Каталог
  

Лук для хот догов рецепт


Хрустящий лук для хот-догов рецепт – Американская кухня: Закуски. «Еда»

Хрустящий лук для хот-догов рецепт – Американская кухня: Закуски. «Еда»

+ Подбор рецептов

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

СвининаФаршКуриная грудкаСосискиСвиная шея

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

АВТОР: Елена Гнедовская порции:  2ГОТОВИТЬ:  

10 минут

10 минут

Добавить в книгу рецептов287

Добавить
фотоАвтор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Репчатый лук

2 головки

Панировочные сухари

1 столовая ложка

Сахар

2 чайные ложки

Растительное масло

1 столовая ложка

Инструкция приготовления

10 минут

Распечатать

1Лук очистить от кожицы и тонко нарезать полукольцами. Сложить в миску, накрыть крышкой и слегка потрясти, чтобы ломтики рассыпались.

2Разогреть на сковороде масло и бросить лук. Постоянно помешивая, жарить до появления слегка золотистого цвета, затем всыпать сахар и хорошо перемешать. Затем добавить сухари и, не переставая мешать, жарить до яркого золотисто-коричневого цвета (луковые лепестки должны как следует смешаться с сухарями и стать плотными).

3Готовый лук переложить на тарелку, покрытую бумажной салфеткой, и дать стечь лишнему маслу.

Популярные запросы:

Комментарии (5):

0

а лук не будет слишком сладким?

ОтветитьПожаловаться

0

будет. сахара лучше бы вдвое меньше

ОтветитьПожаловаться

0

(я пробовал)

ОтветитьПожаловаться

0

да, с 1 ложкой сахара отлично

ОтветитьПожаловаться

1

У вас же он даже на фото не получился, а рецепт советуете.

ОтветитьПожаловаться

Читайте также:Похожие рецептыАвтор: Еда

14 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Лоскутова Марианна

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Лоскутова Марианна

4 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Лоскутова Марианна

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Лоскутова Марианна

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

14 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Лоскутова Марианна

13 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Лоскутова Марианна

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Лоскутова Марианна

4 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Датский хот-дог рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Готовим датский хот-дог

Предлагаю приготовить быстрый и вкусный датский хот-дог. Думаю, от такого сытного перекуса никто не откажется. Особенно, если вы решили пойти на природу. Процесс приготовления и состав ингредиентов датского хот-дога, почти ничем не отличается от других хот-догов. Отличие лишь в том, что датский хот-дог подают с хрустящим луком.

О том, как приготовить лук, чтобы он был хрустящий и вкусный, я расскажу в данном мастер-классе. Итак, начинаём.

Как приготовить "Датский хот-дог" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления возьмите такие продукты: булочки для хот-догов, сосиски венские, кетчуп, горчицу, солёные огурцы, лук репчатый, муку, куркуму, паприку молотую, соль, чёрный перец, молотый чеснок, масло подсолнечное.

Как испечь булочки для хот догов

Шаг 2 Ссылка

Итак, начнём с приготовления хрустящего лука. В удобную миску добавьте 30 г муки, 4 щепотки соли, 4 щепотки чёрного молотого перца, куркуму (0,5 ч. л.), молотый чеснок (0,5 ч. л.), паприку (0, 5 ч. л.). Все ингредиенты перемешайте. Специи вы можете подобрать на своё усмотрение.

Шаг 3 Ссылка

Очистите 150 г лука. Нарежьте полукольцами.

Шаг 4 Ссылка

К луку добавьте 60 мл молока и перемешайте.

Шаг 5 Ссылка

Возьмите небольшую порцию лука и запанируйте в мучной смеси.

Шаг 6 Ссылка

Раскалите 100 мл подсолнечного масла в удобной ёмкости. Обжарьте лук до золотистого цвета на умеренном огне. Если ёмкость небольшая, обжарьте лук постепенно.

Шаг 7 Ссылка

Выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить остатки масла и остудите.

Шаг 8 Ссылка

150 г огурцов нарежьте продолговатыми кольцами.

Шаг 9 Ссылка

3 булочки разрежьте по центру, не дорезая до конца. На 1 половинку уложите колечки огурца и 1 сосиску. Если сосиска варёная, её можно обжарить на сковороде в небольшом количестве масла.

Шаг 10 Ссылка

По вкусу сдобрите горчицей и кетчупом.

Шаг 11 Ссылка

Щедро посыпьте хрустящим луком.

Шаг 12 Ссылка

Датский хот-дог готов. Приятного аппетита!

Хрустящий жареный лук - рецепт в домашних условиях

 

Хрустящий жареный лук для хот-догов и бургеров

Привет, друзья! Сегодня расскажу вам как приготовить хрустящий жаренный лук во фритюре. Его можно использовать, как добавку к ХОТ-ДОГАМ, БУРГЕРАМ, а также к другим блюдам на ваш вкус.

Режим Готовки(Предотвратите отключения экрана)

Время приготовления: 35 мин.

ИНГРЕДИЕНТЫ НА: 5 порций

Нам понадобится для "Хрустящий жареный лук":

Готовое блюдо: 1 порция | Калории: 300 kcal (15%) | Углеводы: 8 г (3%) | Белки: 1 г (2%) | Жиры: 30 г (46%) | Сахар: 3 г (3%) | Витамин C: 4 мг (5%)

Зарегистрируйтесь или выполните Вход,чтобы добавить свою заметку.

"Хрустящий жареный лук" - рецепт
Посмотрите ещё этот похожий видео рецепт - "Хрустящий жареный лук для бургеров и хот-догов."

Оцените пожалуйста этот рецепт:

Автор рецепта: Никита Сергеев

Присоединяйтесь к нашим группам в соцсетях:

Одноклассники.ru Vkontakte.com Не забывайте подписываться на мой блог, ставить лайки за понравившиеся рецепты и оставлять свои комментарии. Всего вам доброго! До скорых встреч, друзья!  

С уважением, автор блога!

5 августа, 2021

( 2 оценки, среднее 5 из 5 )

Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями в соцсетях:

Хот-дог с сосиской из оленины с карамелизованным в Кока-Коле луком. Традиционный хот-дог штата Аляска.

В США у каждого штата есть свой традиционный хот-дог.
Могут отличаться сосиски, соусы, различные добавки,
да и булочки для хот-догов также могут быть различными.

Хот-дог из оленины с карамелизованным в Кока-Коле луком — это традиционный хот-дог штата Аляска.


Такой хот-дог с сосиской из оленины очень популярен на улицах столицы штата Аляска — Анкориджа. Обычно используется мясо северного оленя — оно более похожа на говядину, в отличие от мяса пятнистого оленя. И обязательным дополнением служит лук, карамелизованный в Кока-Коле.

 

Бум хот-догов из оленины начался с хот-догов M.A., представленных в программе Рика Себака в 1999 году.

 

M.A.’s — это импровизированная тележка, принадлежащая Майку Андерсону в меню этой тележки не только сосиски из оленины, но и более привычные польские колбаски, обычные хот-доги и луизианские острые колбаски.

 

Благодаря домашним соусам, а также карамелизованным в Кока-Коле луком, тележка М.А. пользуется неизменной популярностью, и к ней всегда стоит очередь. В итоге хот-дог из оленины с карамелизованным луком стал традиционным хот-догом штата Аляска.

 

Постепенно рецепт распространяется по всем Соединенным Штатам, не в малой степени этому способствует простой рецепт приготовления лука для этого блюда и отличный вкус хот-дога.

 

Поскольку сосиску из оленины достаточно сложно приобрести, то можно ее заменить сосиской из говядины. Вкус, конечно, будет отличаться, но не очень критично.

 

 

 

 

Для приготовления традиционного хот-дога штата Аляска потребуется

 

 

 

 

  • Булочка для хот-дога.
  • Сосиска из мяса оленя.  В наших реалиях можно заменить сосиской из говядины.
  • Классическая Кока-Кола. 70-100 мл.
  • Репчатый лук. 1 шт. Средняя.
  • Сладкая горчица. По вкусу.

 

 

 

 

Готовим  традиционный хот-дог штата Аляска

 

 

Приготовление этого сэндвича никаких сложностей не вызывает.

 

Первым делом нужно приготовить лук.   Сразу в качестве совета — лучше лука приготовить побольше.  Он очень хорошо подходит и для паштетов, и для блюд из печени, и к мясу, и к птице.

 

Самый обычный желтый репчатый лук чистим от шелухи и нарезаем произвольными кусками.  Кто-то предпочитает достаточно мелкую нарезку, а кому-то, наоборот, нравится крупная.  Я нарезаю или кольцами, или полукольцами или перьями, в зависимости от настроения.

 

 

 

 

В сковороде разогреваем совсем немного растительного или сливочного масла и выкладываем в него лук.  Сразу немного солим и перчим.

 

На среднем огне обжариваем лук до прозрачности.

 

 

 

 

Вливаем в лук примерно 70-100 мл. Кока-колы.  Это в расчете на одну небольшую луковицу, но даже, если Вы делаете килограмм этого лука, вряд ли Вам понадобится более 500 мл. Кока-Колы.

 

Кока-Кола должна быть самой обычной, именно с сахаром. Никаких Зеро или Диетической, и без всяких ароматизаторов, например ванильной Кока-Колы.  только классический вариант.  

 

 

 

 

На среднем огне, часто помешивая, тушим лук в Кока-Коле до полного ее испарения.  Лук должен потемнеть и стать липким.

 

 

 

 

Лук в Кока-Коле готов.  Если вы сделали его сразу много, то он хорошо хранится в холодильнике в закрытой посуде. Неделю точно может простоять.

 

Дальше остается только приготовить непосредственно сам хот-дог.

 

Булочку разрезаем вдоль пополам не прорезая насквозь и слегка поджариваем на сухой сковородке или быстро прогреваем ее в духовке.

 

Сосиску обжариваем на гриле или не сковородке на среднем огне. Тут важно ее как следует прогреть, но не пережарить.

 

Смазываем срезы хлеба сладкой горчицей и вкладываем в разрез булочки сосиску.

 

 

 

 

На сосиску щедро выкладываем карамелизованный лук и сразу подаем к столу.  Естественно не забыв про большой стакан с Кока-Колой.

 

 

 

 

 

Вот и все, традиционный аляскинский хот дог с сосиской из оленины и карамелизованным в Кока-Коле луком готов.   Если лук у Вас приготовлен заранее, то общее время готовки составит всего 5-6 минут.

 

Если же лук только ожидает своего приготовления, то данный процесс займет около 15 минут. включая чистку и нарезку.

 

Сочетание яркого и насыщенного вкуса мяса с сочностью и сладостью лука просто великолепное. Такой карамелизованный в Кока-Коле лук теперь готовлю достаточно часто, поскольку мне он нравится даже с гречневой кашей или картофельным пюре, а с жареным или запеченным мясом или птицей, а также с печеночными паштетами  он чрезвычайно хорош.

 

Распечатать рецепт

Другие интересные рецепты:

765

Жареные сосиски с беконом и жареным луком - Кулинарные рецепты

Вы нашли этот пост полезным, вдохновляющим? сохранить ЭТОТ ПИН в его доска блога в Pinterest. 😉

Вы нашли эту статью полезной и вдохновляющей? Регистрация этот PIN-код на вашем таблица блога на Pinterest, 😉

Барбекю-хот-доги в беконе – невероятное дополнение к любой летней барбекю-вечеринке. Эти хот-доги смешаны с соусом барбекю, завернуты в бекон и приготовлены на гриле до совершенства. Чтобы сделать это еще лучше, они украшены хрустящим жареным луком.

РЕЦЕПТ ГОРЯЧЕЙ СОБАКИ

Хот-доги – одна из самых простых и легких вещей, которую можно готовить летом, и ничто не может сделать это более захватывающим, чем бекон. Бекон действительно все улучшает.

Какую бы вечеринку вы не запланировали летом, бросьте хот-доги на гриле, и ваши гости будут счастливы. Детей легко угождать, просто дайте им хот-доги, булочки и кетчуп. Но взрослые могут хотеть немного больше, чем кетчуп. Вот где приходят эти красавицы в беконе.

Этот рецепт восхитителен и прост. Самое приятное, что вы можете заранее обернуть хот-доги в бекон и держать их в холодильнике до готовности на гриле.

Следуйте за нами Pinterest!

Во время вечеринки выбирайте любой соус для барбекю, будь то горчичный, острый или сладкий с медом. Все эти парни отлично подойдут с беконом и хот-догами. Мне также нравится разнообразие барбекю соуса и сыров. Это очень легко создать ряд дополнительных соусов и начинок, чтобы дать вашим гостям несколько вариантов. Лучшие сыры включают Монтеррей Джек, белый чеддер, перец Джек и копченый чеддер.

Конечно, вы не можете забыть хрустящий жареный лук. Свежая текстура и тонкий аромат лука – идеальный способ превзойти эти хот-доги.

Как сделать хот-доги в беконе

Смешайте все хот-доги в соусе барбекю и заверните каждый в сырой бекон. Оберните ломтик бекона вокруг каждого хот-дога, складывая концы бекона, чтобы он не оторвался.

Вы захотите разместить решетку для гриля как можно дальше от углей, чтобы бекон не хрустел слишком быстро. Распылите хот-доги, завернутые в небольшой кулинарный спрей, и приготовьте их на гриле, перевернув их на четверть, как только эта сторона станет хрустящей.

За несколько минут до конца мяса, поместите булочки на гриле, чтобы нагреть их.

Как приготовить хрустящий лук

Разрежьте весь лук поперек, чтобы создать тонкие кольца. Положите луковые кольца в большую миску и налейте пахту. Убедитесь, что лук погружен. Накройте миску и поставьте в холодильник на 30 минут. (Вы можете держать лук в пахте в течение нескольких часов, если это необходимо.)

Вылейте масло в большую глубокую форму для выпечки и подогрейте его до 375 ° (или используйте фритюрницу). Накройте сетку несколькими листами бумажных полотенец.

Смешайте четыре, соль и перец в большой неглубокой миске. Удалите нарезанный лук из пахты и осторожно встряхните их. Смешайте лук в мучной смеси, пока он не будет равномерно покрыт. Жарить соломку в горячем масле до золотистого цвета. Выньте их и разложите на бумажном полотенце, чтобы впитать лишнее масло.

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ, ЧТОБЫ ПОПРОБОВАТЬ

Хот-доги в кренделях

Срирача мед хот-доги

Южный картофельный салат

Запеченный картофельный салат

Салат с беконом и брокколи

Chick-fil-A Cole Slaw

Если вы создали один из моих рецептов и поделились им в Instagram, обязательно пометьте меня @willcookforsmiles и #willcookforsmiles, чтобы я мог видеть все, что вы пробовали!

Связаться с будет готовить для улыбок!

Не забудьте нажать ниже и следовать за мной в моих социальных сетях, чтобы вы никогда не пропустили рецепт.

Не забудьте подписаться на получение писем, чтобы не пропустить ни одного нового рецепта.

ПИН ЭТО РЕЦЕПТ

Жареные сосиски с беконом и жареным луком

Эти хот-доги удивительны, их бросают в соус для барбекю, заворачивают в бекон и на гриле копченые до совершенства. Чтобы сделать это еще лучше, они украшены хрустящей луковой соломкой.

Хот-доги:
  • 7 хот-догов
  • 7 хлебобулочных хот-дог булочки
  • 7 полосок сырого бекона
  • 1/3 стакана медового соуса для барбекю
Жареный лук:
  • 1 большой желтый лук
  • 1 стакан пахты
  • 1 ½ чашки муки
  • соль
  • свежий молотый черный перец
  • 3 стакана растительного или рапсового масла для жарки
Жареный лук:
  1. Разрежьте весь лук поперек, чтобы создать тонкие кольца. Положите луковые кольца в большую миску и налейте пахту. Убедитесь, что лук погружен. Накройте миску и поставьте в холодильник на 30 минут. (Вы можете держать лук в пахте в течение нескольких часов, если это необходимо.)

  2. Вылейте масло в большую глубокую форму для выпечки и подогрейте его до 375 ° (или используйте фритюрницу). Накройте сетку несколькими листами бумажных полотенец.

  3. Смешайте четыре, соль и перец в большой неглубокой миске. Удалите нарезанный лук из пахты и осторожно встряхните их.

  4. Добавьте муку в муку, распределите ее и смешайте с мукой.

  5. Жарьте луковичку в разогретом масле до золотистого цвета. Выньте их и разложите на бумажном полотенце, чтобы впитать лишнее масло.

Хот-доги:
  1. Смешайте хот-доги в соусе барбекю в большой миске.

  2. Заверните каждый хот-дог в сырые полоски бекона. Затяните концы бекона, чтобы он не отрывался.

  3. Гриль, пока бекон не хрустит, и хот-доги приготовлены.

  4. Поместите приготовленные хот-доги в горячие булочки и украсьте хрустящим луком. (Вы можете добавить немного больше соуса для барбекю к булочкам, если хотите.)

Все изображения и текст © Любовь Брук для © Will Cook For Smiles. Пожалуйста, не используйте мои изображения без предварительного разрешения. Если вы используете мои предметы в коллекциях и функциях, пожалуйста, обратитесь к этому пункту для рецепта. Отказ от ответственности: представленная информация о питании не гарантируется на 100%, так как большинство ингредиентов и бренды немного различаются.

Первоначально опубликовано в Will Cook For Smiles 18 июля 2015 г. Обновлено 22 июня 2019 г.

соснаCompartir0 Compartir aux Гриль БеконфритГотдогсоиньоны

Вы нашли этот пост полезным, вдохновляющим? сохранить ЭТОТ ПИН в его доска блога в Pinterest. 😉

Рецепт датский хот дог


Датский хот-дог рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Готовим датский хот-дог

Предлагаю приготовить быстрый и вкусный датский хот-дог. Думаю, от такого сытного перекуса никто не откажется. Особенно, если вы решили пойти на природу. Процесс приготовления и состав ингредиентов датского хот-дога, почти ничем не отличается от других хот-догов. Отличие лишь в том, что датский хот-дог подают с хрустящим луком.

О том, как приготовить лук, чтобы он был хрустящий и вкусный, я расскажу в данном мастер-классе. Итак, начинаём.

Как приготовить "Датский хот-дог" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления возьмите такие продукты: булочки для хот-догов, сосиски венские, кетчуп, горчицу, солёные огурцы, лук репчатый, муку, куркуму, паприку молотую, соль, чёрный перец, молотый чеснок, масло подсолнечное.

Как испечь булочки для хот догов

Шаг 2 Ссылка

Итак, начнём с приготовления хрустящего лука. В удобную миску добавьте 30 г муки, 4 щепотки соли, 4 щепотки чёрного молотого перца, куркуму (0,5 ч. л.), молотый чеснок (0,5 ч. л.), паприку (0, 5 ч. л.). Все ингредиенты перемешайте. Специи вы можете подобрать на своё усмотрение.

Шаг 3 Ссылка

Очистите 150 г лука. Нарежьте полукольцами.

Шаг 4 Ссылка

К луку добавьте 60 мл молока и перемешайте.

Шаг 5 Ссылка

Возьмите небольшую порцию лука и запанируйте в мучной смеси.

Шаг 6 Ссылка

Раскалите 100 мл подсолнечного масла в удобной ёмкости. Обжарьте лук до золотистого цвета на умеренном огне. Если ёмкость небольшая, обжарьте лук постепенно.

Шаг 7 Ссылка

Выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить остатки масла и остудите.

Шаг 8 Ссылка

150 г огурцов нарежьте продолговатыми кольцами.

Шаг 9 Ссылка

3 булочки разрежьте по центру, не дорезая до конца. На 1 половинку уложите колечки огурца и 1 сосиску. Если сосиска варёная, её можно обжарить на сковороде в небольшом количестве масла.

Шаг 10 Ссылка

По вкусу сдобрите горчицей и кетчупом.

Шаг 11 Ссылка

Щедро посыпьте хрустящим луком.

Шаг 12 Ссылка

Датский хот-дог готов. Приятного аппетита!

webspoon.ru

Датский хот-дог 🌭 по простому пошаговому рецепту с фото

Бутерброды и тарталетки

redaktor5

Как в домашних условиях собственноручно приготовить датский хот-дог. Нюансы и секреты идеального теста и сбалансированной начинки. Советы по готовке блюда

Пока нет оценок

В представленной статье поэтапно обсуждается, как собственноручно приготовить датский хот-дог в обычных домашних условиях. Внимательно прочитав и изучив рецептуру, вы научитесь замешивать идеальное тесто, на основе которого получаются нежные, пышные булочки. Кроме этого, вы познакомитесь с перечнем продуктов, которые используются в качестве начинки для датского лакомства.

Кухонная техника и утварь: электроплита, духовой шкаф, сковорода маленького диаметра, сковорода-гриль, кухонные весы и другие мерные принадлежности, разделочная доска и острый нож, несколько вместительных мисок разной глубины, скалка, пекарская бумага, пищевая пленка.

Ингредиенты
компоненты пропорции
пшеничная мука 630 г
молоко 300 мл
сухие дрожжи 10 г
оливковое масло 40 мл
куриное яйцо 1 шт.
поваренная соль 10 г
сахарный песок 80 г
сосиски 8 шт.
маринованные огурцы 2-3 шт.
кетчуп по желанию
горчица по желанию
майонез по желанию
репчатый лук 1 шт.
растительное масло 100 мл

Пошаговое приготовление

Приготовим булочки
  1. В 300 мл теплого молока размешиваем 80 г сахарного песка и 10 г поваренной соли.
  2. Туда же всыпаем 10 г сухих дрожжей, затем хорошенько все размешиваем и оставляем составляющие в таком виде на 15 минут.
  3. Как только дрожжевая смесь запузырится, вливаем к ней 40 мл оливкового масла.
  4. В получившуюся смесь постепенно просеиваем через мелкое сито 600 г пшеничной муки и замешиваем однородное, пластичное тесто.
  5. Выкладываем тесто в глубокую миску, накрываем его пищевой пленкой и переносим в теплое, темное место. Оставляем тесто «подниматься» на протяжении 1 часа. Оно должно увеличиться в объеме минимум в два раза. Подошедшее тесто хорошенько обминаем, а затем делим на 8 частей.
  6. Каждый кусочек теста раскатываем в тонкий пласт, после чего сворачиваем в рулет и скрепляем края. Отправляем сформированные булочки на противень, застеленный пекарской бумагой, и выкладываем их швом вниз.
  7. Накрываем заготовки пищевой пленкой и оставляем в теплом месте минут на 20, чтобы булочки немного «подошли». Берем одно куриное яйцо и аккуратно отделяем желток от белка. Белок убираем в холодильник, так как он нам не понадобится, а желток хорошенько взбиваем вилкой. Обильно смазываем каждую заготовку желтковой массой и присыпаем кунжутом. Отправляем противень с булочками в раскаленную до 180°С духовку. Выпекаем изделия на протяжении 15-20 минут до появления румяного насыщенного цвета. Готовые булочки накрываем полотенцем и позволяем им полностью остыть.
Подготовим продукты для начинки
  1. Маринованные огурцы в количестве 2-3 штук мелко рубим острым ножом на кубики.
  2. Одну среднюю луковицу очищаем от шелухи, затем мелко шинкуем, слегка солим и хорошенько отжимаем руками, чтобы лук пустил сок. Складываем луковую массу в глубокую миску и добавляем к ней примерно 30-40 г муки. Тщательно размешиваем составляющие и пока что оставляем их в таком виде.
  3. В небольшую сковороду заливаем 100 мл растительного масла и хорошенько прогреваем его на сильном огне. В кипящее масло опускаем обваленный в муке лук и обжариваем его до проявления золотистого цвета.
  4. Готовый лук вынимаем при помощи шумовки и выкладываем его на бумажные полотенца.
  5. Остывшие булочки для хот-дога отправляем на сковороду-гриль, прижимаем чем-то тяжелым и слегка поджариваем. Переворачиваем изделия на другую сторону и повторяем процедуру сушки и жарки. Благодаря этому хот-доги получатся хрустящими и ароматными. Аналогичным образом обжариваем 8 сосисок до появления румяной корочки.
Собираем хот-дог
  1. Разрезаем булочку пополам, но не до конца. В разрез выкладываем измельченные маринованные огурцы.
  2. Поверх огурцов кладем сосиску и поливаем ее майонезом, горчицей и кетчупом, количество которых определяем самостоятельно.
  3. Последний штрих – обильно присыпаем хрустящим луком.

Видеорецепт

Этот видеоролик поможет вам понять, как самостоятельно сделать датский хот-дог с хрустящим луком и сочной сосиской.

Датский хот-дог, сделанный по описанному рецепту, все же отличается от привычного хот-дога не только вкусом, но и внешним видом. Обязательно попробуйте приготовить это угощение и уверяю вас, вы не будете разочарованы результатом. Приятного аппетита!

Вконтакте

Facebook

Twitter

Одноклассники

Мой мир

www.svoimirykami.club

Датский хот-дог как в Стардогс: рецепт с фото пошагово

Автор Кулинар На чтение 2 мин. Просмотров 758 Опубликовано

Хот-дог — это горячая булка с сосиской и кетчупом. Такое блюдо любит каждый, поэтому порой так сложно удержатся, когда проходишь мимо киоска Стардогс, где его продают. Хот-дог – это быстрая уличная еда, fast food (англ.), а если приготовить его в домашних условиях, то он получится более полезным. Тут вы будете использовать самые свежие и проверенные продукты, в их качестве вы не сомневаетесь.

Вариантов приготовления и рецептов существует большое количество. Приготовим сегодня вкусный и необычный датский хот-дог. Наряду с классическими компонентами – сосиски и соус, понадобятся соленые огурцы и лук. Лук не простой, а панировке из муки. Хрустящий и сочный внутри лук – отличное дополнение к любому блюду, а тем более для хот дога. Булки для блюда можно с легкость купить в магазине или использовать обычный багет, разрезав его на порционные кусочки длиной как сосиски.

Ингредиенты:

  • Булки для хот-дога – 2 шт.
  • Сосиски молочные – 2 шт.
  • Огурцы соленые – 70 г.
  • Лук репчатый – 70 г.
  • Масло растительное – 40 г.
  • Мука – 1 ст. л.
  • Кетчуп – 1,5 ст. л.
  • Горчица – 1 ч. л.
  • Майонез – 0,5 ст. л.
  • Зелень – по вкусу.

Как приготовить

1. Почистить молочные сосиски от упаковки, выложить на сухую сковородку и обжарить до румяной корочки, включив средний огонь. Сосиски жарятся быстро – 1-1,5 минуты.

2. На той же сковороде, где жарились сосиски, слегка подсушить булки для хот-дога, чтобы стали теплыми. Хлеб получится более ароматным и хрустящим. Снять булки с огня.

3. Почистить репчатый лук, можно сполоснуть при необходимости, нарезать полукольцами.

4. Обсыпать лук мукой, запанировать со всех сторон.

5. Разогреть на сковороде масло, обжарить лук до золотистой корочки. Лук получится аппетитный и ароматный.

Лук можно выложить на бумажные салфетки, чтобы ушел весь лишний жир.

6. Соленые огурцы нарезать тонкими кружками для хот-дога.

7. Булки разрезать ножом наполовину, внутреннюю часть смазать кетчупом, выложить сосиски.

8. Добавить немного горчицы и выложить равномерно соленые огурцы.

9. Сверху распределить весь жареный лук.

10. Хот-доги полить майонезом и добавить по желанию любую зелень.

Блюдо можно сразу подавать к столу. За считанные минуты получилась отменная закуска, которую можно приготовить для любого дружеского застолья или просто перекусить.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на канал "Все в Кулинары.ру" в Яндекс.Дзен и получайте интересные рецепты каждый день!

vsevkulinary.ru

Хот-дог как в Стардогс: рецепт с фото пошагово

Количество хот-догов в Stardogs внушительное, если вы любите этот фастфуд, то обязательно захочется попробовать примерно половину ассортимента. Вкусная, мягкая булочка, ароматная сосиска и хрустящий лук не оставят равнодушным ни одного дегустирующего. Хот-доги, как в Стардогс, я готовлю очень часто, есть у меня любители 😉 Если у вас такая же история, попробуйте приготовить их в домашних условиях, ведь это очень просто и невероятно вкусно.

Ингредиенты

на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

Шаг 1 из 12

Подготовьте все необходимые продукты. Булки в Stardogs практически для всех классических хот-догов идут с кунжутом и льном, у меня, к сожалению, только с кунжутом, но тоже очень мягкие и вкусные.

Денег на сосиски не жалейте, чем качественнее будет продукт, тем вкуснее получится готовый фастфуд.

Шаг 2 из 12

Первым делом нужно приготовить хрустящий лук. Нарежьте его тонкими ломтиками, хорошенько обваляйте в муке. Лишнюю стряхните.

Шаг 3 из 12

Разогрейте в сковороде постное рафинированное масло, выложите в него лук. Жарьте на среднем огне до золотистой корочки с одной стороны, затем переверните на другую сторону и готовьте так же до румяности. Еще можно использовать для обжаривания фритюр.

Готовый лук выложите на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло.

Шаг 4 из 12

На сковороде-гриль обжарьте сосиски несколько минут с обеих сторон.

Шаг 5 из 12

Булки надрежьте с одной стороны. Разогрейте их в микроволновке секунд 20. Далее вложите в каждый разрез по горячей сосиске.

Шаг 6 из 12

Полейте сосиски тонким слоем мягкой горчицы.

Шаг 7 из 12

Дальше добавьте любимый кетчуп хорошего качества и проверенного производителя. В некоторые виды хот-догов еще добавляется майонез.

Шаг 8 из 12

Теперь нужно выложить слой приготовленного ранее лука.

Шаг 9 из 12

И последними на хот-доги выложите кислые огурцы, нарезанные тонкими кружочками.

Шаг 10 из 12

Хот-доги как в Stardogs готовы!

Шаг 11 из 12

Этот фастфуд  идеально подходит под пиво, ваши мужчины будут в восторге.

Шаг 12 из 12

А можно выложить огурчики таким образом. Так тоже очень вкусно и симпатично внешне.

Приятного!

vilkin.pro

Датский хот-дог | Волшебная Eда.ру

Датский хот-дог — это мягкая булочка, сосиска-гриль, маринованные огурцы и жареный хрустящий лук, заправленные горчицей с кетчупом. Популярный фастфуд, который полюбился местным жителям за простоту приготовления и оригинальный вкус. Это не просто уличная еда, это очень вкусная еда! Отличный вариант для пикника, для пивного пати с друзьями или для тихих семейных посиделок на диване перед телевизором в субботний вечер, когда нет желания долго стоять у плиты.

Главная отличительная черта датского хот-дога — хрустящий лук. Он поджаривается, буквально подсушивается на сковороде, за счет чего приобретает особый хруст и оригинальный узнаваемый вкус.

В классическом рецепте используют сардельки «Кнакерс» или «Медистер», но можно взять венские или другой подходящий сорт. Главное, чтобы они были натуральными и свежими. Булочки для хот-догов можно испечь самостоятельно или купить уже готовые, а чтобы они хрустели, подогреть на сковороде-гриль. И последний обязательный компонент — огурцы пикули, но если их нет, то возьмите любые доступные вам маринованные огурчики (обязательно хрустящие и плотные) и нарежьте колечками.

Общее время: 20 минут | Время приготовления: 15 минут
Выход: 4 порции | Калорийность: 263.20

Ингредиенты

  • булочки – 4 шт.
  • сосиски – 4 шт.
  • репчатый лук крупный – 2 шт.
  • пшеничная мука – 1 ст. л.
  • соль и сахар – по 1 щеп.
  • огурцы пикули – 4 ст. л.
  • горчица и кетчуп – по вкусу
  • растительное масло – 2 ст. л.

Приготовление

Большие фото Маленькие фото
  1. Лук нарезать полукольцами, сдобрить щепоткой соли и сахара, а затем слегка помять руками, чтобы пустил сок.

  2. Посыпать пшеничной мукой (лучше через ситечко). За счет выделившегося сока она будет обволакивать луковые полукольца со всех сторон.

  3. Разогреть в сковороде ложку растительного масла и обжарить лук на небольшом огне, пока он не станет золотистым.

  4. Параллельно, чтобы не терять время, разогреть сковороду-гриль. Булочки разрезать вдоль, но не до конца. Выложить на сухую сковороду-гриль (или в сэндвичницу), сверху прижать грузом и подрумянить с обеих сторон. Таким образом булочки прогреются по всей площади, а корочка вкусно захрустит.

  5. Поджарить сосиски с минимальным добавлением масла (если на сосисках есть пленка, то предварительно ее, конечно же, следует снять).

  6. Уложить в булочки сосиски и маринованные огурцы.

  7. Полить горчицей и кетчупом.

  8. И посыпать сверху подрумяненным лучком.

  9. Датский хот-дог готов! Он очень вкусный: ароматная сосиска, пикантные огурчики и как завершающий штрих — хрустящий сладковатый лук. Скорее угощайте друзей!

Похожие рецепты

Что еще приготовить?

volshebnaya-eda.ru

Датский хот-дог, как в Стардогс



Опубликовано 30.07.2019
Разместил: dream [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано Самый популярный самый популярный фастфуд во всём мире – это хот-дог. Блюдо можно с легкостью приготовить в домашних условиях и при этом сделать его немного полезней, сократив количество калорийных соусов. Закуска представляет собой булку, внутри которой размещается сосиска, дополнительные начинки и традиционные соусы. Предлагаю вам приготовить датский хот–дог, который будет точно как в сети закусочных «Стардогс». В этом нам поможет рецепт с фото пошагово. Главное отличие этого блюда от аналогичных – хрустящий жареный лук в составе. Для рецепта подберите качественную мясную сосиску от проверенного производителя. Булочку из дрожжевого теста для хот-дога можно приготовить в домашних условиях или использовать готовые булки для хот- дог,а или нарезанный на небольшие части багет. Блюдо подойдет для быстрого завтрака или перекуса.

Ингредиенты:

- булочка для хот-дога – 1 штука;
- сосиска – 1 штука;
- лук – 0,5 штуки;
- растительное масло – 1 – 1,5 ст. ложки;
- мука – 0,5 ч. ложки;
- солёный огурец – 0,5 штуки;
- горчица – 1 ч. ложка;
- кетчуп – 2 ч. ложки;
- майонез – 1,5 ч. ложки.


Лук очистить и мелко нарезать. Поджарить его до легкого золотистого цвета на сковороде.



Всыпать муку, продолжать обжаривать.



Готовый лук выложить на салфетку для удаления излишков жира.



Булочку разрезать вдоль пополам. Сосиску обжарить на огне или отварить. Положить внутрь булки сосиску.



По краю разместить тонко нарезанные кружочки огурца.



В промежуток между сосисками и огурцом выложить горчицу.



Посыпать подготовленным луком.



Провести тонкую линию из майонеза вдоль сосиски.



Рядом уложить кетчуп. Хот-дог готов.



Подавать хот-доги удобно в продолговатой тарелке для закусок. У блюда знакомый колбасный вкус, подчёркнутый разнообразными соусами и соленым огурцом. Особую изюминку блюду придает хрустящий лук.
Еще довольно просто готовится вкусный гамбургер в домашних условиях.

namenu.ru

Хот-дог в домашних условиях - самые вкусные рецепты уличного фаст-фуда

Полакомиться соблазнительным фаст-фудом без вреда для здоровья удастся, приготовив аппетитный хот-дог в домашних условиях. Ознакомившись с техникой создания всевозможных видов любимой закуски, можно каждый раз наслаждаться новым вкусом.

Как сделать хот-дог?

Создание быстрого бутерброда – дело нехитрое и при желании с ним справится каждая начинающая хозяйка или не смыслящий в кулинарии холостяк.

  1. Для хот-догов понадобятся продолговатые булочки, в идеале соответствующие длине используемой сосиски, которые можно приобрести в магазине, а более опытным кулинарам испечь собственноручно.
  2. Соус для хот-дога добавляется по вкусу. Зачастую используется ассорти из горчицы, кетчупа и майонеза, однако можно использовать и другой соус на свой вкус.
  3. Начинка для хот-дога – не только сосиска, но и сопровождение в виде тертого сыра, нарезанных свежих овощей: огурцов, помидоров, капусты, солений, всевозможной свежей зелени или листового салата.
  4. Бутерброды подаются в горячем виде, для чего оформляются из горячей булки и сосиски или прогреваются уже после оформления.
Булочки для хот-догов – рецепт

Булочки для хот-догов собственного приготовления позволят получить максимально вкусную закуску. Их можно испечь из любого дрожжевого несладкого теста или в идеале воспользоваться предложенные в данном разделе пропорциями. Вместо молока допускается использовать воду, а сухие дрожи заменять свежими прессованными.

Ингредиенты:

  • мука – 650 г;
  • молоко – 300 мл;
  • сахарный песок – 4 ст. ложки;
  • масло сливочное – 50 г;
  • сухие дрожжи и соль – по 1 ч. ложке;
  • желток и кунжут.

Приготовление

  1. В теплом молоке растворяют сухие дрожжи, оставляют на 15 минут.
  2. Добавляют в молочную основу сахар, соль и растопленное масло.
  3. Просеивают муку, добавляют к жидкой базе, вымешивая, до получения слегка липкой, мягкой и гладкой текстуры теста.
  4. Оставляют ком под пленкой на час, после чего обминают его и разделяют на порции весом по 70 г.
  5. Раскатывают порции, сворачивают в рулет, защипывают, укладывают на противень швом вниз.
  6. Через 30 минут смазывают заготовки желтком, посыпают кунжутом и выпекают при 180 градусах до румянца.
Хот-дог – классический рецепт

Классический хот-дог насчитывает десятки вариаций приготовления, которые зачастую отличаются составом сопровождения к сосиске и набором используемых соусов. Базовый рецепт можно исполнить без овощных и прочих добавок, приправив закуску по вкусу горчицей, кетчупом, майонезом или одним из соусов.

Ингредиенты:

  • булочка для хот-дога – 1 шт.;
  • сосиска – 1 шт.;
  • горчица, кетчуп, майонез, зелень – по вкусу.

Приготовление

  1. Булочку надрезают с одной стороны, немного не дорезая до конца, а затем прогревают немного в микроволновой печи или на пару.
  2. Смазывают внутри мякиш горчицей и половиной порции кетчупа и майонеза.
  3. Отваривают или обжаривают на гриле сосиску, вкладывают в разрез булки, дополнив при желании зеленью, салатными листьями или овощами.
  4. Поливают сосиску оставшимся кетчупом и майонезом.
Французский хот-дог

Хот-дог – рецепт, который имеет массу разновидностей. Французская версия бутерброда готовится путем дополнения отреза багета сосиской без продольного разреза. Необходимо предварительно выскоблить внутри мякиш, освободив место для наполнения с соусом или приобрести уже готовые французские булочки с отверстиями.

Ингредиенты:

  • булочка для французского хот-дога – 1 шт.;
  • сосиска – 1 шт.;
  • маринованные корнишоны – 1 шт.;
  • горчица, кетчуп, майонез – по вкусу.

Приготовление

  1. Булочку выкладывают на сковороду гриль и подрумянивают с двух сторон, расположив сверху небольшой груз.
  2. Обжаривают или отваривают сосиску.
  3. В отверстие булки закладывают смесь из горчицы, майонеза, кетчупа и нарезанных мелко огурцов, вкладывают сосиску.
  4. Смазывают приготовленный хот-дог французский в домашних условиях кетчупом вокруг сосиски и тут же подают.
Датский хот-дог – рецепт

Датский хот-дог – некая трансформация классического варианта популярной закуски, где начинка дополняется обжаренным, несколько нетрадиционным манером, репчатым луком. Благодаря использованию мучной панировки поджарка приобретает характерный хруст, что в разы улучшает итоговый вкус бутерброда.

Ингредиенты:

  • булочка для хот-дога – 1 шт.;
  • сосиска – 1 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • маринованный огурец – 1 шт.;
  • мука – 0,5 ст. ложки;
  • масло растительное – 20 мл;
  • соль, перец;
  • горчица, кетчуп, майонез – по вкусу.

Приготовление

  1. На масле обжаривают нарезанный лук до прозрачности.
  2. Посыпают поджарку солью, перцем, мукой и жарят, непрерывно помешивая, до румяного хруста.
  3. Выкладывают лук на салфетку для впитывания масла.
  4. Прогревают немного надрезанную булку, смазывают горчицей, дополняют нарезанным огурцом и сосиской.
  5. Сверху поливают сделанный хот дог датский в домашних условиях соусами и дополняют луком.
Американский хот-дог

Американские варианты хот-догов не менее разнообразны, нежели другие разновидности и могут быть приготовлены со всевозможной зеленью, салатными листьями, нарезанными свежими овощами или соленьями. Булку можно надрезать традиционно сбоку, сверху или выскабливать мякиш по типу французской закуски.

Ингредиенты:

  • булочка для хот-дога – 1 шт.;
  • сосиска – 1 шт.;
  • свежие огурцы, помидоры или капуста – по вкусу;
  • салатные листья;
  • горчица, кетчуп, майонез – по вкусу.

Приготовление

  1. Булочку надрезают, прогревают удобным способом.
  2. Вкладывают вовнутрь листья салата, термически обработанную сосиску и нарезку из овощей.
  3. Приправляют нью-йоркский хот-дог горчицей, майонезом, кетчупом и тут же подают.
Хот-дог из слоеного теста в духовке

При наличии упаковки слоеного теста и сосисок, можно одним махом приготовить вкусные хот-доги в духовке, не требуя специального выпекания или приобретения булочек. Кроме соусов в качестве начинки можно добавить ломтики соленых или маринованных огурцов, немного свежей зелени или дольки помидоров.

Ингредиенты:

  • слоеное тесто – 300 г;
  • сосиски – 6 шт.;
  • желток – 1 шт.;
  • горчица, кетчуп, майонез – по вкусу;
  • мука.

Приготовление

  1. Пласт теста разделяют на 6 порций, раскатывают до прямоугольников по длине сосисок.
  2. Смазывают пласты по центру соусами, укладывают сосиску.
  3. Тесто надрезают по краям, которые подворачивают наверх и укладывают косичкой друг на друга
  4. Смазывают хот-доги из слоеного теста желтком и выпекают 20 минут при 200 градусах.
Хот-дог с корейской морковкой

Рецепт хот-дога в домашних условиях можно исполнить с корейской морковью, которая придаст закуске особенную пикантность и неповторимый вкус с остринкой. Кому-то нравится, когда первоначально в приправленную соусами булку выкладывают морковь, а кто-то предпочитает дополнять заготовкой бутерброд поверх сосиски.

Ингредиенты:

  • булочка для хот-дога – 1 шт.;
  • сосиска – 1 шт.;
  • морковь по-корейски – 2 ст. ложки;
  • горчица, кетчуп, майонез – по вкусу.

Приготовление

  1. Разогревают на пару, в микроволновке или на гриле надрезанную булку.
  2. Смазывают мякиш горчицей, майонезом и кетчупом, дополняют морковью и отваренной сосиской.
  3. Поливают сделанный хот дог в домашних условиях кетчупом и майонезом сверху и тут же подают.
Хот-дог с сыром

Если домашний хот-дог отправить на несколько минут в микроволновку или в духовку, посыпав предварительно перетертым сыром, удастся качественно разнообразить вкус закуски, наполнив ее сливочными нотами, румяной корочкой или аппетитной тягучей сырной массой, если подержать закуску в духовке совсем недолго.

Ингредиенты:

  • булочка для хот-дога – 1 шт.;
  • сосиска – 1 шт.;
  • сыр – 25 г;
  • корнишоны маринованные – 20 г;
  • зелень – по вкусу;
  • горчица, кетчуп, майонез – по вкусу.

Приготовление

  1. Булочку надрезают, приправляют соусами, дополняют нарезанными огурцами, зеленью и отваренной сосиской.
  2. Посыпают оформленный хот дог в домашних условиях тертым сыром и отправляют в прогретую духовку до его расплавления или подрумянивания.
Хот-дог в лаваше – рецепт

Если в наличии не оказалось специальной булочки или просто возникло желание разнообразить вкус любимого блюда, самое время поэкспериментировать и сделать вкусный хот-дог в лаваше. Подойдет для реализации идеи тонкий армянский лаваш, в который удобно и легко заворачивать совершенно любую начинку.

Ингредиенты:

  • армянский лаваш – 1 шт.;
  • сосиска – 1-2 шт.;
  • морковь, пекинская капуста и свежий огурец – по вкусу;
  • лимонный сок – по вкусу;
  • соль, перец, сахар – по вкусу;
  • горчица, кетчуп, майонез – по вкусу.

Приготовление

  1. Шинкуют капусту, огурец и морковь, приправляют солью, перцем, лимонным соком и сахаром, перемешивают, выкладывают на лаваш.
  2. Сверху располагают отваренные сосиски, поливают их соусами.
  3. Сворачивают лаваш конвертом, подогревают в СВЧ печи, в духовке, мультиварке или просто подрумянивают в сковороде.
Хот-дог в микроволновке

Хот-дог, приготовление которого осуществляют с применением одной лишь микроволновки, не уступает по вкусовым свойствам другим аналогам закуски. Для сохранения целостности сосиски и естественной сочности ее перед прогреванием следует завернуть в бумажное полотенце. При желании закуску можно готовить одновременно с булкой.

Ингредиенты:

  • булочка для хот-дога – 1 шт.;
  • сосиска – 1 шт.;
  • сыр – 20 г;
  • горчица, кетчуп, майонез – по вкусу.

Приготовление

  1. Сосиску прогревают в микроволновке 40 секунд, а надрезанную предварительно булку 20 секунд.
  2. Вкладывают сосиску в булку, приправляю соусами, посыпают сыром и возвращают устройство до расплавления сырной стружки.
Домашние хот-доги из батона – рецепт

Когда в наличии не оказалось специальной булочки, можно сотворить хот-дог в домашних условиях из батона, разрезав его на 4 части. Хлеб разделяют пополам поперек, а затем каждую половину разрезают вдоль на 2 части. Можно сделать большой бутерброд, выскоблив из половины батона мякоть и наполнив пустоту сосисками, соусом и нарезанными овощами.

Ингредиенты:

  • батон – 1 шт.;
  • сосиски – 4 шт.;
  • огурцы, капуста или морковь по-корейски – по вкусу;
  • горчица, кетчуп, майонез – по вкусу.

Приготовление

  1. Разрезают батон на 4 части, делают со стороны мякиша надрез.
  2. Дополняют четвертины хлеба отваренными сосисками, овощами и соусами, при желании прогревают хот-дог немного.

 

womanadvice.ru

Датский хот-дог: секреты приготовления

Знаете ли вы, что так часто ругаемый всеми (это уже стало модным) фаст-фуд тоже может быть домашним и вкусным? Предлагаем вам попотчевать домашних и гостей быстрой и замечательной едой под названием «датский хот-дог». Судя по опыту, от этого сытного перекуса еще никто не отказывался. Особенно когда на природе, да на свежем воздухе, да с дымком – просто улетает!

Некоторые особенности

Сам процесс готовки и состав компонентов, что включает в себя датский хот-дог, немногим отличается, но есть-таки свои нюансы. Некоторые думают, что главное – то, что это блюдо славится хрустящим луком. Однако, к примеру, французский и датский хот-дог отличаются своей технологией приготовления. Для первого берется обжаренная в гриле сосиска, вставляемая внутрь нагретой при помощи того же гриля или тостера французской булки. Также добавляем специально разработанные оригинальные соусы. Для второго «фаста» булку с кунжутом предварительно разрезаем и закладываем в нее прожаренную сосиску и добавки: кетчупы, горчицу, жареный лук (сушеный), маринованный огурчик. Аутентичный датский хот-дог делается на основе сарделек «Кнакерс» или же «Медистер», как вариант – сосиски в беконе. Итак, приступим!

Ингредиенты

Нам понадобятся: булочки бутербродные «французские» (по количеству порций), сосиски (можно взять «венские» - они доступны и вкусны, но если желаете заморочиться, то поищите «Кнакерс» или же «Медистер»), граммов 30 горчицы, но не слишком острой, граммов 100 кетчупа ординарного, пара-тройка луковиц, несколько соленых (маринованных) огурцов, панировочные сухари, немножко молока, муки, из специй – куркума и паприка молотая, черный перец, по вкусу – немного соли. А еще для жарки возьмем постное масло рафинированное (подсолнечное, кукурузное, оливковое или же смесь).

Лук для датского хот-дога

Начинаем с хрустящего лука – пусть это будет отличительный компонент, придающий данному блюду свое лицо! В удобную емкость добавляем 30 граммов просеянной муки, щепотку соли, щепотку молотого перца (черного), другие специи. Все ингредиенты перемешиваем. Добавляем немного молока и перемешиваем. Очищаем луковицы и нарезаем полукольцами. Берем небольшую порцию полуколец и панируем в полученной смеси. Постное масло разогреваем в антипригарной сковороде. Обжариваем лук до золотистости на среднем огне. Полученные золотистые полукольца выкладываем на салфетку или бумажное полотенце, чтоб обсушить, удалить остатки жира и остудить.

Сосиски

Сосиски для датского хот-дога, как уже было упомянуто выше, можно брать, к примеру, венские. Впрочем, для домашнего приготовления по не слишком скрупулезному рецепту подходит любой сорт. Главное, чтобы они были натуральные, свежие и без целлулоидной оболочки (в противном случае ее необходимо снять). Если хотите делать по всем правилам, то поищите сорт «Кнакерс». Да, и не забудьте предварительно обжарить данный ингредиент на сковороде до румяного состояния. Делается это на хорошо разогретой сковороде в постном масле (его не нужно особо жалеть). Окунаем каждую сосиску в кипящее масло при помощи специальных щипцов – это удобно – и периодически вращаем по оси. При должных навыках продукт очень быстро подрумянивается со всех сторон. Тогда теми же щипчиками вынимаем сосиску из масла и убираем лишний жир при помощи кухонного полотенца или салфетки.

Булочка для датского хот-дога с кунжутом

Булочки готовить собственноручно нет особого смысла, так как их можно купить сегодня в любом супермаркете, причем свежайшие. Каждую необходимо разрезать вдоль по центру, не дорезав до самого конца. В отверстие недорезанной булочки вкладываем огурец, предварительно нарезанный длинными колечками, и одну подрумяненную сосиску (кстати, для тех, кто боится лишнего жира: можно использовать и вареный вариант). По вкусу сдабриваем датский хот-дог горчицей с кетчупом. И – финальный аккорд – щедро посыпаем хрустящим ароматным луком.

В принципе, домашний фаст-фуд можно считать готовым и подавать к столу. Если вы находитесь на природе, то можно использовать вариант с грилем. Тогда на решетке обжариваем и сосиску, и там же разогреваем булочку для хот-дога. Вся остальная рецептура – как в основном варианте блюда. Такое яство очень хорошо подходит для любого пикника. Во-первых, оно вкусное, а во-вторых, готовится предельно быстро и просто. Приятного всем аппетита!

fb.ru

"Датский хот-дог" по рецепту Олеси

Ингредиенты на 6 штук:

Для булочек:
  • молоко — 200 г;
  • сахар — 15 г;
  • соль — 1/3 ч. ложки;
  • дрожжи сухие быстродействующие — 8 г;
  • мука пшеничная — 350 г;
  • масло сливочное — 50 г;
  • желток яичный для смазывания — 1 шт.;
  • вода для смазывания — 1 ч. ложка;
  • кунжут — 10 г.

Для хрустящего лука:
  • лук репчатый — 250 г;
  • мука пшеничная — 60 г;
  • паприка молотая — 1 ч. ложка;
  • соль — 1/3 ч. ложки;
  • масло растительное — для фритюра.

Для начинки:
  • сосиски — 6 шт.;
  • огурцы маринованные — 100 г;
  • кетчуп Махеевъ;
  • горчица Махеевъ.

Приготовление
1. Сливочное масло заранее достать из холодильника, чтобы оно стало комнатной температуры. Для начинки можно использовать как сосиски, так и колбаски, лучше — длинные. 

2. Молоко подогреть до 40ºC (не выше!). Добавить соль и сахар, размешать. Всыпать дрожжи, размешать ещё раз и оставить опару на 10 минут при комнатной температуре, чтобы сверху появилась пышная пена. В большую миску просеять муку и влить опару. Размешать тесто, добавить сливочное масло комнатной температуры и вымесить тесто руками. Переложить тесто на стол и вымешивать ещё 10 минут, пока оно не вберёт всё масло, станет пластичным и не будет липнуть к рукам. Вернуть тесто в миску, накрыть полотенцем и оставить на 1 час. 

3. Пока тесто поднимается, приготовить хрустящий лук. Репчатый лук почистить, разрезать каждую луковицу пополам, каждую половину ещё на три части и тонко нашинковать. В тарелке смешать муку, молотую паприку и соль. Добавить к муке с паприкой лук и размешать. В небольшой сотейник налить растительное масло без запаха (или во фритюрницу 180ºC), на умеренном огне хорошо раскалить масло и порциями обжаривать лук по около 4 минут, чтобы он хорошо подрумянился. Готовый лук перекладывать на тарелку, застеленную бумажными салфетками. Таким образом приготовить весь лук. 

4. Подошедшее тесто увеличится в размере в 2-3 раза. Включить духовку разогреваться до 180ºC. Разделить тесто на 6 равных частей. Каждую часть теста размять руками и раскатать в прямоугольник размером 10х15 см. С более узкого края свернуть прямоугольник тугим рулетом. Тщательно защипнуть руками шов рулета и оба его края, подгибая их внутрь. 

5. Застелить противень пергаментной бумагой, немного присыпать её мукой. Разложить заготовки из теста швом вниз на расстоянии друг от друга. Оставить на 10 минут при комнатной температуре для расстойки. За это время они немного увеличатся в размере. В небольшой миске смешать желток и чайную ложку воды. С помощью кулинарной кисти аккуратно смазать желтком поверхности всех булочек. Присыпать кунжутом. Выпекать булочки в середине разогретой духовки 15-20 минут до приятного румяного цвета. Полотенце намочить холодной водой и хорошо отжать. Накрыть им булочки на 5 минут. Это позволит им долго оставаться мягкими. 

6. Булочки полностью остудить, разрезать вдоль пополам так, чтобы две половины не отсоединялись друг от друга. Булочки и сосиски или колбаски поджарить на гриле. Корнишоны или малосольные огурцы нарезать тонкими кружочками. Внутрь каждой булочки вложить сосиску и немного огурцов. Добавить горчицу и кетчуп по вкусу. Сверху посыпать сосиску хрустящим луком.


Датский хот-дог с кетчупом Махеевъ

7dach.ru

секреты приготовления 🚩 Кулинарные рецепты

 

Впервые о сосисках упоминается в «Одиссее», которая до нашей эры (IX век) была создана Гомером. Особую славу они получили в Австрии и Германии, где основой национальной кухни были колбасы и сосиски. Славились сосиски из Вены и Франкфурта-на-Майне, поэтому они и продаются во многих государствах мира под названием «винеры» и «франкфуртеры» .

100-летие со дня, когда был изобретен хот-дог, Франкфурт торжественно отметил в 1987 году. Доказательства того, что изготовление первого в истории «хот-дога» произошло в 1487 году, предоставили патриоты немецких сосисок. В начале XIX столетия, благодаря немецким иммигрантам, технология изготовления сосисок попала в США.

История гласит о том, что некий мясник из Франкфурта придумал длинные и тонкие колбаски, ставшие прототипом современных сосисок. Изготовитель назвал свое творение «dachshund», что в переводе с немецкого означает «такса».  Немного позднее один предприимчивые немецкий эмигрант, выехавший в Америку, начал продавать данные колбаски, положив их на манер бутерброда между двумя ломтиками хлеба, которые позднее заменили на булку.

Произошло это в XIX веке, когда даже высший свет еще не был знаком с салфетками, поэтому хлеб играл важную гигиеническую роль — он позволял не пачкать руки жиром и не обжигать их горячими колбасками.

А в начале XX века американский художник Дарган решил сделать иллюстрацию к популярному блюду, так полюбившемуся в Новом свете. Он знал перевод слова, но не знал точного его написания по-немецки, поэтому, не долго думая, подписал иллюстрацию на своем родном языке, передав общий смысл названия. Так, сосиска в булке получила название «хот-дог» — горячая собака. 

По другой версии, сосиску в булке обозвали хот-догом ушлые студенты в конце XIX века. Покупая эти бутерброды в передвижных вагончиках, они обратили внимание, что возле них постоянно собираются стаи собак, привлеченные запахом. Поэтому сначала сами фургоны в студенческом фольклоре получили название собачьих, а потом слово перешло и на сосиски.

Однако, историк кулинарии Бэрри Попик утверждает, что термин «хот-дог» появился в конце XIX века, и пришел он из студенческого фольклора. Студенты Йельского Университета дали название фургонам, в которых продавали сосиски, «собачьи фургоны». Поскольку вокруг них постоянно были стаи собак, которых привлекали соблазнительные запахи. Попику удалось найти один студенческий журнал, который был выпущен в 1895 году, в нем студенты называли сосиски «горячими собаками».

                                           Фургон с хот - догами

 

  • Сосиски для хот-дога можно жарить на гриле, варить и даже готовить на пару.
  • Универсальной начинки для хот-дога не существует. Обязательными ингредиентами являются только булочка и сосиска (или колбаска). В дополнение могут положить свежую или тушёную капусту, лук, помидорки, маринованные огурчики и даже шалфей. Фантазия безгранична. 
  • В США «правильным» соусом является горчица, тогда как кетчуп кладут только в хот-доги для детей.
  • В Чили авокадо добавляют даже в хот-доги и гамбургеры.
  • В 2015 году объём сосисочного рынка США оценивался в 1,7 млрд долларов США.
  • Среднестатистический американец съедает в год около 60 хот-догов.
  • Каждый год 4 июля в Нью-Йорке на Кони-Айленд проводится Ежегодное Состязание по поеданию хот-догов

 

Сша 

Наиболее популярны хот-доги в США. В разных городах и штатах в булочки добавляют разные начинки. Иногда даже делают без сосисек.В Калифорнии делают много разновидностей хот-догов. В Лос-Анжелесе можно встретить хот-доги, в которых вместо булочек, на мексиканский манер, используются тонкие лепешки, вроде лаваша. В них часто кладут две сосиски. 

 

Мексика

Мексиканские хот-доги называются 'хотдогуэро'. Рецепт этого блюда разработали в штате Сонора на севере Мексики.Тортильи наполняют начинкой из соуса Тако, зеленого салата, майонеза со сладким соусом Чили и Кабанос (охотничьих колбасок), приготовленных на гриле. В Мексике хот-доги обычно готовят с начинкой из фасоли Пинто, тертого сыра, кусочков помидоров и лука, горчицы, майонеза и соуса Гуакамоле.

 

Чехия 

Чешский хот - дог представляет из себя сосиску полностью завернутую в булочку с соусом. В Праге чаще готовят с горчицей.

Хот-дог, родившийся в далекой Дании, где знают толк в хорошей еде. Основные ингредиенты датских хот-догов – это булочка и сосиска, вареная, жареная, печеная, ну, еще может быть огуречный салат.

Где-то в 30-х годах прошлого века, в условиях мирового кризиса производители мясной продукции решили избавиться от лишнего товара, выкинув его подальше в море, но затем то ли совесть проявилась у подобных граждан, то ли жадность одолела, но произведенный товар, излишки, точнее сказать (свиные сосиски) продали розничным торговцам за бесценок.

Поскольку срок годности подходил к концу, то торговцы, сговорившись решили сосиски отварить, что продлило бы их срок хранения, а что бы придать сосискам более привлекательный , продажный вид сосиски  обмакнули в пищевой красный краситель (свекольный сок) и затем распродали по ценам низким, но все равно подобная торговая операция принесла существенную прибыль. Сосиски пришлись по вкусу , новость быстро разошлась и народ стал выискивать похожие красные колбаски у торговцев. Вскоре подобные красные сосиски превратились в привычную, привлекательную разновидность мясных продуктов. 

Затем добавили к сосискам булочки, горчицу, соленые огурчики и получили тот самый знаменитый Danish Rød Pølse, что так быстро распродаются с передвижных киосков – датский хот-дог.

                                                         Датский хот - дог 

 

Процесс готовки  датского хот - дога немногим отличается от классического варианта, однако есть свои нюансы. 

Ингридиенты :

  • Булочки бутербродные "французские"
  • Сосиски "Кнакерс" или "Медистер"
  • Горчица
  • Кетчуп
  • Соленые или маринованые огурцы
  • 1 -2 луковица
  • Панировочные сухари, молоко, мука ,соль по вкусу
  • Масло для жарки 

Лук для датского хот-дога

В любую емкость добавить  муку , соль, перец , другие специи , влить немного молока и перемешать . Очистить луковицы и нарезать полукольцами. 

Панируем лук в готовой смеси . Масло разогреваем во фритюре или сковороде, обжариваем лук до золотистого цвета. 

Сосиски 

Сосиски предварительно распаковать и обжарить на разогретом масле , подрумянить до корочки . Вынуть сосиски и остудить на салфетке, дать стечь лишнему жиру. 

Булочка для датского хот-дога с кунжутом 

Булочку разрезать вдоль , не до конца. В отверстие недорезанной булочки вложить  огурец, предварительно нарезанный длинными колечками, и одну подрумяненную сосиску . По вкусу добавить  горчицу и скетчуп. Ингридиент , придающий восхитительный вкус датскому хот - догу хрустящий ароматным лук. 

25 марта 2014 года был установлен новый рекорд – Бретт Энрайт (Brett Enright) приготовил самый большой хот-дог. Блюдо общим весом 56 килограмм состояло из 22-килограммовой сосиски и 34 килограмма, которые разделили между собой булочки и приправы. Приготовление происходило на достаточно большом и увесистом переносном гриле.

Присутствующие на мероприятии представители Книги рекордов Гиннеса зафиксировали рекорд. После взвешивания хот-дог был разрезан на порции, которые продавались по 1 доллару. Все вырученные деньги были перечислены в благотворительный фонд Miami Rescue Mission.

www.kakprosto.ru

Острые датские хот-доги - пошаговый рецепт приготовления с фото

Предлагаю вам свой рецепт острых датских хот-догов.


Острый датский хот-дог

Ингредиенты: 
Для теста:
  • вода — 150 мл;
  • яйца — 1 шт.;
  • масло подсолнечное — 1 ст. ложка;
  • мука — 350-400 г;
  • соль — 1 щепотка;
  • сахар — 1 ч. ложка.

Начинка:
  • сосиски — 6 шт.;
  • бекон сырокопченый — 6 полосок;
  • кетчуп «Краснодарский» ТМ «Махеевъ» — по вкусу;
  • майонез ТМ «Махеевъ» — по вкусу;
  • горчица ТМ «Махеевъ» — по вкусу;
  • сыр плавленный пластинками — 6 шт.

Для подачи:
  • огурец малосольный;
  • листья салата;
  • жареный лук;
  • кетчуп «Краснодарский» ТМ «Махеевъ».

Приготовление:
Начинаем с приготовления теста. В теплой воде разводим дрожжи и сахар. Оставляем на 10 минут. К подошедшим дрожжам добавляем яйцо, соль, постепенно вводим муку. Замешиваем мягкое тесто и оставляем его в теплом месте для подъёма на 30-40 минут.


Тесто

Для начинки возьмем бекон и сосиски. Каждую сосиску обмотаем полосочкой бекона. Перекладываем на противень, щедро смазываем кетчупом ТМ «Махеевъ» и запекаем в духовке в режиме конвекции 10-15 минут при 200°С.


Сосиски в беконе

Подошедшее тесто делим на равные заготовки. Каждую заготовку раскатываем в овал. На один край кладем пластинку сыра. Смазываем ее горчицей и майонезом ТМ «Махеевъ» по вкусу. Если не любите слишком остро, добавьте меньше горчицы. Делаем один оборот теста, скрепляем боковые швы. На свободном участке теста делаем надрезы. 


Формовка

Сворачиваем трубочкой наш заготовку. Вот такая булочка должна получиться.


Заготовка булочки

Выкладываем сформированные булочки на противень. Даем им отдохнуть минут 10, смазываем взбитым яйцом и посыпаем кунжутом. 


Заготовки на противне

Выпекаем булочки для хот-догов в духовке в течение 20-25 минут при 180°С.


Готовые булочки

Готовые булочки охлаждаем на решетке.


Охлаждаем булочки

Разрезаем нашу сырно-острую булочку.


Разрез булочки

Внутрь каждой булочки кладем сосиску в беконе. У меня сосиски мини-формата, поэтому я кладу 2 сосиски в беконе. Украшаем листиком салата, для пикантности кладем 3 дольки огурчика.


Формируем хот-дог

Поливаем кетчупом и посыпаем жареным луком.


Формируем хот-дог

Подаем острые датские хот-доги на большом блюде.


Подаем хот-доги


Разрез хот-дога

У меня вот такие датские хот-доги. 


Приятного аппетита!

Приятного аппетита! Готовьте с любовью!

7dach.ru

Домашний хот-дог с сосиской ⋆ Готовим вкусно, красиво и по-домашнему!

Если Вам нужно быстро накормить домашних или сделать сытный перекус, приготовьте домашние хот-доги. Этот фастфуд мало кого может оставить равнодушным, ведь их любят и взрослые и дети. Так почему бы и нет, вы ведь готовите хот-дог сами, поэтому будете использовать только проверенные домашние продукты. Поэтому, даже если Вы решили купить хот-доги в рядом стоящем киоске, никогда этого не делайте, а просто закупите все требуемые продукты и соорудите вкусняшку сами. Булочки для хот-догов сейчас легко можно купить в магазине или супермаркете и стоят они совсем дешево. При большом желании булочки для хот-догов можно приготовить своими руками. Но это уже совсем другая история… Сегодня мы будем делать домашний хот-дог с овощами и сосиской. А вообще, с чем делать хот-дог, дело исключительно ваше, ведь внутрь булочки можно положить что угодно: помидоры, огурцы, лук (репчатый и свежий), морковь (корейскую морковь), лист салата или обычную тонко шинкованную капусту, а может быть капусту пекинскую, зелень и т.д. В качестве мясной составляющей вы можете использовать отварную или жареную курицу, свинину или говядину и т.д. Большим спросом всегда пользуются хот-доги с обычными сосисками ли сардельками. Его то мы и будем готовить сегодня. Также основным компонентом для приготовления вкусного хот-дога — является соус. Для него мы используем: майонез (можно домашнего приготовления), горчицу (можно также домашнюю) и кетчуп, естественно лучше домашнего приготовления. Соус — это компонент, без которого не обходится не один хот-дог. С его добавлением фастфуд становится более сочным и безумно вкусным.

Потребуется:

  • Булочки для хот-дога — сегодня у меня покупные — 4 шт.
  • Сосиски (Молочные) — 4 шт.
  • Помидор спелый — 1 шт.
  • Огурец маринованный — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Сыр твердый — 50 гр. (у меня Российский)
  • Зелень свежая или листья салата

для соуса:

  • Кетчуп — 2-3 ч.л. на один хот-дог
  • Майонез — 2-3 ч.л. на один хот-дог
  • Горчица — 0,5-1 ч.л. на один хот-дог
  • Горчица Французская — 1 ч.л. на один хот-дог — по желанию

 

Как приготовить хот-дог в домашних условиях:

Оговорюсь сразу, что внутрь домашнего хот дога Вы можете добавить и обычную или корейскую тёртую морковь, также хот-дог станет вкуснее, если вы добавите репчатый лук или предварительно замаринованный в уксусной воде. Станет ещё вкуснее, если Вы добавите внутрь немного свежего огурца. А вот использовать в хот-доге сыр — не обязательно, просто мне так захотелось… Вы можете даже приготовить вегетарианский хот-дог, если не добавите мясную составляющую. Но для любителей мяса, используйте птицу или любое другое мясо или любые разновидности сосисок. Также рекомендую сделать свои домашние сосиски и приготовить самый по-настоящему домашний хот-дог с домашними сосисками. Удачи Вам!

Вот такие булочки я использую для приготовления хот-догов. А ведь их можно очень просто приготовить своими руками. Но об этом мы поговорим с вами позже.. Обещаю, что подберу отменный и простой в тоже время рецепт для булочек.

В качестве мясной начинки советую использовать домашние сосиски, приготовленные и настоящего мяса отменного качества.

Вот они мои красавицы! Если у вас нет такой возможности, используйте покупные сосиски любого производителя, который вам нравится. Либо купите сосиски домашнего производства.

Разрезаем булочку вдоль, не дорезая до конца.

Внутрь добавляем кетчуп, майонез и горчицу. Можно слегка перемешать.

Сверху выложить листья салата (капусту) или мелко рубленную зелень. Сегодня у меня петрушка.

Затем выложить чуть измельчённых маринованных огурчиков.

Спелой, ароматной измельчённой помидорки.

Присыпать сверху тёртым или резанным сыром.

А затем выложить отварную сосиску (сардельку). Сосиску можно не отваривать, если Вы будете хот-дог подвергать разогреву в микроволновке.

Сверху ещё присыпаем хот-дог рубленной зеленью и по желанию добавляем французскую горчицу. Получается безумно вкусно. Так делаем все хот доги — у меня их получилось четыре. Съедаются они просто отлично.

Приятного всем аппетита желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

 

Смотрите также:

Хотите получать новые рецепты на почту?
90 000 хот-догов с хрустящим луком

1

Нарезанный лук мариновать в сливочном масле в течение 30 минут.
Приготовить, паприку, чесночную соль, перец и соль смешать в миске, вынуть лук из масла, тщательно обсушить и смешать с мукой со специями.
Треть луковиц обжарить в глубоком масле 2-3 минуты до золотистого цвета, затем слить масло на бумажное полотенце. Повторяйте, пока весь лук не обжарится.
Затем обжарьте или обжарьте сосиски примерно 5-6 минут.

2

Перекрестить булочку и положить в нее колбасу, смазать кетчупом и горчицей, посыпать хрустящим луком, а сверху зеленым луком и халапеньо.

3

Немедленно ввести для употребления.

.

Хот-доги с карамелизированным луком и сырно-пивным соусом

Есть четыре вида хот-догов. Те из станций, которые, конечно, следует презирать; классические, которые просто вкусные; хот-доги премиум-класса, которыми можно насладиться желудочным наслаждением; и монументальные хот-доги, которые однажды будут помещены в учебники истории рядом со Сфинксом и висячими садами Вавилона. Стамеска у нас колбаса, красим сырно-пивной соус, а алтарь домашний хлеб.

В случае с этими хот-догами можно говорить о вдохновенной кухне, ведь в тот день у нас была такая творческая атмосфера, что грех не воспользоваться благоприятными условиями.Мы были просто свежими после выпечки крендельков , а так как крендели любят пиво и сыр, то выбор соуса пал на...

СЫРНОЕ ПИВО!

Да, самый развратный из соусов, банальный в приготовлении, райский аромат, с тонким пивным ароматом и уравновешенной остротой, который стечет по сосискам, как мёд по медвежьей лапе.

Точно, остановимся на мясе.

Прежде всего, мы говорим НЕТ колбасе. Вне зависимости от качества данного вида продуктов, а точнее его отсутствия, их вкусовые ценности просто никакие — конечно, если мы хотим, чтобы хот-дог стал для нас настоящим опытом, а не чем-то, что съели на ходу.Что же тогда наполняет нашу булочку?

КОЛБАСА!

В случае с сосисками можно отказаться и от того, что лежит в супермаркетах на глазах у покупателя, если только мы не придем на тематическую неделю, где эти продукты поступают из действительно проверенного источника. Лучше всего, как и у нас, иметь под рукой местный базар и проверенного продавца, который не только покажет и достоверно расскажет, но и даст возможность понюхать это чудо. Наш выбор пал на запеченную ветчинную колбасу с чесноком и тимьяном.

Что касается статистов, то здесь мы не тормозим, нет! Сначала колбасу покрывают карамелизированным луком со сливочным и оливковым маслом с бальзамическим уксусом, коричневым сахаром и красным винным уксусом. Бекон и нарезанная посыпка также попадают на хот-дог классическим способом. В жире, который будет таять от бекона, обжарить немного чили вперемешку со сладким перцем, потом надо будет все это соединить и... СЪЕМАТЬ!


Для приготовления хот-догов вам понадобится:

Готовы к экспедиции за Золотым руном? Замечательно, тогда мы приглашаем вас с нами.

Хот-доги:

2 крендельки

2 колбаски запеченные из ветчины

2 средние луковицы (для карамелизации дополнительно: 1 столовая ложка оливкового масла, 1 столовая ложка сливочного масла, вода для полива, 2 чайные ложки бальзамического уксуса, 2 чайные ложки красного винного уксуса, 2 чайные ложки коричневого сахара, щепотка соли и перца по вкусу)

1 продолговатый сладкий перец

1 чили

3 ломтика копченого бекона

2 стебля зеленого лука

Сырно-пивной соус:

3/4 столовых ложки сливочного масла

3/4 столовой ложки пшеничной муки общего назначения (тип 480)

100 мл молока 3,2%

100 г тертого чеддера или мимолете

2 столовые ложки темного пива (нашего Książęce)

1/3 чайной ложки кайенского перца чили

0,5 ч.л. Вустерширский соус

соль и перец по вкусу

Начнем процесс с карамелизации лука.Разрежьте его на перья и растопите сливочное и оливковое масло в кастрюле. Лук высаживается в кастрюлю, а затем мы добавляем к нему бальзамический уксус, красный винный уксус, коричневый сахар, соль и перец. Все тщательно перемешать и карамелизовать на медленном огне около 15-20 минут на слабом огне, пока лук не станет коричневым и мягким. Если лук начнет слишком сильно румяниться, полейте его двумя чайными ложками воды и продолжайте карамелизацию.

Теперь пришло время посыпать беконом.Бекон нарезаем кубиками и выкладываем на сковороду, на которой разогреваем 2 чайные ложки оливкового масла. Обжариваем его на медленном огне, пока он не отдаст нам весь жир и не станет хрустящим. Снимите бекон со сковороды и почти полностью вылейте жир, оставив на нем небольшое количество.

Обжарить перец в топленом жире. Филе чили и сладкого перца отделить от волокон и семян, затем нарезать вдоль на полоски и выложить на сковороду. Там даем им минут 5 постоять на среднем огне, периодически помешивая.

Если вы достаточно уверенно чувствуете себя на кухне, с тремя конфорками вы сможете сделать что угодно. Когда лук закончит карамелизоваться, а перец окажется в кастрюле, зажгите третью конфорку и поставьте на нее кастрюлю или большую сковороду. Растопите сливочное масло в кастрюле на среднем огне. Добавьте к нему муку, перемешайте и обжаривайте около 1,5 минут, все время помешивая.

Затем снимите емкость с огня и постепенно добавляйте молоко, энергично помешивая, чтобы избежать образования комочков.Приправьте смесь солью и перцем, затем верните кастрюлю на огонь, перемешайте и подождите буквально минуту, пока все это дело не начнет густеть, затем всыпьте тертый сыр, помешивая, пока он не расплавится. Затем сразу же добавляем пиво, вустерширский соус и кайенский перец. Перемешать и подогреть на среднем огне. Соус теперь должен быть довольно жидким, поэтому, если вы хотите загустить его, немного увеличьте огонь и продолжайте нагревать его, чтобы немного уменьшить его. Помните, что со временем не переусердствуйте, ведь слишком густой соус очень быстро застынет и потеряет нужную консистенцию.

Пока готовится сырно-пивной соус, обжарить колбаски на сливочном масле по 2-3 минуты с каждой стороны на среднем огне.

Итак, материалы прибыли - пора начинать строительство.

Разложите булочки пополам и положите внутрь сосиски. Затем полейте сырным соусом, положите карамелизированный лук и жареный перец и, наконец, дайте хот-догам еще одну порцию соуса, посыпав беконом и нарезанным зеленым луком.

Если бы мы сравнили эти хот-доги с каким-то мифическим устройством, мы бы сравнили их с гигантским лифтом, который курсирует между тремя различными вкусовыми уровнями - копченым, сладким и острым.Все прекрасно разбивается булочками с крендельками, особенно когда мы натыкаемся на кусочек соли на хлебе, и мы сможем почувствовать этот дополнительный элемент в идеальный момент.

Так должно выглядеть будущее премиальных хот-догов. При таком дальновидном подходе к теме нам скоро придется сменить логотип с мясорубки на надкушенную колбасу. #iDog

К черту этот рецепт!

Ингредиенты

Хот-доги

  • 2 булочки с крендельками
  • 2 сосиски, запеченные с ветчиной
  • 2 средний лук для карамелизации дополнительно: 1 столовая ложка оливкового масла, 1 столовая ложка сливочного масла, вода для полива, 2 чайные ложки бальзамического уксуса, 2 чайные ложки красного винного уксуса, 2 чайные ложки коричневого сахара, щепотка соли и перца по вкусу
  • 1 продолговатый сладкий перец
  • 1 Перец чили
  • 3 ломтики бекона на пару
  • 2 стебли лука

Пиво и сырный соус

  • 3/4 ложки сливочного масла
  • 3/4 ложки муки пшеничной в/с тип 480
  • 100 мл молоко 3 2%
  • 100 грамм тертый чеддер или мимолет
  • 2 ложки темного пива Książęce с нами
  • 1/3 ложки кайенского перца чили
  • 0,5 ложки вустерширского соуса
  • соль и перец для вкуса

Советы

Карамелизированный лук

  1. Лук нарезать ломтиками.

  2. Растопить сливочное масло и масло в кастрюле и добавить лук.

  3. Добавьте бальзамический уксус, красный винный уксус, сахар, соль и перец.

  4. Обжарить на слабом огне около 15-20 минут, периодически помешивая – если лук слишком быстро подрумянится, залить его двумя столовыми ложками воды и продолжить карамелизацию.

Посыпка из бекона + жареный перец

  1. Разогрейте 2 чайные ложки оливкового масла на сковороде.

  2. Нарежьте бекон кубиками и положите его на сковороду.

  3. Обжарить на слабом/среднем огне до хрустящей корочки и вытопить из нее весь жир.

  4. Переложите бекон в миску и слейте большую часть жира со сковороды.

  5. Разделите семена и волокна и переложите их в кастрюлю.

  6. Обжаривать около 5 минут на среднем огне, периодически помешивая.

Сырно-пивной соус

  1. Растопить сливочное масло в большой кастрюле или кастрюле.

  2. Всыпать муку, перемешать и жарить около 1,5 минут на среднем огне, постоянно помешивая.

  3. Снимите посуду с огня и постепенно влейте молоко, энергично помешивая.

  4. Приправьте солью и перцем и верните блюдо для соуса на огонь.

  5. Нагрейте немного, пока смесь не начнет густеть.

  6. Добавьте тертый чеддер и перемешайте, пока он полностью не растает.

  7. Добавить пиво, вустерширский соус и кайенский перец чили.

  8. Тщательно перемешайте и нагревайте, пока соус немного не загустеет.

Сборка хот-догов

  1. Разрежьте булочку пополам, но не открывайте ее полностью.

  2. Расположите колбасу в центре.

  3. Залить первой порцией соуса.

  4. Добавить карамелизированный лук и жареный перец.

  5. Полить второй порцией соуса.

  6. Посыпать беконом и нарезанным зеленым луком.

.

Хот-доги с грибами

Сегодня у нас хороший рецепт домашних хот-догов, но не тех, которые вы знаете, т.е. с сосисками, а с грибами! Аппетитная начинка в виде жареных грибов, лука и сыра порадует любого гурмана и подарит незабываемые кулинарные впечатления. Хот-доги с грибами очень просты в приготовлении и очень вкусны. Идеальный вариант для быстрого обеда или ужина!

РЕЦЕПТ ХОТ-ДОгов С ГРИБАМИ

Ингредиенты

  • 4 булочки с отверстием для хот-догов
  • прибл.300 г грибов
  • 1 небольшая красная луковица
  • 1 зубчик чеснока
  • пучок петрушки
  • примерно 100 г желтого сыра
  • соль, перец

Приготовление нарезанное кубиками на сливочном масле

Добавьте продавленный через пресс зубчик чеснока. Нарежьте грибы небольшими кусочками и добавьте их к луку с чесноком. Жарить, пока не испарится грибная вода. В конце приправить солью и перцем и дать немного остыть.

  • Натереть сыр, порубить петрушку. Добавить к грибам и перемешать.
  • Готовую начинку выкладывать ложкой для булочек так, чтобы вся булочка была заполнена.
  • Готовые хот-доги поставить в разогретую до 180 С духовку или сэндвичницу примерно на 5 минут и готово.
  • .

    Рецепт: Сладкие собачки с чили - Простые и вкусные рецепты

    Немного другой рецепт хот-догов: здесь нет сосисок, горчицы или кетчупа. Вместо этого есть жареные колбаски и вкусный лук, тушеный в остро-сладком соусе чили. Несколько простых ингредиентов, а эффект - отличный :)
    Конечно, залог хорошего вкуса - использование качественных ингредиентов, особенно сосисок и рулетов. Конечно же, я использовала домашние рулетики из многократно уже свернутого рецепта :)
    А в качестве дополнения подала капустный салат - салат из молодой капусты (наконец-то!) и йогуртовый соус :)


    SWEET CHILI DOGS
    (4 порции) )

    • 4 булочки для хот-догов (домашнее приготовление для меня),
    • 4 сосиски для гриля хорошего качества,
    • 2 большие луковицы (белые, красные или оба),
    • 5 столовых ложек сладкого и острого соуса чили,
    • 1 чайная ложка томатной пасты,
    • 1 столовая ложка масла


    Разогрейте духовку до 200 градусов.Надрежьте колбаски и положите их в жаропрочную посуду. Выпекайте, время от времени переворачивая, в течение 20-25 минут, пока они не станут хрустящими сверху.
    Нарежьте лук ломтиками или кольцами. Разогрейте масло в сковороде и слегка обжарьте лук на медленном огне. Когда он немного размякнет, добавьте соус чили и томатную пасту. Добавьте немного воды и тушите вместе 2-3 минуты, пока лук не станет полностью мягким.
    Разрезать булочки для хот-догов (их можно предварительно немного подогреть в духовке), положить в каждую ложку лука, колбасу, а сверху еще ложку лука.Подавать сразу.

    (согласно правилам BBC GoodFood)


    .

    Хот-дог с хрустящим жареным луком Рецепт

    Перейти к рецепту

    Всем понравятся эти хот-дога с хрустящей картошкой фри из луковиц! Я почти уверен, что мои дети могли бы есть хот-доги каждый день в году. Один хот-дог, одна булочка и большое количество кетчупа = полное удовлетворение.

    Однако эти хот-доги совершенно нового уровня. Хрустящий жареный пряный лук, нарезанный свежий халапеньо и посыпанный зеленым луком. Он хот-дог для взрослых!

    Честно говоря, детям они тоже нравятся, но не халапеньо.

    Я люблю предварительно мариновать лук в пахте. Я делаю это по двум причинам:

    • Это делает лук красивым и нежным – хрустящим снаружи (после обжарки) и мягким внутри
    • Позволяет приправленной муке прилипать к кольцам лука, создавая более толстое покрытие. Без него мука просто соскользнет.

    Если у вас нет пахты, просто замените 1/2 стакана молока, смешанного с 1 столовой ложкой лимонного сока. Он загустеет и может немного отделиться, но для этого рецепта он подходит очень хорошо.

    Подавайте хот-доги с картофелем фри или дополнительно обжаренным луком. Идеальный способ украсить хот-дог!

    Вот что вам понадобится для хот-догов с хрустящим картофелем фри :

    Порция на 4 персоны

    • 1 средняя белая луковица, очищенная и тонко нарезанная
    • 1/2 стакана пахты
    • растительное масло для фритюра (достаточно 2 стаканов)
    • 4 столовые ложки муки общего назначения
    • 1/2 чайной ложки паприки
    • 1/2 чайной ложки чесночной соли
    • 1/4 чайной ложки молотого черного перца
    • щепотка соли
    • 4 сосиски
    • 4 бриоши с хот-догами

    Дополнительно:

    • Кетчуп
    • горчично-желтый
    • 1 халапеньо, нарезанный
    • 3 луковицы, нарезанные

    Пошаговые инструкции:

    1. Положите лук в миску с пахтой.Перемешать и мариновать 30 минут. Разогрейте масло в глубокой сковороде, затем в небольшую миску положите муку, паприку, чесночную соль, перец и соль. Достаньте лук из пахты и дайте стечь излишкам. Переложите лук в муку и перемешайте.
    1. Когда масло нагреется, положите в него треть луковицы. Возможно, вам придется разделить кусочки лука руками, прежде чем положить их на сковороду, так как они могут слипнуться. Готовьте 2–3 минуты до золотисто-коричневого цвета, затем выньте шумовкой и выложите на кухонную бумагу.Повторяйте, пока не приготовите весь лук.
    1. Разогрейте сковороду или кастрюлю и смажьте маслом. Варить сосиски 5-6 минут, несколько раз переворачивая их во время приготовления, до горячего состояния.
    1. Теперь пришло время сборки. Нарежьте рулет бриошь ломтиками и положите в него приготовленный хот-дог. Сверху поливаем кетчупом и горчицей, затем посыпаем хрустящим луком. Посыпьте халапеньо и луком. Повторите это с тремя другими хот-догами и подавайте немедленно!
    Перейти к производительности содержимого: 4

    Хот-дог с хрустящим жареным луком Рецепт

    Распечатать

    Всем понравятся эти хот-дога с хрустящей картошкой фри из луковиц! Я почти уверен, что мои дети могли бы есть хот-доги каждый день в году.Один хот-дог, одна булочка и большое количество кетчупа = полное удовлетворение.

    Время подготовки 35 минут Время приготовления 20 минут Дополнительное время 5 минут Общее время 1 час

    Ингредиенты

    • 1 средняя белая луковица, очищенная и тонко нарезанная
    • 1/2 стакана пахты
    • растительное масло для фритюра (достаточно 2 стаканов)
    • 4 столовые ложки муки общего назначения
    • 1/2 чайной ложки паприки
    • 1/2 чайной ложки чесночной соли
    • 1/4 чайной ложки молотого черного перца
    • щепотка соли
    • 4 сосиски
    • 4 бриоши с хот-догами
    Топпинги 90 121
    • Кетчуп
    • горчично-желтый
    • 1 халапеньо, нарезанный
    • 3 луковицы, нарезанные

    Инструкции

    1. Положите лук в миску с пахтой.Перемешать и мариновать 30 минут. Разогрейте масло в глубокой сковороде, затем в небольшую миску положите муку, паприку, чесночную соль, перец и соль. Достаньте лук из пахты и дайте стечь излишкам. Переложите лук в муку и перемешайте.
    2. Когда масло раскалится, положите в него треть луковицы. Возможно, вам придется разделить ломтики лука руками, прежде чем положить их в кастрюлю, так как они могут слипнуться. Готовьте 2–3 минуты до золотисто-коричневого цвета, затем выньте шумовкой и выложите на кухонную бумагу.Повторяйте, пока не приготовите весь лук.
    3. Разогрейте сковороду или сковороду и смажьте маслом. Варить сосиски 5-6 минут, несколько раз переворачивая их во время приготовления, до горячего состояния.
    4. Теперь пора собираться. Нарежьте рулет бриошь ломтиками и положите в него приготовленный хот-дог. Сверху поливаем кетчупом и горчицей, затем посыпаем хрустящим луком. Посыпьте халапеньо и луком. Повторите это с тремя другими хот-догами и подавайте немедленно!
    Пищевая ценность:
    Выход:
    4
    Размер порции:
    1 90 150 порций: Калории: 538 Всего жиров: 40 г Насыщенных жиров: 15 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 20 г Холестерина: 93 мг Натрия: 1411 мг Углеводов: 26 г Клетчатки: 2 г Сахаров: 7 г Белков: 18 г © Nicky Corbishley Категория: Еда .

    карамелизированного лука - в довершение ко всему! ⋆ ПРИГОТОВЛЕНИЕ М&М

    Карамелизированный лук — украшение всего!

    Ароматный, сладкий, нежный и тающий во рту. Да, я могу в двух словах описать карамелизированный лук. Это идеальное дополнение к мясу, обедам, гамбургерам, хот-догам, супам и даже в качестве начинки, например, для слоеного теста, но об этом в другой записи. Карамелизированный лук — это ингредиент, который действительно можно использовать во многих рецептах.Все зависит от нашего творчества. Давно известно, что лук меняет свой вкус и консистенцию при жарке. Обработка карамелизацией придает уникальный аромат и сладость, которые я просто обожаю! К тому же его приготовление не занимает слишком много времени и очень легко. Единственное, о чем мы должны быть осторожны, это не сжечь его, и он готов 🙂

    Мациек и Магда

    шт. Рекомендуем рецепт мешочков из слоеного теста с его использованием 🙂

    Карамелизированный лук, ингредиенты:
    • 1 кг белого лука
    • 80019
    • 1 чайная ложка соли
    • 4 столовые ложки меда
    • 3 столовые ложки бальзамического уксуса
    • соль и перец

    Начинаем с очистки и нарезания луковицы на толстые перья.

    Затем в глубокой сковороде растопить сливочное масло, добавить нарезанный лук и посолить.

    Обжарьте лук на среднем огне, пока он не станет мягким.

    Затем добавьте к луку уксус и мед.

    Обжаривайте все до тех пор, пока не испарится жидкость, а лук не начнет подрумяниваться.

    Наконец, приправить все солью и перцем по вкусу.

    Готово!

    .

    Как сделать хот-дог? Экспондо 9000 Руководство 1

    Вкусные хот-доги! Отличная идея для быстрого перекуса, а если добавить свежие овощи - еще и полезное блюдо. Как приготовить хот-дог дома? В сегодняшней статье вы откроете секреты этого блюда.

    Хот-дог в булочке, или что такое хот-дог?

    Хот-доги часто продаются в точках быстрого питания, фудтраках и уличных киосках.Вы охотно покупаете их на каникулах, в перерывах между занятиями или во время шоппинга. Их приготовление быстрое, они вкусные, недорогие и сытные. Неудивительно, что к ним охотно тянутся и взрослые, и дети.

    Так почему бы не приготовить их дома? Они будут такими же хорошими, как те, которые вы покупаете. Если вы используете высококачественные ингредиенты и добавляете много овощей, они также становятся полезным блюдом. Вы будете подавать их на ужин, а также можете подать их гостям, приглашенным на барбекю или домашнюю вечеринку.Веганы или вегетарианцы также будут в восторге, если подать блюдо с соевыми или сейтановыми сосисками.

    Вы должны помнить, что успех будет определяться не только используемыми ингредиентами и добавками, но и правильным способом приготовления хот-догов.

    Как разогреть булочки для хот-дога и что выбрать?

    Булочка для хот-дога должна быть продолговатой, чтобы колбаса не слишком торчала. Вид хлеба зависит не только от вкуса. Если вы планируете добавить много овощей и щедро полить соусом хот-дог, выберите достаточно широкую булочку с мягкой мякотью (например,багет).

    Стоит ли покупать специальные булочки для хот-догов, которые продаются в упаковках? Они вкусные, но обычно содержат много усилителей и искусственных добавок. Так что лучше тянуться за хлебом в пекарне или испечь его самостоятельно. Вне зависимости от того, электрическая у вас духовка или газовая, они будут вкусными. Это не всегда должен быть обычный пшеничный рулет. Цельные зерна или отруби также будут иметь прекрасный вкус!

    Перед наполнением булочка должна быть подогрета.Кому-то нравится теплый и провисший в микроволновке хлеб, другие обожают булочки с хрустящей корочкой. Так что вы можете с успехом запечь их в духовке, на гриле или даже в подходящем тостере. Роллы для традиционных хот-догов лучше всего нарезать сразу после их разогрева.

    Грелка для хот-догов с иглами для набивки хлеба тоже будет хорошим решением. Благодаря ему вы без труда приготовите французский вариант блюда.

    Как разогреть сосиски для хот-догов?

    При выборе колбасы для хот-догов единственным ограничением является ваше воображение.В настоящее время в продаже имеются колбасы практически из любого вида мяса (птицы, свинины, телятины, баранины и даже кенгуру или страуса). Также популярны вегетарианские и веганские варианты. Вместо тонких сосисок можно с успехом использовать и чуть более толстую колбасу (например, Подвавельскую). С любимыми на Балканах мясными палочками Ćevapčići готовят оригинальные хот-доги. Многие инсайдеры говорят, что мясо для хот-догов не должно быть слишком твердым.Однако есть и те, кто делает их с сосисками кабанос. Поэтому в данном случае многое зависит от предпочтений.

    Вы уже выбрали свою любимую колбасу? Отлично, теперь пришло время его разогреть. Классические хот-доги подавались с хот-догами, сваренными в воде или приготовленными на пару. Также вяленое мясо можно запечь в духовке, пожарить на сковороде или приготовить на гриле.

    Ничто не мешает делать колбасу самому. Если вы хотите взяться за эту задачу, сначала узнайте, какую мясорубку выбрать.Помимо того, что он поможет вам в правильном измельчении ингредиентов, с помощью специальных насадок вы также сможете наполнить колбасную оболочку.

    Преимущества роликового гриля

    Если вы часто готовите большие объемы хот-догов, стоит поискать профессиональное оборудование для их приготовления. Роликовый гриль позволяет одновременно разогревать несколько сосисок. Их постоянно крутят на горячих роликах, благодаря чему они очень равномерно подрумяниваются. Кроме того, из хот-догов вытапливается лишний жир, что делает их более диетическими.Некоторые модели также имеют специальный ящик, идеально подходящий для нагрева рулонов.

    Какие дополнения выбрать?

    Хот-дог с горчицей или кетчупом (или с тем и другим) — абсолютная классика. Вкусно будет закуска и с майонезом, особенно если ее посыпать жареным луком. Какие еще добавки можно использовать? Во-первых, различные виды соусов, подходящие к мясу, например,

    .
    • тысяч островов,
    • барбекю,
    • острый перец чили,
    • чеснок,
    • мексиканский.

    Тип и количество начинки часто зависит от страны, в которой производится блюдо. В Германии популярны хот-доги с кетчупом, посыпанным карри. В США, родине хот-догов, в них часто добавляют различные сорта сыра (в том числе с плесенью), а колбаски покрывают жареным беконом или пастой из авокадо. Во Франции популярны хот-доги с грибным соусом. В Азии же часто можно купить хот-доги с яичницей, креветками или даже съедобными насекомыми.

    Какие овощи подходят для этого блюда? Вне зависимости от региона мира, в хот-доге вы чаще всего встретите маринованные огурцы, лук, помидоры, листья салата или пекинскую капусту. У жареных грибов и мелко нарезанного лука-порея тоже много поклонников.

    Хот-доги, продаваемые в Польше, часто заканчиваются типичными для этой страны салатами – тертой морковью, квашеной капустой и даже красной свеклой. Ферментированная капуста кимчи является неотъемлемым дополнением к закускам, предлагаемым в Корее.В Южной Америке и Африке, впрочем, уже никого не удивишь хот-догами с кусочками печеных бананов. Как видите, возможностей масса!

    Рецепт хот-дога

    Если вы предпочитаете полагаться на проверенный рецепт, мы приготовили специально для вас двоих из дальних уголков мира. Благодаря им вы можете быть уверены, что угостите своих гостей неповторимым блюдом с оригинальным вкусом!

    Исландский хот-дог (на 6 персон)

    Вам нужно:

    • 6 булочек для хот-догов,
    • 6 сосисок (предпочтительно из баранины),
    • большая луковица,
    • 3 столовые ложки жареного лука,
    • кетчуп,
    • горчичный соус , 1 чайная ложка уксуса, соль, перец и несколько капель соевого соуса по вкусу),
    • соус ремулад (мелко нарезанный огурец, каперсы и майонез с горчицей в соотношении 1:1).

    Приготовьте горчичный соус, смешав все ингредиенты и помешивая на медленном огне до загустения. Затем разогрейте колбаски на пару (или в воде) и запеките булочки в духовке. Нарежьте их и положите: кетчуп, жареный лук, колбасу, соус ремулад и нарезанный лук. Украсьте его горчичным соусом.

      РЕЦЕПТ УСПЕХА ДЛЯ ВАШЕГО РЕСТОРАНА И ОБЕДЕННАЯ КОМПАНИЯ  

    Мексиканский хот-дог (на 6 персон)

    Вам нужно:

    • 6 хот-догов,
    • 6 хот-догов (предпочтительно из говядины),
    • 12 ломтиков сырого бекона,
    • 2 больших помидора,
    • большая красная луковица,
    • банка черной фасоли,
    • 120046 свежие и 6 маринованных),
    • горчица,
    • майонез,
    • соус гуакамоле.

    Нагрейте фасоль в кастрюле, пока не испарится вода. Оборачиваем колбаски беконом и немного подрумяниваем на раскаленном гриле. Также поджарьте на ней перцы и разогрейте хлеб. После того, как рулетики нарезаны, начинить их по очереди: сосиски с беконом, халапеньо, мелко нарезанными овощами и горячей фасолью. Все соусы полить по вкусу. Приятного аппетита!

    Вы также ищете другие рецепты популярных закусок, известных в основном из рыночных прилавков? Перейдите к нашему следующему посту, чтобы узнать, как приготовить чуррос прямо из Испании!


    Вы предпочитаете видеоверсию учебника? Приглашаем вас посмотреть наш материал о чистке гриля на канале Chef's Gear Polska: 90 133 90 130 Chef's Gear Poland - YouTube 90 133 90 130 ! 90 133

    90 130 На каналах Chef's Gear Polska - YouTube 90 133 90 130 fanpege 90 130 Gear's 3 Chefs Chefs

    Facebook 90 133 90 130 90 133 90 130 мы делимся нашими экспертными знаниями в области гастрономии в широком смысле.Мы вдохновляем и советуем вам, как управлять рестораном, баром или фудтраком. Вместе с гастрономическим экспертом Михалом Орловским, амбассадором бренда Royal Catering, мы тестируем оборудование, показываем, как управлять кухней и подсказываем, какие блюда включить в меню. 90 133

    Есть идея для эпизода? Хотите увидеть, как работает устройство, или научиться готовить блюдо? Отправьте нам свое предложение по телефону [email protected] . 90 133

    .

    Смотрите также