтобы не треснула корочка? Для этого делайте проколы зубочисткой через каждые 10 см, кишка сохранит свою целостность и аппетитный вид.
    • Охлажденную колбасу нарезать, перед подачей украсить зеленью.

    Пышные казахские свадьбы, дни рождения и другие торжества не обходятся без каза. Блюдо станет настоящим украшением вашего стола и доставит большое вкусовое удовольствие.Приготовить казы по традиционному рецепту - и гости будут просить еще!

    Колбаса домашняя, или просто конская колбаса, — мясной продукт, изготавливаемый из мяса молодой лошади.

    Это вкусное и ароматное блюдо является традиционным у тюркских народов (кочевых башкир, киргизов, татар, казахов, каракалпаков и ногайцев).

    Называется казы и подается исключительно на праздничный стол.

    Колбасу из конины можно приготовить в домашних условиях, набив натуральную оболочку (чаще всего конскую кишку) жирным мясом (из ребер животного) и специями.

    Мясо фуражное используется только от наиболее откормленных лошадей, туши которых имеют высокое содержание жира.

    Особенность приготовления этого вида колбасы в том, что внутренности наполняются не фаршем, а целым куском конины.

    В этом отличие от колбасы суджук, из которой делают фарш.

    Многим поварам нравится специфический вкус этой колбасы.

    Говоря о пользе каса, важно знать, что конина является наиболее богатой белком из всех видов мяса.

    Дополнительно содержит фосфор, калий, медь, натрий и аминокислоты. И холестерина практически нет.

    Покупная конская колбаса в наше время дорогое лакомство. Не каждый может себе позволить купить колбасу из конины в магазине.

    Но домашнюю колбасу каза можно приготовить самостоятельно.

    Единого рецепта приготовления конских колбас не существует. Его можно варить, коптить и сушить.

    По обычаю казахи и башкиры употребляют его исключительно в вареном виде, а у татар - в копченом.

    Его часто готовят с мясом и подают на одной большой сковороде.

    С такой колбасой подают еще одно национальное блюдо – тонко раскатанное и нарезанное тесто, приготовленное на мясном бульоне. Бесбармак называется.

    У некоторых тюркских народов домашняя колбаса казы превращается во вкусные и сытные вторые блюда – нарын и плов.

    Колбаса из конины делается очень быстро в домашних условиях.

    Рецепт простой конской колбасы

    Ингредиенты:

    • свежая конина — 1 кг
    • конское сало - 500 г
    • лошадиные кишки или другая натуральная оболочка - 50-60 см
    • перец черный молотый - 3 г
    • семена тмина - 25 г
    • деликатная морская соль - по вкусу

    Как приготовить домашнюю колбасу из конины:

    1.Мясо хорошо промойте и вместе с беконом нарежьте полосками длиной 10 см и шириной 4 см.

    2. Выложить в глубокую миску и добавить специи перец, тмин и соль. Натрите ими мясо.

    3. Накройте наполненную емкость плотной марлей и оставьте в прохладном месте на 2 часа.

    4. Во время маринования мясного продукта промойте кишечник лошади в прохладной воде, затем сильно замочите в крупной морской соли и еще 4-6 раз промойте, но уже в горячей воде.

    5.Казахская колбаса в домашних условиях делается так же, как и другие колбасные изделия.

    Для этого проколите один конец кишечника лошади зубочисткой, чтобы вышел воздух, затем завяжите прочной нитью.

    Затем натуральная оболочка наполняется приготовленной начинкой попеременно с мясом и салом.

    После того, как внутренности лошади будут заполнены всем фаршем, завяжите другой конец нитками.

    Чтобы предотвратить вздутие и повреждение оболочки в дальнейшем, проткните ее иглой в нескольких точках, чтобы вышли пузырьки воздуха.

    Большинство представителей тюркских народов употребляют в пищу вяленое сырое мясо. А вот процесс изготовления колбасы из вяленой конской колбасы занимает много времени. Так что давай просто приготовим.

    6. Поместите сосиски в большую чугунную кастрюлю (котел) и залейте холодной водой. Поставить на слабый огонь и варить бульон около 2 часов, не добавляя огня, иначе колбаса лопнет.

    После закипания воды на поверхности должна образоваться пена серого цвета, которую следует снять шумовкой.

    Теперь вы знаете, как приготовить колбасу из конины в домашних условиях, и теперь нужно правильно ее подать.

    Когда тефтели из конины полностью приготовятся, аккуратно вынуть их из бульона и остудить.

    Готовую домашнюю конскую колбасу вынимают из кишок и нарезают кружочками толщиной не более 1 сантиметра.

    Подавайте эту закуску с маринованным луком.

    Приятного аппетита!

    Конину в современном мегаполисе едят нечасто, и вокруг этой темы ведется много споров.Среди приверженцев здорового питания и мусульман конина является действительно привлекательным сырьем для изготовления колбас. Между тем конская колбаса пользуется спросом, не в каждом магазине ее можно купить. В связи с тем, что не каждый производитель кладет в свои колбаски 100% мясо, некоторые готовят его дома.

    Состав, калорийность и пищевая ценность конской колбасы

    Конина, как и любое другое мясо, содержит 25-28% белка. Благодаря низкой жирности 5-6% этот продукт по праву считается диетическим.Усвоение конины организмом происходит намного быстрее, чем у баранины или говядины. Конина имеет уникальную особенность, в отличие от свинины, она не повышает, а значительно снижает уровень холестерина в крови.

    Его полезные свойства включают следующие аспекты:
    • мясо имеет пониженное содержание жира;
    • содержит витамины групп А, Е и В;
    • содержит много железа, фосфора и магния;
    • продукт полностью гипоаллергенен;
    • калорийность: в среднем на 100 г конины приходится 175 ккал.

    Главный недостаток конины в том, что мясо плохо хранится. Хранить влажное допустимо в холодильнике не более 72 часов. По этой причине конину на рынке не продают, мясо восхитительно проверяют на наличие сальмонеллы. В противном случае есть больше преимуществ, которые могут принести пользу человеческому организму.

    Из-за высокой калорийности чрезмерное потребление конских колбас следует ограничить.

    Виды и названия колбас из конины у народов

    Конина используется для изготовления колбасных изделий.Благодаря такому мясу продукт приобретает пикантный вкус и упругую структуру. Колбасу трудно найти в магазинах, в Средней Азии ее продают на рынке. Купить сосиски можно в специализированных магазинах. Многим будет интересно узнать, как называется конская колбаса у разных народов.

    Сегодня я ел вкусную каза на обед

    Что это за зверь каза? Как называется колбаса из конины?

    Казы или казылык - колбаса из конины. До недавнего времени это был, конечно, скорее домашний продукт.Но теперь он начал встречаться в магазинах. Казы - башкирский вариант произношения, Казылык - татарский. Этикетка колбасного цеха может иметь любое из этих названий.

    Казы могут быть вареными или вялеными. Теперь высох. Хотя я тоже люблю вареное.


    Конский казылык, как ни приготовь, представляет собой довольно большой кусок мяса и сала, маринованный в соли и специях, а затем начиняемый внутренностями.

    Раньше, когда в деревнях еще разводили лошадей на мясо, после забоя животного хозяева традиционно готовили сразу оба варианта такой конской колбасы.Вяленый казылык, как вы понимаете, помогал сохранить мясо впрок.

    Я большой любитель башкирской и татарской кухни. Я знаю и умею готовить почти все самые известные блюда, в том числе и каса. Но сегодня мой рассказ о колбасе Подковка, Кумертау.

    Какой должна быть настоящая колбаса казы и хороша ли казы казы?

    Настоящая колбаса из конины достаточно толстая. В домашней колбасе жира может быть до трети.Магазинный продукт обычно менее жирный. Так что подковообразная колбаса получается достаточно сухой. На мой вкус неплохо, но муж сказал FI. Он любит казылык погуще и побогаче. В общем, как у всех.

    Еще один момент. Как я уже писал ранее, хорошая колбаса готовится из достаточно крупных, вытянутых кусков конины и жира, естественно лишенных прожилок и пленок. В подковке колбасы нет-нет, иногда встречаются слишком мелкие кусочки мяса и даже мышечные включения. Жир очень тонко разделен.

    Вкус подковки нежный, слегка маслянистый. Мясо достаточно мягкое, легко режется и пережевывается. Это говорит о том, что конина употреблялась в молодом возрасте, а куски брались из грудины и брюшины и разрезались правильно по отношению к направлению волокон.

    Казылык Подкова выпускается в двух вариантах: классическом и со специями. У меня классический заказ.

    Состав : конина, соль, сахар, перец черный. Покрытие : белковый козин (животный белок)

    Более натуральный состав Казилика невозможно себе представить.Наверное отсюда и его стоимость. Тот факт, что Kazy Horseshoe не проталкивается в естественную кишку, я воспринимаю легко. Все-таки магазинный продукт.

    В магазинах сети Байрам и Пятерочка стоимость 440 руб. за палочку 300 гр.

    В интернет-магазине бренда Подковка стоимость 390 руб. за палочку 300 гр. (есть доставка по РФ)

    Производитель заявляет, что все его деликатесы халяль. Тоже приятно, если конечно это правда.

    Халяль является юридическим действием в соответствии с законами шариата.В данном случае под халялью понимается мясо животных, обработанное и приготовленное таким образом, чтобы оно не нарушало исламские пищевые табу. Коран четко определяет список продуктов, запрещенных в Исламе. К ним относятся свинина; падаль; мясо животных, убитых без упоминания имени Аллаха; мясо животных, задушенных, избитых, сломанных или убитых хищником, указанных в третьем аяте суры Аль-Маид.

    90 256


    На что обратить внимание при выборе конской колбасы

    Покупаете ли вы сухой корм в магазине или на рынке, палочка должна быть слегка блестящей, не иметь беловатого или скользкого налета.

    Желтый жир в данном случае не является признаком низкого качества продукта. В отличие от говядины, конский жир имеет цвет от кремового до желтоватого. Это нормально и не означает, что животное было старым. Жир в колбасе казы при сушке может приобретать даже светло-желтый оттенок.

    Марлевые палочки не должны быть слишком сухими. Они должны легко отгибаться примерно на 20 градусов от оси.

    При комнатной температуре 25-28 градусов жир в кусочке сушеного казылыка должен размягчиться.В таком состоянии его можно легко намазывать на хлеб.

    Несмотря на то, что традиции кочевых племен остались в далеком прошлом, некоторые блюда того времени до сих пор пользуются популярностью у разных народностей. Например, казы – это лакомство в виде колбасы, приготовленное из конины и жира с добавлением различных специй и приправ.

    Этот продукт можно использовать вяленый и копченый, но большинство любителей конской колбасы предпочитают варить.Если вы все сделаете правильно, то можете рассчитывать на блюдо из нежного и ароматного мяса, которое по вкусу немного напоминает говядину, но оказывается намного слаще. Лучше всего приготовить квашеную капусту самостоятельно. Это не так сложно, как кажется, нужно только найти нужные компоненты.

    Правила отбора мяса для образцов

    Стоит учесть, что конина сама по себе мясо достаточно жесткое. А если для приготовления казы выбрать еще и некачественный продукт, его приготовление не улучшит его консистенцию, как бы вы ни обрабатывали ингредиент.Для тех, кто планирует приготовить лакомство самостоятельно, могут быть полезны следующие рекомендации:

    • Чем моложе лошадь, тем нежнее ее мясо. Больше всего в этом отношении ценятся годовалые жеребята, но не менее вкусный продукт получается и от 2-3-летних лошадей.
    • Чтобы отличить мясо молодой лошади от взрослой лошади, нужно посмотреть на жир. У жеребят он почти белый, иногда с розоватым оттенком. У старых животных он слегка желтоватый. Если лошадь старая, жир будет желтым.
    • Есть несколько способов размягчить мясо каши. Хороший результат дает копчение или предварительное маринование основного ингредиента.

    Примечание: готовая колбаса хранится исключительно в холодильнике не более 2 недель. Стоит отметить, что оставшийся после варки бульон может послужить хорошей основой для приготовления супов или нежирных соусов.

    • Каса традиционно варится поздней осенью. До тех пор лошади успевают накопить необходимый жир.Если вы хотите сохранить продукт надолго, используйте метод сырого копчения или вяления.

    Готовое лакомство можно употреблять в качестве холодной закуски, добавлять в плов, бешбармак и другие популярные у тюркских народов блюда. В классическом варианте его просто нарезают, как колбасу, и подают с маринованным в уксусе луком.

    Как приготовить и приготовить изысканный продукт?

    Стоит учесть, что в большинстве случаев повара решают, сколько и чего брать для того или иного блюда.
    Но если взять базовый рецепт приготовления каза, то он выглядит так:

    • Нам потребуется около 1 кг конины (ребрышек), 500 г конского сала, около 50 см тонкого конского кишечника, головка чеснока, ложка тмина, чайная ложка молотого черного перца, пучок укроп и соль по вкусу.
    • Мясо тщательно вымыть и обсушить полотенцами, нарезать брусочками (любыми или шириной 2 см и длиной 7-8 см).
    • Чеснок очистить, измельчить прессом или очень мелко порубить острым ножом.Смешать ингредиент с мясом.
    • Бекон нарезаем любыми кубиками, также отправляем к мясу. Полученный состав посыпьте специями, тщательно перемешайте и оставьте мариноваться. Для этого накройте смесь марлей и поставьте в холодильник минимум на двое суток.
    • По истечении указанного времени приступаем к изготовлению полуфабриката. Для этого выверните кишки наизнанку и тщательно промойте в соленой воде, несколько раз меняя жидкость. Обязательно снимите с поверхности изделий тонкий слой, натрите поверхность солью, соскребите и еще несколько раз промойте.

    Совет: В настоящее время в производстве домашних колбас активно используются различные виды искусственной оболочки. Они отлично выдерживают высокие температуры и могут быть использованы и в этом случае. Это правда, что конечный результат все равно будет отличаться от традиционного продукта.

    • Кишки выворачиваем назад, один конец завязываем, отступив 2-3 см от края, капроновой нитью. Через другой конец наполните кишку маринованной смесью, хорошо запечатайте и завяжите другую сторону.
    • Заготовку кладут в широкую кастрюлю или миску, так, чтобы она полностью поместилась в емкость. Залейте водой с хорошим бульоном, доведите состав до кипения. Затем положите в воду веточки укропа и проткните колбасу в нескольких местах (она лучше разварится и не порвется). Варить продукт нужно не менее 2-2,5 часов на медленном огне, регулярно снимая пену.

    Обычно каждая хозяйка использует свой набор приправ и приправ для приготовления каши.А классический подход вообще предполагает приготовление колбасы не только из мяса, а из всего ребра, и тогда изделие приобретает форму изогнутой палочки. Некоторые предпочитают продукт вообще без жира, только с одним мясом и специями. В многовековой истории изысканных блюд появилось множество вариантов его приготовления, и каждый может выбрать тот, который ему нравится больше других.

    .

    Życie majakowskiego.pdf

  • Страница 2 и 3: Виктор Ворошилски ŻYCIE MAJAKOWSK
  • Страница 4 и 5: Жизнь поэта бурна и драматична
  • Страница 6 и 7: В раннем детстве лучше
  • и 9: Весной и летом перед отъездом в Б
  • Стр. 10 и 11: ПОЛИТИКА 2 Началось в
  • Стр. 12 и 13: Влодзимеж Вегер (Волга): По
  • Стр. на моем p
  • Страница 16 и 17: один за другим к абзацу, они начинают
  • Страница 18 и 19: Людмила Маяковска: В январе 191
  • Страница 20 и 21: мир странный!»
  • Страница 24 и 25: В Николаеве к путникам на
  • Стр. 26 и 27: Плыву к двери, которая тянула меня в
  • Стр. 28 и 29: Молодой Маяковский любил больше
  • Стр. 30 и 31: Мы вернулись из Маячека.Если нет
  • Стр. 32 и 33: они душит дымящихся змей; фабрики, пров
  • стр. 34 и 35: Для них обоих итальянский futur
  • стр. 36 и 37: ... он читал и то, и другое мне и моим глазам
  • стр. 38 и 39: я помню предложение: ,, W
  • Страница 40 и 41: Ты помилуй и не бей! Это
  • Страница 42 и 43: ЖЕЛТАЯ СВИТШОТКА 6 Было написано о более
  • Страница 44 и 45: скиего, Бурлука. Открываем Америку
  • Стр. 46 и 47: - Утром Володя принес фустиан
  • Стр. 48 и 49: А если сегодня я, зверский гунн, б
  • Стр. 50 и 51: Людмила Маяковская: Как проходит
  • Стр. 52 и 53:

    ИМЯ ТРАГЕДИИ 7 Мария Бурлук расскажет вам

  • Страница 54 и 55:

    ми "токов в других полях

  • Страница 56 и 57:

    гордым голосом: как Хронос после

    Страница
  • 580 и 59:

    технический слуга сцены - futuryśc

  • Стр. 60 и 61:

    C w e w o ear To - law

  • Стр.

    - Вы эгоисты, а мы, хлебнико

  • Стр. 66 и 67:

    Лившиц: Мы составили этот манифест

  • Стр. наоборот) не может быть и речи, т.к.

  • стр. 72 и 73:

    растоптан.Скорее, для нас это было унижение

  • Стр. 74 и 75:

    КРИТИКИ 9 Ей еще лет 1

  • Стр. Стр. 80 и 81:

    Комаровская, с ее внешним видом

  • Стр. 82 и 83:

    МАРИЯ 10 Раньше они были другими, но n

  • Стр. и 87:

    Это было на берегу моря...запел д

  • стр.88 и 89:

    колеса уже гнутся под нервами

  • стр.90 и 91:

    Семья спросила Володю о проблеме

  • стр.92 и 93:
  • 3 3 9 А 95:

    p o d a n Я самый смиренно, пожалуйста,

  • стр. 96 и 97:

    20 ноября 1915 г. в газете сейчас

  • стр. 98 и 99:

    Потемкин имеет неожиданные рифмы, M

  • Page 100 и 101:

    Шкловский:...zejście, хранилища

  • Страница 102 и 103:

    Крепко всех вас целую

  • и 109:

    . Вы понимаете: вон там

  • Стр. 110 и 111:

    он говорил с пренебрежением о старом

  • Стр. вернуться к

  • Стр. 116 и 117:

    Лила Брик Маяковски подстрижена,

  • Стр. 118 и 119:

    Лила Брик: Мы с Володей не расстаемся

  • Стр. хочу! Что бы я ни знал, wk

  • Страница 122 и 123:

    Я вас всех крепко целую.Я

  • Стр 124 и 125:

    - Бегаю всю ночь туда, г

  • Стр 126 и 127:

    ским кто сказал что дос

  • Стр 128 и 129:
  • Владимир Десницкий Стр. 130 и 131:

    В дневном порядке 1 Резерв Ко

  • Стр. 132 и 133:

    ОКТЯБРЬ 1917 15 История на

  • Стр. и 137:

    писал и работал в "Скифах",

  • Стр.138 и 139:

    Эренбург: Каждое утро жители

  • Стр.140 и 141:

    Пастернак, Цветаева, Эренбурга,

  • Стр.1

    КАФЕ ПОЭТ 17 Рядом со статьей

  • Стр. 144 и 145:

    Маяковски кричит публике

  • Стр. 146 и 147:

    скользит вниз к уголку рта.Маяковский

  • Страницы 148 и 149:

    т.е. дворец... Одна такая вата

  • Страницы 150 и 151:

    Солдаты, солдаты песни в

  • Страницы 152 и 153: 902 153. Маяковский привел князя

  • стр. 154 и 155:

    акция может быть обоснована

  • стр. 156 и 157:

    Спасски: Акция шла

  • стр. 158 и 155: Кисс Ось 902! Ваш ВОЛОДА "R

  • стр. 160 и 161:

    Актриса играет в ведущих ролях,

  • стр. 162 и 160003:

    Ее глаза капают по улице

  • стр. 164 и 165:

    Утопия 19 Великий директор WSOWEOLO

  • Стр. 166 и 167:

    великая проповедь на горе, обещания

  • Стр. 168 и 169:

    Маяковский: Театр был невозможен

  • Стр. :

    "ИСКУССТВО ОБЩЕНИЯ" 20 Боевая ул.

  • Стр. 174 и 175:

    Коммуна ").Этот номер был разработан в

  • стр. 176 и 177:

    ... Глухой к белому шепоту и р

  • стр. 178 и 179:

    тинг: кто ты? Из ответа j

  • стр. 180 и 181:

    он побеждает, не будучи "потому что

  • стр. 182 и 183:

    Эта строфа была поставлена ​​Маяковским в

  • стр. 184 и 1317: Вы

  • .

  • .

    также в традиции дуэли Mighty

    и 195:

    Jefim был, однако, в глубине и

  • стр. 196 и 197:

    Абсурд, глупо, глупость

  • страница 198 и 199:

    Тарифные ставки и задолженность по заработной плате

  • Страница 200 и 201:

    Уважаемый Лилек! Дорогая Лилек! Fabulous

  • Стр. 202 и 203:

    ПЕРЕГОРОДКИ 22 В период стабилизации

  • Стр. 204 и 205:

    для избранных».Обширное расширение

  • Страница 206 и 207:

    мы поняли, что это печальная смерть

  • Страница 208 и 209:

    Я слушал его в мае этого года в М

  • Роман
  • Страница 210 и 219: 9036 Джейкобсон : Весна 1920 г. в

  • Стр. 212 и 213:

    "ЕЕ И ЕГО" 23 На рубеже ро

  • Стр. 214 и 215:

    эта мысль разрушила во мне, потеря

  • 2 Стр.

    WŁODZIMIERZ MAJAKOWSKI - ОБ ЭТОМ (Z

  • Стр. 218 и 219:

    Я стою за всех, я должен стоять здесь

  • Стр. и 223:

    ЛЕВЫЙ ПЕРЕДНИЙ 24 Маяковский ищет дым

  • Страница 224 и 225:

    Петр Незнамов: В комнате Маяковск

  • Страница 226 и 227:

    М.Асеев Б. Арватов О. Брик Б. Ку

  • Стр. 228 и 229:

    В третьем выпуске "ЛЕФ"

  • Стр. 233:

    в деле коммунистического воспитания

  • Стр. 234 и 235:

    борьба с «белым» фронтом ст.

  • Стр. 236 и 237:

    РУССКИЙ В ПАРИЖЕ 25 В 1922 М

  • Стр. 238 и 239:

    - Взлет. Четыре фото р

  • Стр 240 и 241:

    Раньше я упоминал сразу два имени:

  • Стр 242 и 243:

    видно не вылет, а

  • Стр 244 и 245:
  • 7 9 246 и 247:

    GREAT ODA 26 Шокированный вызов

  • Страница 248 и 249:

    Хорошо

  • Страница 250 и 251:

    Рабы, выпрямите спину и колеса

  • Страница 252 и 253:

    flat title: ,, вождь бога

  • Страница 254 и 255:

    Юрий callesza

  • Стр. 256 и 257:

    Набрасывание Булса - Французский

  • Стр. 258 и 259:

    На вечерней сессии в тот день

  • Стр. 260 и 261:

    Мистер

  • Страница 262 и 263:

    слава и прочая фигня!... verure

  • Page 264 и 265:

    Дорогой, любимый, хороший и удивительный

  • Page 266 и 267:

    из интервью с Majakowski, см.

  • стр. 268 и 269:

    J A, W ł z z i m i e r z Ma j a

  • Стр. 270 и 271:

    о таких высотах им и не снилось

  • Стр. 272 ​​и 273:

    в Нью-Йорке сложнее, чем в Туле

  • Стр. 274 и 275:

    2 эти звуки. Вот достал из кармана

  • Страница 276 и 277:

    автор на титульном листе.Al

  • Страница 278 и 279:

    вы поместите ее стихи в

  • Страница 280 и 281:

    ОСЕНЬ 30 27 декабря 1925 raku w

  • Страница 282 и 9 0504 как можно глубже в их пруд
  • 284 и 285:

    если у нас плохая обувь...

  • Страница 286 и 287:

    - Нисколько! Маяковский, пьяный мужчина, рассказал историю Маяковского

  • Стр. 288 и 289:

    . L

  • Page 290 и 291:

    Majakowski:

    Majakowski: Конец заботы Есенина

  • Page 292 и 293:

    Poetry Comiwovator 31 Majakowski C

  • Page 294 и 295:

    от воспоминаний Impresaria Majakowski

  • и :

    Эта строка заканчивается предложениями pe

  • Стр. 298 и 299:

    соответствовали, но не всегда после

  • Стр. ИЛИ БЛЕФ? » 32 Настоящая Глава

  • Стр. 304 и 305:

    В феврале «ЛЕФ» был принят в Феде

  • Стр. LEF" -u, но вместе с

  • Стр. 310 и 311:

    этого товара плохого качества bezcz

  • Стр. 312 и 313:

    В ПОЛЬШЕ 33 В субботу 14 мая 1927 г.

  • 2 и 3 Стр. :

    Про Маяковского после того как расскажет в первый раз

  • Стр 316 и 317:

    колода, прошел по столу

  • Стр 318 и 319:

    - Вы не член пар.

  • 3
  • 2 Стр и 321:

    где он играл в би все дни

  • Страница 322 и 323:

    «ХОРОШО!» 36 Majakowski занимает

  • Page 324 и 325:

    Memoirs Accentant Maj Ma

  • стр. 326 и 327:

    Отметь ли мы сражаться и на работу

  • стр. 328 и 329:

  • Страница 330 и 331:

    Иногда чтение прерывалось кругами

  • Страница 332 и 333:

    Такие ворота, как известно, не грешат

  • Страница 334 и 335:

    Все вы товарищи, кто здесь

  • Page 336 и 337:

    Они смотрели мою работу, M

  • 5 страница 338 и 339:

    Kukryniksy: 13 февраля 1929

  • 9 страница 340 и 341:

    - Вы уже знаете природу Majakowski

  • Page 342 и 343 :

    «NA ЛЕВЫЙ ОТ «ЛЕФ»-У» 38 В том числе

  • Стр. 344 и 345:

    Весь рассказ о вашем путешествии

  • Стр. 346 и 347:

    Там же - статья Чужака под названиемPer l

  • Стр. 348 и 349:

    ТАТЬЯНА 39 Еще период Pl

  • Стр. 350 и 351:

    Ваши Сцены Дорогая и любимая Китти!

  • Стр. 352 и 353:

    Татьяна не была каменной, для них

  • Стр. 354 и 355:

    Из писем Татьяне, 192 декабря

  • Стр. время

  • стр.358 и 359:

    - Товарищ видимо желает

  • стр.360 и 361:

    не станет инициатором революции

  • стр.362 и 363:

    аковский Уважаемый товарищ мая! Как

  • Страница 364 и 365:

    "КТО МЫЕТ ВАННУЮ?" 41 Na Scen

  • Стр. 366 и 367:

    То, что Вы считаете Баню лучше

  • Стр. 368 и 369:

    Раньше, чем в Москве, потому что 30 ст

  • Стр. они добавляют: «

  • Стр. 372 и 373:

    С искусством Бани Маяковского стр.

  • Стр. что

  • Страница 378 и 379:

    утра.А может мы, жизнь, żw

  • Страница 380 и 381:

    Первая: Вторая: Третья: Четвертая: М

  • Страница 382 и 383:

    В ответ - буря аплодисментов... М

  • Страница 384 и 385:

    Внутри Марксизма Пьервезьеев

  • стр. 386 и 387:

    На другой стороне, пасмурный фон

  • Page 388 и 389:

    В первые дни марта 1930 м

  • Page 390 и 391:

    как зовут и где найти

  • Страница 392 и 393:

    Виктор Кин: Перед отъездом он позвонит

  • Страница 394 и 395:

    ...Говорит студент Макаров. Он воспитывает

  • Страница 396 и 397:

    Маяковский, высунувшись из режима

  • Страница 398 и 399:

    наверное самый влюбленный. Память

  • Страница 400 и 401:

    Вероника Полонская: 12 апреля и

  • Страница 402 и 403:

    он был не один между землей

  • Страница 404 и 405: 90 встреч. Он спросил меня, что я буду делать. Но видимо я получил 90 054
  • .

    Смотрите также