Каталог
  

Салат фасолевый с сухариками


Блюда с сухариками и фасолью: 27 рецептов что приготовить с сухариками и фасолью

Блюда с сухариками и фасолью: 27 рецептов что приготовить с сухариками и фасолью - «Еда»

+ Подбор рецептов

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиенты

СухарикиФасоль

Исключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

АпельсиныАрахисВиноГорчицаМайонез

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту: просто начните писать его название и сайт подберет соответствующий.

Найдено 27 рецептов

Сортировать:по релевантностипо популярностипо дате добавления

Автор: Сергей

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Ксения Никитина

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Людмила

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Ольга Л

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Олеся Кудесница леса

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Яна Луковицкая

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Юлия

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Кристина

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Дарья Иванова

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Виктория Богомякова

4 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Марина Якубовская

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Валерия Кислова

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Екатерина ***

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Михаил Романов

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Фасолевый салат с сухариками и чесноком рецепт – Мексиканская кухня: Салаты. «Еда»

Фасолевый салат с сухариками и чесноком рецепт – Мексиканская кухня: Салаты. «Еда»

+ Подбор рецептов

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

АпельсиныАрахисВиноГорчицаМайонез

Тип рецепта

Показать 0 рецептов Очистить всё

АВТОР: Татьяна Посашкова порции:  4ГОТОВИТЬ:  

30 минут

30 минут

Добавить в книгу рецептов92

Никто пока не добавил сюда фотографии.Добавить свою

Добавить
фото

Автор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Красная консервированная фасоль

1 банка

Чеснок

1 зубчик

Майонез

по вкусу

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Подготовить все ингредиенты.

2Фасоль выложить в салатницу.

3Высыпать сухари.

4Добавить тертый чеснок и все заправить майонезом.

Комментарии (4):Показать все комментарии

0

какой-то бабушкин суп у меня вышел…не очень вкусно

ОтветитьПожаловаться

0

еще сыр потереть:)

ОтветитьПожаловаться

1

Советую добавить сыр Фета и кинзу, оч вкусно!

ОтветитьПожаловаться

Читайте также:Похожие рецептыАвтор: Телеканал Суббота!

13 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Телеканал Суббота!

14 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

19 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

15 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Андрей Зырянов

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Андрей Зырянов

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Лоскутова Марианна

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

13 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

13 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Необыкновенный салат с фасолью, с сухариками и помидорами

Томаты – именно тот продукт, который действительно можно добавить практически в каждое блюдо. Он дает не только сок, но и божественный вкус с аппетитным ароматом. Вы любите томаты? Сегодня в своей статье мы расскажем, как просто и быстро можно приготовить салат с фасолью, сухариками и помидорами.

Салат с фасолью помидорами и сухариками

Считается, что именно этот салат с фасолью и колбасой хорошо пойдет под пиво. Почему? Просто потому, что здесь не только копченая колбаска, но и маринованные огурчики и даже сухарики. Все это вместе – отменная закуска под пиво.

Список продуктов:

  • 100 грамм копченой колбасы;
  • 2 маринованных огурца;
  • 100 грамм фасоли;
  • 1 средняя морковь;
  • 2 листочка любого салата;
  • 2 веточки укропа;
  • 50 грамм томатов;
  • 20 грамм сухарей;
  • 80 мл майонеза.

Салат с фасолью и помидорами и сухариками:

  1. Единственный продукт этого салата, который требует дополнительной термической обработки – морковь. Ее нужно вымыть и очистить, а затем отварить. Для того, чтобы быстрее справиться с очисткой корнеплода, нужно взять жесткую щетку для посуды и потереть ею морковь. Грязь сойдет вместе с водой, а часть моркови не срежется, как это бывает с овощечисткой или ножом.
  2. Морковь убрать в сотейник и отправить на плиту. С момента закипания воды и спустя минут десять за корнеплодами уже придется следить.
  3. Варить морковь до полной готовности. Она должна стать мягкой. Это может произойти и через десять минут с момента закипания воды, и через полчаса. Все зависит от размера моркови.
  4. Отваренную морковь остудить и нарезать кубиками.
  5. Огурцы избавить от концов и нарезать соломкой.
  6. Колбасу также порезать соломкой.
  7. Зелень укропа мелко порубить, заранее вымыв и обсушив ее от воды.
  8. Также поступить с листьями салата. Вымыть их и мелко нашинковать.
  9. Фасоль избавить от жидкости.
  10. Томаты вымыть и обсушить. Внутреннюю сочную часть вытащить с помощью ложки. Для салата использовать только плотную часть. Нарезать ее небольшими кубиками.
  11. Соединить морковь, огурцы, колбасу, зелень, фасоль и половину измельченных томатов.
  12. Салат заправить майонезом, посолить и хорошо перемешать.
  13. Перед подачей украсить каждую порцию небольшим количеством сухарей и второй половиной нарезанных помидоров.

Важно: чтобы салат был еще вкуснее, приготовьте домашний майонез на основе желтков. Желтки + масло + горчица + сока лимона + соль и сахар.

Салат – фасоль, сухарики, сыр, помидоры

Салат с курицей и фасолью нельзя назвать легким, но и за счет брокколи он не может быть прям безумно сытным. Брокколи – свежий и легкий продукт. Главное, правильно его приготовить.

Список продуктов:

  • 200 грамм брокколи;
  • 200 грамм томатов;
  • 3 ломтика хлеба;
  • 30 мл масла оливы;
  • 2 дольки чеснока;
  • 1 куриная грудка;
  • 50 грамм фасоли;
  • 50 грамм семечек подсолнуха;
  • 150 мл сметаны;
  • 150 грамм брынзы;
  • 1 долька чеснока.

Салат фасоль, помидоры, сыр, сухарики:

  1. Куриное мясо вымыть и очистить. Острым ножом срезать пленки, прожилки, жир и кожу. Мясо отварить до полной готовности.
  2. С момента закипания воды мясо должно вариться не более получаса. Ему больше не нужно. В воду с мясом для вкуса можно добавить черный горошек, листы лавра.
  3. Готовое мясо оставить в бульоне остывать и затем нарезать его кубиками.
  4. Брокколи вымыть и поломать на небольшие соцветия. Они должны быть такого размера, чтобы вы и ваши гости могли удобно его есть. При желании брокколи можно отварить до полной готовности. Тогда они будут мягкими. Однако, лучше, если соцветия будут хрустящими. Вы также можете довести их до состояния аль денте. Дело вкуса.
  5. Помидоры вымыть и тоже нарезать. Если это черри, то нарезать половинками или четвертинками, а если обычные томаты, их придется порезать мельче.
  6. Хлеб избавить от корочки и нарезать его небольшими кубиками.
  7. Две дольки чеснока очистить от шелухи и пустить в пресс. Соединить чеснок с маслом и обвалять в этом кубики хлеба.
  8. Разогреть сковороду  без масла и подсушить на ней сухарики.
  9. Фасоль промыть.
  10. Третью дольку чеснока также очистить от шелухи и пустить в пресс.
  11. Брынзу размять вилкой.
  12. Сыр соединить с чесноком и постепенно добавлять сметану. Масса должна получить консистенцию соуса, так что, возможно, пригодится не вся сметана.
  13. Семечки всыпать на сухую сковороду. Добавить немного масла и посолить. Поджарить до румяности.
  14. В миску выложить томаты, брокколи, кубики курочки, фасоль, добавить соус и перемешать. Салат посыпать сухарями и семечками.

Важно: брынза и фета примерно одинаковы по вкусу, потому в салатах вы можете спокойно заменять одно на другое. Получится не мене вкусно.

Салат – фасоль, помидоры, сухарики, сыр

Невероятно полезный фасолевый салат с сухариками! Да, полезность в основном заключается в зернах граната. Но мы не можем сказать, что на этом все. Ведь остальные компоненты блюда также содержат много витаминов и полезных веществ.

Список продуктов:

  • 5 куриных грудок;
  • 30 грамм фасоли;
  • 200 грамм гранатных зерен;
  • 200 грамм сыра фета;
  • 100 грамм листьев айсберга;
  • 50 грамм маслин без косточек;
  • 100 грамм сухарей;
  • 300 грамм помидор черри;
  • 1 оранжевый болгарский перец.

Готовим салат фасоль, помидоры, сухарики:

  1. Курицу вымыть и зачистить. Обрезать пленки, кожуру, жир и прожилки.
  2. Снова вымыть мясо и нарезать брусочками.
  3. Мясо обсушить, обвалять в любимых специях.
  4. Разогреть сковороду с маслом и обжарить мясо до полной готовности. На это уйдет не более десяти минут, так как мясо небольшого размера.
  5. Готовое мясо сазу же посыпать тертым сыром.
  6. Фету нарезать крупными кубиками.
  7. Листы айсберга вымыть и обсушить. Порвать их небольшими кусками.
  8. Маслины и черри нарезать половинками. Томаты заранее вымыть и обсушить. Можно вырезать плодоножки.
  9. Бобовые хорошо промыть от консервной жидкости.
  10. Перец вымыть, обсушить. Вырезать плодоножку вместе с семенами. Нарезать перец кубиками.
  11. В блюде собрать курицу, листы салата, маслины, фасоль, гранат, помидоры и перец. Перемешать и приправить специями.
  12. Салат посыпать кубиками сыра. Сухари добавить перед подачей.
  13. Сбрызнуть маслом оливы и подавать.

Совет: чтобы гранат очистился легче, необходимо его поместить в воду, которая только что закипела. Десяти минут в кипятке гранату вполне хватит для того, чтобы с легкостью сбросить свою шкурку.

Салат из фасоли, помидор и сухариков

Простейший и в то же время вкуснейший фасолево-грибной салат уже сегодня может оказаться на вашем столе. Быстрее за продуктами, ведь их всего шесть!

Список продуктов:

  • 4 крупных томата;
  • 4 шампиньона;
  • 50 грамм фасоли консервированной;
  • 20 грамм свежего укропа;
  • 100 грамм твердого сыра;
  • 4 кусочка хлеба;
  • 3 дольки чеснока;
  • 60 мл майонеза;
  • 50 мл масла оливы.

Как собрать салат:

  1. Томаты вымыть и обсушить. Из каждого плода вырезать плодоножку и удалить сердцевину с семенами. Для салата понадобятся только стенки помидора, нарезанные кубиками.
  2. Твердый сыр порезать на небольшие кусочки.
  3. Кусочки хлеба нарезать небольшими кубиками. По желанию можно избавиться от корочки. Обвалять будущие сухарики в масле оливы.
  4. Обжарить сухарики на горячей сухой сковороде.
  5. Чеснок очистить от шелухи и пустить через пресс.
  6. Шампиньоны тщательно очистить, сполоснуть под проточной холодной водой и нарезать небольшими кусочками, как и помидоры. Затем разогреть сковородку и обжарить грибы, добавив немного растительного масла.
  7. Укроп вымыть и мелко порубить с помощью кухонного топорика.
  8. Собрать в одной посуде томаты, промытые бобовые, чеснок, укроп и сыр. Заправить салат майонезом и посыпать сухариками.
  9. Подавать сразу, пока сухари не размокли.

Салат из фасоли с помидорами и сухариками

Изысканный салат с красной рыбой не оставит вас равнодушными. Попробовав салат, вы не сможете остановиться и возможно даже оставите ваших гостей без закуски Шутка, конечно, но салат и правда безумно вкусный.

Список продуктов:

  • 100 грамм красной слабосоленой рыбы;
  • 60 грамм фасоли;
  • 80 грамм твердого сыра;
  • 4 куриных яйца;
  • 3 средних томата;
  • 2 средние зеленые луковицы;
  • 1 болгарский перчик;
  • 30-50 грамм сухарей;
  • 50 мл майонеза.

Приготовление салата:

  1. В первую очередь поставить на плиту кастрюлю с яйцами и холодной водой. Вода пускай прикрывает яйца на парочку сантиметров.
  2. Как только вода закипит, подождать десять минут и выключить газ, слить горячую воду.
  3. Остудить яйца в холодной воде, снять скорлупу и измельчить их кубиками.
  4. Томаты вымыть и тоже порезать кубиками.
  5. Луковицы вымыть, срезать корни и измельчить всю луковицу вместе с зелеными перьями острым ножом.
  6. Сыр измельчить на терке.
  7. Рыбу тоже нарезаем мелкими кубиками.
  8. Перец вымыть, вырезать плодоножку с семенами, белые перегородки. Остальное нарезать кубиками.
  9. Далее сборка салата. Первым слоем выложить половину томатов. Смазать их майонезом.
  10. На майонез высыпать половину лука, а не него, в свою очередь, отправить половину сыра.
  11. Сыр перекрыть слоем из половины яиц, а на них отправляем рыбку.
  12. Рыбу перекрыть второй половиной зеленого лука, второй половиной томатов и смазать майонезом.
  13. Далее выложить промытую фасоль и снова яйца. Все обильно посыпать сыром.
  14. Смазать слой сыра майонезом.
  15. Салату следует дать пропитаться.
  16. Перед подачей салат посыпать сухарями и измельченным болгарским перцем.

Можно собрать салат с помощью кулинарного кольца. В этом случае сухари и болгарский перец будут завершающим слоем.

Салат с томатами, фасолью и сухарями это невероятно выигрышный вариант. Они всегда хорошо сочетаются и неважно, что еще входит в салат. Приготовив любой из представленных выше салатов, ваши гости будут сыты и довольны. Не сомневайтесь, что получится вкусно.

Салат с фасолью, корейской морковью и сухариками

Поделиться
  • Vkontakte
  • Twitter
  • Pinterest
  • Viber
0

На приготовление этого блюда вы потратите всего несколько минут. К основным ингредиентам можно добавить колбасу, если предпочитаете салаты с мясом.

Версия для печати

Время приготовления

Активное

(требуется ваше участие)

5 мин.

Ингредиенты

Консервированная фасоль

250 г

Морковь по-корейски

300 г

Майонез

по вкусу

Сухарики

60–100 г

Можно добавить

Колбаса

150–200 г

Приготовление

  1. 1․

    Смешайте фасоль с морковью и майонезом.

  2. 2․

    При желании добавьте колбасу, нарезанную кубиками или соломкой.

  3. 3․

    Перед подачей добавьте в салат сухарики.

Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Обложка: Elena Hramova / Shutterstock

Вам понравился рецепт? Оцените его!

Автор:

Дарья Родионова

Салат фасоль с сыром и сухариками рецепт

Максимально полное описание: салат фасоль с сыром и сухариками рецепт для наших любимых читателей.


Рецепты салата из фасоли с сухариками — самое простое, что можно приготовить на повседневный или праздничный стол: с ветчиной, кукурузой или копченой колбасой.

Рецепт 1: салат с фасолью и сухариками (с фото пошагово)

Для салатов можно использовать любую консервированную фасоль. Но оптимальным вариантом считается красная.  Её бобы несколько мельче и чуть твёрже, чем у белой. Так что при перемешивании она не разомнётся и сохранит свою естественную форму.

Заполняющие полки магазинов пачки с сухариками, конечно, тоже подойдут в качестве основного ингредиента. Однако их редко делают с обычной солью, а разные вкусовые добавки могут подпортить вкус готовой закуски. Так что лучше не полениться и приготовить сухарики самостоятельно, слегка присыпав их солью.

  • Фасоль красная консервированная в собственном соку — 1 банка
  • Сухарики — 1 пачка
  • Лук репчатый — 1 головка
  • Чеснок — 4 зубчика
  • Петрушка — 1 пучок

Лук почистить, нарезать кубиками и обжарить до появления румянца (пассеровать).

Чеснок почистить и мелко нарезать. Можно натереть на терке или пропустить через пресс.

Банку с консервированной фасолью открыть, слить сок. Кстати, для этого салата не подходят бобы в томатном соусе!

Зелень лучше не резать, а крупно нарвать. Так она будет ярче смотреться в блюде.

Уже перед подачей на стол, в салат добавляем сухарики, перемешиваем. Солим и перчим по необходимости. По желанию, можете сдобрить майонезом, но он и так получается достаточно сочным.

Рецепт 2: салат с фасолью, сухариками и сыром (с фото)

Peцeпт пpидётcя пo вкуcу любитeлям cыpa и чecнoчныx зaпpaвoк. Oн пoлучaeтcя ocтpeнький, пикaнтный и oчeнь cытный.

  • бaнкa кoнcepвиpoвaннoй кpacнoй фacoли;
  • 50 гp. cыpa;
  • пучoк укpoпа;
  • 2 зубчикa чecнoкa;
  • мaйoнeз;
  • pжaнoй xлeб для cуxapикoв.

Cыp нapeзaeм мeлкими кубикaми, кaк нa фoтo.

Измeльчaeм укpoп.

Oткpывaeм бaнку c фacoлью и пepeклaдывaeм eё coдepжимoe в миcку. Tудa жe oтпpaвляeм cыp и укpoп. Чecнoк выдaвливaeм, a ecли гoтoвим нa пpиpoдe — мeлкo нapeзaeм.

Дoбaвляeм мaйoнeз и пepeмeшивaeм cocтaвляющиe.

Видео (кликните для воспроизведения).

Дoбaвляeм cуxapики. Приятного аппетита!

Рецепт 3, пошаговый: салат с фасолью, колбасой и сухариками

  • Красная фасоль (сухая отварная или консервированная – по желанию) Если сухой – то 1 стакан, а если консервированной – 1 баночка;
  • Сухарики их черного хлеба – 1 пачка;
  • Копченая колбаса – 70 г;
  • Твердый сыр – 80 г;
  • Зелень – 1 пучок;
  • Черный молотый перец по вкусу.
  • Майонез по вкусу.

Если решили готовить салат, используя сухую фасоль, то в идеальном варианте её надо замочить часов на 5-6, а потом отварить в подсоленной воде до готовности (следите за состоянием фасолинок, чтобы они не разварились и не мешайте слишком часто, иначе может получиться бесформенная фасолевая каша).

Если у Вас салат с консервированной фасолью – надо лишь слить жидкость из банки. Выложите её на тарелку и добавьте нарезанную брусочками копчёную колбасу.

Сыр можно нарезать аналогично колбасе, а можно – фигурно, например — тонкими треугольничками небольшого размера.

Теперь добавляем сухарики и мелко нарезанную зелень.

Сухарики можно приготовить самостоятельно. Для этого надо ржаной хлеб нарезать кубиками, выложить на противень, выстеленный пергаментом, посыпать немного наши будущие сухарики специями и отправить в духовку (170-180 градусов) на 7-9 минут. Они очень быстро подсохнут и как только остынут – сразу можно использовать их в салате.

Посыпаем все ингредиенты нашего блюда чёрным молотым перчиком, заправляем небольшим количеством майонеза и аккуратно перемешиваем. Чтобы удобнее было смазывать майонезом салат можно готовить в большой миске, «промайонезить» его, а затем уже выкладывать на тарелки.

Настало время украшения. Можно украсить тёртым сыром или молотыми грецкими орехами, можно из сыра и колбасы вырезать фигурки или просто треугольнички или квадратики, разложив по краю тарелки.

Не лишним будет посыпать сухой зеленью орегано или базиликом. Можно просто выложить в креманки или красивые стаканы.

Всё по Вашему желанию. Вот такой простой рецепт и вкусный салат. Готово!

Рецепт 4: Салат из красной фасоли, с кукурузой и сухариками

  • 1 банка консервированной фасоли
  • 1 банка консервированной кукурузы
  • 1 свежий огурец
  • 1 пачка сухариков
  • Пучок зелени (петрушки или укропа)
  • Немного майонеза

Для начала нужно слить с кукурузы и фасоли жидкость, чтобы салат не был водянистым. Для этого просто откиньте их на дуршлаг, можно даже вместе и фасоль, и кукурузу. Огурец берите большой, он точно тут не помешает. Помойте его, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте небольшими кусочками.

Свежую зелень, хорошо промойте под проточной водой и просушите, после чего мелко ее нарежьте.

Когда все продукты подготовлены, смешайте в большой глубокой миске фасоль, кукурузу, огурец и зелень.

Если необходимо, посолите и поперчите. Заправьте майонезом и хорошо перемешайте.

Сухарики лучше добавлять непосредственно перед подачей на стол, чтобы они не пропитались майонезом и остались хрустящими.

Как видите этот рецепт вкусного салата с фасолью и сухариками готовится очень просто и быстро, всего за 10-15 минут. Приятного аппетита!

Рецепт 5: салат с фасолью консервированной и сухариками

Салат с белой консервированной фасолью и сухариками получится более вкусным, если остальные ингредиенты будут гармонировать между собой. Это может быть какая-либо копченость, свежие овощи или соленья, например, соленые огурцы или грибы. Консервированный горошек и кукуруза также в таком салате окажутся «на своем месте». В качестве заправки идеально подойдет нежирный майонез, сметана или йогурт (с классическим вкусом). Свежая зелень также будет уместна – например, свежий укроп, петрушка, зеленый лук.

  • 100 г консервированной фасоли
  • 2-3 соленых огурца
  • 100 г копченой грудинки
  • 1 горсть сухариков
  • 3-4 веточки зелени
  • 1,5 ст. л. майонеза
  • 2 щепотки соли
  • 2 щепотки молотого кориандра

Так как все ингредиенты уже готовые, процесс «сборки» салата не отнимет много времени. Фасоль может быть законсервирована в томате или масле, самостоятельно или с другими овощами. Для того, чтобы слить излишки соуса можно откинуть фасоль на дуршлаг и встряхнуть несколько раз. Переложите фасоль в подготовленную миску или контейнер.

Видео (кликните для воспроизведения).

Теперь очередь соленых огурцов, кстати, их можно заменить кислыми, маринованными, как из бочки. Обрежьте кончики овощей и нарежьте их мелкими кубиками или тонкой соломкой, переложите в миску.

Грудинка может быть с толстой прослойкой сала или по большей части состоять из мяса. Если в ней есть косточки, то, само собой, их нужно удалить. Саму грудинку нарежьте соломкой. Даже если она слишком жирная, то излишки сала всегда можно обрезать.

Зелень можно использовать свежую или замороженную. Возьмите свою самую любимую и положите «на глазок», предварительно мелко нарезав. По желанию салат можно не солить, так как грудинка соленая сама по себе, а также огурцы. А специи можно добавить, например, черный молотый перец или кориандр.

Заправьте салат майонезом или другой подходящей, по вашему мнению, заправкой.

Теперь салат остается лишь перемешать.

Подавайте блюдо в пиалах, предварительно присыпав пшеничными или ржаными сухариками. Помните, что добавлять сухари нужно перед самой подачей, иначе они размокнут.

Рецепт 6: салат с курицей, красной фасолью и сухариками

Салат можно подавать как на завтрак, так и на ужин. Обязательно попробуйте такой рецепт и вы будете приятно удивлены.

  • Фасоль – 200 г
  • Ржаные сухарики – 100 г
  • Куриная грудка – 400 г
  • Лук – 1 шт.
  • Помидоры – 2 шт.
  • Пекинская капуста – 1 кочан
  • Сыр – 100 г
  • Соль
  • Майонез

Первым делом отвариваем куриную грудку, до полной готовности, во время варки не забываем посолить воду.

Охлаждаем и режем на небольшие кубики.

Помидоры тщательно промываем и режем.

Лук очищаем от кожицы и измельчаем.

В глубокую миску высыпаем фасоль, сухарики, нарезанные помидоры, куриную грудку и лук.

Я использовала в рецепте консервированную фасоль, но можно сварить ее и самостоятельно. Замочите на ночь 2/3 ст. сухой фасоли, а днем отварите до мягкости.

Пекинскую капусту промываем под проточной водой и даем ей высохнуть.

Рвем на мелкие кусочки или шинкуем и добавляем в миску вместе с майонезом и солью.

Тщательно все перемешиваем.

Перед подачей салата на стол, посыпаем его тертым сыром.

Рецепт 7, простой: салат с ветчиной, фасолью и сухариками

  • Кукуруза — 1 бан.
  • Фасоль — 1 бан.
  • Ветчина — 150 г
  • Сухарики
  • Зелень
  • Перец душистый
  • Чеснок — 1 зуб.

Высыпать кукурузу и фасоль.

Ветчину нарезать кубиками и тоже выложить в салат.

Добавить чеснок, перец и зелень. По вкусу.

Заправить майонезом. Сухари подавать отдельно, т. к они могут стать сырыми и невкусными.

Бонус: как просто приготовить домашние сухарики (с фото)

Ecли тpeбуeтcя мнoгo cуxapeй, cушитe иx в дуxoвкe нa пpoтивнe. Ho кoгдa вaм нужнa жмeнькa для caлaтa, cпpaвитcя и oбычнaя cкoвopoдa. Xлeб нapeзaeм мeлкими кубикaми и oтпpaвляeм нa cильнo paзoгpeтую cкoвopoдку c тoлcтым днoм.

Умeньшaeм oгoнь дo минимумa и cушим xлeб, пepиoдичecки пoмeшивaя. Пo жeлaнию eгo мoжнo пocoлить, пoпepчить, дoбaвить cушёный укpoп или дpугиe cпeции. B peзультaтe пoлучим aппeтитныe cуxapики нe тoлькo для caлaтa, нo и пpocтo пoxpуcтeть зa пpocмoтpoм фильмa.

©

Красная фасоль в консервированном виде идеально подходит для салатов: она уже вареная, красивая и рассыпчатая. А фасолевые салаты получаются очень сытными, питательными и полезными. Салат с консервированной фасолью и сыром интересен не только своей питательной ценностью, но и эффектным видом. Сочетание бобовых красного цвета, зеленых листьев салата и золотистых домашних сухариков делает блюдо ярким. Дополняют картину нежный сыр сулугуни и вареное яйцо. Кстати, таким салатом можно разнообразить постное меню, если приготовить его без яйца.
Салат с красной фасолью и сыром долго не хранится, поэтому его нужно готовить в небольшом количестве и сразу подавать к столу. Но переживать не стоит: он настолько аппетитный, что съедается в один присест, даже не смотря на то, что в его составе нет мясных продуктов. Хотя, отварное куриное филе, ветчина или копченое мясо этот салат точно не испортят, а сделают еще вкуснее. Особую свежесть блюду придаст огурец, правда нужны овощи по сезону, а не тепличные и безвкусные. Рецепт с фото перед вами, смело экспериментируйте и добавляйте, что Вам по вкусу. А если вы фанат красной фасоли, то ознакомьтесь с еще одним вкуснейшим салатом с фасолью, ветчиной и сухариками.

1. Яйцо опускаем в холодную воду и отвариваем вкрутую (8-10 минут после закипания). Затем сразу  остужаем под холодной проточной водой.

2. Сухарики из магазина упрощают приготовление салата, но они довольно твердые, да и к тому же обработанные различными вредностями. Не поленитесь и приготовьте сухарики самостоятельно, для этого не требуется много времени и сил. Для домашних сухариков понадобятся только хлеб, специи и немного оливкового масла. Хлеб берем любой, но вкуснее получается из батона. Ничего страшного, если он будет вчерашний, чуть подсохший.

3. Хлеб нарезаем небольшими кубиками. Чтобы все сухарики получились одинаковыми, срезаем корочку батона. Выкладываем кусочки батона на разогретую сковороду, слегка сбрызгиваем оливковым маслом.

4. Солим и перчим. При желании можно добавить для аромата немного молотых прованских трав.

5. Обжариваем на сильном огне, пока хлеб не подрумянится. Чтобы все сухарики прожарились равномерно со всех сторон, нужно каждый переворачивать вилкой или лопаткой и следить, чтобы кусочки не подгорели.

6. Перекладываем сухарики в мисочки для подачи. Выдавливаем сверху чеснок. Это нужно сделать, пока хлеб горячий, так чесночный аромат раскроется сильнее. Аккуратно перемешиваем. Возьмите на заметку этот рецепт домашних сухариков. Их можно добавлять в различные салаты, подавать к супам или в качестве закуски.

7. Переходим непосредственно к салату. Нарезаем полосочками сулугуни – мягкий кисломолочный сыр с приятным соленым вкусом.

8. Перемещаем сыр в глубокую салатницу.

9. Мелко нарезаем вареное яйцо и отправляем к сыру.

10. Следом идут нарезанная свежая зелень, соль и перец.

11. Выкладываем основной ингредиент – красную фасоль. При желании можно добавить немного сока из банки, чтобы салат не был суховатым.

12. Можно заправить салат майонезом или сметаной. Не менее вкусно получится с заправкой из небольшого количества оливкового масла и сока лимона. Можно добавить и немного горчицы для остроты и аромата.

13. Все перемешиваем.

14. Зеленые листья салата рвем руками и отправляем в миску.

15. Сухарики выкладываем поверх листьев салата. Сухарики с чесноком можно оставить в мисочках и подавать их отдельно, чтобы каждый желающий добавлял их по своему вкусу.

16. Полностью перемешивать салат лучше перед подачей на стол, чтобы и зелень смотрелась красивее, и сухарики не промокли в заправке, а остались мягкими и хрустящими.

Салат из консервированной красной фасоли готов. Приятного аппетита!

Основные рекомендации:

1. Консервированная фасоль из магазина не всегда может оказаться полезным. Чтобы салат получился вкусным, берите те консервы, в которых нет уксуса, бензойной и сорбиновой кислот. Лучший маринад для красной фасоли – это вода, соль и сахар.

Почему нужно включать красную фасоль в рацион? Этот вид бобовых богат антиоксидантами – веществами, замедляющими старение. В фасоли большой процент растительного белка, а значит она является источником протеина и незаменима для тех, кто не употребляет мясо. Еще фасоль ценится за органические кислоты, витамины А, В1, В2, В6, К, РР и клетчатку.

2. Сыр сулугуни можно заменить на другой мягкий сыр, например адыгейский или брынзу. А можно взять твердый или плавленный сыр, какой Вам больше нравится.

3. С магазинными сухарики салат получится совсем не такой вкусный, как хотелось бы, они более твердые и грубые. Домашние сухари из свежего батона или багета получаются невероятно нежными, хрустящими и ароматными. Не нужно резать салат ножом: чем небрежнее края зелени, тем лучше она выглядит. А еще нарезка приводит к потемнению и потере сока.

4. Сухарики лучше использовать сразу, так как они быстро черствеют, не стоит заготавливать их впрок.

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
253 ккал
Белков: 16 гр
Жиров: 10 гр
Углеводов: 27 гр
Б/Ж/У: 30 / 19 / 51
Н19 / С0 / В81

Время приготовления: 15 мин

Опубликовано: Oksik

Просмотров: 1159

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:
  2. Шаг 2:
  3. Шаг 3:
  4. Шаг 4:
  5. Шаг 5:

Возьмем, к примеру, фасоль с сухарями. Этот рецепт норвежской кухни я узнала еще будучи студенткой на занятиях по истории. Такую еду ели норвежские викинги во время своих долгих морских походов. Сейчас бы конечно его назвали бы салатом. Он простой, как пустая яичная скорлупа. Прост в изготовлении, необычайно прост в употреблении, и прост в доступности ингредиентов. А уж освоив его можно, приготовить до 30 вариантов, главное – фасоль и сухарики. 
Сливаем жидкость с фасоли, трем сыр на крупной терке, все смешиваем с сухариками, заправляем сметаной смешанной с майонезом или чем-то одним Или наконец просто подсолнечным маслом.
Мне нравится этот салат еще и тем, что он универсален. Его можно готовить как для гостей, так и в кругу семьи. Я еще добавляю в него огурцы, можно соленые, а можно и свежие. Если вам нравятся хрустящие сухарики, то добавляейте их прямо перед подачей на стол, а если помягче – раньше. Как бы вы ни делали – все вкусно.

Похожие рецепты

Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

  • Читать полностью

Чтобы редька в салате стала вкуснее…

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

  • Читать полностью

Как быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

  • Читать полностью

Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

  • Читать полностью

Добавление чеснока в салат.

Необязательно чеснок класть непосредственно в салат. Можно натереть чесноком салатницу.

  • Читать полностью

Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

  • Читать полностью

Оформление блюда в год Свиньи-Кабана

Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…

  • Читать полностью

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Алтайский сыр – 355 ккал/100г
  • Грюйер сыр – 396 ккал/100г
  • Каунасский сыр – 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр – 316 ккал/100г
  • Литовский сыр – 250 ккал/100г
  • Озерный сыр – 350 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» – 364 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности – 356 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % – ной жирности – 400 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % – ной жирности – 356 ккал/100г
  • Сыр «голландский» – 352 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) – 360 ккал/100г
  • Сыр «костромской» – 345 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» – 377 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» – 61 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» – 350 ккал/100г
  • Сыр «российский» – 366 ккал/100г
  • Сыр «советский» – 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» – 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» – 347 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % – ной жирности – 363 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» – 335 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % – ной жирности – 340 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % – ной жирности – 420 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) – 401 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» – 361 ккал/100г
  • Сыр белый – 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный – 260 ккал/100г
  • Сыр лимбургер – 327 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % – ной жирности – 395 ккал/100г
  • Чеснок – 143 ккал/100г
  • Сухари – 331 ккал/100г
  • Сухари пшеничные – 331 ккал/100г
  • Сухари сливочные – 414 ккал/100г
  • Масло растительное – 873 ккал/100г
  • Зелень – 41 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке – 41 ккал/100г
  • Фасоль красная – 93 ккал/100г

Калорийность продуктов: Сухарики, Твёрдый сыр, Фасоль красная, Чеснок, Зелень, Растительное масло

Чем хорош фасолевый салат с сухариками ? Тем, что его можно использовать в качестве отдельного блюда, а также как начинку для тарталеток , бутербродов, так как он хорошо намазывается на хлеб.

Таким салатом можно накормить семью, не готовив больше ничего, так как фасоль – это заменитель мяса, и она является очень сытным продуктом, а если ее есть еще и с сушеным хлебом, то никакого гарнира больше не понадобится.

Салат с фасолью и сухариками считается закуской, но это вполне может быть полноценным блюдом. Салат достаточно сытный , калорийный и тяжелый. Его можно съесть на завтрак или обед, а чувствовать сытость до самого вечера. Тем, кто следит за фигурой,  такой салат не стоит есть вечером.

Чесночный салат с майонезом

Ингредиенты:

  • вареная фасоль – 1 стакан
  • сыр Российский – 60 г
  • хлеб ржаной – 4 куска
  • чеснок – 3 зубца
  • майонез – 200 г

Фасоль предварительно нужно замочит ь, можно на ночь, а потом поставить вариться, посолив немного воду. Когда фасоль будет готова, лишнюю воду следует слить, а фасоль выложить в миску.

Хлеб надо порезать кубиками или брусочками, сбрызнуть немного водой и поставить в духовку, чтобы он подсушился и стал золотистого цвета.

Чеснок нужно почистить и пропустить через пресс. Смешать майонез с чесноком и тщательно перемешать. Российский сыр натереть на крупной терке.

Смешать в салатнике вареную фасоль, сыр и подсушенный хлеб. Добавить в качестве заправки майонез с чесноком и перемешать. Подавать салат необходимо сразу после приготовления, так что готовить его следует столько, сколько можно съесть за один раз.

Салат с кукурузой и огурцом

Ингредиенты:

  • маринованная фасоль – 1 банка
  • маринованная кукуруза – 1 банка
  • свежий огурец – 1 шт.
  • сухарики – 50 г
  • зелень укропа – 1 пучок
  • майонез – 150 г

Фасоль консервированную открыть , слить маринад и выложить фасоль в миску. Кукурузу консервированную также процедить и добавить к фасоли. Помыть огурец, порезать его маленькими кубиками. Укроп помыть, просушить и мелко порубить. Смешать все компоненты салата, добавить перед подачей на стол сухарики, майонез и тщательно вымешать.

Салат с вареной колбасой

Ингредиенты:

  • белая консервированная фасоль – 0,5 банки
  • консервированная кукуруза – 0,5 банки
  • вареная колбаса – 200 г
  • сыр Эстонский – 120 г
  • свежие огурцы – 2 шт.
  • молодой чеснок – 2 головки
  • перья зеленого лука – 50 г
  • соль, перец черный молотый – щепотка
  • сухарики – 45 г
  • майонез – 200 г

Консервированную фасоль открыть, слить маринад и выкинуть фасоль в миску. Кукурузу также процедить смешать с фасолью.

Колбасу надобно порезать маленькими кубиками, огурцы помыть и также нарезать кубиками. Сыр надо натереть на крупной терке. Перья зеленого лука промыть, просушить и мелко нашинковать. Чеснок почистить и мелко порезать.
Соединить все подготовленные ингредиенты салата, добавить, перед подачей на стол, сухарики с любым вкусом и майонезом. Вымешать тщательно салат и сразу ставить на стол.

Салат со шпротами

Ингредиенты:

  • шпроты консервированные – 1 банка
  • маринованная кукуруза – 0,5 банки
  • маринованная фасоль – 0,5 банки
  • сыр Голландский – 150 г
  • чеснок – 3 дольки
  • ржаные сухарики – 50 г
  • свежий укроп – 1 пучок
  • майонез – 200 г

Банку с шпротами открыть, маслом из шпрот смазать сухарики, а шпроты размять вилкой. Банку с кукурузой открыть, слить маринад и выложить кукурузу в миску. Фасоль также процедить через сито и смешать с кукурузой.

Соединить все подготовленные компоненты салата, посыпать мелко порубленным укропом и раздавить в салат чеснок. Заправить майонезом и аккуратно все вымешать.

Салат с ржаными сухариками

Ингредиенты:

  • фасоль, консервированная в собственном соку – 1 банка
  • консервированные грибы – 1 банка
  • томаты спелые – 2 шт.
  • свежая зелень петрушки – 1 пучок
  • ржаные сухарики – 1 пачка
  • луковица репчатая – 1 шт.
  • соль, перец черный молотый – щепотка
  • майонез – 250 г

Грибы следует открыть, откинуть на дуршлаг, чтобы ушла жидкость. Если грибы крупные, то их можно порезать, а мелкие можно использовать целыми.

Фасоль также открыть и процедить. Смешать фасоль с грибами. Томаты помыть и порезать кубиками небольшого размера. Лук почистить и мелко нашинковать. Свежую зелень петрушки промыть, просушить и мелко порубить.

Перед тем, как ставить салат на стол, необходимо добавить в него сухарики и майонез перемешать готовый салат и сразу нужно ставить на стол.

Весенний салат с луком

Ингредиенты:

  • кукуруза маринованная – 1 банка
  • фасоль консервированная – 1 банка
  • сухарики – 80 г
  • перья зеленого лука – 1 пучок
  • майонез – 150 г

Сначала следует открыть банку с кукурузой и слить жидкость. Фасоль также нужно процедить и смешать с кукурузой. Перья зеленого лука промыть, просушить и мелко нашинковать. Смешать лук, фасоль и кукурузу, добавить сухарики и заправить майонезом. Готовый салат тщательно вымешать и сразу подавать на стол.

Салат с корейской морковкой

Ингредиенты:

  • консервированная фасоль белая – 1 банка
  • корейская морковка – 200 г
  • сухарики – 50 г
  • кинза свежая – 1 пучок
  • майонез – 3 ст.л.

Корейскую морковку вынуть из маринада и немного обсушить. Фасоль открыть, откинуть на дуршлаг и смешать с морковкой. Кинзу промыть, просушить и мелко порубить. Смешать все компоненты, добавить сухарики и заправить майонезом. Такой корейские салат следует сразу ставить на стол, пока сухарики не размякли.

Салат с зеленью и сыром

Ингредиенты:

  • фасоль маринованная – 1 банка
  • сухарики – 2 пачки
  • сыр Эстонский – 200 г
  • кислые огурцы – 2 шт.
  • чеснок – 2 дольки
  • свежая зелень укропа – 1 пучок
  • майонез – 150 г

В первую очередь нужно выложить сухарики в миску. Потом открыть банку с фасолью, слить маринад и выложить сверху сухариков фасоль, чтобы сухарики немного размякли. Эстонский сыр следует натереть на крупной терке и смешать с фасолью и сухариками.

Дальше порезать два кислых огурца и также добавить в салат. Свежий укроп промыть, просушить и мелко порубить. Чеснок раздавить через чесночницу и смешать с майонезом. Заправить салат приготовленным соусом и тщательно перемешать.

Ветчинный салат

Ингредиенты:

  • красная консервированная фасоль – 1 банка
  • ветчина – 300 г
  • свежие огурцы – 300 г
  • сухарики со вкусом сыра – 1 пачка
  • свежая зелень укропа и петрушки – 1 пучок
  • майонез – 200 г

Ветчину нужно порезать кубиками , а свежие огурцы помыть и также порезать кубиками. Банку с фасолью открыть, слить маринад и смешать фасоль с ветчиной и огурцами. Укроп и петрушку промыть, просушить и мелко порубить. Заправить готовый салат майонезом и перед подачей на стол посыпать сухариками.

Салат с фасолью и кукурузой

Ингредиенты:

  • фасоль, консервированная в собственном соку – 1 банка
  • консервированная кукуруза – 1 банка
  • сыр Российский – 200 г
  • вареные куриные яйца – 3 шт.
  • чеснок – 3 зубца
  • майонез – 200 г
  • сухарики – 50 г
  • соль, перец черный молотый – щепотка

Банки с фасолью и кукурузой следует открыть, слить жидкость и выложить все в глубокую миску. Яйца отварить вкрутую, почистить и мелко порубить. Чеснок почистить и натереть на терке. Сыр нужно натереть на крупной терке. Смешать все подготовленные компоненты, посолить, поперчить по вкусу и заправить небольшим количеством майонеза.

Чтобы приготовить сухарики, нужно порезать хлеб кубиками и подсушить в духовке или на сухой сковороде. Добавить сухарики в салат непосредственно перед подачей на стол.

Наверняка, почти каждый из нас любит сыр. Но каждый человек предпочитает свой вид, свой аромат, свой вкус. Поэтому, впереди вас ждет пять рецептов салата с фасолью сухариками, и сыром с совершенно разными видами сыров. Мы уверены, вам понравится!

Салат из фасоли сыра и сухариков

Куриное мясо придаст салату с фасолью и курицей сытности, болгарский перец, помидоры чери и салатные листья добавят сочности и цвета, соленый сыр и миндальные хлопья сделают салат особенно пикантным, а апельсиновая заправка им в этом поможет.

Список продуктов:

  • 450 г куриного филе;
  • 30-50 г смеси сухих специй;
  • 100 г салатных листьев;
  • 3 болгарских перца;
  • 200 г томатов черри;
  • 100 г моркови;
  • 150 г феты;
  • 50 г перьев зеленого лука;
  • 45 мл апельсинового сока;
  • 15 мл уксуса;
  • 15 мл масла оливы;
  • 30 г миндальных хлопьев;
  • 50 г фасоли;
  • 20 г сухарей.

Салат с фасолью с сыром и сухариками:

  1. Разогреть сковороду с маслом.
  2. Куриное мясо промыть и зачистить. Срезать кожу, жир, пленки и прожилки. Мясо вымыть во второй раз и обильно натереть его специями вроде базилика, прованских трав, розмарина, сладкой паприки, майорана и пр.
  3. Пряную курочку отправить в сковороду на полчаса. На небольшом огне обжарить филе по пятнадцать минут с каждой стороны под закрытой крышкой.
  4. Готовое мясо остудить, нарезать брусочками.
  5. Листы салата помыть, порезать ножом.
  6. Перцы помыть, очистить от семечек и плодоножек, измельчить соломкой.
  7. Черри промыть, измельчить четвертинками.
  8. Морковь вымыть, очистить и нашинковать соломкой.
  9. Перья лука вымыть, мелко нашинковать.
  10. Сыр измельчить в крошку вручную.
  11. Миндаль подсушить на сухой сковороде.
  12. Соединить курочку, фасоль, листы салата, перец, томаты, морковь и зеленый лук. Добавить сыр. Хорошо перемешать.
  13. Для заправки в салатнике собрать уксус, апельсиновый сок, масло. Приправить перцем с солью и взбить до однородного цвета и текстуры.
  14. Компоненты блюда заправить апельсиновым соусом и хорошо перемешать.
  15. Посыпать миндалем, сухарями и подавать.

Важно: сыр фета очень похож на брынзу. Отличие лишь в том, что брынзу, бывает, готовят и на коровьем молоке. А фета готовится только на козьем и овечьем. В салат вы можете добавить брынзу за неимением феты.

Салат — фасоль, сухарики, сыр

Следующее блюдо будет рыбным. Сочная, поджаренная красная рыбка, свежие овощи, сыр и заправка. Что может быть прекраснее? Невероятный фасолевый салат с помидорками!

Список продуктов:

  • 1 пучок свежего укропа;
  • 3 дольки чеснока;
  • 400 грамм красной рыбы;
  • 100 грамм фасоли;
  • 1 желтый болгарский перчик;
  • 2 небольших помидора;
  • 1 небольшой огурец;
  • 50 мл масла оливы;
  • 200 грамм сыра;
  • 30 мл красного винного уксуса;
  • 1 головка красного лука;
  • 70 грамм салатных листьев;
  • 50 грамм ржаных сухарей.

Салат из фасоли с сыром и сухариками:

  1. Рыбу взять одним куском, не измельчая его нужно будет обжарить на сковороде гриль. Но перед этим вымыть рыбку и обсушить ее. По желанию можно натереть специями по вкусу. Если используете специи, то пусть рыба настоится минут двадцать.
  2. Далее разогреть сковороду гриль с маслом. Выложить рыбу на сковороду и жарить по десять минут с каждой стороны.
  3. Готовую рыбу вытащить и остудить.
  4. Томаты промыть вместе с огурчиками и перцем. Просушить их.
  5. С помидор вырезать сердцевины и нарезать их небольшими кусками.
  6. Огурцы избавить от «попок» и порезать полукольцами.
  7. Перец избавить от семечек, плодоножки и порезать соломкой.
  8. Красную головку лука очистить от кожуры, срезать плодоножку и вымыть его. Это нужно для того, чтобы выделившийся сок не щипал глаза.
  9. Лук обсушить и измельчить колечками.
  10. Фасоль хорошо промыть.
  11. Чеснок очистить и пустить через пресс.
  12. Укроп промыть, измельчить.
  13. Рыбу разделить на небольшие кусочки. Это будет легко сделать, так как она будет делиться по волокнам.
  14. К рыбе добавить лук, перец, помидоры, фасоль и огурцы. Перемешать.
  15. Соединить масло оливы и уксус. Добавить чеснок, укроп, приправить перцем с солью и хорошо взбить.
  16. Салатные листья вымыть и просушить. Выложить их на большое блюдо. Сверху уложить всю массу и полить заправкой.
  17. Сыр натереть на терке высыпать, усыпать готовое блюдо сухариками и подавать.

Салат с фасолью, сухариками и сыром

Самый обычный сыр, к которому все мы привыкли с детства. Если нарезать его кубиками и добавить в салат с фасолью и мясом — с кусочками обжаренной до румяной корочки свиной вырезки, то получится более чем вкусно. Все дополнит заправка на яичных желтках. Будет вкусно!

Список продуктов:

  • 300 г свиной вырезки;
  • 50 мл масла оливы;
  • 100 г фасоли;
  • 2 куриных яйца;
  • 100 г твердого сыра;
  • 1 долька чеснока;
  • 100 г консервированной красной фасоли;
  • 40 г грецких орехов;
  • 45 мл сметаны;
  • 30 мл майонеза;
  • 3 мл горчицы;
  • 20 г салата;
  • 50 г сухарей.

Салат из фасоли с сухариками и сыром:

  1. Мясо помыть, зачистить от сала и пленок. Далее порезать на небольшие кусочки и обжарить на растительном масле, посолив и добавив любимые специи.
  2. Фасоль хорошо промыть.
  3. Яйца отварить до твердого желтка, остудить и очистить.
  4. Белок отделить от желтка и натереть по отдельности.
  5. Сыр порубить брусочками.
  6. С чеснока снять шелуху, пустить через пресс.
  7. Желтки соединить с чесноком, горчицей, майонезом, сметаной. Приправить черным перцем по вкусу и хорошо перемешать.
  8. Листы салат вымыть, просушить и выложить на блюдо.
  9. В миске собрать мясо, фасоль, яичный белок, сыр.
  10. Выложить всю массу на салатные листья и подавать, присыпав сухарями. Заправку подавать отдельно.
  11. Приятного аппетита.

Совет: чтобы яйца остыли быстрее их можно не только залить холодной водой, но еще и добавить несколько кубиков льда.

Салат из фасоли с сухариками и сыром

Наверное, именно тот сыр, который можно назвать «на любителя». Мы также добавили соус песто, авокадо, Пармскую ветчину и чесночные сухарики. Уверяем вас, после такого блюда вы станете настоящим гурманом.

Список продуктов:

  • 25 г лука-шалот;
  • 120 мл соуса Цезарь;
  • 40 г Пармской ветчины;
  • 15 г песто;
  • 40 мл масла оливы;
  • 160 г красной фасоли;
  • 120 г авокадо;
  • 80 г салата маш;
  • 20 г кедровых орешков;
  • 1 ломтик хлеба;
  • 1 долька чеснока;
  • 30-50 мл масла оливы;
  • 20 г пармезана;
  • 100-200 мл подсолнечного масла.

Готовим салат с фасолью, сыром, сухариками:

  1. Хлеб нарезать нужными кубиками для сухарей. По надобности срезать корочку.
  2. Чеснок очистить и пустить через пресс. Растворить его в оливковом масле (30-50 мл). Не выливайте в мисочку сразу все масло. Его может быть много. Добавляйте постепенно. Нужно добиться того, чтобы каждый кубик хлеба получил свою «оболочку».
  3. Готовые чесночные кубики подсушить на сухой сковороде до румяного цвета.
  4. Фасоль хорошо промыть и разрезать на половинки.
  5. Соединить измельченные бобы с песто.
  6. Лук очистить, промыть и порезать кольцами.
  7. Авокадо очистить, измельчить кубиками.
  8. Маш вымыть и просушить.
  9. Ветчину измельчить ломтиками, разогреть 100 мл подсолнечного масла. В раскаленное масло бросить ветчину до получения чипсов.
  10. В блендере соединить чипсы из Пармской ветчины, масло оливы (40 мл), и половину 10 грамм орехов. Перебить до получения соуса.
  11. На большое блюдо выложить сначала фасоль с песто. На фасоль отправить лук и салат маш. Полить соусом Цезарь.
  12. На маш выложить кусочки авокадо и посыпать 10 граммами орешков.
  13. Полить соусом из масла с ветчиной, сверху тонкими пластинками нарезать пармезан и снова полить соусом Цезарь.
  14. Посыпать чесночными сухарями.

Совет: соус песто возможно приготовить даже дома. Вовсе не обязательно покупать его в супермаркете за бешеные деньги.

Для этого возьмите:

  • 50 грамм пармезана;
  • 50 грамм базилика;
  • 45 грамм кедровых орешков;
  • 100 мл масла оливы;
  • 2 дольки чеснока.

Как собрать соус:

  1. Чеснок почистить от кожуры и порезать пластинками.
  2. Базилик вымыть и просушить.
  3. Натереть сыр.
  4. Добавить все ингредиенты в блендер и перебить. Но! Соус должен быть с мелкими крупинками, не совсем однородный.

Салат — фасоль, сыр, сухарики

В дополнение к сыру в этом блюде будут только овощи. Цукини длинными слайсами на гриле, свежие овощи, фасоль и немного хрустящих сухарей. Попробуйте фасолевый салат с ветчиной, вам должно понравиться!

Список продуктов:

  • 1 сладкий перец;
  • 100 грамм козьего сыра;
  • 2 маленьких цукини;
  • 2 больших томата;
  • 1 лимон;
  • 45 мл масла оливы;
  • 20 грамм фасоли;
  • 10 грамм сухарей.

Приготовление салата:

  1. Цукини помыть и высушить. Нарезать их слайсами в длину. Если у вас умелые руки, можно сделать это ножом. Если не хотите рисковать, лучше взять овощечистку.
  2. Смазать с обеих сторон пластины маслом оливы и поджарить на сковороде гриль. Каждую сторону жарить по две минуты с одной стороны. После жарки каждый слайс приправить перцем и солью.
  3. Томаты вымыть, обсушить. Каждый разделить на четыре части, удалить семена. Мякоть порезать соломкой.
  4. Перец также измельчить соломкой, вымыв его и очистив от семян и плодоножки.
  5. Лимон вымыть и обсушить. Снять цедру ножом и порубить ее мелкой соломкой. Выдавить сок лимона.
  6. Козий сыр нарезать небольшими кусками или покрошить руками.
  7. Фасоль промыть.
  8. На блюдо выложить пластинки цукини, сверху соломку томатов, перца, цедры и фасоль. Посыпать блюдо сыром.
  9. Сбрызнуть блюдо маслом оливы, соком лимона и посыпать его сухариками.

Важно: ни в коем случае не покупайте консервированную фасоль в томате. Это совсем не то, что нужно в салат. Ведь в конце-концов вам придется промывать фасоль… Будьте внимательны во время своих покупок.

Каждое блюдо на 100% отличается от предыдущего. Сыр меняет в салате не только вкус, но и его вид, запах. Попробуйте все пять вариаций салата с сыром, сухарика и фасолью. Они не разочаруют вас.

Салат с фасолью, сыром и сухариками — вкусный и сытный салат. Замечательно подойдет как на праздник, так и на семейный обед. Если вы добавите немного чесночка, то это придаст пикантности салату.

Ингредиенты:

-фасоль красная в собственном соку — 1 банка;
-кукуруза консервированная — 1 банка;
-сыр твердый — 150 г;
-яйца вареные — 3 шт;
-чеснок — по вкусу;
-майонез — по вкусу;
-соль и перец — по вкусу;
-сухарики — 2 горсти.

Приготовление:

С фасоли и кукурузы слить жидкость, выложить в миску. Натереть яйца, измельчить чеснок. Добавить в миску. Сыр натереть на крупной терке, добавить туда же. Посолить, поперчить, заправить майонезом. Для сухариков порезать 2-3 ломтика хлеба маленькими кубиками и подсушить на сковороде. Выложить салат в салатник и посыпать сухариками. При подаче перемешать.
Приятного Вам аппетита!

Добавьте страницу в закладки, чтобы не потерять рецепт

Фотографии приготовления блюда:

Посмотрите наши лучшие рецепты:

Автор статьи: Екатерина Рудометова

Приветствую Вас на моем сайте! Я работаю поваром вот уже как более 10 лет. Основная моя специализация – это холодные блюда и закуски. На моей практике были сотни различных блюд, запомнить рецепт и описание которых бывает чрезвычайно сложно.  На основании этого появилась идея создания данного ресурса, который содержит рецепты со всех уголков сети, где каждый сможет найти, то что ему по вкусу.

✔ Обо мне ✉ Обратная связь Оцените статью: Оценка 5 проголосовавших: 2

Салаты с фасолью - 20 простых и вкусных рецептов

Фото: recipe-catalog.ru

Множество салатов можно приготовить как с отварной, так и с консервированной фасолью, добавляя различные овощи, вареные яйца, крабовые палочки, мясо, морепродукты или даже ананасы. Выбирай рецепт по своему вкусу и удиви близких аппетитным угощением!

1. Салат с красной фасолью

Фото: multisportcentre.ru

Простой и незамысловатый салат из фасоли с маринованными огурцами и красным луком.

Тебе понадобится: 1 банка красной фасоли, 0,5 фиолетовой луковицы, 2 яйца (сваренных вкрутую), 2 маринованных огурца, сметана и горчица для заправки.

Приготовление: Лук мелко порежь, обдай кипятком, чтобы удалить горечь и резкий запах. Огурцы, вареные яйца порежь небольшими кубиками, смешай с промытой фасолью и луком, заправь смесью сметаны с горчицей.

2. Салат с фасолью и сухариками

Фото: telemetr.me

Стакан вареной фасоли, банку кукурузы и пару ломтиков черствого хлеба можно превратить в очень вкусный салат. Главное, знать, как это правильно сделать!

Тебе понадобится: 1 стакан вареной фасоли, 1 банка консервированной кукурузы, 120 г черного хлеба, майонез, сушеные прованские травы, свежий укроп.

Приготовление: Кукурузу и фасоль, мелко нарезанный укроп перемешай с майонезом. Хлеб порежь кубиками, посыпь прованскими травами и подсуши на сухой сковороде. Остуди и переложи в салатник.

3. Салат с фасолью и свеклой

Фото: jam-bakery.ru

Заправлять этот салат желательно греческим йогуртом или сметаной, чтобы польза для здоровья была максимальной.

Тебе понадобится: 2 свеклы, 1 банка красной консервированной фасоли, 3 яйца, 100 г сыра, 5-6 ст. л. йогурта без добавок или сметаны, специи.

Приготовление: Свеклу заверни в фольгу и запеки в духовке, разрежь на половинки и натри на терке для корейской морковки. Соедини с промытой фасолью, натертыми на терке яйцами и сыром, заправь йогуртом, смешанным со специями.

4. Салат с кальмарами и фасолью

Фото: donatewales.org

Салат получается хрустящим и легким, но при этом сытным. Фасоль можно сварить самостоятельно, а можно использовать и готовую из банки.

Тебе понадобится: 2 тушки кальмара, 1 стакан вареной фасоли, 120 г пекинской или белокочанной капусты, 2-3 вареных яйца, 50 г твердого сыра, 2-3 ст. л. домашнего майонеза, 2 стебля сельдерея, 3 ст. л. очищенных жареных семечек, 2 зубчика чеснока.

Приготовление: Вареные яйца и тушку кальмара нарежь кубиками, добавь тертый сыр, нашинкованную и помятую руками капусту. Вмешай измельченный чеснок, стебли сельдерея, семечки, заправь майонезом.

5. Мясной салат с фасолью

Фото: pinterest.pt

Мясо и фасоль можно отварить заранее, тогда приготовление салата к ужину займет несколько минут, блюдо получается сытным и питательным.

Тебе понадобится: 400 г любого отварного мяса, 1,5 стакана вареной фасоли, 1 луковица, 2 моркови, 2-3 маринованных огурца, майонез.

Приготовление: Из измельченных моркови и лука приготовь поджарку, соедини с остывшей вареной фасолью, мелко нарезанными огурцами. Мясо порежь брусочками, добавь в салат вместе с майонезом.

15 простых и очень вкусных салатов из морской капусты

6. Салат-гарнир из фасоли

Фото: aproduct22.ru

Этот салат великолепно подходит для семейного ужина. Его можно подать в качестве самостоятельного блюда, а можно в виде гарнира, например, к отварным овощам.

Тебе понадобится: 1 банка белой консервированной фасоли, 2 яйца, 1 долька чеснока, 1 лимон, 2 ст. л. растительного масла, по 4 веточки петрушки и укропа, 0,5 банки зеленого горошка, 0,3 ч. л. сахара, 1,5 ст. л. воды.

Приготовление: Промытую фасоль из банки приправь сахаром, посоли и поперчи, так салат получится намного более вкусным. Добавь к фасоли зелень, а также соус из взбитого в блендере вареного яичного желтка, масла, чеснока, сока одного лимона и воды.

7. Салат с фасолью и грибами

Фото: lifehacker.ru

Чтобы горечь лука в салате не чувствовалась, перемешай его с мелко нарезанными маринованными огурцами. Лук пропитается маринадом и станет очень вкусным.

Тебе понадобится: 1 луковица, 3 средних маринованных огурца, 1 банка красной фасоли, 1 свежий огурец, по 250 г вареного мяса и маринованных грибов, 2 дольки чеснока, майонез.

Приготовление: Полукольца лука смешай с нарезанными соломкой маринованными огурцами, оставь на минут 15, затем переложи к мелко порезанным мясу, грибам, свежему огурцу. Всыпь фасоль, заправь майонезом, перемешанным с чесноком.

8. Фасолевый салат с крабовыми палочками

Фото: vkusnobus.ru

Ты будешь удивлена, насколько гармонируют в салате фасоль и крабовые палочки. Вкус получается насыщенным, а само блюдо – ярким и аппетитным.

Тебе понадобится: 250 г крабовых палочек, 400 г консервированной фасоли, 200 г томатов черри, 120 г твердого сыра, 1 долька чеснока, по 70 мл майонеза и сметаны, 1 стручок сладкого перца (желтый).

Приготовление: Порежь крупными кубиками болгарский перец, сыр и крабовые палочки. Соедини с фасолью, дольками томатов, заправь смесью сметаны, майонеза и чеснока.

9. Салат с фасолью и вареной колбасой

Фото: podvodka.info

Колбасу выбирай хорошего качества, а если таковой не нашлось, тогда замени ее запеченным мясом.

Тебе понадобится: 200 г вареной фасоли, 2 сваренных вкрутую яйца, 123 г вареной колбасы, 1 помидор, 100 г твердого сыра.

Приготовление: Перемешай в салатнике фасоль, натертые на терке яйца и сыр, порезанную соломкой колбасу. Всыпь мелко нарезанные помидоры и соедини с майонезом.

10. Салат с горбушей и фасолью

Фото: kartinkin.net

Фасоль отлично дополняет рыбные салаты, делая их более сытными. Для лучшего вкуса добавляй огурцы, маринованные грибы или корнишоны.

Тебе понадобится: 1 банка горбуши в масле, 1 стакан вареной фасоли, 1 лук-шалот, 6 вареных перепелиных яиц, 2 свежих огурца, 4-5 маринованных грибов, 1 корнишон, майонез.

Приготовление: Фасоль, мелко порезанные лук-шалот, грибы, огурцы, корнишон и натертые на терке яйца перемешай в миске. Добавь горбушу и заправь майонезом, укрась дольками перепелиных яиц.

15 лучших рецептов салатов с креветками и кальмарами

11. Салат с фасолью и копченой колбасой

Фото: anews.com

Необычный салат с пикантным вкусом, сочности ему придает консервированная кукуруза и свежие томаты.

Тебе понадобится: 1 банка красной фасоли, 1 банка кукурузы, 200 г любой копченой колбасы, 1 небольшая луковица, 2 помидора, майонез.

Приготовление: Колбасу порежь тонкой соломкой, смешай с фасолью и кукурузой. Лук нарежь тонкими полукольцами, обдай кипятком или замаринуй в воде с лимонным соком, всыпь в салат, добавь порезанные кубиками томаты, заправь майонезом.

12. Печеночный салат с фасолью

Фото: subscribe.ru

Дешевый и вкусный салат из куриной печени и вареной фасоли. Майонез для заправки можно приправить чесноком и пряными травами.

Тебе понадобится: 300 г куриной печени, 200 г вареной белой фасоли, 1 огурец, 1 долька чеснока, майонез, щепотка пряных трав.

Приготовление: Отварную печень почисть, нарежь мелкими произвольной формы кусочками, смешай с фасолью и измельченным огурцом. Майонез взбей блендером с чесноком и травами, заправь полученным соусом салат.

13. Салат из фасоли с яблоками и сыром

Фото: twilight-saga.ru

Яблоки для салата лучше брать зеленых сортов с кисло-сладким вкусом. Фасоль подойдет любая, главное, заранее ее отварить.

Тебе понадобится: 3 яблока, 170 г твердого сыра, 1 стакан вареной фасоли, 4 ломтика ржаного хлеба, 3 ст. л. растительного масла, майонез, 2 ст. л. лимонного сока.

Приготовление: Нарезанный мелкими кубиками хлеб обжарь на растительном масле. Яблоки порежь мелкими треугольниками, сбрызни лимонным соком, смешай с тертым сыром и фасолью. Заправь майонезом, посыпь сухариками.

14. Фасолевый салат со шпротами

Фото: domkulinarii.ru

Шпроты великолепно подходят для приготовления салатов из фасоли и сыра. Если ингредиенты хорошо измельчить, то полученную пасту можно намазывать на бутерброды.

Тебе понадобится: 1 банка шпрот в масле, 1,75 стакана вареной фасоли, 1 луковица, 2 яйца, 2 плавленых сырка, укроп, 1 долька чеснока и майонез.

Приготовление: Вареные яйца и сырой лук порежь кубиками, добавь натертые на терке чеснок и плавленые сырки. Шпроты мелко поруби, всыпь к остальным компонентам, смешай с майонезом.

15. Салат с фасолью и виноградом

Фото: lifestylemedia.biz

Чтобы салат получился действительно изысканным и утонченным, добавь в него немного сыра с плесенью. Если же такового не найдется, тогда используй пармезан или адыгейский.

Тебе понадобится: 0,5 банки консервированной красной фасоли, 170 г сыра с плесенью, 250 г винограда без косточек, 1 пучок любого салата, 1 ч. л. меда, 3 ст. л. оливкового масла, сок половины лимона.

Приготовление: Уложи в глубокий салатник слоями нарезанный кубиками сыр, половинки виноградин, промытую фасоль, порванные руками листья салата. Залей смесью из меда, масла, лимонного сока и соли.

15 вкусных салатов с колбасой и сухариками, которые стоит приготовить

16. Фасолевый салат с ананасами

Фото: donatewales.org

У этого салата есть два варианта: бюджетный и праздничный. Разница лишь в том, что по особым случаям его готовят с ананасами.

Тебе понадобится: 1 банка красной фасоли, 1 банка ананасов кубиками, 200 г сыра моцарелла, 200 г чесночных сухариков, оливковое масло, щепотка итальянских трав.

Приготовление: Фасоль промой и обсуши, смешай с ананасами, нарезанным кубиками сыром. Всыпь сухарики, заправь оливковым маслом, смешанным с сушеными травами.

17. Салат из фасоли и апельсинов

Фото: koolinar.ru

Удивительно вкусный салат из фасоли, кальмаров и апельсинов с экзотическим вкусом и дивным ароматом.

Тебе понадобится: 1 стакан вареной красной фасоли, 2 вареные тушки кальмара, 120 г пекинской капусты, 1 крупный апельсин, 2 сваренных вкрутую яйца, 60 г твердого сыра, 2-3 стебля сельдерея, 2 ст. л. сметаны, 2 ст. л. оливкового масла, 1 долька чеснока, 0,3 пучка зелени.

Приготовление: Тонко нашинкуй и помни руками зеленую часть вилка пекинской капусты, переложи в глубокую миску. Туда же добавь измельченные стебли сельдерея, зелень и чеснок, фасоль, нарезанные соломкой тушки кальмара и кубиками яйца, тертый сыр. Заправь сметаной и растительным маслом.

18. Салат с тунцом и фасолью

Фото: my-farmer.ru

Фасоль в салатах из рыбной консервы смягчает вкус и дает дополнительную сытость. Тунец в данном блюде можно заменить консервированной сайрой или скумбрией.

Тебе понадобится: 1 банка консервированного в масле тунца, 1 банка красной фасоли, 1 стручок красного болгарского перца, 2 помидора, 1 луковица, 60 г фаршированных зеленых оливок, 6 веточек укропа, 2 ст. л. лимонного сока, 2 ст. л. оливкового масла.

Приготовление: Лук, нарезанный четвертинками колец, обдай кипятком и замаринуй в лимонном соке, перец порежь средними кубиками, помидоры – кубиками, оливки – тонкими колечками. Соедини все ингредиенты в салатнике, добавь фасоль и рыбу, заправь смесью оливкового масла с лимонным соком.

19. Салат из фасоли с ананасами и сыром

Фото: ok.ru

Лук-порей в этом рецепте можно заменить обычным репчатым луком, нарезанным полукольцами и замаринованным в яблочном уксусе.

Тебе понадобится: 1 банка красной консервированной фасоли, 1 банка ананасов кубиками, 2 лука-порея, 300 г твердого сыра, майонез.

Приготовление: Ананасы и промытую фасоль откинь на сито, затем соедини с порезанным кубиками сыром и луком-пореем, нарезанным полукольцами. Добавь майонез.

20. Салат с куриными сердечками и фасолью

Фото: substitutecooking.com

Очень вкусный салат, который вполне может заменить собой даже второе блюдо.

Тебе понадобится: 1,5 стакана вареной фасоли, 0,5 кг куриных сердечек, 1 крупное кисло-сладкое яблоко, 0,4 ч. л. молотого перца чили, 2 дольки чеснока, сметана.

Приготовление: Куриные сердечки почисть от протоков и жира, разрежь каждое вдоль на четвертинки. Пожарь на масле до готовности, переложи в миску с фасолью, туда же натри яблоко. В сметану добавь давленый чеснок и чили, можно приправить сушеными травами и кардамоном, вылей соус в салат и перемешай.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Фасолевый салат с сухариками и яйцом-пашот

 Для Олиного флешмоба  я собиралась готовить совершенно другое блюдо, но  сегодня  мне на почту прям  разрушая все планы подсказкой по заявке пришёл этот рецепт от Ирины Кутовой из сайта Хорошая кухня:)) Вообщем я долго не раздумывая приготовила  салат:))

Текст копирую:

СОСТАВ
На 4~5 порций
1 банка красной фасоли, 7~9 тонких ломтиков батона, 1 зубчик чеснока, 60г пекинской капусты или садового салата, 60~70г сыра с острым вкусом, 4~5 яиц, 1~2 ч ложки лимонного сока, щепотка соли

Капусту (или садовый салат) мелко порезать.

Полить лимонным соком (или яблочным уксусом) и немножко посолить.
Оставить на время приготовления остальных продуктов.

Батон порезать ломтиками толщиной 0,5см.
Срезать корочки.И порезать кубиками.
Зубчик чеснока пропустить через пресс и смешать с кубиками батона.
Кубики положить на противень и поставить в духовку.
Запечь до лёгкого засыхания и частичного пожелтения. До тёмного цвета доводить сухарики нельзя, т.к. они ухудшат вкус салата и аромат чеснока изменится.
С фасоли тщательно слить всю жидкость. При желании фасоль можно промыть в холодной кипячёной или фильтрованной воде.
Сыр желательно взять твёрдый, с ярким острым вкусом.
Сыр порезать кубиками со стороной 0,5~0,7см.
Смешать вместе фасоль, капусту, сыр и сухарики.
(При желании для придания остроты в салат можно положить немного мелко порезанного лука, предварительно ошпаренного кипятком или вымоченного в слабом уксусе.)
Разложить по тарелкам.

В кастрюле довести до кипения воду и отрегулировать так, чтобы было очень слабое бурление.
В воду влить уксус.
Яйца по очереди выпускать в маленькую мисочку (или половник) и выливать в кипящую воду.
Чем свежее яйца, тем меньше будет расплываться белок.
Варить не более 2-х минут, иначе желток затвердеет.
У готовых яиц-пашот отрезать утончённые края.
В каждую тарелку с салатом положить по одному яйцу-пашот и надрезать сверху, чтобы показался желток.
При желании яйца можно немножко подсолить и поперчить.
В случае, если яйца переварились и желток затвердел, заправить салат сметаной или майонезом или соусом-винегрет.
*** Сухарики у меня в запасе есть всегда, я не люблю, засыхающий батон, пускаю его сразу в дело:))
В салат добавила зубок чеснока через пресс и маринованный огурец. Делала из расчёта на 2 порции. Вкусно!:)

Приятного аппетита!

Как приготовить салат с гренками и кукурузой и фасолью

Салат, пожалуй, самое простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить из подручных ингредиентов. И летом, и зимой можно подавать различные миксы из сырых, вареных, консервированных овощей, заправленных маслом, сметаной или майонезом. По очереди приготовьте салат из сухарей, кукурузы и фасоли. Ингредиенты для него вы найдете в каждом магазине. Просто выберите рецепты, которые вам больше всего нравятся, вы можете есть мясо, а можете быть вегетарианцем и это довольно просто: весь процесс займет у вас не более 15 минут.

Как приготовить салат с гренками, кукурузой и фасолью
Если вы любите морепродукты, этот рецепт специально для вас. Ведь одним из основных ингредиентов здесь являются крабовые палочки. Для приготовления возьмите:

- 1 банка консервов;
- 1 банка кукурузы;
- 1 упаковка крабовых палочек;
- 1 упаковка готовых сухариков со вкусом чеснока;
- для заправки - майонез или сливки.

Смешайте в салатнике фасоль, кукурузу и нарезанные крабовые палочки, посолите, посыпьте небольшим количеством черного перца и заправьте майонезом, сметаной или простым йогуртом.Сухарики следует добавлять непосредственно перед подачей к столу, так как они дополняют заправки, становятся неаппетитными на вид и на вкус.

Вегетарианский салат с гренками и кукурузой и фасолью
Если вы предпочитаете блюда без мясных и рыбных продуктов или просто сидите на низкокалорийной диете, то советуем обратить внимание на этот рецепт. Обладая достаточно низкой энергетической ценностью, содержит большое количество белка и полезной клетчатки. На несколько порций вам понадобятся такие продукты:

- 1 банка консервированной кукурузы и красной фасоли;
- сельдерей (стебли) - 150-200 г;
- 1-2 зубчика чеснока;
- 1 пачка тостов с любимым вкусом;
- масло растительное и сок лимона для заправки.

Приготовить салат: смешать в миске красную фасоль, кукурузу, гренки и мелко нарезанный сельдерей. Сюда же следует добавить выдавленный чеснок и заправить смесью растительного масла и лимонного сока. Если вы хотите сделать чуть более диетическое блюдо, вместо сливочного масла можно взять бальзамический уксус. Также следует помнить, что готовые лепешки с начинками довольно калорийны, поэтому лучше всего подсушиваться в духовке несколькими ломтиками черного хлеба, нарезанными небольшими квадратиками.Такая добавка не будет уступать магазинной, а также будет содержать вдвое меньше калорий, чем любая «Кириешка».

Рецепт рождественского салата: фасоль, кукуруза, гренки и копченая колбаса

Если у вас запланирован пир, обязательно запишите этот рецепт. Сытное и вкусное блюдо с копченой колбасой никого не оставит равнодушным, а также станет отличной закуской к алкоголю. Для него достать из запасов:

- 1 банка кукурузы и 1 банка красной фасоли;
- 150-200 г колбасы сервировочной или копченой;
- 1 большая головка лука;
- 2 пачки крекеров, приправленных копченостями, мясом или аналогичными продуктами;
- заправка майонезом.

Нарежьте колбасу кубиками или тонкими полосками, положите в миску, добавьте кукурузу и фасоль. Лук нужно нарезать небольшими квадратными ломтиками и залить кипятком на несколько минут: так горечь исчезнет, ​​но останется приятный хрустящий вкус. Наконец, посолите (будьте осторожны, помните, что колбаса и так соленая), заправьте майонезом, а перед подачей высыпьте в блюдо гренки и хорошо перемешайте. Еще один нюанс, о котором следует упомянуть: во всех предложенных рецептах фасоль (фасоль) должна быть именно красной, в воде, а не, например, в томатном соусе.В остальном все просто: салат с сухарями, кукурузой и фасолью делается настолько легко, что его осилит любой начинающий любитель. Кроме того, трудно найти человека, которому не нравится это простое, но вкусное сочетание ингредиентов. п >>.

Салат с гренками и ветчиной серрано

Салат с гренками, немного напоминающий итальянскую панцанеллу, — идея для экспресс-обеда или ужина. Всего несколько простых ингредиентов: созревающая ветчина плюс простой соус из оливкового масла, горчицы и лимонного сока. Вы можете заменить рукколу своей любимой смесью салатов или салата из баранины. Важно, чтобы зелень была здесь. В идеале, если делать гренки из цельнозернового хлеба – на салатную тарелку хватит 4 ломтиков цельнозернового хлеба.

4 порции

Подготовка: 10 минут

Приготовление: 10 минут

Порция: 283 ккал

Ингредиенты:

Ветчина серрано или прошутто 80 г

Ракета 60 г

Помидоры черри 300 г 9000 3

Булочка (кайзер) 2 шт.

Лук красный средний 1 шт

Зеленый лук 2 ч. л. нарезанных 9000 3

Французская горчица 3 чайные ложки

Оливковое масло 3 столовые ложки

Лимонный сок 2 столовые ложки 9000 3

Свежемолотый перец

Грана падано или пармезан 30 г

Семена подсолнечника (жареные) 1 столовая ложка

Подготовка:

  1. Булочки, нарезанные кубиками и подрумяненные в духовке (6-8 минут при 190 градусах Цельсия, желательно с горячим воздухом).
  2. Помидоры разрезать пополам, лук нашинковать, сыр нарезать пластинками (ножом для сыра) или натереть на крупной терке.
  3. Смешайте горчицу с оливковым маслом и лимонным соком. Ветчину порвите на кусочки.
  4. Поместите рукколу, помидоры, лук, ветчину, зеленый лук и гренки в большую миску. Влейте соус, тщательно перемешайте руками. Выложить на блюдо, посыпать перцем, посыпать сыром и семечками.

Идеи:

Салат с гренками станет еще выразительнее, если из рассола добавить немного маринованных каперсов или зеленого перца.

Название рецепта

Салат с гренками и серрано

Added

Preparation time

Cooking time

Total time

Average rating

.

Салат и суп с чоризо, фасолью и помидорами 9000 1 Чоризо, или испанская колбаса с паприкой, — это один из тех ингредиентов, о которых я давно думаю, и когда я их покупаю, они должны покинуть свое место, ожидая момента, когда я, наконец, решусь их использовать в блюдо; Вчера закончились чоризо из моего холодильника. Оно было нарезано, обжарено, смешано с фасолью, помидорами и петрушкой, сфотографировано в этой хорошей компании и поглощено автором блюда.Сегодня я использовала аналогичные ингредиенты для приготовления супа.

Идея салата взята из журнала «Кухня» (№ 09.2008), а точнее из газетных вырезок, которые я нашла в блоге Томека Возняка. Томек часто представляет свои рецепты в этом журнале и архивирует страницы с рецептами и фотографиями в своем кулинарном блоге. Одни только картинки с блюдами его идеи вызывают у меня слюни. Посмотреть на себя.

Салат с чоризо, фасолью и помидорами


Ингредиенты (на 1 порцию):
  • Колбаса чоризо 1/3 (марка Espuna, 200 г в упаковке, куплена в мясном магазине Beefsztyk)
  • 1/2 банки белой фасоли в маринаде
  • несколько помидоров черри (в исходном варианте это обычные помидоры, но в начале января трудно найти обычные помидоры, напоминающие по вкусу и запаху помидор... коктейли немного лучше; Я взял 9 штук)
  • несколько веточек свежей петрушки
  • 2 столовые ложки оливкового масла + 1 ложка для жарки
  • 1 столовая ложка лимонного сока (в оригинале лаймовый, но я предпочитаю лимонный)
  • соль и перец по вкусу
ВНИМАНИЕ: Лука, честно говоря, у меня здесь не хватило, салат так и просится :) Я бы добавил половинку лука-шалота или обычную мелкую луковицу.

Подготовка :

  1. Чоризо нарезать ломтиками, быстро обжарить на сковороде в оливковом масле (достаточно 1 столовой ложки)
  2. слить фасоль из рассола
  3. С жареной колбасы слить жир, в котором она жарилась, и смешать с фасолью
  4. помидоры черри разрезать пополам или на четыре части и добавить к фасоли с колбасой
  5. мелко нарезать лук, добавить в салат
  6. смешать оливковое масло с лимонным соком и специями, полить салат приготовленной заправкой
  7. посыпать салат рубленой петрушкой, перемешать
  8. есть отдельно или с ломтиком свежего цельнозернового хлеба :)
Так как у меня еще осталось много чоризо и полбанки фасоли, сегодня на ужин я подала себе суп, приготовленный из тех же ингредиентов, что и вчера для салата.

Томатный суп с чоризо и фасолью



Ингредиенты (на 2 порции супа) :
  • 1/3 колбасы чоризо (марка Espuna, 200 г в упаковке, куплена в мясной лавке Beefsztyk)
  • 1/2 банки белой фасоли в маринаде
  • 1 банка помидоров (желательно нарезанных)
  • 1 маленькая луковица или половина средней
  • 1/2 перца чили
  • несколько веточек свежей петрушки (подойдет и кинза)
  • 1/2 чайной ложки молотого тмина
  • 1/2 бульонного кубика (овощного, желательно органического происхождения)
  • 1 стакан воды
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • соль и перец по вкусу
Приготовление:
  1. на дне кастрюли или кастрюли, в которой будем варить суп, разогреваем масло
  2. Очистить и мелко нарезать лук
  3. , положить в кастрюлю/кастрюлю и немного обжарить
  4. добавить тмин и обжарить вместе
  5. Колбаса чоризо нарезать ломтиками и положить в кастрюлю/кастрюлю, немного обжарить
  6. добавить консервированные помидоры и бульон, приготовленный из воды и бульонных кубиков, варить
  7. добавить сушеную фасоль, перемешать
  8. добавить мелко нарезанный перец чили (если вы предпочитаете менее острые блюда, из перца следует удалить семена перед его нарезкой) и 1/2 петрушку* (предварительно нарезанную), смешать
  9. приправить солью и перцем
  10. Разлить
  11. по тарелкам/мискам и посыпать оставшейся петрушкой
  12. подаем - захотелось съесть этот суп с гренками из цельнозернового хлеба (достаточно нарезать 1 ломтик и бросить кубики хлеба на сковороду, чтобы они подрумянились, а когда они подрумянятся, посыпать суп гренками)
* если вместо петрушки используем кориандр, не делите его на половинки - всю кинзу добавляем в самом конце, посыпая ею готовые порции; он слишком нежный для варки - при варке теряет аромат и цвет

Приятного аппетита :)

А завтра продолжение приключения с чоризо, последний (у меня заканчиваются запасы) - на этот раз будет быть фритата.

.

Салат с гренками и апельсином »Блог Аппетит на Кухню

Хрустящие гренки, сыр с плесенью, яйцо, овощи, семечки и апельсины. Я не думаю, что мне нужно что-то еще сегодня. ☺ Очень приятное сочетание вкусов и текстур. Для этой самой начинки.

Рецепт создан совместно с VOG, дистрибьютором торговых марок Kresto и Rapso.

Ингредиенты (2 порции)

  • 100 г смеси салатов
  • ½ апельсина
  • 2 яйца
  • ½ стакана замороженного горошка
  • 1/4 паприки
  • 1 небольшая морковь
  • зеленый лук
  • Любимый хлеб
  • сыр с плесенью
  • Масло Рапсо
  • Смесь семян Кресто (семена подсолнечника, тыквы)
  • соль, перец
  • Семена черного тмина

Тип

  1. Отварить яйца.Очистить апельсин от кожицы и нарезать. Горох залить кипятком и отставить на 2 минуты, затем процедить. Нарежьте морковь и перец по своему вкусу.
  2. Хлеб, посыпанный тертым сыром, поставить в разогретую духовку. Запекайте их, пока сыр слегка не расплавится.
  3. Разложите все ингредиенты по тарелкам. Сбрызнуть маслом, приправить солью и перцем.

Приятного аппетита!

.

Салат с рукколой, вешенками и гренками - Moje Little Czarowanie

Мне нравятся салаты, в которых неочевидные ингредиенты объединяются, чтобы создать вкусное блюдо.
Только деликатесы, которые не обязательно хорошо сочетаются, но все же прекрасно сочетаются в великолепном блюде.
Рекомендую попробовать и насладиться вкусным блюдом.
Салат из рукколы.


Ингредиенты:
  • 80 г рукколы
  • 100 г вешенки
  • 1 столовая ложка топленого масла
  • черный перец
  • 1 чашка зеленого горошка
  • 1 чашка вареной черной фасоли
  • 2 ломтика цельнозернового хлеба на закваске
  • морская соль
  • черный перец

Соус:
  • 2 зубчика чеснока
  • морская соль
  • лимонный перец
  • 1/2 чайной ложки меда
  • 2-3 столовые ложки оливкового масла
  • 1 столовая ложка яблочного уксуса


Приготовление салата:
  • Ломтики хлеба я нарезала кубиками и подрумянила на сухой сковороде.
  • Вешенки нарезают вдоль противней и обжаривают на сливочном масле, затем обсушивают на бумажном полотенце.
  • Я их только солю и посыпаю перцем после жарки.
  • Я выжала чеснок в банку, добавила оливковое масло, мед, уксус, соль и перец и смешала со сливочным соусом.
  • Я смешала рукколу с фасолью и горошком, а также с гренками и соусом.
  • Я кладу жареные вешенки на тарелку.

Приятного аппетита.
Авторский рецепт.

"Путешествие маленькое и большое"

Среди деревьев
.90 000 Фуд арт. Красная, белая, фразе, адзуки - проверенные идеи для блюд из фасоли - Life

См. также: Искусство есть. Баночка обеда для занятых

За что еще стоит ценить бобы?

  • богат клетчаткой, благодаря которой контролируется три уровня сахара, способствует снижению веса, а также заботится о здоровье кишечника
  • обеспечивает большое количество железа и магния для поддержки сердца и нервной системы, предотвращая истощение
  • ненасыщенные жирные кислоты борются с воспалением, которое является причиной многих заболеваний, улучшают иммунитет и результаты анализов на холестерин
  • как хороший источник фитостеролов, регулирующих гормональный баланс и фолиевой кислоты, является союзником женского рациона
  • поддерживает память и концентрацию благодаря лецитину

Фасоль любит свежие и сушеные травы – они обогащают ее вкус и облегчают пищеварение.Кориандр, тмин, имбирь, шалфей, тимьян, орегано, базилик, укроп, майоран… Эти добавки из зеленой фасоли создают самые вкусные соединения.

Читайте также: Искусство еды: Что есть, чтобы лучше думать?

Фасоль трудно переваривается?

Мы немного опасаемся есть бобы, потому что они считаются трудноперевариваемыми.На самом деле это может быть проблемой для пищеварения, но несколько раз замачивая и готовя в течение длительного времени, вы получаете легкое и энергетическое блюдо.

Консервированная фасоль - это здоровая альтернатива традиционно приготовленной фасоли - у нас есть много разновидностей консервированной фасоли, к тому же ее готовят по-разному: на пару, без соли, в соусах... Что немаловажно, фасоль в таком виде, как и другие стручки, подавляющему большинству людей лучше терпеть, чем готовить самому. В процессе производства семена лишаются раффинозы, стахиоза и других антипитательных веществ, которые обычно вызывают кишечный мятеж.

С чем использовать фасоль на кухне

Для зимнего супа, лепешки, даже в качестве основы для шоколадного торта.Покладистый, дружелюбный, он уживается с большинством продуктов в кастрюле и на тарелке. И в то же время вкусно и очень питательно. Он может заменить мясо в бургере и муку в шоколадном пирожном. Строит мышцы и дает энергию.

Полезнее самой фасоли ее ростки, которые являются настоящей витаминной бомбой и источником антиоксидантов.Ростки фасоли укрепляют иммунную и нервную систему, их рекомендуют при синдромах хронической или весенней усталости.

Читайте также: Искусство есть: витаминные уколы для переутомленных и стрессовых людей

Сорта фасоли – какие лучше?

Белая фасоль уже давно царит в польской кухне , но мы все больше и больше охотно едим другие сорта.В дополнение к сладкому, но выразительному красному цвету, который содержит исключительно много витаминов группы В, стоит также попробовать фиолетовые бобы. Он имеет мелкие зеленые зерна и красиво смотрится в салатах. Черная фасоль , являющаяся основой мексиканской кухни, имеет самые ценные микроэлементы из всех сортов. Японские бобы адзуки, с другой стороны, имеют маленькие, круглые, темно-бордовые семена и являются сокровищницей железа и белка. Отличается мягким, ореховым привкусом. А фасоль барлотти с крапчатыми семенами – лучшая основа для супов, спредов и соусов.

Рецепты фасоли:

Гензель со шпинатом на тосте

Фасоль Гензель со шпинатом на тосте

2 ломтика ржаного хлеба

ложка оливкового масла

· Горсть шпината

· зубчик чеснока

3 столовые ложки консервированной белой фасоли

Соль, перец, сушеный базилик

Чайная ложка сыра пармезан

Выдавленный чеснок обжарить на оливковом масле, добавить шпинат и потушить 2-3 минуты.Время года. Выложить на поджаренные ломтики хлеба, посыпать фасолью и пармезаном.

Чили Син Карне

Фасоль в чили грех карне

· ½ стаканадикий рис

· ½ чашки нарезанных помидоров

· ½ стаканабио соевые гранулы

· 1/4 зеленого перца

· 1/4 луковицы

· зубчик чеснока

ложка рапсового масла

8 столовых ложек красной фасоли

2 столовые ложки консервированной кукурузы

Специи: морская соль, кориандр или петрушка, черный перец, чили, тмин, корица

Залейте соевые бобы кипятком на 15 минут.Мелко нарезанный чеснок и лук обжарить на масле. Добавьте специи и жарьте несколько секунд. Затем добавьте соевые бобы, нарезанный кубиками перец и жарьте 2 минуты. Всыпать кукурузу, добавить нарезанные помидоры и варить некоторое время. Ешьте с вареным рисом.

Гамбургер с фасолью и орехами

Гамбургер с фасолью и орехами

для бургеров:

· Банка белой фасоли

· банка кукурузы

Большая морковь

· немного петрушки

2 столовые ложки семян кунжута

2 столовые ложки семян подсолнечника

Столовая ложка панировочных сухарей

Ложка соевого соуса

После большая щепотка соли, перца, чеснока, сладкой и копченой паприки, чили и тмина

Аксессуары:

· ½ авокадо

· Горсть шпината

4 помидора черри

столовая ложка оливкового масла и сока лайма

Очистите и натрите морковь и петрушку.Смешайте фасоль и кукурузу и соедините с тертыми овощами. Семечки и семена кунжута обжарить на сухой сковороде, добавить в смесь (немного отложить для украшения). Заправить соевым соусом и специями. Сформировать плоские котлетки. Разложите их на бумаге для выпечки, выпекайте по 15 минут с каждой стороны. Выложить на тарелку рядом с овощами. Сбрызните оливковым маслом и соком лайма и посыпьте остальными семенами.

Экспресс кесадилья

Экспресс кесадилья с фасолью

2 цельнозерновые лепешки

· 3 столовые ложки черной фасоли и консервированной кукурузы

Чайная ложка оливкового масла

· помидор

· перец

2 столовые ложки тертой моцареллы

После щепотки чили, тимьяна

· Кориандр

· соль и перец

Помидор и перец нарезать небольшими кубиками.Обжарить на оливковом масле и добавить специи. Как только овощной сок испарится, добавьте фасоль и кукурузу. Поджарьте мгновение. На половинку разогретой лепешки выложить начинку и посыпать сыром. Затем сверните лепешку и подрумяньте ее на сковороде или в тостере. Нарежьте и подавайте с гуакамоле.

Паштет из фасоли и миндаля

Паштет из фасоли и миндаля

· Банка любой фасоли

3 столовые ложки оливкового масла

· щепотка соли

3 столовые ложки миндаля

2-3 вяленых помидора

Чайная ложка перца и орегано

· Веточка розмарина

· Сок половинки лимона

Миндаль обжарить на сухой сковороде, пока не появится интенсивный запах.Остудить и хорошо перемешать.

Добавьте оставшиеся ингредиенты и снова все перемешайте.Если паста слишком густая, можно добавить несколько столовых ложек воды. Приправить по вкусу и переложить в банку.

* Автор текста Джоанна Зелевска , журналист, связанный с женской прессой в течение нескольких лет и автор многих книг о здоровье и питании, в том числев Болезнь Хашимото, диета DASH от гипертонии и серия бестселлеров To the Box. Диетолог и психодиетолог с опытом работы в области диетологии, коучинга и питания при заболеваниях. Вела обучающие семинары и индивидуальную терапию для детей с избыточным весом и пожилых людей. Она также была главным редактором ежемесячника Rodzice, Żyjmy Dłużej и Superlinia — первого журнала в Польше, адресованного людям, желающим похудеть.

.

Салат из фасоли и нута 9000 1 Итальянские завтраки в разгар зимы, капризной зимы, лучшее начало дня, всей недели. После коктейлей захотелось завтрака, который я люблю готовить в баночках, да, я уже писала вам об этом ранее. Сегодня салат, который я приготовила за несколько минут, был таким вкусным! Итальянская салями, два вида фасоли, нут и хрустящие семечки, замечательные итальянские ароматы в разгар этого хмурого сезона, плюс оливки, мои любимые, зеленые с семечками, со вкусом которых я познакомилась ранее, на промо-встрече Кальяри во дворце Бонеровских в моем любимом Кракове.С нетерпением жду следующих рецептов с фасолью и нутом!

Салат из фасоли и нута

Ингредиенты:

  • 1/2 стакана консервированного нута
  • 1/2 стакана консервированной белой фасоли
  • 1/2 стакана консервированной красной фасоли
  • 2 горсти очищенных семечек подсолнуха
  • 2 чайные ложки сушеного орегано
  • 100 г итальянской салями
  • 2 столовые ложки зеленых оливок с семенами
  • оливковое масло хорошего качества
  • соль по вкусу

Подготовка:

  • Промойте фасоль и нут, высыпьте их в миску.Оливковое масло без косточек, полоски криомы и добавить к остальным ингредиентам.
  • Итальянская салями, нарезать более крупными кубиками, добавить семена подсолнечника, оливковое масло, сушеный орегано, перемешать и приправить по вкусу.
  • Подавайте с вашим любимым хлебом, для меня это пумперникель.
  • Вы можете обогатить свой салат, добавив нарезанный чеснок и петрушку.
  • Идеально подходит для итальянских сухариков.

.

Смотрите также