Манная каша на молоке без комочков
К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.
2
300 гркглмлстак.стол.л.десерт.л.
3 гркгстак.чайн.л.стол.л.десерт.л.
1 гркгстак.чайн.л.стол.л.десерт.л.
Соль (Можно и без соли)по вкусу
40 грчайн.л.стол.л.десерт.л.
На вес состава: в одной порции (201 г)во всех порциях (402 г)100 г
Углеводы 52% 16 гКак варить манную кашу на молоке без комочков? Для приготовления манной каши подготовьте все ингредиенты. Молоко для каши можно использовать любой жирности. Но если вы придерживаетесь диетического питания, то используйте молоко менее жирное.
Для варки каши удобно использовать алюминиевую посуду или кастрюлю с толстым дном. У меня это алюминиевый ковш. В эмалированной каша может подгореть. Налейте в ковш необходимое количество молока.
Добавьте в молоко ложку сахара и щепотку соли. Добавленная соль с одной стороны оттеняет вкус сахара, но с другой стороны подчеркивает сладость каши. На мой вкус этого количества сахара, вполне, достаточно. Вы ориентируйтесь на свой вкус.
Затем добавьте в холодное молоко манную крупу. Перемешайте и поставьте ковш на огонь. Если любите кашу более жидкую, то достаточно будет всего 2-х ложек крупы.
При постоянном помешивании доведите все до кипения. При закипании каша постепенно станет густая. Проварите её, буквально, 20-30 секунд и снимите с огня. Только не переставайте перемешивать кашу, иначе получите один большой комок. Постоять и дождаться закипания 1-2 минуты совсем не сложно.
Готовую кашу перелейте в подготовленную тарелку и угощайтесь. Манная кашу вкусна свежеприготовленная. Если оставить её остывать, она станет густой и, на мой взгляд, не очень вкусной.
Горячую кашу без комочков дополните небольшим количеством сливочного масла или свежими ягодами. Приятного аппетита!
Таким способом удобно варить кашу без комочков на 1-3 порции. Если готовить её в большом объеме, то, конечно, стоять помешивать 2-3 литра молока будет обременительно. Тогда да, лучше всыпать крупу в кипящее молок, образовав в нем крутящуюся воронку. Но в конце варки можно будет воспользоваться миксером, для того, чтобы сделать её более однородной. После использования миксера у комочков не останется ни единого шанса.
Для аромата можно добавить в кашу щепотку ванилина или ванильного сахара.
+ Подбор рецептов
Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты
Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиентыАпельсиныАрахисВиноГорчицаМайонез
Тип рецептаПоказать 0 рецептовОчистить всё
15 минут
15 минут
Добавить в книгу рецептов29
Подписаться
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Манная крупа
12 чайных ложекСахар
3 столовые ложкиСоль
½ чайные ложкиСливочное масло
по вкусуИнструкция приготовления
15 минутРаспечатать
1Наливаем в кастрюлю холодное молоко и воду, сверху высыпаем манку. Оставляем на 10 минут крупинки манки впитают в себя жидкость, набухнут, и благодаря этому при варке не будут образовываться комочки.
2Перед тем, как ставить кашу на огонь, тщательно ее перемешайте, потому что часть манки осядет на дно.
3Варить кашу нужно на маленьком огне, после закипания постоянно помешивать. Варить 3 минуты. После добавить сахар, соль и выключить огонь. Добавить масло.
Совет к рецептуОбогатить вкус можно ванилью, корицей, кукурузными или овсяными хлопьями, сухофруктами, медом.
Читайте также:Похожие рецептыАвтор: Еда6 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Еда6 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Алиса Сусорова6 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Ирина Кирюшкина7 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Ирина Кирюшкина9 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Лоскутова Марианна15 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Еда12 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Лоскутова Марианна7 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Лоскутова Марианна8 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Лоскутова Марианна6 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Лоскутова Марианна5 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Лоскутова Марианна9 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Сообщить об ошибке
© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.
Влейте в кастрюлю молоко и воду и всыпьте манную крупу.
Когда манка набухнет, перемешайте её, чтобы она не осела на дно. Поставьте кастрюлю на небольшой огонь и добавьте сахар и соль.
Щепотка корицы или ванилина придаст манной каше особый аромат.
Доведите кашу до кипения, периодически помешивая.
Затем варите кашу ещё 3–4 минуты. При этом после закипания её нужно мешать непрерывно.
В готовое блюдо добавьте сливочное масло и размешайте его венчиком.
Подавайте манную кашу с любимым вареньем, орехами, сухими или свежими фруктами.
Как готовить манную кашу без комочков? Если ты не задавал этот вопрос, то только потому, что никогда не варил манную кашу. Едва ли у кого-то с первого раза получилось сварить ее идеально. Вроде бы простое блюдо, а столько сложностей. Оказывается, есть целый ряд ошибок, которые можно совершить при варке манной каши.
© Depositphotos
И сегодня «Так Просто!» расскажет тебе об этих ошибках и поведает, как сварить манную кашу на молоке без комочков. Убережем тебя от ошибок.
Начнем с 6 пунктов, которые обязательно нужно учесть при приготовлении манной каши. Всё достаточно просто, нужно лишь следовать инструкции. Чуть ниже будут четкие пропорции, которые нужно соблюдать. А сейчас о главных ошибках и правилах.
© Depositphotos
© Depositphotos
© Depositphotos
© Depositphotos
© Depositphotos
© Depositphotos
Ошибки понятны, их нужно запомнить и не повторять. На деле, ничего сложного, просто следуй инструкции. Теперь точный рецепт, чтобы закрепить знания.
Ополосни кастрюлю холодной водой. Влей молоко и насыпь манную крупу. Когда манка набухнет, перемешай, чтобы она осела на дно. Поставь кастрюлю на небольшой огонь, добавь сахар и соль. Постоянно помешивая, доведи кашу до кипения. Затем вари еще 3–5 минут, непрерывно помешивая. В готовое блюдо добавь сливочное масло и размешай венчиком.
© DepositphotosЕсть способ приготовить манную кашу без комочков и не замачивая крупу. Для этого нужно смешать крупу с солью и сахаром, отдельно вскипятить молоко. Размешивая его ложкой, тоненькой струйкой насыпать манную кашу. Делай это медленно, непрерывно помешивая. Вари 5 минут, затем добавь масло. Наслаждайся прекрасным завтраком.
Теперь ты можешь уверенно заявить, что ты мастер приготовления манной каши. Надеемся, наша инструкция поможет тебе и твои дети полюбят манную кашу. У тебя уже получилось сварить кашу без комочков?
Сегодня подробно рассказываю, как сварить манную кашу просто, вкусно и без комочков. Готовить манную кашу можно как на плите, так и в мультиварке. Ниже я рассмотрю оба способа.
В моей семье манная каша – это одно из самых вкусных блюд на завтрак, наряду с . Видимо, это какое-то из энергетически родственных мне сочетаний продуктов, потому что получается эта каша настолько нежной и вкусной, душистой, ммм… что сразу забываешь про ее пресловутую неполезность, высокую калорийность и т.д и т.п. – и просто наслаждаешься. Варить эту кашу очень легко, главное – соблюдать пропорции манной крупы и молока. Итак, делюсь своим рецептом манной каши.
Указанное количество продуктов рассчитано на 2-3 порции.
Время приготовления: 20-25 минут.
Все, вкусная жидкая манная каша готова. Перед подачей на стол можно добавить еще масла непосредственно в тарелку. Если любите густую манную кашу, то вместо 4 ложек манки возьмите 5, и перед концом манки масло в кастрюлю не добавляйте – так каша намного быстрее загустеет.
В моем случае речь идет о Panasonic JT-181 мощностью 670 Вт .
Чтобы сварить манную кашу в мультиварке, воспользуйтесь тем же соотношением ингредиентов, что и в рецепте выше. Еще вкуснее получится, если 150 мл молока из общего количества заменить на 150 мл кипяченой воды. Весь смысл удачной манной каши в том, что на 1 столовую ложку манки нужно 150 мл жидкости. В мультиварке манная каша получается на редкость нежной, потому что температура приготовления каши автоматически 90 градусов.
Эти рецепты приготовления манной каши неоднократно проверены мною и ими можно смело пользоваться, не опасаясь неприятных неожиданностей. Теперь вы знаете, как сварить манную кашу. Надеюсь, результаты вас порадуют. Чтобы не пропустить новые проверенные простые рецепты, вы можете подписаться на рассылку и получать их прямо к себе на электронную почту.
Успехов вам на кухне и в жизни.
Манную кашу знают и любят практически все люди. Хотя в детские годы ее кушать хотят далеко не все, повзрослев, многие начинают вспоминать с ностальгией о тех временах и о вкусе манки на завтрак. Кто никогда не готовил это блюдо, думает, что сделать это совсем легко. В целом это так. Но если сделать что-то неправильно, получится либо пригоревшая масса, либо масса с комками. Поэтому и стоит перед готовкой разузнать все секреты приготовления этой каши.
Прежде всего необходимо соблюдать правильное соотношение пропорций как молока, так и манки. А также не стоит забывать, сколько необходимо времени для ее приготовления.
Если следовать строгим правилам, то 6 ст. л. манки нужно на 1 литр молока. Чтобы уменьшить пропорции, все надо разделить на 2. Соответственно, на пол-литра молока требуется класть 3 столовых ложек манки. Чтобы получилась более жидкая каша, необходимо уменьшить пропорции. На 500 мл молока необходимо взять 5 чайных ложек манной крупы. Такая каша считается пятипроцентной и используется для кормления маленьких детей. Со временем пропорции увеличивают до 10 процентов. Соответственно, на 0,5 л молока понадобится 10 чайных ложек манки.
Если манка готовится на домашнем молоке, то его необходимо развести водой. Пропорции при этом должны быть 1 к 3. Соответственно, количество на 200 мл воды должно соответствовать 600 мл молока. Если рассчитывать все в стаканах, то на 1,5 стакана воды нужно 3 стакана молока. На 400 мл воды необходимо добавить 1,2 литра молока. Чтобы приготовить жидкую манную кашу, достаточно будет готовить ее 5-15 минут. Для более густой каши понадобится немного увеличить время до 25 минут.
Приготовить данную кашу проще всего по классическому рецепту. То есть ее надо сварить на свежем молоке. Такая кашка богаче витаминами, а значит, она принесет больше пользы для человеческого организма. Приготовить манку можно как жидкую, так и густую. Стоит подробней рассмотреть рецепты разных вариантов каши.
Чтобы получить кашу нужной консистенции, необходимо добавить в молоко совсем немного манной крупы.
Необходимые компоненты:
Пошаговый рецепт довольно прост.
На готовую манку при подаче можно положить кусочек масла. Это придаст ей сливочного вкуса.
Чтобы каша получилась густой, пропорции и время приготовления манки надо увеличить.
Необходимые компоненты:
Пошаговый рецепт:
В готовую кашу необходимо добавить масло, и можно приступать к дегустации.
Для получения такой консистенции пропорции необходимо рассчитывать самим, выбрав золотую середину между этими двумя рецептами. Соответственно, и время приготовления будет равно 10-15 минутам.
Кроме традиционных рецептов, можно готовить манку с разными ингредиентами. Например, на сгущенном или сухом молоке, с тыквой или морковью. А также ее можно приготовить не только в обычной кастрюле, но и в мультиварке.
Такие рецепты чаще всего используют для того, чтобы ребенку было интересней и вкусней кушать не очень любимый продукт.
Необходимые компоненты:
Рассмотрим пошаговый рецепт.
Готовое блюдо понравится не только малышам, но и взрослым. Это будет не только полезное, но и диетическое лакомство.
Еще один интересный вариант – вкусная манка с яркой морковкой.
Необходимые компоненты:
Пошаговый рецепт:
Такое блюдо будет иметь не только приятный вкус, но и очень красивый цвет.
Пошаговый рецепт:
Подавать такую кашу можно с кусочком масла.
Сгущенку любят практически все: и взрослые, и дети. Поэтому приготовив манную кашу с таким ингредиентом, можно влюбить в кашу всех своих родных и близких.
Необходимые компоненты:
Подавая такую кашу, можно положить в тарелку еще и масло.
Если заменить обычное коровье молоко на сухое, то вкус манной каши практически не изменится. Особенно если к ней добавить шоколад или варенье.
Необходимые компоненты:
Пошаговый рецепт:
Готовое блюдо можно полить при подаче вареньем или посыпать шоколадом.
Несмотря на то, что врачи и диетологи единогласно опровергают пользу манной каши, считают «пустой», она по-прежнему остается очень популярной.
Дети и взрослые с удовольствием употребляют блюдо, если оно правильно приготовлено. К
ак сварить манную кашу на молоке без комочков?
Кашу манную готовят на чистом молоке либо разбавляют его водой. Переливают все в кастрюльку, желательно с толстым дном и ставят на плиту. В классической технологии крупу добавляют в кипящую жидкость. При соприкосновении этих двух продуктов и образуются ненавистные комочки. Конечно, можно процедить готовую кашу, но это не выход. Гораздо проще, легче и удобнее освоить правильное приготовление блюда без комочков.
Что еще кладут в кашу:
Часто в блюдо добавляют варенье, фрукты, свежие или замороженные ягоды, но лучше это делать после приготовления. Иногда каши готовят на сухом молоке. При дефиците продукта используют даже разведенную сгущенку. Очень важно помнить, что крупа хорошо поглощает воду. Соотношение жидкости и манки в среднем 7:1. Однако если вы готовите кашу заранее, и ей нужно будет немного постоять, то можно класть крупы еще меньше.
Варить манную кашу желательно в кастрюле, имеющей вид ковша, то есть с длинной ручкой. Будет удобно управлять процессом, легко снять посудину с огня, если молоко начнет убегать. Перед добавлением молока рекомендуется ополоснуть посудину либо просто добавить ложку холодной воды.
Простой способ варки манной каши с молоком, при котором комочки просто не смогут образоваться. Каша получается средней густоты, если нужна более жидкая консистенция, то просто сократите количество крупы.
Ингредиенты
250 мл молока;
4 ч. л. с горкой крупы;
2 ч. л. сахара;
10 г масла;
0,4 ч. л. соли.
Приготовление
1. Залейте молоко в кастрюльку, больше ничего не добавляйте. Поставьте на плиту.
2. Возьмите чистый и обязательно сухой стакан либо чашку, насыпьте в нее манную крупу.
3. Добавьте соль и сахар, размешайте сухие ингредиенты.
4. Как только молоко начнет закипать и подниматься шапкой, начинайте засыпать крупу. Но не торопитесь, «вливайте» тонкой струйкой.
5. Другой рукой быстро размешивайте кипящее молоко, чтобы оно не убегало, а манка распределялась равномерно.
6. Как только вся крупа окажется в кастрюле, дайте каше покипеть три минутки.
7. Накройте, оставьте минут на пятнадцать.
8. Теперь можно переложить кашу в тарелку, добавить масло.
Именно такую кашу готовят в садиках, школах и других подобных заведениях. Естественно, на чистом молоке там варить ее никто не будет, но на самом деле с водой манка получается даже лучше.
Ингредиенты
Стакан молока;
0,5 стакана воды;
0,3 ч. л. соли;
2 ложки манки;
1 кусочек масла;
Сахар по вкусу.
Приготовление
1. Залейте в кастрюльку воду, поставьте на плиту.
2. Добавьте молоко, посолите, продолжайте нагревать.
3. Если будете добавлять сахар, то делайте это сразу.
4. Как только молочная смесь с водой начнет подниматься пеной, то есть закипать, убавьте огонь.
5. Сразу добавляйте манку. Насыпайте тонкой струйкой, лопаткой или ложкой быстро размешивайте место соприкосновения крупы с молоком.
6. Дайте каше покипеть три минуты.
7. Выключите плиту, добавьте масло, размешайте и накройте.
8. Оставьте кашу на десять минут, чтобы крупа впитала молоко, каша станет густая, однородная.
Интересная технология приготовления манной каши на молоке без комочков с предварительным замачиванием крупы. В процессе крупинки разбухают, каша не схватывается комочками.
Ингредиенты
300 мл молока;
10 г масла;
3 ложки манки;
Соль и сахар.
Приготовление
1. Налейте в кастрюльку холодное молоко.
2. Сразу посолите, добавьте сахар. Если каша будет употребляться с вареньем или медом, то достаточно только соли.
3. Теперь добавьте в холодное молоко крупу, размешайте и оставьте минут на пять. Если хотите получить густую кашу, то добавляйте еще половину ложечки крупы.
4. Снова размешайте, поставьте на огонь ниже среднего.
5. Варите кашу до закипания, регулярно помешивайте.
6. После закипания проварите две минутки, снимите с огня.
7. Переложите кашу в тарелку, заправьте кусочком сливочного масла. Размешайте.
Рецептура манной каши на молоке без комочков, которая готовится в мультиварке. Добавляется вода. Если каша готовится для взрослых, то можно варить на одном молоке. Отмеряются продукты мультиварочным стаканчиком.
Ингредиенты
0,5 стакана крупы;
2 стакана молока;
1,5 стакана воды;
0,5 ч. л. соли;
2 ложки сахара;
10 г масла слив.
Приготовление
1. В кастрюльку от мультиварки налейте воду и сразу добавьте молоко с сахарным песком и солью.
2. Возьмите ложку, размешайте до растворения всех ингредиентов.
3. Сразу положите кусочек масла.
4. Включите режим «Мультивповар». Готовьте кашу при 90 градусах около 20 минут.
5. Откройте, тщательно размешайте кашу. Если она кажется немного жидкой, то просто подождите минут десять, крупа разбухнет еще.
6. При подаче в тарелку можно добавить еще небольшой кусочек масла.
Еще один способ приготовления популярного блюда без комочков. Можно варить на чистом молоке либо на смеси с водой.
Ингредиенты
350 мл молока;
2-3 ложки манки, в зависимости от нужной густоты;
Соль и сахар;
Масло в кастрюлю и в готовую кашу.
Приготовление
1. Половину молока вылейте в кастрюльку, поставьте на плиту.
2. В остальное молоко добавьте манку, размешайте. Оно обязательно должно быть холодное. Лучше использовать для замачивания чашку с ручкой, чтобы потом было удобно переливать смесь в кастрюльку.
3. В кастрюльку на плите добавьте соль и сахар, бросьте кусочек сливочного масла.
4. Как только будущая каша начнет закипать, возьмите замоченную манку, размешайте и медленно перелейте в кастрюльку, постоянно помешивайте.
5. Дайте каше повторно закипеть.
6. Проварите от двух до пяти минут, дольше не нужно.
7. Размешайте, выключите, дайте немного постоять. В готовую кашу тоже можно добавить кусочек масла.
Еще одни рецепт манной каши. Для этого блюда используется молоко сухое, которое также может схватиться комочками вместе с крупой.
Ингредиенты
0,3 стакана манки;
3 ложки сахара;
5 ложек молока;
500 мл воды;
Масло по желанию.
Приготовление
1. Возьмите кастрюльку, она должна быть пустая и обязательно сухая. Для достоверности протрите внутри полотенцем.
2. Теперь добавьте молоко и манку, насыпьте сахар и соль. Размешайте сухую смесь до исчезновения всех комочков.
3. Теперь тонкой струйкой влейте холодную воду, помешивайте. Удобно использовать для этого венчик.
4. Самое время поставить кашу на плиту. Прогревайте до закипания, временами помешивайте и не отходите.
5. Как только масса закипит, проварите три минутки.
6. Выключите огонь, добавьте масло, дайте постоять под крышкой несколько минут, чтобы блюдо приобрело нужную консистенцию.
Чтобы на поверхности манной каши не образовалась неприятная корочка, горячее блюдо нужно сразу присыпать сверху сахаром.
Каша осталась, загустела так, что хоть ножом режь? Вот и прекрасно! Достаньте, положите на доску и порежьте на пластинки ножом. Затем кусочки обжарьте на сливочном масле и полейте вареньем. Вкусно! Но подавайте только в горячем виде.
Чтобы манная каша получилась нежная и воздушная, после приготовления в блюдо можно добавить сливочное масло, сразу все вместе взбить венчиком. Также можно разбавить кушанье взбитыми сливками, тоже получается очень вкусно.
Ребенок не хочет кашу? Приготовьте вкусно! Добавьте варенье, фрукты, орешки, тертый шоколад. Вкусно получается с изюмом, цукатами, необыкновенные ароматы подарят такие добавки, как ваниль или корица. Можно выложить разноцветные узоры из добавок и превратить нелюбимую манку в кулинарный шедевр.
Манную кашку можно варить не только на простом или сухом молоке. Вкусное блюдо получается на топленом молоке. Кстати, заправлять любую кашу также можно топленым маслом. Долой скучные и однообразные завтраки!
Каша из манной крупы идеально подходит для здорового питания, поскольку является сытным продуктом, богатым кальцием, углеводами и белками. Её варят как жидкой, так и густой, на воде либо молоке, с добавлением фруктов, мёда, шоколада или ягод. В зависимости от соотношения ингредиентов, блюдо может иметь разную консистенцию и вкус, поэтому во время приготовления необходимо учитывать пропорции манной каши, чтобы полученный результат соответствовал ожиданиям.
Каша, сваренная классическим способом, имеет среднюю вязкость и обладает сладким, нежным вкусом. Готовится она на молоке, а чтобы оно не пригорело, рекомендуется в начале работы облить кастрюлю ледяной водой.
Требуемые компоненты:
Горячую кашу заправить кусочком сливочного масла, аккуратно перемешать и дать настояться десять минут в закрытой посуде. Затем разложить её по тарелкам и подать к столу.
Манная каша на молоке или воде готовится очень быстро, обычно её приготовление занимает от десяти до двадцати минут.
Сварить кашу на плите классическим способом можно за четверть часа. Если рассмотреть весь процесс более подробно, то на закипание молока уходит около трёх минут, основная варка длится приблизительно семь минут и около пяти минут нужно для набухания крупинок после приготовления.
Когда для варки манной каши используются кухонные электроприборы, то время готовки будет отличаться в зависимости от выбора бытовой техники. Например, в микроволновке продукт становится готовым к употреблению через 5 минут, а в мультиварке блюдо варится около получаса.
Стоит учесть, что чем дольше готовится каша, тем более густой она становится. Опытные повара не советуют томить манку слишком долго, поскольку тогда из неё улетучивается большая часть полезных веществ.
В зависимости от личных предпочтений, можно сварить манную кашу разной консистенции. Следует помнить, что крупы должно быть всегда намного меньше, чем молока, поскольку она впитывает в себя довольно много жидкости и набухает.
Чтобы приготовить густую кашу необходимо взять 60 г манки на 500 мл молока. Для угощения средней вязкости будет достаточно 50 г крупы и 0,5 л жидкости. Жидкую кашу следует варить из 20 г манки и половины литра молока или воды.
Если перед варкой требуется разбавить молоко водой, нужно делать это в пропорциях от 1:1 до 3:1. Готовить кашу на воде, а затем заливать её молоком не рекомендуется, так как от этого её вкус становится намного хуже.
Варка каши в мультиварке экономит много времени и сил, поэтому такой способ приготовления отлично подходит для занятых хозяек. Блюдо, сделанное в электрокастрюле, имеет приятный вкус, аппетитный аромат и обязательно понравится всем домочадцам.
Требуемые компоненты:
Готовое блюдо настоять в закрытом приборе пятнадцать минут – тогда оно будет ещё вкуснее. Молочную манную кашу, сваренную в мультиварке, рекомендуется употреблять в тёплом виде с домашним вареньем или мёдом.
Тыква – замечательный продукт, который идеально гармонирует с манной крупой, делая её вкус ярким и многогранным. К тому же оранжевый овощ обогащает кашу ценными витаминами, поэтому она обладает множеством полезных свойств.
Требуемые компоненты:
Требуемые компоненты:
Готовую манную кашу выложить на сервировочные тарелки, сверху поместить клубнику, украсить листьями мяты и угостить всех присутствующих. К лакомству желательно предложить любимые напитки. Приятного аппетита!
Каша из манной крупы, приготовленная с бананом, получается мягкой и густой, с соблазнительным ароматом тропических фруктов. Сделать такое угощение можно легко на своей кухне и уже через четверть часа наслаждаться его изумительным вкусом!
Требуемые компоненты:
Банановое лакомство разложить по сервировочным тарелкам и предложить попробовать. Каждую порцию желательно украсить фруктовыми дольками и посыпать шоколадной стружкой.
Требуемые компоненты:
Настоять блюдо в закрытой кастрюле 8-10 минут. Подавать жидкую манную кашу следует в глубоких тарелках, заправив топлёным маслом.
Манная крупа, сваренная в микроволновке, – прекрасный вариант для быстрого завтрака. Угощение получается сытным, вкусным, ароматным и отличается очень простым исполнением.
Требуемые компоненты:
Манная каша готова. Её осталось выложить на красивые тарелки, засыпать грецкими орехами и поставить на стол. Употреблять лакомство рекомендуется в сочетании с душистым чаем или чёрным кофе.
Чтобы каша из манной крупы имела однородный состав, необходимо научится правильно её готовить. Прежде всего, нужно подобрать подходящую посуду - объёмную кастрюлю с толстыми стенами. Перед варкой следует сполоснуть её холодной водой, чтобы молоко не пригорело, так как это может спровоцировать появление комков.
Затем кастрюлю надо заполнить молоком, а после его закипания, ввести маленькими порциями сухую манку, предварительно смешанную с сахаром и солью.
В процессе варки кашу необходимо постоянно размешивать, главное – не допускать закипания, иначе ненужные комочки обязательно появятся.
Крупу следует томить на минимальном огне до загустения, затем накрыть посуду крышкой и дать постоять несколько минут, тогда её вкус станет более приятным и выразительным. Все дополнительные компоненты (фрукты, орехи, шоколад) нужно добавлять уже в готовое блюдо.
Не все дети любят манную кашу, но она полезна для роста и развития. Не случайно ее готовят в детском саду. В домашних условиях можно сварить кашу не хуже. Она идеально подойдет для завтрака, на ее основе можно сделать вкусные десерты – пудинг, панакоту, манник. Ознакомьтесь с секретами приготовления вкусного блюда.
Блюдо может использоваться как основа для десертов. Подавать кашу со свежими ягодами, сухофруктами, сливочным маслом.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Чтобы получилось жидкое блюдо, нужно соблюдать пропорции манной каши: на стакан молока взять столовую ложку крупы. В слегка остывшее блюдо добавить мед, варенье, джем или повидло по вкусу. Детям можно не заправлять кашу маслом.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Чтобы получилась каша без комочков, молоко нужно смешать с водой. Постоянное помешивание блюда в процессе приготовления также поможет добиться однородной тонкой консистенции блюда. Калорийность данного завтрака составит всего 78 ккал на 100 г.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Если добавить к манке куриное яйцо, то каша получится пышная, нежная со слегка непривычным вкусом.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Чтобы каша получилась, как в детском саду, нужно воспользоваться советами опытных профессионалов. Манка получится аппетитной, нежной, без комочков. Ее можно есть в горячем или холодном виде с любимыми добавками. Оптимально сдобрить ее сливочным маслом, фруктами, шоколадом.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Приготовленное в мультиварке блюдо получится нежным, со сливочным вкусом, без комочков. Плюсом использования кухонного прибора является отсутствие комочков, необходимости постоянного перемешивания крупы, пока ее засыпают в жидкость.
Ингредиенты:
Манная каша – блюдо, которое либо любят, либо нет. Но мнение о нем в течение жизни может меняться. Я, например, ненавидела эту кашу в детстве, зато сейчас очень даже хорошо к ней отношусь. Возможно, это связано именно с процессом приготовления? И, как оказалось, очень многие попросту не умеют ее готовить.
Я не буду говорить о пользе или вреде данной крупы. Придерживаюсь правила, что если чего-то хочется, это нужно съесть и удовлетворить потребность организма.
У меня же потребность в данной каше периодически возникала, и я ее себе «как-то» готовила. Но с появлением ребенка, который просто души не чает в таком блюде на завтрак, мне все-таки пришлось научиться готовить ее правильно. И методом проб и ошибок я нашла то, что выручает меня и по сей день.
Ну, а, если вы, также, как и многие другие, еще не знаете как и сколько вариться манная каша, то эта статья, несомненно, будет вам очень полезна!
Сейчас я открою вам один секрет, которого очень многие не знают и даже не догадываются! Об этом говорят многие шеф-повара, но мы почему-то не слышим их и все делаем по старинке. Сыпать манную крупу нужно в холодное молоко! Вот и весь секрет 🙂 Попробуйте и вы больше не вспомните о злополучных комочках, я вам обещаю!
В данном рецепте указаны пропорции на одного человека, соответственно при необходимости увеличивайте количество на столько, сколько людей будет завтракать этим блюдом.
Нам понадобятся:
Приготовление:
Комочки в каше образуются за счет пенки на кипящем молоке, поэтому добавляя крупу в холодное молоко, никаких комочков у вас просто на просто не появится.
Еще один отличный способ варки каши, ведь в ней тоже не будет комочков. В основе, как и в предыдущем рецепте, лежит добавление крупы в холодное молоко, но сам процесс немного отличается. Обязательно попробуйте и вы удивитесь, насколько, оказывается, все просто!
Пропорции указаны на большую компанию из одного литра молока.
Нам понадобятся:
Приготовление:
Традиционный способ, всем известный, но, на мой взгляд, несколько трудоемкий. Ведь насыпая манку в кипящее молоко, нужно все время мешать ее, чтобы она «не закомковалась». Но ранее я всегда готовила именно по этому рецепту, и результат меня вполне устраивал.
Нам понадобятся:
Приготовление:
Это делается для того, чтобы молоко не подгорело.
Мультиварка – самая любимая помощница на кухне у многих хозяюшек. Это неудивительно, правда ведь? Она же экономит кучу времени и сил на готовке. Вот и на время завтрака она тоже придет вам на помощь. Если вы еще не готовили манную кашу в мультиварке, то обязательно наверстайте упущенное, и после этого, я уверена, ваш завтрак уже не будет прежним. И каждое утро вас на столе будет ждать горячая, вкусная кашка!
Нам понадобятся:
Приготовление:
Тыква идеально сочетается с кашами. И, кстати говоря, этот овощ дополнит манку, которая считается «пустой» в плане витаминов крупой, полезными элементами. Поэтому если у вас дома завалялась тыква и вы уже не знаете, чего еще из нее приготовить, то каша, на мой взгляд, отличный вариант, тем более что сам овощ не будет в ней ощущаться.
Нам понадобятся:
Приготовление:
Для желающих разнообразить и дополнить манну кашу каким-нибудь другим вкусом есть отличная новость. В нее можно добавлять фрукты, семена льна, шоколад, какао, сгущенку, да все, что угодно, лишь бы вам было вкусно! Ну, а как приготовить манку с бананом, смотрите ниже!
Нам понадобятся:
Приготовление:
Ну вот и все, я постаралась изложить в этой статье все свои знания по поводу приготовления манной каши. И, очень надеюсь, что она вам пригодится, и вы, также как и я, не будете испытывать проблем с готовкой этой простой, но в тоже время «проблемной» крупой, которая так часто комкуется. Теперь вы знаете все секреты, и ваши близкие наверняка оценят вкуснейшие завтраки!
Приятного аппетита!
Рецепт родом из нашего детства. Это, конечно же, о манной каше! Приготовить вкуснейшую манную кашу очень просто.
Главное, знать несколько полезных «секретов» ее приготовления. Тогда для ваших деток, а позже и внуков это блюдо станет полезным любимым лакомством.
Молоко - 1 литр
Манная крупа - 4 ст. ложки
Сахар - 2 ст. ложки
Соль - щепотка
Масло сливочное - 1 ст. ложка
Вкусная манная каша готова.
Приятного аппетита!
by the materials recepty-kulinar.ru
2015-10-01T19:07:42+00:00 admin вторые блюда блюда из круп,вторые блюда,полезные советы,фоторецептРецепт родом из нашего детства. Это, конечно же, о манной каше! Приготовить вкуснейшую манную кашу очень просто. Главное, знать несколько полезных «секретов» ее приготовления. Тогда для ваших деток, а позже и внуков это блюдо станет полезным любимым лакомством. Нюансы приготовления манной каши Чтобы каша была не очень жидкая и не слишком густая,...
[email protected] Administrator Застолье-онлайн
Иногда хочется удивить любимого, сделав Ваш совместный вечер незабываемым. Для этого идеально подходит романтический ужин. Важно помнить, что блюда для него должны быть простыми, вкусными и быстро готовиться. В...
Если о пользе овсянки знают все, то овсяная диета должна стать одной из самых полезных. Для многих из нас овсянка ассоциируется со здоровым образом питания, и не зря, но...
Тушеная курица с капустой готовится в мультиварке с морковью и болгарским перцем. Овощи и мясо тушатся с томатным соусом без картошки, что позволит включить блюдо в похудательную диету. Ингредиенты:...
Молочный коктейль - это не только вкусный и оригинальный, но и очень полезный напиток. Его любят как взрослые, так и дети. Даже капризные ребята, которых невозможно заставить выпить стакан...
Приготовленная правильно по рецепту каша манная на молоке понравится, как ребенку, так и взрослому. Все мы с детства приучены есть каши, особенно манную. Пожалуй, это одна из самых любимых каш для маленького ребенка. Потому как с самого раннего детства, можно сказать с пеленок, мамы начинают вводить в рацион ребенка прикорм и используют манную крупу.
Это чудесная крупа, которая может заменить ребенку завтрак, обед и ужин. По своей консистенции каша схожа с готовыми детскими смесями, зато в плане цены, она намного дешевле и экономнее, потому как для детской порции требуется всего пару ложечек манной крупы и один стакан молока. Многие магазинные смеси плохо усваиваются ребенком, а манная крупа не дает реакцию, и не оказывает побочные действия на малыша. Этим блюдом можно подкрепиться и взрослому человеку, и приготовить манку на завтрак, поскольку манная крупа не только обладает приятными вкусовыми качествами, но и полезная для организма человека.
В данной статье мы предлагаем вам различные способы и некоторые советы для приготовления манной каши без комочков. Вы можете разнообразить вкус блюда различными рецептами и приготовить вкусную аппетитную манную кашу.
Манка – это вид пшеничной крупы, а любая пшеничная крупа полезна для организма и здоровья человека. В этой крупе находится большое количество различных жизненно важных минеральных веществ (фосфор, железо, кальций, калий), углеводы, белки и витамины группы В. Употребление манной каши способствует правильному пищеварению и очень хорошо влияет на органы брюшной полости, не раздражает кишечник и идеально подходит для тех, у кого есть такие заболевания как язва, гастрит и повышенное газообразование. Поэтому в больницах и оздоровительных санаториях готовят часто именно эту кашу, потому как такое блюдо придает силы, бодрость и энергию.
Для тех, кто следит за фигурой, совет — не злоупотреблять манной, сваренной как на молоке, так и на воде, потому как она высококалорийная. В 100 граммах крупы содержится около 330 калорий.
Манную крупу, как правило, употребляют для приготовления каши. Есть очень много различных рецептов с манкой. Обычно ее добавляют в сырники, запеканки, муссы. Очень вкусным получается тыквенный пирог с манкой. Изюминка приготовления такого пирога заключается в том, что пока пирог печется в духовке, манка разбухает и увеличивается в объеме. Если вы используйте манку, то муку добавлять не нужно. Такой тыквенный пирог подойдет для людей, которые хотят скинуть лишний вес.
Еще из этой крупы готовят отличный густой соус. Еще одни совет — чтобы блюдо не подгорало в духовке, можно дно формы обсыпать манной крупой вместо муки.
Секрет 1. Налейте немного воды в кастрюлю, а затем добавьте молоко. Так молоко не будет подгорать во время готовки каши. Приблизительная пропорция жидкости будет составлять одна часть воды и две части молока.
Секрет 2. Очень важно определиться с количеством крупы. Порции каши будут зависеть от численности человек. Если вы готовите жидкую манку для маленького ребенка, то следует на одну порцию блюда взять один стакан молока, немного водички и одну столовую ложку манной крупы. Если вы хотите приготовить блюдо погуще, положите две столовые ложки крупы на то же количество молока. Вы можете увеличивать порции сами. Чтобы приготовить идеальную кашу нужно взять литр молока и 6-7 столовых ложек крупы.
Секрет 3. Крупу высыпайте в закипевшее молоко медленно, интенсивно помешивая, в работе должны быть задействованы обе руки, одной рукой сыпьте крупу, а второй быстро мешайте, тогда каша получится без комочков.
Секрет 4. Добавлять соль и сахар нужно не тогда, когда вы высыпали крупу, а когда молоко почти закипело. В этом случае, соль и сахар хорошо растворятся и распределяться в молоке.
Секрет 5. Не во всех рецептах манку готовят одинаковое время. Самое оптимальное время приготовления – 5 минут. Выключите газ и дайте ей постоять 7-10 минут, чтобы каша дошла до готовности. Сливочное масло добавьте в тарелочки, непосредственно перед подачей, а не в саму кастрюлю.
Ингредиенты для приготовления каши:
Рецепт приготовления каши без комочков:
Необходимые продукты:
Пошаговый рецепт:
Яблочная каша очень полезна для детей. Такую кашу можно употреблять и в холодном виде.
Благодаря современным технологиям, готовить какое – либо блюдо стало еще удобнее и быстрее. Если у вас на кухне есть такой замечательный прибор, как мультиварка, тогда этот рецепт каши специально для вас.
Подготовьте продукты на 3 порции:
Приготовить блюдо нужно так:
Приготовленная таким образом каша будет вкусной и без комочков. Можно добавить в кашу, разлитую по тарелкам, варенье, ягоды или сухофрукты.
Чтобы приготовить кашу с ягодами подготовьте следующие ингредиенты:
Пошаговый рецепт приготовления:
Данное количество каши рассчитано на 2 порции, вы можете сами увеличить порцию, взяв большее количество продуктов.
Придерживаясь небольших советов и правил, вы с лёгкостью сможете приготовить вкусную и полезную кашу без комочков для всей семьи.
Рассказать друзьям
Манную кашу знают и любят практически все люди. Хотя в детские годы ее кушать хотят далеко не все, повзрослев, многие начинают вспоминать с ностальгией о тех временах и о вкусе манки на завтрак. Кто никогда не готовил это блюдо, думает, что сделать это совсем легко. В целом это так. Но если сделать что-то неправильно, получится либо пригоревшая масса, либо масса с комками. Поэтому и стоит перед готовкой разузнать все секреты приготовления этой каши.
Прежде всего необходимо соблюдать правильное соотношение пропорций как молока, так и манки. А также не стоит забывать, сколько необходимо времени для ее приготовления.
Если следовать строгим правилам, то 6 ст. л. манки нужно на 1 литр молока. Чтобы уменьшить пропорции, все надо разделить на 2. Соответственно, на пол-литра молока требуется класть 3 столовых ложек манки. Чтобы получилась более жидкая каша, необходимо уменьшить пропорции. На 500 мл молока необходимо взять 5 чайных ложек манной крупы. Такая каша считается пятипроцентной и используется для кормления маленьких детей. Со временем пропорции увеличивают до 10 процентов. Соответственно, на 0,5 л молока понадобится 10 чайных ложек манки.
Если манка готовится на домашнем молоке, то его необходимо развести водой. Пропорции при этом должны быть 1 к 3. Соответственно, количество на 200 мл воды должно соответствовать 600 мл молока. Если рассчитывать все в стаканах, то на 1,5 стакана воды нужно 3 стакана молока. На 400 мл воды необходимо добавить 1,2 литра молока. Чтобы приготовить жидкую манную кашу, достаточно будет готовить ее 5-15 минут. Для более густой каши понадобится немного увеличить время до 25 минут.
Приготовить данную кашу проще всего по классическому рецепту. То есть ее надо сварить на свежем молоке. Такая кашка богаче витаминами, а значит, она принесет больше пользы для человеческого организма. Приготовить манку можно как жидкую, так и густую. Стоит подробней рассмотреть рецепты разных вариантов каши.
Чтобы получить кашу нужной консистенции, необходимо добавить в молоко совсем немного манной крупы.
Необходимые компоненты:
Пошаговый рецепт довольно прост.
На готовую манку при подаче можно положить кусочек масла. Это придаст ей сливочного вкуса.
Чтобы каша получилась густой, пропорции и время приготовления манки надо увеличить.
Необходимые компоненты:
Пошаговый рецепт:
В готовую кашу необходимо добавить масло, и можно приступать к дегустации.
Для получения такой консистенции пропорции необходимо рассчитывать самим, выбрав золотую середину между этими двумя рецептами. Соответственно, и время приготовления будет равно 10-15 минутам.
Кроме традиционных рецептов, можно готовить манку с разными ингредиентами. Например, на сгущенном или сухом молоке, с тыквой или морковью. А также ее можно приготовить не только в обычной кастрюле, но и в мультиварке.
Такие рецепты чаще всего используют для того, чтобы ребенку было интересней и вкусней кушать не очень любимый продукт.
Необходимые компоненты:
Рассмотрим пошаговый рецепт.
Готовое блюдо понравится не только малышам, но и взрослым. Это будет не только полезное, но и диетическое лакомство.
Еще один интересный вариант – вкусная манка с яркой морковкой.
Необходимые компоненты:
Пошаговый рецепт:
Такое блюдо будет иметь не только приятный вкус, но и очень красивый цвет.
Пошаговый рецепт:
Подавать такую кашу можно с кусочком масла.
Сгущенку любят практически все: и взрослые, и дети. Поэтому приготовив манную кашу с таким ингредиентом, можно влюбить в кашу всех своих родных и близких.
Необходимые компоненты:
Подавая такую кашу, можно положить в тарелку еще и масло.
Если заменить обычное коровье молоко на сухое, то вкус манной каши практически не изменится. Особенно если к ней добавить шоколад или варенье.
Необходимые компоненты:
Пошаговый рецепт:
Готовое блюдо можно полить при подаче вареньем или посыпать шоколадом.
Несмотря на то, что врачи и диетологи единогласно опровергают пользу манной каши, считают «пустой», она по-прежнему остается очень популярной.
Дети и взрослые с удовольствием употребляют блюдо, если оно правильно приготовлено. К
ак сварить манную кашу на молоке без комочков?
Кашу манную готовят на чистом молоке либо разбавляют его водой. Переливают все в кастрюльку, желательно с толстым дном и ставят на плиту. В классической технологии крупу добавляют в кипящую жидкость. При соприкосновении этих двух продуктов и образуются ненавистные комочки. Конечно, можно процедить готовую кашу, но это не выход. Гораздо проще, легче и удобнее освоить правильное приготовление блюда без комочков.
Что еще кладут в кашу:
Часто в блюдо добавляют варенье, фрукты, свежие или замороженные ягоды, но лучше это делать после приготовления. Иногда каши готовят на сухом молоке. При дефиците продукта используют даже разведенную сгущенку. Очень важно помнить, что крупа хорошо поглощает воду. Соотношение жидкости и манки в среднем 7:1. Однако если вы готовите кашу заранее, и ей нужно будет немного постоять, то можно класть крупы еще меньше.
Варить манную кашу желательно в кастрюле, имеющей вид ковша, то есть с длинной ручкой. Будет удобно управлять процессом, легко снять посудину с огня, если молоко начнет убегать. Перед добавлением молока рекомендуется ополоснуть посудину либо просто добавить ложку холодной воды.
Простой способ варки манной каши с молоком, при котором комочки просто не смогут образоваться. Каша получается средней густоты, если нужна более жидкая консистенция, то просто сократите количество крупы.
Ингредиенты
250 мл молока;
4 ч. л. с горкой крупы;
2 ч. л. сахара;
10 г масла;
0,4 ч. л. соли.
Приготовление
1. Залейте молоко в кастрюльку, больше ничего не добавляйте. Поставьте на плиту.
2. Возьмите чистый и обязательно сухой стакан либо чашку, насыпьте в нее манную крупу.
3. Добавьте соль и сахар, размешайте сухие ингредиенты.
4. Как только молоко начнет закипать и подниматься шапкой, начинайте засыпать крупу. Но не торопитесь, «вливайте» тонкой струйкой.
5. Другой рукой быстро размешивайте кипящее молоко, чтобы оно не убегало, а манка распределялась равномерно.
6. Как только вся крупа окажется в кастрюле, дайте каше покипеть три минутки.
7. Накройте, оставьте минут на пятнадцать.
8. Теперь можно переложить кашу в тарелку, добавить масло.
Именно такую кашу готовят в садиках, школах и других подобных заведениях. Естественно, на чистом молоке там варить ее никто не будет, но на самом деле с водой манка получается даже лучше.
Ингредиенты
Стакан молока;
0,5 стакана воды;
0,3 ч. л. соли;
2 ложки манки;
1 кусочек масла;
Сахар по вкусу.
Приготовление
1. Залейте в кастрюльку воду, поставьте на плиту.
2. Добавьте молоко, посолите, продолжайте нагревать.
3. Если будете добавлять сахар, то делайте это сразу.
4. Как только молочная смесь с водой начнет подниматься пеной, то есть закипать, убавьте огонь.
5. Сразу добавляйте манку. Насыпайте тонкой струйкой, лопаткой или ложкой быстро размешивайте место соприкосновения крупы с молоком.
6. Дайте каше покипеть три минуты.
7. Выключите плиту, добавьте масло, размешайте и накройте.
8. Оставьте кашу на десять минут, чтобы крупа впитала молоко, каша станет густая, однородная.
Интересная технология приготовления манной каши на молоке без комочков с предварительным замачиванием крупы. В процессе крупинки разбухают, каша не схватывается комочками.
Ингредиенты
300 мл молока;
10 г масла;
3 ложки манки;
Соль и сахар.
Приготовление
1. Налейте в кастрюльку холодное молоко.
2. Сразу посолите, добавьте сахар. Если каша будет употребляться с вареньем или медом, то достаточно только соли.
3. Теперь добавьте в холодное молоко крупу, размешайте и оставьте минут на пять. Если хотите получить густую кашу, то добавляйте еще половину ложечки крупы.
4. Снова размешайте, поставьте на огонь ниже среднего.
5. Варите кашу до закипания, регулярно помешивайте.
6. После закипания проварите две минутки, снимите с огня.
7. Переложите кашу в тарелку, заправьте кусочком сливочного масла. Размешайте.
Рецептура манной каши на молоке без комочков, которая готовится в мультиварке. Добавляется вода. Если каша готовится для взрослых, то можно варить на одном молоке. Отмеряются продукты мультиварочным стаканчиком.
Ингредиенты
0,5 стакана крупы;
2 стакана молока;
1,5 стакана воды;
0,5 ч. л. соли;
2 ложки сахара;
10 г масла слив.
Приготовление
1. В кастрюльку от мультиварки налейте воду и сразу добавьте молоко с сахарным песком и солью.
2. Возьмите ложку, размешайте до растворения всех ингредиентов.
3. Сразу положите кусочек масла.
4. Включите режим «Мультивповар». Готовьте кашу при 90 градусах около 20 минут.
5. Откройте, тщательно размешайте кашу. Если она кажется немного жидкой, то просто подождите минут десять, крупа разбухнет еще.
6. При подаче в тарелку можно добавить еще небольшой кусочек масла.
Еще один способ приготовления популярного блюда без комочков. Можно варить на чистом молоке либо на смеси с водой.
Ингредиенты
350 мл молока;
2-3 ложки манки, в зависимости от нужной густоты;
Соль и сахар;
Масло в кастрюлю и в готовую кашу.
Приготовление
1. Половину молока вылейте в кастрюльку, поставьте на плиту.
2. В остальное молоко добавьте манку, размешайте. Оно обязательно должно быть холодное. Лучше использовать для замачивания чашку с ручкой, чтобы потом было удобно переливать смесь в кастрюльку.
3. В кастрюльку на плите добавьте соль и сахар, бросьте кусочек сливочного масла.
4. Как только будущая каша начнет закипать, возьмите замоченную манку, размешайте и медленно перелейте в кастрюльку, постоянно помешивайте.
5. Дайте каше повторно закипеть.
6. Проварите от двух до пяти минут, дольше не нужно.
7. Размешайте, выключите, дайте немного постоять. В готовую кашу тоже можно добавить кусочек масла.
Еще одни рецепт манной каши. Для этого блюда используется молоко сухое, которое также может схватиться комочками вместе с крупой.
Ингредиенты
0,3 стакана манки;
3 ложки сахара;
5 ложек молока;
500 мл воды;
Масло по желанию.
Приготовление
1. Возьмите кастрюльку, она должна быть пустая и обязательно сухая. Для достоверности протрите внутри полотенцем.
2. Теперь добавьте молоко и манку, насыпьте сахар и соль. Размешайте сухую смесь до исчезновения всех комочков.
3. Теперь тонкой струйкой влейте холодную воду, помешивайте. Удобно использовать для этого венчик.
4. Самое время поставить кашу на плиту. Прогревайте до закипания, временами помешивайте и не отходите.
5. Как только масса закипит, проварите три минутки.
6. Выключите огонь, добавьте масло, дайте постоять под крышкой несколько минут, чтобы блюдо приобрело нужную консистенцию.
Чтобы на поверхности манной каши не образовалась неприятная корочка, горячее блюдо нужно сразу присыпать сверху сахаром.
Каша осталась, загустела так, что хоть ножом режь? Вот и прекрасно! Достаньте, положите на доску и порежьте на пластинки ножом. Затем кусочки обжарьте на сливочном масле и полейте вареньем. Вкусно! Но подавайте только в горячем виде.
Чтобы манная каша получилась нежная и воздушная, после приготовления в блюдо можно добавить сливочное масло, сразу все вместе взбить венчиком. Также можно разбавить кушанье взбитыми сливками, тоже получается очень вкусно.
Ребенок не хочет кашу? Приготовьте вкусно! Добавьте варенье, фрукты, орешки, тертый шоколад. Вкусно получается с изюмом, цукатами, необыкновенные ароматы подарят такие добавки, как ваниль или корица. Можно выложить разноцветные узоры из добавок и превратить нелюбимую манку в кулинарный шедевр.
Манную кашку можно варить не только на простом или сухом молоке. Вкусное блюдо получается на топленом молоке. Кстати, заправлять любую кашу также можно топленым маслом. Долой скучные и однообразные завтраки!
Манная каша – блюдо, которое либо любят, либо нет. Но мнение о нем в течение жизни может меняться. Я, например, ненавидела эту кашу в детстве, зато сейчас очень даже хорошо к ней отношусь. Возможно, это связано именно с процессом приготовления? И, как оказалось, очень многие попросту не умеют ее готовить.
Я не буду говорить о пользе или вреде данной крупы. Придерживаюсь правила, что если чего-то хочется, это нужно съесть и удовлетворить потребность организма.
У меня же потребность в данной каше периодически возникала, и я ее себе «как-то» готовила. Но с появлением ребенка, который просто души не чает в таком блюде на завтрак, мне все-таки пришлось научиться готовить ее правильно. И методом проб и ошибок я нашла то, что выручает меня и по сей день.
Ну, а, если вы, также, как и многие другие, еще не знаете как и сколько вариться манная каша, то эта статья, несомненно, будет вам очень полезна!
Сейчас я открою вам один секрет, которого очень многие не знают и даже не догадываются! Об этом говорят многие шеф-повара, но мы почему-то не слышим их и все делаем по старинке. Сыпать манную крупу нужно в холодное молоко! Вот и весь секрет 🙂 Попробуйте и вы больше не вспомните о злополучных комочках, я вам обещаю!
В данном рецепте указаны пропорции на одного человека, соответственно при необходимости увеличивайте количество на столько, сколько людей будет завтракать этим блюдом.
Нам понадобятся:
Приготовление:
Комочки в каше образуются за счет пенки на кипящем молоке, поэтому добавляя крупу в холодное молоко, никаких комочков у вас просто на просто не появится.
Еще один отличный способ варки каши, ведь в ней тоже не будет комочков. В основе, как и в предыдущем рецепте, лежит добавление крупы в холодное молоко, но сам процесс немного отличается. Обязательно попробуйте и вы удивитесь, насколько, оказывается, все просто!
Пропорции указаны на большую компанию из одного литра молока.
Нам понадобятся:
Приготовление:
Традиционный способ, всем известный, но, на мой взгляд, несколько трудоемкий. Ведь насыпая манку в кипящее молоко, нужно все время мешать ее, чтобы она «не закомковалась». Но ранее я всегда готовила именно по этому рецепту, и результат меня вполне устраивал.
Нам понадобятся:
Приготовление:
Это делается для того, чтобы молоко не подгорело.
Мультиварка – самая любимая помощница на кухне у многих хозяюшек. Это неудивительно, правда ведь? Она же экономит кучу времени и сил на готовке. Вот и на время завтрака она тоже придет вам на помощь. Если вы еще не готовили манную кашу в мультиварке, то обязательно наверстайте упущенное, и после этого, я уверена, ваш завтрак уже не будет прежним. И каждое утро вас на столе будет ждать горячая, вкусная кашка!
Нам понадобятся:
Приготовление:
Тыква идеально сочетается с кашами. И, кстати говоря, этот овощ дополнит манку, которая считается «пустой» в плане витаминов крупой, полезными элементами. Поэтому если у вас дома завалялась тыква и вы уже не знаете, чего еще из нее приготовить, то каша, на мой взгляд, отличный вариант, тем более что сам овощ не будет в ней ощущаться.
Нам понадобятся:
Приготовление:
Для желающих разнообразить и дополнить манну кашу каким-нибудь другим вкусом есть отличная новость. В нее можно добавлять фрукты, семена льна, шоколад, какао, сгущенку, да все, что угодно, лишь бы вам было вкусно! Ну, а как приготовить манку с бананом, смотрите ниже!
Нам понадобятся:
Приготовление:
Ну вот и все, я постаралась изложить в этой статье все свои знания по поводу приготовления манной каши. И, очень надеюсь, что она вам пригодится, и вы, также как и я, не будете испытывать проблем с готовкой этой простой, но в тоже время «проблемной» крупой, которая так часто комкуется. Теперь вы знаете все секреты, и ваши близкие наверняка оценят вкуснейшие завтраки!
Приятного аппетита!
legkayaeda.ru
Чем полезна манная каша
Манная каша не содержит в себе большое количество витаминов или клетчатки, но в ней есть полезные углеводы и легкоусвояемый белок. Она способна на целый день зарядить полезной энергией. Кроме того, именно эта каша рекомендуется людям с ослабленным ЖКТ, проблемами с желудком. Она имеет обволакивающие свойства, поэтому помогает успокоить обострения хронических заболеваний. Каша укрепляет кости и зубы, являясь источником кальция. Показана манка и тем, кто болен почечной недостаточностью, и тем, у кого хроническая усталость. После оперативных вмешательств, тяжелых заболеваний, при физическом истощении и в процессе реабилитации врачи настоятельно рекомендуют именно эту кашу. Кроме того, это продукт гипоаллергенный.Но нужно помнить, что манная каша достаточно калорийна, поэтому употреблять ее людям с лишним весом и придерживающимся диеты стоит дозировано.
О том, как варить манную кашу, а также о нескольких секретах приготовления рассказываем ниже.Секрет № 1: смешиваем воду с молоком
Секрет № 2: соблюдайте пропорции
food.inmyroom.ru
Всем привет, дорогие мои! Манная каша – это блюдо, которое мы знаем с детства. Конечно, кто-то ее любит, а кто-то – нет. Но знаете ли вы о том, что когда-то она была на столе только у богатых людей и считалась деликатесом?
Манка изготавливается из пшеницы. Это крупа грубого помола. Используют её не только для приготовления манной каши, но и для десертов (например, пудингов). В манной каше содержится все, что есть в пшеничной муке: крахмал, витамины Е и В1, В2, В6, РР, железо, много белков. И так как она быстро готовится, то все они сохраняются.
Несмотря на столь полезные свойства этого блюда, сегодня многие педиатры не рекомендуют вводить манную кашу в рацион детей до года. А малышам до трех лет ее советуют давать не чаще 2-3 раз в неделю. Однако моя дочь, к примеру, очень любит эту кашку, поэтому она составляет ее ежедневный рацион и по сей день.
Такой способ приготовления я лично использую сама, когда готовлю манную кашку своим деткам. Надо сказать, готовится она всего за 5 минут и получается при этом без комков, благодаря непрерывному помешиванию. Для одной детской порции вам потребуются ингредиенты в следующей пропорции: 200 мл молока и 5-6 чайных ложки манки без верха.
Советую вам варить такую кашку в кастрюле или ковше с антипригарным покрытием – тогда блюдо не пригорит и при этом будет вкусным. Лично я сразу же выключаю манную кашу, как только она начинает закипать, а варю ее для ребенка исключительно на ультрапастеризованном молоке 2,5 – 3% жирности.
Ингредиенты на 1 порцию:
Способ приготовления по этапам:
В ковш наливаем молоко, всыпаем манку и сахар.
Ставим манную кашу на огонь и непрерывно помешиваем. Как только она начнет закипать, снимаем ее с плиты.
Наливаем в чашку холодную воду и ставим ковш охлаждаться. Во время охлаждения также не забывайте помешивать кашу, чтобы она не загустела и не покрылась пленкой! По желанию можете добавить в готовое блюдо сливочное масло и джем (варенье). Приятного аппетита!
Утром многие родители водят своих детей в садики. И там по традиции их на завтрак ждет манная каша. Но если вам захочется вспомнить детство и сварить такую же, то предлагаю сохранить себе этот рецепт. Приятной ностальгии!
Нам понадобятся:
Способ приготовления по этапам:
Кипятим молоко, далее засыпаем понемногу манку и помешиваем. Добавляем сахар и соль по вкусу.
Варим 4-5 минут на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы не было комочков. Каша готова, приятного аппетита!
Этот рецепт от кулинарного блогера Оксаны Пашко. Манная каша в ее приготовлении получается очень вкусной и красиво оформленной. Непременно посмотрите следующее видео, чтобы вдохновиться созданием этого простого, но в то же время сытного блюда как для детей, так и для взрослых.
Ингредиенты:
Не всегда есть время медитативно постоять у плиты и полюбоваться, как варится каша. Тут нам поможет мультиварка, которая сэкономит драгоценные минуты. Причем техника может быть абсолютно любой марки – подойдет как Редмонд, так и Поларис, а также Мулинекс, Филипс, Панасоник или Скарлетт. Единственное, не рекомендую готовить манную кашу с отсрочкой старта на ночь, так как продукты могут испортиться за это время.
Подготовьте:
Готовим 7 минут на режиме «Жарка». После чего на 10-15 минут оставляем настаиваться при закрытой крышке.
Способ приготовления по этапам:
Наливаем в чашу мультиварки воду и молоко, добавляем сахар и соль.
Включаем режим «Жарка», доводим молоко до кипения, понемногу через сито сыпем манку в молоко и размешиваем.
После того, как засыпаем всю манную крупу и хорошо перемешаем, выключаем мультиварку, закрываем её и даем каше постоять минут 10-15. Приятного аппетита!
Кашу можно готовить различной консистенции. В следующем рецепте рассмотрим, как приготовить её пожиже. Особенно это актуально для тех, кто кормит манной кашей деток. Приятного аппетита!
Возьмите:
Способ приготовления по этапам:
Берем стакан, наливаем в него 200 мл молока, высыпаем туда манку, перемешиваем.
Ставим кастрюлю с основной частью молока (800 мл) на огонь, ждем, когда оно закипит, выливаем туда молоко с манкой, постоянно помешивая его ложкой.
Далее добавляем соль и сахар. Как только каша закипела, ставим минимальный огонь, варим 3-4 минуты, выключаем, даем настояться. Приятного аппетита!
Это блюдо очень хорошо сочетается с фруктами и ягодами. Можно положить в него варенье. А также можно приготовить манную кашу с тыквой – будет очень вкусно. Так что обязательно попробуйте этот рецепт!
Нам понадобятся:
Способ приготовления по этапам:
Трем тыкву на терке и варим её в кипящей воде 2-3 минуты.
Далее добавляем молоко, сахар, соль и гвоздику. Даем покипеть 2-3 минуты.
Убираем гвоздику и добавляем манку, хорошенько все перемешиваем. Оставляем на маленьком огне 6-7 минут. Снимаем с огня, приятного аппетита!
При приготовлении этого блюда важно соблюсти пропорции, чтобы манная каша получилась в меру густой, без комочков и приятной на вкус. Если проигнорировать эту информацию, каша может получиться невкусной, и детки от нее точно откажутся.
Итак, давайте пропишем важные пропорции:
Повторим несколько важных правил:
В этой статье постаралась собрать для вас максимально полную подборку рецептов приготовления манной каши на молоке. Какой из них вам больше всего понравился? И как часто готовите себе и деткам эту вкусную кашку? Делитесь своим мнением в комментариях и сохраняйте себе в закладки статью в своей любимой социальной сети! До новых встреч на блоге!
vdekrete.info
Влейте в кастрюлю молоко и воду и всыпьте манную крупу.
Когда манка набухнет, перемешайте её, чтобы она не осела на дно. Поставьте кастрюлю на небольшой огонь и добавьте сахар и соль.
Щепотка корицы или ванилина придаст манной каше особый аромат.
Доведите кашу до кипения, периодически помешивая.
Затем варите кашу ещё 3–4 минуты. При этом после закипания её нужно мешать непрерывно.
В готовое блюдо добавьте сливочное масло и размешайте его венчиком.
Подавайте манную кашу с любимым вареньем, орехами, сухими или свежими фруктами.
lifehacker.ru
Приготовленная правильно по рецепту каша манная на молоке понравится, как ребенку, так и взрослому. Все мы с детства приучены есть каши, особенно манную. Пожалуй, это одна из самых любимых каш для маленького ребенка. Потому как с самого раннего детства, можно сказать с пеленок, мамы начинают вводить в рацион ребенка прикорм и используют манную крупу.
Это чудесная крупа, которая может заменить ребенку завтрак, обед и ужин. По своей консистенции каша схожа с готовыми детскими смесями, зато в плане цены, она намного дешевле и экономнее, потому как для детской порции требуется всего пару ложечек манной крупы и один стакан молока. Многие магазинные смеси плохо усваиваются ребенком, а манная крупа не дает реакцию, и не оказывает побочные действия на малыша. Этим блюдом можно подкрепиться и взрослому человеку, и приготовить манку на завтрак, поскольку манная крупа не только обладает приятными вкусовыми качествами, но и полезная для организма человека.
В данной статье мы предлагаем вам различные способы и некоторые советы для приготовления манной каши без комочков. Вы можете разнообразить вкус блюда различными рецептами и приготовить вкусную аппетитную манную кашу.
Манка – это вид пшеничной крупы, а любая пшеничная крупа полезна для организма и здоровья человека. В этой крупе находится большое количество различных жизненно важных минеральных веществ (фосфор, железо, кальций, калий), углеводы, белки и витамины группы В. Употребление манной каши способствует правильному пищеварению и очень хорошо влияет на органы брюшной полости, не раздражает кишечник и идеально подходит для тех, у кого есть такие заболевания как язва, гастрит и повышенное газообразование. Поэтому в больницах и оздоровительных санаториях готовят часто именно эту кашу, потому как такое блюдо придает силы, бодрость и энергию.
Для тех, кто следит за фигурой, совет — не злоупотреблять манной, сваренной как на молоке, так и на воде, потому как она высококалорийная. В 100 граммах крупы содержится около 330 калорий.
Манную крупу, как правило, употребляют для приготовления каши. Есть очень много различных рецептов с манкой. Обычно ее добавляют в сырники, запеканки, муссы. Очень вкусным получается тыквенный пирог с манкой. Изюминка приготовления такого пирога заключается в том, что пока пирог печется в духовке, манка разбухает и увеличивается в объеме. Если вы используйте манку, то муку добавлять не нужно. Такой тыквенный пирог подойдет для людей, которые хотят скинуть лишний вес.
Еще из этой крупы готовят отличный густой соус. Еще одни совет — чтобы блюдо не подгорало в духовке, можно дно формы обсыпать манной крупой вместо муки.
Секрет 1. Налейте немного воды в кастрюлю, а затем добавьте молоко. Так молоко не будет подгорать во время готовки каши. Приблизительная пропорция жидкости будет составлять одна часть воды и две части молока.
Секрет 2. Очень важно определиться с количеством крупы. Порции каши будут зависеть от численности человек. Если вы готовите жидкую манку для маленького ребенка, то следует на одну порцию блюда взять один стакан молока, немного водички и одну столовую ложку манной крупы. Если вы хотите приготовить блюдо погуще, положите две столовые ложки крупы на то же количество молока. Вы можете увеличивать порции сами. Чтобы приготовить идеальную кашу нужно взять литр молока и 6-7 столовых ложек крупы.
Секрет 3. Крупу высыпайте в закипевшее молоко медленно, интенсивно помешивая, в работе должны быть задействованы обе руки, одной рукой сыпьте крупу, а второй быстро мешайте, тогда каша получится без комочков.
Секрет 4. Добавлять соль и сахар нужно не тогда, когда вы высыпали крупу, а когда молоко почти закипело. В этом случае, соль и сахар хорошо растворятся и распределяться в молоке.
Секрет 5. Не во всех рецептах манку готовят одинаковое время. Самое оптимальное время приготовления – 5 минут. Выключите газ и дайте ей постоять 7-10 минут, чтобы каша дошла до готовности. Сливочное масло добавьте в тарелочки, непосредственно перед подачей, а не в саму кастрюлю.
Ингредиенты для приготовления каши:
Рецепт приготовления каши без комочков:
Необходимые продукты:
Пошаговый рецепт:
Яблочная каша очень полезна для детей. Такую кашу можно употреблять и в холодном виде.
Благодаря современным технологиям, готовить какое – либо блюдо стало еще удобнее и быстрее. Если у вас на кухне есть такой замечательный прибор, как мультиварка, тогда этот рецепт каши специально для вас.
Подготовьте продукты на 3 порции:
Приготовить блюдо нужно так:
Приготовленная таким образом каша будет вкусной и без комочков. Можно добавить в кашу, разлитую по тарелкам, варенье, ягоды или сухофрукты.
Чтобы приготовить кашу с ягодами подготовьте следующие ингредиенты:
Пошаговый рецепт приготовления:
Данное количество каши рассчитано на 2 порции, вы можете сами увеличить порцию, взяв большее количество продуктов.
Придерживаясь небольших советов и правил, вы с лёгкостью сможете приготовить вкусную и полезную кашу без комочков для всей семьи.
otvetclub.com
Здравствуйте, уважаемые читатели! Манная каша известна всем с детства. Однако знаете ли вы, что в далеком прошлом такое блюдо подавалось лишь на столы состоятельных людей?
На Руси данная крупа изготовлялась в небольшом количестве. Поэтому на завтрак ее употребляли только аристократы и обеспеченные люди. Простой народ даже не знал о ее существовании. Но в Советском Союзе ситуация значительно изменилась. Манка приобрела большую популярность. Стала широко доступным и дешевым продуктом.
Первое время манная каша на молоке рецепт имела традиционный. Народ считал, что приготовить такое блюдо проще простого. Оболочки у крупы нет, следовательно, варка каши занимает мало времени.
На сегодняшний день рецепт классического блюда особо не изменился. Однако вариантов, с чем его приготовить и как подать, большое количество.
Состав крупы богат на витамины B1, B2, B6, E, H, PP. Также в ней содержатся необходимые для организма минеральные компоненты. К их числу относят фосфор, калий, натрий, кальций, железо, кобальт и магний.
Витамины группы B полезны для хорошей работы нервной системы человека. А калий, входящий в состав каши, способствует нормальной работе сердца и образованию эритроцитов.
Манка богата на клетчатку, поэтому ценна для людей после операции. Диета, назначенная для таких больных, не обходится без этого продукта.
Манная каша обладает замечательным свойством. Перевариваясь и всасываясь в стенки кишечника, она не провоцирует раздражение. Такая особенность важна для людей с проблемами желудочно-кишечного тракта.
Манная крупа – отличный способ восполнить организм энергией. Она поддерживает человека после перенесенных операций, пережитых нервных расстройств, болезней сердечно-сосудистой системы. Необходима при почечной патологии и заболеваниях пищеварительной системы.
Надо срочно накормить ребенка, а под рукой ничего нет? Приготовьте старый добрый рецепт манной кашки на 1 порцию. Понадобятся следующие ингредиенты:
Чтобы каша получилась вкусной, всегда соблюдайте пропорции крупы с молоком. На 1 стакан жидкости требуется 1 ст.л. крупы. Для приготовления блюда можно использовать сливки или смесь молока с водой.
Жидкость налейте в кастрюлю, желательно с толстым дном. Поставьте на огонь и добавьте соль и сахар. Сладость кушанья регулируйте по вкусу.
Смесь надо довести до кипения, чтобы растворились рассыпчатые составляющие. После закипания жидкости убавьте огонь. Всыпайте крупу небольшими количествами. Активно помешивайте. Для этих целей подойдет вилка или венчик.
Доведите кашу до кипения, продолжая тщательно помешивать. Затем снимаем с огня и накрываем крышкой. Манка должна постоять еще около 10 минут.
Блюдо готово! Можно проявить фантазию и в качестве дополнительных ингредиентов использовать масло, джем, всевозможные ягоды.
Вы когда-нибудь пробовали шоколадную манку? Я вас уверяю — это очень вкусно. Обязательно побалуйте свою семью. Необходимые продукты:
Запомните, что на 1 литр молока всегда надо добавлять 4 ст.л. крупы. Тогда у вас точно получится вкусная каша.
Молоко разлейте пополам в две кастрюли. В каждую добавьте по 2 ст.л. манки и столько же сахара. В одну из кастрюль всыпьте какао-порошок. Хорошо перемешайте. Постоянно помешивая смесь, сварите кашу. Блюдо не должно быть густым. Ориентируйтесь на консистенцию сметаны.
Кушанье необходимо сразу разлить по тарелкам. Данное количество ингредиентов рассчитано на 4 человека. Пошаговый рецепт с фото на 4 порции хорошо это демонстрирует.
Одну столовую ложку шоколадной кашки наливаем в центр тарелки, следом берем светлую, и добавляем в серединку первого слоя. Следуем такой очередности, пока не закончится продукт.
С помощью зубочистки проведите линии к центру кашки. Получится паутинка. Для украшения можно использовать растопленный шоколад. Залейте его в формы и приукрасьте им блюдо.
Данный рецепт готовится в мультиварке. Добавление меда и ягод в манную кашку привносит особую изюминку. Блюдо получается очень вкусным. Требуемые ингредиенты:
Насыпьте в мультиварку крупу и залейте ее жидкостями. Добавьте мед. Все продукты надо тщательно перемешать. Также мед добавляют и после приготовления десерта. Выберите режим «Каша» на 10 минут.
После чего закройте крышку кухонного приспособления. В готовое блюдо всыпьте ягодки и поставьте режим «Подогрев» на 10 минут. С фото пошагово можно приготовить данное кушанье.
Помешайте манку и разложите по тарелочкам. Присыпьте ее свежими ягодами и для большей сладости добавьте еще меда.
Этот рецепт очень полезен и отлично подойдет для завтраков. Приятного аппетита!
Этот рецепт легок в исполнении, но получается достаточно необычным. Воздушность каши вызывает у детей большой интерес. Вы не успеете оглянуться, как ваш малыш слопает всю тарелку. Вам понадобится:
Вскипятите молоко. Всыпьте в него соль и сахар. Затем постепенно введите манку, не забывая ее помешивать. В приготовленную кашу добавьте мед и масло.
Деликатес готов! Потратив немного времени, вы сможете удивить своего малыша вкусной манной кашей.
Вас настигло спешное утро и не хватает времени для готовки? Я предлагаю вам отличный вариант завтрака на скорую руку. Это ароматное лакомство задаст настроение на весь день. Понадобятся следующие ингредиенты:
Банан необходимо натереть на крупной терке. Молоко поставить на огонь. Когда оно вскипит, добавьте по вкусу ваниль и немного соли. Полностью растворите рассыпчатые компоненты. Постепенно всыпайте манку и помешивайте венчиком. В зависимости от того, какую кашу вы любите, густую или жидкую, количество крупы можно регулировать.
Тертый банан добавьте за несколько минут до приготовления каши. Хорошо перемешайте. Готовую манку отставьте от плиты. Разлейте в тарелки. Украсьте кусочком масла и любимым джемом. Готовьте с фото пошагово на 2 порции.
Благодаря ягодно-ванильной нотке банальный рецепт манной каши превращается в изумительный десерт. Попробуйте!
Надоела традиционная манка в тарелке? Разнообразьте подачу блюда. Добавьте в нее немного яркости в виде ароматного джема и печенья. Что понадобится:
В этом рецепте манка сразу заливается холодным молоком. Она должна настояться и разбухнуть, впитывая часть молочного продукта. А при варке она точно не будет комками.
Когда крупа настоится, влейте в нее воду. Всыпьте немного соли и ванильного сахара (можно ваниль). Доведите кашу до кипения. Снимите с плиты.
Подать десерт можно в любой понравившейся вам посуде. Креманка или прозрачный стакан отлично подойдут для этих целей. Печенье поломайте и выложите на дно посуды. Залейте его кашей. Покройте все хорошим слоем джема или любой другой добавки. Украсьте кушанье кокосовой стружкой по желанию.
Десерт готов! Он очень красивый и нежный по вкусу. Устройте себе небольшой праздник. До встречи в следующей статье!
С уважением, Ирина Яровикова
krasa-blog.ru
Манная каша – сытный и любимый детками завтрак. Хорошую манку сварить довольно легко, если правильно соблюдать пропорции и технологию приготовления каши. Мы делимся с вами лучшими пошаговыми десятью рецептами манной каши на молоке, с фото. Из приведенных ниже рецептов манной каши вы легко найдете свой рецепт.
Количество порций – 4 штуки
Время приготовления – 30 минут
Аппетитная каша средней по густоте консистенции легко получается при соблюдении всех шагов. Такая каша придется по вкусу не только детям, но и взрослым, которые любят каши на завтрак. Обязательно попробуйте и увидите, как это просто!
Калории: 98 ккал
Белки: 3.0 г
Жиры: 3.2 г
Углеводы: 15.2 г
Для начала вам необходимо будет отмерить равное количество сахара и манной крупы. Можете воспользоваться кухонными весами либо отмерить по пять столовых ложек того и другого.
В толстодонную или антипригарную кастрюльку небольшого размера влейте литр свежего молока и поставьте емкость с молоком на плиту.
Добавьте в кастрюлю с молоком сахарный песок и щепотку соли, перемешайте.
В еще холодное молоко всыпьте манную крупу и включите под кастрюлей небольшой огонь. Постоянно перемешивайте манную кашу, пока разогревается молоко и продолжайте варить манную кашу.
В процессе нагревания молока манная каша будет загустевать. Когда каша закипит, проварите ее при постоянном помешивании еще в течение 1-2 минут и выключайте огонь. Кастрюлю с готовой манной кашей накройте крышкой и оставьте минут на пять настаиваться. При желании добавьте в кашу кусочек сливочного масла.
При варке каши чаще всего встает вопрос о том, сколько и чего нужно добавить, чтобы получить конкретное количество порций. По этому рецепту вы сможете сварить две порции манки, а увеличивая или уменьшая ингредиенты пропорционально, вы сможете изменить количество порций.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
Не стоит недооценивать мультиварку в процессе приготовления хорошей каши. Готовится она очень быстро, легко и получается очень вкусной. Если вы – счастливый обладатель мультиварки, то легко можете приготовить насыщенную кашу без особого труда!
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
Приятного аппетита!
Манная каша зачастую готовится не на молоке, а на смеси молока с водой. Такую кашу приготовить очень легко, она получится приятной на вкус и равномерной по своей консистенции. Обязательно попробуйте!
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
Каша с тыквой – это очень вкусное, сытное и полезное блюдо. Аппетитная манная каша с тыквой придется по вкусу взрослым и детям, которые любят каши. В тыквенный сезон приготовление такой яркой и вкусной каши придется очень кстати.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
Данный способ приготовления манной каши просто прекрасно подходит для тех случаев, когда нужна всего одна небольшая порция каши – для себя или ребенка. Готовится она в микроволновке очень быстро и просто, а по вкусу практически не отличается от манки, которая приготовлена классическим способом.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
Вкусную и нежную молочную манную кашу можно приготовить при использовании сухого молока, и она не будет ничем отличаться от привычной каши на обыкновенном молоке. Для того чтобы манка получилась действительно вкусной, нужно соблюдать все рекомендации в рецепте.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
Кашу без комочков можно приготовить не только на горячем молоке, но и на холодном. Такая каша получается однородной и не имеет комочков в своем составе. Схема приготовления этой каши довольно простая, главное – соблюдение пропорций.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
Манная каша на топленом молоке обладает совершенно особенным вкусом и удивительным ароматом. Особенно вкусно кушать такую аппетитную и нежную кашу со свежими ягодками. Обязательно попробуйте приготовить этот прекрасный завтрак в летний сезон для себя и деток!
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
Очень вкусно!
Изюм – это, наверное, самая популярная добавка для любой каши. С изюмом получается не только отличный молочный рис, но и прекрасная манная кашка на молоке. Обязательно попробуйте приготовить кашу с изюмом для вкусного и сытного завтрака.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
kylinariya.ru
В манной каше нет множества витаминов или полезных минералов, но она содержит большое количество углеводов и легкоусвояемый белок. Манная каша способна зарядить вас энергией на весь день. Она является источником кальция, который способствует укреплению костей, зубов, ногтей.
Манная каша рекомендуется к употреблению при заболеваниях ЖКТ, проблемах с пищеварением, почечной недостаточности и хронической усталости. Манка гипоаллергенна, поэтому подходит большинству людей. После оперативных вмешательств, тяжелых заболеваний, при физическом истощении и в процессе реабилитации врачи настоятельно рекомендуют именно эту кашу.
Каша из манной крупы - калорийный продукт. При наличии проблем с лишним весом необходимо правильно рассчитывать порции.
Манную кашу всегда стоит варить с добавлением молока. Необходимо, как минимум, добавлять 1 часть молока на 3 части воды. Благодаря молоку манная каша получится значительно вкуснее и ароматнее. Чем ниже жирность молока, тем больше его можно добавить.
При приготовлении манной каши строго соблюдайте все пропорции. Иначе ваша каша получится слишком жидкой или слишком густой. Для правильной манной каши используйте 6 столовых ложек манки на 1 литр молока (или смеси молока и воды). Такие пропорции позволят приготовить манку идеальной густоты.
Манку добавляем только после закипания молока! Засыпаем медленно, тонкой струйкой, и при этом постоянно помешиваем. Только так вы получите манную кашу без комочков!
Еще один нехитрый способ, чтобы не образовывались комочки — слегка смочить манную крупу холодной водой и потом залить кипящим молоком.
Добавлять соль и сахар нужно в горячее молоко. Это улучшит вкус будущей манной каши.
В готовую кашу рекомендую добавить сливочное масло и различные добавки: свежие ягоды или фрукты, сухофрукты, джемы или варенья.
Для получения более нежного вкуса со сливочными нотками попробуйте приготовить манку на топлёном молоке.
Чтобы молоко не пригорело необходимо охладить кастрюлю ледяной водой перед его кипячением. Так же можно добавить кубики льда перед заливкой молока. В таком случае можно не переживать, что молоко пригорит.
Манку нужно варить 5 минут после закипания молока. Для придания более нежного вкуса и воздушной консистенции необходимо добавить в готовую кашу масло и взбить венчиком.
yumchief.com
Манка на молоке по классическому рецепту – вкуснейшее блюдо и приготовить его можно легко и просто. Знаете ли вы хоть одного человека, который никогда не пробовал манку? В нашей стране это чудо-блюдо известно каждому с раннего детства. Оно стало дежурным не только в детских садах и медицинских учреждениях, но и в большинстве семей на завтрак.
Объясняется такая популярность легко. Манка – проста в приготовлении и, благодаря минимальной термической обработке, она сохраняет в себе все полезные вещества. Более того, каша насыщена полезными углеводами, которые легко усваиваются и обеспечивают энергией на весь день. Споры о пользе каши существовали всегда, но в последнее время разгорелись с новой силой. 🙂
Сторонники здорового питания боятся манной крупы как огня, считая ее непригодной в пищу из-за большого содержания крахмала и глютена, а также минимального количества белков. В свою очередь любители кашки выдвигают свои аргументы. Так, манка содержит в себе кальций, магний и витамины группы В. Самое главное – крупа не вызывает аллергических реакций. Чем не доводы в пользу правильного питания, особенно для детей?
Как бы там ни было, все хорошо в меру. И если периодически готовить манную кашу на завтрак, вреда от нее точно не будет. Даже наоборот, она разнообразит наш повседневный рацион, особенно если готовое кушанье дополнить разными добавками (фруктами, орехами, вареньем, медом и т.д.)
Как же правильно приготовить манку? У каждой хозяйки есть свои секреты. Интернет пестрит всевозможными “изюминками”, “фишками” и советами приготовления. В этой статье собраны классические рецепты, с которыми в дальнейшем можно экспериментировать. Выбираем что нам по душе и творим! 🙂
Манная каша на молоке – классический пошаговый рецепт
Каша манная на молоке рецепт классический как в детском саду
Манная каша на молоке рецепт классический на 1 порцию
Каша манная на молоке рецепт классический на 2 порции
Классический рецепт манной каши на 1 литр молока
Манная каша на молоке рецепт классический на 3 порции
Жидкая манная каша на молоке пропорции на 1 литр
Классический рецепт манной каши на 1 стакан молока
Манная каша на молоке – вкуснейшее блюдо, если приготовить ее по всем правилам. Но сначала нужно выбрать хорошую крупу. Производят ее из ядер пшеничных зерен, которые измельчают до мелких крупинок. Максимальный их размер – всего 1 мм. При покупке обязательно обратите внимание на маркировку крупы.
Буква «М» означает, что крупу изготовили из мягких сортов пшеницы, «Т» – твердых, а «ТМ» – из их смеси. Отличие крупы марки «Т» от «М» в том, что в ней больше белка и меньше крахмала. Время ее приготовления в два раза больше, чем «М» – оно занимает примерно 10 минут, а у мягкого сорта – 5.
Имеет значение и время хранения манки – из свежей крупы каша будет вкусней и полезней. Классической манной кашей можно считать приготовленную по рецепту из советской «Книги о вкусной и здоровой пище» 1952 года издания. Ею и будем руководствоваться.
1. Существует проверенная временем и поварами пропорция соотношения молока и манной крупы – на 1 л молока берут 6 столовых ложек манки. Достаточно 1-2 столовых ложек сахара и щепотки соли. Каша получается средней консистенции. Если вы хотите сварить более жидкую кашу, можно взять 5 ложек, густую – 7.
Рецепт из книги «О вкусной и здоровой пище» предусматривает разбавление молока чистой водой в соотношении ¾ к ¼. То есть берут не 1 л молока, а 750 мг и 250 мг воды, вместо 0,5 литра – 350 мг молока и 125 воды. Кастрюлю лучше использовать металлическую, с двойным дном или антипригарным покрытием.
Перед приготовлением каши ополаскиваем кастрюлю холодной водой. В крупу добавляем ванильный сахар.
2. Доводим молоко, смешанное с водой, до кипения, а затем медленно всыпаем манную крупу с сахаром. Добавляем щепотку соли. Варим кашу на небольшом огне, постоянно помешивая ложкой или металлическим веничком.
3. Примерно через 5 минут манная каша будет готова. Сразу после снятия с плиты накрываем ее крышкой.
4. В тарелку с кашей добавляем кусочек сливочного масла. Приятного аппетита!
Самая знаменитая манная каша – старинная гурьевская. Ее готовили на парном молоке и сливках, томили на углях, чтобы получить зарумянившиеся пенки, добавляли лесные и миндальные орехи, запекали в русской печи. Украшали вареньем или фруктами. И такая каша – это скорее вкуснейший десерт.
Мы тоже можем использовать сухофрукты, свежие фрукты, варенье, орехи. С ними манка, приготовленная по классическому рецепту, будет еще вкуснее и полезней.
Очень хорошо с манной кашей сочетается курага. Помоем и замочим ее в теплой кипяченой воде на 20-30 минут. Сольем воду с подготовленной кураги, измельчим ее не небольшие кусочки. Добавим в кашу в самом конце приготовления. Будет очень вкусно. Творческого манного всем вдохновения!
PS: Рецептом поделилась Книжникова Наталья.
К содержанию.
Помнится, в детском саду большинство малышей обожали манку. Почему-то именно там каша казалась более наваристой сладкой и, главное, без комков. Будучи взрослыми, так хочется вернуть вкус детства.
Кажется это невозможно, но не спешим с выводами. Приготовив кашу по этому рецепту, мы перенесемся на много лет назад и отведаем детсадовскую кашку.
1. Для начала выберем подходящую кастрюлю. Она должна быть с толстым дном и не эмалированная. Так вероятность того, что каша пригорит снизится. А чтобы это полностью исключить, ополаскиваем посуду холодной водой и оставляем небольшое ее количество на дне. Далее вливаем молоко, засыпаем специи и отправляем кастрюлю на огонь.
2. Как только молочная смесь закипит, начинаем вводить крупу. Чтобы не ошибиться в количестве, заранее отмеряем три ложки манки в пиалу или на блюдце. Постепенно всыпаем весь объем в кипящую жидкость, не забывая при этом активно перемешивать массу.
Лучше всего использовать венчик. С его помощью проще разбить даже самые мелкие комочки.
3. Кашу выдерживаем на огне 1-2 минуты постоянно помешивая. После, снимаем с плиты и разливаем кушанье по тарелкам.
Осталось вооружиться столовым прибором и отведать яство. Ну что, узнаете вкус? Просто прикройте глаза, смакуя каждую ложечку, и ощутите себя беззаботным ребенком в далеком детстве.
Приятного аппетита!
К содержанию.
Хорошо, когда вкусы домочадцев совпадают и они кушают все, что приготовлено. Хозяйке остается лишь взять стандартный объем продуктов и соединить их в единое блюдо, будь-то суп, каша, салат и т.д.
Но что делать, если нужна лишь одна небольшая порция манки? Приготовить, съесть и забыть, не выбрасывая при этом излишки. С пропорциями можно долго гадать и не факт, что это завершится успехом. Поэтому, если перед вами встанет такая задача, просто воспользуйтесь проверенным идеальным соотношением.
1. Каша из манной крупы довольно “капризная барышня”: чуть не доглядишь и здравствуйте 🙂 комочки и подгорела. Чтобы этого не случилось, выбираем для приготовления правильную посуду – с толстыми стенками и дном.
2. Выливаем весь объем молока в емкость и постепенно нагреваем, доводя практически до кипения. Как только по контуру жидкости появятся пузырьки воздуха, говорящие о ее скорой готовности, можно добавлять сыпучие специи.
3. Вооружившись ложкой и емкостью с крупой, начинаем вводить манку. Делаем это постепенно, активно мешая получившуюся массу.
Вместо ложки можно взять вилку или венчик, которые справятся с комочками эффективнее.
4. Кашу на огне держим максимум две минуты. Этого времени будет достаточно, чтобы смесь загустела, а о ее готовности сообщит активное бурление на поверхности. Выключим плиту и дадим манке настояться еще пару минут под крышкой. После наполним тарелку, не забыв добавить масла.
Такой простой рецепт идеально подойдет молодым мамам, которым срочно надо накормить свое чадо, людям, собирающимся на работу и ограниченным во времени по утрам, да и в целом тем, кто с утра привык плотно и сытно завтракать, заряжаясь энергией на весь день.
К содержанию.
Есть блюда, которые лучше есть свежими. Манная каша – одно из них. Она хороша с пылу с жару, а когда постоит, сильно густеет и появляются комки.
Манка настолько сытная пища, что вряд ли кто-то потребует добавки. Поэтому лучше готовить на один раз. Если нам нужен завтрак на две персоны, тогда этот вариант прекрасно подойдет.
1. Сразу отметим, что в нашем случае вариант “на глазок” не пройдет. Каша получится нормальной (не сильно густой, но и не жидкой), если соблюсти пропорции, указанные в перечне ингредиентов. Поэтому для собственного удобства сразу отмеряем необходимое количество продуктов.
2. В манку заливаем половину объема холодного молока и оставляем до тех пор, пока не вскипятим оставшуюся часть. Напрашивается вопрос зачем замачивать крупу? Все просто – хотите избежать комков, то это оптимальный способ.
Манка слегка набухает, но при этом не склеивается, а при введении в кипяток идеально расходится по всему объему жидкости.
3. Закипающее молоко сдабриваем солью и сахаром.
Количество сахара и соли регулируем в зависимости от своих вкусовых предпочтений.
4. Затем вводим манную смесь. Интенсивно перемешиваем, доводим до кипения и, выдержав две минуты, снимаем с огня.
Сытный завтрак на двоих готов! Его можно съесть просто так, наслаждаясь слегка сладковатым сливочным вкусом. А если добавить свежих ягод или сухофруктов, то кушанье заиграет новыми красками.
Приятного аппетита!
К содержанию.
Казалось бы, сварить обычную манную кашу – не математическую задачу решить. Следуй стандартному алгоритму и дело в шляпе. Тем не менее, не все так просто, как кажется на первый взгляд.
Пропорции – пожалуй, самая главная вещь в создании этой своенравной каши. Некоторые начинающие хозяйки полагают, что чем больше молока, тем больше крупы нужно взять. В итоге получается густой “пластилин”, который можно резать ножом. Чтобы избежать подобной ошибки, ознакомимся с одним наилучшим соотношением продуктов.
1. Часть молока переливаем в стакан и отставляем в сторону. Оставшийся объем заливаем в кастрюлю и ставим греть. Как только жидкость закипит, можно ее присолить, подсластить и оставить на медленном огне.
2. Крупу соединяем с холодным молоком, а затем тонкой струйкой вводим в кастрюлю. Манка идеально расходится по всей жидкости, не образуя комков.
Не забываем постоянно мешать получившуюся смесь, чтобы она не подгорела.
3. После закипания провариваем кашу около 5 минут и снимаем с огня.
Чтобы придать блюду более нежный вкус и воздушную консистенцию, добавляем в готовую манку кусочек масла и взбиваем ее венчиком или блендером.
Готовая каша получается сытной и вкусной, чем-то похожей на воздушный пудинг. Но это только при условии соблюдения всех указанных рекомендаций. Сложно будет только первый раз, но чем чаще готовить, тем быстрее все дойдет до автоматизма. А результат будет только улучшаться.
К содержанию.
“Мама, папа, я – сытая семья!” Наверное так зазвучит всем известная кричалка, если использовать ее каждый раз после завтрака. Особенно если центральным его блюдом станет манная каша.
Как же ее приготовить на троих, чтобы не пришлось оставлять или выбрасывать недоеденный остаток? Возвращаемся к пропорциям. Только они позволят каждой маме приготовить правильную кашку для своей семьи.
1. Начнем с замачивания крупы. В случае, когда не принципиально будут в готовом кушанье комочки или нет, этот этап можно пропустить.
Чтобы получить однородную воздушную кашку, не ленимся и засыпаем манку в холодное молоко на время. Эта простая процедура избавит в последующем от неаппетитных комочков в тарелке.
2. Оставшуюся часть молока выливаем в кастрюлю, добавляем к нему соль, сахар и ставим на огонь закипать. Сладость регулируем на свой вкус. В перечне дан оптимальный объем сахарного песка для достаточно нейтральной каши. Хотим слаще – увеличиваем количество по вкусу.
3. В закипевшее молоко постепенно вводим манку. До завершения процесса приготовления не прекращаем перемешивать массу. Так она не пригорит и не слипнется в комки. После закипания, кашу провариваем пару минут и снимаем с плиты.
Сытный и ароматный завтрак готов. Добавляем каждому в тарелку кусочек масла и украшаем свежими ягодами. Семья точно оценит творческий подход и ни с чем не сравнимый вкус. А если счастливы близкие, то довольна мама. С таким зарядом энергии домочадцы готовы к приключениям нового дня!
К содержанию.
Казалось бы, из стольких способов приготовления каши уже можно выбрать что-то подходящее для себя. И все же есть еще один вариант, которому хочется уделить внимание. Не все любят густую и вязкую кашу. Ее жидкая сестра многим кажется более привлекательной.
Если вы из числа таких гурманов, посмотрите видео-рецепт от канала “Alisa Smak”. Вы убедитесь, что ничего сложного от вас не требуется. Принцип варки стандартный, но вот пропорции… Не будем открывать все тайны, смотрите сами.
Никаких специальных навыков и заморских продуктов не надо. 🙂 На все уйдет минимум времени, сил и продуктов. Зато окружающие будут сыты и довольны. А какая еще похвала нужна хорошей хозяйке?
Приятного аппетита!
К содержанию.
Утверждение, что каша из манки только для детей в корне не верно. Наоборот, становясь старше, взрослые понимают всю пользу этого нехитрого блюда. А скорость приготовления подкупает вдвойне: пять минут и можно лакомиться.
Согласитесь, столь бюджетный и сытный перекус гораздо полезнее бутербродов на ходу. А приготовить его можно в том объеме, который нужен здесь и сейчас. Например, небольшую порцию на стакан молока.
1. В нашем случае объем не очень большой, поэтому действовать надо быстро. Не успеете моргнуть глазом и молоко убежит. Поэтому ставим кастрюлю с жидкостью на плиту и, не дожидаясь кипения, засыпаем манку.
Стараемся как бы присыпать крупой молочную поверхность, чтобы крупицы не слиплись. Затем все тщательно перемешиваем.
2. Добавляем щепотку соли и сахар. Осталось только следить за массой и постоянно ее мешать, чтобы исключить пригорание и образование комков. До полной готовности каша должна прокипеть пять минут.
Обязательно берем на вооружение такой вариант подкрепиться. Пусть мы будете готовить манку не так часто. Тем не менее, это станет своего рода шагом на пути к разнообразию своего повседневного рациона.
К содержанию.
Классика всегда остается в моде. Традиционные рецепты – незыблемый фундамент, на котором можно возводить новые кулинарные шедевры. Сегодняшняя подборка, яркое тому подтверждение. Зная правильные пропорции продуктов на разное количество порций, мы всегда сварим вкусную манную кашу. А чем ее дополнить – решать только нам. Творим, фантазируем, достигаем новых кулинарных высот! 🙂
club-domovodstva.ru
Манная каша на молоке – лакомство, которое появляется во многих домах. Он нравится и детям, и взрослым. Это может быть отличный перекус или прием пищи – например, ужин или завтрак. Манная крупа – это мелкозернистая каша, которую получают из зерен мягкой пшеницы. Обычно мы едим его сладко – с сахаром, джемом, соком. Его можно подавать с фруктами, сиропом, медом или джемом.У каждого есть свой любимый рецепт его подачи. Манная каша на молоке также обладает питательными и оздоровительными свойствами. Он содержит, среди прочего, клетчатку, витамины группы В и различные минералы. Как правильно его приготовить? Сколько крупы на стакан молока будет правильным количеством?
Манная каша — легкоусвояемый продукт, который можно приготовить на молоке или воде. Большинство предпочитает первый вариант, потому что тогда крупа приобретает молочный привкус и становится более сливочной.Манная каша на молоке готовится несложно. Достаточно десятка или даже нескольких минут, чтобы получить возможность насладиться его вкусом. Вам понадобится манная крупа и молоко. Для этого пригодится сахар или различные виды варенья или сиропов.
Как приготовить манку? Точный рецепт всегда указан на упаковке манки. Обычно на 2 стакана молока нам нужно 4 столовые ложки манной крупы, хотя эти пропорции можно немного изменить, в зависимости от ваших предпочтений – предпочитаете ли вы крупу, чтобы она была густой, или, может быть, предпочитаете ее в более тонком варианте.Некоторые добавляют в молоко щепотку соли и кусочек сливочного масла для вкуса, но это не обязательно.
Манная каша — фантастический загуститель для всех видов блюд. По этой причине всегда стоит иметь его дома. Также будет полезно, когда мы хотим приготовить быстрый десерт, но дома не хватает ингредиентов, например для торта. Отлично подойдет манная крупа, а подавать ее можно с различными вареньями, вареньем, фруктами, а также просто с сахаром.
Манная каша на молоке готовится в различных пропорциях в зависимости от индивидуальных предпочтений поваров и поваров. Кто-то предпочитает толстый, а кто-то тоньше. Если ваша цель – густая манка, нужно использовать чуть больше ложек, чем указано на упаковке каши. Обычно на два стакана молока кладем 4 столовые ложки крупы. Если крупа должна быть полужидкой и жидкой, достаточно 2-3 столовых ложек.
Для аромата можно добавить немного сахара с ванилином. Получится вкуснейшая каша, которая обязательно покорит сердце каждого гурмана! Стоит добавить, что манная крупа входит в состав многих кремов для тортов. Его также можно добавлять, например, в фрикадельки, соусы или супы. Более того, если у вас дома нет панировочных сухарей, можно посыпать форму для выпечки манной крупой.
.Что приготовить на завтрак быстро и вкусно
Узнайте, как приготовить настоящий кулинарный шедевр из знаменитой манки: манка на молоке для детей и взрослых. Читать рецепт и рекомендации
25 минут
100 ккал
5/5 (1)
Есть несколько рецептов приготовления манной крупы - можно варить ее на молоке или на воде.Если вы контролируете количество молока в своем ежедневном рационе, вы можете варить манку на воде или с минимальным обезжириванием. Если таких рецептов нет, то самая вкусная манка готовится только на молоке! Кроме того, на основе правильно приготовленной манной крупы можно приготовить такие вкуснейшие десерты, как английский холодный пудинг или итальянская панакота.
Если вы задаетесь вопросом, как правильно приготовить манную кашу, вот несколько советов, на которые стоит обратить внимание, ведь манная каша на молоке требует особого подхода.
Первый совет
Выберите правильный посуда ... Желательно не эмалированную или алюминиевую кастрюлю, где молоко может прилипнуть к дну и стенкам. Идеально подходит для использования в толстостенных котлах или керамических огнеупорных сосудах.
Второе примечание
Соблюдать пропорции при приготовлении манки. Главный секрет вкусной манной каши – правильные пропорции ее ингредиентов. Строго придерживайтесь указанного в рецепте количества продуктов, тогда ваша каша будет иметь идеальную консистенцию – не слишком густую и не слишком жидкую.
Третий совет
Правильный Засыпать манку ... Если варить манку по традиционному рецепту, начинать добавлять манку в молоко нужно после того, как оно закипит. Всыпать крупу медленно, тонкой струйкой, постоянно помешивая. Тогда в каше не будут образовываться комочки. Есть еще один способ избавиться от комочков: немного смочить манку. холодной воды, затем залейте кипящей жидкостью.
Четвертый наконечник
Улучшение вкуса ... В кашу нужно добавить соль и сахар, пока молоко закипает, это сделает будущую кашу вкуснее. Если вам совсем не нравится вкус манной крупы, добавьте сухофрукты, цукаты, орехи, семечки, свежие ягоды, варенье, кусочки свежих фруктов — все, что хотите. Если вы любите топленое молоко, то можете взять его за основу, тогда вкус станет еще мягче и добавится приятная сливочная нотка.
Пятый совет
Правильно вскипятить молоко ... Чтобы манка не пригорела, перед кипячением молока ополосните емкость для приготовления ледяной водой. Вы также можете бросить в кастрюлю кубик льда или налить в кастрюлю несколько столовых ложек холодной воды перед тем, как налить в кастрюлю молоко. После этого молоко не пригорит, а каша не прилипнет ко дну.
Совет шестой
Стремитесь к большему нежный вкус ... Чтобы манка получилась максимально легкой и воздушной, добавьте в нее немного сливочного масла, взбейте готовую кашу венчиком.Здесь мы просим свежей черники.
В поколениях наших мам и бабушек не было такого разнообразия еды для детей, поэтому манная каша была основой рациона младенца. Но и сейчас, при обилии адаптированных добавок и специализированного детского питания, манной крупе отводится особая роль.
Важно учитывать, какая текстура больше нравится вашему ребенку - жидкая или более липкая.Для более густой каши просто добавьте больше хлопьев. Используя глубокую высокую посуду, сделайте крохе манную застежку и украсьте ее стенки любимым вареньем – не переживайте, такая каша придется по вкусу любой привередливой.
Для детей постарше главное правило - манка должна быть без комочков .
Если вы не готовите манный десерт, подавайте горячим, так вкуснее.Обогатить вкус можно ванилью, корицей, кукурузной или овсяной мукой, сухофруктами, медом.
Очень важным аспектом является то, что манка гипоаллергенна, т.е. ее можно вводить в качестве первого прикорма детского питания. Кроме того, он обладает обволакивающими свойствами и может успокаивать обострение хронических желудочно-кишечных заболеваний.
Манка также источник кальция , он укрепит кости, ногти и даже мышцы человека.Эту кашу рекомендуют больным в период реабилитации после тяжелых заболеваний или операций, так как она очень питательна.
Также показан людям с хронической усталостью или хронической почечной недостаточностью. Но не злоупотребляйте ею, ведь манка очень калорийна и в больших количествах может быть опасна для фигуры.
Манка – очень простой, питательный и полезный вариант завтрака для ребенка и взрослого. При его приготовлении нужно обращать внимание только на мелочи.Ломай стереотипы, готовь вкусную манку и вкусно ешь!
В контакте с
Доброе утро друзья! Если вам интересно, что приготовить на завтрак, попробуйте приготовить манную крупу. При правильном приготовлении это не только очень вкусное и сытное блюдо, но и полезное для организма.
Эта каша оказывает очищающее действие на пищеварительную систему. Чтобы блюдо получилось таким же нежным, как в детстве, и без комочков, я расскажу, какие должны быть пропорции молока и манки для манки.
Итак, давайте узнаем, сколько молока и каш нужно класть, чтобы малыш насладился приготовленным блюдом.
Стандартная пропорция – 6 столовых ложек манки на 1 л молока.
Молоко хозяйственное можно разбавлять водой - в соотношении 3 к 1 ... Коммерческий продукт разбавлять не нужно. 1 столовая ложка вмещает 30 грамм крупы. Таким образом, общее количество каши составляет - 180 гр.
Выясним, в чем вред и польза каш. Овсянка не содержит много клетчатки или витаминов, но содержит легкоусвояемые белки и углеводы.
Может позаботиться о теле на весь день полезной энергией... Это блюдо рекомендуется людям с проблемами желудка и ослабленной пищеварительной системой.
Кроме того, овсянка является источником кальция. Рекомендуется для укрепления зубов и костей, а также при хронической усталости.
Помните, что овсянка очень калорийна.В этом случае можно приготовить кашу без молока.
Вот несколько полезных советов по приготовлению манной крупы:
Давайте попробуем сделать простой рецепт. Кстати, если хотите быстро и просто приготовить, посмотрите. Особенно вкусное блюдо получится с использованием молока. Это увеличивает концентрацию полезных ингредиентов.
Для создания блюда вам понадобится:
Кашу можно сварить за 20 минут. Это обеспечит идеальную и жидкую консистенцию. В одной порции 142 ккал. .
Вы должны готовить так:
Попробуем приготовить вкусную детскую кашу в мультиварке. При этом используются не только злаки, но и различные ягоды.
Вам понадобятся следующие продукты:
Овсянка готовится за 30 минут, а в 100 г продукта содержится около 120 ккал. Преимущество приготовления в мультиварке в том, что каша не пригорает и в ней не образуются комочки.
90 230
Процесс приготовления:
Блюдо можно подавать теплым с изюмом и цукатами или с приправами. Какую приправу добавить, зависит от личных предпочтений. Это может быть ваниль, корица или кардамон.
Теперь разберемся, как сварить манную кашу с тыквой ребенку.
Вот что вам нужно для стакана молока:
Готовьте так:
Для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты:
Вы должны готовить так:
А теперь давайте выясним, можно ли использовать манку в приготовлении других блюд. Например, кастрюля.
Вот продукты, которые вам нужны:
Взгляните на основные этапы приготовления:
В выпечку можно добавить смородиновый соус, джем или сгущенку. Пробуйте разные рецепты и наслаждайтесь едой!
До новых встреч, дорогие друзья!
С появлением разнообразия современной посуды люди часто сталкиваются с такой проблемой, как невозможность приготовить самые простые блюда... Казалось бы, варить манку сложно? Но, не зная технологии приготовления этой каши, ее очень легко испортить, и вместо вкусной сладкой каши получить комковатую массу непонятной консистенции. Несомненным плюсом манки является, конечно же, время приготовления. От начала приготовления до подачи на стол вам понадобится не более 15 минут. Пошагово рассмотрим все особенности приготовления каш и научимся готовить не хуже профессионалов.
Манную кашу лучше всего варить в толстостенной посуде, например в тонкостенной нержавейке или эмалированной посуде, каша будет прилипать к кастрюле и ее будет трудно отмыть.Перед варкой каши промойте кастрюлю холодной водой, чтобы молоко не пригорело.
Для приготовления каши нам понадобится:
Указанное количество продуктов рассчитано на 2 порции манной крупы, поэтому если вам нужно приготовить больше, пропорционально увеличьте все ингредиенты.
Несмотря на кажущуюся простоту приготовления, внимательно ознакомьтесь со всеми пунктами процесса приготовления, чтобы получить желаемый результат.
Манка – это не только вкусное, но и полезное блюдо... Легко усваивается ослабленным организмом, манную кашу дают маленьким детям с недостаточным весом. Если кашу приготовить точно по рецепту, она получится невероятно вкусной, как бабушкина каша из детства. Главное не переедать каши, ведь она не только полезная, но и очень калорийная!
В статье предложено несколько рецептов приготовления манки без комочков, на молоке или воде.
ВАЖНО: Манную кашу обычно варят на молоке, так как оно подчеркивает нежный вкус крупы и придает каше насыщенный кремовый оттенок.Чтобы усилить вкус, вы также можете добавить масло, сахар, ваниль или корицу по мере необходимости.
Вам понадобится:
Подготовка:
Чтобы манка была вкусной и однородной, приятной консистенции и густоты, при варке необходимо строго соблюдать соотношение сухих и жидких частей. Для этого воспользуйтесь предложенной таблицей соотношения на одну, несколько порций или на целый литр молока.
Наличие современной кухонной техники упрощает процесс приготовления пищи, не требует больших усилий и много времени. Такая духовка, как мультиварка, позволит быстро и без особых усилий приготовить манку на воде или молоке без необходимости постоянно стоять за плитой.
Как приготовить манку в мультиварке:
Оказывается, манную кашу можно готовить не только на плите и в мультиварке, но и с помощью такой современной кухонной техники, как микроволновая печь.Все привыкли разогревать в ней еду, и мало кто знает, что даже обычная микроволновая печь без ряда специальных функций может запарить и сварить манку.
ВАЖНО: Стоит отметить, что манка в микроволновке – это скорее необходимость, чем «правильная и здоровая пища». Для детей лучше варить манку старым, привычным способом. Тем не менее в микроволновке манная каша получается однородной, воздушной, очень легкой и вкусной.
Вам нужно:
Как приготовить:
Жидкая и водянистая манная крупа является хорошей пищей для детей младшего возраста, начинающих прикорм или потребляющих молочные смеси. Жидкая манка является более сытной пищей и позволяет наполнить организм малыша энергией.Жидкую манку очень удобно наливать в бутылочку для кормления, а некоторым взрослым нравится и водянистая манка, которую можно заправить маслом или вареньем. Манка очень сильно набухает при варке, запаривании и заваривании, поэтому каша всегда имеет приятную консистенцию.
Как приготовить:
ВАЖНО: При варке манки важно придерживаться строгих пропорций, так как крупа может очень сильно разбухнуть (почти в три раза).Иногда нарушение пропорций превращает кашу в густой ком, который при остывании напоминает запеканку.
Как приготовить:
Мало кто любит густую манку. После охлаждения и застывания сосуд становится очень плотным и визуально напоминает запеканку. Охлажденную густую манку наносят ложкой или нарезают ножом на кусочки. Он сохраняет свою форму.
При варке такая каша все равно останется жидкой, но при настаивании и охлаждении каждое перемолотое пшеничное зернышко разбухнет в несколько раз, и блюдо станет густым.Если сварить густую кашу на молоке, это блюдо ничем не уступает по вкусу итальянской панна-котте. Густые кашевые грудки можно заправить вареньем или сгущенкой.
Вам понадобится:
Подготовка:
Варить вкусную манную кашу можно не только на воде или молоке, но и на сгущенке. У вас получится блюдо с нежным, очень нежным сливочным вкусом, приятной сладостью. Эта каша обязательно понравится и взрослым, и детям.
Вам понадобится:
Как приготовить:
Манная каша, которую можно сварить на сухом молоке, всегда получается однородной и без комочков. Есть несколько важных и действенных секретов приготовления.
Вам понадобится:
Как приготовить:
Тыква прекрасно сочетается с манной крупой, подчеркивает нежный сливочный вкус блюда и дополняет его своим ароматом. Также можно сварить такую кашу на сухом или сгущенном молоке, а также на простой воде. В зависимости от ваших предпочтений мякоть тыквы можно нарезать мелкими кубиками, натереть на терке или измельчить блендером (только вареную).
Вам понадобится:
Как приготовить:
Изюм с приятной кислинкой и сладостью одновременно прекрасно оттеняет сливочный вкус манной крупы. Лучше всего сварить густую манку и добавить в нее изюм, такое блюдо может служить полноценным десертом и лакомством, как для детей, так и для взрослых.
Вам понадобится:
Подготовка:
Для приготовления «фруктовой» манки можно использовать не только свежие фрукты по своему вкусу. Подойдут и сухофрукты (курага, чернослив, финики, инжир, вишня или клубника, апельсины и т.д.) и их комбинации.
Как приготовить:
Банан имеет очень мягкий и насыщенный вкус, который прекрасно дополнит манную кашу, сделав ее насыщенной, сытной и полезной. Банан можно добавить в блюдо несколькими способами: разрезать и положить сверху непосредственно перед подачей на стол, растолочь и добавить в кашу, сварить манку с сушеными бананами.
Вам понадобится:
Как приготовить:
Каждый в детстве частично помнит свою еду в детском саду... Очень часто в меню входила манная каша, которая была "по-особому" вкусна и нежна. Попробуйте домашнюю кухню с помощью этих простых советов.
Подготовка:
При заваривании манки для ребенка, которому еще нет года, следует помнить о некоторых мерах предосторожности:
Как приготовить:
В зависимости от того, насколько тщательно ваш ребенок ест (через бутылочку или ложку), следует подбирать пропорцию молока и каши при приготовлении манки. Если ваш малыш ест кашу из бутылочки после года, подойдет предыдущий рецепт (1 стакан молока и 1 столовая ложка хлопьев). Чтобы каша была немного гуще, для кормления ребенка с ложечки можно увеличить порцию каши до 1,5 и 2 столовых ложек.Также можно увеличить порцию сахара до 1-2 чайных ложек.
Вам понадобится:
Подготовка:
Среди популярных блюд русской кухни – манная каша на молоке. В нем содержится достаточно питательных веществ, чтобы зарядить человека энергией, поэтому его часто готовят на завтрак.
Но, несмотря на это, а также на прекрасный вкус, эта каша многим не нравится. Обычно это происходит из-за неправильного приготовления пищи. Очень важно соблюдать соотношение манки и молока, так как от этого зависит консистенция.
Манная крупа – очень питательное блюдо, которое легко усваивается организмом. Он благотворно влияет на пищеварительный тракт, поскольку не повреждает его стенки.
Зерна содержат ценные микроэлементы, важные для правильного функционирования организма, а также витамины В и Е.Употребление этого продукта способствует укреплению иммунитета, стимулирует пищеварительный тракт, улучшает работу центральной нервной системы.
Быстрое усвоение манки приводит к тому, что после еды быстро появляется чувство голода. Но в то же время продукт очень калорийный, поэтому его нежелательно часто употреблять людям с лишним весом. Наличие непереносимости лактозы является противопоказанием для включения продуктов питания в рацион. Люди с этой чертой лучше готовят.
Корм малопригоден для питания детей раннего возраста, так как организм грудных детей не приспособлен к усвоению того количества углеводов, которое содержится в продукте.
При частом применении продукта у детей могут возникнуть проблемы с усвоением железа и кальция, что влияет на формирование костей. Это значит, что манную кашу следует включать в рацион в ограниченных количествах.
Манная крупа – один из самых простых в приготовлении продуктов. Дорога до работы занимает около 15 минут. Но чтобы получить продукт нужной консистенции, необходимо правильно сварить манку на молоке, а для этого кулинар должен знать некоторые тонкости рабочего процесса.
Основными ингредиентами блюда являются молоко и манная крупа. От них зависит качество и вкус.
При покупке манной крупы обратите внимание на целостность упаковки. Порванный или поврежденный мешок не обеспечивает необходимых условий для хранения продукта, что может испортить зерно.
Манная крупа должна легко пересыпаться в пакет. Цвет его обычно белый или слегка желтоватый. Продукт из твердых сортов пшеницы более высокого качества, поэтому его следует использовать.
При покупке молочного ингредиента убедитесь, что он свежий, так как кислый продукт не подходит для производства манной крупы. Жирность может быть любой, хотя вкуснее получается блюдо, приготовленное на жирном молоке.
Если вы планируете добавлять в пищу масло, варенье или сухофрукты, вам также необходимо проверить срок их годности, а также оценить их внешний вид и запах.
Чтобы получить вкусную манную кашу, нужно знать не только пропорции молока и манки, но и последовательность действий.Поэтому следует подробно рассмотреть процесс его приготовления.
Ингредиенты для блюда:
Подготовленных ингредиентов должно хватить на 2 средние порции.
Рецепт манной каши на молоке на фото:
Вы можете точно определить, сколько манной каши сыпать на 1 л молока, учитывая только собственные предпочтения.Приведенные 3 столовые ложки манки на пол-литра позволяют получить среднежидкую консистенцию. Если хотите более плотную кашицу, нужно увеличить количество крупы.
Энергетическая ценность блюда 98 калорий (на 100 г продукта). В этом количестве овсянки содержится 3 г белка, 15,5 г углеводов и 4 г жира.
Манную кашу можно приготовить по-разному... Если традиционная версия не кажется вкусной, стоит попробовать другие варианты.
Использование топленого молока позволяет получить более нежный вкус.Ингредиенты для этого блюда:
Налейте растопленное молоко и воду в емкость из нержавеющей стали, приправьте сахаром и солью и подождите, пока смесь закипит. Крупу добавляют небольшими порциями при постоянном помешивании. Варить около 7 минут, после приготовления посуда заправляется маслом.
Блюдо данного вида готовится из следующих ингредиентов:
Смешайте молочный компонент и воду (по 2 стакана каждого) и доведите до кипения. В смесь добавляется манная крупа и всыпается соль.Продукты следует выдержать на медленном огне около 15 минут, при этом активно помешивая. Сахар добавляется в середине процесса. Желтки залейте остальным молоком и, добавив к ним сливочное масло, перемешайте. Эту смесь добавляют в готовую манку.
Оригинальный сорт традиционной манной крупы, широко распространенный в странах Балтии. Он более питательный, что делает его полезным для детей.
Приготовить обед из следующих ингредиентов:
Яйца делятся на желтки и белки. Взбейте яичный белок до образования пены. К желткам добавляют сахар и цедру и взбивают до кремообразного состояния. Молоко наливают в кастрюлю и кипятят. После того, как продукт засолится, в него добавляют манную крупу.
Влить тонкой струйкой и постоянно помешивать. Держите емкость на минимальном огне около 2 минут, затем снимите с плиты, накройте крышкой и подождите еще 10 минут. За это время лепестки впитают жидкость и набухнут.
Затем смешивается и соединяется со взбитыми желтками и белками. Перед подачей блюдо украшают ягодным соком.
Сорт Буберта, видео рецепт:
Этот вариант приготовления подойдет для тех, кто предпочитает густую кашу. Чтобы получить это, вы должны добавить больше манной крупы.
Ингредиенты для приготовления пищи:
Густая каша получается из большего количества крупы (это 10 г на 100 мл жидкого компонента).Вы также можете увеличить липкость, если будете держать пищу на огне дольше, чем обычно.
Молочный продукт нужно вскипятить и тонкой струйкой всыпать манку, постоянно помешивая. Хорошо перемешайте ингредиенты и дождитесь их повторного закипания.
Затем нужно уменьшить огонь и подержать кастрюлю на плите еще 10 минут. Готовую манку заливают маслом. В него также можно добавить варенье.
Такая каша получается очень сладкой и калорийной.Поэтому его рекомендуется подавать только на завтрак.
Приготовить блюдо из следующих продуктов:
Воду наливают в емкость и доводят до кипения. В него добавляют сгущенку и соль. Ингредиенты следует смешать и медленно добавить в полученную смесь манную крупу.
Ингредиенты следует постоянно перемешивать.Огонь выключают после того, как масса загустеет. Стол сервируют после варки.
Сухое молоко редко используется при производстве манной крупы, поскольку его использование усложняет процесс приготовления.
Для работы вам потребуется:
Воду нагревают до 40 градусов и медленно добавляют в порошок.Ингредиенты следует смешивать до получения жидкой смеси. Его ставят на огонь и доводят до кипения. Затем всыпают соль, сахар и манку. Продолжайте готовить еще 7 минут, помешивая сковороду. Разложить по тарелкам и добавить варенье.
Манную крупу очень удобно готовить в мультиварке. Перед началом работы подготовьте следующие компоненты:
В мультиварку наливают молоко, затем всыпают сахар и вводят крупу.Состав следует перемешать, чтобы манка не слипалась. Прибор закрывается и включается режим «Молочная каша». Время приготовления 12 минут. Масло добавляют перед подачей.
Видеорецепт:
Манную кашу можно приготовить в микроволновой печи.
В этом случае вам потребуются следующие ингредиенты:
Манную крупу смешивают с сахаром и солью, разворачивают подготовленную емкость и вливают в нее молоко. Готовьте 4 минуты на полной мощности. Раз в минуту нужно вынимать посуду и перемешивать состав, чтобы блюдо было однородным.
Эта опция позволяет приготовить не менее вкусную еду, чем обычно.
Видеорецепт:
Клубнику можно заменить любыми другими ягодами - манная каша прекрасно сочетается с ягодными ингредиентами.
Приготовить блюдо из следующих продуктов:
Манную крупу засыпают в кипящее молоко и кипятят 5 минут. Блюдо требует постоянного помешивания. Плиту выключают и накрывают заварочной крышкой.
Клубнику посыпать сахаром и измельчить или взбить блендером. Манку раскладывают по тарелкам и поливают черничной массой.
Для данного варианта блюда необходимы следующие продукты:
В кипящее молоко добавляют манную крупу и после вспенивания туда же всыпают соль и сахар. Также в блюдо добавляют предварительно взбитые яйца.Ингредиенты следует перемешивать по мере добавления.
Еде нужно остыть, поэтому она отправляется в холодильник на несколько часов. Яблоко очищают от кожуры и сердцевины, нарезают кубиками и добавляют в манную основу вместе с вишней.
Мука смешивается с ванилином и отправляется к остальным ингредиентам. Ингредиенты следует смешать, разложить по формочкам и прогреть в духовке 15 минут. №
Чтобы в посуде не образовались комки, во время приготовления ее необходимо перемешивать. Но можно предварительно залить манку холодной водой, подождать несколько минут и добавить к ней молоко.
Затем смесь помещают на плиту. После этого перемешивать не нужно. Снизить калорийность блюда можно за счет использования нежирных молочных продуктов или без добавления сахара.
Самый вкусный продукт - свежеприготовленный, еще не остывший. Поэтому рекомендуется подавать его сразу после приготовления.
.Манная каша всегда ассоциировалась у меня с детство, детский сад и полдник. Она появилась на маленькие тарелки с добавлением малинового сока. И когда большинство дети, она сначала съела сок, я его зачерпнула и съела сама кашу, оставив сок на тарелке. И так я остался до сегодняшнего дня, Мне больше всего нравится каша без лишних добавок, возможно с немного корицы или карамели с ванилью.
Сегодня я предлагаю очень простой манная версия.Некоторые люди любят это, другие ненавидят это. Ты сможешь приготовить его несколькими способами, используя воду или молоко (обычный, соевый, кокосовый). В молоко можно положить чайную ложку какао и получить шоколадную кашу. немного корицы и из тертого яблока или измельченного банана получится манная крупа вкусный десерт. Все зависит от нашего творчества и вкус.
Как и всякая крупа, манная тоже должна немного жирной, иногда молочной иногда недостаточно (особенно, при использовании обезжиренного молока) значит там чайная ложка сливочного масла важное дополнение.Конечно, вы можете отказаться от этого, когда, например, часть молока будет заменена сливочными сливками, что значительно больше жира. Лично я варю кашу только на молоке.
Количество круп должно быть отрегулировано ваши предпочтения. По этому рецепту получается густое, но мягкое крупы и приготовить ее можно несколькими способами - дам три отличается, и я предпочитаю использовать первый сам.
Ингредиенты на 2 порции завтрака или 3-4 небольшие порции десерта:
500 мл молока или 400 мл молока + 100 мл густые сливки
65-70 г манки (примерно 4 ложки)
1 плоская чайная ложка свежего сливочного масла (исключить при использовании крема)
2 чайные ложки сахара
щепотка соли
Есть три способа приготовления каши.
Первый способ:
Влить молоко (или молоко со сливками) в кастрюлю с толстым дном, добавьте щепотку соли, сливочное масло, сахар и кипятить. В кипящее молоко всыпать сухую манку и все время, помешивая, варить несколько минут, пока крупа не загустеет до желаемая консистенция. Сразу же разлить по тарелкам.Метод второй:
Налить молоко в толстую кастрюлю дно, добавить щепотку соли, сливочное масло, сахар и довести до кипения. до ½ стакана молока, всыпать манную крупу и перемешать (сделать ее, при частичном подогреве молока, потому что крупа быстро набухает).Вниз кипящим молоком всыпать набухшую крупу и постоянно помешивая варить несколько минут, пока каша не загустеет до желаемой последовательность. Разлить горячим по тарелкам.
Способ третий:
Молоко влить в кастрюлю с толстым дном, добавить щепотку соли, сахар, крупу, добавить сливочное масло и дать медленно нагрейте огонь, постоянно помешивая. Когда крупа загустеет, залить для чашек.
Подавать теплым или холодным с любимые начинки.
.90 000 7 способов приготовить манную кашу – теплый и питательный десерт на осеньМанная каша представлена на прилавках магазинов в двух видах – в виде манной крупы быстрого приготовления и в более здоровом, светло-желтом виде, который требует более длительного приготовления, но содержит более ценные ингредиенты. Манная крупа представляет собой мелкозернистую крупу и ее также иногда называют манной крупой. Производится из зерен пшеницы в процессе помола в муку.
Теплые, питательные десерты из манной крупы, к сожалению, подходят не всем.Манную кашу как глютенсодержащий продукт нельзя давать людям с аллергией на глютен или непереносимостью этого ингредиента. Гиперчувствительность к глютену также является противопоказанием к употреблению манной крупы. Манная крупа считается наименее полезной из всех круп. В этом есть доля правды, но считать его вредным продуктом нельзя. Мнения о манке обусловлены высоким содержанием простых углеводов. Тем не менее, манка (не быстрого приготовления) также содержит витамины и микроэлементы.Манная крупа содержит витамины группы В и витамин Е. Она также является одним из диетических источников цинка, йода, калия, железа, марганца и кремния.
1. Манная крупа с фруктелиной
Для приготовления этого лакомства потребуются следующие ингредиенты:
- стакан замороженных лесных плодов (или других ягод)
- 1 ч. молоко
- 1 чайная ложка кукурузного крахмала
- несколько капель ванильного экстракта (половина чайной ложки)
- 3 столовые ложки манной крупы
- 1-2 столовые ложки обжаренных миндальных хлопьев
Нагрейте молоко в кастрюле, затем медленно добавьте манную крупу, постоянно помешивая.Наконец, добавьте экстракт ванили и хорошо перемешайте. Когда масса станет густой, перелейте ее в салатник. Размороженные фрукты пересыпьте в миску и слейте сок. Смешайте 1 чайную ложку сока с 1 чайной ложкой кукурузного крахмала. Вылейте оставшийся сок в кастрюлю и добавьте к нему 1 чайную ложку коричневого сахара. Затем влить в кастрюлю сок, смешанный с кукурузным крахмалом, и постоянно помешивать. Когда соус загустеет, добавьте в него фрукты и готовьте еще минуту. Переливаем приготовленную фруктовую массу в салатник с манкой и готово!
2.Блинчики с манной крупой
Эти блинчики можно подавать с любыми начинками - джемом, джемом, мармеладом, шоколадным кремом для сэндвичей (что не рекомендуется из-за высокого содержания "пустых калорий"), свежими фруктами, йогуртом и сухофруктами. Для приготовления четырех порций манных оладий вам потребуется:
- 3/4 стакана манной крупы
- 3 стакана молока
- 3/4 стакана пшеничной муки
- 1 столовая ложка сливочного масла
- 2 яйца
- 1 чайная ложка соли
- 3 чайные ложки Сахар
В небольшой кастрюле нагрейте 1 стакан молока, затем добавьте к нему манку и масло (половину ложки) - после варки поставьте крупу остывать.Только потом добавить муку, 2 стакана молока, яйца, сливочное масло (полложки) и соль. Смешать все ингредиенты и жарить блины, как традиционные блины. Манка в американских блинчиках — это новый кулинарный опыт — у блинов немного другая структура. У них потрясающий вкус с их любимым джемом и фруктами.
3. Гриссбрей с орехами и изюмом
Используйте для приготовления этого лакомства свою любимую смесь орехов и изюма. Вы можете смешивать вкусы по своему вкусу, так как манная крупа имеет относительно нейтральный вкус.Приведенный ниже рецепт относится к традиционному немецкому десерту - грисбрей, консистенция которого чуть более густая по сравнению с другими представленными лакомствами. Приведенный ниже рецепт позволит вам приготовить две порции. Для приготовления грисбрея вам понадобится:
- полстакана ваших любимых сухофруктов
- 1/4 стакана манной крупы
- 1 щепотка соли
- 1 стакан молока
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
Молоко подогреть в кастрюлю, и когда она станет очень теплой, медленно всыпать манку, постоянно помешивая.Когда масса начнет густеть, добавьте соль, ванильный экстракт и сухофрукты – можно оставить немного сухофруктов для посыпки. Готовую массу разлить по двум салатникам. Лучше всего подавать теплым.
4. Сливочная каша под печеным яблоком
Этот рецепт позволит вам приготовить не одну, а две порции питательной каши. Для его приготовления потребуются:
- 30 г грецких орехов
- 60 г манной крупы (не растворимой)
- 2 яблока
- 1 и 3/4 стакана молока
- 1 стручок ванили
- 1 столовая ложка корицы
- 1 и 1/2 ст л меда
- щепотка соли
Разогрейте духовку до 200 градусов, разрежьте каждое яблоко на 8 равных частей и удалите сердцевину семени.Смешать яблоки с корицей, предварительно смешанной с медом (1 столовая ложка), и выложить в форму для запекания, застеленную пергаментом. Поставьте яблоки в духовку на 25 минут. Нагрейте молоко в кастрюле, затем добавьте к нему манную крупу. Когда масса начнет густеть, при постоянном помешивании поочередно добавить следующие ингредиенты: семена одного стручка (стручка) ванили, 1 чайную ложку меда и соль. Когда масса загустеет (время варки должно быть указано производителем), разлейте ее по двум салатникам. Затем орехи растолочь на более мелкие кусочки, посыпать ими манную крупу и сверху выложить печеные яблоки.Если не все они поместятся в салатнице, поставленной на десертную тарелку, то обязательно исчезнут в мгновение ока.
5. Быстрорастворимый шоколадный пудинг
Шоколадный пудинг также можно приготовить из манной крупы. Для приготовления одной порции лакомства необходимо:
- 1 и 1/2 стакана молока или воды
- 1-2 столовые ложки коричневого сахара (или ксилита по вкусу)
- 3 столовые ложки манной крупы
- 1/3 стакан горькой стружки шоколада
Молоко (воду) с сахаром (ксилитом) налить в кастрюлю и нагреть.Когда молоко закипит, всыпать тонкой струйкой манную крупу, постоянно помешивая. Помешивайте до готовности, т.е. 2-3 минуты для манной крупы быстрого приготовления, чуть больше для менее обработанной манки. Проверяйте время варки, указанное производителем на упаковке – это гарантия хорошо приготовленной каши. Перелейте массу в салатник и посыпьте шоколадной стружкой. Вы также можете добавить кусочки сезонных фруктов, например яблок, груш, нектаринов, для украшения и вкуса. Отложите на некоторое время, чтобы крупа немного остыла.
6. Пудинг манный классический
Для приготовления этого пудинга вам понадобится не только кастрюля, но и форма для запекания, поэтому при приготовлении манки по этому рецепту у вас получится 5 порций. Для приготовления питательного десерта потребуются следующие ингредиенты:
- 500 мл молока
- 150 г манной крупы
- 30 г сахара (или подходящая порция ксилита)
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- любимое варенье (домашнее или с низким содержанием сахара)
Нагрейте молоко в большой кастрюле на среднем огне.Всыпьте манную крупу в молоко и продолжайте помешивать, пока манная крупа не начнет пузыриться. Приготовление должно занять около 7 минут. В конце добавьте ванильный экстракт и тщательно перемешайте. Высыпать манку в жаропрочную посуду и поставить в разогретую до 200 градусов Цельсия духовку на 20 минут. Благодаря этому на поверхности создастся карамелизированный слой, под которым спрячется сливочный пудинг. Подавать с любимым джемом.
7. Клубничный микс
Для приготовления десерта на основе клубники и манки потребуются такие ингредиенты, как:
- 2 стакана несладкого миндального молока
- 3 столовые ложки манной крупы
- 1 и 1/2 чайной ложки меда
- пол чайной ложки лимонного сока
- 7-10 ягод клубники
Вскипятить миндальное молоко в небольшой кастрюле, затем уменьшить огонь и тонкой струйкой всыпать манную крупу, постоянно помешивая, чтобы она не прилипала ко дну горшок и создать комки.Когда масса закипит и загустеет, убавьте огонь до минимума и варите еще 1-2 минуты. В миске смешайте мед, лимонный сок и экстракт ванили и добавьте их к манной крупе. Перелить массу в 2 миски поменьше и отставить крупу на 3-5 минут. Тем временем смешать клубнику (оставить 1-2 ягоды для украшения). Залить манной крупой клубничную смесь и сверху положить нарезанную клубнику. Второй способ приготовления десерта – выложить слой крупы и клубничной массы в высокий стакан (напр.для кофе латте).
Манная крупа как легкоусвояемый продукт также может употребляться людьми, страдающими кислотным рефлюксом. Вы можете использовать его не только для приготовления диетических десертов, но и для загущения соусов. Как видно из представленных выше рецептов, манник можно готовить не только на жирном коровьем молоке. Для приготовления более «диетических» лакомств можно использовать обезжиренное молоко или растительный напиток (соевый, кокосовый, миндальный).
Манная крупа доступна на прилавках магазинов в двух формах - в виде быстрорастворимой манной крупы и в более здоровой, светло-желтой форме...
.Недавно я оказался в ловушке. Серьезно :D Паника в глазах, пот на лбу и прочее. Я понятия не имел, что поставить мальчикам на ужин. Не буду врать, когда пишу, что холодильник был почти пуст, потому что по ошибке заказал доставку из одного из супермаркетов на следующий день.
И вдруг эврика! Я могу сделать им блины! Дежурные яйца были там. Я вынул три. Я мыл. Я лезу в нижний ящик за мукой и… невозможно! У меня нет муки! Это один из тех ингредиентов, без которого трудно найти блины, в конце концов :D У меня чуть ли не слезы навернулись на глаза, потому что дети чувствовали стресс и их желудки, вероятно, были пусты.В последнее время мы с М. очень строго относимся к перекусам, а так как мы придерживаемся основных блюд, то ребята едят все с тарелки!
Но вернемся к теме! Муки не было! Ищу, ищу. Ну нет. Фрикадельки. Но подождите минутку. У меня есть две упаковки манки! Может быть, я мог бы получить что-то из этого?! — подумал я вслух. Помню, она раньше пекла блины из манки. [Да, манна а не манна - сверился со словарем, чтобы не курить глупости ;-)] Я только вспомнил, что такую крупу нужно было сначала замочить в молоке, чтобы она была размягченной и без комочков ощущались после жарки.Вместо муки манка, фу. Есть надежда! Но на что я смотрю! У меня нет молока! Где-то в глубине одного из шкафов я нашел соевые бобы.
Методом проб и ошибок, ведь эти блины я пекла уже раз 5, мне удалось добиться идеальных пропорций! Притом мой старик, любитель обыкновенных блинов, совсем не распознал, что это другие!
1. Манку залить холодным некипяченым молоком. Тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.Отставляем на полчаса.
2. Затем добавить яйца, масло и все остальное. Смешиваем и...
3. Разогрейте сковороду и как обычно обжарьте с каждой стороны.
Эти блины из манной крупы очень пышные. Нет муки. Они очень вкусны, когда сладкие, например, с клубничным или инжирным джемом - мой любимый! Рецепт быстрый и несложный ;-)
Они вкусные! Обязательно запишите рецепт в свои рецепты и дайте нам знать, как они на вкус! :-)
.90 000 ванильных импровизаций: сентябрь 2018 г.Яблочный сезон в самом разгаре, поэтому сегодня я хочу представить вам еще один рецепт яблочного пирога. На этот раз традиционный яблочный пирог на песочном тесте с тертыми яблоками, дополненный прослойкой пудинга. Я люблю заварной крем и пудинговые массы и проношу их во многие торты. Сочетание пудинга и яблок — самое вкусное и его стоит попробовать. Однако при приготовлении этого яблочного пирога помните, что пудинг и дополнительно слой теста на нем утяжеляют яблоки, поэтому яблоки нужно немного «рафинировать», чтобы они не разлетались в стороны.Я делала с киселем и манкой. Обязательно попробуйте этот рецепт, потому что пирог получается очень вкусным. Вот он:
Метод приготовления:
В большую миску насыпаю муку, картофельную муку, разрыхлитель и сахарную пудру.Я сделал из них горку. Я сделала углубление посередине и воткнула туда яйцо. Я еще добавила нарезанный маргарин. Данные ингредиенты я измельчила ножом до получения крошки, а затем быстро замесила руками до однородного теста. Я разделила тесто на две части. Один немного больше для дна, а другой меньше для верха торта. Я завернул обе части в полиэтиленовые пакеты и положил их в морозилку на несколько часов. По прошествии этого времени я накрыла бумагой для выпечки квадратную тарелку размером примерно 26 х 26 см.В нижней части ламелей я натерла большую часть теста на крупной терке. Очистила яблоки, выдолбила семенные гнезда и так же, как и тесто, натерла на крупной сетке. В яблоки кладу 2 столовые ложки сахара (можно больше или меньше в зависимости от того, насколько кислые яблоки), корицу, кисель и манку. Я все тщательно перемешала и выложила на дно торта. Ванильные пудинги я приготовила по рецепту на упаковке, уменьшив количество молока до 3/4 литра. Выкладываю горячий пудинг на яблоки.Сверху намазала остатками теста. Делать это нужно очень быстро, чтобы тесто не растаяло от горячего пудинга. Поставила пирог в духовку и выпекала час при 180 градусах (без горячего воздуха, духовку не разогревала). После выпечки я переложила яблочный пирог на металлическую сетку, накрыла хлопчатобумажной тканью и оставила остывать. Затем ставлю на ночь в холодильник, чтобы яблоки и заварной крем хорошо прижались друг к другу. На следующий день перед подачей я посыпала торт сахарной пудрой.
Рекомендую попробовать и другие мои рецепты яблочных пирогов: яблочный пирог с желе (ссылка на рецепт: http://wanilioweimprowizacje.blogspot.com/2018/07/szarlotka-z-kisielem.html), яблочный пирог с посыпкой (ссылка на рецепт: http://wanilioweimprowizacje.blogspot.com/2017/11/szarlotka-sypana.html), холодный яблочный пирог (ссылка: http://wanilioweimprowizacje.blogspot.com/2017/11/mini-torcik-szarlotka-na-zimno.html) или традиционный яблочный пирог (ссылка: http: //wanilioweimprowizacje.blogspot.com/2017/10/apple pie.html) или лимонно-яблочный пирог (ссылка: http://wanilioweimprowizacje.blogspot.com/2018/08/szarlotka-cytrynowa.html).
Приятного аппетита!
Один из основных кремов в польской кухне: крем из манной крупы , исключительно густой, приготовленный на молоке и после охлаждения смешанный со сливочным маслом. Именно за это отвечает пряничный человечек, рождественский торт с шоколадом и орехами. Крем манный можно использовать как для оформления тортов и пирожных, так и для украшения десертов.
См. также : Другие рецепты лучшей выпечки
В отличие от заварного крема или крема с маскарпоне, крупа дает ощущение крошечных комочков, которые могут быть видны на более мелких и сложных украшениях.Это крем, используемый в основном для старинной польской выпечки, которую сегодня чаще всего готовят по случаю Рождества.
Лучший вкус, натуральный. Я не могу себе представить крем для торта, который содержит маргарин вместо масла. Плохой запах и неприятный вкус не компенсируются даже лучшей консистенцией сливок, так как маргарин более жирный, чем сливочное масло, и его гораздо легче соединить с крупой из-за содержащихся в нем эмульгаторов.Обязательно сделайте манный крем на основе хорошего сливочного масла с содержанием мин. 82% жира. Вы почувствуете разницу!
Густое, хотя до остывания оно должно иметь консистенцию, которую можно размешать ложкой. После того как крупа остынет, в ней должна быть ложка. Любые комочки будут растираться при смешивании с маслом, а благодаря такой высокой плотности сцеживать сливки сложнее.
Сливки чаще всего варятся по одной из следующих причин:
Комки масла в сливках можно легко удалить, поместив миску, в которой оно смешивается, в большую емкость, наполненную горячей водой, или подержав ее над горячим паром, желательно перемешивая его в это время.Примерно через 2-5 минут крем приобретет нужную консистенцию.
Комочки сливочного масла не исчезнут после смешивания в блендере, и даже если вам удастся таким образом избавиться от части из них, то целое из-за слишком интенсивного вращения будет «проколотым» и водянистым.
См. такжеПри приготовлении крема «в последнюю минуту» из холодного масла можно попробовать перед смешиванием натереть его на крупной терке, затем перемешать и, если не получится добиться пуховой консистенции, постепенно добавлять теплое (но не жарко!) Крупа .
Слишком жидкие сливки, натертые из мягкого, слишком теплого масла можно поставить в холодильник до концентрирования, затем вынуть, довести до комнатной температуры и снова растереть, при необходимости выдерживая миску в сосуде большего размера горячей водой или над паром.
Нежный классический манный крем для тортов и десертов. Сливки манные на молоке с добавлением сливочного масла.
Приготовление: 5 минут
Приготовление: 10 минут
Охлаждение: 3 часа
Всего: 15 минут
Категория: Полуфабрикаты
Кухня: Польша
Рецепт: крем манный, крем манный, крем манный
Количество порций: 1 порция для замешивания 3-4 слоев теста с диаметр около 24 см
Калорийность: 236ккал
Автор рецепта: Dorota Kamińska☟ В моих рецептах стакан всегда 250 мл, кубик масла 200 г, а ложка или чайная ложка плоская, если не указано иное .
Присоединяйтесь к более чем 15 000 человек, подписавшихся на информационный бюллетень! Я отправляю только 2-4 сообщения в месяц. Используйте подсказки, что приготовить из сезонных продуктов, доступных в настоящее время в магазинах. Вы узнаете, чем я занимаюсь, что интересного рекомендую, и получите горсть кулинарных (и не только) вдохновений.
Все ингредиенты для каши смешивают с молоком и доводят до кипения.
Растереть масло в пышный крем на максимальной скорости миксера.
Добавляю, одну столовую ложку, очень густой, остывшей крупы (в ней должна быть ложка), каждый раз перетирая все это дело на самой низкой скорости миксера перед добавлением следующей порции.
Готовый крем перевожу или украшаю торт/торт/десерт и отставляю на 2-3 часа до концентрирования в холодильник.
Размер порции: 100 г | Калорийность: 236 ккал (12%) | Углеводы: 13 г (4%) | Белок: 3 г (6%) | Жир: 18 г (28%) | Насыщенные жиры: 11 г (69%) | Холестерин: 49 мг (16%) | Натрий: 171 мг (7%) | Калий: 113 мг (3%) | Сахар: 6 г (7%) | Витамин А: 610 МЕ (12%) | Кальций: 82 мг (8%) | Железо: 0,5мг (3%)
А вы для каких тортов используете манную сметану? Пишите в комментариях, как у вас получилось и какие вкусовые впечатления!
кулинарные книги и электронные книги по кулинарии
проверьте и начните использовать
сегодня Дорота КаминскаПривет, меня зовут Дорота, и я создаю рецепты с видео.Я автор книги "Superfood po polsku", а мой любимый город, в котором я живу, - Вроцлав :). Я люблю готовить и кормить себя и других, в прошлом моим хобби была выпечка сырников, а потом я занялась похудением… едой ;). Вот уже несколько лет я советую вам, как вкусно и полезно питаться (можно!), чтобы чувствовать себя хорошо, иметь много улыбки и энергии, и хорошо проводить время не только на кухне. Подробнее обо мне
.