Оладьи из кабачков на сковороде простой рецепт с чесноком пышные

Поделись рецептом с друзьями!

Как испечь кабачковые оладьи без яиц. Кабачковые оладьи без яиц. Вегетарианские оладьи из кабачков 9000 2

Используйте нож для чистки овощей, чтобы удалить кожуру кабачка. Натираем на терке, лучше на крупной терке. Добавьте чайную ложку поваренной соли, перемешайте. Отложите на 15 минут, чтобы стекла больше сока.

Собираем кабачковую массу в руку, крепко сжимаем, но не сушим.

Чеснок протереть через самую мелкую терку или растолочь в ступке чеснок.Укроп нарезать ножом и добавить к кабачкам. Вместе с укропом или вместо него можно добавить петрушку, сельдерей, кориандр.

Муку просеять, добавить понемногу, чтобы не сильно загустить тесто. Муки может понадобиться больше/меньше, в зависимости от сочности кабачков.

Добавляйте специи по своему желанию вместе с порцией муки. Или делаем блинное тесто без добавления специй, если готовим для детей.

Замесить, слегка растирая ложкой, до получения густой пасты без сухих участков муки.При необходимости добавить соль.

Топим масло. Выкладываем по одной столовой ложке кабачкового теста, оставляя пространство между коржами. Обжарив с одной стороны три минуты, перевернуть подрумяненной стороной вверх и обжарить низ.

Подавайте оладьи из кабачков теплыми или теплыми без яиц. Дополняем томатным соусом, веганской сметаной (если готовите натощак) или простой сметаной любой жирности. Приятного аппетита!

Летом много сочных овощей, обогащенных витаминами и другими полезными веществами... Дается один из вкуснейших овощей кабачков.

1. Кабачок - 1 шт.;
2. Мука - стакан с предметным стеклом;
3. Соль для вкуса;
4. Зелень по вкусу;
5. Сода - 1 л.;
6. Масло подсолнечное.

Необычные кабачковые оладьи без яиц: Рецепт от шефа

Приготовить кабачковые оладьи без яиц очень просто. Кабачки необходимо хорошо промыть, очистить от кожуры и кожуры. Затем очищенные кабачки следует натереть на терке и хорошо отжать полученную массу.Затем в чистой миске соедините кабачковую массу, соду, соль, зелень и муку. Смешайте все.

Если кто-то любит перец, вы можете его трахнуть.

Лучше, если масса будет погуще, чтобы при жарке не растекалась по сковороде.

Если консистенция теста правильная, блинчики:

• Быстро хватай;
• Не будет отвлекаться;
• Не сломается.

Обжарьте оладьи из кабачков на раскаленном масле.Обжариваем с двух сторон до мягкости. Убрать лишний жир можно бумажными полотенцами. Подавать хорошо со сливками или любым другим соусом по вкусу.

Уникальные оладьи из кабачков без яиц: простые рецепты

Для приготовления простого рецепта нужно подготовить продукты.

А именно:

1. Кабачок - 0,6 кг;
2. Мука - 6 л.;
3. Чеснок - 2 зубчика;
4. Свежие травы по вкусу;
5. Масло подсолнечное - 75 мл.

Первое, что нужно сделать, это размять промытые кабачки вместе с кожурой.Если кабачок не молочный, кожуру и семена лучше удалить. Затем натертую массу следует посолить и оставить, пока она не пустит сок. Затем хорошо отжать. Когда кабачковая масса будет отжата, выдавить в миску чеснок, добавить мелко нарезанную зелень.

Кто хочет, может приправить. В последнюю очередь добавляется мука, после чего все ингредиенты можно смешать. Муку следует просеять, добавлять ее следует поэтапно, чтобы не было комочков.

Когда все будет готово, можно разогреть сковороду, добавить масло и приступить к жарке.Обжарить до готовности, подавать как самостоятельное блюдо с ароматным соусом или без. Любая хозяйка может приготовить и другие интересные рецепты блинов.

Для приготовления оладий с колбасой необходимо подготовить:

1. Кабачок - 2 шт.;
2. Колбаса вареная или ветчина - 200 г;
3. Мука - 4 л;
4. Перец молотый - по вкусу;
5. Зелень по вкусу;
6. Соль для вкуса;
7. Масло подсолнечное.

Приготовление очень простое.Кабачки следует помыть и обтереть. Массу посолить и через 10 минут отжать. Затем добавить в миску муку, нарезанную колбасу или ветчину, рубленую зелень, соль, перец и все перемешать.

Колбасу при желании можно заменить сыром или использовать и то, и другое, очень вкусно и необычно.

Наконец, медленно всыпается просеянная мука. Когда тесто для блинов готово, можно жарить так же, как и в предыдущем рецепте.

Еще один актуальный рецепт вегетарианских блинчиков готовится из следующих продуктов:

1. Молодые кабачки - 2 шт.;
2. Сливки - 3 л.;
3. Майонез - 3 л.;
4. Соль для вкуса;
5. Кориандр по вкусу;
6. Сода - 0,5 л.;
7. Крахмал картофельный - 2 л.;
8. Мука - 1 ст.;
9. Оранжевый - 2 дольки.

Способ приготовления не выглядит сложным.

А именно:

1. Кабачок помыть и натереть на терке. Посолите массу, через некоторое время отожмите воду.
2. В чистой миске смешайте тыкву, специи, крахмал, сливки, майонез и муку.Смешайте все.
3. Затем выжать сок из дольки сладкого апельсина, добавить в миску с тестом.

Когда тесто будет готово, разогрейте сковороду, добавьте масло и приступайте к жарке блинов. Не забудьте обжарить с двух сторон до мягкости. Этот простой рецепт подойдет всем без исключения. Блинчики можно подавать к завтраку, полднику и любой другой трапезе, они изумительно вкусны!

Как и чем заменить яйцо в кабачковых оладьях

Если вы готовите постные овощные отбивные или оладьи, то яйцо можно заменить картофельной мукой.

В овощную массу добавить разведенный водой крахмал до кашицы.

Половина столовой ложки крахмалистой мякоти на фунт растительной мякоти. Как вариант, можно использовать скрученный вареный картофель, смешанный с панировочными сухарями.

Просто замените обвязку яйца и блинчики:

1. Не будет размытия;
2. Не развалится;
3. Не ломается при жарке.

Так легко обойтись без яиц и угостить гостей питательными блинчиками.

Пышные кабачковые оладьи без яиц (видео)

Тыквенные оладьи - вкусное и полезное блюдо, которое легко и быстро приготовить. Потратив минимум времени, еды и сил, вы сможете порадовать своих домочадцев исключительным завтраком.

Кабачок однозначно вегетарианский овощ: он сочетает в себе огромное количество витаминов и микроэлементов, легко усваивается организмом, а также содержит небольшое количество калорий и много воды.

А главное, имеет приятный, ненавязчивый вкус, благодаря которому из овощей можно приготовить огромное разнообразие блюд, сочетая их с другими овощами, а также кашами, стручками и грибами!

Помимо всем известной кабачковой икры, из этого овоща принято готовить оладьи или вегетарианские (постные) котлеты, которые легко приготовить даже без яиц! Кабачки также можно добавлять в торты, пирожные, супы, овощные гарниры или запеканки.

Что ни говори, а овощ на самом деле универсален. Еще одним подтверждением тому являются жители Прованса, употребляющие в пищу не только плоды, но и цветки кабачка. Фаршированные кабачки — очень популярное блюдо в этой части Франции.

Итак, чтобы приготовить тыквенных оладий без яиц , нам понадобится:

• 2 средние тыквы (цуккини)
• 2-4 ул. л.мука
• 1/4 арт. л. перец черный молотый
• 2-3 ул.л. растительного масла
• соль для вкуса

Как приготовить веганские тыквенные оладьи:

Кабачки натереть на крупной терке.

Приправить солью и оставить на 4-5 минут, чтобы выделился овощной сок. Через 5 мин. отожмите измельченные тыквы из воды.

Сок слить, добавить 2-3 ст. л. кабачковой муки и тщательно перемешать. В зависимости от качества и сорта может понадобиться разное количество муки.

Приправьте еще раз по вкусу. Обычно достаточно только 1/4 всей травы.Вы также можете добавить куркуму, асафетиду, масалу, семена кориандра или порошок кардамона по вашему выбору.

Важно удобно формировать котлеты из фарша.

Разогрейте растительное масло в сковороде и положите блины.

После обжаривания с одной стороны до румяной корочки перевернуть и накрыть крышкой. Лучше всего оладьи выкладывать на сковороду тонким слоем, чтобы овощи успели приготовиться, а мука «схватилась».

Готовые тыквенные оладьи выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.А затем выложить на тарелку и посыпать зеленым луком или мелко нарезанным чесноком.

Кабачковые оладьи можно подавать со свежими овощами и зеленью, а также с любыми овощными гарнирами или кашами. Вы также можете завернуть кабачковые котлеты в лаваш или тонкие ломтики хлеба, добавив их в свой сэндвич или вегетарианец.

Приятного аппетита!

Что может быть проще, чем приготовить оладьи из кабачков. Причем сделать это можно даже без яиц по вкуснейшему рецепту ниже.

Этот овощ давно зарекомендовал себя как полезный: недорогой, вкусный и используется во многих блюдах. Кабачки дают обильный урожай большую часть сезона, так что вы сможете наслаждаться этими овощными рецептами долгое время. Блюда из кабачков – любимая категория хозяек, так как рецепты в основном простые. Этот не исключение.

Необходимые продукты:

• 400 г свежих кабачков,
• 150 грамм лука,
• 50 г твердого сыра
• 15 грамм укропа,
• 3 стола.л. муки пшеничной,
• соль и перец по вкусу
• растительное масло для жарки.

Как приготовить тыквенные оладьи без яиц

Натертые кабачки: Лучше всего подходят молодые овощи, не требующие очистки. Отправить натертую массу в миску.

Очищенный лук измельчить: нарежем кубиками и придадим оладьям сочность и немного пикантности.

В миске смешайте кабачки, лук, нарезанный укроп и три сыра в одном месте.Сыр не только соединится с тестом (он плавится в процессе обжарки), но и придаст ему великолепный сливочный вкус. конечный продукт... Если у вас нет лишнего кусочка сыра, то можно обойтись и без него, но лучше добавить. Это секрет, который сделает кабачковые оладьи вашим фирменным блюдом.

В полученную заготовку добавить соль, черный молотый перец и пару столовых ложек муки, перемешать тесто и добавить необходимую клейковину. Хорошо вымешиваем тесто и приступаем к жарке блинов.

Вылить массу в разогретое масло, обжарить на среднем огне так, чтобы оладьи поджарились не только снаружи, но и внутри.

Через 3-4 минуты перевернуть, обжарить с обратной стороны примерно столько же, оладьи должны подрумяниться.

Как видите, без яиц блинчики не разваливаются, хорошо держат форму и такие вкусные! Готовое блюдо можно подать со сливками или классическим йогуртом.

Запеченные баклажаны с мятой и чесноком

Баклажаны - чудесный овощ - красиво выглядят, пышные и летучие, да еще и на вкус отличные. Он сейчас лучший. Хорошо приготовленное, оно бархатистое, маслянистое, с легким дымным привкусом. Прекрасно сочетается с кабачками, помидорами, перцем, а это все поздние летние овощи. Он занимается любовью с чесноком, мятой, макаронами и оливковым маслом.

С последним даже слишком - любое его количество она впитает как губка, поэтому я стараюсь не жарить его в налитом на сковороду жире, а смазывать оливковым маслом и потом жарить (лучше запекать) .Таким образом, поглощение масла находится под контролем - вам не нужно время от времени доливать его, и баклажаны не будут ни слишком сухими, ни слишком жирными.

Но чтобы баклажан был вкусным, его нужно по-настоящему запечь. Мягкий, мягкий и золотой. Если у вас нет опыта в оценке на глаз, вам просто нужно попробовать кусочек. Если мы чувствуем малейший привкус сырья – оно не готово. Это важно, потому что недоваренные баклажаны ужасны – они испортят любое блюдо. Хорошо пропеченный вкусный.

Ломтики баклажанов, запеченные с мятой и чесноком, можно есть холодными как салат или как дополнение к мясу (особенно к баранине - в холодном или теплом виде).

Запеченные баклажаны с мятой и чесноком

/ Рецепт на 2 порции /

Ингредиенты:

1 маленький баклажан

1 столовая ложка нарезанных листьев мяты

1 столовая ложка рубленой петрушки

1/2 зубчика чеснока

1 чайная ложка белого винного уксуса

4 столовые ложки оливкового масла

соль, перец

Метод приготовления:

Нарежьте баклажаны тонкими ломтиками, посыпьте солью и оставьте на 10 минут.По истечении этого времени протираем вытекшую жидкость бумажной салфеткой.

Смажьте ломтики баклажана с обеих сторон 3 столовыми ложками оливкового масла. Выложите их в один слой на противне, застеленном пекарской бумагой, и запекайте при температуре 180°С, пока баклажаны не станут мягкими и золотистыми с обеих сторон (ломтики во время запекания нужно переворачивать).

Баклажан положить в миску, залить уксусом и 1 столовой ложкой оливкового масла, добавить мяту, петрушку и мелко нарезанный чеснок. Приправьте солью и перцем и перемешайте.

Можно есть холодным или теплым. Приготовленные таким образом баклажаны являются прекрасным дополнением к баранине.

Приятного аппетита

Готовим оладьи из кабачков и картофеля. Картофельные оладьи с цукини

Кабачки - Овощи полезные, с высоким содержанием клетчатки, воды и минералов. Они низкокалорийны и даже в сочетании с растительным маслом небольшое количество муки и картофеля сохраняют некоторую диетическую ценность. Пышные кабачки и картофельные оладьи нравятся даже маленьким детям, и все же они вынуждены есть овощи порой не просто.

Приготовление таких замечательных лепешек - процесс прост и понятен, а продукты для большинства рецептов можно "добыть" на собственном огороде или на даче.Причем готовить можно как совсем молодые мягкие кабачки, так и те овощи, которые уже достигли 25-30 см и обзавелись толстой юбочкой.

Совет ! Молодые кабачки отличаются повышенной водой. Чтобы убрать лишнюю воду и сделать лепешки достаточно плотными, нужно отойти и оставить их перед приготовлением. После этого отделится сок, овощи нужно промыть.

Рецепты самых простых и вкусных пышных блюд подобраны так, чтобы все компоненты были доступны по максимуму, а процесс приготовления не занимал более 30-40 минут.

Рецепт №1. Пышные кабачки и картошка без лука

Для приготовления классического рецепта потребуются самые простые ингредиенты. :

На кабачковом приюте нужно взять 2 средние картофелины;
Для придания блюду липкости понадобится 3 яйца, 5 ст. л. муки;
Чтобы оладьи поднялись, не забудьте взять пол чайной ложки пищевой соды;
Вкус зубчика чеснока относится к свежей зелени - какой чеснок любит;
Предварительно рефлексивное масло необходимо использовать нерафинированное подсолнечное.Так вкуснее, и так получилась красивая корочка.

Приготовить блюдо по этому рецепту очень просто : Натрите овощи крупно или средне, предварительно удалив кожицу. Затем все нужно посолить и не трогать 5-7 минут. Выделившийся сок сливают, и только потом вводят остальные продукты, тщательно перемешивая. Ложиться нужно большой ложкой на разогретую сковороду. Обжариваем до готовности примерно 3-4 минуты. Итак, для того, чтобы блинчики стояли в очереди, их не нужно переворачивать из стороны в сторону более 1 раза.

Рецепт №2. Вкусные кабачки и картошка с итальянскими травами

Если вы хотите внести некоторое разнообразие в стандартный рецепт, то можете добавить к луку ингредиенты и итальянские травы:

На 400 г сахара уйдет 200 г картофеля;
Для этого веса вам понадобится 1 головка лука, 1 ч. л. сухая смесь итальянских трав;
2 зубчика чеснока и 1 яйцо;
Из ржи можно взять около 150 г муки;
Немного соли, пол-ложки соды, перец;
Масло для жарки.

Следуйте плану шаг за шагом и тогда у вас получатся идеально пышные оладьи:

1. Молодые кабачки без косточек идеальны, оладьи получаются особенно нежными. Их чистят и протирают. Затем добавьте овощи в измельчитель для картофеля, также перевернув их на средний диск.
2. Чеснок нужно очень хорошо измельчить – используйте пресс или мелкую сторону Маркета. Добавьте его к овощам. Затем попеременно всыпал соду и все специи, кроме соли.
3.Рядом со смесью подойдет пшеничная мука, польза от которой выше, если вы проведете ее через сито заранее. Все миксы.
4. Теперь можно добавить мелко нарезанный лук и желтки.
5. А вот белок нужно взбить миксером, чтобы получилась пышная пена.
6. Введите белок в смесь и оставьте на полчаса. Затем отдайте честь и приступайте к жарке.
7. Жарить оладьи на сковороде с толстым дном, масла в ней должно быть около 1 см. Положите 1-2 ст. л.Перемешайте смесь на разогретой поверхности, проведите контуры будущих шишек и обжарьте до румяной корочки.
8. После приготовления выложить слоями на бумажную салфетку, чтобы удалить масло.

Эту красоту можно подать со сметаной или любым другим подходящим соусом. Дополнительно посыпать блины мелкой зеленью или голым зеленым луком.

Рецепт №3. Блины из кабачков, картофеля и зеленого лука

Можно приготовить пышные оладьи с зеленым луком в тесте.Для этого потребуется набор из следующих :

2 средних кабачка, примерно 8 картофелин;
5 столовых ложек муки, 3 столовые ложки кислого;
Белки в количестве 3 штук;
Свежий зеленый лук занимает около 200 г, можно больше на свой вкус;
100 г любого твердого сыра;
Соль, перец и растительное масло.

Овощи, как и в других рецептах, измельчают вместе с дичью и складывают в большую миску. Яичные белки взбивают до пены, добавляют к овощам, затем муку и зеленый лук, измельченный вручную.Приправить и хорошо перемешать. Выложить вкусное на горячую сковороду с маслом. Затем их посыпают сыром и отправляют в разогретую до 180 градусов духовку на четверть часа. При употреблении добавляли сметану.

Рецепт №4. Блинчики с кукурузной мукой и кабачками

Кукурузная мука придает изумительный вкус и очень красивую хрустящую корочку для тарелки картофеля. Для их приготовления требуется :

2 кабачка взять 2 средние картофелины;
Для изготовления помпы нужен 1 стакан кислого молока;
Лук белый или красный (половинка), яйцо и 150 г кукурузной муки;
Соль, чеснок, перец;
Все обжарить на масле.

Процесс приготовления выглядит следующим образом:

1. Сначала кабачки рулетики и укладываются с солью и тертым картофелем в посуду. Через 10 минут жидкость сливают.
2. В другой посуде смешиваются молоко и яйцо, мука и сода.
3. Обжарьте лук и чеснок в отдельной сковороде.
4. Все изделия перемешиваются и приправляются паприкой, затем выкладываются маленькие лепешки и обжариваются на среднем огне. Характерный румяный цвет подскажет, когда лепешки полностью готовы.

Как видите, ничего сложного в приготовлении оладий из кабачков и картошки нет, рецепт пышных «булочек» выжимается без проблем. В разгар лета и прибыльности забачков, полакомиться вкусной оладией вам может понадобиться даже каждый день. Кроме того, они еще и обладают высокой пищевой ценностью, прекрасным вкусом и удивительным способом приготовления!

Предлагаем приготовить невероятно вкусную и полезную картошку. Они исключительно подходят для быстрого перекуса или сытного завтрака.Подавать их лучше всего с нежирными сливками, йогуртом или.

Рецепт, полностью приготовленный из кабачков и картофеля

Ингредиенты:

• мука первого сорта - 2 ст. ложки;
• кабачок – 1 шт.;
• картофель – 2 шт.;
Лампа
• - 1 шт.
• чеснок - 2 зубца;
• Укроп свежий - 0,5 пучка;
яйцо
• - 1 шт.;
• масло растительное;
• специи.
90 125

Кулинария

Кабачок промываем, срезаем, при необходимости, кожицу, натираем зерна, даем кашицу немного постоять, затем отжимаем весь лишний сок.Также для пюре нарежьте крупную свежую зелень, бросив натертый лук и чеснок. Добавляем все овощи к цукчопу, перемешиваем массу ложкой, всасываем муку и вбиваем яйцо. Затем приправьте по вкусу специями и снова перемешайте. На сковороде разогреваем масло и выкладываем горкой на овощной пирог, слегка надавливая сверху. Когда нижняя сторона пчел затрясется, осторожно перевернуть и жарить до готовности. Давайте их со свежими овощами и сливками.

Постные Оладьи из забачков и картофеля

Ингредиенты:

• картофель - 200 г;
кабачки
• – 500 г;
мука
• – 100 г;
• масло растительное.
90 125

Кулинария

Итак хорошо промываем овощи, приступаем, измельчаем мелкими кусочками, затем ставим блендер в чашу и взбиваем. Затем небольшими порциями всыпать просеянную муку и сделать из массы красивую массу. Из полученного теста делают небольшие блинчики, выкладывая их ложкой на сковороду и обжаривая на разогретой маслине с двух сторон. После этого выкладываем оладьи на тарелку и заправляем сметаной и свежими овощами.

Цуккини и картофельные оладьи

Ингредиенты:

• мука - 5 ст.ложки;
• кабачки - 2 шт.;
сметана
• - 3 ст. ложки;
• картофель – 8 шт.;
• белки яичные охлажденные – 3 шт;
• Лук зеленый - 200 г;
сыр
• - 100 г;
• специи;
• масло растительное.
90 125

Кулинария

Кабачки и картофель промыть, очистить и измельчить в большом мерном сосуде в глубокую миску. Затем добавить взбитые белки, всыпать муку, добавить нарезанный укроп, зелень и специи по вкусу.Размешивать массу ложкой до однородного жидкого состояния. Теперь делаем столовую ложку блинов, выкладываем их на сковороду с маслом и обжариваем с каждой стороны. Затем отправить их на противень и выпекать в горячей духовке около 15 минут. За несколько минут до окончания приготовления посыпать кабачково-картофельные оладьи товарным сыром и снова отправить в духовку. Съедим блюдо прямо к столу вместе с нежирной сметаной и любыми свежими овощами.

Как приготовить кабачково-картофельные драники?

Ингредиенты:

• картофель - 600 г;
• крахмал картофельный - 2ч.ложки;
кабачки
• – 500 г;
мука
• - 3 ст. ложки;
• мускатный стартовый орех – по вкусу;
яйцо
• - 1 шт.;
• Пюре яблочное - для прикорма;
• Салат свежий - 0,5 пачки;
• масло растительное.

Кулинария

Свежий салат промыть, обсушить и нарезать ножом. Картофель и кабачки промойте, обработайте, натрите на крупной терке и выдавите из них сок. Затем смешиваем овощную массу с салатом, просеиваем просеянную муку, крахмал, добавляем яйцо, кладем по вкусу и кидаем ветку жатки по желанию.Еще раз все перемешиваем и обжариваем блинчики на разогретом масле по 3 минуты с обеих сторон до появления аппетитной корочки. Готовые оладьи перекладываем сначала на бумажные салфетки, чтобы они впитали ненужное масло, а затем подаем со свежеприготовленным яблочным пюре.

Нопеф Оладьи из кабачков со сливочным соусом. Картофельные и кабачковые оладьи – это нечто среднее между сырами и кусочками кабачков. Добавление цуккини делает блинчики с картофелем более сочными, а картофель более сытным, а также помогает Oladium приобрести более хрустящую поверхность бахромы.Картофельные оладьи — отличный летний ужин, особенно в кабачковый сезон, когда кабачки нет на грядке. 90 104

Структура:

Для дураков:

• Кабачок (молодой) - 2-3 шт (около 300 г)
• Картофель - 4-5 штук
• Яйца - 2 шт
• Мука - 3-4 ст. Ковши 90 108
• Свежая зелень - 1 небольшой пучок (у меня укроп)
• Специи - по вкусу (с добавлением паприки)
• Перец черноземный - по вкусу
• Соль для вкуса

Для соуса:

• Сметана - 200 г
• Свежий укроп — 2–3 веточки
• Чеснок - 2-4 зубца
• Соль для вкуса

Кулинария:

Чтобы приступить к приготовлению драников с картошкой и кабачками, необходимо подготовить овощи.Zucchini Wash и Soda на большом циферблате. При желании кабачки можно почистить, но эта процедура не является обязательной, так как кожица у молодых кабачков несложная и вполне пригодна в пищу. Искусственно посолите кабачки и подержите на боку 5-10 минут, чтобы они пустили сок, затем отожмите их.



Картофель помыть, почистить и содовой по той же дороге, что и кабачки. Закрыть картошку можно в тесноте, где лежит кабачок.



Укроп Мелько Пасс и Пост для картофеля с выпечкой.Подпевая, прилепить тесто, добавить яйца и паприку. Также будет очень вкусно, если вместо укропа добавить зеленый лук.



Все тщательно перемешать и добавить муку.



Еще раз перемешать. У вас получится густое тесто, которое очень удобно выкладывать ложкой.



На сковороде разогревается растительное масло, большой ложкой выкладывается тесто и слегка сгибаются блины.



Оладьи из кабачков с картофелем обжарить на среднем огне до румяной корочки сначала с одной, а затем с другой стороны.



Тем временем блины пекутся, создают кислую заправку. Соединить сметану, пропущенный через пресс чеснок и измельченный укроп. Добавьте соль и тщательно перемешайте.



Кабачково-картофельные оладьи готовы, их можно подавать и в холодном виде, и в горячем, одинаково вкусно, особенно со сметанной заправкой.



Приятного аппетита!

Вы можете посмотреть забавное видео ниже:

Никто не спорит, что кабачок овощной и полезный и вкусный.Рецептов приготовления множество, и один из них – оладьи из картофеля и кабачков с добавлением зелени.

Ингредиенты:

• 500 г картофеля.
• 500 г Кабачков.
• 1 луковица (50-70 г)
• 1 яйцо
• 2 ст. л.муки
• 1-2 зубчика Чеснок.
• укроп
• соль, перец по вкусу

Из этого количества продуктов получается 12-14 лет.

Кулинария:

Сначала нужно поймать кабачки.Если кабачок молодой, то трем его с кожицей, если старый очищаем от кожуры и семян. Какой щит носить - дело вкуса. Я обычно использую большой диск, как в рецепте или , но когда увидела рецепт в интернете, где кабачки и картошку предлагали перемолоть в блендере. Ну в блендер я как-то не решился, а взвесить овощи на мелкой терке - почему бы и нет? Надо сказать, что результат порадовал, блины получились нежными и вкусными.

Кабачок поэтому тройка на мелком щите.Затем посолить, перемешать, откинуть на дуршлаг и минут 10 подержать в стороне, чтобы выделилась кучка сока. Из моего молодого кабачка, после того как я его еще отжала, налезло почти на стакан сока.



Картофель тоже натираем немного дичи, добавляем в него маленькую луковицу и размешиваем. Лук не даст картошке потемнеть, конечно, вкус улучшится. Картофель также подчеркивает большое количество сока, который необходимо натереть и отжать из картофеля.



В широкую кружку выкладываем прессованные кабачки, прессованный картофель прошел через пресс чеснок, 2 ст. л.муки с горкой, 1 яйцом и примерно 2 ст. л. мелко нарезанного укропа.



Солим, перец по вкусу и смесь. Готовый пирог из картофеля и кабачков.



В процессе приготовления кабачки и картофель продолжают выделять сок. Советую добавить еще муки, но просто соединив эту жидкость, слегка отодвинув кабачково-картофельную массу в сторону.

В укороченную форму выложить тесто на маленькие блинчики. Блины достаточно тонкие, чтобы их можно было с удовольствием съесть. Приготовление на среднем огне.



Обжарить блины с двух сторон подрумяненной корочки.



Готовые оладьи из картофеля и кабачков, при желании можно полежать на бумажном полотенце, чтобы впитался лишний жир. Подавайте их теплыми с простым вкусным соусом, смешав сметану, зубчик чеснока, нарезанный укроп и соль.



Кабачковые оладьи — очень простое и полезное блюдо, идеально подходящее для семейного завтрака. Многие хозяйки, стремясь разнообразить рацион своей семьи, добавляют в них шампиньоны, грибной фарш, лук, морковь и другие ингредиенты. В сегодняшней публикации представлена ​​подборка интересных рецептов из кабачков и картофеля.

Классический вариант

Блюдо, приготовленное по описанной ниже методике, получается намного нежнее обычных Данков и вкуснее традиционных кабачковых оладий.Он отлично сочетается со сметаной и станет отличным перекусом во время короткого обеденного перерыва. Для его приготовления вам понадобится:

• Кабачок на открытом воздухе. 90 108 90 107 500 граммов картофеля.
• Пара яиц.
• Соль, специи любые и масло постное рафинированное (для жарки).

Моющиеся и почищенные овощи натирают на маленьком диске, собирают в одну посуду и сливают лишний сок. В полученную кэши-образную массу добавляют яйцо, соль и специи.Каждая отлично перемешивается ложкой, они лежат на разогретой сдобной сковороде. Обжариваем пышные и кабачки, рецепт которых чуть выше, по паре минут с двух сторон. Подавайте их теплыми со сметаной или любым другим соусом.

Вариант с луком.

Эти блины сделаны из очень простых и бюджетных компонентов. А сам процесс занимает минимальное количество времени. Поэтому этот рецепт с картошкой наверняка заинтересует многих работающих женщин, у которых нет возможности тратить свои утренние часы на приготовление вкусных и сытных завтраков.На этот раз вам понадобятся:

• Латаная лампочка.
• Кабачок средний.
• Пара картофелин.
• Сырое яйцо.
• Пара чеснока.
• 3 большие ложки муки.
• ½ пучка петрушки.
• Соль, любые специи и рафинированное обезжиренное масло.



Вымытые и очищенные овощи обрабатывают дичью и выдавливают из них лишний сок. В полученную массу добавляют муку, яйцо, измельченную свежую зелень, измельченный чеснок и лук.Все это устраивается, посыпается специями и перемешивается. Полученное тесто ложкой выкладывается на горячую бешеную сковороду. Обжариваем пышные картофельно-кабачковые оладьи по несколько минут с двух сторон. Затем их выкладывают на одноразовые полотенца, чтобы избавиться от лишнего жира. Сочетайте розовые овощные оладьи со сметаной, майонезом или острым соусом.

Вариант с морковью

Это вкусное и ароматное блюдо состоит почти из одного овоща. Поэтому кормить можно не только взрослых, но и детей.В связи с тем, что этот рецепт драников с картошкой (с фото таких оладий вы можете ознакомиться в ходе сегодняшней статьи) предполагает использование определенного набора продуктов, заранее уточните, есть ли у вас под рукой:

• Свежее яйцо.
• Кабачки на открытом воздухе.
• Маленькие луковицы.
• Картофельные жерди.
• Средняя морковь.
• 4 большие ложки муки.
• Соль, зелень, куркума, перец и постное масло.

Вымытые и почищенные овощи обрабатывают дичью, сливают в глубокую посуду и отжимают излишки сока.В полученную массу добавляют яйцо, муку, измельченную зелень, соль и специи. Все хорошо перемешалось, и я положил ложку в сковороду с горячим маслом. Без овощных оладий по несколько минут с обеих сторон.

Вариант со сметаной

Это вкусное летнее блюдо наверняка заинтересует многих сторонников правильного питания. А сам рецепт настолько прост, что воссоздаст его даже неопытный кулинар. Для приготовления таких блинчиков вам понадобится:

• 1/3 стакана сметаны.
• 3 большие ложки муки.
• Кабачок средний.
• Пара картофелин.



Вымытые и очищенные овощи протирают до взбалтывания и легкого отжима выделившегося сока. В полученную массу добавляют соль, сметану и муку. Каждую хорошо перемешиваем ложкой, они будут лежать в кастрюле запитыми. Обжарьте оладьи из картофеля и кабачков, рецепт которых описан чуть выше, по несколько минут с двух сторон. Подавайте их горячими с майонезным соусом или сметаной.

Грибной вариант

Этот рецепт немного отличается от предыдущих. Его интересует, что значит использовать предварительно приготовленный картофель. Именно эта особенность придает овощным оладьям непередаваемый аромат и более нежную структуру. Перед приготовлением драников с картофелем и кабачками, респект, у вас на руках:

90 106 90 107 100 грамм шампиньонов.
• Несколько кабачков.
• Картофельные жерди.
• ½ Балка Маджана.
• Соль, специи и растительное масло (для жарки).



Прогон Процесс необходим для производства картофеля. Ее промывают, обдают холодной водой и всушивают в кожу. Затем жидкость сливают, а остывшую корневую крышу очищают и втирают в крупную дичь. Полученную массу смешивают с нарезанным маранораном, солью и толчеными жареными грибами. Есть также тертые кабачки. Каждый хорошенько перемешивается, ложкой выкладывается на сковороду и обжаривается по несколько минут с двух сторон.

Бережливый вариант.

Эти овощные оладьи не содержат яиц, сметаны и масла. Поэтому его обязательно оценят те, кто придерживается вегетарианской диеты. Для их приготовления вам понадобится:

90 106 90 107 200 грамм картофеля.
• Кабачки на открытом воздухе.
• 100 грамм муки.
• Соль и рафинированное обезжиренное масло.



Овощи, подлежащие мытью и чистке, нарезают на мелкие кусочки и измельчают в блендере. В полученное пюре добавить муку и соль.Все интенсивно размазывают и выкладывают ложкой на фигурную, хорошо разогретую сковороду. Заморозить овощные оладьи за несколько минут со всех сторон. Подавайте их со свежей сметаной.

.90 000 вегетарианских блюд - HAART - DIY блог сделай сам. Ты сможешь! Что нужно помнить для успешной вечеринки в саду? После двух лет в Старом Доме на Подлясье могу с уверенностью сказать, что встречи в саду — один из самых приятных элементов нашей новой жизни. Исключительная компания, вкусная еда, удобные кресла и теплые пледы на вечер — это лишь часть рецепта идеальной вечеринки в саду.

Вечеринка в саду

Посмотрите мой список из 10 советов по организации замечательной вечеринки в саду.Какие-то из них кажутся очевидными, какие-то удивительными, но в каждом из них вы найдете элемент «сделай сам», потому что, как и положено DIY-блогу, я везде и всюду таскаю идеи творческого улучшения реальности.

1. Подготовить место для

Основой является большой стол , на котором можно свободно разместить всю посуду, посуду и украшения. Кроме того, удобных диванов или кресел. На фотографиях Pinterest красиво смотрятся низкие столики из поддонов с подушками для сидения .Вы можете сделать то же самое 🙂 Однако сообщите гостям форму вечеринки, чтобы они подготовили соответствующие костюмы. Никто не будет сидеть со скрещенными ногами в узкой юбке, а шорты и длинные платья точно подойдут.

Крыша важна , потому что она защищает не только от дождя, но и от солнца. Идеальным решением является навес для машины или крытая терраса, но в саду сгодится зонт от солнца или парус. Днем он защитит от чрезмерного солнца, а в пасмурный полдень защитит от дождя.



2. Стол детский

Для детей стоит подготовить отдельный стол, на котором, помимо красочной посуды, будет место для мелков, кубиков и других игрушек , адаптированных под возраст маленьких гостей. Дело не в том, что дети менее важны, наоборот, их нужно выделять и предлагать особое, неповторимое место. Приготовьте мыльных пузырей, одеяло с подушками, мячики и книг. После отличной еды самое время повеселиться и все будет под рукой.

3. Пледы для вечеринки в саду

Летними вечерами бывает прохладно, и ничто так не испортит веселье, как мурашки по коже и онемение рук. Перед вечеринкой приготовьте одеяла и теплые шарфы. Такие аксессуары я храню в большой коробке на своей террасе . В ней каждый день есть подушки и скатерть, а перед вечеринкой я набиваю ее одеялами для гостей. Хорошие вечеринки заканчиваются поздно ночью 😉



4. Борьба с комарами

Даже самые лучшие блюда и украшения не принесут вам пользы, если над столом толпа комаров и мух.Подготовьте территорию к сезону, посадив в саду растений, отпугивающих комаров и мух. Их много, и я их все тщательно проверил. Оно работает! Что делать, если у вас нет естественных сдерживающих факторов? Купить лампа для уничтожения насекомых (маленькая 20-30 злотых, большая 80-100 злотых), спрей от насекомых , свечи или масла. По моему опыту, лампа и распылитель — лучшее сочетание для спокойного ужина гостей.

5. Вкусная еда

Очевидно очевидно.Блюда зависят от типа вечеринки, но я всегда придерживаюсь правила "несколько версий" . О чем это? На одной основе готовлю 2-3 блюда. Микс салата смешиваю с помидорами, маслинами и оливковым маслом (это моя основа), а потом подаю в нескольких вариантах: с фетой, с пармской ветчиной и моцареллой. Я экономлю время, расширяю меню и даю возможность получить отличный кулинарный опыт как плотоядным, так и вегетарианцам.

На блоге вы найдете рецепты трех вариантов картофельных салатов, закусок из слоеного теста, арбузных рулетов и многое другое.На десерт рекомендую бананы в шоколаде, желе со смородиной, а детям ложечки с шоколадом.



6. Напитки для вечеринки в саду

Когда мы едим, мы пьем. Домашние напитки , основанные на традициях, самые лучшие! Приготовление компота или лимонада занимает мало времени, и это гораздо более экономичное и вкусное решение, чем готовые напитки. Самый простой рецепт вкусного компота : 2 стакана смородины (красной, черной) + 4 столовые ложки сахара + 3 литра воды.Складываем все в кастрюлю и варим. Пробуем и возможно добавляем немного сахара. Дайте ему остыть и в конце добавьте несколько листьев мяты.

Отличная идея, которую я часто использую, это Морозная фруктовая вода . Образуются цветные кубики льда. Приготовление очень простое, а эффект потрясающий. Кубики кофе можно приготовить аналогичным образом.



7. Время посещения

Ничто так не портит вечеринку, как поход домой за дополнительными тарелками, столовыми приборами, бумажными полотенцами, салфетками и многим другим.Утомительная ситуация как для хозяев, так и для гостей. Подготовьте все к вечеринке и накройте главный стол. Вы сэкономите время, отдохнете и не оставите своих друзей позади. У меня уже несколько месяцев мобильный шкаф , в котором я прячу все аксессуары, запасные тарелки и столовые приборы. Идеальное решение, чтобы убрать лишние вещи из поля зрения. Большая практичная столешница из нержавеющей стали, дополнительные полки и крючки по бокам. Я легко могу поговорить с друзьями и нарезать кабачки для гриля.



8. Освещение

Вечером создайте романтическую атмосферу, но помните, что гости должны видеть свои тарелки. Лучшее решение – один основной источник света и романтические аксессуары, такие как фонари , свечи, факелы . Вы можете использовать готовые лампы и неоновую подсветку или сделать их самостоятельно.

Фонари — мое любимое освещение во время вечеринки в саду. Они дают мягкий свет, а стеклянные панели защищают свечи от порывов ветра.Большие можно поставить, а маленькие повесить, например, на дерево.

Декоративные стаканы идеально подходят для подсвечников. Некоторое время назад я подготовила видео на эту тему и представила несколько вариантов романтических подсвечников, которые отлично подойдут для вечеринки в саду.

Можно приготовить большую композицию из воды и свечей. Налейте воду в большое металлическое ведро или ванну, поставьте чайные свечи и несколько цветов без стеблей. Вечером она станет дополнительным источником света и красивым украшением.

9. Цветы

Праздник в саду и цветы идут рука об руку. Помимо цветущих кустарников и красочных клумб , стоит подготовить ваз и цветочные горшки. Их следует ставить первыми на стол, ведь они всегда, всегда красиво смотрятся и делают вечеринку нарядной.



В саду стоит иметь цветов в горшках и при планировании вечеринки разместить их возле стола. Они могут символически обозначать зону ресепшн, выделять зоны (например,стол со сладостями) или оживить место у дорожки или террасы. До подвесных горшков стоит посадить герань плющелистную, фуксию, петунию, сцевулу, которые отличаются обильным цветением. Мои кастрюли происходят из магазина КЕТЕР , с которым я сотрудничал при подготовке сегодняшней записи.



10. Украшения

Несколько маленьких дополнений могут изменить всю вечеринку. Подготовьте гирлянды из ткани , большие бумажные цветы, воздушные шары или помпоны из салфеток .Они оживят обстановку и подчеркнут уникальность встречи.



Поставьте цветы на стол, кусочки дерева или большие зеленые листья под тарелки. Зеленые акценты всегда хорошо смотрятся. Положите цветов или листьев мяты на салфеток со столовыми приборами. Можно все это дело перевязать лентой.



Итоги вечеринки в саду

10 простых советов позади. Надеюсь, вы воспользуетесь ими, и следующая вечеринка в саду станет исключительно приятным событием.На десерт предлагаю приготовить маленькие подарки для гостей . Достаточно упаковать маффины в пакеты для завтрака и написать на них СПАСИБО. Гарантирую улыбки на лицах друзей 🙂

Каковы ваши патенты для успешной вечеринки в саду?

Статья 10 советов о том, как подготовить идеальную вечеринку в саду, взята из блога HAART - DIY DIY. Ты сможешь !.

]]>.90 000 трюфелей: декабрь 2016 г.

Это предпоследняя запись в книге этого года.

После выходных у меня будет для вас еще несколько жемчужин книги.



Алисия Рокицка, автор блога Wegan Nerd, как следует из названия, блога о веганской кухне, несколько лет назад выиграла конкурс «Блог года». Вскоре после этого появилась информация, что он планирует издать свою первую кулинарную книгу.
Вот. И прежде всего он неприхотлив, по-настоящему оригинален, доступен, безмерно разнообразен и в то же время...очень домашний. Еще мне нравится то, что автор не проповедует, а просто показывает, что можно сделать на кухне с веганской кухней.
Эта книга охватывает потребности всех категорий продуктов питания.
Любите традиционную польскую кухню (пельмени, пшено, помидоры, цветная капуста с укропом, блины, творог, капуста с горошком, пирог, голубцы, бигос, фаршированная тыква, шницели из гречки и грибов) или предпочитаете международную кухню (лазанья, самбар суп, соус болоньезе, соба, карри из индийской свеклы, фасоль пенджаби, равиоли со шпинатом и чесноком, овощные бургеры, мухаммара)... здесь вы найдете рецепт, который удовлетворит любой аппетит. Есть и десерты: безе, ореховые торты, кремовый торт, морковный торт, банановое мороженое. Кроме того, веганские основы: овощной творог, молоко, майонез...

Еще мне очень нравится то, что автор сама прекрасно проиллюстрировала свою книгу, что делает ее уникальной и очаровательной.
Это того стоит!



* * * * * *
«В течение многих лет у меня было намерение собирать свои рецепты и обновленные версии маминых рецептов.Проще, меньше трудоемким и здоровым, принимая во внимание текущее состояние знаний и образ жизни. Многие из оригинальных являются кулинарной иллюстрацией коммуны, странное сочетание того, что было в магазинах. Однако я не перевожу У нас есть рецепты один к одному. Я выбрал посуду, которая осталась со мной всегда чьи ароматы мы несем с нашими братьями и сестрами. Я решил собрать рецепты из семейного дома и добавляю к ним любимые блюда мои и моих детей, таким образом добавляя продолжение к этой истории. это много для меня сентиментальное путешествие.Моя мать, посвящая мне свою книгу, писала: «Моя Я хотел бы предложить эту книгу моей дорогой дочери Касе, чтобы она запомнила вкусы детство". Книга, которую вы держите в руках, является доказательством того, что что я вспомнил вкусы своего детства».
Вот что пишет Катажина Меллер во вступительной части своей книги о книге ее матери Беаты Меллер и госпожи Барбары Адамчевской «На кухне бабушки и внучки».
В книге «На кухне мамы и дочки» есть рецепты детских блюд в несколько более свежей или более здоровой форме, любимых ею и ее братьями.
Во второй части книги, однако, любимые блюда автора и ее друзей, ароматы, привезенные из поездки, модернизированные семейные рецепты, любимые блюда ее и ее детей.
А теперь вишенка на торте, все это украшено феноменальными историями, анекдотами из жизни семьи Меллер.
Честно говоря, я люблю такие истории! Они моментально делают всех персонажей трехмерными, более реальными, а не только на бумаге. Каждое блюдо имеет свою семейную историю или анекдот, и каждая семейная история, связанная с путешествием, едой, готовкой, встречей с друзьями, учебой, затягивает, как хороший рассказ, часто смеется до слез, и все это проиллюстрировано фотографиями из домашнего архива.Жаль, что они так быстро заканчиваются, ведь очень вкусная добавка. Никаких извинений, никакого гарнира, это неотъемлемая часть этой книги, лучше самого лучшего десерта.

ОЧЕНЬ рекомендую!







* * * * * *






Еврейская кухня меня всегда очаровывала.
Все эти ритуалы, правила, строгие правила, которых я не понимал, но которые имели более глубокий, скрытый смысл.
Что это значит, например, кошерный? Какая еда кошерная, откуда она берется?
Почему мясные блюда нельзя есть с молочными, ну их даже нельзя резать одним ножом, лежать на одной тарелке. Почему вы должны готовить/выпекать мацу менее чем за восемнадцать минут, с момента смешивания муки с водой? Что такое Ханука, Пурим, Суккот, Рош ха-Шана, Шаббат?

Почти у каждого блюда есть библейская история, связанная с определенным праздником, а еврейская кухня сильно различается от страны к стране.Марокканский будет отличаться от израильского, венгерский будет отличаться от литовского, а литовский будет отличаться от польского.
В этой книге автор представляет литовскую и израильскую еврейскую кухню, описывает каждое застолье, связанные с ним блюда, обряды и обычаи, причем делает это так интересно, что от этих историй невозможно оторваться.
Только однажды мне довелось отведать кошерной еврейской кухни в парижском, еврейском, квартале Марэ.
Баклажаны, которые я ел там и по сей день, мне снятся после ночи: пропитанные маслом, как губка, вкусные, но такие легкие для желудка, как будто ты съел лист салата.Я хотел бы узнать их секрет.
Цитата из книги: "пища для евреев", так в середине девятнадцатого века баклажаны определяли итальянцы (...) Арабская поговорка гласит, что если будущая жена не может приготовить двадцать блюд из баклажанов, то лучше не жениться на ней"
Помимо рецептов баклажанов, в книгу включены рецепты традиционных еврейских блюд: еврейского бульона (называемого еврейским пенициллином), еврейской фаршированной рыбы, тремя способами (тоже по-польски), яичных закусок, селедки, шакшуки, фатуш, вареники, креплачи, чоленты, чимесы, все виды хлеба - халы, рогалики, рульки, запеканки и блины (латкесы), рыба и многое-многое другое.

Очень рекомендую!









* * * * * *






Блог Green Kitchen Stories, а их авторов, супругов Дэвида и Лузи, знают, наверное, все, кто интересуется вегетарианской кухней.
Когда они познакомились, Дэвид был нездоровым вегетарианцем (да-да, можно, пирожные, сладости, белая мука, сыр, пицца), а Луиза ела мясо, но очень беспокоилась о качестве еды.
С тех пор они прошли долгий путь, теперь они оба вегетарианцы, Луиза изучала натуротерапию и диетологию, и их кухня действительно очень зеленая.
На польском рынке вышла их первая книга "Зеленая кухня Zielono i Zdrowo".
Включает в себя рецепты вегетарианских блюд, которые, как отмечают авторы, можно трансформировать в веганские. Большинство рецептов не содержат глютена и готовятся быстро, хотя есть и более трудоемкие блюда. Блины без муки с бананами, фриттата из козьего сыра, лапша из цуккини, блины из киноа и цветной капусты, тарт с фенхелем и кокосом, свекла по-бургиньон, блины, гречневый суп с имбирем, цветной капустой и фиником дал, хрустящие хлебцы, классическая пицца и на основе цветной капусты, манго тако в капустных листьях, обертывания со свекольным, яблочным и козьим сыром, различные напитки, муссы и коктейли (напр.шоколад и ежевика), салаты, рагу, шоколадный мусс, рулеты с кардамоном и яблоками. Все без белой муки, с хорошими жирами.
Есть глава о продуктах для сбалансированной вегетарианской диеты, указатель того, что содержится в их кладовой, почему вы должны это есть и что вы можете сделать с каждым из них.
Они также пишут о формировании здоровых пищевых привычек у детей.
Книга разделена на следующие разделы: Утро, Легкие блюда, В дороге, Семейные обеды, Легкие закуски, Напитки и сладости.

Рекомендую не только вегетарианцам!





* * *

* * *

Клаус Мейер, соучредитель лучшего ресторана мира Nomy, пишет о скандинавском стиле приготовления пищи, которому свойственны сезонность и легкость.
Датская кухня, впрочем, не всегда отличалась такими характеристиками, ""я родом из той части света, где медики-аскеты и проповедники-пуритане вот уже триста лет ведут крестовый поход против чувственности и удовольствия от еды (...) приготовление вкусных блюд для семьи считалось грехом (...), если человек хотел прожить долгую и здоровую жизнь и затем избежать ада, он должен был есть невкусные блюда в крайней спешке. Я воспитывался в этом духе в 1960-е годы, это был самый мрачный период в истории датской кухни. (...) Родители кормили меня рубленым, жирным мясом худшего качества и замороженными овощами, приготовленными заранее в Казахстане. Мясо три-четыре раза обвалялось в панировочных сухарях, а затем обжарено в большом количестве маргарина.(...) В 15 лет я весил 94 кг. (...) Моя жизнь изменилась после одного незабываемого года во Франции (...) но я заболел и на период выздоровления меня отправили к французскому пекарю (...), который понял, что я одержим едой и приготовление пищи. Он пригласил меня работать к себе. Его пекарня оказалась капсулой времени. Это все еще было частью золотого века французского кулинарного искусства. Гай всегда покупал самые лучшие продукты и никогда не торговался по цене. Он регулярно раздавал бесплатный хлеб и пирожные друзьям, семье, соседям и постоянным клиентам."И именно это домино вызвало лавину, а точнее начало его кулинарного пути по изменению того, как едят датчане, изменение того, как готовят в ресторанах и закусочных, другими словами, кулинарная революция, которая привела его к кулинарной вершиной он стал.Ресторан Нома.
В книге не сложные ресторанные рецепты, а домашняя кухня. Сезонные, свежие, из местных продуктов, разделенные на сезоны и то, что можно есть в данное время.Для каждого сезона есть список продуктов, выращенных и выращенных в это время. Мейер придает большое значение и призывает нас собирать пищу: травы, грибы, дикие фрукты. Думаю, что такой подход очень близок нашей культуре, в которой глубоко укоренились сбор грибов, черники, ежевики, одуванчика или крапивы, дикого щавеля и добыча березового сока.
Блюда, представленные в книге, легкие и полезные, очень хорошо структурированные (как и подобает профессиональному повару), но не сложные в приготовлении... "с самого начала работы над этой книгой я хотел подчеркнуть роль ингредиентов и природы, а не вводить какие-то сложные техники"
Примеры рецептов: суп из крапивы с картофелем и копченым творогом, картофельные клецки с черемшой и петрушкой, запеченная утиная грудка с ревенем и хреном, картофельный салат с подагрой и луком-шалотом, мороженое на пахте, перловая каша с лисичками, запеченный бекон, скумбрия с сковорода, омлет, тушеные лисички на тосте, миндальный пирог с ежевикой и белым шоколадом, домашний кисломолочный, с клубникой и медом, суп из желтого горошка с петрушкой и хреном, маринованная сельдь, перловый салат, маринованная капуста, с можжевельником, кервелем и грушами , яблочный пирог с фундуком и ванилью., обертывания с корицей, яблочное пюре ...
Книга в твердом переплете с красивыми фотографиями.

Какушко.







.90 000 картофелин. Картофель с картошкой, пошаговый рецепт с фото

Картофельные оладьи очень популярны в нашей стране. Беларусь считается белорусской, но охотно готовятся и в России, Украине, странах Восточной Европы И даже в Израиле.

Универсального рецепта Данкса не существует. В самом простом списке ингредиентов можно найти только картофель, лук, чеснок и яйца. Конечно, каждая хозяйка готовит это блюдо по-своему, добавляя дополнительные ингредиенты, делая дьянки еще вкуснее и аппетитнее.

Очень классное блюдо, простое и одновременно питательное. Балетки идеально подходят для весеннего и летнего сезонов. На обед или ужин его можно подать со сметаной, маслом или южным по вкусу. Вкусно и сытно!

В новом обзоре мы собрали для вас 7 самых крутых рецептов картофельной пены. Экспериментируйте и возвращайте самоделку!

1. Картофельные блины

Самая простая картошка датра собьет вас с толку в праздничный день, когда времени на приготовление вкусного ужина совсем мало.Драниан.- Это блюдо действительно можно приготовить чистящей рукой. Домашние будут в полном восторге.




Картофельные оладьи, пожалуй, самое популярное блюдо в России и странах СНГ. Однако на завтрак их подают уже давно, позже это стало главным украшением вечернего стола.

Драниесьци впервые упоминается в польской кулинарной книге «Кухни Добо Вовечас» начала 17 века. век. Книга много раз переиздавалась, но рецепт Диану до сих пор сохранился в первозданном виде.

Требует своего названия на блюде от слова «в дорогу», то есть тереть, которое, в свою очередь, пришло из древнерусского языка. Это и неудивительно, ведь обычный мат, которому всего несколько веков, до сих пор используется при приготовлении дианканов, которые раньше были похожи на остроконечную доску. Сегодня мы подробно расскажем вам о том, как легко и быстро мы готовим вкусное задание.

Сейчас вы можете найти много разных рецептов Дранки, однако мы постараемся разобрать самый простой (возможно расширенную пару ингредиентов) рецепт.Для того, чтобы в процессе натирания лука в дороге у вас не возникло болевых ощущений, на глазах зажмите его холодной водой и поставьте в холодильник на 15-20 минут. Готовое блюдо советую заправить свежей сметаной или любимым сыром.

Размер детали 7-8 Данков.

Список ингредиентов:

• Картофель 500 г.
• Лук белый 1 шт
• Яйцо 1 шт
• Чеснок 1 зуб
• Мука 2 ст. л.
• Растительное масло 5 ст. л.
• Соль для вкуса
• со вкусом перца
• Сметана для кормления
• Свежая зелень для кормления




Способ приготовления:

Для начала промойте и очистите картофель.Затем на центральной полке лук с содовой и картофель в отдельной миске. Туда же я выдавила чеснок.




Вот такая вкусная смесь лука с двумя столовыми ложками муки и яйцом.




Добавить в массу соль и перец. По желанию можно добавить другие сухие специи для усиления вкуса.




Нагрейте все растительное масло в кастрюле. Руками сформировать луковые лепешки с картошкой и выложить их в разогретое масло.Обжарьте дьянки на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны, затем положите несколько слоев бумажных полотенец, чтобы избавить их от лишнего масла.




Подают готовые драдианы со сметаной, свежей зеленью или тертым сыром.

Приятного аппетита!




2. Картофельные блины

Вот еще один классический рецепт картофеля, который сможет повторить любая хозяйка, вне зависимости от уровня кулинарной подготовки.Минимум ингредиентов и максимум вкуса. Вам понадобится картофель, лук, яйца, мука, соль, черный молотый перец и растительное масло.

Кстати, это блюдо не сильно ударило по бюджету и порадовало своим вкусом.




Состав:

• Картофель 1 кг.
• Лук репчатый 2 шт
• Яйца 2 шт
• Мука пшеничная 1 ст. л.
• Соль для вкуса
• Ароматизатор молотый черный перец
• Масло растительное 2 ст.л.л.

Способ приготовления:

1. Картофель очистить и промыть. Он спит на большом щите. Выжать лишний сок.
2. Лук мелко нарезан.
3. Смешать картофель с луком, яйцом и мукой. Если муки вам кажется недостаточно, добавьте еще.
4. Спасайся, перец. Смешивание.
5. Flagly Смажьте растительным маслом. Хороший разогрев на среднем огне.
6. Ложкой выложить блинчик на сковороду и обжарить до готовности с двух сторон.
7. Подавать блюдо к столу.

3. Картофельные оладьи с сахаром и яблоками

Картофельные оладьи с сахаром и яблоками вкусные, сочные и очень сытные. Это блюдо состоит только из самых полезных ингредиентов, поэтому за фигуру можно не переживать. Выбирайте яблоки со сладким вкусом, тогда ваши данные будут очень краткими. Их оценят взрослые и дети.

Если у вас есть дача, где можно найти и яблоки, и картошку, и кабачки, то вам повезло.Приготовьте ДАНКИ со своими овощами и фруктами. Будет еще вкуснее и полезнее. Taka draisi.- отличный вариант обеда или дачного ужина.




Если в Дианчу добавить кабачки и яблоки, они станут намного вкуснее и слаще. Вкусный!


Ингредиенты:

• Картофель 4 шт
• Цуккини 2 шт
• Яблоки 1 шт
• Яйцо 1 шт
• Кривая манны 4 шт. л.
• Специи по вкусу 1 чайная ложка.
• Соль для вкуса
• Растительное масло для жарки

Способ приготовления:

1. Картофель, кабачки и яблоки очистить и нарезать крупными ломтиками.
2. В полученную смесь добавить яйцо, манку и специи по вкусу. Хорошо перемешать. Космос.
3. Flagly Смажьте растительным маслом. Хорошая согревающая сковорода.
4. Обжарить дьянки на раскаленной сковороде с двух сторон до готовности.
5. Для сервировки стола.
100 грамм
• Яйцо 1 шт.
• Мука пшеничная 2 ст. л.
• Соль для вкуса
• Ароматизатор молотый черный перец
• Фенхель нарезанный по вкусу
• Растительное масло для жарки

Способ приготовления:

1. Вымойте и очистите картофель.
2. Картофель, лук, сыр и ветчина. Сател для большой игры.
3. Добавить в полученное блендером яйцо и нарезанный укроп.
4. Спасайся, перец. Хорошо перемешать.
5. Добавить муку. Хорошо размешайте смесь до получения однородной массы.
6. Ложкой выложить гаденыши на хорошо разогретую сковороду, предварительно смазанную растительным маслом. Обжарьте дьянки с двух сторон до готовности.
7. Для сервировки стола.
3 шт
• Спинак 1/2 стакана.
• Лук репчатый 1/2 шт.
• Морковь 1 шт
• Кукурузная мука 1/2 шт. л.
• Перец чили 1/2 ч.л.
• Соль для вкуса
• Растительное масло для жарки
• Сметана или йогурт для корма

Способ приготовления:

1. Картофель и морковь очистить, вымыть.SATTAIOR ДЛЯ БОЛЬШОЙ РЕШЕТКИ.
2. Паштет из шпината и лука.
3. Смешать картофель, морковь, шпинат и лук. Добавьте кукурузную муку. Спасайся, перец. Смешивание.
4. Кабачки с растительным маслом, достаточно подогреть.
5. Ложкой выложите дьянки на сковороду. Обжариваем с двух сторон до готовности.
6. Подавать к столу со сметаной или йогуртом.

для жарки

• Соль для аромата
• Ароматизатор молотый черный перец
• Семена кунжута по вкусу
• Семена динамизма
• Тыква 1 шт.

Способ приготовления:

1. Тыква, разрезанная пополам. Снимите кастрюлю и пищевую соду на большом циферблате.
2. Измельчить лук и чеснок.
3. Смешайте тыкву, лук и чеснок. Добавить яйца, муку и петрушку. Спасайся, перец. Смешивание.
4. Flagly Смажьте маслом и нагрейте на среднем огне.
5. Ложкой выложите дольки на сковороду и обжарьте с двух сторон до готовности.
6. Перед подачей посыпать семенами кунжута и тыквенными семечками.

7. Картофельные оладьи с куриным фаршем

Если ты точно знаешь, что с некоторыми овощами вообще нельзя (даже если блюдо само по себе достаточно получилось), а душа требует мяса, то это не повод отказываться от Данкса. Просто приготовьте драники с куриным фаршем. Это также достаточно просто, вам просто нужно больше ингредиентов.




Чтобы Дастеры были очень питательными, их можно приготовить с мясной начинкой.Советуем попробовать куриный фарш.


Ингредиенты:

• Картофель 1 кг.
• Манна крупа 4 г
• Яйца 1 шт
• Специи по вкусу 1 чайная ложка.
• Курица, куриный фарш
• Лук Луки 1шт.
• Соль для вкуса
• Ароматизатор молотый черный перец

Способ приготовления:

1. Лук очистить, мелко нарезать и обжарить на разогретой сковороде с маслом до прозрачности.
2. Добавить куриный фарш.Сун Уош, перец по вкусу. Смешивание. Продолжайте готовить до полуготовности..
3. Картофель чистый и содовая на большом диске. Перемешать с яйцом, манной крупой и специями.
4. Flagly Смажьте маслом и разогрейте на среднем огне.
5. Рука мокрая в холодной воде. Выложите на одну руку 1 столовую ложку картофельной смеси, сверху положите 1 столовую ложку молотого ме и повторите слой картофеля.
6. Выложите дианчи по очереди на сковороду и обжарьте с двух сторон до готовности.
7. Для сервировки стола.

Картофель Картофель. Наверное, ни одна хозяйка не представляет готовку без этого чуда из овощей. Добавляется в супы, в борщи. Можно доставить и пожарить и приготовить. А сколько разных блюд - не в счет. И каждый вкусен по-своему. Порвать картошку не сможет.

С чего начать приготовление

Классический рецепт Деунов состоит из картофеля, лука, муки, чеснока, яиц, соли и специй. Картофель нужно почистить, вымыть и подвергнуть стрессу.На этом этапе каждая хозяйка выбирает свой способ приготовления картофельной массы.

Домохозяйки с большими познаниями в кулинарии утверждают, что современные машины этого не делают. Картошка не работает так, как это делается на средней или малой дороге. Дело, конечно, запутанное, но вкус бесподобный.

Как быстрее сделать пюре? Используйте кухонный комбайн.

Можно хоть мясорубку или блендер, но это уже не совсем панча, а скорее драники.Чаще всего картофельные оладьи запекают на сковороде, но есть еще один интересный способ Приготовления – всю партию укладывают в большую форму. Поставить в духовку. Можно использовать различные добавки, а когда будет готово - подкормку, часть нарезать.

Несколько полезных Советов.:

• В картофельную смесь, при растирании, не потемневшей, сначала посыпать луковицу. Благодаря соку цвет останется светлым. Другой способ – добавить несколько столовых ложек сметаны.
• Сок из смеси должен быть отгружен. Много сока сделает много муки, а она нам не нужна. Мука и яйца служат только для того, чтобы диары сохраняли свою форму. А большое количество муки превратится в оладьи.
• Значит они сочные, кабачки можно приступать. Вкус не изменится, если его немного, а блюдо останется сочным и даже подогретым.
• Чтобы картофель получился панато, не делайте его слишком толстым. На 1 штуку будет достаточно одной столовой ложки подготовленного картофеля.
• Подготовка сосуда с использованием растительного масла. Чтобы пилы в масле не текли - нужно положить их на бумажную салфетку. Он позаботится о лишнем жире.
• Стандартный рецепт Данка можно разнообразить всевозможными добавками. Здесь уже дана воля фантазии. Можно добавить сыр, мясо, сметану, зелень и многое другое.
• Во время реки река есть река. Чтобы не плакать, можно поставить рядом с собой зажженную свечу. Сок Люка испарится вместе с горячим воздухом.

Кулинария Дранка.

Стандартный рецепт достаточно прост и понятен. Такие деюноны могут выступать как самостоятельное блюдо, если подавать со сметаной, соусом. Или как гарнир к мясу или грибам. Рецепт картофеля первый и основной. В него можно добавлять различные начинки, смешивать с любыми ингредиентами.

Картофельные дистас - традиционные

На 6 порций нам понадобится:

• 6 крупных картофелин;
• 1 яйцо;
• 1 зубчик чеснока;
• Соль, перец по вкусу;
• 2 столовые ложки муки;
• Масло растительное.

Чистый картофель, лук, чеснок. Подготавливаем яйцо и муку. Едем сначала на лук, а потом на картошку. Некоторые хозяйки предпочитают небольшую игру. В таких случаях дианкиты огромны. Другие истины срединного пути. Тогда на приготовление массы уходит меньше времени.

Когда все будет готово - нужно записать лишний сок, который отделился от картофеля. В полученную смесь добавить яйцо, муку, соль и перец. Для тех, кто любит чеснок, можно добавить больше одного зуба или вообще отключить.Теперь стоит попробовать достаточно соли и перца. На сковороду наливаем масло и хорошо разогреваем. Картофельные спрайты любят много масла. Тогда они становятся золотистыми и хрустящими.

Ставим ложку в кастрюлю, полученная смесь делается плоской. Ждем образования румяной корочки 2-3 минуты и переворачиваем на другую сторону.




Готово! Теперь мы знаем, как приготовить картошку Datareaces по классическому рецепту. Горячий картофель датарас прямо со сковороды на тарелку и подается к столу.Украсить зеленью, можно подать красный свежий помидор, сметану с чесноком или грибы. Праздничный вкус и краски.

Вкусная Дева из картошки без яиц

Некоторые люди не едят яйца, или они просто не попадают в холодильник, а Дианов так хочет. Без проблем. Их можно приготовить без яиц.

Понадобится:

• Картофель 10-14 шт.
• 1 лампочки.
• Соль.
• Мука 3-4 ст.л.
• Специи и чеснок.
• Масло растительное.

Рецепт картофеля без яиц как классический, яйцо добавлять не нужно. Все овощи очищаются, перетираются на встряхивании или с помощью кухни комбайна, если есть возможность. Жидкость экстра смешивается, мука, соль, перец, чеснок по вкусу.

Смесь хорошо прессуют и обжаривают на раскаленной сковороде до появления румяной корочки. Подавать такое блюдо лучше только со сковороды, пока диарнсы еще горячие. Подавать можно со сметаной, шкварками гриль или грибным соусом.




С классическим рецептом все понятно, поэтому мы рассмотрим даже бредовые рецепты с различными добавками и интересные способы их приготовления.

Третий рецепт картофельной Дианки будет разнообразным. Грибы можно заменить мясным фаршем, творогом, твердым сыром.

Как нагло арестовывать грибные оладьи

Картошка и грибы созданы друг для друга, поэтому одним из самых вкусных сортов этого блюда считаю картошку с грибами.И как эти диареи у них есть сметана и чеснок или соус собственного приготовления.

Для приготовления возьмите:

• Картофель 5-7 шт.
• 2 головы овцы.
• 300 г грибов, которые им нравятся или есть.
• Мука 1-2 ст.л.
• Яйцо 1 шт.
• Масло для жарки.
• Соль, перец и чеснок по вкусу.

Сначала подготовьте грибы. Им нужно быть осторожными, они делают маленькие кусочки. Для обжаривания 1 луковицу мелко нарезать до золотистого цвета и добавить грибы.Займет минуту примерно через 15 минут. Следим, чтобы из сковороды испарилась вся влага, которая нам не нужна, и снимаем с огня.




Далее готовим по классическому рецепту: в пути натираем лук и картофель, срезаем лишний сок, добавляем муку, яйцо и специи и тщательно перемешиваем. Как приготовить Деньюс из картошки с грибами - выбирайте на свой вкус. Предлагается два варианта:

1. заколдованные грибы Добавить в картофельную массу и все перемешать.Он положил ложку его в кастрюлю. Обжариваем с двух сторон
2. Картофельная масса входит в состав сковороды, пока продолжается процесс обжаривания одной стороны, быстро укладываем в центр получившееся печенье с ложкой грибов и закрываем другой частью картофельной смеси. Когда одна сторона застынет - разворачиваемся и доводим до готовности другую сторону.

Рыжая оправа Бестия.

Обычно это блюдо из картофеля. Но кухня – это место для экспериментов.Предлагаем провести эксперимент и заменить картошку... Морковью. Как выясняется из!

Нам потребуется:

90 033 300 г моркови.
• 1 яйцо.
• Кумин 0,5 ч. ложки.
• Мука или. панировочные сухари - 4-5 ст. ложки.
• Пармезан - 3 степени ложки.
• Оливковое масло Для выпечки.
• Кремовый 3 шт. ложки.
• Соль, перец, специи.




Необходимо отделить желток от белка.Белый белок в пену. Морковь переедет в дорогу, добавьте к ней сыр пармезан, желток и тмин, который необходимо увлажнить, сливки. Смесь заправляется солью и перцем. Добавьте муку, перемешайте и дайте постоять.

Перед жаркой добавить взбитый белок. Обжариваем как обычную Диану по 3 минуты с каждой стороны. Когда все дуоны будут бахромчатыми - укладываем их в жаропрочную форму и продолжаем держать духовку в горячем состоянии до 7 минут.

Наконец-то очень вкусные наборы данных с отступами, пальчиковая лицензия.

Официальный рецепт степного картофеля от Пола с фотографиями. Получается почти как

Такое блюдо как-то лесом запоминается, из-за полуоткрытой начинки. Он украсит не только ужин в семейном кругу, но и подойдет для угощения гостей. Выглядит очень красиво, особенно если сверху еще украсить свежей зеленью.

Ингредиенты, которые вам понадобятся:

• Картофель 5 шт.
• Яйцо.
• МАНКА 2СТ.Л.
• Бант 1шт.
• Мука 6-7 ст. л.
• Соль, перец, специи и чеснок.
• Масло растительное.

для заполнения:

• 4 яйца.
• Зеленый лук 4 ст. л.
• Соль.

Мы умеем готовить деруны по классическому рецепту. Здесь почти то же самое, только три картофелины на большом диске, добавить манку, яйцо, нарезанный лук. Мука - сколько впитает.Нужно следить, чтобы масса была не очень крутой, но и не сытной. Добавить все специи, чеснок. Жарить из смеси на унитазе.




Мелко распадающиеся яйца, рубиново-зеленый лук. Все промываем, добавив соль. Еще в горячее картофельное тесто кладем яичную начинку и лук с одной стороны и накрываем другой стороной. Подавать таким горячим.

С чем подавать оладьи с картошкой

Чаще всего их подают со сметаной.Можно пофантазировать и приготовить грибной соус, соус из хрена, майонез и другие виды. Такое блюдо, как Деуна, отлично сочетается с разнообразными солёными овощами, грибами и мясом. Заправить их можно сливочным маслом или свиной фольгой.

В завершение предлагаем вам посмотреть как приготовить драники, видео рецепт очень полезный и познавательный. Интересных вам кулинарных идей и фантазий и приятного аппетита.

Драние (или Дерруна) – самые популярные в Беларуси драники, прочно вошедшие в кухню соседних стран: Украины и России.Запеченный картофель с чесноком, луком и яйцами запекают на раскаленной сковороде в масле или животном жире. Получается очень сытное и простое блюдо. Главный «напарник» горячих точек – сметана. Конечно, блюдо нельзя считать диетическим, так как калорийность картофеля составляет 170 ккал на 100 грамм, а если в тесте есть мука, то получаются все 199 ккал. Но это не уменьшает их популярности, и народная любовь никогда не потеряет ее.




Пошаговый рецепт Картошки Драков учит готовить настоящие белорусские блины.

Требуемые ингредиенты:

• Картофель - 10 шт.;
• Яйцо - 2 шт.;
• Соль для вкуса;
• Масло для выпечки.

Как приготовить картофельные оладьи:



Лучшие рецепты картошки Дианки

Изучив классический рецепт драников, можно переходить к более сложным его вариантам. Ведь их готовят с овощами, с мясом, жарят на сковороде или запекают в духовке.Вот и получается, что простое и сытное блюдо имеет массу секретов.

Все рецепты картошки очень похожи, но иногда одна мелкая деталь существенно меняет вкус блюд.

Вегетарианские дьянки с овощами

Сторонники строгой вегетарианской кухни также любят белорусскую кухню, особенно ее картофельные оладьи. Добавляя в тесто различные овощи, получается вот такая картошка без яиц, хоть и очень легкая.

Ингредиенты:

• Картофель - 8 шт.;
• Морковь - 1 шт.;
• Лук репчатый - 2 шт.;
• Соль, специи - по вкусу;
• Лук репчатый - 2 шт.




Кулинария:

1. Средний картофель, крупная морковь и луковицы очищаются и скользят в воде.
2. Все овощи переместятся в маленьком циферблате в одну чашу. Картофель натереть последним, чтобы не сильно потемнел. Смесь посолить и приправить по вкусу. Избыток жидкости.
3. Масло Налить на сковороду и разогреть. Выкладывая смесь только в горячее масло, придавая форму лепешки. Картофельные карточки делаем не слишком толстые, так как серединка может не отвалиться.
4. Обжарьте Деуна с каждой стороны до появления румяной корочки.

Динаны с сыром и ветчиной

Картофельная панака с сыром не только аппетитна, но и очень сытна. А если добавить немного ветчины и зелени, получится полноценный ужин без украшений.

Ингредиенты:

• Картофель - 6 шт.;
• Лук репчатый – 1 шт.;
• Ветчина - 200 грамм;
• Сыр - 200 грамм;
• Яйцо - 2 шт.;
• Укроп - 1 пучок;
• Мука - 4 ст.ложки;
• Соль и специи - по вкусу.




Кулинария:

1. Чистый лук и картофель. Мелко нарезанный укроп. Все овощи, сыр и ветчину натирают на терке. В этом рецепте картофельных оладий все ингредиенты должны подниматься на самую большую дичь, чтобы продукты не превратились в кашу. Избыток жидкости закрепить.
2. Добавить в смесь из яиц, фенхеля и муки. Все перемешать и посолить по вкусу.
3. Ложкой выложить смесь в кастрюлю с раскаленным маслом, придав ей кормовую форму.Обжарьте золотистую корочку с каждой стороны.

Аналоговые пирожные из рубленого теста

Возвращаясь к классическим рецептам, можно приготовить драники в виде квадратиков с мясным фаршем.

Ингредиенты:

• Картофель - 60 шт.;
• Лук репчатый – 1 шт.;
• Яйцо - 2 шт.;
• Фарш мясной - 200 грамм;
• Соль и перец по вкусу;
• Мука - на нужду.




Кулинария:

1. Для приготовления картофельной смеси овощи необходимо перемещать на маленьком диске.Картофель, соль и приправы по вкусу. Жидкость, которая кажется слипшейся. Выпейте в яичную смесь и все перемешайте. Если у вас получилась жидкая консистенция, нужно добавить немного муки.
2. Фарш можно использовать, но лучше позаботиться о тонком шлифовании и без большого количества сала. Это будет похоже на луковые кольца, которые нужно добавить к фаршу и специям. Все перемешать до однородного состояния.
3. Эти драники с фаршем воспламеняются только горячим маслом. Выложить столовую ложку тонким слоем смеси и сверху выложить немного фарша.Растереть по всей поверхности блина. Снова положите тонкий слой картофельной смеси на начинку. Как только одна сторона будет закручена, аккуратно поверните панику, стараясь, чтобы начинка не вывалилась.
4. Эти мясные разварки готовятся под закрытой крышкой, благодаря чему фарш успешно укрался во время образования корочки.

Рецепт для мультиварки

Готовить картофельные финики можно не только на сковороде, но и в мультиварке.При таком варианте вам понадобится минимальное количество Масла, что очень полезно для здорового образа жизни.

Ингредиенты:

• Картофель - 1 кг;
• Лук репчатый – 1 шт.;
• Яйцо - 2 шт.;
• Мука - 3 ст.л. ложки;
• Соль и специи по вкусу.




Кулинария:

1. Очистите лук и картофель. Бери овощи по дороге. Слить получившуюся жидкость.
2. Взбить яйца.Все приправленные приправленные. Всыпать муку и тщательно перемешать смесь до однородной массы.
3. Чаша для мультиварки с маслом. Ложка формирует Dianci и кладет их на дно миски.
4. Готовить в режиме «выпечка» или «жарка» по 20 минут с обеих сторон.

С грибами и свиной грудкой в ​​горшочке

Подготовка железы имеет длительную регулярную процедуру. Фантазия и стремление к поиску новых вкусов приводят к тому, что даже простые блюда меняются до неузнаваемости.Такие драники с грибами и свиной грудкой в ​​горшочке могут стать и украшением праздничного стола.

На курс принимаются классические ДАНКИ, которые необходимо приготовить любым удобным способом.

Ингредиенты:

• Классические картофельные лепешки - 15-20 шт.;
• Шампиньоны - 300 грамм;
• Лук репчатый - 2 шт.;
• Грудка свиная - 500 гр;
• Квасьна - выпуск продукции;
• Зелень, сыр - будет;
• Соль и специи по вкусу.




Кулинария:

1. Нам кажется, картофельные оладьи готовы.
2. Прокрутить, нарезать продольными штрихами и обжарить на сухой сковороде до готовности. Достаточно 15-20 минут. Выложите мясо на тарелку, пострадавший жир сойдет на сковороде.
3. Шампиньоны нарезать пластинами и лук тонкими полукольцами. Выложить все на сковороду и тушить до мягкости 5-7 минут.
4. Поместите 2-3 ДИАНКА в порцию кастрюль для духовки.Смажьте их сметаной. Заранее выложить слой грибов с луковицей, затем теннисисткой. Закрыть от шестеренки сверху, которые тоже будем смазывать кремом. Накройте кастрюлю крышкой.
5. Выпекать 2000 минут.

Картофельные одуванчики в духовке получаются гораздо нежнее и мягче, чем на сковороде, потому что лишняя влага не отрывается, а впитывается в тесто.

Чтобы блины не засыпали при выпечке, в процессе приготовления следите за тем, чтобы вся жидкость стекла, и добавляйте в тесто муку.

Картофельные преступники с мясом - оригинальное блюдо, интересный вкус которого получается за счет добавления в тесто куриного филе.

Ингредиенты:

• Картофель - 6 шт.;
• Лук репчатый – 1 шт.;
• Яйца - 2 шт.;
• Соль - ½ часа. ложки;
• Мука - 3 ст.л. ложки;
• Куриное филе - ½ шт.




Кулинария:

1. Куриная грудка, нарезанная небольшими плоскими кусочками.
2. Овощи чистые и вымытые. Перемещайте их по дороге любого размера. Приправить солью и перцем по вкусу, соединить с филе. Долив лишней воды.
3. Выпейте яйца и осторожно перемешайте. При лишней жидкой консистенции теста добавить муку. Всю массу перемешать до однородного состояния.
4. Картофельные оладьи должны быть на раскаленной сковороде с маслом на среднем огне или чуть сильнее. Укладываем ложкой детали, придавая округлую изящную форму. Чтобы мясо оставалось сырым, оладьи не должны быть толстыми.Когда с обеих сторон появится румяная корочка, огонь немного убирают и накрывают сковороду крышкой на 3 минуты. При этом куриное филе тщательно подготавливается.

Необычная клевета с крабовыми палочками

Добавляя в основной рецепт новые компоненты, можно получить изумительный вкус и замечательный сложный цвет. Картошка Дианси с оригинальной начинкой из крабовых палочек удивит вас и одновременно порадует.

Ингредиенты:

• Картофель - 4 шт.;
• Лук репчатый – 1 шт.;
• Чеснок - 2 зубца;
• Яйцо - 2 шт.;
• Крабовые палочки - 4 шт.;
• Мука - 4 ст.ложки;
• Зелень - 1 пучок;
• Соль и перец по вкусу.




Кулинария:

1. Зелень с тонкой кожурой. Свежий зеленый лук придаст блюду весенний цвет и яркость.
2. Крабовые палочки, измельченные путем нарезки мелкими кубиками или путем перегонки по дороге.
3. Картофель и лук натирают диском среднего размера. Удалите лишнюю воду.
4. Добавьте к овощам яйца, зелень и крабов. Попробуйте на соль и перец.
5. Далкнуть пальцем на раскаленной сковороде с двух сторон до появления румяной корочки.

Рецепт картофеля

Хотите что-нибудь интересное?

Летом, когда только всходят кабачки, так приятно побаловать себя свежими витаминами. Да и кабачки дети в таком виде будут кушать намного обдуманно.

А этот рецепт подскажет, как сделать картофельный каталог необычным способом С овсянкой и манной крупой.

Ингредиенты:

• Картофель - 2 шт.;
• Кабачки - 1 шт.;
• Лук репчатый – 1 шт.;
• Крупы манны - 1 ст.л.ложка;
• Овсяные хлопья - 1 ст. ложка;
• Мука - 3 ст.л. ложки;
• Сыр - 50 гр;
• Масло растительное - 2ч. ложки;
• Соль для вкуса.




Кулинария:

1. Картофель и лук очищают от кожуры. Если кабачок молодой с тонкой кожицей, резать его нельзя. Обжарить все овощи одинакового размера. Обязательно удаляйте лишнюю жидкость.
2. Добавить к овощам Манная и мука и овсяные хлопья тонкого помола.Хорошо перемешать. В случае рециркуляции жидкости, она будет утилизирована снова.
3. Влить в смесь 1 чайную ложку масла. Солим по вкусу и все перемешиваем.
4. Жарить такие деюньоны лучше всего для антипригарного покрытия. Для такой кастрюли достаточно оставшегося 1 часа. Столовые ложки масла. Пока сковорода разогревается, опустите в массу ложку, придав ей необходимую форму.
5. Обжарить Deuna с двух сторон до приятного золотистого цвета и пикантности. Благодаря этому процессу оладьи жарятся дольше, чем в большом количестве масла, но при этом получаются более диетическими.

Что ели картофельные криосы

Чтобы оценить дианчи и в полной мере ощутить их вкус, необходимо их не только правильно приготовить, но и использовать. Чем питается жидкая картошка? Да с чем угодно!

1. Сметана и соусы на ее основе - самые распространенные заправки к драникам. Сделать крем острее можно, выдавив в него через пресс 2-3 зубчика чеснока. Ну давай свежий зеленый. Несколько веточек укропа и 2-3 пера зеленого лука мелко скрутить и смешать со сметаной.А любой другой кислый соус будет прекрасно сочетаться с картофельными кексами.
2. Грибной соус – второй по популярности. В сковороде разогрейте на ней немного масла и обжарьте 2 ст. ложки муки до карамельного цвета. Залить 2 стаканами грибного пучка и довести все до кипения. Соль и перец добавляем по вкусу. В готовый соус можно высыпать зелень.
3. Домашняя кухня Кетчуп Нестарный идеально подходит для оладьям с мясным фаршем.
4. Очень оригинальное дополнение.На оладьи можно нанести густой яблочный или клюквенный соус.

Чтобы они всегда были пышными и пряными, а не просто вареной картошкой в ​​корочке, воспользуйтесь несколькими полезными советами.

• Какой картофель лучше использовать? Дисты готовят только из старого картофеля. Эти. Из того, что я знал по крайней мере через 2 месяца после раскопок. Из молодого картофеля блюдо получается не таким вкусным.
• Как приготовить хрустящие блинчики? Обязательно отжимайте картофель и лук от лишней жидкости, так как она делает блюдо приготовленным.Кроме того, избыток муки уменьшает хруст, делая тесто более липким.
• Как пожарить картошку? Главное масло не пожалеть, чтоб блины подгорели. И даже в случае равномерной прожарки их следует посыпать после того, как они будут выложены на сковороду.
• Как ускорить процесс приготовления? Чтобы приготовить картофельную кастрюлю, чтобы она прошла быстрее, можно воспользоваться блендером или комбайном. Именно кухонная техника значительно сэкономит время.
• Как сделать так, чтобы картошка была менее калорийной? Чтобы снизить калорийность, можно запечь деюньоны в духовке или приготовить их в мультиварке.В таких случаях масло практически не используется. При обжаривании на сковороде готовые оладьи следует отложить бумажной салфеткой, чтобы впитался лишний жир.

Поджарить гадов на сковороде 10 минут на среднем огне, без крышки.

Как жарить даталаэ

Ингредиенты
Картофель - Полкуло.
Яйцо куриное - 1 шт.
Лук репчатый - 1 головка
Чеснок - 2 зубка
Мука - 2 столовые ложки
Соль и перец черный молотые - по вкусу
Сода - на кончике чайной ложки
Масло растительное - 3 столовые ложки
Сметана - по вкус

Как жарить датру
Картофель вымыть, очистить, еще раз хорошо промыть холодной водой и протереть большим диском (или можно пропустить картофель через мясорубку).Лук очистить, помыть и обжарить, добавить к картофелю. Куриные яйца взбить, добавить к картофелю и лукам. Добавить соль, перец, соду, муку и замесить картофельное тесто. Для Дианы.
Разогреть сковороду, налить масло, выложить тесто с лепешками, чтобы не соприкасалось, и жарить 5 минут. Затем переверните дьянки и жарьте еще 5 минут. Выложите дьянки на блюдо. Подавать картофельные оладьи со сметаной.

Рецепт оладий из фарша (ведьмы)

Продукты
Картофель - Полкуло.
Фарш мясной или птичий - 200 грамм
Яйца куриные - 2 штуки
Лук репчатый - половина головки
Мука - 2 столовые ложки
Хмели Суннели - Полка чайной ложки
Базилик - Пол чайной ложки
Соль - Пол столовой ложки
Сметана - по вкусу

Как пожарить пилу перегаром
Ферма, если замерзнет, ​​разморозится. Лук очистить и мелко нарезать, слегка обвалять руками, чтобы дал сок. Смешайте руками в миске фарш, лук, 1 куриное яйцо, немного соли и специй.
Покрасить и захватить картошку и разобрать, дать дорожку картофельного сока.. Добавить 2-е куриные яйца И перемешать до однородной консистенции. Добавьте муку, соль и хорошо перемешайте.
Разогреть сковороду, влить масло, выложить ложкой картофельную массу с печеньем. Каждое тесто растопить и сверху уложить начинку, сверху положить столовую ложку картофельной массы и еще раз растопить. Обжарить Дианки с фаршем 5 минут на среднем огне без крышки, а затем перевернув на жарить еще 3 минуты без крышки и 3 минуты - под крышкой.Подавайте драники с фаршем со сметаной.

Фурифакты о Диани.

В рецепте может быть указан молотый или плавленый сыр. В этом варианте начинки яйцо не добавляется.

Негодяи — не единственное название стартовых картофельных оладий. В Израиле, например, его зовут Латкес, а в России Драков есть такие фамилии, как Ксцы, Теунеторанц, Терунитес, Терунас. В Украине драники называют картонными, дюнаунами и кремерами.А в переводе со шведского слово «дианк» переводится как «щетинистый монах».

Подонки подаются к столу сразу после жарки: хрустящие и теплые. К ним, как правило, подают сметану и масло. В некоторых регионах принято топтать жир и подавать блины с сухариками или без них. Также подают мачанку, представляющую собой смесь творога, молока и сливок. - Дианки можно жарить в вафельных и мультиварках.

Для жарки драниана в вафельнице вафельную форму можно смазать растительным маслом, чтобы исключить пригорание блина и оформить смесь, чтобы растворилась в вафельной сетке в нужном объеме (примерно 2 ст.л. дэнс корж).Вафельница Диани рассчитана на 1 минуту.

Приготовить диарею в мультиварке пять минут. Для жарки жарки в мультиварке нужно налить на дно чаши 1 столовую ложку растительного масла, разложить пассерованную смесь так, чтобы они не пачкались друг в друга и включить режим «жарка». Обжарьте дьянки под закрытой крышкой 5 минут, затем переверните дьянки и жарьте еще 5 минут.

Пресс класс

Скажи ВК.

Картошка Частый гость на нашем столе.Прекрасно сочетается со многими продуктами, готовится в качестве самостоятельного блюда. Разнообразим наше меню старинным рецептом драников. Еще их называют денами или картофельными оладьями. Они готовятся быстро и легко и идеально подходят для завтрака или ужина.

Картофель, мука и яйца неизменно включены. Эти продукты, как правило, есть дома, поэтому Dallks может помочь, когда нужно накормить семью «на руку скорой помощи».

Предлагаю вам три проверенных рецепта картофельных блинчиков:

Классический рецепт картофеля Дианк

Его даже можно приготовить легко и быстро.Он станет отличной заменой обычному жареному картофелю.

Список покупок:

• 5-7 Картофель средних размеров
• одна лампа
• 2 яйца
• 1-2 столовые ложки муки
• Соль, перец и зелень
• масло для жарки

Пошаговый рецепт приготовления:

Сырой картофель можно очистить и отжать.

Выбор торговой площадки является решением. Если брать мелкие, картошка даст больше сока, время варки меньше, а сами диани получатся более правильной формы.Если выбрать крупную, то структура картофеля в блюде будет более заметна, а форма получится более "дерькой"



Слить лишнюю жидкость (можно узнать натертый на дуршлаге картофель или просто слить сок). Добавить мелко нарезанный или толченый лук, соль, специи и яйцо.



Теперь добавьте часть муки и тщательно перемешайте до полного исчезновения комочков. Постепенно вводим в тесто всю муку.




Важно добиться консистенции густой сметаны.
Наш торт готов. Приступаем к запеканию дрании.

Сковорода лучше брать с антипригарным покрытием, так расход масла будет меньше.

Нагрейте масло в кастрюле. №
Выложить тесто на сковороду таким образом, чтобы оладьи были диаметром около 5-7 см и высотой не более 1 см.




Если у теста толстый слой или огонь очень сильный, картошки будет половина

Обжарьте Дандекс на среднем огне с каждой стороны до образования румяной корочки.При переворачивании на другую сторону сковорода будет накрывать крышкой - так они будут скучнее.




Наконец, я рекомендую вам положить их на несколько минут на бумажное полотенце. Он впитает лишний жир.
Традиционное блюдо - со сметаной.



Картофель Zazazy (Драниас) с мясным фаршем

Этот рецепт намного красивее первого, но не менее вкусен.

Для него нам понадобится

• Картофель - 5-7 штук
• Фарш мясной - 300 грамм (я предпочитаю "домашний", он вперемешку со свининой и говядиной)
• Лук репчатый - 0,5-1 головка
• Мука - 1-2 шт.Ковши
• Соль, перец, специи.

Заказ на приготовление:

Сначала пропустить через мясорубку, иначе тертая картошка успеет потемнеть. Действуем как при приготовлении Kitlet:
Выложим в глубокую посуду. Очень мелко нарезать или три луковицы. Добавить соль, перец, специи. В случае с мясными блюдами я рекомендую использовать приправленные хмели-солнце.
Хорошо перемешать специи с мясным фаршем.



Мытье сырого картофеля, чистое.В глубокой тарелке натер клубни в дорогу. Добавить мелко нарезанный лук.




Некоторые сорта картофеля могут давать много сока. По пути картофельную массу необходимо тщательно обмять руками.

Вбить туда яйца и посыпать мукой.



Не забудьте лысого человечка и добавьте молотый черный перец. Как все смешать. Консистенция должна быть густой сметаны.



Если тесто получилось более жидким, добавьте немного муки.

Затем "соберите" слои прямо на разогретой сковороде.
В сковороде разогреваем масло и большой ложкой выкладываем тесто маленькими кружочками. Промажьте его немного ложкой, чтобы толщина была одинаковой на блине. Чем тоньше, тем лучше.




Поверх каждого блина он положил кусочек мяса. Начиночный круг должен быть чуть меньше блинного, чтобы мясо было «закрыто» внутри.




И на третий слой опять кладем тесто.




До тех пор (если жарить на среднем огне) дранитам иногда приходится переворачиваться.
Перевернув, накрыть крышкой и дать потушиться еще 7-10 минут, чтобы мясо окрасилось.




В результате с двух сторон получится золотая ракушка.
Теперь положите на них бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир.
Драни лечить "с жаром", они потеряют свой вкус. Подавайте их со сливками, майонезом или другими соусами на ваш вкус.



Картофель Диана с сыром

Этот рецепт тоже очень простой, но, пожалуй, самый пикантный. Подойдет любителям сыров и изысканных блюд.

Нам потребуется:

• Основной картофель - 5-7 шт
• Любой твердый сыр - 80-100 грамм
• Яйца - 2 шт
• 1 средняя луковица.
• Мука - 1-2 шт. ложки.
• Соль, перец
• Зелень, если любишь

Пошаговый рецепт

Сначала выдавите сыр на неглубокий диск.



Мелко нарезанный лук.




Сырая картошка тоже идет чистой, три в пути.

Картофель нужно натирать быстро, непосредственно перед приготовлением, иначе он начнет темнеть.



К этой массе разбейте 2 яйца и хорошо перемешайте.




Добавить половину муки и тщательно перемешать до получения однородной массы. Наша задача добиться консистенции хорошей сметаны (хотя это сравнение условно - тертая картошка).Для этого понемногу добавляем оставшуюся муку.




Теперь положите его и поперчите.
Для любителей зелени в тесто можно добавить немного укропа и петрушки.

Теперь начинаем жарить с нашей Дианки.

Заливаем масло в поддон, и ладно.
Теперь на разогретой сковороде выкладываем из теста небольшие блинчики толщиной 5-7 мм. Удобно делать ложкой, равномерно распределяя массу.




Обжариваем с двух сторон до румяной корочки.
Лучше подавать с кислым или сырным соусом.



Варианты этого старинного и очень простого блюда для мессы, но наверняка найдется у каждого члена семьи! По классическому рецепту их приготовить проще. Вариант с фаршем более строгий и подходит для обеда или ужина. Большинство мужчин отдают предпочтение именно этому варианту. А сырный понос порадует нежным и насыщенным вкусом.

Приятного аппетита!

Твитнуть

Скажи ВК.

.

---

Смотрите также

• 
  Тату надпись на ляжке
• 
  Как определить настоящую бирюзу
• 
  Аэрофлот форма стюардесс
• 
  Лучшие нюдовые карандаши для губ
• 
  Срок жизни домашней крысы
• 
  Дизайнерские решения для квартиры студии
• 
  Как завязать бандану из платка
• 
  Обучение фуд флористике
• 
  Свадьба какая по годам совместной жизни
• 
  Гортензия бордюрная
• 
  Пять сосисок или сосисек