Каталог
  

Запеканка из цветной капусты с курицей и сыром в духовке


Курица с цветной капустой в духовке рецепт с фото пошагово и видео

  • Шаг 1:

    Подготовить продукты необходимые для приготовления цветной капусты с курицей. Капусту я беру свежую (у меня она небольшая), но можно взять и замороженную, её размораживать предварительно не нужно. Сливки беру 10%, сыр у меня "пармезан" и "российский" поровну, брать можно любой. Чеснок по вкусу, его можно и добавлять. Подготовить форму для использования в духовке.

  • Шаг 2:

    Свежую цветную капусту промыть, срезать верхние листья. Ножом срезать все созветия. Их нужно разобрать или порезать на некрупные кусочки. Кочерыжку я приготовлении я не использую.

  • Шаг 3:

    Разобранные соцветия капусты положить в чуть подсоленную кипящую воду и приварить 3 - 4 минуты, в зависимости от величины самих кусочков. Затем капусту откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вся жидкость.

  • Шаг 4:

    Промытое куриное филе обсушить и порезать на произвольные кусочки. (После приготовления, я бы рекомендовала не делать эти кусочки крупными). Обжарить слегка нарезанную курицу с каждой стороны. Курицу немного присолить, я ещё на этом этапе добавила немножко сухих специй.

  • Шаг 5:

    Включить разогреваться до 180 градусов духовку. Форму для выпечки смазать растительным маслом или застелить пергаментом. Равномерно выложить отваренные кусочки цветной капусты.

  • Шаг 6:

    Поверх капусты равномерно выложить обжаренные кусочки куриного филе.

  • Шаг 7:

    Для приготовления соуса нужно смешать яйца, сливки, добавить измельчённые зубчики чеснока, часть натёртого сыра, соль и специи по вкусу. Всё перемешать.

  • Шаг 8:

    Залить капусту с курицей яично-сливочным соусом, присыпать оставшимся натёртым сыром. Поставить форму в предварительно разогретую духовку на 30-40 минут или до румяной корочки.

  • Шаг 9:

    Запечённую капусту с куриным филе подавать горячим. Это самостоятельное блюдо, вкусное и полезное. Такую запеканку можно предложить на ужин для всей семьи, в том числе и детям. В дополнение к такому ужину можно предложить блюда из картофеля или риса, а также какой-нибудь салат.

  • Запеканка из цветной капусты и курицы - рецепт с фотографиями

    Ингредиенты:

    2 зуб.3 шт.
    по вкусу
    Сливки 10-12%
    1 ст.
    200 г600 г
    300 гпо вкусу

    Описание рецепта — Запеканка из цветной капусты и курицы:

    Готовим дома.

    Запеканка из цветной капусты и курицы: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

    Узнать больше

    Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

    132

    килокалории

    Шаг 1:

    2 зуб.
    3 шт.
    по вкусу
    Сливки 10-12%
    1 ст.
    200 г
    600 г
    300 г
    по вкусу

    Разогреть духовку до 180 градусов.Цветную капусту разделить.
    Выложить капусту в кипящую подсоленную воду и варить 3 мин, откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Затем выложить капусту в смазанную форму.
    В миске взбить яйца со сливками, солью и перцем.
    Куриное филе нарезать на небольшие полоски и обжарить на растительном масле до легкого румянца. Посолить и поперчить.
    Выложить куриное филе поверх капусты в форму.
    Сыр натереть на средней терке.
    Сыр добавить во взбитые сливки с яйцами, добавить натертый чеснок.
    Перемешать до однородности.
    Вылить заливку поверх капусты с курицей и запекать в заранее разогретой духовке до 180 градусов, 30-35 мин

    20 запеканок из цветной капусты, которые понравятся всей семье

    Фото: Qwartm, AdobeStock

    Снова не знаешь, что приготовить на ужин? Сделай запеканку из цветной капусты! Это удивительно просто, а еще блюдо получается легким и полезным. В этой подборке из 20 рецептов ты точно найдешь вариант на свой вкус!

    1. Запеканка из цветной капусты с чесноком и сыром

    Фото: recept-borscha.ru

    Порадуй семью необычным угощением!

    Тебе понадобится: 500 г вареной цветной капусты, 120 г твердого сыра, 3 ст.л. сметаны, 4 зубчика чеснока, 3 веточки укропа, молотый черный перец, соль, 1 ч.л. растительного масла.

    Приготовление: Сыр натри на терке, добавь измельченный чеснок, сметану, перец, соль и капусту. Выложи массу в смазанную форму и отправь в духовку на 15 минут. Перед подачей добавь измельченную зелень.

    2. Запеканка из цветной капусты с яйцами и сливками

    Фото: vk.com

    Ароматная запеканка с приятным сливочным вкусом.

    Тебе понадобится: 500 г вареной цветной капусты, 120 г сыра, 50 мл сливок, 3 яйца, 1 ст.л. муки, щепотка разрыхлителя, 1 ч.л. растительного масла, 0,5 ч.л. орегано, соль.

    Приготовление: Взбей яйца с солью, добавь сливки, натертый сыр, муку, разрыхлитель, орегано и капусту. Выложи массу в смазанную форму и поставь на 30 минут в разогретую духовку.

    3. Запеканка из цветной капусты с сыром и помидорами

    Фото: telemetr.me

    Этот рецепт запеканки ты точно внесешь в список любимых диетических блюд.

    Тебе понадобится: 700 г цветной капусты, 300 г помидоров, 3 зубчика чеснока, 1 стакан молока, 3 яйца, 160 г твердого сыра, 5 веточек базилика, 1 ч.л. орегано, молотый черный перец, соль, растительное масло для смазывания формы.

    Приготовление: Провари цветную капусту в подсоленной воде 8 минут, откинь на дуршлаг и остуди. Выложи в смазанный противень капусту, нарезанные помидоры, базилик и чеснок. Отдельно смешай взбитые яйца, молоко, молотый перец, орегано, соль и натертый сыр. Залей полученной смесью овощи и поставь запекаться на 35 минут в духовку.

    4. Запеканка из цветной капусты и картофеля

    Фото: vosadu-li-vogorode.ru

    Ты удивишься, насколько это просто и быстро!

    Тебе понадобится: 400 г цветной капусты, 2 вареных картофеля, 4 яйца, 100 г твердого сыра, полпучка зелени, молотый перец, соль, 10 г сливочного масла.

    Приготовление: Капусту раздели на соцветия и провари 8 минут в подсоленной воде. Картофель и сыр натри на терке, добавь взбитые яйца, соль, перец и капусту. Выложи массу в подготовленную форму и поставь в духовку на полчаса. Присыпь мелко нарубленной зеленью и подавай.

    5. Запеканка из цветной капусты и фарша

    Фото: facebook.com

    Использовать можно любой фарш, но быстрее всего готовится куриный.

    Тебе понадобится: 500 г вареной цветной капусты, 300 г фарша, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 100 г твердого сыра, 2 ст.л. сметаны, 1 яйцо, молотый черный перец, соль, 50 г сливочного масла.

    Приготовление: Обжарь измельченный лук с фаршем до готовности, посоли и поперчи. Сыр натри на терке, добавь яйцо, измельченный чеснок и сметану. Выложи в смазанную форму фарш, добавь половину сырной массы, сверху равномерно распредели капусту и оставшуюся часть заливки. Запекай 40 минут при температуре 180 градусов.

    20 быстрых и вкусных рецептов с цветной капустой

    6. Запеканка из цветной капусты с курицей и грибами

    Фото: pitanieives.ru

    При желании можешь проварить курицу отдельно.

    Тебе понадобится: 400 г вареной цветной капусты, 200 г грибов, 200 г куриного филе, 1 луковица, 50 г сливочного масла, 3 веточки петрушки, 2 яйца, 3 ст.л. сметаны, 100 г твердого сыра, 1 ст.л. муки, щепотка разрыхлителя, соль, молотый черный перец.

    Приготовление: Лук нарежь и обжарь, всыпь грибы, мясо и продолжай жарить до готовности, посоли и поперчи. Выложи в смазанную форму капусту, грибы с курицей и мелко нарубленную зелень. Взбей яйца с солью и сметаной, добавь муку, разрыхлитель и сыр. Добавь заливку в форму с капустой, разровняй и отправь на 30 минут в духовку.

    7. Запеканка из цветной капусты «Восторг»

    Фото: shefdonna.com

    Вкус у запеканки получается просто восхитительный!

    Тебе понадобится: 500 г цветной капусты, полпучка петрушки, 150 г твердого сыра, полстакана молока, 4 яйца, 1 ст.л. муки, щепотка разрыхлителя, 1 ст.л. сметаны, соль, молотый черный перец, 10 г сливочного масла.

    Приготовление: Капусту разбери на соцветия и провари 10 минут. Натри на терке сыр, петрушку измельчи. Отдельно взбей яйца с молоком, добавь сметану, муку, разрыхлитель, соль и перец. Смешай капусту, сыр, зелень и заливку. Выложи массу в смазанную форму и поставь на 40 минут в духовку.

    8. Запеканка из цветной капусты с куриной печенью

    Фото: gastronews.ru

    Молоко помогает избавиться от горечи.

    Тебе понадобится: 400 г вареной цветной капусты, 250 г куриной печени, 1 стакан молока, 2 луковицы, 50 мл майонеза, молотый черный перец, соль, 10 г сливочного масла.

    Приготовление: Печень промой и замочи на полчаса в молоке, затем обжарь до готовности с измельченным луком. Посоли, поперчи и выложи в смазанную форму печень с луком. Сверху добавь слой капусты, смешанной с майонезом. Запекай в разогретой духовке 30 минут.

    9. Запеканка из цветной капусты с овощами

    Фото: recepty.7dach.ru

    Нарезай овощи, как тебе нравится.

    Тебе понадобится: 300 г цветной капусты, 200 г помидоров, 1 кабачок, 2 болгарских перца, 1 луковица, 3 зубчика чеснока, 1 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. орегано, 50 мл майонеза, соль.

    Приготовление: Овощи подготовь и нарежь, добавь масло, орегано, майонез. Выдави через пресс чеснок, перемешай и выложи в смазанную форму. Накрой фольгой и поставь в разогретую духовку на 30 минут, сними фольгу и продолжай готовить еще 15 минут.

    10. Запеканка из цветной капусты с ветчиной

    Фото: vertushok.ru

    Отличный вариант запеканки для вкусного и легкого ужина.

    Тебе понадобится: 500 г цветной капусты, 150 г ветчины, 3 зубчика чеснока, 120 г твердого сыра, 50 мл майонеза, 2 яйца, щепотка соды, 1 ст.л. муки, сливочное масло для смазывания формы, 3 веточки укропа.

    Приготовление: Капусту раздели на соцветия и провари в подсоленной воде до готовности. Нарежь ветчину, сыр натри на терке. В отдельной миске взбей яйца с солью и майонезом, добавь сыр, соду, муку и мелко нарезанный укроп.

    Смажь форму маслом, выложи капусту и ветчину, залей все яично-сырной смесью и поставь на 30 минут в разогретую духовку.

    20 салатов с говядиной, которые понравятся всей семье

    11. Запеканка из цветной капусты с семгой

    Фото: foodmood.ru

    Подавай запеканку с кусочком лимона.

    Тебе понадобится: 500 г цветной капусты, 200 г брокколи, 300 г слабосоленой семги, 4 яйца, 2 ст.л. сливок, 1 ч.л. орегано, 0,5 ч.л. молотого кориандра, 80 г твердого сыра, соль, сливочное масло для смазывания формы.

    Приготовление: Брокколи и цветную капусты провари 10 минут. Нарежь семгу на мелкие кубики, сыр натри на терке. Взбей яйца с солью и сливками, добавь специи и сыр. Выложи в смазанную форму оба вида капусты, влей заливку и добавь слой рыбы. Накрой фольгой и запекай 15 минут, затем сними фольгу и продолжай готовить еще 30 минут.

    12. Запеканка из цветной капусты с курицей и рисом

    Фото: thespruceeats.com

    Чтобы капуста не переварилась, из горячей воды сразу переложи ее в холодную.

    Тебе понадобится: 400 г цветной капусты, 200 г вареного куриного филе, 1 стакан вареного риса, 120 г твердого сыра, 50 г сметаны, 1 яйцо, молотый черный перец, соль сливочное масло для смазывания формы.

    Приготовление: Капусту разбери на мелкие соцветия и провари 5 минут, слей и остуди. Добавь нарезанной филе, рис, соль и перец. Выложи массу в смазанную форму. Отдельно взбей яйцо с солью и сметаной, всыпь натертый сыр. Вылей полученную массу в форму с капустой и мясом, разровняй и отправь на 30 минут в духовку.

    13. Гратен из цветной капусты и моцареллы

    Фото: womanadvice.ru

    За 10 минут до конца включи режим конвекции, чтобы появилась румяная корочка.

    Тебе понадобится: 700 г цветной капусты, 150 г моцареллы, 3 зубчика чеснока, 1 ст.л. муки, 3 яйца, 40 г сливочного масла, соль и молотый черный перец.

    Приготовление: Капусту разбери на соцветия и обжарь на сковороде 5-7 минут. Взбей яйца с солью, добавь молотый перец, измельченный чеснок, муку и натертый сыр. Выложи в смазанную форму капусту, добавь заливку. Запекай 30 минут при температуре 180 градусов.

    14. Запеканка из цветной капусты и копченой грудинки

    Фото: savoriurbane.com

    Старайся нарезать грудинку как можно мельче.

    Тебе понадобится: 0,5 кг вареной цветной капусты, 200 г копченой грудинки, 4 яйца, 150 г твердого сыра, полстакана молока, 1 ст.л. сметаны, щепотка разрыхлителя, соль, молотый черный перец, сливочное масло для смазывания формы.

    Приготовление: Грудинку нарежь, сыр натри на терке. Взбей яйца, добавь сметану, молоко, сыр, разрыхлитель, соль и перец. Выложи в смазанную форму капусту, грудинку, добавь заливку и отправь на 30 минут в духовку.

    15. Запеканка из цветной капусты с гречкой

    Фото: pinterest.ru

    Легкое запеканка совсем не перегружает желудок.

    Тебе понадобится: 500 г цветной капусты, 1 стакан вареной гречки, 3 яйца, 50 мл сметаны, щепотка разрыхлителя, 100 г твердого сыра, молотый черный перец, соль, 1 ч.л. оливкового масла.

    Приготовление: Капусту разбери на соцветия и провари 8 минут в подсоленной воде. Слей, остуди, добавь гречку, соль и перец. Взбей яйца с солью и сметаной, всыпь разрыхлитель и натертый сыр.

    Смажь форму маслом, выложи капусту с гречкой, сверху добавь яично-сырную смесь. Готовь в хорошо разогретой духовке 30 минут.

    20 простых и очень вкусных блюд из цветной капусты

    16. Запеканка из цветной капусты с творогом

    Фото: cheeseinfo.ru

    Запеканку можно приготовить на ужин или взять с собой на перекус.

    Тебе понадобится: 400 г цветной капусты, 200 г творога, 2 яйца, 80 г твердого сыра, соль, молотый черный перец, сливочное масло для смазывания формы.

    Приготовление: Творог протри через сито, капусту раздели на соцветия и провари до готовности. Все смешай, посоли, поперчи и выложи в смазанную форму. Взбей яйца, добавь соль, перец и натертый сыр. Залей полученную смесь в форму и поставь в духовку на 35 минут.

    17. Запеканка из цветной капусты с копченой рыбой

    Фото: postila.ru

    Подойдет любая копченая рыба.

    Тебе понадобится: 400 г вареной цветной капусты, 300 г копченой рыбы, 1 луковица, 50 мл майонеза, 3 яйца, 60 г пармезана, 3 веточки петрушки, соль, молотый кориандр, 1 ч.л. оливкового масла.

    Приготовление: Рыбу и лук нарежь на мелкие кусочки, добавь капусту и выложи все в смазанную форму. Взбей яйца с солью, кориандром и майонезом. Влей полученную массу в форму, сверху добавь натертый сыр. Готовь 30 минут при температуре 180 градусов. Перед подачей добавь измельченную зелень.

    18. Вегетарианская запеканка из цветной капусты

    Фото: everything.kz

    Это вкусно и очень полезно!

    Тебе понадобится: 500 г цветной капусты, 300 г картофеля, 1 кабачок, 100 г твердого сыра, 1 ст.л. оливкового масла, соль, молотый перец и зелень.

    Приготовление: Овощи нарежь, сыр натри на терке. Выложи в смазанную форму слоями: картофель, капусту и кабачки. Каждый слой присыпай солью и перцем. Сверху добавь натертый сыр. Запекай 40 минут в разогретой духовке. Подавай с измельченной зеленью.

    19. Запеканка-омлет из цветной капусты

    Фото: ok-multivarka.ru

    Такую запеканку можно готовить на сковородке или в духовке.

    Тебе понадобится: 300 г вареной цветной капусты, 100 мл теплого молока, 4 яйца, 2 ст.л. муки, щепотка разрыхлителя, 0,5 ч.л. соли, молотый черный перец, полпучка зелени, 1 ч.л. оливкового масла.

    Приготовление: Взбей яйца с молоком, добавь соль, перец, муку, молотый перец и разрыхлитель. Всыпь измельченную капусту, перемешай и вылей в разогретую сковородку. Накрой крышкой и готовь 10 минут на среднем огне. Переверни на другую сторону и продолжай готовить еще 7 минут. Готовое блюдо присыпь мелко нарубленной зеленью.

    20. Запеканка из цветной капусты с индейкой и ананасами

    Фото: kaloriyka.ru

    Вареное филе оставь на полчаса в воде, чтобы оно получилось сочнее.

    Тебе понадобится: 400 г вареной цветной капусты, 300 г вареного филе индейки, 150 г консервированных ананасов, 3 яйца, 1 ст.л. сметаны, 150 г твердого сыра, орегано, соль, 1 ч.л. оливкового масла.

    Приготовление: Мясо и ананасы нарежь, добавь капусту, соль и орегано. Выложи все в смазанную форму и залей яйцами, взбитыми со сметаной и солью. Присыпь натертым сыром и отправь в духовку на 40 минут.

    Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

    Цветная капуста с курицей и грибами в духовке

    Вкусная, сытная цветная капуста с курицей и грибами в духовке подойдет на обед или ужин, ее быстро и просто готовить, также такое блюдо может стать украшением праздничного стола и придется по вкусу как взрослым, так и детишкам.

    Ингредиенты

    капуста цветная 300 г
    грудка куриная 200 г
    шампиньоны 200 г
    лук красный 1 шт
    соль по- вкусу
    перец свежемолотый смесь по- вкусу
    масло оливковое 5 ст.л.
    сыр полутвердый 100 г
    розмарин 3 веточки
    специи по- вкусу
    майонез 4 ст.л.
    молоко 2 ст.л.
    сыр полутвердый 20 г
    чеснок 1 зубчик
    майоран 1 щепотка
    перец душистый 1 щепотка

    Общая информация

    Цветную капусту разбираем на соцветия, опускаем в кипящую подсоленную воду и бланшируем 5 минут, затем откидываем на дуршлак или вынимаем шумовкой в глубокую чашку.

    В глубокой сковороде раскаляем оливковое масло и обжариваем до прозрачности (примерно 2 минуты) мелко нарезанную луковицу.

    Добавляем нарезанные шампиньоны, перемешиваем.

    Солим и перчим по- вкусу, перемешиваем, добавляем веточки розмарина и готовим 5- 7 минут.

    Куриную грудку нарезаем тонкими ломтиками.

    Форму для выпечки смазываем оливковым маслом и первым слоем укладываем ломтики куриной грудки, посыпаем специями.

    Следующим слоем укладываем цветную капусту и так же посыпаем специями.

    Поверх цветной капусты выкладываем шампиньоны с луком.

    Для соуса в глубокую чашку выкладываем майонез.

    Добавляем душистый перец, измельченный зубчик чеснока, майоран, 2 ст.л молока и 20 гр натертого на терке сыра. Перемешиваем до однородности. Если соус будет густоват, то можно добавить еще немножко молока.

    Получившемся соусом поливаем поверх грибов. Убираем форму в заранее разогретую до 200*С духовку на 30 минут.

    Через 30 минут форму вынимаем, посыпаем натертым на терке сыром, повторно ставим в духовку еще на 10 минут до появления румяной корочки.

    Подаем к столу горячей,  украшаем веточками розмарина и нарезаем порционными кусочками. Приятного аппетита!!!

    Присоединяйся к нам в
    Telegram

    Поделись рецептом с друзьями!

    Цветная капуста в духовке - рецепты с фото на Повар.ру (83 рецепта запеченной цветной капусты) / страница 2

    Цветная капуста, запеченная с сыром 4.3

    Этот овощ часто незаслуженно исключают из ежедневного рациона. А причина нелюбви к нему проста - его нужно правильно готовить. Итак, предлагаю простой рецепт цветной капусты, запеченной с сыром. ...далее

    Добавил: Марина Золотцева 25.06.2015

    Пирог с луком и цветной капустой 5.0

    Рецепт приготовления пирога с цветной капустой, сыром Пармезан, сыром Грюйер, Маскарпоне, луком, горчицей и мускатным орехом. ...далее

    Добавил: Kristinka 16.08.2011

    Тортилья из цветной капусты 5.0

    Всем, кто любит полезные и вкусные закуски, хочу показать, как приготовить тортилью из цветной капусты. Процесс займет около получаса, а результатом вы однозначно останетесь довольны. Пробуйте! ...далее

    Добавил: Екатерина Фесенко 28.11.2017

    Цветная капуста, запеченная под соусом 4.3

    Это очень насыщенное овощное блюдо, состоящее из цветной капусты и брокколи, запеченных под молочным соусом и сливочным сыром. Мяса здесь нет, но блюдо получается очень сытным. Попробуйте! ...далее

    Добавил: Алексей Марчук 08.09.2015

    Запеканка из цветной капусты для детей 4.2

    Такая запеканка из цветной капусты для детей станет отличным вариантом для завтрака и даже ужина. Для малышей ее неплохо готовить в кокотницах или специальных формочках. ...далее

    Добавил: Юлия Мальченко 16.07.2015

    Каннеллони с овощной начинкой 5.0

    Для любителей итальянской кухни предлагаю вкусный, полезный и простой рецепт каннеллони с овощной начинкой в томатном соусе и с аппетитной корочкой. ...далее

    Добавил: Марина Золотцева 26.11.2014

    Диетическая цветная капуста 3.4

    По своим свойствам цветная капуста превосходит всех остальных представителей своего рода. Так, диетическая цветная капуста в виде запеканки - популярное блюдо во всем мире. ...далее

    Добавил: Юлия Мальченко 20.07.2015

    Цветная капуста с творогом 4.5

    Интересное сочетание цветной капусты с творогом. В духовке такая запеканка получается необычной. Полезное и очень сытное блюдо на каждый день. ...далее

    Добавил: Юлия Мальченко 15.07.2015

    Брокколи с цветной капустой 4.4

    Многие не любят эти овощи вареными, объясняя свою неприязнь отсутствием вкуса. Это не удивительно, ведь вкус вываривается и остается в воде. Давайте же приготовим брокколи и цветную капусту вкусно! ...далее

    Добавил: Арина Вольская 01.10.2017

    Цветная капуста с грибами и сыром 3.5

    Если вы в поисках нового интересного блюда из овощей, тогда может быть вам понравится этот вариант, как приготовить цветную капусту с грибами и сыром. Очень аппетитное и вкусное блюдо для всей семьи. ...далее

    Добавил: Марина Золотцева 15.07.2015

    Цветная капуста в сметане с сыром 3.5

    Предлагаю очень простой рецепт цветной капусты в сметане с сыром. Это блюдо может быть как гарниром, так и полноценным ужином, например. Быстро, аппетитно и полезно. Угощайтесь! ...далее

    Добавил: Марина Золотцева 14.07.2015

    Запеканка из цветной капусты и картофеля 3.0

    Очень нежная, аппетитная и вкусная запеканка из цветной капусты и картофеля в домашних условиях может быть как гарниром, так и основным блюдом для тех, кто предпочитает овощи. ...далее

    Добавил: Марина Золотцева 15.07.2015

    Фасоль с цветной капустой 2.3

    Для всех любителей овощных блюд предлагаю несложный вариант, как приготовить фасоль с цветной капустой. Это сытно, вкусно и очень аппетитно. Обязательно повторите рецепт дома. ...далее

    Добавил: Марина Золотцева 16.07.2015

    Цветная капуста с грибами в духовке 4.5

    Любителям вкусных овощных запеканок посвящается: ароматная капуста с золотистой корочкой и вкусные грибочки. Смотрим рецепт приготовления цветной капусты с грибами в духовке. ...далее

    Добавил: Марина Щербакова 25.07.2015

    Слоеный пирог с брокколи и цветной капустой 4.6

    Если вы любите готовить максимально разнообразные блюда из овощей, то попробуйте этот простой и очень аппетитный пирог из слоеного теста. В качестве несладкой домашней выпечки — именно то, что нужно! ...далее

    Добавил: Марина Золотцева 24.01.2017

    Цветная капуста в духовке 3.9

    Цветная капуста в духовке - очень простое вегетарианское блюдо или гарнир, привлекающий своим аппетитным видом и необыкновенным вкусом. Один из простейших способов вкусно приготовить этот овощ. ...далее

    Добавил: Gertruda 30.05.2013

    Гратен из цветной капусты и брокколи 4.8

    Брокколи и цветная капуста являются отличным источником витамина С. Но давайте будем честными: они могут быть немного скучными. Приготовление их в качестве гратена придаст им больше вкуса! ...далее

    Добавил: Cookcat 25.06.2016

    Рисовая запеканка с цветной капустой и сыром 3.5

    Рисовая запеканка с цветной капустой и сыром - необычный рецепт, но легкий в приготовлении. Обычно запеканка готовится в духовке, однако эта запеканка не такая как все! И вам это должно понравиться! ...далее

    Добавил: Наталья 03.09.2012

    Цветная капуста с сыром запеченная 3.7

    Запеченная капуста под сыром станет отличным дополнением к мясному блюду со свежим овощным салатом либо же вкусным основным блюдом на ужин или на обед. Отлично подходит для вегетарианского питания. ...далее

    Добавил: Бойко Алина 19.07.2017

    Пудинг из цветной капусты 2.7

    Рецепт посвящается всем любителям цветной капусты! Как известно, цветная капуста очень полезна для человека, вот и пудинг с такой начинкой получается невероятно легким, сытным и вкусным! Рекомендую! ...далее

    Добавил: Алексей Марчук 21.11.2014

    Пирог с курицей и брокколи 4.7

    Потрясающее сочетание курицы и брокколи в пироге. Этот рецепт является весьма распространенным среди большинства кулинаров и даже на домашней кухне его легко приготовить. ...далее

    Добавил: Юлия Мальченко 02.10.2014

    Запеканка из капусты 3.4

    Мясная запеканка с цветной капустой, сыром и макаронами. ...далее

    Добавил: Koch 18.01.2011

    Запеканка из цветной капусты и брокколи 5.0

    Никто особо не ест брокколи и цветную капусту в натуральном виде. Есть хитрость, чтобы сделать вкусное блюдо из этих ингредиентов. Расскажу, как приготовить запеканку из цветной капусты и брокколи. ...далее

    Добавил: Антон Сорока 15.11.2017

    Цветная капуста в сливках с сыром 5.0

    Цветная капуста,запеченная в сливках под хрустящей сырной корочкой, - находка для любителей вкусно покушать! Блюдо готовится очень просто и не требует особых усилий. Пробуем! ...далее

    Добавил: Алексей Марчук 11.07.2015

    Цветная капуста с сыром (запеченная в духовке) 4.3

    Всем привет, дорогие друзья! Сегодня хочется рассказать вам рецепт, как приготовить цветную капусту с сыром, запеченную в духовке. Блюдо нереально вкусное, так что скорее приступаем к приготовлению! ...далее

    Добавил: Арутюнова Кристина 21.07.2017

    Закусочные палочки из цветной капусты 4.8

    Очень интересную закуску хочу научить вас готовить. Всего 5 ингредиентов и совсем несложный процесс, а в результате — около 35 хрустящих, аппетитных и вкусных палочек. Заинтригованы? Запоминайте! ...далее

    Добавил: Екатерина Фесенко 27.06.2017

    Цветная капуста, запеченная с фаршем 4.3

    Цветная капуста, запеченная с фаршем в домашних условиях, - это вкусно, сытно и полезно. Фаршируется капуста не только фаршем, но еще беконом, который предварительно следует обжарить. ...далее

    Добавил: Юлия Мальченко 01.12.2015

    Капуста под соусом бешамель 4.1

    Цветная капуста обладает множеством полезных свойств, соответственно блюда из нее получаются очень вкусными и насыщенными витаминами. Предлагаю рецепт капусты под соусом бешамель. Очень вкусно! ...далее

    Добавил: Алексей Марчук 27.07.2015

    Капуста, запеченная под соусом 3.4

    Очень вкусное блюдо, которое понравится любителям цветной капусты. Лучшее решение - запекать капусту под соусом "Бешамель", получается очень сочное и аппетитное блюдо к ужину или к обеду. Попробуйте! ...далее

    Добавил: Алексей Марчук 17.10.2015

    Цветная капуста, запеченная в духовке 4.2

    Цветная капуста, запеченная в духовке - отличная и очень вкусная закуска. Вполне сойдет как за гарнир, так и за самостоятельное блюдо. Корочка у капусты выходит хрустящей, а внутри она - мягкая. ...далее

    Добавил: Владимир Братиков 12.08.2013

    Цветная капуста в духовке диетическая 2.0

    Приготовление диетической цветной капусты в духовке - дело не хитрое! Капуста запекается с кефиром или йогуртом под хрустящей сырной корочкой. Блюдо подходит на каждый день, рекомендую! ...далее

    Добавил: Алексей Марчук 04.07.2015

    Кускус с цветной капустой 4.3

    Готовим кускус с цветной капустой. Рецепт простой в приготовлении, но очень вкусный! Кускус идеально подходит для быстрых блюд, когда не хочется долго возиться на кухне. ...далее

    Добавил: Катерина 26.05.2021

    Запеченная в соусе цветная капуста 5.0

    Пикантная, яркая и насыщенная овощная закуска представлена вашему вниманию. Хотите попробовать необыкновенную капусту, которую еще никогда не пробовали? Не проходите мимо этого рецепта! ...далее

    Добавил: Екатерина Фесенко 30.01.2018

    Цветная капуста по-польски 5.0

    Очень вкусное и нежное блюдо. Понравится всем любителям овощей и в принципе самой цветной капусты. Подавать можно самостоятельно или в качестве легкой закуски. ...далее

    Добавил: Оксана Ч. 05.05.2021

    Цветная капуста по-итальянски 5.0

    Мы больше привыкли к итальянской пицце или пасте, между тем овощи, приготовленные по-итальянски тоже заслуживают внимания. Это очень вкусно! Рассказываю, как приготовить капусту по-итальянски. ...далее

    Добавил: Galina.budanova 31.03.2021

    Картофельный гратен с курицей и цветной капустой

    Картофельный гратен с курицей и цветной капустой — сытное, вкусное и полезное блюдо для ужина. Чтобы быть в восторге от его вкуса, нужно в начале подготовить все ингредиенты, на что у нас уйдет некоторое время. Однако, как вы, наверное, догадались, найти его стоит. Блюда не следует резать сразу из духовки, а подождать около 20 минут. Вода, испарившаяся из овощей, должна полностью впитаться в запеканку.Лучше всего отставить его примерно на 30 минут, а затем просто разогреть, используя высокую мощность духовки. Запеканку можно приправить любимыми травами, это блюдо, где можно экспериментировать 🙂

    Попробуйте другие рецепты запеканок:
    Запеканка из капусты и фарша
    Запеканка из макарон с фаршем
    Запеканка из сосисок
    и картофеля

    gratin with chicken and cauliflower

    Print recipe

    Servings: 8 Cooking time: 2 hours

    Ingredients

    • 5 medium potatoes
    • small cauliflower
    • tablespoon of butter
    • 2 onions
    • 4 cloves of garlic
    • 500 г мяса птицы (желательно с бедер)
    • столовая ложка специй гирос
    • чайная ложка перца сладкого
    • чайная ложка острого перца
    • чайная ложка прованских трав
    • горсть желтого острого сыра
    • 90 % сметаны
    • щепотка мускатного ореха
    • 2 яйца
    • соль и перец по вкусу

    Рецепт

    1

    Куртки отварить в подсоленной воде 20 минут.Дать остыть и нарезать толстыми ломтиками. Выкладываем их на дно формы для запекания.

    2

    Цветную капусту разделить на соцветия, отварить в подсоленной воде 15 минут и дать остыть.

    3

    В сковороде разогреть сливочное масло, добавить нарезанный перьями лук и измельченные зубчики чеснока. Когда они станут прозрачными, добавить курицу и специи: гирос, сладкий и острый перец, прованские травы. Обжарить на сильном огне до румяности. Добавить соль и перец по вкусу.Затем выложите мясо на ломтиках картофеля в жаропрочную посуду.

    4

    Затем положите на мясо соцветия цветной капусты и посыпьте их сыром. Затем вылейте на запеканку сливки, смешанные с яйцами и мускатным орехом. Все посыпать солью и перцем.

    5

    Выпекать в духовке с верхним и нижним расположением при 180 градусах в течение 45 минут. Если запеканка слишком сильно подрумянится, накройте ее алюминиевой фольгой.

    Советы

    Слои запеканки - картофель, мясо с луком, цветная капуста, сыр, сливки и яйцо.

    .

    Запеканка из макарон с цветной капустой и курицей


    Случилось, я начинаю присутствовать везде! Фейсбук, Твиттер, Инстаграм... Я скоро выйду из твоего холодильника! Но, видимо, вы должны это сделать, если хотите показать себя миру. Я не спорю с людьми, которые это знают и рассказывают мне об этом, а вежливо изучаю новые инструменты. Начало сложное, но если это поможет мне вести свой блог и продвигать его, я думаю, вам придется пойти на некоторые жертвы. Жду комментариев, советов и предложений.Приятно, что теперь я могу поделиться с вами каждой новинкой, изменением - а их в ближайшее время наверняка будет довольно много.

    Хорошо, но как найти время на готовку? 😉 К счастью, это в приоритете и никакие изобретения современного мира не способны отвлечь меня от готовки. Сегодня я предлагаю быстрый обед. Хотя с ним и придется проделать несколько шагов, все очень просто и займет не более 45 минут - не торопитесь.


    Для приготовления пищи нам нужно:

    • 1 цветная капуста среднего размера
    • 1 куриная грудка
    • около 250 г любых макаронных изделий
    • несколько зубчиков чеснока
    • перец
    • соль
    • куркума (две чайные ложки) и порошок карри (чайная ложка)
    • щепоток тмина
    • 1/3 стакана масла
    • 200-250 мл сливок 30%
    • около 50 г сыра с плесенью (половина упаковки)
    • кусочек любого желтого сыра (чтобы натертый был солидной горстью по объему)
    • две столовые ложки сливочного масла
    • столовая ложка муки

    Цветную капусту отварить в подсоленной воде, после варки она должна быть еще жестковатой.Макароны тоже варим так, чтобы они были очень al dente – главное не рассыпаться во время запекания в духовке. Курицу нарежьте довольно крупными кусками, слегка посолите, поперчите, добавьте куркуму, карри и тмин, залейте все маслом и перемешайте, чтобы каждый кусок мяса был тщательно покрыт специями и оливковым маслом. Недолго обжариваем курицу на довольно горячей сковороде, но следите, чтобы специи не подгорели. В кастрюле на медленном огне растопить сливочное масло и добавить муку, помешивая, чтобы получилась золотистая полужидкая кашица с маслом.Влейте сливки, прогрейте их некоторое время, затем добавьте мелко натертый сыр с плесенью. Когда он расплавится, добавляем натертый сыр и снимаем с огня.

    Смажьте дно продолговатой формы для запекания маслом. Сверху выложить макароны, курицу и цветную капусту, пронизав все это несколькими зубчиками чеснока, которые даже не нужно чистить. Наконец, залить все соусом и поставить в разогретую до 190 градусов духовку. Выпекайте без крышки, примерно 20 минут, а последние 5 минут включите верхний нагрев с функцией гриля или просто горячий воздух, чтобы верхний слой красиво подрумянился.
    Цветная капуста с сырной корочкой приятно хрустит, курица остается сочной, а смесь всех этих замечательных вкусов сохраняется на нижней стороне слоя макарон. Приятного аппетита!

    .

    Рецепт: Запеканка из кабачков и цветной капусты

    С сегодняшнего дня я считаю дни до отпуска. Осталось еще 3 дня! Еще четверг, пятница, суббота и .......... юпиииииии! Меня встречает солнечная Фуэртевентура :)))) Собираю все необходимое для детей. Одна валича будет только типичного пляжного инвентаря. Ведра, весла, мячи, матрац, спасательные круги, надувное сиденье, защищающая от ветра палатка, бассейн..... чего там не будет? Интересно, как мы все это упакуем? Дети тоже берут игрушки, у меня много одежды и обуви, у мужа..... Я уже говорил, что следует ограничиваться только самым необходимым. Я его нести не буду, а если он хочет взять 5 чемоданов, рюкзак и тележку, то вперед. За детьми присматриваю:)))))

    Эх, моя дорогая мордка сама смеется:)))) Белые пески, синий океан и Канаааарыййй.

    Courgette and cauliflower casserole

    cauliflower

    zucchini

    2 tomatoes

    30 grams of cheese

    parsley

    sugar, pepper

    tomato

    oreganat

    oreganat

    1 glass of water or бульон

    3 зубчика чеснока

    Цветную капусту вымыть и отварить в подсоленной воде.Разделите соцветия на более мелкие части.

    Кабачки вымыть, нарезать ломтиками и обжарить на масле. Нарежьте помидор и натрите сыр.

    Выложите овощи слоями. Сначала цветная капуста, помидоры, сыр и кабачки. Посыпать специями и мелко нарезанной петрушкой. Покрыть вторым слоем тертого сыра.

    Поставить в духовку примерно на 20 минут и выпекать при температуре 120 градусов С. В конце выпекания полить соусом.

    Соус для запекания:

    Смешать томатный концентрат с водой, выдавить чеснок, приправить орегано, базиликом, солью, перцем и сахаром.Смешайте все.

    и еще фото забоя помидоров в моей духовке:

    .

    Вкусная цветная капуста, запеченная с сыром

    Привет,

    В этот раз я поделюсь рецептом на цветная капуста, запеченная с сыром, приготовленная таким образом цветная капуста очень вкусно, так что рекомендую попробовать рецепт.

    Мы приготовим запеканку им нужно:

    Я использовал посуду размером 22 x 22 см

    1 большая цветная капуста

    3 столовые ложки сливок 12% или 18%

    2 столовые ложки сливочного масла (ок. 30 г) расплавленный и охлажденный

    3 яйца

    примерно 150 г сыра

    1/2 пучка в упаковке петрушка

    1/2 пучка зеленого лука

    по вкусу:

    Прованские травы

    сладкий перец

    острый перец

    соль, перец

    Подготовка:

    Я подготовлюсь первым цветная капуста:

    Я делю цветную капусту на соцветия и варить.Вода, в которой я буду варить цветную капусту, аккуратно посолить.

    я кладу в кипящую воду цветной капусты и готовьте около 5 минут с того момента, как вы ее положили. Следующий процедить и отставить остывать.

    Приготовление соуса:

    Я разбиваю яйца в миску, Добавляю 3 столовые ложки с горкой сливок, растопленных и охлажденных сливочного масла, приправить специями и тщательно перемешать.

    Промытые и высушенные Мелко нарежьте зелень, добавьте в соус и перемешайте.

    Окончательная подготовка:

    В кастрюле Раскладываю соцветия цветной капусты, сверху посыпаю сыром (примерно 1/3 сыра), полить соусом и сверху посыпать остатками сыр.

    Цветная капуста, приготовленная таким образом Ставлю в разогретую до 180°С духовку, на вторую снизу полку и выпекать около 35 минут, чтобы верх был красивым покраснел. У меня духовка настроена на разогрев.

    Цветная капуста готова, приятного аппетита.

    С уважением, бабушка Ева

    .

    Рецепт: Курица, запеченная в сырном соусе с цветной капустой — кулинарный блог

    Курица, запеченная в сырном соусе с цветной капустой

    У вас нет идеи быстрого и простого ужина? Жареная курица в сырном соусе с цветной капустой – идеальное предложение для вас. Сочное мясо в сочетании с цветной капустой и брокколи в сливочно-сырно-сливочном соусе очень вкусно безумно!

    Ингредиенты:

    • 4 куриные филе
    • Соль
    • ПЕСП
    • 2-3 СТОИМОСТЬ МАСЛА
    • 4 Голочка чеснока
    • 2 СТАРНЫЕ ЛОКА КОМОННАЯ МУЧЕСКИ маленькая цветная капуста
    • 1 маленькая брокколи

    Подготовка:

    Промойте куриное филе, очистите и высушите. с бумажным полотенцем.Затем посыпать солью и перцем и жарить масло с двух сторон. Выложите мясо в жаропрочную посуду.

    Цветную капусту и брокколи разделить на соцветия и варить в кипящей подсоленной воде 2-3 минуты. Осушать.

    На сковороде, на которой жарим курицу, обжариваем выдавленный через пресс чеснок. Добавьте к чесноку муку и, постоянно помешивая, обжаривайте его, пока он не станет слегка золотистым. Все сливки залить сыром пармезан. Убавьте огонь и готовьте, постоянно помешивая, пока сыр не расплавится и не получится загустевший соус.Приправить соус солью и перцем по вкусу. Добавить овощи в соус и аккуратно перемешать. Выложить все в тарелку с курицей. Накрываем блюдо крышкой, ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 45 минут.

    Перед подачей посыпать свеженарезанной петрушкой.

    Приятного аппетита!

    .

    Цыпленок, запеченный под одеялом из цветной капусты

    После наслаждения печеньем с миндальной мукой пришло время для следующего блюда, вдохновленного книгой «Кухня без пшеницы».

    Запеканки не очень популярное блюдо на моей кухне, я редко их готовлю, хотя если и делаю, то все едят с удовольствием.

    Эта запеканка немного необычная, потому что в ней только курица с овощами.

    Здесь нет ни макарон, ни картофеля, ни риса, а только пуховое одеяло из цветной капусты.

    Это не точный рецепт из книги, я внесла несколько изменений, в т.ч. Вместо моркови дала перец, грибов нет, масло сменила на кокосовое, сыр дала другой.

    Но основная идея рецепта осталась.

    * 1/2 красного и 1/2 зеленого перца

    * около 200 г, т. е. одна куриная грудка

    * 2 столовые ложки кокосового масла (или сливочного масла)

    * 1/4 стакана сметаны - я дала 18%

    * 1/3 чайной ложки соли (в последнее время я использую розовую гималайскую соль)

    * перец, любисток, острый перец

    Сначала я устанавливаю духовку на ок.190 * С.

    Я отварила цветную капусту, а после приготовления добавила сыр, растопленную столовую ложку масла, соль и перемешала.

    Пока цветная капуста варилась на сковороде, я растопила 1/2 столовой ложки масла, добавила брокколи и нарезанную кубиками паприку и тушила несколько минут под крышкой.

    Нарезанную кубиками курицу выкладываю на сковороду с оставшимся маслом, посыпаю паприкой и любистоком, слегка подсаливаю и немного обжариваю до потери розового цвета.


    А потом все это выкладываю слоями в форму для запекания: на дно брокколи с паприкой, потом курица, кусочки сливок, а сверху слой цветной капусты и сыра.



    И в духовку примерно на 30 минут.

    Положив на тарелку, посыпаю нарезанным свежим любистоком.

    Особого вкуса не ожидала, но запеканка меня очень положительно удивила!

    Я его просто накрыла без необходимости, сняла крышку только за 10 минут до конца и он немного ушел с соками, но он должен быть более хрустящим и наверное тогда и скорлупа цветной капусты подрумянится сильнее.Так будет в следующий раз.


    "Мы не можем быть более чувствительны к удовольствию,
    без чувствительности к боли."

    Алан Уоттс

    .

    Цветная капуста, запеченная с сыром и яйцом

    Еще один простой, но вкусный рецепт, который я нашла в книге " Kaukasis " Оли Геркулес. И еще один, который мог бы быть одинаково хорошо воспринят как в грузинской, так и в польской кухне – ингредиенты, согласитесь, очень «домашние». Некоторые из вас могут аналогичным образом приготовить цветную капусту дома ;)
    Такую запеченную цветную капусту можно подавать с хлебом как полноценное обеденное блюдо (на 2-3 персоны) или как добавку к мясу (на 4 персоны).


    цветная капуста, запеченная с сыром и яйцом
    Цветная капуста, ЗАПЕЧЕННАЯ С СЫРОМ И ЯЙЦАМИ
    (рецепт на 2-4 порции)
    • 1 небольшая цветная капуста,
    • 1 столовая ложка сливочного масла,
    • 1 большая луковица,
    • 4 яйца,
    • 1-2 зубчика чеснока,
    • 150 г плавленого сыра (у меня пополам чеддер и моцарелла, но подойдет и эдам, гауда),
    • 2-3 столовые ложки рубленой зелени (укроп, петрушка, кинза свежая),
    • соль и перец,
    • масло


    Разогрейте духовку до 180 градусов С.
    Цветную капусту вместе со стеблем и красивыми листьями (если они не увядшие и не пожелтевшие) нарежьте толстыми (3 см) ломтиками. Некоторые бутоны могут отломиться, но мы их тоже используем.
    В большой сковороде разогрейте сливочное масло с 1 столовой ложкой масла, затем ломтики цветной капусты и сорванные соцветия обжарьте с обеих сторон до золотистого цвета (я жарю в 2 захода). Выложите их в жаропрочную посуду, расположив ломтики так, чтобы они перекрывали друг друга, и вставив розочки в свободные места.
    Лук нарезать кольцами и обжарить на той же сковороде в небольшом количестве масла. В конце жарки добавляем продавленный через пресс чеснок и жарим с десяток секунд. Положите лук и чеснок в кастрюлю с цветной капустой.
    Взбить яйца, смешать с тертым сыром, приправить солью и перцем, затем равномерно залить всю запеканку. Выпекать около 20 минут, пока верх запеканки не станет золотистым.
    Перед подачей посыпать рубленой зеленью. .

    Смотрите также